la importancia del agua en caracas venezuela en un ambito industrial
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Figura 13. Diagrama bimanual de las operaciones
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Los diagramas bimanuales mostrados anteriormente, muestran un
anlisis de cada una de las operaciones del proceso, llegando a la conclusin
de que las estaciones estn distribuidas de forma correcta, ya que el operario
tiene todos los materiales de trabajo a la mano y los movimientos no efectivos
son mnimos, entre los cuales encontramos: posicionar, sostener y esperar, los
cuales no pueden ser eliminados debido a que son necesarios para realizar la
operacin.
Todas las estaciones estn distribuidas de la misma forma, ya que existe
una gran similitud entre las operaciones. Los movimientos que hace cada mano
son los mismos para realizar las distintas operaciones.
3.1.3. Maquinaria y equipo
La empresa cuenta con la maquinaria y el equipo necesarios para la
elaboracin de las prendas de vestir que en ella se producen. Dicha maquinaria
se menciona en el captulo anterior, en el inciso 2.1.3.
Segn informacin obtenida en el Ministerio de Economa, la maquinaria
y equipo que comnmente se utiliza para la elaboracin de ropa en Guatemala
es la siguiente: bombas de agua, generadores de energa, tubos para la
conduccin de electricidad y vapor, depsitos de combustible, calderas,
mquinas para empaque, mquinas para pegar y fijar etiquetas, engrapadoras,
bsculas, planchas elctricas, planchadores, mquinas para corte,
fusionadoras, mquinas para prensar, lavadoras, mquinas de coser multiaguja,
carretes, conos, bobinas, numeradoras, tijeras y mquinas de patrones.
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Como se puede observar en la tabla VII, la sumatoria del tiempo estndar
de los ciclos es igual a 13.77 minutos para 26 operaciones. Por eso el tiempo
promedio por ciclo es igual a 13.77/26= 0.52 min, lo cual es igual a 0.008 horas
por ciclo.
Por lo general, por cada diseo se fabrican entre 2,000 y 8,000
pantalones al ao.
Con los datos anteriores se obtiene el nmero de observaciones en la
tabla Westinghouse, buscando el valor de la celda que intersecta la columna de
1,000 a 10,000 (rango de produccin por ao) con la fila de 0.008 horas (horas
por ciclo). Por lo que el nmero de observaciones es igual a 30.
3.2.4. Concesiones
Las concesiones son demoras inevitables que quiz no fueron
observadas en el estudio de tiempos, debido a que este se realiza en perodos
relativamente cortos de tiempo. Es por ello que deben compensarse esas
prdidas haciendo algunos ajustes.
Las concesiones se determinan a travs de la observacin directa; y en
el proceso de fabricacin de ropa se observaron las siguientes:
Concesiones constantes
Estas son interrupciones del trabajo necesarias para mantener el
bienestar del empleado, por ejemplo las idas al bao, beber agua, etc. Entre
estas concesiones se encuentran: la concesin personal equivalente a un 5% y
la concesin por fatiga equivalente a un 4%.
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Concesiones variables
En este tipo de concesiones encontramos la concesin por posicin
incmoda, ya que los operarios deben agacharse un poco al realizar la
operacin, y equivale a un 2%. Tambin encontramos la concesin de atencin
requerida, ya que el trabajo que realiza cada operario es fino y preciso, esta
equivale a un 2%; y por ltimo encontramos la concesin por monotona de
nivel alto, debido a la repeticin de las operaciones, que es equivalente al 4%.
Sumando las concesiones obtenemos un total de 17%, lo cual indica que
con este porcentaje de tiempo debemos compensar la fatiga y demoras en el
trabajo.
3.2.5. Clculo de tiempos
3.2.5.1. Tiempo cronometrado
Segn la tabla Westinghouse, se debe tomar el tiempo para la
elaboracin de 30 piezas por estacin, aunque para efectos de este ejercicio, se
tom el tiempo para la elaboracin de 10 piezas en cada estacin, ya que solo
se pretende dar un ejemplo del procedimiento para la toma de tiempos. En este
caso, para obtener el tiempo por unidad, se divide el tiempo cronometrado
dentro de 10. Los tiempos cronometrados se muestran a continuacin (tabla
V).
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Tabla V. Tiempos cronometrados para la elaboracin de pantaln #68 1876
Operacin Tiempo (10 pzas.) Tiempo (1 pza.)Montaje de falso de bolsa 5.57 min 0.56 min
Planchado de falso de bolsa 3.33 min 0.33 min
Sobrecostura de bolsa 3.97 min 0.40 min
Costura de bolsa a 4.59 min 0.46 min
Sobrecostura de falso de bolsa 5.67 min 0.57 min
Unin de falsos de bolsa 6.75 min 0.68 min
Limpieza de bolsa 5.53 min 0.55 min
Unin de costado 5.37 min 0.54 min
Unin de entrepierna 4.15 min 0.42 min
Unin de tiro circular 3.95 min 0.40 minLimpieza de ruedo 3.46 min 0.35 min
Costura de ruedo 5.38 min 0.54 min
Afiance de elstico 4.59 min 0.46 min
Pretinado 6.73 min 0.67 min
Pegado de pretina 5.88 min 0.59 min
Limpieza de pretina 4.95 min 0.50 min
Atraque de bolsa 4.66 min 0.47 min
Etiquetado 4.25 min 0.43 min
Despite 4.60 min 0.46 min
Control de calidad 6.34 min 0.63 min
Plancha de costado de mangas 1.77 min 0.18 minPlancha de costado superior 3.63 min 0.36 min
Plancha de quiebre de mangas 2.89 min 0.29 min
Control de calidad final 3.37 min 0.34 min
Doblado 3.45 min 0.35 min
Empaque 2.19 min 0.22 min
Total 11.70 min
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3.2.5.2. Tiempo normal
Este es el tiempo que requerir un operario normal para realizar la
operacin y se determina de la siguiente manera: TN = TC * C/100, donde TN =
tiempo normal, TC = tiempo cronometrado y C = calificacin del operario.
Como se mencion anteriormente, C = 100. A continuacin se muestra el
tiempo normal para cada operacin (tabla VI).
Tabla VI. Tiempo normal de las operaciones para la elaboracin del
pantaln #68 1876Pg. 1 de 2
Operacin TC por pza. TN por pza.Montaje de falso de bolsa 0.56 min 0.56 min
Planchado de falso de bolsa 0.33 min 0.33 min
Sobrecostura de bolsa 0.40 min 0.40 min
Costura de bolsa a 0.46 min 0.46 min
Sobrecostura de falso de bolsa 0.57 min 0.57 min
Unin de falsos de bolsa 0.68 min 0.68 minLimpieza de bolsa 0.55 min 0.55 min
Unin de costado 0.54 min 0.54 min
Unin de entrepierna 0.42 min 0.42 min
Unin de tiro circular 0.40 min 0.40 min
Limpieza de ruedo 0.35 min 0.35 min
Costura de ruedo 0.54 min 0.54 min
Afiance de elstico 0.46 min 0.46 min
Pretinado 0.67 min 0.67 min
Pegado de pretina 0.59 min 0.59 min
Limpieza de pretina 0.50 min 0.50 min
Atraque de bolsa 0.47 min 0.47 minEtiquetado 0.43 min 0.43 min
Despite 0.46 min 0.46 min
Control de calidad 0.63 min 0.63 min
Plancha de costado de mangas 0.18 min 0.18 min
Plancha de costado superior 0.36 min 0.36 min
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Tabla VI. Tiempo normal de las operaciones para la elaboracin del
pantaln #68 1876
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Operacin TC por pza. TN por pza.Plancha de quiebre de mangas 0.29 min 0.29 min
Control de calidad final 0.34 min 0.34 min
Doblado 0.35 min 0.35 min
Empaque 0.22 min 0.22 minTotal 11.70 min
Como se puede observar en la tabla anterior, el tiempo normal es igual al
tiempo cronometrado, debido a que la calificacin del operario es igual a 100,
por lo que el factor que multiplica al tiempo cronometrado es igual a 1.
3.2.5.3 Tiempo estndar
Este es el tiempo que requiere un operario calificado y capacitado
trabajando a un paso normal para realizar la operacin y est determinado de lasiguiente manera: TS = TN + TN*Concesin. Donde TS = tiempo estndar y TN
= tiempo normal. El porcentaje de concesin es igual a 17%, por lo que el valor
de la concesin es igual a 0.17, de acuerdo con lo indicado en el inciso 3.2.4 de
este captulo.
A continuacin se muestran los tiempos estndar de cada operacin
(tabla VII).
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Tabla VII. Tiempos estndar para la elaboracin de pantaln #68 1876
Operacin TN por pza. TS por pza.Montaje de falso de bolsa 0.56 min 0.66 min
Planchado de falso de bolsa 0.33 min 0.39 min
Sobrecostura de bolsa 0.40 min 0.47 min
Costura de bolsa a 0.46 min 0.54 min
Sobrecostura de falso de bolsa 0.57 min 0.67 min
Unin de falsos de bolsa 0.68 min 0.80 min
Limpieza de bolsa 0.55 min 0.64 min
Unin de costado 0.54 min 0.63 min
Unin de entrepierna 0.42 min 0.49 min
Unin de tiro circular 0.40 min 0.47 minLimpieza de ruedo 0.35 min 0.41 min
Costura de ruedo 0.54 min 0.63 min
Afiance de elstico 0.46 min 0.54 min
Pretinado 0.67 min 0.78 min
Pegado de pretina 0.59 min 0.69 min
Limpieza de pretina 0.50 min 0.59 min
Atraque de bolsa 0.47 min 0.55 min
Etiquetado 0.43 min 0.50 min
Despite 0.46 min 0.54 min
Control de calidad 0.63 min 0.74 min
Plancha de costado de mangas 0.18 min 0.21 minPlancha de costado superior 0.36 min 0.42 min
Plancha de quiebre de mangas 0.29 min 0.34 min
Control de calidad final 0.34 min 0.40 min
Doblado 0.35 min 0.41 min
Empaque 0.22 min 0.26 min
Total 13.77 min
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3.2.6 Clculo de eficiencia
La eficiencia de la lnea est dada de la siguiente forma:
E = (TS/TP)*100
donde:
E = eficiencia
TS = tiempo estndar
TP = tiempo estndar permitido
El tiempo estndar permitido es el tiempo de espera para cada operario
segn el tiempo del operario ms lento.
A continuacin se muestran los tiempos estndar y estndar permitidos
(tabla VIII), as como el clculo de la eficiencia de la lnea.
Explicando la primera fila de la tabla:
TS = Tiempo estndar de al operacin 1 = 0.66 min.
Tiempo de espera = TS mayor - TS de la operacin 1 = 0.80 0.66 = 0.14 min.
TP = TS de la operacin 1 + Tiempo de espera de la operacin 1 = 0.66 + 0.14
= 0.80 min.
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Tabla VIII. Tiempos estndar y tiempos estndar permit idos
Operacin TSTiempo de
esperaTP
1. Montaje de falso de bolsa 0.66 min 0.14 min 0.80 min
2. Planchado de falso de bolsa 0.39 min 0.41 min 0.80 min
3. Sobrecostura de bolsa 0.47 min 0.33 min 0.80 min
4. Costura de bolsa a 0.54 min 0.26 min 0.80 min
5. Sobrecostura de falso de bolsa 0.67 min 0.13 min 0.80 min
6. Unin de falsos de bolsa 0.80 min ----- 0.80 min
7. Limpieza de bolsa 0.64 min 0.16 min 0.80 min
8. Unin de costado 0.63 min 0.17 min 0.80 min
9. Unin de entrepierna 0.49 min 0.31 min 0.80 min10. Unin de tiro circular 0.47 min 0.33 min 0.80 min
11. Limpieza de ruedo 0.41 min 0.39 min 0.80 min
12. Costura de ruedo 0.63 min 0.17 min 0.80 min
13. Afiance de elstico 0.54 min 0.26 min 0.80 min
14. Pretinado 0.78 min 0.02 min 0.80 min
15. Pegado de pretina 0.69 min 0.11 min 0.80 min
16. Limpieza de pretina 0.59 min 0.21 min 0.80 min
17. Atraque de bolsa 0.55 min 0.25 min 0.80 min
18. Etiquetado 0.50 min 0.30 min 0.80 min
19. Despite 0.54 min 0.26 min 0.80 min
20. Control de calidad 0.74 min 0.06 min 0.80 min21. Plancha de costado de mangas 0.21 min 0.59 min 0.80 min
22. Plancha de costado superior 0.42 min 0.38 min 0.80 min
23. Plancha de quiebre de mangas 0.34 min 0.46 min 0.80 min
24. Control de calidad final 0.40 min 0.40 min 0.80 min
25. Doblado 0.41 min 0.39 min 0.80 min
26. Empaque 0.26 min 0.54 min 0.80 min
Tiempo total 13.77 min 20.80 min
E = (13.77/20.80)*100 = 66.20%
La eficiencia de la lnea es de 66.20%.
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3.2.7. Balance de lnea
El balance de la lnea nos da una idea del nmero de operarios
necesarios para llevar a cabo la produccin a un ritmo determinado.
A continuacin se determina el nmero de operarios necesarios en la
lnea, el cual est dado de la siguiente manera:
N = R * (TS/E)
Donde:
N = nmero de operarios necesarios en la lnea
R = tasa de produccin
TS = tiempo estndar por operacin
E = eficiencia
Para este caso, la tasa de produccin deseada es de 550 pantalones
diarios, que es definida por el gerente de produccin. Para obtener la tasa de
produccin por minuto, se divide la produccin deseada por da dentro de losminutos efectivos del da:
Minutos efectivos = 8 hrs diarias*60 min/hr 30 min de refaccin = 450 min.
Tasa de produccin por minuto = 550/450 = 1.222 pantalones por minuto.
N = 1.222*(13.77/0.662) = 25.41 26 operarios.
El nmero de operarios N debe ser entero, por lo que se aproxima.
Tiempo para producir 1 pantaln = 1/1.222 = 0.818 min
En nmero de operarios por estacin es igual a TS/0.818 min/unidad
A continuacin se muestra el nmero de operarios por estacin (tabla IX).
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Tabla IX. Nmero de operarios por estacin
Operacin TS TS/(min/unid)# de
operarios1. Montaje de falso de bolsa 0.66 min 0.81 1
2. Planchado de falso de bolsa 0.39 min 0.48 1
3. Sobrecostura de bolsa 0.47 min 0.58 1
4. Costura de bolsa a 0.54 min 0.66 1
5. Sobrecostura de falso de bolsa 0.67 min 0.82 1
6. Unin de falsos de bolsa 0.80 min 0.98 1
7. Limpieza de bolsa 0.64 min 0.79 1
8. Unin de costado 0.63 min 0.77 1
9. Unin de entrepierna 0.49 min 0.60 110. Unin de tiro circular 0.47 min 0.58 1
11. Limpieza de ruedo 0.41 min 0.50 1
12. Costura de ruedo 0.63 min 0.77 1
13. Afiance de elstico 0.54 min 0.66 1
14. Pretinado 0.78 min 0.96 1
15. Pegado de pretina 0.69 min 0.85 1
16. Limpieza de pretina 0.59 min 0.72 1
17. Atraque de bolsa 0.55 min 0.68 1
18. Etiquetado 0.50 min 0.61 1
19. Despite 0.54 min 0.66 1
20. Control de calidad 0.74 min 0.91 121. Plancha de costado de mangas 0.21 min 0.26 1
22. Plancha de costado superior 0.42 min 0.52 1
23. Plancha de quiebre de mangas 0.34 min 0.42 1
24. Control de calidad final 0.40 min 0.49 1
25. Doblado 0.41 min 0.50 1
26. Empaque 0.26 min 0.32 1
Total 13.77 min 26
Como se muestra en la tabla anterior, el nmero estimado de operarios
por operacin es de 1. A continuacin se determina la operacin ms lenta,
dividiendo el tiempo estndar entre el nmero de operarios, como se muestra a
continuacin en la tabla X.
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Tabla X. Determinacin de operacin ms lenta
Operacin TS/# de operarios1. Montaje de falso de bolsa 0.66/1 = 0.66
2. Planchado de falso de bolsa 0.39/1 = 0.39
3. Sobrecostura de bolsa 0.47/1 = 0.47
4. Costura de bolsa a 0.54/1 = 0.54
5. Sobrecostura de falso de bolsa 0.67/1 = 0.67
6. Unin de falsos de bolsa 0.80/1 = 0.807. Limpieza de bolsa 0.64/1 = 0.64
8. Unin de costado 0.63/1 = 0.63
9. Unin de entrepierna 0.49/1 = 0.49
10. Unin de tiro circular 0.47/1 = 0.4711. Limpieza de ruedo 0.41/1 = 0.41
12. Costura de ruedo 0.63/1 = 0.63
13. Afiance de elstico 0.54/1 = 0.54
14. Pretinado 0.78/1 = 0.78
15. Pegado de pretina 0.69/1 = 0.69
16. Limpieza de pretina 0.59/1 = 0.59
17. Atraque de bolsa 0.55/1 = 0.55
18. Etiquetado 0.50/1 = 0.50
19. Despite 0.54/1 = 0.54
20. Control de calidad 0.74/1 = 0.74
21. Plancha de costado de mangas 0.21/1 = 0.2122. Plancha de costado superior 0.42/1 = 0.42
23. Plancha de quiebre de mangas 0.34/1 = 0.34
24. Control de calidad final 0.40/1 = 0.40
25. Doblado 0.41/1= 0.41
26. Empaque 0.26/1 = 0.26
Como se observa en la tabla anterior, la operacin 6 determina el ritmo
de la lnea. Este ritmo de lnea se define con la siguiente frmula:
No. de trabajadores*60 min/TS (min) = unidades/hora.
(1 trabajador*60 min)/0.80 min (TS) = 75 und./hr*8hrs/dia = 600 unidades/da.
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3.3. Condiciones ambientales
3.3.1. Condic iones de seguridad e higiene
Es importante proporcionar a los operarios condiciones de trabajo
cmodas y seguras para mantener un buen nivel de produccin, evitar retrasos
y elevar el estado de nimo de los trabajadores.
Debe existir una iluminacin adecuada para la distincin de colores y el
detalle de las costuras. Por eso se debe combinar la luz natural con luz blanca,
ya que la luz blanca permite diferenciar colores fcilmente.
Las mquinas que se utilizan en la fabricacin de ropa producen ruidos
bajos, que son tolerables durante la jornada de trabajo, por lo que no es
necesario utilizar dispositivos para la reduccin de ruido.
Los portones deben permanecer abiertos y debe haber por lo menos un
ventilador por cada 3 estaciones para reducir la temperatura del ambiente y
mejorar la circulacin del aire; de esta forma se mantendr una temperatura
adecuada en el ambiente y se evitar la fatiga por calor.
Es importante tambin que cada una de las estaciones de trabajo se
mantengan limpias y en orden, limpiando constantemente las estaciones de
trabajo para reducir el nmero de partculas de mota en el aire. Manteniendo el
orden en las estaciones de trabajo se evita obstaculizar el paso de las
personas.
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3.3.2. Proteccin personal
Los dispositivos utilizados para la proteccin personal en la industria textil
son muy sencillos, debido a que las operaciones y los materiales que se utilizan
no presentan ningn peligro.
El equipo de proteccin que se debe utilizar es el siguiente:
Dedal: utilizado para evitar pinchaduras en los dedos.
Mascarilla y lentes: utilizados en las operaciones que implican corte de tela,
ya que al cortar la tela se desprende mota, que es daina para los ojos y las
vas respiratorias.
Guantes: utilizados por el personal de limpieza para la manipulacin de
lquidos desinfectantes.
El supervisor de lnea debe velar por que los operarios utilicen el equipo
necesario segn la operacin que estn realizando.
3.3.3. Prevencin de accidentes
En esta empresa, el riesgo de que ocurra un accidente es muy bajo; sin
embargo, se han considerado medidas que hay que llevar a cabo para
mantener la seguridad de los operarios y de esta forma evitar pequeos
accidentes que puedan ocurrir.
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Los supervisores de lnea deben velar por que se lleven a cabo las
siguientes medidas de seguridad:
- Cada operario debe permanecer en su estacin de trabajo.
- Se prohbe fumar.
- Se prohbe ingresar alimentos al rea de trabajo.
- Los extinguidores deben estar en un rea de fcil acceso.
- Los materiales de trabajo deben colocarse en forma ordenada.
- No se debe colocar material en lugares donde obstaculice el paso.
- Cada operario debe apagar su mquina en el tiempo de refaccin y
almuerzo y al final de la jornada de trabajo.
3.3.4. Ergonoma
La aplicacin de la ergonoma es importante en las estaciones de trabajo
para evitar problemas de estrs y tensin nerviosa. Es importante tambin que
el operario tome posturas cmodas al trabajar sentado para reducir el estrs
sobre los pies y el gasto global de energa.
La ergonoma consiste en adecuar el lugar de trabajo al operario. En el
caso de la industria textil, todos los operarios trabajan sentados, por lo que se
debe proporcionar una silla cmoda para el operario que cumpla con las
siguientes caractersticas: la altura de la silla debe ser ajustable, debe tener
soporte lumbar o cojn lumbar, debe estar inclinada hacia adelante. El asiento
inclinado hacia adelante debe tener un tope en forma de cabeza de silla de
montar para evitar la aplicacin de peso adicional a las rodillas. Utilizando este
tipo de silla se disminuye la presin en los discos de la columna y se mantiene
una posicin natural.
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3.3.5. Ambiente laboral
Los trabajadores deben estar en un ambiente cmodo, limpio y
ordenado; de esta forma habr menos distraccin y se mantendr un buen
estado de nimo.
Se deben cuidar otros factores fsicos como una iluminacin adecuada
en cada estacin de trabajo, una temperatura adecuada y una buena circulacin
de aire para disminuir la fatiga. Se recomienda tambin el uso de msica
variada a volumen tolerable por perodos prolongados de tiempo, ya que esto
ayuda a mantener el ritmo de la produccin.
3.4. Mantenimiento de maquinaria y equipo
3.4.1. Mantenimiento preventivo
El mantenimiento que se les hace a las mquinas utilizadas en la
industria textil es muy sencillo, ya que solo requieren de limpieza y cambio de
aceite. La limpieza debe hacerse una vez por semana, el da sbado, haciendo
servicio de limpieza a todas las mquinas. Este procedimiento de limpieza se
realiza aproximadamente en un perodo de 15 minutos por mquina.
El cambio de aceite debe realizarse cada 3 meses, en el caso de las
mquinas planas, y cada mes en el caso de las mquinas overlock. Cada
mquina utiliza de galn de aceite mineral.
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3.4.2. Mantenimiento correctivo
Las fallas ms comunes en las mquinas son la quebradura de agujas o
de otras piezas mecnicas. En el caso de quebradura de agujas, la mquina es
reparada por el supervisor, quien hace el reemplazo de la aguja en un tiempo
mximo de 7 min. Cuando la mquina presenta dao mayor en otras piezas
mecnicas que requieran de torno o soldadura, la mquina es trasladada al
departamento de mecnica. La pieza daada es llevada a un taller. Esta
reparacin se realiza en un tiempo de 3 a 4 horas ms 1 hora que requiere el
mecnico de la empresa para armar la mquina.
3.5. Control de calidad
3.5.1. Contro l de calidad en recepcin de materia prima
El encargado de materiales es quien se encarga del control de calidad de
la materia prima que se recibe en la empresa. El pedido de materia prima se
hace conforme a los diseos que se van a elaborar. Al ingresar la materia
prima a la empresa, el encargado de materiales debe verificar que la cantidad
de materia prima sea la correcta conforme al pedido; debe revisar tambin que
la tela no tenga defectos y que todas las telas tengan la misma tonalidad de
color. En caso de que encuentre materia prima que no satisfaga la calidad, se
debe notificar de inmediato al proveedor para que sea reemplazada.
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3.5.2. Control de calidad en el proceso de produccin
Durante el proceso de produccin, cada supervisor de lnea debe
encargarse de controlar la calidad en cada estacin de la lnea. Los
supervisores deben saber cmo realizar cada una de las operaciones que
requiere el diseo.
Para controlar la calidad, el supervisor observa constantemente las
piezas que hace cada operario y verifica la forma en que las hace. Si detecta
una pieza defectuosa o algn error en la forma de hacerla se lo hace saber al
operario para que trabaje correctamente y reprocese las piezas defectuosas.
3.5.3. Contro l de calidad en producto terminado
Cuando la prenda de vestir sale de la lnea de produccin, pasa a la lnea
de despite, donde se le quitan todos los hilos que quedan sueltos. Se revisa
que las costuras y los dobleces estn bien hechos y que la tela no tenga fallas.
Despus de que la prenda terminada sale del rea de plancha, se revisa
por ltima vez para asegurarse de que las costuras estn bien hechas, que
lleve las medidas correctas y que todas las piezas estn bien colocadas.
3.6. Incentivos
En el caso de la industria textil, los salarios con incentivos estn
relacionados con la cantidad de produccin. Por lo general, los incentivos son
necesarios cuando se trabajan pedidos voluminosos o las operaciones de los
diseos son complicadas.
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Los incentivos mejoran el rendimiento de los trabajadores, ya que estos
se interesan en sacar ms dinero, por lo que trabajan ms rpido y mantienen
la calidad de las piezas.
Al mejorar el rendimiento de los operarios por medio de incentivos se
beneficia a los trabajadores, porque estos ganan ms, y se beneficia a la
empresa, porque se produce ms a menor costo.
Los incentivos deben de cumplir con las siguientes condiciones:
Deben ser justos, establecerse con el fin de motivar a los operarios y no de
explotarlos. Los incentivos deben ser proporcionales a la capacidad de cada
trabajador, de modo que un trabajador con menos capacidad no gane ms
que un trabajador con ms capacidad.
Los incentivos deben ser sencillos y claros, fciles de establecer.
Deben ser eficientes, cada trabajador debe tomar en cuenta el tiempo
estndar de cada operacin y mostrar un buen rendimiento.
Los incentivos que se pagan en esta industria van desde Q.100.00 hasta
Q.250.00 mensuales por trabajador. Estas cantidades son definidas por el
gerente de produccin, dependiendo de los volmenes de produccin y la
calidad de la misma.
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4. PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIN DEL
ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS
4.1. Metodologa de implementacin
La implementacin del estudio de tiempos y movimientos ser planificada
por el gerente de produccin, junto con los supervisores de lnea, que son los
encargados de dirigir directamente a los operarios.
El estudio de tiempos y movimientos se realizar cada cierto tiempo para
monitorear el rendimiento de los operarios. Tambin se realizar cuando se
introduzca un diseo que requiera de operaciones nuevas, para establecer el
tiempo estndar de estas operaciones.
Los supervisores de lnea harn el estudio de tiempos y movimientos
cmo se indica en el inciso 3.2 del captulo 3, haciendo uso de los formatos que
se mencionan en el inciso 5.4 del captulo 5. Al realizar el estudio, se obtendrn
datos del rendimiento de los operarios y se podrn detectar los puntos crticos
que puedan estar afectando la produccin. Si se detectan puntos crticos, se
har saber al gerente de produccin para que este tome las medidas
necesarias.
4.2. Documentacin de procedimientos
En esta seccin se describen los distintos procedimientos que se
realizarn en el estudio de tiempos y movimientos, as como los pasos a seguir
en cada procedimiento. Estos son: control de materiales, estudio de tiempos,
estudio de movimientos, control de calidad y mantenimiento de maquinaria y
equipo.
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4.2.1. Procedimiento de control de materiales
El control de materiales es el procedimiento por medio del cual se lleva el
control de la materia prima y materiales que ingresan a la empresa, con el fin de
controlar la calidad de la materia prima y distribuir correctamente los materiales
a los operarios.
Los pasos que se deben seguir en el procedimiento de control de materiales
son los siguientes:
- La materia prima debe pedirse con anticipacin, ya que es enviada de los
Estados Unidos.
- El encargado de materiales debe recibir la materia prima y los materiales
que llegan a la empresa.
- Al recibir materia prima o materiales, debe verificar que la cantidad sea la
correcta; tambin debe asegurarse de que la materia prima no tenga
defectos.
- Si se encuentra material defectuoso o faltante, debe reportarse
inmediatamente al gerente de exportaciones y logstica para hacer el
reclamo.
- Despus de revisada la materia prima, esta debe ingresarse al rea de
azorado, en el caso de las telas, y a la bodega de accesorios en el caso
de otros materiales.
- Cada supervisor de lnea debe encargarse de distribuir los materiales a
los operarios de la lnea.
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4.2.2. Procedimiento de estudio de tiempos
El estudio de tiempos es un procedimiento por medio del cual se toman
los tiempos de cada operacin y se determina el tiempo estndar de dichas
operaciones. El estudio de tiempos se realizar cada vez que se crea
necesario para monitorear el desempeo del operario o cuando se tengan
operaciones nuevas, ya que es necesario determinar los tiempos estndar de
estas nuevas operaciones.
Los pasos a seguir para la realizacin del estudio de tiempos son los
siguientes:
- El gerente de produccin y los supervisores deben planificar cundo se
har el estudio de tiempos.
- El supervisor debe tomar los tiempos en el respectivo formato, desde la
primera hasta la ltima operacin de la lnea, cronometrando el tiempo
para le elaboracin de 30 piezas por operacin.
- Deben tomarse en cuenta los elementos extraos ms comunes y que
no se puedan evitar, tales como la limpieza de la aguja cuando se atasca
debido a los residuos de hilo y el cambio del cono cuando se acaba el
hilo.
- Deben hacerse por lo menos 3 tomas de tiempo a cada operacin, una
por la maana, una al medio da y otra por la tarde; luego se deben
promediar estos valores, ya que el rendimiento del operario vara durante
el da.
- El gerente de produccin debe analizar los resultados junto con el
supervisor.
- Tomar las medidas necesarias en caso de detectar operaciones crticas
(cuellos de botella).
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4.2.3. Procedimiento de estudio de movimientos
El estudio de movimientos es el proceso por medio del cual se analizan
los movimientos que hace el cuerpo para realizar una tarea determinada. Este
estudio se har cuando se tenga una operacin nueva o para modificar una
operacin existente que tenga movimientos ineficientes.
Los pasos a seguir para realizar el estudio de movimientos son los
siguientes:
- El gerente de produccin y los supervisores deben estipular cundo ser
necesario realizar un estudio de movimientos.
- El supervisor debe anotar los movimientos clasificndolos en therbligs
eficientes e ineficientes segn las tablas I y II del captulo 1.
- El gerente de produccin debe analizar los resultados junto con el
supervisor.
- En el caso de encontrar movimientos ineficientes que se puedan evitar,
se proceder a analizar la operacin y la distribucin de la estacin de
trabajo para hacer los cambios convenientes.
4.2.4. Procedimiento de control de calidad
El control de calidad se realiza durante el proceso de produccin y antes
de que el producto sea empacado para evitar sacar prendas defectuosas. El
control de calidad se realiza de la siguiente forma:
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En el proceso de produccin
- El supervisor debe revisar constantemente las piezas que se hacen en
cada estacin de trabajo.
- Si encuentra piezas con defectos de costura debe hacerlo saber al
operario para que estas piezas sean reparadas.
- El supervisor debe llamar la atencin al operario cuando vea que este
descuida la calidad de su trabajo.
Antes de empacar el producto
- Este es el ltimo control de calidad que se hace a las prendas fabricadas
y lo hacen operarios destinados para esta actividad.
- Deben revisar bien la prenda, asegurndose de que no tenga costuras
mal hechas, hilos reventados, hilos sueltos, defectos en la tela, piezas
mal puestas, saltos de costura, dobleces mal hechos, etc.
- Debe apartar las prendas defectuosas que encuentre para luego
entregarlas al supervisor de lnea.
- El gerente de produccin y el supervisor deben decidir qu hacer con las
prendas defectuosas.
4.2.5. Procedimiento de mantenimiento de maquinaria y equipo
Es importante hacer mantenimiento a las mquinas para mantener su
buen funcionamiento. El mantenimiento de las mquinas textiles es muy
sencillo, lo hace el mecnico de la empresa y se realiza de la siguiente forma:
- Cada sbado debe hacerse limpieza a todas las mquinas; esta
operacin se hace aproximadamente en 15 minutos por mquina.
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- Debe hacerse cambio de aceite cada 3 meses a las mquinas planas y
cada mes a las mquinas overlock.
- Cuando una mquina presente desperfectos, el operario debe hacerlo
saber al mecnico para que este proceda a reparar la mquina.
- Si el desperfecto es mayor debe asignrsele otra mquina al operario.
4.3. Gua de capacitacin de personal
Esta gua de capacitacin indica el procedimiento que se debe seguir
para entrenar a un nuevo operario. Dicho entrenamiento se har en los
primeros dos meses, en los cuales el operario demostrar su rendimiento y
capacidad de aprendizaje.
Al iniciar el entrenamiento, el operario har tareas simples y avanzar a
las tareas ms difciles. Al final del entrenamiento el operario har ejercicios de
prctica que se asemejan a las operaciones reales que se le asignarn.
El entrenamiento que se da al operario debe ser realista, y por medio de
este entrenamiento podr evaluarse la habilidad del operario. Por eso el
entrenamiento requiere de una cantidad de esfuerzo por parte del operario.
Lo que se espera es que al finalizar el entrenamiento, el nuevo operario
pueda manejar y controlar bien su mquina a la hora de coser cualquier pieza.
La destreza adquirida debe mejorar cuando el nuevo operario ya trabaje en
operaciones reales.
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El procedimiento para la capacitacin del nuevo operario es el siguiente:
- El nuevo operario debe realizar distintos ejercicios durante una semana y
la duracin de cada ejercicio debe ser de media hora.
- El nuevo operario debe avanzar a un ritmo aceptable segn el
supervisor, tanto en los ejercicios de coser como en los ejercicios de
mantenimiento de mquina.
- Durante el entrenamiento, el operario debe superar el 50% de la meta
para poder pasar al siguiente ejercicio.
- Si el nuevo operario ha trabajado anteriormente en otra empresa textil y
tiene experiencia, ser sometido a ejercicios de costura avanzados para
evaluar su habilidad en el manejo de la mquina y determinar si se le
puede asignar una operacin especfica para que empiece a trabajar en
la lnea de produccin. Si el operario no tiene la habilidad requerida ser
regresado a la parte inicial del entrenamiento hasta que est listo para
desempear la operacin.
- El supervisor debe asegurarse de que el nuevo operario haya alcanzado
un buen nivel de habilidad al terminar el entrenamiento.
- Si el nuevo operario no alcanza la habilidad requerida al terminar el
entrenamiento, el supervisor deber tomar una decisin sobre qu hacer
con el nuevo operario (reemplazarlo o darle otra oportunidad).
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- El supervisor debe explicar al nuevo operario para qu se hace cada
ejercicio, demostrando cuidadosamente cmo hacerlo. El supervisor
debe asegurarse de que el nuevo operario comprendi bien el ejercicio
antes de llevarlo a la prctica.
- El supervisor debe observar las primeras veces que el nuevo operario
realiza cada ejercicio para corregir los errores que este pueda cometer,
teniendo cuidado de no hacerlo sentir mal. Es importante que el
supervisor no descuide al nuevo operario mientras practica, para evitar
que use procedimientos incorrectos.
- Cuando el supervisor vea que el nuevo operario se ha adaptado al
ejercicio y lo hace bien, puede dejarlo solo, aunque se recomienda que lo
vea cada 10 minutos para revisar su progreso.
- Al finalizar el da de entrenamiento, el supervisor debe revisar el trabajo
del operario y darle sugerencias para mejorar el rendimiento del siguiente
da de entrenamiento.
- Despus de que el nuevo operario ha finalizado la semana de
entrenamiento y ha alcanzado un buen nivel de habilidad, est listo para
trabajar en las lneas de produccin.
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5. SEGUIMIENTO Y MEJORA CONTINUA
5.1. Evaluacin de resultados
Al realizar un estudio de tiempos y movimientos, debe ser analizado por
el gerente de produccin y los supervisores de lnea. Este estudio les
proporcionar datos con los que pueden determinar la eficiencia de la lnea;
tambin podrn verificar el rendimiento de cada operario por medio de la toma
de tiempos.
Por medio de los resultados que muestre el estudio de tiempos y
movimientos, el gerente de produccin y los supervisores podrn tomar
medidas para mejorar la eficiencia de las lneas y mantener un control sobre los
tiempos de produccin.
5.2. Revis in de la gua de capacitacin
La revisin de la gua de capacitacin es responsabilidad del gerente de
produccin y del gerente de recursos humanos. La ejecucin de la gua es
responsabilidad de los supervisores. Al llevar a cabo el entrenamiento segn la
gua de capacitacin, el supervisor comprobar su funcionamiento, el cual ser
reportado al gerente de produccin. Si se detectan deficiencias en la gua de
capacitacin, el gerente de produccin junto con el gerente de recursos
humanos se encargarn de hacer las modificaciones respectivas de la gua
para asegurar su buen funcionamiento a la hora de entrenar nuevos operarios.