La Huerta de La Fundación

Formación y Empleo para Personas con Discapacidad Intelectual

Fundación Juan XXIIIAvda. Gran Vía del Este 1 28032 - MadridTelf.: 91 413 72 40www.fundacionjuanxxiii.org

06/11/2013

Desde hace más de 45 años, la Fundación Juan XXIII lucha por la mejora de la calidad de vida de las Personas con Discapacidad

Intelectual.

Este proyecto combina dos de los aspectos más determinantes para poder alcanzar la

felicidad de cualquier persona: salud a partir de una buena alimentación y la integración

a través del empleo.

Agricultura Ecológica: medioambiente y personas

La agricultura ecológica propone un modelo de producción de alimentos que respete al medioambiente y a las personas.

La Fundación considera que la protección del medioambiente es también una responsabilidad social y pretende con este proyecto promover un tipo de alimentación más sostenible.

El contexto: 2 realidades que merecen respuesta

Las 7 líneas de actividad que actualmente ofrece Ibergrupo, dan trabajo a más de 160 personas. No obstante, la coyuntura actual y la digitalización de las actividades de marketing, histórico generador de buena parte de nuestro negocio, impone la consideración de nuevas áreas donde garantizar el empleo conseguido y buscar nuestro crecimiento.

Por otro lado, la horticultura tiene asociada el desarrollo de tareas a las que las personas con discapacidad se adaptan fácilmente optimizando laintegración de este colectivo. Además, existen numerosas investigaciones sobre la Hortoterapia que proponen la utilización de la horticultura como recurso terapéutico.

¿En qué consiste el proyecto?

La actividad a desarrollar se centrará en el cultivo hortícola en producción ecológica de un terreno de dos hectáreas en el Término Municipal de Rivas Vaciamadrid, junto al río Jarama, dentro de los límites del Parque Regional del Sureste.

Consta de cinco grandes bloques:1.- Formación de las personas implicadas en el proyecto.2.- Producción de hortalizas ecológica.3.- Procesado y envasado de los productos.4.- Comercialización y distribución de la producción.5.- Realización de actividades de sensibilización.

¿Por qué confiamos en este proyecto?

El proyecto viene justificado por los siguientes puntos:

• Coyuntura favorable. A pesar de la crisis, nuestros estudios confirman una tendencia social muy favorable hacia este tipo de productos, con una clara tendencia de expansión del mercado.

• Potencial comercial. Descrito a continuación.• Experiencia. En estos momentos, ya hemos puesto en marcha de forma exitosa 7

líneas de actividad.• Oportunidad de acceso. Por último, y no menos importante, la oportunidad que nos

brinda el Ayuntamiento de Rivas, no sólo pensando en lo favorable de las condiciones del arrendamiento, sino en la proximidad de las parcelas a nuestra sede central en Vicálvaro.

¿Cuál es el potencial comercial del proyecto?

Como consecuencia del estudio de viabilidad realizado, resumimos los principales tipos de público objetivo que consideramos de interés para el proyecto:

• Empleados, familiares y amigos de la Fundación.• Empleados de empresas colaboradoras de la Fundación,

mediante sus Intranets y comunicados específicos para organizar Grupos de Compra en cada compañía, con días límite de pedido y de entrega de las cestas.

• El Catering de la Fundación. Actualmente, aparte del comedor de nuestra sede de Vicálvaro, gestionamos otros comedores en empresas e instituciones.

• Grupos de Consumo (venta por Internet) y vecinos de área de influencia en Vicálvaro y Rivas.

• Restaurantes, Supermercados y establecimientos de alimentación.

• Otros comercializadores de producto agroecológico.

Parcela de la Huerta de la Fundación en “El Soto del Grillo” con la ermita del Cristo de Rivas al fondo

¿Cuáles son las necesidades iniciales?

Para la puesta en marcha del Proyecto será necesario:

• Formación y capacitación de las personas que participen en el proyecto.• Herramientas de cultivo tales como azadas, palas, material para el entutorado de plantas…• Instalación de riego dentro de la parcela.• La maquinaria para las labores primarias, de preparación del lecho de siembra y estercolado.• Vehículos para el transporte de los trabajadores desde la Fundación Juan XXIII hasta la parcela

de producción en el Parque Agroecológico Soto del Grillo y para la distribución de los productos.

• Aula para la formación teórica del PDI (30 m2).• Plantones y semillas necesarios en cada época del año.• Local para el procesado y envasado del producto para su comercialización.• Cámara para la conservación de los productos desde la recolección hasta la comercialización.

¿Con que apoyos contará la nueva actividad?

La actividad podrá beneficiarse de los recursos de nuestra sede central en Vicálvaro, localizada a escasos minutos de la finca.

Estas instalaciones, con más de 12.000m2, están perfectamente equipadas para el desarrollo de actividades industriales. A modo de resumen, los trabajadores y la propia explotación dispondrán de:

• Aulas para formación del personal.• Vestuarios equipados con taquillas, duchas y aseos.• Zona de personalización, empaquetado y distribución de “cestas” y personal especializado

en estas tareas.

Áreas de colaboración y PatrocinioPara el primer año de producción, se establecen cuatro áreas de colaboración :Materiales de plantación y Módulo “Plantación y riego de cultivos ecológicos”

Equipamiento para sistema de riego por goteo automatizado. Plantón y semillas. Capacitación para plantación de cultivos y en la instalación de riego en una huerta ecológica.

• Coste previsto “Plantación y Riego”: 20.000€.Equipamiento de maquinaria y Módulo “Manejo de herramientas y maquinaria”

Herramientas, cajas y equipamiento básico. Tractor y motocultor. Capacitación en el manejo de herramientas y maquinaria en una huerta ecológica.

• Coste previsto “Herramientas y maquinaria”: 20.000€.Recursos Humanos y equipamiento:

Jefe de Producción (Ingeniero Agrónomo experto en Producción ecológica) y Capataz agrícola. Operarios (PDI) y equipamiento. Vehículo transporte y equipamiento

• Coste previsto “Recursos Humanos y equipamiento”: 7.500€/mes.Equipamiento sala de manipulado Módulo y Título de “Manipulador de alimentos”:

Acondicionamiento y permiso sanitario. Instrumental básico y sala de refrigeración. Curso de manipulador de alimentos y capacitación en el manipulado de productos ecológicos.

• Coste previsto “Sala de manipulados”: 15.000 €.

Contraprestaciones a patrocinadores

• Programa Compromiso Familia para trabajadores de la empresa que tengan algún familiar con

discapacidad, que ofrece asesoramiento psicológico, información sobre recursos y ayudas

disponibles y otros contenidos de interés.

• Charlas de concienciación dirigidas a los empleados, informando sobre nuestra colaboración,

voluntariado, discapacidad, RSE, etc.

• Asesoramiento y gestiones para la formalización de los trámites relacionados con la LISMI.

• Acciones de Marketing y Comunicación mediante actividades muy variadas (campañas de prensa,

radio, eventos, newsletter, carteles, patrocinio de actividades, etc.).

Contraprestaciones habituales:

Contraprestaciones a patrocinadores

• Campaña de divulgación de la nueva actividad entre empresas colaboradoras, instituciones y organismos oficiales y del tercer sector.

• Evento de inauguración de la nueva instalación, con la presencia de personalidades, padrinos y famosos y convocatoria a medios de comunicación.

• Cartel anunciador en la Huerta de la Fundación con aparición de los Patrocinadores.

• Aparición en todos los materiales de comunicación (presentaciones, blog, ofertas, folletos, etc.). http://lahuertadelafundacion.wordpress.com/

Además de nuestros habituales beneficios a colaboradores, consideramos una serie de accionesespecíficas:

Jornadas de voluntariado

Además de las contraprestaciones anteriores se ofrecerán jornadas de voluntariado según patrocinio. A continuación se detallan las Jornadas de convivencia y voluntariado en La Huerta de La

Fundación.

A continuación detallamos nuestra propuesta según los siguientes puntos:

1. Ejemplo de planificación2. Detalles de las actividades.

Las jornadas de convivencia en la Fundación Juan XXIII están llenas de momentos inolvidables.

¿En qué consisten las Jornadas?

GRUPOS/HORAS GRUPO 1 (10 pax.) GRUPO 2 (10 pax.)

9:30 – 9:45

9:45 – 10:30

10:30 – 11:00

11:00 – 12:00

12:00 – 12:30

12:30 – 13:30

13:30 – 14:00

14:30 – 15:30

15:30 – 16:00

Bienvenida

Visita al Centro (1) Visita al Centro (2)

Actividades Huerta

Actividades Huerta

Visita Parque Agroecológico

Feedback + diplomas y despedida

Comida (opcional)

Visita Parque Agroecológico

Almuerzo ecológico y charla explicativa: “La huerta de La Fundación”

Ruta y formación de equipos

Ruta

Ejemplo de planificación para un grupo de 20 personas

Bienvenida y resumen jornada

QUÉ Breve introducción a la jornada que se imparte en aula/sala/salón de actos, incluyendo presentación de Fundación/Ibergrupo, nociones sobre discapacidad en general y PDI en particular, RSC, voluntariado, etc.

CÓMO Participación de 2 profesionales de la Fundación y 2 usuarios.Incluye material audiovisual y material informativo impreso.Se imparte al llegar a nuestras instalaciones, a modo de bienvenida. Duración aprox. 15 min.

QUIÉN En principio, este punto debería ser obligatorio.No habría máximo de participantes.

Visita de la Fundación Juan XXIII

QUÉ Visita a nuestras instalaciones, con explicación de actividades y peculiaridades del día a día. Se fomenta el contacto directo con todos los usuarios y trabajadores del Centro

CÓMO Participación mínima de 2 profesionales de la Fundación y 2 usuarios.Se mostrará tanto CEE, como CD y CO, dividiendo a los participantes en dos grupos de 10 personas y empezando con cada grupo por diferentes lugares.Duración Aprox. 45 min.Se entregará reportaje fotográfico.

QUIÉN Grupos máximos de 10 personas.

Visita al Parque Agroecológico

QUÉ Itinerario medioambiental en el que se aprenderá a reconocer la botánica, fauna y geología del Parque Agroecológico del Soto del Grillo, dentro del Parque Natural del Sureste, en la vega del Jarama y a los pies de los cortados del Piul. Además se realizará un recorrido por los distintos proyectos del Parque Agroecológico.

CÓMO Participación mínima de 1 Educadora Medioambiental 3 profesionales de la fundación, trabajadores del CEE y usuarios.Incluye un recorrido por los distintos proyectos agroecológicos del Parque Agroecológico y el paraje natural de la Vega del Río Jarama. Duración aprox.: 1 hora.Reportaje fotográfico de recuerdo.

QUIÉN Grupo no limitado.

Charla + Almuerzo ecológico

QUÉ Almuerzo ecológico en la huerta, preparado por nuestros chicos, mientras se impartirá una breve charla, introduciendo el concepto de agricultura ecológica y el proyecto de La Huerta de La Fundación. Además a partir de mayo se podrán obtener productos de la huerta.

CÓMO El almuerzo estará formado por productos ecológicos de temporada, se disfrutará de él con los trabajadores de CEE y usuarios. La charla la dará 1 Ingeniera Agrónoma diseñadora del proyecto.Duración aprox. ½ hora.

QUIÉN Todos los participantes en la Actividad de la Huerta.

Actividades en la Huerta de la Fundación

QUÉ Actividades en la Huerta Ecológica de La Fundación que se comparten con los usuarios. Se trabajará en cooperación con profesionales y usuarios de la Fundación en tareas como plantar hortalizas o un jardín de aromáticas y frutales. También se recolectarán productos de temporada y otras actividades de mantenimiento como el entutoradode cultivos, la poda o la instalación del riego.

CÓMO Participación de profesionales del CEE y de La Fundación, trabajadores del CEE y usuarios. Incluye introducción a la actividad, desplazamiento ida y vuelta hasta la explotación y almuerzo ecológico en la huerta.Duración aprox.: 1 hora.

QUIÉN Grupo no limitado.

http://lahuertadelafundacion.wordpress.com/

Muchas gracias