(la fé)aviso de aprovechamiento(final)

Ejido “La Fé”, municipio de Cuencamé, Durango.

1. Introducción.1

Las zonas áridas y semiáridas el mundo son coincidentes con una creciente marginación social que tiene como causas principales las condiciones climáticas en ocasiones adversas para el desarrollo de actividades agrícolas o ganaderas permanentes, la explotación no programada de los recursos naturales y la disminución de la capacidad productiva de los suelos; en el caso de nuestro país, todas ellas han ocasionado una creciente expulsión de la población de estas regiones hacia centros urbanos o la migración a los EE.UU. Los que deciden quedarse, tradicionalmente se dedican para la obtención de satisfactores, al aprovechamiento de plantas que en forma silvestre se desarrollan en esas zonas, y de las cuales se obtienen materias primas para diferentes industrias, alimento, forraje, leña y medicinas, a parte de ser fuentes importantes de empleo, aunque de manera temporal. Dentro de los recursos forestales no maderables que tradicionalmente son sujetos de aprovechamiento tenemos a las plantas de orégano; éste ha desarrollado a lo largo de su historia evolutiva adaptaciones que le permiten vivir en condiciones extremas en las que predomina la escasez de agua, suelos pedregosos a pobres, y en las cuales la mayoría de las plantas agrícolas no pueden establecerse.

La palabra orégano se refiere más propiamente a un sabor que a una planta en particular, es originario de México, donde se encuentra ampliamente distribuido, aunque hay especies semejantes en varios países del mediterráneo, su importancia radica principalmente en sus propiedades organolépticas, derivadas de sus atributos como saborizante o sazonador de alimentos. Perteneciente a la familia de las verbenáceas, el género es Lippia, forma parte de los 2 géneros de esta familia que son objeto de comercialización en nuestro país.

Ahora bien, si las zonas áridas y semiáridas representan casi la mitad de la superficie total del territorio nacional y ante la necesidad de utilizar en forma óptima los recursos naturales, es indispensable que para elevar el nivel de vida, se propicia el desarrollo socioeconómico y combatir la desertificación en estas regiones marginadas, la actividad forestal deba jugar un papel clave en las estrategias de desarrollo, por esa razón en México, para garantizar la protección, conservación y el aprovechamiento sustentable, el manejo de los recursos forestales no maderables está sujeto a la Ley Forestal, Ley General del Equilibrio Ecológico, Reglamentos y normatividad vigente.

Consultoría Forestal Ing. Roberto TrujilloAve. Fco. Villa No. 312, Col. Fco. Villa, C. P. 34130, Durango Dgo.

Tel/Fax: (618) 8 13 14 97 y (618) 8 13 13 76e-mail: [email protected]

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El presente Aviso de Aprovechamiento de Recursos Forestales no Maderables para orégano (Lippia berlandieri ), se realizó tomando en consideración todo lo anterior y el cuál se llevará a cabo en el “Ejido La Fé”, municipio de Cuencamé, Durango.

1. Introducción.............................................................................................................................1

2. Generalidades...........................................................................................................................52.1. Nombre, la denominación y domicilio fiscal del interesado..............................................52.2. Denominación, ubicación y superficie del Predio.............................................................52.3. Situación especial...............................................................................................................62.4. Aspectos socioeconómicos................................................................................................62.5. Situación Social..................................................................................................................82.6. Antecedentes de aprovechamiento.....................................................................................8

3. Objetivos...................................................................................................................................8

4. Superficie y especie por aprovechar........................................................................................94.1. Superficie...........................................................................................................................94.2. Género y especie bajo aprovechamiento............................................................................94.3. Vigencia solicitada...........................................................................................................10

5. Antecedentes...........................................................................................................................105.1. Descripción del género Lippia (orégano).........................................................................10

5.1.1. Fitogeografía....................................................................................................115.1.2. Ubicación taxonómica..................................................................................125.1.3. Ecofisiología.......................................................................................................125.1.4. Agua, Floración y Gasto de Energía..........................................................145.1.5. Floración..............................................................................................................145.1.6. Polinizadores.....................................................................................................155.1.7. Establecimiento de las plántulas...............................................................155.1.8. Plagas y enfermedades.................................................................................155.1.9. Eventos biológicos.........................................................................................165.2.1. Método de beneficio..........................................................................................165.2.2. Cronograma de actividades..............................................................................175.2.3. Tratamientos........................................................................................................175.2.4. Período de intervención....................................................................................175.2.5. Intensidad de poda y de corta ( por planta)..............................................175.2.6. División dasocrática............................................................................................175.2.7. Diagrama de flujo en el aprovechamiento del orégano.............................185.2.8. Usos del orégano (género Lippia berlandieri)..............................................18

6. Características físicas y ecológicas........................................................................................196.1. Clima................................................................................................................................196.2. Geología...........................................................................................................................216.3. Fisiografía........................................................................................................................21



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6.4. Suelos...............................................................................................................................216.5. Hidrografía.......................................................................................................................236.6. Flora y fauna....................................................................................................................23

6.6.1. Flora.......................................................................................................................236.6.2. Fauna............................................................................................................................24

7. Estimaciones de las existencias reales para el género Lippia..............................................257.1. Evaluación del recurso.....................................................................................................25

7.1.1. Pre-muestreo.....................................................................................................267.1.2. Sistema y diseño de muestreo..................................................................267.1.3. Estimación de la varianza, error estándar y tamaño de muestra.267.1.4. Sitios de muestreo..........................................................................................287.1.5. Intensidad de muestreo.............................................................................287.1.6. Planeación del inventario.............................................................................287.1.7. Mediciones de campo....................................................................................287.1.8. Toma de información.....................................................................................297.1.9. Captura y validación.......................................................................................297.1.10. Análisis de información...............................................................................30

7.2. Estimación de las existencias reales de orégano..............................................................307.3.1. Tarifa de peso seco.........................................................................................307.3.2. Cálculo de posibilidad....................................................................................317.3.3. Programa de aprovechamiento..................................................................31

8. Descripción de los criterios de madurez de cosecha, reproducción y técnicas de aprovechamiento del orégano (Lippia berlandieri)..................................................................32

8.1. Densidad y estructura poblacional del orégano (Lippia berlandieri) en el área bajo aprovechamiento.....................................................................................................................328.2. Formación y tamaño óptimo de las colonias....................................................................338.3. Criterios de madurez de cosecha para el género Lippia..................................................348.4. Criterios de madurez reproductiva para el género Lippia...............................................348.5. Técnicas de aprovechamiento del orégano (Lippia berlandieri)......................................348.6. Tasa de aprovechamiento propuesta para el orégano (Lippia berlandieri).....................35

8.6.1. Tasa de aprovechamiento propuesta para el orégano (Lippia berlandieri)......................................................................................................................35

9. Justificación del período de recuperación............................................................................37

10. Programa de monitoreo.......................................................................................................3710.1. Sitios de monitoreo........................................................................................................3810.2 Mediciones......................................................................................................................38

11. Actividades de fomento y labores de cultivo para garantizar la persistencia del recurso 3811.1. Actividades de fomento.................................................................................................38

11.1.1. En poblaciones naturales...........................................................................3911.1.2. Cronograma de actividades......................................................................3911.1.3. En plantaciones..............................................................................................4011.1.4. Cronograma de actividades......................................................................41



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11.2. Actividades de capacitación...........................................................................................41

12. Medidas para prevenir y controlar incendios, plagas y enfermedades forestales y otros agentes de contingencia.............................................................................................................42

12.1 Incendios.........................................................................................................................4212.1.1. Antecedentes..................................................................................................4212.1.2. Prevención y control....................................................................................42

12.2. Plagas y enfermedades...................................................................................................4312.3. Contingencia..................................................................................................................44

13. Medidas de prevención y mitigación de impactos ambientales por efecto del aprovechamiento........................................................................................................................44

13.1 Suelo y agua....................................................................................................................4413.1.1 Impacto..............................................................................................................4413.1.2. Mitigación.........................................................................................................45

13.2. Flora y Fauna.................................................................................................................4613.2.1. Impacto.................................................................................................................4613.2.2. Mitigación.........................................................................................................47

14. Cronograma de actividades..................................................................................................48

15. Resumen...............................................................................................................................4915.1. Calculo de la posibilidad para el orégano (Lippia berlandieri)......................................50

16. Glosario de términos............................................................................................................52

17. Literatura consultada...........................................................................................................52

18. Responsable de elaborar y dirigir el presente aviso de aviso de aprovechamiento..........56

19. Anexos..................................................................................................................................5719.1. Documentación Legal....................................................................................................5719.2. Solicitud de la asamblea para el aprovechamiento de recursos no maderables.............5719.3. Solicitud del ejido para la elaboración de Aviso de aprovechamiento al Técnico Responsable............................................................................................................................5719.4. Solicitud del ejido para la elaboración y ejecución de Aviso de aprovechamiento ante SEMARNAT...........................................................................................................................5719.5. Planos temáticos.............................................................................................................57

19.5.1. Ubicación del predio....................................................................................5719.5.2. Áreas de aprovechamiento.......................................................................5719.5.3. Ubicación de la muestra.............................................................................5719.9.4. Obras de restauración.................................................................................57

19.6. Álbum fotográfico..........................................................................................................5719.7 Calendario de actividades de fomento y protección......................................................5719.8. Formatos utilizados en el inventario..............................................................................5719.9. Cálculo de la posibilidad para el aprovechamiento del orégano....................................5719.10. Cuadros y gráficas de la estructura poblacional del orégano.......................................5719.11. Tabla de peso seco de hoja de orégano........................................................................57



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2. Generalidades.52.1. Nombre, la denominación y domicilio fiscal del interesado.5

El titular del aprovechamiento es el ejido “La Fé” municipio de Cuencamé, Dgo. a través de su presidente del comisariado ejidal en turno. Quienes acreditan su derecho con Acta de Asamblea de Delimitación, Destino y Asignación de Tierras Ejidales, amparando una superficie total de 6,324-81-65.52 has, producto de Programa de Certificación y Titulación de Derechos Ejidal (PROCEDE), y que mediante Resolución Presidencial de dotación del 3 de Octubre de 1929, y publicada el 31 de Enero de 1930, fueron beneficiados un total de 72 ejidatarios.

Actualmente el Registro Federal de Causantes se encuentra en trámite para los efectos fiscales del aprovechamiento del recurso, el domicilio fiscal será en el propio ejido de “La Fé”, municipio de Cuencamé, Durango.

2.2. Denominación, ubicación y superficie del Predio.5

Nombre del predio: Ejido “La Fé”

Ubicación del predio: El predio se localiza al Noreste de la ciudad de Durango aproximadamente a unos 148 km por la carretera Federal No. 40, en su tramo Durango-Lerdo, hasta llegar a la cabecera municipal de Cuencamé, posteriormente, se recorren otros 12 Km. de pavimento hasta llegar al poblado El Pasaje, en seguida se recorre una distancia aproximada de 8 Km. para llegar al poblado de La Fé, municipio de Cuencamé, Durango.

Superficie total: 6,324-81-65.52 has

Superficie estudiada: has. 3,000.00 has



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Superficie susceptiblede aprovechamiento: 2,600.00 has

Tipo de tenencia: Ejidal

Figura 1.- Localización del Ejido La Fé, Municipio de Cuencamé, Dgo.

2.3. Situación especial.6

Se encuentra fuera de cualquier disposición legal que pudiera impedir el aprovechamiento dentro del ejido.

2.4. Aspectos socioeconómicos6

El Ejido La Fé está ubicado en el municipio de Cuencamé, Dgo., con una población total de 476 habitantes entre hombres y mujeres, los cuales cuentan con los siguientes servicios:

a) Salud: La localidad no cuenta con estos servicios por lo cual tienen que trasladarse a la cabecera municipal, donde existen las siguientes instituciones: De Seguridad Social (IMSS, ISSSTE y SDN) y de Asistencia Social (IMSS Solidaridad, SSD, DIF, CREE, HM y CRM). De las cuales 1 es del ISSSTE, 8 del IMSS Solidaridad, 6 de



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Ejido La Fé


SSA, éstas son de consulta externa y sólo 1 del IMSS Solidaridad es de hospitalización general. En éstas instituciones se proporcionan medicamentos, medicina preventiva y salud reproductiva, pero no cuentan con médicos especialistas, en caso de cirugías de riesgo o especialización es necesario el traslado a la Ciudad de Durango. Existen consultorios de medicina general y dentales particulares (INEGI,1998).

b) Vivienda: El ejido de La Fé está conformado por un total de 87 viviendas particulares habitadas, con un promedio de 5 ocupantes por vivienda, de las cuales el 97% cuentan con electricidad, el 100% cuenta con servicio de agua potable entubada, y el 90% cuenta con drenaje a fosa séptica (INEGI, 1998 y 2001).

c) Educación: La población cuenta con escuelas en los niveles de preescolar y primaria y telesecundaria, para el nivele de bachillerato, lo tienen que cursar en la cabecera municipal, así como el profesional, la hacen en la ciudad de Durango.

d) Comunicaciones: El ejido cuenta con una caseta de telefonía rural. Las oficinas de correos y telégrafo, sólo se encuentran en la cabecera municipal. A este nivel existen 2 Oficina de Administración Telegráfica y 3 Oficina de Administración Postal, 15 agencias en pequeños comercios y 10 agencias en instituciones públicas (DICONSA, LICONSA) distribuidas en todo el municipio (INEGI, 1998).

e) Vías de comunicación: La principal vía de comunicación es un tramo de terracería transitable todo el tiempo de aproximadamente 8 Km. que se une al poblado Pasaje, así mismo éste se une a la cabecera municipal a través de carretera pavimentada en un tramo de 12 Km. A nivel municipal se cuenta con 2,386.3 km de carreteras Federales, 947.4 km de carreteras estatales, 4,557.9 km de caminos rurales revestidos y 2,647.3 km de brechas. Asimismo en la cabecera municipal se cuenta con un aeródromo “Cuencamé” con 701 m de longitud de pista (INEGI, 1998).

f) Seguridad y orden público: A nivel municipal se cuenta con 1 Agencia de del Ministerio Público del fuero común (INEGI, 1998).



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g) Oficinas de Gobierno: Existen oficinas de la Presidencia Municipal, Registro Civil y Recaudación de Rentas, éstas únicamente en la cabecera municipal.

h) Servicios básicos: El ejido cuenta con servicio básicos de agua potable entubada, luz eléctrica y drenaje de conexión a fosa séptica. A nivel municipal se cuenta con 2 Planta de Tratamiento de aguas residuales con lagunas de oxidación, con capacidad de 2,939.00 litros por segundo.

i) Otros. Existen en la cabecera municipal servicios como: Farmacias, Gasolineras, oficinas de envió de dinero, pequeños comercios y una oficina de Autobuses de transporte, así como una institución Bancaria.

2.5. Situación Social

En el ejido “La Fé” el sostén familiar está basado en la Agricultura de temporal y de riego con cultivos básicos anuales como el fríjol y maíz, así como la Ganadería extensiva (ganado bovino principalmente). El ejido cuenta con los apoyos de diferentes programas gubernamentales como el PROCAMPO, Oportunidades (PROGRESA), Crédito a la palabra (SEDESOL), últimamente con los apoyos de PRODEFOR, a pesar de esto, la gente emigra a los E.E.U.U. por falta de empleo, la escolaridad promedio es a nivel secundaria.

2.6. Antecedentes de aprovechamiento

No se tiene la fecha exacta, pero en el México prehispánico el uso del orégano se aplicaba más hacia los usos de carácter medicinal, que como especie culinaria . El aprovechamiento de este género se ha venido efectuando desde tiempos inmemoriales de manera libre y por ende, sin programas y estudios de aprovechamiento encaminados a elevar el nivel de vida y propiciar el desarrollo socioeconómico así como contrarrestar la desertificación en estas regiones marginadas, la causa principal es el desconocimiento de la Ley Forestal, su reglamento y las diferentes Normas Oficiales Mexicanas que contemplan y especifican las formas de aprovechamiento de estos recursos, pero no obstante se ha comenzado a realizar un aprovechamiento con bases técnicas y en el año 2000, el volumen de la producción de orégano en el municipio fue de 81 ton con un valor de 720,900.00, (Maldonado, 1991; INEGI,2001).



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3. Objetivos.9

Coadyuvar al tránsito hacia el desarrollo sustentable de las regiones áridas y semiáridas del estado.

Incorporar el predio en estudio al aprovechamiento forestal dentro del marco normativo aplicable.

Lograr un manejo sustentable de los recursos presentes en el predio, en este caso las plantas de orégano (Lippia berlandieri), de tal manera que se contribuya al desarrollo socioeconómico del núcleo de población, manteniendo la integridad funcional del ecosistema.

Promover la participación de los ejidatarios en el uso, conservación, protección y aprovechamiento sustentable de las plantas de orégano, considerando su conocimiento tradicional en dichas actividades.

Regular los aprovechamientos de las plantas de orégano bajo el concepto de manejo sustentable, respetando la normatividad vigente al respecto.

Aumentar las poblaciones naturales de orégano, en la región y disminuir la presión ejercida sobre éstas.

Aprovechar los apoyos de los diferentes programas del Gobierno Federal, Estatal ó municipal, para redefinir esquemas de manejo forestal sustentable.

4. Superficie y especie por aprovechar.

4.1. Superficie9

La superficie total de aprovechamiento es de 550.00 hectáreas, las cuales por su productividad fueron divididas de la siguiente manera:

Cuadro 1. Zonas divididas de acuerdo a su productividad.

ZONASUPERFICIE (Has)

Orégano(Lippia berlandieri)

I 2,600.00II 0.00

TOTAL 2,600.00



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4.2. Género y especie bajo aprovechamiento10

El género sujeto al estudio es Lippia (orégano), y la especie bajo aprovechamiento es berlandieri ; el cual es un recurso forestal no maderable que se encuentran dentro de un número muy amplio de especies aprovechadas, cuyos usos van del alimenticio al medicinal e industrial, identificado como Lippia berlandieri , y aunque existen muchas especies conocidas en México como orégano por su similitud en cuanto a sus propiedades aromáticas y condimentícias, la especie mencionada será de nuestro particular interés por ser la que se encontró en la zona de estudio al momento de realizarse los trabajos de inventario en campo y cuyo aprovechamiento estará realizándose de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana NOM-007-RECNAT-1997 que dentro del Territorio Nacional establece los procedimientos, criterios y especificaciones para realizar aprovechamiento, transporte y almacenamiento de ramas, hojas o pencas, flores, frutos y semillas.

Figura 2. Ejemplar de orégano (Lippia berlandieri )

4.3. Vigencia solicitada10

La información plasmada, las actividades mencionadas, así como el logro de los objetivos y en general los datos contenidos en el presente estudio, tendrán una vigencia de 5 años, así mismo, a mitad de ciclo se recomienda hacer una evaluación con el objeto de saber como se han comportado las expectativas que se proyectaron. El presente aviso de aprovechamiento estará vigente hasta la anualidad 2006.



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5. Antecedentes11

5.1. Descripción del género Lippia (orégano)

Este género por su abundancia y distribución, es el que más se comercializa, está formado por las especies berlandieri, graveolens y palmeri (Maldonado, 1991), aunque Quintero y Gutiérrez, (1991) mencionan que Lippia graveolens H.B.K. y Lippia berlandieri son solo sinónimos de la misma especie.

Perteneciente a la familia Verbenaceae, familia que se considera de mayor importancia de acuerdo a su distribución y a sus características aromáticas. Lippia berlandieri es un arbusto aromático de 0.5 a 2.5 m de altura, con tallos leñosos y muy ramificados con gran cantidad de hojas; sus hojas son opuestas, alternas y oblongas o elípticas de 1 a 3 cm de longitud y 0.5 a 1.5 cm de amplitud. Sus hojas son finamente crenadas, densamente tomentosas, con textura rugosa, pilosas, flores en espigas subglobosas, corolas blancas, zigomorfas, estambres 4. Los frutos son pequeñas cápsulas que contienen las semillas de color café, no mayores de 0.25 mm (Maldonado, 1991; Quintero, 1991; CONABIO, 2001).

Figura 3. - Ejemplar de orégano (Lippia berlandieri ) en etapa de rebrote.



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5.1.1. Fitogeografía

El género habita en climas secos y semisecos sobre lomeríos rocosos, valles, arroyos, en chaparrales, en matorrales desérticos y mesas, se distribuye desde Texas a Nuevo México en los Estados Unidos, así como en México y Centro América (Correl y Johnston, 1970; Martín y Hutchins, 1981).

Es una planta ampliamente distribuida en la República Mexicana y menciona la Dirección General para el desarrollo agroindustrial, (1982) que el orégano es originario de México aunque hay especies semejantes en varios países del mediterráneo.

Lippia berlandieri en México se distribuye en los estados de Tamaulipas, Sinaloa, Zacatecas, Oaxaca, Coahuila, Durango, Querétaro, Jalisco, Puebla, Hidalgo, Veracruz y Guerrero, Chihuahua (Martínez, 1979; Maldonado, 1991).

5.1.2. Ubicación taxonómica

Según Ortega, (1991) la clasificación taxonómica del genero Lippia es:

Reino: VegetalDivisión: AntophytaClase: DicotiledoneaeOrden: TubilofloralesFamilia: VerbenaceaeGénero: LippiaEspecie: berlandieriNombre Técnico: *Lippia berlandieri =Lippia graveolens H.B.K.

*Quinetero y Gutiérrez , (1991), en su Manual para la identificación de los oréganos Mexicanos y Castillo, Sáenz, (1991) en la Distribución y ecología del orégano en el municipio de General Cepeda, mencionan que Lippia berlandieri y Lippia graveolens son sinónimos.

5.1.3. Ecofisiología



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Dentro de las adaptaciones ecológicas que el orégano ha desarrollado es la pérdida de sus hojas en época seca, la cual generalmente comprende al principio del otoño cuando se presentan las primeras heladas, hasta principios de verano, cuando empiezan a manifestarse las primeras hojas de la especie y alcanza su máxima cantidad de follaje de agosto a septiembre. Ocasionalmente en primavera entre abril y mayo, si llegan a presentarse precipitaciones, varios individuos de la especie emiten hojas en un promedio de 5-25 % de su follaje. Esta estrategia le permite desarrollar toda su capacidad fotosintética en la temporada más favorable del año lo que favorecerá el almacenamiento de carbohidratos para la próxima temporada de lluvias (rebrote) y la preparación para la etapa de floración (Hernández y Arias; 1991).

Entre agosto y septiembre se presenta la mayor floración y fructificación del orégano, sin embargo se observó que la producción de semillas y su completa maduración está en función de las lluvias oportunas y que no ocurran heladas tempranas (Hernández y Arias; 1991).

Figura 4. Plantas de orégano durante la etapa de la formación de follaje.

Temperatura: El orégano (Lippia berlandieri) es una planta que se desarrolla en climas de tipo seco con lluvias en verano y escasas a lo largo del año, con una temperatura media anual entre 17 y 22°C.



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De acuerdo con Köpen modificado por García, los tipos de clima más comunes son: (A)C, C(wo) y Bshw, que corresponde respectivamente a semicálidos subhúmedos con lluvias en verano y precipitación del mes más seco menor de 40 mm (agrupa a los climas menos húmedos de los semicálidos subhúmedos), templados subhúmedos con lluvias en verano y precipitación del mes más seco menor de 40 mm (agrupa a los climas menos húmedos de los templados subhúmedos) y secos con lluvias en verano y escasas a lo largo del año. Por lo general éstas se presentan en los meses de junio a septiembre y con periodos de 5 a 8 meses de temporada seca al año. Los valores de temperatura media anual oscilan entre 17 y 22°C (Ortega et al, 1987)

Nutrición: Se encuentra generalmente sobre suelos derivados de rocas ígneas, con profundidades someras que van de 7 a 15 cm y con textura franco-arenosa y franco-arcillosa, el pH es ligeramente ácido, con bajas cantidades de materia orgánica (Ortega et al, 1987). Habita en lomeríos y en terrenos ondulados y accidentados con pendientes que varían de 7 a más del 20%, con un alto grado de pedregosidad (Rivera, 1987).

Productividad: Todos los parámetros ambientales tienen repercusión en la fisiología del orégano (combinación de los factores ambientales determinantes de las condiciones para la vida vegetal), la productividad por unidad de superficie, esta directamente relacionada con la estructura demográfica de su población y de las interacciones con otros seres vivos. Y en consecuencia, la forma de apropiación de los recursos está en función de las características ambientales particulares de las comunidades vegetales (Granados, 1993; Blando, 1997).

En los últimos años dada la importancia que representa el orégano se han generado diferentes trabajos con la finalidad de proporcionar datos sobre superficie y/o potencial de peso por unidad de superficie a nivel nacional y/o regional (Martínez, 1991).

En muestreos efectuados en los municipios de Nazas y San Luis del Cordero Dgo., se encontró que el promedio general de plantas de orégano por hectárea era de 3, 548 con una producción promedio de 100 g/planta y 354.8 kg/ha (Rivera, 1982).

5.1.4. Agua, Floración y Gasto de Energía

El orégano de manera general prefiere climas semicálidos subhúmedos, templado subhúmedo y seco o desértico muy cálido con



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presencia de lluvias en el verano, con precipitación media anual entre 500 y 900 mm (Martínez, 1991).

Como resultado de diversos trabajos, se ha observado que las poblaciones de orégano retoñan, se desarrollan, florecen y tiran sus hojas durante el ciclo estacional de lluvias libre de heladas (junio a octubre), es una adaptación de la planta al hábitat ecológico en que vive, aprovecha el tiempo cálido, con humedad del temporal lluvioso y libre de heladas; desecha el tiempo frío con incidencia de heladas y ausencia de humedad (Martínez, 1991).

5.1.5. Floración

Entre agosto y septiembre se presenta la mayor floración y fructificación del orégano, sin embargo se observó que la producción de semillas y su completa maduración está en función de las lluvias oportunas y que no ocurran heladas tempranas (Hernández y Arias; 1991).

5.1.6. Polinizadores

Las especies arbustivas como el orégano reciben el beneficio de una amplia variedad de insectos polinizadores, que se alimentan del polen y del néctar. La polinización coincide con la época de lluvia en la cual el orégano produce una gran cantidad de hojas y flores, y estos insectos se encuentran en una etapa de gran actividad, debido a la efímera abundancia; dentro de los visitantes de las flores de las plantas de orégano se incluyen abejas, abejorros, avispas, moscas, hormigas (Granados, 1993).

5.1.7. Establecimiento de las plántulas

La época de floración y maduración de la semilla de orégano (Lippia berlandieri ) es de septiembre a octubre dependiendo de las condiciones climáticas propicias, como es la precipitación pluvial. El establecimiento de plántulas se lleva a cabo por medio de semillas que quedan latentes hasta que encuentran las condiciones de humedad adecuadas para su germinación, lo cual ocurre en la siguiente temporada de lluvias. De igual forma que otras especies que se desarrollan en estos ecosistemas, las plántulas de orégano se desarrollan en sus primeras etapas protegidas en microhabitats, que les permiten protección hasta que los factores



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climáticos, edáficos y la disponibilidad de agua no causan severos daños o incluso la muerte (Bautista, Hernández y Arias, 1991).

5.1.8. Plagas y enfermedades

De acuerdo con Hernández, (2001) las principales plagas y enfermedades del género son:

Cuadro 2. Principales plagas que afectan al género Lippia spNombre común Nombre científico Parte afectada

Mosquita blanca Bemisia sp Transmite enfermedades de

tipo viralGallina ciega Phyllogphaga sp RaízBarrenador de las ramas Coleoptera Chysomelidae Ramas y yemas

Cuadro 3. Principales enfermedades del género Lippia spNombre común Nombre científico Parte afectada

Tizón Alternaria sp HojasSecadera temprana Rhizoctonia sp, Fusarium sp.,

Phytophtora spTallo

5.1.9. Eventos biológicos

Familia: VerbenaceaeGénero: LippiaNombre científico: Lippia berlandieri Nombre común: Orégano

Cuadro 4. Eventos biológicos del género Lippia berlandieri objeto de estudio.

Evento E F M A M J J A S O N DGerminación DesarrolloFloración y polinización

Maduración del fruto

5.2. Aprovechamiento del orégano.

El aprovechamiento consiste en cortar los renuevos de las plantas, sobre todo aquellos que ya habían sido utilizados en años anteriores, esto ocasiona un daño mínimo a la planta.



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Otro método de explotación del orégano es el de la defoliación. Este se practica regionalmente en la Comarca Lagunera, aunque con menos frecuencia que el arriba mencionado, en investigaciones hecha en relación con la intensidad de corte, Maldonado et al (1985), recomienda cortar a un 75% del ramaje, ya que esto nos garantiza una buena producción.

5.2.1. Método de beneficio

Se aplicará de acuerdo a las condiciones de monte, la combinación del método de beneficio de monte bajo con el de monte alto de tal forma que para el primero se recomienda al recolectar, cortar o podar hasta el 80% del arbusto, estimulando el rebrote para la siguiente temporada produciendo más ramas, más follaje y aumentando la producción del mismo. Para el segundo es importante considerar que la temporada de cosecha es relativamente corta (45 días aproximadamente), cuando la semilla aún no madura por lo cual se recomienda a los recolectores dejar los mejores arbustos en forma dispersa sin cortar para que sirvan de productores de semilla para su regeneración natural. En ambos casos el corte se aplicará al 80% de las plantas de orégano existentes en el área de corta, el 20% restante se dejará de manera dispersa en dicha área para asegurar la producción de semilla y por ende la preservación de las poblaciones naturales de orégano.

5.2.2. Cronograma de actividades

Cuadro 5.- Cuadro de actividades durante el aprovechamiento de orégano.ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N DCorteSecadoSeparaciónAlmacenado

5.2.3. Tratamientos.

Se aplicará el método de selección por grupos intensificándolo en donde el orégano sea dominante y en forma individual donde el orégano esté dominando para lo cual se dejarán arbustos distribuidos dentro del área de corta a los que no se le aplicarán podas, con la finalidad de que una



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vez terminada la recolección, se presente la regeneración natural por semilla para la siguiente intervención o anualidad.

5.2.4. Período de intervención.

Las podas serán anuales dadas las características de la especie en cuanto a su forma de regeneración vegetativa. Fisiológicamente la recolección debe hacerse cuando la hoja está “sazona” y termina hasta cuando el arbusto tira la hoja.

5.2.5. Intensidad de poda y de corta ( por planta). Se propone una intensidad de poda del 80%. Estas podas se aplicarán como máximo al 80% de las plantas de orégano existentes en el área de corta, respetando un 20% de las plantas de orégano que quedarán formando parte de la vegetación residual (esta propuesta la podemos observar en el cálculo de la posibilidad que se está presentando en el anexo 19.9). 5.2.6. División dasocrática.

La unidad de manejo será el predio en donde se ubicarán o delimitarán las áreas de aprovechamiento con base en la clasificación de los estratos, los cuales se determinarán en función de las densidades de acuerdo con los rangos que se establezcan y únicamente los estratos clasificados como comerciales podrán ser aprovechados.

5.2.7. Diagrama de flujo en el aprovechamiento del orégano

5.2.8. Usos del orégano (género Lippia berlandieri)

En el México prehispánico el uso del orégano se aplicaba más hacia los usos de carácter medicinal que como especie culinaria. En la actualidad el orégano tiene un gran número de usos que van desde el alimenticio



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COSECHA FORMACION DE TERCIOS

EXTENDIDO Y SECADO

SELECCIÓN DE HOJAS Y RAMILLAS

VAREO DE SEPARACIÓN

APILADO EN MONTONES

ENCOSTALADOCOMERCIALIZACIONALMACENADO


como condimento en platillos como pozole, menudo, birria, espagueti y pizzas; en la medicina tradicional es utilizado en té para la tos, padecimientos de riñón y cólicos; en infusiones para el control de fiebre y enfermedades de las vías respiratorias (Meléndez; Otega; Peña;1991).

Su principal componente es el carvacrol ó canfotimol, sustancia con un poder antiséptico muy enérgico, utilizado en la industria farmacéutica para la fabricación de medicamentos como: antibióticos, emagogos, emulgentes, vermífugos, antiespasmódicos y expectorantes entre otros. La industrialización de sus aceites esenciales en países de América del Norte, Europa y Asia tiene aplicaciones en la perfumería, licorería y la medicina (Flores, 1991; Cabrera, 1980 citados por Hernández, 2001).

Figura 5. Método sencillo para la extracción de aceite esencial de orégano

6. Características físicas y ecológicas19

El Ejido “La Fé”, se localiza dentro del Municipio de Cuencamé, Dgo. El ejido para efecto de realizar el presente estudio se dividió de acuerdo a su productividad en dos zonas, su rango altitudinal oscila entre los 1,470 y 1,940 metros sobre el nivel del mar, geográficamente se encuentra comprendido entre paralelos 24° 56’ 30” y 25° 01’ 15” de latitud norte y entre los meridianos 103° 50’ 30” y 103° 59’ 40” de longitud oeste.

6.1. Clima.19

Los grupos climáticos que caracterizan a la región dentro de la cual se encuentra el predio son los siguientes:

BSohw(w).- Pertenece a los climas Secos BSO (con lluvias en verano y escasas a lo largo del año). Del subtipo de los climas secos



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semicálidos con lluvias en verano, % de precipitación invernal menor de 5 y con invierno fresco.

Cuadro 6. Temperatura (° C) y precipitación media mensual (mm) promedio registrada en el periodo comprendido de 1940-2000 en la estación meteorológica “Pedriceña”, del municipio de Cuencamé, Durango (INEGI, 2001).

TEMPERATURA

PERIODO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL. AGO SEP. OCT NOV DIC ANUAL

1997 7.8 10.2 13.3 14.7 17.3 21.2 22.3 22.6 20.2 18.0 13.2 8.3PROMEDIO 1956-

199712.9 14.2 16.9 19.7 22.8 24.5 23.5 23.0 21.6 19.0 15.7 13.4 18.9

AÑO MAS FRIO 1996 7.9 10.0 9.9 11.2 21.0 23.8 23.6 21.1 14.4 10.4 9.9 7.7 14.2

AÑO MAS CALUROS

O1982

14.9 15.9 21.3 23.6 25.2 28.8 26.0 26.5 25.0 22.2 16.5 13.4 21.6

PRECIPITACIÓN

PERIODO ENE

FEB MAR

ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ANUAL

1997 38.0

20.0 40.0 18.0 32.0 72.0 64.0 44.0 56.0 12.0 14.0 14.0

PROMEDIO

1942-1997

12.1

4.7 4.0 5.5 14.2 52.5 85.6 61.6 62.3 24.1 7.9 10.2 344.7

AÑO MAS SECO 1952

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 63.5 14.9 7.4 0.0 0.0 9.7 0.0 95.5

AÑO MASLLUVIOSO

19940.0 0.0 50.0 0.0 0.0 220.0 70.0 48.0 92.0

210.0 0.0 20.0 710.0



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Figura 6- Gráfica de temperatura (°C) y precipitación media mensual (mm) promedio de los últimos 55 años representativos de la región (INEGI, 1998).

La precipitación media anual del periodo de 1991-1998 es de 730.5milímetros (CONAGUA, 2000).

6.2. Geología21

Las características de la información geológica para esté predio se definen con base a la carta geológica, escala 1:50 000 donde el asiento geológico del área data de las eras Cenozoica y Mesozoica de los periodos Cuaternario, Terciario superior e inferior y Cretácico superior, constituido principalmente por rocas sedimentarias principalmente caliza – lutita y conglomerados. En menor proporción por rocas ígneas Basalto y en sitios muy localizados por Toba riolítica. Se observa una gran superficie conformada por suelos de origen aluvial.

6.3. Fisiografía21

El ejido “La Fé”, se encuentra enclavado en las estribaciones de la gran Provincia Fisiográfica denominada IX Mesa del Centro y específicamente en la subprovincia 40 Sierras y Lomeríos de Aldama y Río Grande.



21


La altura sobre el nivel del mar, varia desde 1,470 a 1,940 m s n m, con un promedio de 1,705 m s n m.

Los sistemas de topoforma que pueden encontrarse en el predio son los siguientes:

Bajada. Clase de Sistema de topoforma de valle en asociación con lomeríos, sin fase, con tipo de sistema de topoforma de valle abierto de montaña y clave (400-0/01).

Bajada con lomerío. Clase de sistema de topoforma de lomerío con mesetas, sin fase y tipo de sistema de topoforma de lomerío y clave (402-0/01).

6.4. Suelos22

Los estudios geomorfológicos realizados en la Mesa del Centro muestran que las rocas pertenecen a la era Cenozoica y Mesozoica del periodo cuaternario y terciario principalmente, clasificándose como rocas sedimentarias y volcanosedimentarias caliza-lutita y conglomerados, también aunque en menor proporción se pueden encontrar rocas ígneas basalto y toba riolítica, además de una importante presencia de suelos de origen aluvial.

En la descomposición o transformación de este tipo de rocas a suelos, han influido factores bióticos y abióticos. En relación al avance de esa transformación, la distribución geográfica de los suelos está realizada mediante la clasificación, de acuerdo con la descripción de unidades FAO/UNESCO 1970, modificada por la Dirección General de Geográfica y mediante la interpretación de la carta edafológica escala 1:50 000, se detalla que el predio presenta principalmente suelos Litosoles con suelos secundarios como Regosol calcico y Rendzina de textura media en los 30 cm superficiales del suelo, en terrenos con disección severa a terreno montañoso , en menor proporción Xerosol (háplico y luvico) con textura media, en terrenos planos a ligeramente ondulados con pendientes menores del 8% de pendiente con fase física petrocálcica. En sitios muy localizados también se puede encontrar Regosol calcico de textura media en terrenos planos a ligeramente ondulados con pendientes menores del 8% de pendiente y fase física gravosa y Fluvisol (calcico y eutrico) de textura gruesa en terrenos planos a ligeramente ondulados con pendientes menores al 8%, con fase física pedregosa y una presencia importante de suelos de origen aluvial.



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A continuación se describe brevemente las características de los principales suelos presentes en este predio:

L: Litosol.- Es un suelo de distribución muy amplia, se encuentra en todos los climas y con muy diversos tipos de vegetación, son suelos sin desarrollo, con profundidad menor de 10 cm tienen características muy variables según el material que los forma. Su susceptibilidad a la erosión depende de la zona en la que se encuentren, pudiendo ser desde moderada hasta alta.

X: Xerosol.- Este suelo tiene una capa superficial de color claro y pobre en materia orgánica, debajo puede haber un subsuelo rico en arcilla carbonatos muy parecido a la capa superior, presentan cristales de yeso o calicha. Se localizan en zonas áridas y semiáridas, su vegetación natural es de pastizales y matorrales. Son suelos de baja susceptibilidad a la erosión, salvo en pendientes y sobre tepetates o caliches en donde son muy susceptibles a este problema.

R: Regosol.- Son suelos claros formados de materiales no consolidados, excluyendo materiales de textura gruesa o que presenten propiedades flúvicas; no tienen otros horizontes de diagnóstico más que un horizonte A ócrico o úmbrico. Estos suelos se consideran poco desarrollados y en general, están constituido por material suelto, semejante a la roca de la cual se forma. Se les puede encontrar en cualquier tipo de clima y generalmente sobre topografía accidentada. Después de los Leptosoles, son el tipo de suelo más dominante en la República Mexicana. Se distribuyen principalmente en los estados de Chihuahua, Sonora, Sinaloa, Oaxaca y Durango. Son de susceptibilidad variable a la erosión.

J: Fluvisol. Se forma por materiales de depósitos aluviales recientes, excepto los marinos, están constituidos por material suelto que no forma terrones y son poco desarrollados, se encuentran en todo tipo de clima, cercanos a zonas de acarreo por agua, la vegetación varia desde selva a matorrales y pastizales.

6.5. Hidrografía23



23


Dentro de la superficie estudiada existen pequeños arroyos, los cuales son funcionales solo en época de lluvias con un 0 – 20% de escurrimiento superficial de la precipitación anual.

Cuadro 7. Marco hidrológico.

REGION HIDROLOGICA

CUENCA SUBCUENCAS

RH36Nazas-Aguanaval

BRío Nazas-Rodeo

c R. del Peñon

6.6. Flora y fauna24

6.6.1.24 Flora

Entre los tipos de vegetación que podemos encontrar en la región tenemos asociaciones especiales, conformadas principalmente por: Matorral submontano conformado por matorral subinerme con pastizales naturales de uso pecuario, Matorral desértico microfilo conformado por matorral subinerme en asociación con nopaleras y crasi-rusulifolios espinosos. Se observa agricultura de riego con cultivos anuales.

Figura 7. Tipo de vegetación asociada con el género Lippia.

Las principales especies vegetales encontradas durante los trabajos de inventario son siguientes:

Cuadro 8. Vegetación.

Nombre común Nombre científicoCalderona K. ramossisimaCandelilla Euphorbia antisyphilitica



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Nombre común Nombre científicoChaparro prieto Avernicosa sp.Gatuño Brocifera mimosaHuizache Acacia farmesianaJarilla Dodonea viscosaLechuguilla Agave lecheguillaMaguey Agave sp.Mezquite Prosopis sp.Nopal Opuntia imbricataNopal duraznillo Opuntia leucotrichaNopal Tapón Opuntia duranguensisOcotillo Fouquiera splendesPalma china Yucca filifera.Palma samandoca Yuca carnerosanaPalmilla de monte Nolina parvifloraPasto Sporolobus wrightiiPasto Atriplex sppSangre grado Jatropa cardiophylla

6.6.2.25 Fauna

Se considera como fauna silvestre a las especies animales no domesticas, que subsisten a procesos naturales, cuya población habita temporal o permanentemente en el predio y que se desarrollan libremente, incluyendo su población menor que se encuentra bajo control del hombre, así como los animales domésticos que se tornan salvajes y sean susceptibles de captura y apropiación.

Actualmente, el principal uso de la fauna silvestre es como complemento alimenticio, por lo que se practica la cacería de autoconsumo.

En el área de estudio se encentraron aves, madrigueras de roedores, reptiles, así como algunos mamíferos menores. Entre las especies más comunes destacan las siguientes:

Cuadro 9. Aves.Nombre común Nombre científico

Aguililla Buteo albonatusBuitre Coragyps atratusCuervo Coragyps corax



25


Cuito Colapses auratusChilero Passer domesticusGolondrina Aeronautas saxatalisTordo Turdus migratoriousTortolita Columbina incaZanate Molothrus aeneu

Cuadro 10. Mamíferos.Nombre común Nombre científico

Ardilla pedrera Speromophilus varigaConejo Sylvilagus floridanusCoyote Canis latransGato montes Lynx rufusJabalí Dicotíle tajacuTlacuache Delphins marsuialesVenado cola blanca Odocoileus virginianusZorrillo Mephitis macroura

Cuadro 11. Reptiles.Nombre común Nombre científico

Víbora de cascabel Crotalus triseriatus

7. Estimaciones de las existencias reales para el género Lippia26

7.1. Evaluación del recurso26

El inventario de manejo tiene como objetivo fundamental la evaluación dasométrica y ecológica, así como la cuantificación de los recursos forestales no maderables comerciales del Predio.

7.1.1. Pre-muestreo26

Como parte del inventario, y a fin de conocer la situación del Predio bajo aprovechamiento y conocer la variación dasométrica de cada una de las áreas, se realizó un recorrido preliminar, para dividir el área de estudio, de acuerdo al nivel de aprovechamiento y productividad; con base a ésta



26


separación de áreas, se levantó una premuestra en cada una de ellas para definir la intensidad de muestreo y obtener un nivel mínimo de precisión.

El área de estudio fue dividida en dos zonas, una bajo aprovechamiento y una excluida para tal objetivo: (Zona I, Zona II). Las características para definir las zonas fueron el grado de manejo y aprovechamiento (nulo, bajo, medio y alto), calidad de sitio (óptimo y subóptimo), el número y tamaño de las colonias y el uso actual que se le da al terreno (agrícola o pecuario) y la división interna del ejido.

Está zonificación en conjunto con los datos que se obtuvieron del inventario, permitieron definir el tipo de estructura de las poblaciones y así de ésta manera prescribir las correspondientes actividades para la conservación, protección y aprovechamiento sustentable de las dos especies de interés.

7.1.2. Sistema y diseño de muestreo27

El sistema a utilizar dadas las condiciones en que se encuentra distribuida la población de orégano, fue el muestreo sistemático. La distancia de los sitios de muestreo fue de 285 m y de 185 m entre líneas.

7.1.3. Estimación de la varianza, error estándar y tamaño de muestra.27

7.1.3.1. Varianza27

S = 63.49.35

Media de la población 1/10 ha =69.5286 plantas

7.1.3.2. Error estándar de la población27



27


7.1.3.3. Limite de confianza28

7.1.3.4. Tamaño de muestra

28

7.1.4. Sitios de muestreo28

El tamaño de sitio fue de 1000 m2. sitios de forma circular (17.84 m de radio más la compensación por la pendiente).

7.1.5. Intensidad de muestreo

La intensidad de muestreo se determinó considerando los recursos económicos y humanos disponibles así como las características del predio y la precisión requerida.



28


La intensidad de la muestra fue calculada a partir del error estándar obtenido y fue fijada en el 0.92%, para lo cual era necesario levantar un total de 278 sitios, sin embargo, con el objeto de apegarse a los lineamientos sugeridos por las dependencias involucradas en el aprovechamiento de recursos no maderables, fue necesario tomar mas información, por lo que se levantaron un total de 826 sitios, con una intensidad de muestreo de 2.75% y de esta forma cumplir con lo antes mencionado.

7.1.6. Planeación del inventario29

Previamente a la salida de campo para realizar las mediciones se definió la cantidad de sitios requeridos para cada zona, así como su ubicación. Para ello, se llevaron a cabo las siguientes fases:

a) Cálculo del tamaño de las muestra.

b) Ubicación de los sitios de muestreo sobre el plano del ejido en cada una de las zonas (anexo 19.5.3).

7.1.7. Mediciones de campo29

El levantamiento de información se realizó de acuerdo al instructivo diseñado para el inventario de manejo, dicha información es registrada en los formatos que se muestran en el anexo 19.8.

Se realizó una evaluación silvícola, dimensional y fitosanitaria de cada uno de los sitios, así como de las plantas de orégano.

A nivel sitio se realizó una evaluación del deterioro y composición de la diversidad biológica (estratos: arbóreo, arbustivo y en menor detalle del herbáceo).

7.1.8. Toma de información29

Se formaron brigadas con personal de la Consultaría Forestal y personas del ejido (1 técnico y un ejidatario), a cada brigada se le dio el material necesario de ubicación en el terreno (GPS, plano del ejido y cartas topográficas), ubicación de los sitios de muestreo, formatos e instructivos para tomar la información, así como instrumentos de medición para obtener la información siguiente: para las plantas de orégano se tomaron altura y diámetro de copa de todas las plantas, que de acuerdo a la normatividad vigente son sujetas de aprovechamiento.



29


Figura 8- Toma de información de orégano con apoyo de productores.

7.1.9. Captura y validación30

Toda la información levantada se plasmó en los formatos de registro, para luego capturarla y procesarla en equipo de cómputo. Como apoyo a la captura, la información se validó con el fin de corregir posibles errores de registro en los formatos, así como errores en la misma captura.

7.1.10. Análisis de información30

Una vez obtenida la información silvícola dasométrica, se procesó mediante sistemas electrónicos y utilizando el equipo siguiente.

Cuadro 12. Herramientas utilizadas en el procesamiento de información.

HARDWARE SOFTWARE



30


Computadoras Acer 4000 Atlas GisTableta digitalizadora SummagridV Microsoft Office 2000Plotter Hewlett Packard DesingJet 450CImpresora Hewlett Packard DeskJet 950C

SAS V.8

Scanner Hewlett Packard

7.2. Estimación de las existencias reales de orégano31

Con base al inventario de las 1,000.00 has donde se realizó el estudio, se encontró una población total de 487,300 plantas de orégano. En los siguientes cuadros se presenta la información más detallada.

Cuadro 13. Resumen de los datos de inventario para orégano (Lippia berlandieri)

Zona Superficie estudiada

(hectáreas)

Superficie muestreada(hectáreas)

Superficie total

aprovechable(hectáreas)

plantas por

hectárea

Población total de plantas

Peso total de la hoja

(toneladas)

I 2,600.00 78.40 2,600.00 510 1’326,000 49.579

II 400.00 4.20 0.00 0 0 0

Total 3,000.00 82.60 550.00 1’326,000 49.579

7.3. Regulación del aprovechamiento de orégano31

7.3.1. Tarifa de peso seco.31

La estimación del recurso se baso en la tabla de predicción de rendimiento de hoja seca de orégano elaborada por INIFAP-CIFAP a través del Campo Experimental “Madera” en 1989, con información de la especie Lippia graveolens HBK (anexo No. 19.11).

7.3.2. Cálculo de posibilidad.31

La posibilidad anual del orégano está dada por la producción total de hojas de un año, y está representada por la densidad de plantas por hectárea y su diámetro de follaje debidamente correlacionado con el peso seco de la hoja.



31


Para desarrollar la posibilidad se utilizaron las siguientes formulas:

PLANTAS POR HECTAREA:

P/HA = (TOTAL DE PLANTAS DEL SITIO)(10)

EXISTENCIAS REALES TOTALES:

E.R.T. = (P/HA)(SUPERFICIE APROVECHABLE)

POSIBILIDAD ANUAL:

P.A. = (E.R.T.)(TASA DE APROVECHAMIENTO (0.80))(PESO DE LA HOJA)

7.3.3. Programa de aprovechamiento.32

7.3.3.1. Actividades forestales.32

El programa de aprovechamiento forestal contempla una serie de actividades orientadas al aprovechamiento del orégano, que implícitamente favorezca las condiciones del desarrollo de la misma masa residual, que ocasione los menores impactos a los recursos asociados, y que maximice los beneficios económicos a los ejidatarios para lograrlo se requiere un conocimiento detallado de los recursos no maderables y sus interrelaciones con sus asociados, adicionalmente de los aspectos económicos necesarios para llevar acabo las actividades propuestas. Estos factores son indispensables para planear, a través del tiempo, la aplicación del programa de aprovechamiento del orégano y definir la intensidad de su aplicación, así como las labores de protección y fomento durante el ciclo de corta vigente.

7.3.3.2. Procedimiento para la extracción del orégano.32

Operativamente el procedimiento de extracción a utilizar es el del tipo de la región, utilizando la técnica manual con hoz y técnicamente se



32


recomienda el uso de tijeras para podar procurando que en la corta de la planta se deje un tallo a una altura aproximada de 15 a 20 centímetros, esta acción, asegura que la planta vuelva a restaurar los tejidos, para obtener el crecimiento al próximo ciclo de corta. En el proceso de extracción del producto hacia el sitio del aprovechamiento se realiza de acuerdo a las condiciones que presenta el lugar y su accesibilidad, ya sea usando brechas o internarse como lo permita las condiciones de la fisiografía y la vegetación del lugar.

8. Descripción de los criterios de madurez de cosecha33, reproducción y técnicas de aprovechamiento del orégano (Lippia berlandieri).

Este punto se desarrolló considerando los criterios y especificaciones establecidas en las normas oficiales mexicanas, específicamente en la NOM- 007-RECNAT-1997 la cual establece los procedimientos, criterios y especificaciones para realizar el aprovechamiento de ramas, hojas o pencas, flores, frutos y semillas de los recursos forestales no maderables, siendo muy amplio el número de especies aprovechables, cuyo aprovechamiento se lleva a cabo a niveles comerciales destacan para hojas, tallos y flores el orégano (Lippia berlandieri).

8.1. Densidad y estructura poblacional del orégano (Lippia berlandieri) en el área bajo aprovechamiento33

La densidad actual de plantas de orégano es un reflejo de la calidad del sitio, pero también de la intervención humana.

El orégano de forma natural se reproduce únicamente por semilla. La densidad y la estructura de tamaños de las plantas en las colonias de orégano será principalmente un reflejo de las características del predio, de su manejo (extracción y repoblación sexual) y de la intensidad de apacentamiento.

En el predio se tiene la siguiente densidad de la especie (número de individuos por unidad de área):

Cuadro 14. Densidad de plantas de orégano (Lippia berlandieri)ZONA Plantas por hectárea

I 510II 0



33


Cuadro 15. Estructura poblacional del orégano por categoría de diámetro de copa en las diferentes zonas de estudio.

Zona IDIÁMETRO DE COPA

(MTS)

0.00-0.10

0.11-0.20

0.21-0.30

0.31-0.40 0.41-0.50

0.51-0.60

0.61-0.70

0.71-0.80 0.81-0.90 0.91-1.00 1.01-1.10

No. DE PLANTAS 0 2600

019760

028080

030680

019500

016900

070200 54600 2080

05200 1’326,000

PORCENTAJE (%) 0.00 1.96 14.90 21.18 23.14 14.71 12.75 5.29 4.12 1.57 0.39 100.00

Zona IIDIÁMETRO DE COPA

(MTS)0.00-0.10 0.11-

0.200.21-0.30

0.31-0.40 0.41-0.50

0.51-0.60

0.61-0.70

0.71-0.80

0.81-0.90

0.91-1.00

No. DE PLANTAS

ESTA ZONA SE CARACTERIZA POR LA AUSENCIA DE OREGANOPORCENTAJ

E (%)

Las plantas de orégano presentan un ciclo de crecimiento anual, por consiguiente el rebrote es anual o estacional, por lo que el tamaño está más relacionado con la calidad del sitio y cantidad de precipitación en la estación lluviosa, que con la edad.

8.2. Formación y tamaño óptimo de las colonias

Las áreas con mayor densidad de plantas de orégano, se relacionan con el ambiente óptimo y con la forma de cultivo y aprovechamiento.

A partir de producción y dispersión de semilla el orégano puede formar una colonia, que es la manera como el orégano es parte de sus comunidades naturales, en el caso de las zonas bajo aprovechamiento se nota el escaso número de colonias. Esto lo adjudicamos principalmente al sobre pastoreo y al no dejar que algunas plantas terminen su ciclo fenológico, por lo que se sugiere que una de las medidas de manejo será la formación de colonias, por medio de tratamientos a la regeneración (cercados y actividades complementarias) y permitiendo que algunas plantas terminen su ciclo de desarrollo como lo menciona la NOM-007-RECNAT-1997.

8.3. Criterios de madurez de cosecha para el género Lippia.34

La cosecha de orégano se realiza manualmente, consiste en remover el crecimiento anual de aquellas plantas que fueron previamente



34


cosechadas o el follaje de aquellas que no habían sido cosechadas anteriormente. Los indicadores de madurez de cosecha para el orégano son la altura de la planta, que según la normatividad vigente debe ser mayor a 30 cm, también se toma en cuenta la abundancia de follaje y la floración, los cuales dependen de la abundancia de precipitación, la calidad del sitio y de la intensidad del pastoreo. Para esta actividad es importante tomar en cuenta la experiencia de los habitantes de la región, los cuales saben reconocer las plantas maduras y la época más conveniente para su cosecha.

8.4. Criterios de madurez reproductiva35 para el género Lippia.

El orégano es una planta arbustiva con crecimiento anual o estacional, la cual depende mucho de las condiciones climáticas propicias y oportunas para su rebrote, floración y producción de semilla. Debido a su fenología se considera que el orégano llegó su madurez reproductiva cuando alcanza de 1.45 a 2.0 m de altura, florea y comienza a producir semilla.

8.5. Técnicas de aprovechamiento del orégano (Lippia berlandieri)35

Dentro del marco de los criterios y las especificaciones que establecen la Ley Forestal, Ley General del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente, reglamento y normas vigentes, principalmente la NOM-007-RECNAT-1997. Se aprovecharan exclusivamente plantas de orégano en la etapa de madurez, mediante el tratamiento de selección. Se contempla dejar distribuido uniformemente en el área de aprovechamiento, como mínimo el 20 % de las mejores plantas de orégano, en la etapa de madurez para que terminen su ciclo fenológico, y de esta manera propiciar su reproducción sexual. Este porcentaje se definió con base a observaciones hechas en campo.

El aprovechamiento o recolección del orégano se hará al 80% del total de plantas que hallan alcanzado su madurez reproductiva, deberá realizarse con una intensidad de poda hasta del 80% de cada macollo y a una altura mínima de 20 cm, por lo que no se permitirá arrancar la planta con raíz y no se cortará la planta al ras del suelo, ya que de ser así la planta se expone al agotamiento al dejarla sin ramas y hojas, siendo las últimas donde depende la recuperación de la planta mediante la fotosíntesis. Con el 20% residual distribuido uniformemente se asegurará la producción de semilla suficiente (reproducción sexual) asegurando así la regeneración y persistencia de la población. El área de corte será toda el área estudiada, con intervenciones anuales, hasta la vigencia del presente estudio.



35


Las plantas de orégano que aun no han alcanzado la etapa de madurez, no serán cosechadas, pero serán objeto de especial cuidado hasta que alcancen la madurez y sean fuente importante en la producción de semilla.

8.6. Tasa de aprovechamiento propuesta para el orégano (Lippia berlandieri)368.6.1. Tasa de aprovechamiento propuesta para36 el orégano (Lippia berlandieri)

Con base en análisis de la información recabada durante el programa de aprovechamiento del orégano en el Ejido “La Fé”, se determinó una superficie total comercial de 2,600.00 Has, con una vigencia de cinco años.

Cuadro 16. Tasa de aprovechamiento de orégano propuesta para la zona I.

AnualidadSuperficie

Aprovechable (has)

Total de plantas

Tasa de Aprovechamient

o (80%)

Valor Residual

(20%)

Volumen en toneladas

2002 2,600.00 1’326,000 1’060,800 265,200 49.5792003 2,600.00 1’326,000 1’060,800 265,200 49.5792004 2,600.00 1’326,000 1’060,800 265,200 49.5792005 2,600.00 1’326,000 1’060,800 265,200 49.5792006 2,600.00 1’326,000 1’060,800 265,200 49.579

TOTALES: 2,600.00 6’630,000 5’304,000 1’326,000 247.895

Cuadro 17. Tasa de aprovechamiento de orégano propuesta para la zona II.

AnualidadSuperficie

Aprovechable (has)

Total de plantas Tasa de

Aprovechamiento (80%)

Valor Residual(20%)

Volumen en toneladas

2002 0.00

ESTA ZONA SE CARACTERIZA POR LA AUSENCIA DE ORÉGANO, POR LO CUAL NO SE CONTEMPLA EN EL

APROVECHAMIENTO.

2003 0.00

2004 0.00

2005 0.00

2006 0.00

TOTALES: 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00



36


Cuadro 18. Tasa de aprovechamiento anual de orégano en el predio durante la vigencia del estudio.

Año AnualidadSuperficie

Aprovechable (has)

Total de plantas

Tasa de Aprovechamien

to (80%)

Valor Residual

(20%)

Volumen en

toneladas1 2002 2,600.00 1’326,000 1’060,800 265,200 49.5792 2003 2,600.00 1’326,000 1’060,800 265,200 49.5793 2004 2,600.00 1’326,000 1’060,800 265,200 49.5794 2005 2,600.00 1’326,000 1’060,800 265,200 49.5795 2006 2,600.00 1’326,000 1’060,800 265,200 49.579

TOTALES 2,600.00 6’630,000 5’304,000 1’326,000 247.895

Figura 9.- Representación gráfica de la producción anual de orégano.

Cabe mencionar que en el ejido se considera en un futuro próximo, realizar el aprovechamiento de los recursos no maderables restantes que existen en el predio, dado que actualmente no se cuenta con los recursos económicos para el procesamiento de éstos. En el caso del maguey, el establecimiento de una vinata, y para la lechuguilla y la candelilla, el equipo necesario para extraer la fibra y la cera.

A continuación se mencionan las existencias reales totales encontradas en el predio:



37


Cuadro 19.- Relación de las existencias reales totales de los géneros con potencial aprovechable.

Género y especie No. De plantas / ha No. Total de plantasAgave sp. 107 278,200Ageve lecheguilla 252 655,200Dasylirion sp. 17 44,200Euphorbia antisyphilitica

109 283,400

Larrea tridentata 26 67,600Opuntia sp. 53 137,800

9. Justificación del período de recuperación38

El periodo de recuperación, es el tiempo que se requiere o que se ha estipulado para recuperar la estructura inicial, después de haberse llevado el aprovechamiento de orégano. Este periodo se define basándose en la información tomada en campo (inventario), mecanismos de reproducción y forma de cultivo y aprovechamiento.

El aviso de aprovechamiento tiene una vigencia de 5 años, considerando la estructura de la masa y los mecanismos de reproducción, así como la forma de aprovechamiento y las intensidades de corta propuestas, el periodo para recuperar cada una de las categorías de diámetro, será anualmente, es decir, lo que se aprovecha en ésta anualidad se recupera a la siguiente y así sucesivamente durante la vigencia del aviso.

Cabe mencionar que dentro de los objetivos está el regularizar los aprovechamientos, aumentar y redistribuir las poblaciones de orégano en el predio mediante plantaciones en las áreas desprovistas de ésta.

10. Programa de monitoreo38

El objetivo de éste, es: Contar con sitios estratégicamente ubicados que coadyuven,

mediante la demostración y enseñanza, a los productores para su capacitación.

Generar conocimiento sobre la dinámica de los ecosistemas forestales en zonas áridas.

Conocer los cambios fenológicos que se presentan durante las diferentes etapas de desarrollo en el orégano.



38


Evaluar el establecimiento de la regeneración natural por semilla, o inducida (plantaciones) para el género Lippia.

10.1. Sitios de monitoreo39

Estas son áreas que se delimitarán y ubicarán, tomando en cuenta las siguientes consideraciones:

Los sitios se ubicarán atendiendo al potencial productivo de las áreas del predio.

Que sean lugares representativos de las zonas con productividad alta, media y baja, con el fin de poder extrapolar los resultados que se obtengan.

Que tengan accesibilidad todo el año. Para su establecimiento se utilizara una metodología adaptada

a las condiciones presentes en el terreno.

Estos sitios se ubicarán en cada una de las zonas del área por aprovechar, así mismo se tomará la información necesaria para su evaluación y coordenadas para su ubicación geográfica. Es necesario hacer mención que éstos sitios de monitoreo se tratarán de realizar con recursos de la federación a través del Programa de Desarrollo Forestal ó si es posible con alguna otra instancia del Gobierno Estatal o Municipal, y con la colaboración decidida de los productores en el ejido.

10.2 Mediciones39

Se pretende efectuar mediciones antes y después de los aprovechamientos y actividades involucradas en el aviso. Estas serán hechas cada año, antes y después de las lluvias de verano, ya que en estás fechas se terminaron de hacer los aprovechamientos y se observa el crecimiento de nuevos brotes de las primeras hojas y tallos de las plantas de orégano. Se utilizará un formato en el cual estarán consideradas las variables de interés (anexo 19.8)

11. Actividades de fomento y labores de cultivo para garantizar la persistencia del recurso39

11.1. Actividades de fomento39

Esta actividad se hace con el propósito de cubrir el déficit de densidad en aquellas áreas donde por causa del aprovechamiento, sequía, plagas y



39


enfermedades han disminuido las poblaciones naturales de plantas de orégano.

Al momento de iniciar la etapa de reproducción sexual del orégano, mediante los recorridos técnicos que se realicen dentro del ejido, se seleccionaran los individuos con características fenotípicas superiores con la finalidad de dejarlos como productores de semilla.

Así mismo se pretende la recuperación de áreas que por la intervención del hombre (agricultura y ganadería), han dejado de ser áreas con poblaciones de orégano, con el fin de mitigar los posibles efectos negativos que por el aprovechamiento del orégano pudieran acelerar o propiciar la degradación del ecosistema, por la falta de una cubierta vegetal.

11.1.1. En poblaciones naturales40

La repoblación de orégano en el área de aprovechamiento se hará atendiendo la Norma Oficial Mexicana en su apartado 4.1.6, fracción II, y principalmente fomentando la protección de áreas que a juicio del responsable técnico sean necesarias, las cuales se propondrán en base a recorridos en cada anualidad. Asimismo se pretende recolectar 100 gr. De semilla, como se indica el cuadro de actividades de fomento y protección (anexo 19.7)

Se pretende buscar los apoyos de la CONAFOR para que a través de PRODEFOR, PRONARE Y PRODEPLAN, se puedan obtener los recursos para efectuar plantaciones, mantenimiento y protección, esto con el fin de enriquecer las áreas con menos población, incrementando la producción de este recurso y por ende la disminución o sobre explotación en poblaciones naturales.

Cuadro 20. Superficies a reforestar mediante la enriquecimiento de áreas durante la vigencia del programa, éstas se harán en la zona II, como se indica en el anexo 19.5.4.

Superficie (Has) Número de plantas

20* 22,000

*Esta actividad queda como una posibilidad de que se obtengan los recursos antes mencionados a

través de CONAFOR u otros departamentos y organismos no gubernamentales.



40


11.1.2. Cronograma de actividades

41Para efectuar plantaciones masivas comerciales se propone a corto

plazo el siguiente cronograma:

Cuadro 21. Cronograma de actividades en las plantaciones de orégano.

Actividad E F M A M J J A S O N D

Colecta de semillas

Preparación del terreno

Plantación

Recorrido de campo

Asesoría técnica

11.1.3. En plantaciones

En este punto se ubicaran áreas para llevar a cabo plantaciones muy posiblemente de orégano con fines comerciales, como se mencionó en el punto anterior, la cual puede ser planta obtenida en viveros o colectadas de las mismas áreas de aprovechamiento. Dentro de las actividades que se llevarán a cabo al hacer la plantación (siempre y cuando se cuente con recursos o apoyos) mencionamos:

I.- En las áreas que alguna vez fueron de cultivo que hoy en día se encuentran abandonadas por no ser rentables, se tiene la finalidad de realizar la reconversión productiva haciendo rentables estas tierras de preferencia de riego.

A) Labores de preparación del terreno.1. Subsoleo 2. Barbecho 3. Rastreo 4. Empareje5. Surcado 6. Encuartelado 7.- Mejoramiento de suelo en caso de que lo requiera

B) Establecimiento de la plantación.



41


1. Plantado o Trasplante2. Reposición de planta

C) Labores de cultivo.1. Escarda o aporque 2. Riegos de auxilio 3. Fertilización 4. Deshierbes 5. Control de plagas y enfermedades

E) Cosecha Una vez hechas estas plantaciones con fines comerciales, se harán

recorridos de campo con el fin de determinar su condición y aplicar alguna medida correctiva y de apoyo, como se indica en el Cuadro 22.

II.- En las mismas áreas de aprovechamiento se realizaran los enriquecimientos de las áreas mediante:

1. Plantación mediante labranza cero 2. Protección y mantenimiento

11.1.4. Cronograma de actividades.

Cuadro 22. Cronograma de actividades al llevar a cabo plantaciones de orégano

Actividad E F M A M J J A S O N DLabores de preparación del terreno

Plantación

Mantenimiento y protecciónSeguimiento y evaluación

11.2. Actividades de capacitación42

De efectuarse las plantaciones se pretende implementar un cursos-taller a los productores para que lleven a cabo los cultivos de acuerdo al presente aviso y normatividad vigente en la materia, pretendiendo



42


involucrar directamente a los ejidatarios en el manejo de su ejido, es decir concienciar a los beneficiarios directos del orégano, para de está manera conservar y proteger el recurso, logrando un manejo sustentable.

De lo anterior, ya se tuvieron platicas por parte del responsable técnico forestal y titulares del aprovechamiento, además se llevo a cabo el inventario con gente del mismo ejido, procurando describirles las causas que ocasionan un mal manejo.

12. Medidas para prevenir y controlar incendios, plagas y enfermedades forestales y otros agentes de contingencia.43 12.1 Incendios43

12.1.1. Antecedentes43

Cuando los incendios espontáneos o provocados no son controlados, se convierten en un agente destructivo de los ecosistemas. En el caso de las zonas secas y semisecas, el riesgo por los incendios es alto, por altas temperaturas y poca precipitación en el año.

La pérdida de cubierta vegetal por este tipo de siniestro agudiza el proceso erosivo en estas regiones, asimismo afecta la especie sujeta al aprovechamiento.

De acuerdo con las condiciones climáticas del lugar, los incendios se presentan entre los meses de febrero a junio (temporada de secas), por lo que es en estas fechas dónde hay que prestar más atención a la presencia de estos siniestros.

La presencia de incendios se debe principalmente a la quema de residuos o malas hierbas, resultado de las siembras de los cultivos de temporal y por la quema de pastos con el fin de propiciar rebrote o pelillo que sirve de alimento para el ganado.

Cabe mencionar que no se detectaron áreas con riesgo significativo de incendio forestal.

12.1.2. Prevención y control43

La prevención de mayor efectividad reside en concienciar a la población en la protección de sus recursos naturales. Al respecto el



43


responsable técnico realizará pláticas con los ejidatarios, a fin de incentivar el cuidado y la creación de una brigada voluntaria con la participación de los ejidatarios con el fin de llevar a cabo una prevención, vigilancia y control de los incendios que pudieran suscitarse.

Por parte del responsable, se realizarán pláticas donde se indicará la necesidad de evitar los incendios forestales y las consecuencias que pueden tener estos, se elaborarán y entregarán trípticos y otros materiales divulgativos, asimismo se entregarán rastrillos forestales para el trabajo de la prevención y combate, cuyas cantidades se indican en el calendario de actividades del anexo 19.7

En el control físico de los incendios se buscará la participación directa de los ejidatarios, mediante la formación de una brigada voluntaria para la temporada de incendios, la cual estará formada por 11 elementos.

Los ejidatarios en coordinación con el responsable técnico contarán con herramientas necesarias como son: rastrillos forestales, machetes, palas y vehículos para las eventualidades que puedan presentarse (anexo 19.7).

12.2. Plagas y enfermedades44

Existen dentro del predio una gran variedad de insectos, plagas rizófagas, bacterias y hongos, alimentándose o causando daños a la vegetación arbustiva.

De aquí que en el inventario forestal, se planeo considerar información fitosanitaria y una colecta de las plagas y enfermedades para la posterior identificación y toma de decisión en la prevención y control.

En el diagnóstico de inventario se observó que el orégano y la vegetación asociada no se ven afectadas por plagas y enfermedades que repercutan en el establecimiento, crecimiento y desarrollo, pues de momento se piensa que está en forma equilibrada dentro del ecosistema forestal, pero éste equilibrio puede ser afectado por diferentes factores y con ello influir en las poblaciones naturales, repercutiendo así en los objetivos de manejo propuestos.



44


No se identificaron plantas de orégano plagadas o enfermas, únicamente se detectaron casos aislados con algún daño físico causado por el ganado.

Se tendrá una participación directa de los ejidatarios, pues éstos al detectar algún problema en las áreas bajo manejo, notificarán al responsable técnico, para definir la estrategia y ejecutar la corrección pertinente.

En éste punto, se destaca que no existe información en lo que respecta a la identificación, por lo que en el transcurso de ejecución del presente programa se contactará a personas especialistas en el ramo para hacer la identificación de cada uno de los insectos y plagas que pudieran afectar a las plantas de orégano.

12.3. Contingencia45

No se detectaron dentro del predio problemas que requieran de un cuidado especial.

13. Medidas de prevención y mitigación de impactos ambientales por efecto del aprovechamiento45

Con base en el inventario, se caracterizaron los posibles impactos ambientales que causa el aprovechamiento de orégano, a continuación se describe el impacto y la actividad o estrategia para mitigarlo. Todo esto, tomando en cuenta lo establecido en la Ley forestal y Ley general del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente, las Normas Oficiales Mexicanas NOM-060-ECOL-1994 y NOM-061-ECOL-1994 que establecen las especificaciones para mitigar los efectos adversos ocasionados por el aprovechamiento forestal en los suelos, cuerpos de agua, en la flora y fauna silvestres, de igual forma la NOM-020-RECNAT-2001 que establece los procedimientos y lineamientos que se deben observar para la rehabilitación, mejoramiento y conservación de los terrenos forestales de pastoreo.

Lo anterior se hará describiendo cada uno de los recursos asociados al ecosistema.

13.1 Suelo y agua45



45


13.1.1 Impacto46

a) Aumento en los escurrimientos superficiales.

b) Se disminuye la infiltración de agua, y por lo tanto la captación de agua en los mantos freáticos.

c) Al existir una reducción de materia orgánica, se cambia la estructura y calidad de los suelos.

d) Reducción de caudales aguas abajo a consecuencia de la reducción de la infiltración.

e) Reducción de materia orgánica.

13.1.2. Mitigación46

a) El método de aprovechamiento, no considera la remoción masiva

del orégano, por lo que no existe una afectación significativa.

b) En superficies forestales que presenten un relieve accidentado con

pendientes fuertes y suelos delgados no se hará aprovechamiento

del orégano, y sí se promoverá la repoblación natural del mismo a

través de semilla.

c) En áreas con escasa regeneración natural se implementarán

programas de reforestación, ya sea planta producida en vivero o

reproducción sexual (por semilla).

d) Para efectuar las actividades de cosecha y transporte de los

tercios de orégano, no será necesaria la construcción de caminos.

e) La extracción será en forma manual y dirigida orégano, por lo que

se buscará en lo mas posible minimizar los daños causados a la

vegetación existente y aledaña.



46


f) Durante el proceso de extracción de las plantas de orégano se

pondrá especial cuidado en el manejo de los residuos para no

afectar al suelo y vegetación ripiaría.

g) Se protegerán las áreas sujetas a reforestación, para evitar la

compactación del suelo por apisonamiento y la destrucción directa

de las macollas de orégano por efecto del pastoreo, esto será a

través de platicas y concientización de los ejidatarios.

h) El control de los residuos vegetales generados durante el

aprovechamiento, deberá dispersarse para facilitar su integración

al suelo, esto cuando los terrenos sean de pendiente suave ó

zenital.

i) En el recorrido de campo se observaron problemas de erosión,

para detener este deterioro, se recomendará, realizar obras de

restauración donde sea necesario; También, existen en algunas

áreas con problemas de sobrepastoreo, para lo cual se orientará a

los ganaderos en el manejo adecuado del coeficiente de

agostadero.

13.2. Flora y Fauna

Los aprovechamientos forestales, traen consigo impactos ecológicos que inciden

indirectamente sobre la fauna y flora de las áreas bajo manejo.

13.2.1. Impacto

a) Una explotación indiscriminada ocasiona, la perdida de flora

existente.



47


b) Al cosechar solo plantas bien conformadas, en monte se queda

sólo material de baja calidad genética.

c) Se pierden habitas para fauna silvestre.

d) No controlar la cacería ocasiona una disminución en las

poblaciones de fauna.

e) Destrucción de fuentes de alimentación.

f) Muerte directa de algunos animales.

13.2.2. Mitigación

a) Se aprovechara sólo el número de plantas autorizadas, así

como su volumen respectivo de hoja de orégano, el cual se

sustenta en un manejo adecuado.

b) se dejarán plantas fenotípicamente mejores en la totalidad del

predio, con el fin de que lleguen a su madurez reproductiva y

favorezcan su regeneración sexual, dichas plantas madre serán

seleccionadas basándose en su productividad y adaptación.

c) En el caso de orégano, para áreas con esta problemática se

implementarán programas de plantaciones y protección de

plantas para producción de semilla y la consecuente

repoblación de esta especie.



48


d) Se mantendrá la composición de las especies y comunidades

vegetales, así como su estructura.

e) Las especies con estatus de acuerdo a la norma NOM-059-

ECOL- 2001 no estarán sujetas al aprovechamiento.

f) Uno de los principios en el presente aviso es conservar los

requerimientos de hábitat de fauna silvestre.

g) En la región de influencia del predio, existen numerosas

especies de fauna silvestre, pero también es cierto que su

conservación es una labor de conciencia ecológica, la cual

plasmaremos en las actividades de manejo que se lleven a

cabo en conjunto con los ejidatarios.

h) No se permitirá la cacería dentro del predio, captura o cautiverio

de cualquier especie de fauna silvestre.

i) No se cortarán plantas de orégano con cualquier tipo de nido o madriguera.

14. Cronograma de actividades49

El cronograma, estará sujeto a cambios.

Cuadro 23. Actividades de la Consultoría forestal.ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D

Inventario

Procesamiento de datosElaboración de memoria



49


Tramites ante la SEMARNATEjecución del aviso de aprovechamientoSupervisión Monitoreo y recorridosReforestación y plantación*

* Estas se realizarán siempre y cuando halla disponibilidad de planta y recursos por parte de PRONARE u otras instancias para poder llevarlas a cabo.

15. Resumen

La Secretaría de Recursos Naturales y Medio Ambiente del Estado de

Durango, como objetivo estratégico en el largo plazo ha propiciado y

encausado los esfuerzos de los núcleos agrarios hacia la generación de un

desarrollo social integral, mediante diversas actividades de promoción al

empleo, generación de ingresos, el arraigo a la población, la protección y

fomento de los recursos naturales, así como formación de cuadros técnicos,

acceso a servicios de salud y educación. Entre los instrumentos usados está

el manejo y apropiación de nuevas y mejores técnicas hacia el buen uso y

manejo integral de los recursos forestales no maderables.

Para la elaboración del presente Aviso de Aprovechamiento en el

Ejido La Fé, se realizó un recorrido del área y se levantó un premuestreo,

con lo que se determinó zonificar el área de aprovechamiento en tres áreas

delimitadas por rasgos fisiográficos.

En el inventario de campo se levantaron 586 sitio circulares de un

décimo de hectárea. Obteniendo la siguiente información:

Cuadro 24.- Resumen de los datos de inventario para orégano (Lippia berlandieri)



50


Zona Superficie estudiada

(hectáreas)

Superficie muestreada(hectáreas)

Superficie total

aprovechable(hectáreas)

plantas por

hectárea

Población total de plantas

Peso total de la hoja

(toneladas)

I 2,600.00 78.40 2,600.00 510 1’326,000 49.579

II 400.00 4.20 0.00 0 0 0

Total 3,000.00 82.60 550.00 1’326,000 49.579

Ya con la información de campo se procedió al análisis y proceso de

la misma, así como al cálculo de la posibilidad para género Lippia.

15.1. Calculo de la posibilidad para el orégano (Lippia berlandieri)

a) Primeramente clasificamos las plantas de orégano por categoría

de diámetro del copa del arbusto, enseguida hacemos la suma de

cuantos individuos ó plantas pertenecen a esta categoría así como

su altura y diámetro promedio.

b) Enseguida, estos promedios se plasman en las columnas de la 5 a

la 7 de la plantilla de calculo.

c) Luego procedemos a calcular el numero de plantas por hectárea

para la columna 9.

d) Para el numero de plantas por hectárea de la columna 9, dividimos

el numero de individuos de la columna 5 entre la superficie

muestreada (celda 2).

e) En seguida, asignamos el valor del peso de la hoja de acuerdo a la

categoría de diámetro de copa de cada planta.

f) Posteriormente, para el calculo del numero total de plantas de

cada categoría de diámetro, multiplicamos el numero de plantas

por hectárea, por la superficie aprovechable (celda 3).

g) Para el calculo del peso total de la hoja en kilogramos (celda 11),

multiplicamos el numero total de plantas de cada categoría de



51


diámetro (columna 10), por el peso seco de la hoja

correspondiente (columna 8), el resultado, lo multiplicamos por la

tasa de aprovechamiento (celda 1) y lo dividimos entre 1000 para

expresarlo en kilos.

EJEMPLO:



52

Superficie estudiada (has) 3000.00

ZONA ITasa de

aprovechamiento0.80

Superficie

Muestreada (Has)78.40

Superficie

aprovechable (has)2600.00

No. DE PLANTAS DE LA MUESTRA

ALTURA (mts.)DIAMETRO DE

COPA (mts.)PESO SECO DE LA

HOJA (gr)PLANTAS /Ha TOTAL DE PLANTAS

PESO TOTAL DE LA HOJA (Kg.)

67 0.33 0.15 6.45 1 2600 13.41634 0.36 0.16 6.45 0 0 0.00019 0.35 0.17 6.45 0 0 0.00017 0.41 0.18 10.11 0 0 0.00085 0.36 0.19 10.11 1 2600 21.029

630 0.34 0.20 10.11 8 20800 168.230290 0.38 0.21 13.77 4 10400 114.566168 0.35 0.22 13.77 2 5200 57.283199 0.33 0.23 13.77 3 7800 85.925235 0.32 0.24 17.43 3 7800 108.763873 0.30 0.25 17.43 11 28600 398.798212 0.36 0.26 17.43 3 7800 108.763453 0.31 0.27 21.12 6 15600 263.578571 0.33 0.28 21.12 7 18200 307.507829 0.34 0.29 21.12 11 28600 483.226

2065 0.35 0.30 24.84 26 67600 1,343.347299 0.56 0.31 24.84 4 10400 206.669

1090 0.42 0.32 24.84 14 36400 723.341253 0.43 0.33 28.54 3 7800 178.090501 0.46 0.34 28.54 6 15600 356.179

1267 0.41 0.35 28.54 16 41600 949.811566 0.51 0.36 32.23 7 18200 469.269575 0.46 0.37 32.23 7 18200 469.269907 0.46 0.38 32.23 12 31200 804.461317 0.59 0.39 35.92 4 10400 298.854

2716 0.46 0.40 35.92 35 91000 2,614.976549 0.65 0.41 35.92 7 18200 522.995

1342 0.56 0.42 39.62 17 44200 1,400.963602 0.58 0.43 39.62 8 20800 659.277462 0.61 0.44 39.62 6 15600 494.458

1742 0.51 0.45 43.31 22 57200 1,981.866335 0.53 0.46 43.31 4 10400 360.339898 0.56 0.47 43.31 11 28600 990.933

1011 0.56 0.48 47.01 13 33800 1,271.150299 0.71 0.49 47.01 4 10400 391.123

2008 0.58 0.50 47.01 26 67600 2,542.301449 0.79 0.51 50.70 6 15600 632.736807 0.67 0.52 50.70 10 26000 1,054.560421 0.74 0.53 50.70 5 13000 527.280919 0.66 0.54 54.39 12 31200 1,357.574693 0.59 0.55 54.39 9 23400 1,018.181178 0.63 0.56 54.39 2 5200 226.262243 0.65 0.57 58.09 3 7800 362.482356 0.69 0.58 58.09 5 13000 604.136149 0.72 0.59 61.78 2 5200 257.005

1670 0.73 0.60 61.78 21 54600 2,698.5501598 0.78 0.62 61.78 20 52000 2,570.048182 0.82 0.63 65.47 2 5200 272.355893 0.80 0.64 65.47 11 28600 1,497.954439 0.79 0.65 65.47 6 15600 817.066160 0.74 0.66 69.17 2 5200 287.747382 0.86 0.67 69.17 5 13000 719.368377 0.80 0.68 69.17 5 13000 719.36854 0.85 0.69 72.86 1 2600 151.549

1015 0.85 0.70 72.86 13 33800 1,970.134123 0.97 0.71 72.86 2 5200 303.098481 0.88 0.72 76.56 6 15600 955.469292 0.95 0.73 76.56 4 10400 636.979268 0.85 0.74 76.56 3 7800 477.734170 0.83 0.75 80.28 2 5200 333.96572 0.93 0.76 80.28 1 2600 166.982

227 0.96 0.78 83.94 3 7800 523.786476 0.96 0.80 83.94 6 15600 1,047.57179 1.09 0.81 87.67 1 2600 182.354

649 0.97 0.82 87.67 8 20800 1,458.82985 0.84 0.83 87.67 1 2600 182.35483 0.98 0.84 91.33 1 2600 189.966

184 0.93 0.85 91.33 2 5200 379.93365 0.93 0.87 95.06 1 2600 197.72548 1.10 0.88 95.06 1 2600 197.725

464 1.04 0.90 98.76 6 15600 1,232.525232 1.10 0.92 98.76 3 7800 616.262100 1.17 0.95 102.45 1 2600 213.096135 1.21 0.96 106.15 2 5200 441.584135 1.50 1.00 109.84 2 5200 456.93453 1.60 1.03 113.50 1 2600 236.08085 1.50 1.05 117.16 1 2600 243.69310 1.46 1.10 120.82 0 0 0.000

39,987 510 1,326,000 49,579.754

CALCULO DE LA POSIBILIDAD Y TASA DE APROVECHAMIENTO PARA OREGANO (Lippia berlandieri)

EJIDO LA FE

MUNICIPIO DE CUENCAME, DGO.


16. Glosario de términos53

Carga: Es el número de tercios o costales que un asno puede cargar.

Colonia: Es la forma natural en que se reproduce el orégano, formando conjuntos de plantas compactas entre si, de origen sexual (vía semilla).

Densidad: Es el número de plantas o individuos de la misma especie por unidad de área.

Macolla: Agrupamiento de tallos de las plantas de orégano que emergen o se originan de un mismo punto.

Planta adulta: Es aquella que ha alcanzado su madurez fisiológica reproductiva, con dimensiones tales que la hacen susceptible de aprovechamiento.

Planta madre: Es una planta que se elige de acuerdo a sus características fenotípicas y que servirá como productora de semilla para formar colonias y preservar la especie.

Rebrote: Nueva aparición de hojas en el tallo y ramillas de la planta.

Sazonador: Aderezo alimenticio que da sabor al platillo que se adicione.



53


Sazona: Término local que denota madurez o punto de cosecha.

Tercio: Manojo de orégano o de otra planta arbustiva perfectamente acomodado y amarrado de 15 kg aproximadamente.

17. Literatura consultada54

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54

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18. Responsable de elaborar y dirigir el presente aviso de aviso de aprovechamiento57

Nombre: Ing. Roberto Trujillo.

Cedula profesional Num.: 1373324

Registro Forestal Nacional: No. 3348 de fecha 13 de mayo de 1994. Inscrito en la Secc. 4 A, libro 1º. Registro Forestal Nacional Volumen 1, a fojas 8, No. 21 del R. F. N.

R. F. C.: TURO 490529 FF5.

Domicilio Fiscal: Ave. Fco. Villa No. 312 Col. Fco. Villa C. P. 34130 en Durango Dgo.Teléfono y Fax: 01(618) 8 13 14 97 y 8 13 13 76 correo electrónico:[email protected]



57

mailto:[email protected]


_______________________________________ELABORO:

ING. ROBERTO TRUJILLO CED. PROF. 1373324

19. Anexos58



58


19.1. Documentación Legal59

19.2. Solicitud de la asamblea para el aprovechamiento de

recursos no maderables59

19.3. Solicitud del ejido para la elaboración de Aviso de

aprovechamiento al Técnico Responsable59

19.4. Solicitud del ejido para la elaboración y ejecución de Aviso de

aprovechamiento ante SEMARNAT59

19.5. Planos temáticos59

19.5.1. Ubicación del predio59

19.5.2. Áreas de aprovechamiento59

19.5.3. Ubicación de la muestra59

19.9.4. Obras de restauración

19.6. Álbum fotográfico59

19.7 Calendario de actividades de fomento y protección59

19.8. Formatos utilizados en el inventario59

19.9. Cálculo de la posibilidad para el aprovechamiento del

orégano

19.10. Cuadros y gráficas de la estructura poblacional del orégano

19.11. Tabla de peso seco de hoja de orégano59



59

(la fé)aviso de aprovechamiento(final)

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