La comarca del Vallès Occidental

Treball realitzat per Saioa López, Raul Ochoa i Sue Helen Palleja.

Informació del Vallès Occidental

Superfície: 583,2 Km2

Habitants:(2011)892.260

Municipis:23

Capital:Sabadell i Terrassa

Província:Barcelona

Les comarques que envolten el Vallès Occidental

La comarca del Vallès Occidental está

envoltada per les comarques del Bages, Vallès

Oriental, Maresme, Barcelonès i Baix

Llobregat

Els castellers

• Una de les tradicions del Vallès Occidental són els castellers. Es tracta de gent de totes les edats que formen una mena de torre, molt difícil de fer.

• Cap de colla :És el que organitza tota la colla. • El cap de pinya :Es l’encarregat de fer la formació del castell. • El responsable de la canalla: És el responsable de entrenar els

més petits de la colla i ajudar-los a pujar per la base.

La llegenda del Vallés Occidental

LES BRUIXES I LES TEMPESTES A Castellar es diu que hi havia dos indrets on es reunien les bruixes. Un indret era el forn del

Cosidor, del qual no en resta res, ni la masia, sols es conserva la font, situada sota la falda del puig de la Creu. En aquest lloc es reunien les bruixes per anar cap a Caldes de Montbui. Segons Joan Amades, en el Costumari Català, a Castellar es creia que a la nit de Sant Joan les bruixes es transformaven en mosques, així podien fer més el que volien. Amb la finalitat d’evitar els embruixaments o mals esperits a les masies hi havia el costum d’encendre quatre fogueres als quatre costats de la casa. També es deia que " a la vigília de Sant Joan si s’anava al bosc, s’havia de procurar de no punxar-se amb la fulla del boix grèvol, la qual es creia endimoniada, car el Diable se servia d’aquests arbustos per punxar el braç dels qui es donaven a ell a fi de treure’ls la sang amb la qual havien de signar el pacte que establien ".  Des de temps ençà es creia que les tempestes i pedregades eren provocades per bruixes o bruixots. I per evitar-les molts pobles de Catalunya fins el segle XIX eren freqüents els talla núvols, l’espanta núvols o esbarria bromes. Segons Joan Amades, Castellar del Vallès va ser un dels últims pobles que va tenir un talla núvols com a funcionari públic. Aquest tocava unes campanes especials de bronze que tenien la propietat d’espantar i fer fugir els mals esperits que provocaven les tempestes. " Gent del poble conta encara que passada la Guerra Civil, el sector anomenat el Pla, concretament al carrer de Sant Jaume, vivia un home anomenat Tomàs que, quan es preveia que s’acostava una gran tempesta, exercia els seus rituals. En una ocasió, en veure-la venir, va arribar del camp adelerat, va agafar de casa seva ganivets i va marxar cap el paratge de la riba de can Barba, concretament on avui es troba la plaça de la Miranda o del Pito, i encarant-se a la tempesta, va començar els seus rituals amb llenties i amb gran gesticulació amb els ganivets encarats cap els núvols "( Prat 1997, 11-12 i 66-67 )

Viatgem en tren

Origen: Terrassa

Destinació: Sabadell centre

Hora de sortida: 10:00

Hora d’arribada: 10:10

Viatgem en bus

Parada d’origen: Carrer França de

Terrassa

Destinació: Estació del Nord de Terrassa

Hora de sortida: 9:06

Hora d’arribada: 9:34

Visc a Catalunya

• FESTIVITIES• NAME OF THE REGION: Vallès Occidental• FESTIVITY: Tres Tombs • WHERE? In Terrassa• WHEN? 18th March• WHAT? Music, dances • OTHER FESTIVITIES:Festa del Most, Nit de

la Mostra, Mostra de Cuina Mediterrània, Festa Major del Roser de maig.

Bacalao de CuaresmaIngredientes para 4 personas:• 8 lomos de bacalao desalado• 1 cebolla• 200 ml. de tomate triturado• 3 alcachofas• Guisantes• 4 huevos• Caldo de pescado• 100 ml. de vino blanco• Harina• Aceite de olivaElaboración:• Cocer los huevos y reservar.• Hervir las alcachofas cortadas a cuartos en agua y sal. Escurrirlas, pasarlas por

harina y freír en aceite de oliva. Reservar.• Freír los lomos de bacalao enharinados en aceite de oliva y reservar.• En el mismo aceite sofreír la cebolla picada con una pizca de sal. Pasados unos 8

minutos añadir el tomate triturado, sal y una pizca de azúcar.• Añadir el vino blanco y dejar reducir.• Incorporar caldo de pescado y los guisantes, dejar cocer hasta que los guisantes

estén tiernos.• Añadir el bacalao a la cazuela y dejar cocer unos minutos a fuego lento.• A última hora incorporar las alcachofas ya fritas anteriormente y los huevos

cortados por la mitad o a cuartos. Dejar cocer a fuego lento 5 minutos y servir.

La Fauna

• Hi ha molts tipus d’animals que fan el niu o s’alimenten dels fruits d’aquests arbres: l' Estor, la serp verda, l’àguila marcenca, el cucut, l’esquirol, l’eriçó, el ratolí de bosc,etc...

La Flora

• Al Vallès Occidental el més típic són els boscos de pi blanc, pi roig i alzinars.

• En els vessants de la Mola i el Montcau només hi ha rouredes.

• A les planes  també hi ha arbustos com els brucs i el romaní.