la clave nº 13

Voces y Miradas“BENIDORM” Y PERE AGULLÓ

SHA WELLNESS CLINIC,Un regalo para los sentidos

MARGARITA IRANZOInvalidez

BENIDORM MAGAZINE SEMANAL

DEL 14 AL 20 DE FEBRERO DE 2011

Nº. 13www.laclaveonline.comfacebook.com/laclaveonline

www.laclaveonline.com

ContenidoACTUALIDAD MARINA BAIXA 3

VOCES Y MIRADAS 4ESCALERA DE CARACOL 5ECONOMÍA Y DERECHO 6

SALUD Y BELLEZA 7A MESA PUESTA 9

EVENTOS 12MÚSICA Y ESCENARIOS 14

SÉPTIMO ARTE 15

La CLAVE magazine semanalLos lunes - 7.000 EjemplaresDepósito legal: A-998-2010

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Maria Ruíz · 606 853 922Asun Rivera · 608 559 794Impresión: Media&Print S.L.

Distribución: La CLAVE

SUMARIO

2

TENEMOS LA CLAVE PARA TU NEGOCIOContacta con nosotros e

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Editorial

¡CON MUCHO AMOR!“Hoy es el día de los enamorados, con ansias y esperanzas de un querer…por eso, teniéndote a mi lado tu amor en este día lograré” (El Consorcio).

La CLAVE comienza esta semana muy enamorada, aunque bien es cierto, que el día de los enamorados debe celebrarse los 365 días del año. ¿Hay algo más bonito qué el amor? Sin lugar a dudas es uno de los sentimientos más hermosos que sentimos los seres humanos. Como cantó John Paul Young, “Love is in the air”, ¡el amor está en el aire!, aunque a veces pensemos que ese “aire” no nos ronda.

Existe el amor de pareja, el fraternal, el filial y hasta el cibernético… El amor es el motor de nuestras vidas. ¿Cuándo uno está enamorado no os parece que los problemas son menos?

¿Qué es el AMOR? “Sentimiento hacia otra persona que naturalmente nos atrae y que, procurando recipro-cidad en el deseo de unión, nos completa, alegra y da energía para convivir, comunicarnos y crear”.

Esta es una definición muy técnica de lo que es el amor, pero el amor debe ir más allá, solo depende de no-sotros.

El verdadero amor no entiende de razas, edad o sexos… el verdadero amor debe ser ¡LIBRE! Así que, con libertad, celebremos cada uno a nuestra manera el AMOR.

Voces y Miradas“BENIDORM” Y PERE AGULLÓ

SHA WELLNESS CLINIC,Un regalo para los sentidos

MARGARITA IRANZOInvalidez

BENIDORM MAGAZINE SEMANAL

DEL 14 AL 20 DE FEBRERO DE 2011

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LA CITA SERVIRÁ PARA CONMEMORAR EL20 ANIVERSARIO DE LA CASA DE CULTURA

El próximo 1 de marzo se levantará de nuevo el telón del auditorio de la Casa de Cultura de l’Alfàs del Pi para

que dé comienzo una nueva edición de la Mostra de Teatre de l’Alfàs, la novena, que presenta un atractivo pro-grama teatral y que será el primer gran evento que la Casa de Cultura alfasina celebre este año en su vigési-mo cumpleaños.

Del 1 al 6 marzo “teatro de peso”, con intriga, comedia y un gran espectáculo infantil que estarán al alcance de todos los vecinos de l’Alfàs, la comarca y muchos otros ciudadanos que se desplazan esta semana hasta el municipio para disfrutar del teatro en su máxima expresión, y que con toda seguridad volverán a llenar las butacas del auditorio alfasino todos los días de función.

Además, este año la Mostra viene con actividades parale-las, como el curso de Escritura Teatral que ya ha comenzado a impartir el maestro Julio Escalada y una magnífica exposición de pintura de cinco brillantes artistas de la Comunidad Valen-ciana que arrancará el 25 de febrero.

La Mostra de Teatro está organizada por la Concejalía de Cul-tura del Ayuntamiento de l´Alfàs del Pi en colaboración con Mascarat Producciones Teatrales y el apoyo de las entidades de Obra Social de La Caixa, Caixaltea, Bancaja.

Así de contundente define pintar Karina Mariana

Real, joven pintora con gran proyección. Un ejemplo de su-peración, entrega y esfuerzo que queda reflejado en la se-lección de obras que podemos visitar en la sala de exposicio-nes del Museo de Finestrat.

Karina tiene una leve disca-pacidad psíquica que no le ha impedido desarrollar su gran pasión. Su hermano Gustavo Real nos habla de la inspira-ción de esta artista autodi-dacta cuyo talento no pasa desapercibido ya que “pinta inspirándose en todo cuan-to le rodea, además es muy versátil. Refleja la natura-leza, un perro con una rosa, una mujer desnuda o cosas abstractas que le provocan algún tipo de inspiración”.

Comenzó a pintar con ape-nas 15 años y casi sin ser consciente de la admiración

que despertaban sus crea-ciones ya que “empezó por ella misma a hacer cosas hasta que un día nuestra madre, que siempre la ha apoyado en todo, se inte-

resó, le compró materia-les y así fue como pintó su primer óleo”.

Respecto a la repercusión que ha tenido su primera exposi-

ción en España su hermano nos cuenta que Karina “está muy contenta. Además, como la gran mayoría de chicos con discapacidad psíquica, ella lo vive todo con mayor in-tensidad. Imagínate, tiene su exposición, sale en los medios de comunicación…” Afirma esta joven pintora que “pintar es plasmar en tela la belleza que el artista ve, siente e imagina y que con los pinceles le das vida y color a esos sentimientos”.

En Argentina ha obtenido el pre-mio “Naturaleza” y ahora en Fines-trat nos muestra obras como “El jardín”, “Belleza natural” o “Mira-da a la libertad” entre la veintena de creaciones que expone.

Hasta el 18 de febrero se puede visitar la colección en la sala de exposiciones del Museo de Finestrat de lunes a viernes de 10:00 a 16:00 ho-ras y de 17:00 a 20:00 horas.

EL 1 DE MARZO ARRANCA LA 9ª EDICIÓN DELA MOSTRA DE TEATRE DE L’ALFÀS DEL PI

“PINTAR ES PLASMAR EN TELA LA BELLEZA QUE EL ARTISTA VE”


“Benidorm es uno de los destinos turísticos más im-portantes y conocidos de todo el Mediterráneo gra-cias a sus playas y su vida nocturna”. (Wikipedia)

Hasta ahí todo correcto, pero Benidorm es mucho más.¿Os suena si decimos que “Benidorm” es una de las series de televisión con más éxito en el Reino Unido?

Pues así es… Benidorm se emite en el Primer canal pri-vado de la televisión británi-ca (inglesa) ITV- 1 y tiene un índice “altísimo” (bastante alto) de share, entre un 27 ó 28% de la audiencia, lo que se traduce en más de 8 millo-nes de telespectadores.

“HAY UNA VEIN-TENA DE ACTORES FIJOS ADEMÁS DE ESTRELLAS INVITA-DAS QUE APARE-

CEN EN CADA CAPÍTULO”.

La comedia narra las vaca-ciones de unos turistas ingle-ses que tienen como destino turístico nuestra ciudad y los cuales se ven envueltos en un sinfín de divertidas aventuras.Hace (aproximadamente)más de cuatro años, comenzó la grabación de la serie con la du-ración habitual para este tipo de formatos, 30 minutos por capítulo y en total se grabaron seis. La cadena -ITV-1- decidió repetir esos seis capítulos inicia-les añadiéndoles siete nuevos.

¿Señal de que la serie fun-cionaba? Efectivamente, “Benidorm”, comenzaba a sonar cada vez con más fuerza en el Reino Unido gracias a tan divertida se-rie. Con esa nueva entrega se ganaron premios impor-tantes como: National Te-levision Awards (Premios Nacionales de Televisión), Premio del Público a la mejor serie, además de

ser finalistas de los Bafta (premios británicos equi-valentes a los Óscar), y el de Mejor Comedia.

La cadena inglesa que re-transmite la serie solicitó a las productoras que su roda-je se ampliara hasta alcanzar los 60 minutos y pasó de ser un formato de 30 minutos a 1 hora, lo cual implicó prolon-gar la estancia del personal en nuestra ciudad y dupli-car el gasto directo de la Producción (e incrementó la producción) y todo lo que ello implica, que es mucho y muy positivo para Benidorm.

La cuarta temporada de “Be-nidorm” terminó de gra-barse el 25 de noviembre de 2010 y los nuevos capítulos se emitirán a mediados de marzo, aunque en Navidad se emitió uno especial que se grabó en agosto, tenien-do como invitada especial a una de las actrices más im-portantes del Reino Unido. De nuevo, “Benidorm”, será el auténtico protagonista- en prime time- en la ITV-1 du-rante siete semanas y repi-tiendo cada capítulo al día siguiente por la ITV-2.

Si nos paramos a pensar, ¿real-mente somos conscientes de la cantidad de veces que “suena” el nombre de Be-nidorm entre los ingleses, primer mercado turístico de nuestra ciudad? ; ¿Nos hemos parado a pensar que a través del canal interna-cional de dicha cadena, se conoce el nombre de Be-nidorm en los cinco con-tinentes?; ¿La hostelería sabe que al día siguiente de la emisión de un nuevo capítulo se multiplican las reservas para pasar las va-caciones en Benidorm?. Pre-guntas podemos hacer muchas y las respuestas siempre serán positivas. Publicidad a nivel mundial con coste cero…

Pere Agulló, benidormí de pro, enamorado y defensor a ultranza de la ciudad que le vio nacer, es el Jefe de Producción de la serie además de Gerente y Productor de Filming Spain que es la empresa encargada de la producción en España. En una de sus idas y venidas lo hemos invitado a La CLAVE y hemos podido hablar largo y tendido con él (aunque ne-cesitaríamos más papel para poder contarlo todo).

¿De qué trata la serie?Sobre las interrelaciones de diferentes personajes este-reotípicos de la clase media británica que se dan cita todos los años en un mismo hotel en Benidorm para pasar su va-caciones (y todo lo que eso conlleva). Benidorm es el es-cenario donde se desarrolla la acción, las aventuras y desven-turas de los protagonistas.

¿Cómo te sientes siendo el responsable en España de la serie “Benidorm”? ¿Crees que ha sido un regalo den-tro de tu vida profesional?Me siento halagado y agra-decido como benidormí con aquellos que confiaron en mí, pensando que era la per-sona idónea para llevar a cabo este proyecto.Rotundamente SI, la serie ha sido un regalo. A pesar de sentirme muy afortunado por haber trabajado en películas con actores de la talla de Co-llin Farrel, Vin Diesel, Christo-pher Lee, Sancho Gracia y un largo etc. Al trabajo que más cariño le tienes es al que ayu-da a promocionar a la ciudad donde has nacido. Además, me siento muy orgulloso por haber contribuido a redirec-cionar la temática de la serie y así poder ensalzar a Beni-dorm y su comarca en nues-tro principal mercado turísti-co que es el británico.

¿Hay “Benidorm” para rato?Teniendo en cuenta que nos acaban de premiar, la lógica dice que si, que continuaremos aun-que la audiencia es la que decide si continuamos o no, esperamos que si, que la serie “Benidorm” tenga una larga vida.

El pasado 26 de enero, la serie “Benidorm” de nuevo fue premiada con los Pre-mios Nacionales de la Tele-visión Británica a la mejor comedia. En el Albert Hall de Londres sonó de nuevo el nombre de nuestra ciu-dad “BENIDORM” entre un público selecto de actores, productores, gente impor-tante de los medios, etc…

VOCES Y MIRADAS

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“BENIDORM” Y PERE AGULLÓ

www.laclaveonline.comESCALERADE CARACOL

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San Valentín es el día del

amor, la pasión, el romance… Un día en el que alre-dedor del mundo, las parejas celebran el amor que se sien-ten, y los solteros salen en busca de la persona indica-da. Pero, ¿cuál es el origen de esta fecha? En la época romana se celebra-ba el día del amor en memoria al Dios griego Eros, con ofrendas y peticio-nes para encontrar pareja. Pero si de San Valentín habla-mos, algunos sitúan su inicio en el reino de Claudio III, em-perador que creía que los hombres solteros rendían mejor en el cam-po de batalla, por lo que prohibió a los soldados casarse. Ante esta situación, Valentín protago-nizó un episodio de rebeldía; casó en secreto a las parejas jóvenes que se lo pedían. Cuando el emperador se ente-

ró de ello, envió órdenes para proce-sarlo pero acabó encarcelado. Durante el tiempo que Valentín pasó en la cár-cel se enamoró de la hija del carcele-ro a la cual mandaba cartas firmadas:

“De tu Valen-tín”, lo que pue-de ser el origen de las cartas de amor. El 14 de febrero, la fecha que San Valentín se fes-teja, fue el día que el patrón de los enamorados fue ejecutado.

En la actualidad, el comercio, la oferta turística, culinaria y eró-tica nos ha lle-vado al consumo y alrededor del mundo se pueden encontrar regalos originales fabri-cados exclusiva-mente para este día, desde lence-ría femenina sexy y bombones a ali-mentos afrodisía-cos y postales de amor para cele-

brarlo por todo lo alto. La CLAVE tampoco se queda atrás y propone-mos que tú tampoco lo hagas. Haz de la noche de San Valentín la más sensual y especial.

Los conductores de la Co-munidad Valenciana han

finalizado el 2010 con un porcentaje de accidentes de automóvil inferior a la me-dia nacional y al de otras comunidades, de acuerdo con los datos recopilados por Seguros.es. Según esta empresa, frente al 4,57% de los conductores españoles que presentó un parte de siniestro a su aseguradora durante el pasado año, los automovilistas valencianos registraron un porcentaje de sólo el 4,24%, lo que sitúa a esta comunidad algo más de tres décimas por debajo de la media del país.

La Comunidad Valenciana aparece en octavo lugar en la clasificación de comuni-

dades con menor número de siniestros y Alicante apa-rece como la provincia más

segura. La tipología del conductor más propenso a presentar partes de sinies-tros según el estado civil son los solteros que enca-bezaron la lista de inciden-tes (4,65%), seguidos por los separados (4,23%), los casados (4,15%) y las pare-jas de hecho (3,12%). Por profesiones: médicos (8,40%) y directivos (6,61%) parecen haber sido los más propensos a sufrir acciden-tes, mientras que profeso-res (1,89%) y conductores profesionales (2,72%) re-sultaron ser los valencianos más prudentes.

SAN VALENTÍN, UN TRIBUTO AL AMOR

LOS CONDUCTORES VALENCIANOS LOS MÁS RESPONSABLES AL VOLANTE DE LA MEDIA ESPAÑOLA

www.laclaveonline.comECONOMÍAY DERECHO

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La incapacidad comprende desde los 18 a los 65 años y puede ser por dos vías:

1. En la vía contributiva (Que es la que hoy nos ocupa).

2. En la vía NO contributiva , para las per-sonas que no hay cotizado.

En la medida que puede resultar afectada la capacidad laboral del trabajador a consecuencia de la enfermedad o accidente, cabe distinguir diversos GRADOS DE INCAPACIDAD:

- Incapacidad PERMANENTE PARCIAL para la profesión habitual.

- Incapacidad PERMANENTE TOTAL para la profesión habitual.

- Incapacidad PERMANENTE ABSOLUTA para todo trabajo.

GRAN INVALIDEZ

Esta semana hablaremos de la incapacidad PERMANENTE PARCIAL que es aquella incapacidad para la profesión habi-tual que sin alcanzar el grado de TOTAL, ocasiona al traba-jador una disminución no inferior al 33% en su rendimiento normal para dicha profesión, sin impedirle la realización de las tareas fundamentales de la misma.

La prestación económica equivale a una cantidad a tanto al-zado equivalente a 24 mensualidades de la base reguladora.

En el próximo número, hablaremos de la INCAPACIDAD TO-TAL PARA LA PROFESION HABITUAL, que es la incapacidad en que se encuentran la mayor parte de los pensionistas inca-pacitados.

En el despacho de Dña. Margarita Iranzo, encontrará respues-tas a sus preguntas. A veces la desinformación hace que no se-pamos los derechos que nos pertenecen según que casos y de esa manera, podriamos luchar para conseguir, en el caso que hoy tratamos, una incapacidad.

Margarita IranzoGraduado SocialColegiada nº 656

INVALIDEZ

www.laclaveonline.comSALUD YBELLEZA

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Apartarse del bullicio, salir de la rutina unos

días, buscar el tiempo y el espacio para pensar y reflexionar…Cerremos la puerta de los sentidos a los cuales estamos afe-rrados con las preocupa-ciones diarias y abramos otra para recibir bienestar, tranquilidad y paz.¿Cuántas veces hemos nombrado la cita “Mens sana in corpore sano”?El sentido original de esta cita latina es el de la ne-cesidad de un espíritu equilibrado en un cuer-po equilibrado…

SHA es una clínica de bienestar pionera a ni-vel mundial dedicada a mejorar y prolongar no-tablemente la salud y el bienestar de las personas mediante la fusión de las mejores terapias natura-les, provenientes princi-palmente de conocimien-tos orientales milenarios y las más avanzadas técni-cas occidentales.

SHA ha buscado la exce-lencia en cada uno de los miembros de su equipo, comenzando por el área médica que cuenta con distinguidos profesionales siempre a la vanguardia en las últimas metodologías, así como los mejores maes-tros en la medicina natural y magníficos profesionales en la parte de alojamien-to con una dilatada expe-riencia, y sobre todo con una calidad humana que harán que el huésped se sienta valorado y querido durante su estancia en la clínica. Todos ellos tienen un objetivo común, el de velar por nuestra salud y bienestar.

SHA nace como fruto de la experiencia personal de D. Alfredo Bataller Peretti ya que tras seguir durante años diferentes tratamientos con medica-

mentos, ineficaces como remedio a una enferme-dad que padecía desde su juventud, y que en el año 2000 al agudizarse las mo-lestias, un estudio que le indicaron motivó un diag-nóstico preocupante. Ante la preocupación surgida, alguien le recomendó un médico naturista (hoy in-tegrante del equipo mé-dico de SHA) con gran conocimiento del poder curativo de una alimenta-ción adecuada, mediante la cual encontró solución para su enfermedad. Tras

la total recuperación del señor Bataller, algunos familiares y amigos opta-ron por seguir los mismos pasos, los cuales les pro-curaron resultados sor-prendentes y les llevaron a experimentar cambios muy positivos en sus vidas. Gracias a esa experiencia tan positiva, hoy en día pueden disfrutar todas aquellas personas que se-pan que la vida es muy valiosa y que solo tene-mos una para disfrutarla. Siendo esto así ¿por qué no cuidar nuestro cuerpo?

En SHA Wellness Clinic nos ofrecen programas generales como el SHA Cura integral, Essence, Discovery o Feeling; Pro-gramas específicos como el de Salud para ejecu-tivos, Adelgazamiento, Detox, Anti estrés, Anti tabaco, Recuperación del sueño o Fibromial-gia. Todo ello sin olvidar-nos de su cocina. La cocina de SHA es un punto de en-cuentro armonioso donde se respeta el manjar que ofrecen las temporadas y se aprovecha al máximo el néctar de los alimentos sin alterar sus esencias natu-rales. Esta elaborada coci-na nace para expresar en SHA y al mundo lo que es la comida sana y terapéu-tica adaptada al paladar más exigente.

SAN VALENTÍN, FIN DE SEMANA

ROMÁNTICOY para los enamorados, ¿qué mejor que cele-brar San Valentín dis-frutando de un fin de semana románt ico , completo y saludable?En SHA siempre piensan en nuestro bienestar, por eso nos ofrecen la opor-tunidad de disfrutar del amor y ganar en salud con un completísimo progra-ma que incluye alojamien-to en Deluxe Suite du-rante dos noches, Cena especial San Valentín, Masaje sensorial rela-jante, Sesión de Flota-rium en pareja y mucho más por 495€ por per-sona solamente hasta el 16 de Febrero.

Enamórate aún más de tu pareja y sobre todo de la vida. Déjate en manos de SHA Wellness Clinic y ol-vídate del mundo…

Encuéntranos en Verderol 5, EL ALBIR (03581).Tlf: 96 681 11 99www.shawellnessclinic.com


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SALUD YBELLEZA

La Endodoncia o tratamiento de conducto se le realiza a

las raíces del diente, más precisa-mente en los conductos radicula-res cuando se produce un absce-so o compromiso con la vitalidad del diente. Este tratamiento se realiza cuando el diente se frac-turó por un traumatismo (un golpe), una caries que llegó a la pulpa dental o por una necesidad de hacer un perno y una corona.

Al diente se le realiza la aper-tura (una perforación en la co-rona para acceder a la cámara pulpar y los conductos) y luego con un instrumental específico se elimina la pulpa y se limpian las paredes de los conductos otorgándole una forma cóni-ca. Luego se realiza la obtura-

ción del conducto con un ma-terial especifico para esto.

El objetivo es realizar una lim-pieza de los conductos de bac-terias, tejido necrótico, etc. con el fin de dejar el conducto lo más aséptico posible y conse-guir, con la obturación, el sella-do apical (en la punta de la raíz hay un orificio donde penetra el paquete vasculonervioso que nutre al diente, este orifi-cio es el que se trata de sellar) y del resto del conducto: aislán-dolo del resto del organismo.

Si no se logra un correcto sellado, puede ser que el proceso infeccioso no sea eli-minado pudiendo traer com-plicaciones en un futuro.

ESTÍMULO NATURAL PARATU ORGANISMO: VITAMINA C

La vitamina C, es un nutriente esencial que se encuentra en determinadas frutas y verduras, refuerza el sistema inmunitario y promueve la salud de la piel, las articulaciones y los huesos.Reviste especial importancia para personas que fuman, se resfrían a menudo o llevan un estilo de vida estresante, ya que sus propiedades antioxidantes evitan el daño celu-lar provocado por los radicales li-bres. Por eso, las personas que no toman frutas y verduras diariamen-

te en cantidades optimas (mínimo 5 raciones al día), deberían mejorar su dieta tomando un complemento de vitamina C.Nutrilite, lanza al mercado un com-plemento vitamínico vegetal mejo-rado y más eficaz: Vitamina C Plus.Gracias a su nueva tecnología de li-beración lenta, prolongada duran-te 8 horas, nos ofrece protección inmunitaria durante todo el día.Ingredientes Naturales: Este complemento enriquecido con ve-getales contiene vitamina C natural procedente de una de las mejores fuentes de la naturaleza: la cereza acerola. Cultivadas en plantación

orgánica certificada, estas cerezas se secan formando un concentrado que combina con un concentrado de bioflavonoides ricos en antioxi-dantes extraído de limones, man-darinas y uvas.

Vitamina C Plus no contiene aro-matizantes, colorantes artificia-les ni conservantes añadidos.

Este complemento lo puedes encontrar en

LuZana, Salud y Belleza

CUÍDATE, MERECE LA PENA


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A MESA PUESTA

Entre las frutas nos encontra-mos la fresa y la frambuesa,

que en este caso la última es más efectiva en la mujer. Para el hombre, un té de ginseng unos minutos antes será muy efectivo.Los mariscos, y por excelencia es la ostra es un alimento muy nutritivo y rico en proteínas. Especias como, la nuez utiliza-da en la antigüedad en las bo-das. La pimienta añadida a be-bidas como zumos, el perejil en ensaladas, el romero y la cane-la mezclada con un licor. Dicen que los efectos son inmediatos.Entre las verduras y frutas se encuentran, los plátanos, el aguacate, el higo o el apio.Y sin duda el más conocido por todos es el chocolate y que mejor postre para termi-nar una cena romántica que unas fresas con chocolate.Si tenemos en cuenta algunos

de estos ingredientes junto con ambiente cálido para la

ocasión, con velas, música de ambiente y una copita de

cava, seguro que no fallamos esa noche.

ALIMENTOS DENOMINADOS AFRODISÍACOS


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A MESA PUESTA

Muchos de los rumores, mitos y leyendas que

surgen de determinados ali-mentos y bebidas son creados para hacer daño a su imagen o a una marca concreta. Eso es lo que ha pasado con los refrescos a lo largo de su exis-tencia. Se han creado algunas historias negativas en tor-no a ellos, la mayoría centra-das en posibles perjuicios que pueden causar a la salud, lo que ha repercutido, en algu-nas ocasiones, no tanto en un descenso de su consumo, sino en una reticencia al hacerlo al considerarlos nocivos.

Se ha realizado un estudio sociológico para ver cuáles son los mitos más difundidos sobre los refrescos, la actitud de la población ante ellos, y poder explicarlos y desmen-tirlos. Los rumores acerca de los refrescos que más nos creemos son los relacionados con las calorías que tienen y la toxicidad de los compo-nentes que llevan. Pero no son los únicos.

LO QUE NOS CREEMOSLos mitos falsos que más cir-culan entre los ciudadanos españoles en torno a las be-bidas refrescantes, y por los que han sido preguntados en el estudio, los podemos resu-mir en los siguientes:

• Los refrescos tienen muchas calorías (92%): esto lo pen-samos porque creemos que el azúcar aporta más calorías de las que realmente proporcio-na. Un gramo de azúcar tiene

cuatro, mientras que uno de grasa tiene nueve, y el alco-hol, siete.• Los refrescos light tienen más calorías de lo que se dice (83%): no se miente en ellos. Casi todos, en realidad, se si-túan en torno a las 0 calorías.• En los refrescos se usan in-gredientes no autorizados (76%): los aditivos emplea-dos tienen que ser de los que están aprobados por la le-gislación. Si no, los refrescos no pasarían los controles de calidad. Muchos de ellos qui-tan el óxido de los metales (73%): junto a esta creencia hay otras como que desatas-can tuberías o deshacen la carne, algo relacionado con la idea de la acidez que pue-den tener algunos refrescos, y que no es cierta.• El gas que contienen al-gunos refrescos, engorda (72%): ese gas es el mismo que respiramos, un gas que no pesa y que, por supuesto, no nos hace engordar. Sólo cumple la función de intensi-ficar el sabor y el aroma.

Los refrescos están muy ins-taurados en nuestra socie-dad y son bebidas consu-midas a diario por muchas personas. Como todo lo relacionado con la alimen-tación que podemos encon-trar en tiendas autorizadas, pasan unos controles que garantizan que son buenos para su ingesta. Tomarlos, por tanto, en una dosis ade-cuada, no es perjudicial. Sería conveniente ir deste-rrando esos falsos mitos.

INGREDIENTES (PARA CUATRO PERSONAS):

· 200 gramos de chocolate semiamargo· 2 cucharadas de mantequilla· 3 huevos· ¾ taza de azúcar· 1 taza de frambuesas frescas

PREPARACIÓN:

Comienza batiendo los huevos con el azúcar hasta que espume bien, lleva esta mezcla al baño María y continua batiendo hasta que la preparación tenga una textura firme.En otro recipiente funde el chocolate junto con la man-tequilla, espera a que se entibie, entonces mézclalo con la preparación anterior de forma suave y haciendo movi-mientos envolventes para que tenga suficiente aire y no se caiga. Lava, corta y vierte las frambuesas en copas o mol-des individuales y rellena cada una de ellas con la mousse. Enfriar en la nevera unas cuatro horas. A la hora de servir lo puedes decorar con chocolate rallado.

MOUSSE DE CHOCOLATE CON FRAMBUESAS


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A MESA PUESTA

Entre los pueblos antiguos la sal era símbolo de amistad, de hospitalidad, de fraternidad…Los griegos recibían a las visitas en casa ofreciéndoles pan y sal, los beduinos fir-

maban entre ellos el pacto de la sal, los egipcios la empleaban para conservar alimen-tos y para facilitar el proceso de momificación, los romanos acostumbraban a colocar sal en los labios de los niños en periodo de lactancia para protegerlos del peligro.La sal era el quinto elemento para los alquimistas: agua, tierra, aire, fuego y sal.

La sal formaba parte de lo trascendental. En la Biblia, la sal es un medio simbó-lico de Dios con su pueblo. Jesús llama a sus discípulos la “sal de la Tierra”

en el sermón de la montaña y en ella se hace referencia a Jesucristo como “la sal redentora que penetra el cielo y la tierra”.

SALES DE TODO EL MUNDO:

Sal Maldon: Tamaño entre fina y gorda. Cristales de forma plana porque se encuentran en finas placas en su estado natural. La gran particularidad de esta sal

inglesa es su gran pureza natural. Tiene un fuerte sabor salado.

Sal Ahumada: Sal con fuerte sabor y olor a humo. Utilizada para la fabricación casera de carnes, verduras, o pescados ahumados. También, además de salar, puede dar un toque ahumado usándola como si fuera una especia.

Sal mineral de Islandia: La sal mineral de Islandia, es un producto natural único. Pro-cedente de la evaporación del agua de mar. Contiene un 40% de cloruro sódico.

Sal de la Camargue: La flor de sal de Camargue se forma en la superficie de las sales cristalizadas de las salinas situadas en la costa mediterránea francesa. Su especial cristalización se produce por la mañana temprano. El arte del salinero es el de ser paciente para recogerla con destreza, una brisa ligera es suficiente para hacer desaparecer esas finas láminas.

Sal yodada y fluorada: Esta sal contiene 6 mg. de yodo, 15 mg. de fluor por 100 grs. de salrefinada marina. El consumo diario de esta sal evita trastornos como el bocio en niños y adultos.

Sal marina con hierbas: Mezcla de sal marina e hierbas de montaña como tomillo, romero, orégano y mejorana. Muy útil para sazo-nar carnes, verduras y todo tipo de platos.

Sal marina Cannamela: Delicada sal marina procedente de Italia.

Y aunque nada en exceso es bueno, póngameles un poco de sal a la vida…

LASAL


Hoy 14 de febrero, el pri-mer equipo de 2ª Divi-

sión Nacional, el C. BM Be-nidorm va a poder disfrutar de un día completo en Lu-xor Spa & Fitness Center del Hotel Levante Club.A petición del fisioterapeuta del equipo y gracias al Hotel Levante Club, los jugadores,

primeros en la tabla de cla-sificación, podrán ponerse a punto disfrutando de su piscina y de todas sus insta-laciones. Así, se enfrentarán con más fuerza física que nunca al C.BM Sant Joan el próximo día 20 de febrero y seguir siendo líderes en la tabla de clasificación.

PUESTA A PUNTO DELC. BM BENIDORM

EVENTOS

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West es un centro de ocio sito en El Campello con una exten-sión de más de 125.000 metros… ¿Te imaginas retroceder en el tiempo y encontrarte en un escenario típico del lejano Oeste?

Un poblado del viejo oeste no es tal si no te pasas por el “saloon” o por la casa del “Sheriff”… West es un pueblo que simula uno típico del oeste y donde se pueden grabar desde anuncios pu-blicitarios hasta rodajes donde sea necesario un escenario natu-ral con esas características.

Pero West va más allá de todo lo citado ya que piensan que pasarlo bien no está reñido con el precio. ¿Puedes creer que si decidís ir en un coche, independientemente de las personas que vayan dentro, solo te costará 10€?West está preparado para todo tipo de eventos: concentra-ciones moteras, cumpleaños, reuniones entre amigos, fiestas privadas y todo lo que te puedas imaginar ya que disponen de un parking asfaltado de 20.000 metros y todo lo necesario para que tu estancia sea inolvidable.

Ramón Rodríguez, Gerente de West, comentaba a La CLAVE que “estamos dispuestos a que los jóvenes de toda la provincia de Alicante, puedan disfrutar de un paraíso donde podrán montar sus fiestas de una manera con-

trolada, con vigilancia durante toda la estancia. Por ello hemos pensado en hacer dos concentraciones al mes”.La primera de las citas será el próximo mes de marzo, para el sábado 12 y la segunda para el 26.

Rodríguez afirma “quiero hacer un llamamiento a las Con-cejalías de Juventud y Asociaciones juveniles de las pobla-ciones limítrofes y decirles que West puede ser un punto de encuentro ideal para fomentar las relaciones entre los jóvenes y vuelvo a repetir, de una manera controlada”.

West estará abierto desde las 18:00 h del sábado hasta las 18:00 h del domingo. Si quieres hacer algo diferente, salir de la rutina de tus fines de semana, no lo dudes porque tú lugar es West.No dudes en pedir información llamando al 628 838 247 o bien enviando un correo electrónico a [email protected]

¡Sé el vaquero o el indio de tu propia película,eso, lo decides tú!

EVENTOS

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WEST, OTRA MANERA DE DIVERTIRSE


Gracias a este álbum, Love of Lesbian obtuvo los

principales galardones de 2010: Grupo y Gira del Año.

Canciones tan delicio-sas y l lenas de nostalgia como “Allí donde solía-mos gritar” o “Segun-do Asalto” erizan la piel tras cada escucha.A través de los 14 temas del álbum se intenta describir

las fases que atraviesa una relación amorosa, así como plasmar los sentimientos que las acompañan.

De nada han servido las protestas de los ciudadanos ni las movilizaciones en redes sociales o incluso en la calle. Las páginas de enlaces de descarga de música, películas, etc… están condenadas al bloqueo. Llegó la censura en la Red, con todos ustedes:

LA NUEVA LEY ANTIPIRATERÍATal y como os anunciamos hace tan sólo dos semanas en nuestro es-pacio en LA CLAVE (nº 11), informaros que la nueva Ley Sinde ya es una realidad y parece irrevocable desde el pasado Miércoles 9 de Fe-brero. Grabar esta fecha en vuestras neuronas queridos internautas.Los primeros cierres de páginas web de descargas se producirían probablemente en Agosto de este mismo año como fecha de inicio en el proceso de caza y captura de las webs con enlaces. Entre las diferencias que contiene la antigua y la nueva Ley destacaremos las únicas “buenas” noticias: 1) El compromiso de suprimir el canon digital en tres meses (el famoso pago a la SGAE). 2) Posibilidad de negociación entre el denunciado y el denunciante para que pueda retirar los contenidos sin que se le multe. 3) Sólo se denunciará si el titular de los derechos lo solicita.

Para nosotros, ciudadanos de a pie, lo más importante es que esta ley antipiratería NO cargará contra el usuario, sólo arremeterá so-bre las páginas de enlaces de descarga. De hecho, con esta norma-tiva, España se desmarca de oros países europeos en los que las acciones legales se dirigen al internauta que se descarga contenidos protegidos, como Francia y Reino Unido, donde, tras tres avisos, te pueden desconectar de internet; o Alemania, país en el que se ha impuesto un sistema de multas también a los individuos. Triste día el pasado 9 de Febrero de 2011. Comienza la época don-de las webs de descarga mudarán sus dominios a otros países. Triste día porque los usuarios empezaran a encriptar sus comunicaciones entorpeciendo la labor policial. Triste día porque la piratería segui-rá. Triste día porque lo grave, lo realmente grave, no es la piratería sino que se abre la puerta para que una comisión de individuos sin la intervención judicial decidan a su antojo cerrar o no cualquier publicación en internet. Tristes días sin esperanza y sin ninguna luz al final del túnel.

RICARDO MOLINA

MÚSICA YESCENARIOS

La Gramola

Que escuchamos en la Redacción de La CLAVE

BENIDORMConcierto de apertura a cargo de la ganadora del XII Concurso de Música de Benidorm. ISABEL Mª SÁNCHEZ MILLÁN - GUITARRASábado 19 a las 19h en el Salón de Actos del Ayuntamiento.

“LAS FORTUNAS DE ANDRÓMEDA Y PERSEO” - TEATRO UNIVERSITARIO CLÁSICO- UNIVERSIDAD DE ALICANTE.Jueves 17 a las 19h en Salón de Actos del Ayuntamiento.

“La experiencia teatral. Géneros Obras imprescindibles”.CLUB DE LECTURA Martes 15 a las 18:30h en la Biblioteca Central.

LA NUCÍADavid Knopfler, “miembro fundador de Dire Straits con su hermano Mark Knopfler”, presenta Electric Guitar Tour 2011.Sábado 19 a las 20:00h en el Auditori de la Mediterrània.Entradas a la venta en l’Auditori como en Servicam:(902 44 43 00, Cajeros-Dispensadores entradas CAM owww.cam.es).

Ciclo de Cine de Disney “Mickey y las judías mágicas”.Sábado 19 de 11:00h a 13:00h en el Centro Social Bello Hori-zonte (La Nucía).

ALTEAConcierto de piano a cargo de Gintaras Janusevicius.Viernes 18 a las 20:30h en PALAU ALTEA.Telf. 96 688 19 24Precio: 10€

LA VILA JOIOSAXAVI CASTILLO / AIXÒ HO PAGUE JO!Sábado 26 a las 19:00h en el Teatre Auditori La Vila JoiosaTelf. Taquilla: 96 685 08 08Donativo: 15€

CALPESeminario “Tempus fugit: “Meditaciones morales y co-pas melancólicas en la pintura holandesa del Siglo de Oro“, dictado por Pablo Pérez García.Viernes 18 a las 20:30h en el Saló Blau, Casa de Cultura.Evento gratuito.

BENISSAExposición de pinturas de “Pepi Sevilla Ruano”Hasta el 30 de abril en la Sala de Exposiciones del Centro Cultural de Benissa.

Agenda

14

www.laclaveonline.comSÉPTIMOARTE

15

ESTRENOS DE LA SEMANACISNE NEGRONatalie Port-man, Mila Ku-nis, Vincent

Cassel

Nina (Natalie Portman), una

brillante bailarina

que forma parte

de una compañía

de ballet de Nueva York, vive completa-

mente absorbida por la danza. La habitual

rivalidad con su compañera Lily (Mila Ku-

nis) se agudiza extraordinariamente a me-

dida que se acerca el gran día del estreno.

SECRETARIATDiane Lane,

John Malkovich,Scott Glenn

Basada en he-chos reales. Na-rra las peripecias

del ganador de

la Triple Corona

en 1973.

DON’T BE AFRAID OF THE DARKGuy Pearce, Ka-tie Holmes, Bai-lee Madison

Remake de la

producción te-levisiva homó-nima estrenada

en 1973. Don’t Be Afraid of the Dark

nos cuenta la historia de una chica

que es enviada a vivir con su padre…

EL OSO YOGUIEric Brevig, Ani-mation, AnnaFaris, T.J. Miller

Adaptación al cine

de la famosa serie

infantil -en una

mezcla de cine de

animación y perso-najes reales-.

SAW 3DTobin Bell, Cos-tas Mandylor,

Betsy Russell

Mientras esta-lla una mortal

batalla a cau-sa del legado

de Jigsaw, un

grupo de su-

pervivientes busca el apoyo de Bobby

Dagen, gurú de la auto-ayuda, un

hombre con...

SIN RETORNOLeonardo Sbara-glia, Federico Lup-pi, Martín Slipak

Un joven ciclis-ta muere atro-pellado por un

automóvil. El

culpable huye

sin dejar...

HO

RÓ

SC

OP

OH

OR

ÓS

CO

PO

ARIES: Los eventos sociales y las actividades de grupo serán especialmente reconfortantes, ya que los lazos con tus amigos estarán reforzados y esta ener-gía en común será enfocada hacia objetivos mutuos. TAURO: Podrás recibir información de parte de un grupo al que estás asociado/a que te causará una ale-gría inconmensurable. Disfrutarás de estar con gente, ya que te sien-tes más sociable que de costumbre y tanto nuevos como viejos amigos buscarán tu compañía. GÉMINIS: No te sometas a presiones para cumplir con ningún tipo de plazo de entrega. Descubrirás que cuanta menos complicación muestres, más pla-cer vendrá naturalmente hacia ti sin ni siquiera levantar un dedo.

CÁNCER: ¡Muestra tu cuerpo al mundo! Cambiarás los zapatos y ropa deportiva por ropa sensual. Tu pasión y sentido del romance están en su punto máximo, por lo tanto debes tomar ventaja de todo su valor. LEO: Tu nivel físico y de salud será muy alto, y por consiguiente resplandecerás. Como resultado, descubrirás que los que te rodean prestarán más atención que de costumbre a lo que dices. VIRGO: Te encontrarás perdida con respecto a cómo proceder con una determinada tarea o proyecto en el que estás involucrada. Tendrás para elegir una cantidad de opciones, todas posibles, y esto te confundirá. LIBRA: No dejes que el insensato comentario de una persona arruine todo tu día. Notarás a las personas

un poco mezquinas en todo desde el dinero, las emociones hasta el tiempo para sus seres queridos. ESCORPIO: Tus emociones extre-madamente dominantes pueden asustar un poco a la gente, en especial cuando se trata de temas sentimentales. A menos que tu deseo sea convencer a todos los que te rodean que estás loca, será mejor que te controles. SAGITARIO: Un torrente de ambición excesiva puede llevarte a canalizar una gran cantidad de energía física y mental hacia cual-quier trabajo que estés realizando en este momento. Puede tener algo que ver con la literatura, la docencia o la oratoria. CAPRICORNIO: Malas noticias sobre tu situación financiera no son

tan malas como parecían en primer momento. Incluso así, te deja descon-certada. Antes de entrar en pánico vuelve a chequear la información. Quizás la computadora hizo un error o el cajero del banco se confundió. ACUARIO: Tras el movimiento de energía de los últimos días, sentirás una decepción. No todos los días pueden estar llenos de aventuras y entusiasmo. PISCIS: Te darás cuenta que lo que necesitas en este momento para que todas las metas que intentas alcanzar se vuelvan exitosas es una mente sensible que esté abierta a toda posibilidad.

la clave nº 13

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