La Cerca - 3

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MMartin Luther King (1929-1968), reli-gioso estadounidense, premio Nobel dela Paz, fue uno de los principales líderes

del movimiento para la defensa de los derechosfundamentales e importante valedor de la resis-tencia no violenta ante la discriminación racial.

NNacido en Atlanta (Georgia) el 15 de enero de1929, era el hijo mayor de un ministro bap-

tista. Ingresó en el Morehouse College a los 15años y fue ordenado ministro baptista a los 17.Graduado en el Seminario Teológico Crozer en1951, realizó su trabajo de posgrado en la Uni-versidad de Boston.

SSus estudios en Crozer y Boston le llevaron ainvestigar los trabajos del nacionalista indio

Mohandas Gandhi, cuyas ideas se convirtieron enel centro de su propia filosofía de protesta no vio-lenta. En 1954 aceptó el nombramiento de pas-tor en la Iglesia baptista de la avenida Dexter, enMontgomery (Alabama).

EEse mismo año, el Tribunal Supremo de EstadosUnidos prohibió la educación pública segrega-

cionista que mantenían numerosos estados delsur. En 1955 se pidió a King que dirigiera un boi-coteo contra una compañía de transportes públi-cos en Montgomery, a raíz del arresto de unamujer negra tras negarse a dejar su asiento a unpasajero blanco. Durante la protesta de 381 días,King fue arrestado y encarcelado, su viviendaacabó destrozada y recibió muchas amenazas con-tra su vida. El boicoteo finalizó en 1956 con unaorden del Tribunal Supremo prohibiendo la se-gregación en el transporte público de la ciudad.

EEl boicoteo de Montgomery fue una victoriaevidente de la protesta no violenta y King se

convirtió en un líder muy respetado. Conscientesde ello, los clérigos negros del sur estadounidensefundaron la Conferencia de Líderes Cristianos delSur (SCLC), siendo King elegido presidente.

EEn una visita a la India en 1959, King pudo de-sarrollar más claramente su comprensión del

satyagraha, principio de persuasión no violenta deGandhi, que King había determinado utilizarcomo principal instrumento de protesta social. Alaño siguiente ejerció con su padre en la Iglesiabaptista de Ebenezer, en Atlanta, participandomás eficazmente en el liderazgo nacional del mo-vimiento en favor de los derechos civiles.

EEn ese momento, el liderazgo negro sufría unatransformación radical. En un principio cen-

trado en la reconciliación, ahora pedía un cambio"por cualquier medio posible". Las diferencias deideología y jurisdicción entre la SCLC y otros gru-pos (Poder Negro y Musulmanes Negros) fueroninevitables, pero el prestigio de King aseguró quela no violencia siguiera siendo la estrategia princi-pal de resistencia. En 1963 dirigió una multitudi-naria campaña a favor de los derechos civiles en

Birmingham (Alabama) para lograr la inclusiónen el censo de los votantes negros, acabar con lasegregación y conseguir mejores escuelas y vi-viendas dignas para los negros en los estados delsur. Durante estas campañas no violentas fuearrestado varias veces. Dirigió la histórica marchaa Washington (28 de agosto de 1963), dondepronunció su famoso discurso "I have a dream"("Tengo un sueño"). En 1964 fue galardonadocon el Premio Nobel de la Paz.

SSegún pasaba el tiempo, King se preocupócada vez más por la variedad de formas que la

violencia podría adoptar. También le resultó evi-dente que muchas ciudades de los estados delnorte que habían enviado manifestantes a la pro-testa en el sur hacían poco por corregir la discri-minación racial. Al final, King llegó a la conclu-sión de que una implicación tan fuerte de los Es-tados Unidos en la guerra de Vietnam llevaba aconfundir el activismo por los derechos civiles conlas manifestaciones antibélicas.

EEn estos dos últimos aspectos, las estrategias deKing sufrieron distintas objeciones. En Chica-

go, donde se lanzó su primera campaña impor-tante en el norte, los baptistas negros locales se leopusieron públicamente. También allí los mani-festantes se enfrentaron con bandas de blancos,armados con palos y dirigidos por neonazis uni-formados y miembros del Ku Klux Klan. Por loque se refiere a la guerra del Vietnam, muchossintieron que sus problemas perdían prioridad yque el liderazgo negro debería concentrarse en lalucha contra la injusticia racial dentro de EstadosUnidos. Sin embargo, a comienzos de 1967 Kingse había asociado a los dirigentes del movimientocontrario a la guerra, independientemente delcolor de su piel.

LLa posterior preocupación de King por Vietnamy su determinación a la hora de dirigir una

"marcha del pueblo pobre" sobre Washington in-crementaron las posibilidades de un atentado. El4 de abril de 1968, King fue asesinado en Mem-phis (Tennessee). James Earl Ray, un preso blan-co que había escapado de la cárcel, fue arrestadopor el asesinato; declarado culpable, en marzo de1969 recibió una sentencia de 99 años de cárcel.No obstante, en abril de 1998, el presidente esta-dounidense Bill Clinton instó a la fiscal generalJanet Reno, a petición de la viuda y los cuatrohijos de King, a que abriera una nueva investiga-ción. Pocos días más tarde, falleció el propioJames Earl Ray. El 8 de diciembre de 1999, un ju-rado popular determinó que King fue víctima deuna conspiración y no de un asesino solitario.

EEn 1986, el tercer lunes de cada mes de enerofue designado fiesta nacional en su honor y en

conmemoración del reconocimiento de los dere-chos civiles de la población negra. Su lugar de na-cimiento y su tumba en Atlanta se convirtieronen lugares históricos.

Martin Luther King y lano violencia

Manuel Lozano

Número 72Octubre/Noviembre

2007

En portada7 II Edición de los Premios Taurinos

Samueles.

Medio Ambiente33 La Región apuesta por una caza

sostenible.

115 España,comprometida conel protocolo deKyoto.

Agricultura43 Castilla-La Mancha espera con

optimismo la reforma de la OCM delVino.

55 Ignacio de Miguel, uno de los enólogosmás prestigiosos de España.

75 Albacete acogió el VI Congreso deEconomía Agraria.

105 Azafrán de La Mancha, “Oro en hebras”.

Premios Solidarios65 Los Premios Solidarios de La Cerca

llegan a su V Edición.

Sociedad de la Información85 Las TIC, motor de

progreso de lassociedadesmodernas.

Economía95 Presupuestos de la Junta de

Comunidades de Castilla-La Manchapara el 2008.

31 Medicina y Humanidades: Julio AntonioVirseda Rodríguez, jefe del Servicio deUrología del Hospital GeneralUniversitario de Albacete. La enseñanzade la medicina en los Siglos XVII y XVIII(III).

53 La Ley, otro punto de vista: despachode abogados Agudo & Ramírez.Agrupación de Interés Económico.

Puntos de vista

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Los Premios Taurinos Samueles, un referente de calidaddentro de la Fiesta Brava nacional

II Edición de los PremiosTaurinos Samueles

El fallo de la II Edición delos Premios Taurinos Samuelesse produjo el pasado 19 deseptiembre en el albaceteñorestaurante El Callejón de losgatos, donde, bajo la Presiden-cia de Honor del ganadero Sa-muel Flores Romano, se reu-nieron los miembros del jura-do, compuesto por Luisa Gas-par, aficionada y veterinaria;Dámaso González, torero;Antonio Rojas, torero y profe-sor de la Escuela Taurina deAlbacete; Juan Cantos Garri-do "Pimpi de Albacete", pica-dor; Rafael López Cabezuelo,concejal de Asuntos Taurinosdel Ayuntamiento de Albace-te; José María Roncero, presi-dente de la Unión de Consu-midores de España (UCE) yvicepresidente de la Unión deAbonados Taurinos de Alba-cete; Julio Fernández, aficio-nado y empresario; Ángel Ra-mírez, aficionado y abogado;Pedro Belmonte, periodista y

cronista taurino; CarmeloMartínez Abenza, aficionado;Manuel Lorenzo, gerente de labodega “Los Aljibes”, y Ma-nuel Lozano Serna, director

general del Grupo de Comu-nicación La Cerca.

Los Premios Taurinos Sa-mueles, en su Segunda Edi-ción, han sido concedidos a

Paúl Abadía “Serranito”, elPremio Samueles A la Faenamás completa; a “Pimentito”,perteneciente a la ganaderíade Samuel Flores, el Premio

EEl pasado 30 de octubre se celebró la Gala de entrega de los II PremiosTaurinos Samueles en el Teatro Circo de Albacete, en un concurrido actoen el que estuvieron presentes grandes figuras nacionales del mundo tauri-no: Enrique Ponce, José Ortega Cano, José María Manzanares y José Pa-checo "El Califa", así como una importante representación del mundo tau-

rino local. Al acto acudieron importantes autoridades políticas, del poder judicial, dela Universidad, así como miembros de las Fuerzas de Seguridad del Estado.

Con el fin de aportar un granito de arena a la defensa de la Fiesta Nacional pre-miando la entrega, el valor, el oficio y el arte de aquellos profesionales que se dedi-can a la misma, al tiempo que se ensalza la Feria Taurina de Albacete, su plaza detoros y, particular y esencialmente, la ciudad de Albacete, los Premios Taurinos Sa-mueles, institucionalizados el pasado año por el Grupo de Comunicación La Cercaen honor al ganadero Samuel Flores, se han convertido en indudable referente decalidad dentro de la Fiesta Brava en España, desbordando en su II Edición todaslas expectativas previstas.

Este año, a las cuatro categorías establecidas -A la faena más completa, Al toromás bravo, A la mejor suerte de varas y A la mejor faena realizada por un subal-terno- se ha sumado el Premio A quien favorezca la Fiesta de los toros, concedidoal Ente Público Radio Televisión Castilla-La Mancha. El resto de los premiados hansido Paúl Abadía “Serranito”; “Pimentito”, toro de la ganadería de Samuel Flores;Francisco María González y Javier Esperanza.

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Samueles Al Toro más bravo;a Francisco María González, elPremio Samueles a la Mejorsuerte de varas; y a Javier Es-peranza, el Premio SamuelesA la Mejor faena realizada porun subalterno.

Como novedad, este añose ha institucionalizado el Pre-mio Samueles A quien favo-rezca la Fiesta de los toros, queeste año ha recaído en el EntePúblico de Radio TelevisiónCastilla-La Mancha.

Puesto que en la FeriaTaurina de este año se lidiaron,el día 16 de septiembre, torosde la ganadería de SamuelFlores, el ganadero, en el mo-mento de la elección de la ca-tegoría Al Toro más bravo,pidió no votar y estar fuera dela sala. Ante esta solicitud, eljurado, respetando su decisiónde no votar por entenderlocomo una muestra de transpa-rencia, decidió que debía con-tinuar en la sala.

Junto a las actuaciones delos premiados, se resaltaronespecialmente las faenas de lostoreros Miguel Ángel Perera,y Julián López “El Juli”, la co-rrida en la que se lidiaron torosde la ganadería de DanielRuiz, así como la labor de JoséAntonio Galdón “Niño deBelén”, este último con unamención expresa en el acta.

Por otra parte, durante elfallo del jurado, Samuel Florespropuso una mención especialpara el toro de la ganadería deDaniel Ruiz, lidiado por elmatador Julián López “El Julien cuarto lugar el día 17 deseptiembre y con el nombrede “Criado”. Valorando la ini-ciativa y reconociedo el valorde este magnífico toro, cuyabondad y lidia realizada hasido merecedora de grandesreconocimientos, el juradodesestimó esta mención espe-cial por no desviarse del espíri-tu y los criterios iniciales en laconcesión de los Premios Tau-rinos Samueles.

La Banda Municipal deMúsica, guinda de la Gala

La Gala de entrega de losII Premios Taurinos Samueles,celebrada el 30 de octubre enun edificio tan emblemáticoen nuestra ciudad como es elTeatro Circo de Albacete, es-

tuvo presentada por MaríaEugenia González Oroño ycontó con las intervencionesde Manuel Lozano Serna, di-rector del Grupo de Comuni-cación La Cerca; Isabel Flores,hija del ganadero albaceteño,quien pronunció unas emoti-vas palabras en torno a la figu-ra de su padre; así como conlas locuciones de cada uno delos premiados.

El acto estuvo amenizadopor notas culturales como lalectura de un poema de la al-baceteña Pilar Martínez, unpanegírico de los “Samueles”,

que es como se conocen a lostoros del ganadero SamuelFlores, escrito especialmentepara la ocasión y recitado porla propia poetisa.

Finalmente, un fin de fies-ta muy esperado por el públi-co asistente: un concierto es-pecial de la Banda Municipalde Música de Albacete, dirigi-da por Fernando Bonete, queinterpretó un repertorio demúsica española especialmen-te elegido para la ocasión, conpasodobles muy taurinoscomo ‘Pan y Toros’ o ‘SamuelFlores’, un auténtico deleite

para los sentidos y sin duda al-guna uno de los muchos atrac-tivos de esta noche de la Fies-ta Brava albaceteña.

Tras el concierto, SamuelFlores hizo entrega a Fernan-do Bonete, director de laBanda Municipal de Músicade Albacete, de un cuadro delartista Juan Miguel Rodrí-guez. Igualmente y en mediode una gran ovación, JuanCantos “Pimpi de Albacete”recibió un cuadro del mismopintor de manos del directordel Grupo de ComunicaciónLa Cerca, Manuel Lozano, en

El jurado de los Premios Samueles lo conforman un grupo deimportantes personalidades dentro del mundo de la Fiesta

Los miembros del Jurado de los Premios Samueles con los pintores que han participado en esta II Edición.

Dirigida por Fernando Bonete, la Banda Municipal de Música del Ayuntamiento de Albacete puso el broche de oro a laFiesta del Toro más importante celebrada hasta el momento en Castilla-La Mancha.

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homenaje a su persona, a sudilatada labor profesional den-tro del mundo taurino y comogesto de reconocimiento a laimportante función de los pi-cadores en La Fiesta Brava.

Grandes personalidadesacudieron a la cita

A la gala de entrega de laII Edición de los Premios Tau-rinos Samueles acudieron re-presentantes políticos, miem-bros de los Cuerpos de lasFuerzas de Seguridad del Esta-do, representantes del poderjudicial y de la Universidad,importantes figuras delmundo taurino a nivel nacio-nal y local, así como aficiona-dos en general.

Estuvieron presentes en elevento, entre otras personali-dades, Federico López Nava-rro, director general de Mer-cados Alimentarios de laJunta de Comunidades deCastilla-La Mancha; AntonioMompó, delegado de MedioAmbiente y Desarrollo Rural;Manuel Miranda, delegado deAgricultura; Rafael López Ca-

bezuelo, concejal de AsuntosTaurinos; Carmen Bayod, por-tavoz del Partido Popular;Juan Pedro Guillén, fiscal jefede la Audiencia Provincial deAlbacete; Orlando Fernández,coronel jefe de la Base Aérea

de Los Llanos; Ricardo Belén-dez, gerente de Cultural Alba-cete, etc.

No faltaron al evento ungran número de personalida-des relacionadas con elmundo taurino y las más im-

portantes figuras del toreo anivel nacional, como EnriquePonce y su apoderado, JuanRuiz Palomares, José OrtegaCano, José María Manzanares,José Pacheco "El Califa", asícomo una significativa repre-

Importantes autoridades y grandes figuras del mundo taurinoestuvieron presentes en la Gala de entrega de premios

Los Premios Taurinos Samueles reciben estenombre en reconocimiento al toro de pura razaibarreña del ganadero albaceteño Samuel Floresy por el que son conocidos en todo el mundo lostoros de su ganadería que pastan en la finca “ElPalomar”, en el término de Povedilla (Albacete).

Samuel Flores puede presumir de que su ga-nadería es la representación más viva del “toroibarreño”, un toro que se caracteriza, además depor sus hechuras, que producen un gran respetoy un enorme trapío, por su nobleza y capacidadde ir de menos a más durante la lidia. Llegar aesto le ha supuesto un gran esfuerzo y dedica-ción desde que en 1967 se hizo cargo de la ga-nadería siendo muy joven.

La ganadería que heredó Samuel Flores tienemás de 200 años, cuando los primeros Flores seinstalaron en Peñascosa y en Vianos, en la Sie-rra de Alcaraz (Albacete). La primera ganaderíase formó con un lote de ganado de casta Jijona,casta que poco a poco fue perdiéndose a través de diversos cruces, aunque todavía corren vetas de ella en su ganadería, con-cretamente la que se anuncia a nombre de su madre, Doña Manuela López Flores, con el hierro de la "F".

Con este encaste permaneció hasta 1926 en el que Samuel Flores, tío abuelo del actual ganadero, adquirió la cuarta partede la ganadería de Gamero Cívico, antes Parladé y anteriormente Ibarra. A partir de entonces se fue eliminando lo que que-daba de la anterior ganadería hasta que hoy, tanto los hierros de la "F" como el "Hierro Redondo" como se conoce a la actualganadería, es la representación más viva del toro ibarreño. El Hierro de Samuel Flores es el que en más ocasiones se ha li-diado en la corrida de la Beneficencia de Madrid, la corrida de mayor categoría y prestigio del mundo taurino.

Los toros del ganadero manchego son conocidosen todo el mundo por el nombre de “Samueles”

Los Samueles son la representación más viva del “toro ibarreño”.

De izquierda a derecha: José María Manzanares, Samuel Flores, Rafael López Cabezuelo y Manuel Lozano.

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sentación del ámbito taurinoalbaceteño, con la presenciade Manuel Amador (padre),Dámaso González, AbrahamBarragán, Sergio Martínez,Andrés Palacios, el novilleroSergio Serrano, el ganaderoDaniel Martínez, el gerente dela plaza de toros, ÁngelGómez, y los presidentes de laplaza de toros de Albacete, Jo-aquín Coy y Luis Cuesta.

Todos los asistentes pudie-ron disfrutar de la compañíadel Presidente de Honor deljurado de estos premios, Sa-muel Flores Romano, rodeadoy arropado por un nutrido cír-culo de amigos y allegados,especialmente un gran núme-ro de miembros de la Coope-rativa Agraria San Antón, dela cual el ganadero castellano-manchego es el presidente;grandes figuras del toreo ínti-mamente ligadas a los “Sa-mueles”; así como por granparte de su familia: su mujer,Lili, sus hijos Carlos e Isabel ysu yerno, Adolfo Suárez Illana.

Francisco Mª González,mejor suerte de varas

El Premio Samueles A lamejor suerte de varas se haconcedido este año a FranciscoMaría González por la bregarealizada al novillo del gana-dero Nazario Ibáñez, lidiadoen quinto lugar por Sergio Se-rrano en la novillada del 10 deseptiembre en la Feria Taurinade Albacete.

El premiado en esta cate-goría, Francisco María Gonzá-lez, recogió un cuadro del ar-tista José Ángel Ramírez conel nombre de “El picador”,que le fue entregado por An-tonio Mompó, delegado pro-vincial de Medio Ambiente yDesarrollo Rural en Albacete;una navaja realizada artesanal-mente en asta de toro, demanos de Juan Andrés Barbe-ro, presidente de APRECU; yuna caja de vino de la bodegaLos Aljibes, entregada porJuan Cantos “Pimpi de Alba-cete”, picador de gran trayec-toria en la Fiesta Brava, tantoalbaceteña como nacional, ymiembro del jurado de losPremios Taurinos Samueles.

Tras agradecer a los miem-bros del jurado de los PremiosTaurinos Samueles y a los pa-

trocinadores de los mismos laconcesión del galardón, Fran-cisco María González confesóa todos los asistentes cómo sesintió cuando le comunicaronque había sido distinguido coneste premio que para él es, sinduda alguna, “un sueño hechorealidad”, significó.

Javier Esperanza, mejorfaena de un subalterno

Tanto por la faena realiza-da en la novillada del día 8 deseptiembre como por su inter-vención en la corrida del día15, a las órdenes del matadorde toros Manuel Amador, Ja-

vier Esperanza, el único ban-derillero al que la Banda deMúsica de Pozohondo, con sudirector al frente, le tocó lamúsica durante su actuación,ha sido distinguido en esta Se-gunda Edición de los PremiosTaurinos Samueles en la cate-goría A la mejor faena realiza-da por un subalterno.

Carmen Bayod, portavoz-del Partido Popular en elAyuntamiento de Albacete, lehizo entrega del cuadro “Sa-mueles I”, del artista Juan Mi-guel Rodríguez; Ricardo Be-léndez, gerente del CulturalAlbacete, de una navaja alba-ceteña realizada artesanal-mente; y Manuel Lorenzo, ge-rente de la bodega Los Aljibes,realizó la entrega de la caja devinos de su propia bodega,cuyos caldos han acompañadoa los Premios Samueles encada una de sus categoríasdesde su institucionalización.

Javier Esperanza, en pri-mer lugar, agradeció al Grupode Comunicación La Cerca yal jurado la concesión de estegalardón, “el primer premioque he recibido y me hacemucha ilusión que haya sidoen mi tierra”, destacó JavierEsperanza, agradeciendo fi-nalmente a Manolo García,director de la Banda de Músi-ca de Pozohondo, el gesto quetuvo al tocar la música duran-te su actuación, “un detalleque no olvidaré nunca”, mani-festó Javier Esperanza.

Samuel Flores, emocionado y agradecido por la multitud demuestras de cariño recibidas en la entrega de premios

El ganadero Samuel Flores durante su discurso en el Teatro Circo de Albacete.

Francisco María González recibió el premio “A la mejor suerte de varas”.

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“Pimentito”, el toro másbravo de la Feria

En esta Segunda Ediciónde los Premios Taurinos Sa-mueles, el jurado de los mis-mos (a excepción de SamuelFlores que, en un gesto de ele-gancia y transparencia, consi-deró que no debía votar elPremio Samueles Al toro másbravo), otorgó por unanimi-dad el premio de esta catego-ría a “Pimentito”, pertene-ciente a la ganadería de Sa-muel Flores, lidiado en tercerlugar por el diestro Paúl Aba-día “Serranito”, el día 16 deseptiembre durante la FeriaTaurina de Albacete.

Manuel Miranda, delega-do de Agricultura, entregó aSamuel Flores el cuadro delartista Jesús Garví “Los Sa-mueles” que, sin duda alguna,está cargado de simbolismopara el ganadero manchego:junto al sombrero que llevabasiempre el tío abuelo de Sa-muel Flores, un toro rojo par-ladé, con el hierro y la divisade la ganadería en su lomo,parece que va a salirse del cua-dro por su bravura.

El ganadero albaceteñoDaniel Martínez hizo entrega

a Samuel Flores de una navajaalbaceteña, realizada artesa-nalmente con asta de toro, y eltorero Dámaso González, unacaja de vinos de la bodega LosAljibes.

El ganadero manchegosólo tuvo palabras de gratitudhacia Manuel Lozano, directordel Grupo de ComunicaciónLa Cerca, por haber institucio-

nalizado estos premios que lle-van su nombre, hacia el juradode estos premios, “compuestopor personalidades de enormemagnitud y prestigio”, elogió,y hacia las grandes figuras deltoreo que hieron un esfuerzopara acompañarle aquellanoche, aficionados y paisanos,“mil gracias a todos”, conclu-yó Samuel Flores.

La faena más completa,Paúl Abadía “Serranito”

Con dos votos para MiguelÁngel Perera, un voto paraJulián López “El Juli” y diezpara Paúl Abadía Serranito, eljurado concedió el Premio Sa-mueles A la faena más com-pleta a éste último matador

Enrique Ponce, José Ortega Cano, José María Manzanares yJosé Pacheco apoyaron al ganadero con su presencia

En el acto de entrega de premios, Samuel Florespronunció unas palabras con las que destaba la im-portancia que tiene para él la institucionalización deunos premios que llevan su nombre, mostrando suagradecimiento especialmente al director del Grupode Comunicación La Cerca, Manuel Lozano, “almamáter de estos trofeos que me hacen pensar profun-damente en mis antepasados que desde hace casi250 años empezaron a trabajar en estas tierras queri-das de Albacete en el mundo de la ganadería brava ydel medio ambiente”, recordó el Ganadero.

Samuel Flores confesó a los presentes la existen-cia de dos tardes memorables dentro del mundo tau-rino que no olvidará en su vida: la primera, la corridade La Beneficencia del 6 de junio de 1991 en laplaza de Las Ventas, de la que salió a hombros tras eléxito obtenido por los diestros José Ortega Cano yCésar Rincón en un mano a mano en el que cortaronseis orejas; y la segunda, “tan importante o quizá más,es la memorable e histórica corrida que hemos tenido la suerte de lidiar en nuestra Feria este año”, subrayó.

También tuvo palabras de agradecimiento para José Ortega Cano, Enrique Ponce, José Pacheco “El Califa” y José MaríaManzanares, grandes figuras del toreo presentes en la Gala que de alguna manera están ligados especialmente a “Los Sa-mueles”, y que hicieron muchos kilómetros para poder acompañar al Ganadero en una noche tan importante para él como esla de la entrega de los Premios Taurinos Samueles.

La II Edición de los Premios Samueles tuvo un éxitosin precedentes dentro del mundo taurino regional

De izquierda a derecha: Adolfo Suárez Illana, Samuel Flores y Enrique Ponce.

José Ortega Cano entrevistado por el programa “El Tomate” durante la entrega de premios.

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por la magnífica lidia realizadaal toro “Pimentito”de la gana-dería de Samuel Flores, lidiadoen tercer lugar el 16 de sep-tiembre durante la Feria Tau-rina de Albacete.

Paúl Abadía “Serranito”recogió el cuadro de RicardoAvendaño “El fallero” demanos de Federico López Na-varro, director general deMercados Alimentarios de laJunta de Comunidades deCastilla-La Mancha. El afama-do torero albaceteño ManuelAmador (padre) le entregóuna navaja artesana y RafaelLópez Cabezuelo, concejal deAsuntos Taurinos de Albacete,le hizo entrega de una caja devino de la bodega Los Aljibes.

Paúl Abadía “Serranito”tuvo en primer lugar unas pa-labras de agradecimientohacia el Grupo de Comunica-ción La Cerca por la entregade los Premios Samueles en suSegunda Edición en general yparticularmente por la conce-sión de un premio que tendrásiempre un significado muyespecial, puesto que “el día 16de septiembre marcó un antesy un después en mi carreraprofesional y qué mejor quefuera con “Pimentito”, un torode la ganadería de Samuel

Flores”, subrayó, para añadirsu eterno agradecimiento a esatarde y a ese toro y consideróel triunfo de aquel día “lamejor respuesta que os podíadar al cariño que siempre mehabéis demostrado”, concluyóPaúl Abadía “Serranito”.

Reconocimiento a Castilla-La Mancha Televisión

En esta Segunda Ediciónde los Premios Taurinos Sa-mueles, el jurado, con el fin dedistinguir a aquellas personaso instituciones que aportenvalor a la Fiesta Taurina, tantopor aspectos de promoción yapoyo como de fomento de latradición y cultura de la FiestaBrava, ha institucionalizado elPremio Samueles A quien fa-vorezca la Fiesta de los toros.

Este año, por la gran laborrealizada en pro de la defensade la Fiesta Brava en España yparticularmente en Castilla-LaMancha, se ha decidido pre-miar en esta categoría al EntePúblico de Radio TelevisiónCastilla-La Mancha, especial-mente por la promoción, difu-sión y apoyo a los profesiona-les en todas sus categorías y alos ganaderos regionales.

Este nuevo premio institu-cionalizado este año fue reco-gido por Miguel Nieto, dele-gado del Ente Público deRadio Televisión Castilla-LaMancha en Albacete, en re-presentación del director delmismo, Jordi García Candau,a quien le fue totalmente im-posible acudir a Albacete a re-cogerlo por encontrarse deviaje por motivos laborales.

El director del Grupo deComunicación La Cerca, Ma-nuel Lozano, hizo entrega aMiguel Nieto de una antolo-gía de navajas típicas de Alba-cete y Ángel Ramírez, propie-tario de la bodega Pago deGuzque, una caja de vinos dela bodega Los Aljibes.

Miguel Nieto puso de ma-nifiesto la gran afición taurinaexistente en Castilla-La Man-cha, corroborada por el índicede audiencias, por lo que ase-veró que a la familia taurina legusta la Fiesta, vive por laFiesta y sigue la Fiesta, almismo tiempo que, realizandoun paralelismo entre el depor-te nacional y la Fiesta Nacio-nal, no dudó en afirmar que“sólo un partido Madrid-Bar-celona es capaz de ganar enaudiencia a una buena novilla-da”, aseguró.

Obsequios emblemáticos anivel local y regional

Los premios entregados alos galardonados son obras dearte que representan elmundo taurino, cedidas porartistas de reconocido presti-gio; navajas realizadas artesa-nalmente, en representaciónde uno de los sectores indus-triales más emblemáticos deAlbacete; y cajas con una se-lección de vino de la BodegaLos Aljibes, como símbolo dela importancia que tiene parala Región el sector vitivinícola.

Ricardo Avendaño, granconocedor de las artes gráficas,así como excelente diseñador ycartelista y uno de los pintoreslocales de mayor proyección,ha contribuido en esta Ediciónmediante la donación de suobra “El fallero”, entregado aPaúl Abadía “Serranito” comoPremio A la faena más com-pleta.

El pintor Juan Miguel Ro-dríguez, licenciado en BellasArtes por la UniversidadComplutense de Madrid, des-taca por sus obras dedicadas ala tauromaquia, de las cualeses la denominada "Samuel I"la que ha sido obsequiada a Ja-

Sólo un partido Madrid-Barcelona es capaz de competir enaudiencia con la gran afición taurina de Castilla-La Mancha

El ganadero Samuel Flores recibió el premio “Al toro más bravo” por “Pimentito”.

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vier Esperanza como uno delos premios A la mejor faenarealizada por un subalterno.Además, al final de la gala deentrega de premios fueron en-tregados otros dos cuadros deeste artista a Fernando Bone-te, director de la Banda deMunicipal de Música de Alba-cete, y a Juan Cantos “Pimpide Albacete”.

El artista José Ángel Ra-mírez, gran exponente de lapintura taurina, con su pince-lada de trazo decidido plasmamagistralmente el mundotaurino, especialmente a tra-vés de la captación de los as-pectos que pasan inadvertidosde la Fiesta Brava que en susobras cobran gran magnitud,como es el caso del cuadro “Elpicador”, entregado a Francis-co María González en la cate-goría A la mejor suerte varas.

Jesús Garví, doctor en Be-llas Artes por la UniversidadComplutense de Madrid, ensu dilatada carrera artística hacultivado diversas tendencias:pintura social, expresionismo,realismo... Para esta ocasión,ha cedido el cuadro “Los Sa-mueles”, obsequiado al gana-dero Samuel Flores en la cate-goría Al toro más bravo.

Apoyo y difusión de laFiesta Brava

Tras su sincero agradeci-miento a todos los asistentes alacto por su presencia en elmismo, y muy especialmentea los profesionales que, ha-ciendo un hueco en sus apre-

tadas agendas, se acercaron aAlbacete en aquella nochepese a las distancias que tuvie-ron que recorrer para ello, eldirector general del Grupo deComunicación La Cerca, Ma-nuel Lozano Serna, recordóque los Premios Taurinos Sa-mueles surgieron ante la ideade “contribuir a la puesta en

valor de la Fiesta Brava en Al-bacete, en Castilla-La Manchay, por extensión, en España”,señaló.

Para ello, continuó el di-rector del Grupo de Comuni-cación La Cerca, se buscó unnombre que realmente elevaraestos premios taurinos a rangode categoría nacional, surgien-

Los premios consistieron, entre otros, en unas obras depintores manchegos de reconocido prestigio

Samuel Flores, fiel en su entrega absoluta a laagricultura, a la ganadería y al medio ambiente, aligual que sus antepasados está dedicado incondi-cionalmente al campo, preocupándose por sus tra-bajadores y sus familias.

En la Gala de entrega de la II Edición de losPremios Taurinos Samueles, Isabel Flores, hijadel ganadero manchego, puso de relieve el pro-fundo compromiso de su padre con Castilla-LaMancha: “Es indudable que pertenecer a una tierramarca al hombre pero es también indudable queson los hombres y mujeres de una tierra los queacaban ensanchando sus fronteras haciéndola inol-vidable y auténtico patrimonio de todos; creo queSamuel Flores es uno de esos hombres”, ensalzó.

Isabel Flores, basando su intervención en laprincipal enseñanza inculcada por su padre, la en-trega entendida como compromiso con una tareay el empeño personal absoluto en el cumplimien-to de ese compromiso contraído, defendió que“aquellos que son capaces de entregarse sin reservas, y más en el mundo de los toros, deben ser y serán siempre, al menospor nuestra parte y con independencia del éxito artístico, merecedores de nuestra más profunda admiración”, distinguió.

Los Premios Taurinos “Samueles”, continuó, “vienen a reconocer la entrega de toreros de oro, de plata y de a caballo,así como la de ganaderos que, habiendo llevado su compromiso con la Fiesta a ese punto de entrega absoluta, han conse-guido, además, el éxito”, definió Isabel Flores, reiterando su felicitación a los premiados.

Isabel Flores puso de relieve el profundocompromiso de su padre con Castilla-La Mancha

Isabel Flores, hija de Samuel Flores, durante un momento de su discurso en el Teatro Circo.

Javier Esperanza recibió el Premio Samueles “A la mejor faena realizada por un subalterno”.

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do así una figura emblemáticaen Castilla-La Mancha, el ga-nadero Samuel Flores, “unpersonaje como hay pocos:amante del campo y delMedio Ambiente y que, recu-rriendo a las propias palabrasdel ganadero, cuanto mástiempo está en el campo máscerca se siente de Dios”, desta-có Manuel Lozano, funda-mentando así la institucionali-zación, el año pasado, de losPremios Taurinos Samueles enhonor a Samuel Flores, “unagran persona, un gran profe-sional y mejor amigo y, desdeluego, un auténtico catedráti-co de la tauromaquia”, elogió.

Ante un exceso de deman-das para asistir a la I Ediciónde los Premios Taurinos Sa-mueles, este año se optó porun lugar cuyo aforo permitie-ra responder al gran arraigo dela Fiesta Brava en la ciudada-nía. De ahí la elección de unlugar emblemático en la ciu-dad de Albacete y paradigmade la cultura en Castilla-LaMancha, el Teatro Circo, “unode los pocos teatros circos quehay no solamente en Españasino en Europa”, observó, cali-ficando de auténtico lujo laoportunidad de poder disfru-tar de ese marco incomparablepara la celebración de estaEdición de los Premios, aligual que el broche de oro delos mismos, la actuación de laBanda Municipal del Ayunta-miento de Albacete, “dirigidapor uno de los mejores direc-tores de orquesta de Europa yun privilegio con el que cuen-ta el Ayuntamiento de Alba-cete”, ensalzó Manuel Lozano,agradeciendo encarecidamen-te su colaboración en esteacto.

Reconocimiento a la laborde los banderilleros

Javier Esperanza, pertene-ciente a la cuadrilla del diestroManuel Amador, considera ungran acierto que también sereconozca la labor de los ban-derilleros en la Fiesta Brava através de trofeos como los queha institucionalizado el Grupode Comunicación de Cerca,cuyo jurado está compuestopor “personalidades de granprofesionalidad e importanciaen el mundo taurino”, apunta

Javier Esperanza, manifestan-do su gran ilusión por habersido distinguido, por su actua-ción en la Feria Taurina de Al-bacete 2007, con el PremioSamueles A la mejor faena re-alizada por un subalterno, “elprimer trofeo de mi carreraprofesional que me está moti-

vando mucho para seguir en-trenando y preparándomepara que, si Dios quiere, nosea el último premio que reci-ba”, ambiciona el Banderille-ro, resaltando la importanciade haber obtenido su primerpremio en su tierra.

Para Javier Esperanza, to-

rear en la plaza de Albacetesupone una gran responsabili-dad: “A cualquier persona lepesa más torear en su tierraque en otra plaza. Torear enAlbacete es como torear en elpatio de nuestra casa, el sitiodonde entrenamos todos losdías y hacemos nuestros pro-gresos; ahí convivimos loscompañeros durante todo elaño y cuando llega la FeriaTaurina de Albacete torear enella supone una gran respon-sabilidad para nosotros, por loque nos gusta que las cosasnos salgan lo mejor posible”,afirma, llegando a asegurarque torear en tu tierra escomo si torearas en una Feriade San Isidro de Madrid.

Albacete, una gran plazapara Francisco González

Francisco María González,natural de Salamanca e hijo ysobrino de picadores, ha vivi-do desde su infancia la FiestaBrava con la ilusión de llegar aser algún día picador de toros.Cumplido este deseo, el sueñode Francisco pasó a ser “tenerel reconocimiento de los pro-fesionales, que se consiguepoco a poco cuando ven quedas la cara y que eres un pro-fesional, y el reconocimientode la afición, reflejado de algu-na manera en la concesión depremios. Desde muy peque-ño, acompañaba a mi padre y

Estos premios ponen en valor la Fiesta Brava en Albacete, enCastilla-La Mancha y, por extensión, en España

Manuel Lozano, director de La Cerca, durante su discurso en el Teatro Circo.

Javier Esperanza en un momento de la suerte de banderillas realizada en la pasada Feria de Albacete.

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a mi tío a las plazas de toros ysentía una gran admiraciónhacia los premiados por susfaenas, por lo que para mí elPremio Samueles A la mejorsuerte de varas es un sueñohecho realidad”, significa.

Aunque para FranciscoMaría González como su tie-rra natal, Salamanca, no hayningún lugar en lo que al as-pecto taurino se refiere, consi-dera a Albacete su segundatierra taurinamente hablando:“Albacete para mí siempre hasido una plaza muy especialporque he ido con dos torerosde Albacete prácticamentedesde que iniciaron su carreracomo novilleros con picadores,Andrés Palacios y Sergio Se-rrano, por lo que desde siem-pre he vivido mucho cada añola Fiesta en Albacete, no sóloen la Feria sino también enotras novilladas que se cele-bran a lo largo del año en Al-bacete”, confiesa el Picador,destacando el gran ambientetaurino que hay en la ciudadmanchega.

En opinión de FranciscoMaría González, Albacete esuna plaza importante, con unaFeria Taurina de gran catego-ría, por lo que los triunfos y losfracasos que pueda tener un

torero en ella tienen una enor-me repercusión, sin olvidar lagran presencia de la televisióny los medios de comunicación,lo que hace que todos los pro-fesionales estén pendientes delo acontecido en la Feria Tau-rina de Albacete. Por ello, apesar de haber recibido otrospremios, estima que el PremioSamueles que se le ha otorga-

do este año es el más impor-tante que ha conseguido hastaahora.

Castilla-La Mancha,devota del toro

La apuesta que hace por elmundo del toro Radio Televi-sión Castilla-La Mancha es,

ante todo, una respuesta a lademanda detectada en Casti-lla-La Mancha por parte delEnte Público.

Según indica el delegadode Radio Televisión Castilla-La Mancha en Albacete, Mi-guel Nieto, las audiencias re-flejan la gran afición existenteen la Región a todo lo que serefiere al mundo taurino,

Francisco Mª González ha acompañado a Andrés Palacios ySergio Serrano desde que iniciaron su carrera con picadores

Este año 2007 ha sido una temporada especialmen-te importante para Samuel Flores, ya que su presenciaen la Feria de Albacete era un acontecimiento muy es-perado, después de tantos años de ausencia, puestoque él mismo manifiesta no recordar ninguna corrida li-diada por su ganadería en la Feria de Albacete, ni si-quiera cuando, siendo todavía muy niño, acompañabade la mano a su tío abuelo.

El ganadero manchego ha debutado en la Feria deAlbacete con un éxito indiscutible, así lo ha corrobora-do la crítica taurina, los medios de comunicación y lostrofeos obtenidos por la terna de toreros que participa-ron en el mismo: David Fándila “El Fandi”, cerradaovación en su primer toro y oreja con vuelta en su se-gundo; Antón Cortés, una oreja en cada uno de lostoros lidiados y gran ovación del público asistente; yPaúl Abadía ”Serranito”, que cuajó dos espectacula-res faenas, especialmente la lidiada en su primer asta-do en la que puso al público asistente en pie varias veces con una faena valiente, entendiendo perfectamente al magníficotoro de Samuel Flores que derrochó una gran nobleza y fijeza en la muleta.

En palabras del ganadero manchego, “esta corrida me ha dado muchas satisfacciones que están por encima de la mía pro-pia como ganadero: el triunfo de los tres toreros que actuaron esa tarde, especialmente Paúl Abadía “Serranito”, y el abrazode cariño de todo el público que había en la plaza cuando tuve la inmensa suerte de bajar a la arena a besar mi tierra”, des-taca Samuel Flores.

Los “Samueles” han debutado en la Feria deAlbacete con un éxito indiscutible

Francisco María González durante la suerte de varas merecedora del Premio Samueles en su II Edición.

Samuel Flores bajó al coso albaceteño para recibir el aplauso del público asistente.

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“Castilla-La Mancha es devotadel toro y de todos los temastaurinos en general. Una tele-visión pública como nosotros,debe satisfacer esta demanda ypor ello damos a conocer elmundo taurino elaborandoprogramas sobre ganaderías yemitiendo retransmisiones endirecto”, asevera, incidiendoen que el mundo del toro enCastilla-La Mancha Televisióntiene un espacio importanteque los aficionados agradeceny que está siendo resaltadomediante “la concesión depremios que ponen de relieveque nuestra labor interesa”,subraya Miguel Nieto.

Por otra parte, aprove-chando el parón en el que seencuentran aquellos profesio-nales que no se marchan aHispanomérica en la tempo-rada taurina de este continen-te, Jordi García Candau tuvola idea de brindar una oportu-nidad a los más jóvenes paraque mostraran sus méritos através del Concurso PuertaGrande, que hasta ahora, “enlas ediciones que llevamos hatenido un éxito absoluto,tanto en asistencia de públicocomo de novilleros que hanquerido estar con nosotros”,asegura, precisando que no esfácil que un torero se asome alas pantallas para darse a co-nocer de golpe, una granoportunidad que ofrece Tele-visión Castilla-La Mancha ca-lificada por Miguel Nieto de“invento glorioso”.

En definitva, MiguelNieto resume la labor realizapor el Ente público en pro dela Fiesta Brava en “sensibili-dad por el mundo taurino ypor los aficionados que siguenlas noticias y las corridas detoros”, estima, agradeciendo“al Grupo de Comunicación laCerca y a su director, ManuelLozano, que haya sido sensibletambién a nuestro trabajoporque estos reconocimentosnos hacen llegar a la conclu-sión de que nuestra labor espositiva”, estima MiguelNieto.

Paúl Abadía “Serranito”,alternativa en 2004

Paúl Abadía “Serranito”,natural de Zaragoza, nació el17 de diciembre de 1982. Re-

alizó su presentación como be-cerrista en Lumpiaque (Zara-goza) el 15 de agosto de 1997con toros de la ganadería LosMaños.

Tres años más tarde, el 23de septiembre de 2000, reali-zaba su debut con picadoresen Huete (Cuenca) con torosde Felipe Gómez Espada y enel que, vestido de grana y oro,cortó dos orejas a su segundonovillo.

Su presentación en LasVentas como novillero se pro-dujo el 21 de septiembre de2003, con un toro de la gana-

dería de San Marcos de nom-bre “Calahandro”, colorado yde 473 kilos.

Desde la temporada 2001y hasta que tomara la alterna-tiva en 2004, Paúl Abadía“Serranito” lidió 84 novilladascon caballos, siendo sus triun-fos más importantes, hasta esafecha, en Mont de Marsan,donde abrió la Puerta Grande;en Alicante, con el indulto deun novillo; y la tarde del 7 deagosto de 2004 en Orihuela,en la que cortó dos orejas.Además, fue el Mejor noville-ro de la temporada 2003 en

Zaragoza.El 12 de octubre de 2004

recibía la alternativa en su ciu-dad natal, Zaragoza, teniendocomo padrino a EnriquePonce y actuando de testigoJosé María Manzanares. Consu primer toro, de HermanosFraile Mazas y de nombre“Bonito”, negro y con 494kilos, realizó una gran faenapero perdió el trofeo por el es-toque, y en el segundo, de Val-defresno, sí acertó con la espa-da y, aunque el público pidiódos orejas, sólo se le concedióuna.

El Concurso Puerta Grande de Televisión CLM, un “inventoglorioso” que ofrece una gran oportunidad a los novilleros

Miguel Nieto recibió el premio “A quien favorezca la fiesta de los toros” en representación de Radio Televisión CLM.

José Pacheco “El Califa” junto a Adolfo Suárez Illana, yerno del ganadero Samuel Flores, durante la entrega de premios.

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La temporada 2005 co-menzó en Orihuela del Tre-mendal el 26 de marzo, en laque cortó dos orejas. En las si-guientes plazas La Muela(Zargoza) el 29 de mayo, Te-ruel el 9 de julio, Calatayud el15 de agosto y Zaragoza el 8 yel 10 de octubre, cortó unaoreja cada tarde, finalizando latemporada en Zaragoza el 11de octubre.

La temporada 2006 toreóun total de 21 festejos. En loscuatro primeros, en Mavalmo-rales (Madrid), Balazote (Al-bacete), La Muela (Zaragoza)y Mombeltrán (Ávila), cortótres orejas en cada uno de ellosy continuó la temporada conimportantes triunfos, entreotros, en Piedralaves (Ávila),donde cortó cuatro orejas, oCalera y Chozas (Toledo),donde idultó un toro ademásde cortar cuatro orejas y rabo.

Confirmación de laalternativa en 2007

Paúl Abadía “Serranito”iniciaba la temporada 2007cortando dos orejas en la plazade Belvís de la Jara (Toledo) latarde del 21 de enero, a la que

siguieron Puente Tocinos(Murcia), el 4 de febrero,donde cortó tres orejas y rabo,y Valencia.

El 29 de abril de 2007confirmó la alternativa en LasVentas, con Curro Díaz de pa-drino, Fernando Cruz de testi-go y toros de Los Recitales.

Continúa la temporada

cortando dos orejas en Corralde Almaguer (Toledo) el 19 demayo, tres orejas y rabo en Vi-llamanta (Madrid) el 20 demayo, una oreja en Teruel el 5junio, dos en La Adrada(Ávila) el 6 de agosto, tres ore-jas y rabo en Quintanar delRey (Cuenca) el 15 de agosto,y una oreja en Cella (Teruel) el

18 de agosto.En la Feria Taurna de Al-

bacete, Paúl Abadía “Serrani-to”compartía cartel con SergioMartínez y Andrés Palacios enla tradicional corrida fuera deabono que este año se celebróel 2 de septiembre y en la queel diestro cortó dos orejas.

Para el 16 de septiembre

“Serranito” tomó la alternativa en Zaragoza, en octubre de2004, y la confirmó en La Ventas el pasado 29 de abril

La ascendente carrera profesional de Paúl Aba-día “Serranito” se ha producido de la mano de Ra-fael de la Viña, matador de toros albaceteño retiradode los ruedos desde mayo de 2001, fecha a partir dela cual se convierte en apoderado del entonces no-villero aragonés que había iniciado sus primerospasos en el mundo taurino en la Escuela del Car-men de su tierra natal.

En opinión de Paúl Abadía “Serranito”, a niveltaurino, Zaragoza no tiene el ambiente, las oportuni-dades ni el apoyo que ofrece Albacete, “una tierradonde se abre mucho más el abanico de vivir la pro-fesión, de sentirla y, por tanto, de tener más opor-tunidades y, de alguna forma, de vivir la profesióndesde más adentro que en Zaragoza”, significa elDiestro.

Este fue el motivo fundamental, continúa, que medecidió a que Rafael de la Viña fuese mi apodera-do, “de su mano y en una tierra más taurina, no mecabía duda que iba a progresar mucho más en mi ca-rrera”, asevera.

Admitiendo que cuando hace el paseíllo en la plaza de Albacete quiere que las cosas rueden bien porque tiene muchosamigos en el tendido y hay muchos aficionados que han depositado su confianza en él, lo que le hace sentir una enormeresponsabilidad, no duda en afirmar que la plaza que más le pesa y en la que siente una mayor responsabilidad cuando haceel paseíllo, independientemente de Madrid, que es la plaza más importante del mundo, es la de su tierra natal, Zaragoza.

Paúl Abadía “Serranito”, un aragonés afincado enLa Mancha, una tierra que lo ha adoptado

“Serranito” durante la lidia del toro “Pimentito” del ganadero Samuel Flores.

Paul Abadía “Serranito” recibió el premio “A la faena más completa” en la II Edición de los Premios Taurinos Samueles.

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estaba anunciado un cartel deexcepción, Enrique Ponce,Antón Cortés y “El Fandi”,con toros de Samuel Flores, lacorrida más esperada de estaFeria Taurina 2007. Sin em-bargo, la sustitución de Enri-que Ponce dio la aportunidada Paúl Abadía “Serranito” devolver a lidiar en la Feria deAlbacete y cortar tres orejas.

Con un total de 14 festejosen la temporada 2007, el ma-tador ha terminado la tempo-rada de este año cortando unaoreja en Zaragoza el 8 de oc-tubre y dos en Tobarra el 14de octubre.

Gran triunfo de“Serranito” en Albacete

Francamente satisfechodel triunfo obtenido el 16 deseptiembre en la Feria de Al-bacete, Paúl Abadía “Serrani-to” no duda en afirmar quenecesitaba de un triunfo comoéste: “En mi carrera he tenidotriunfos importantes pero esedía estaban muchos medios decomunicación retransmitién-dolo por seis autonómicas yese triunfo yo creo que ha sidoel más importante de mi ca-rrera”, asegura.

No cabe duda, continúa,que cuando un toro salebueno hay que aprovecharlo,hay que saberlo torear y “laverdad es que iba muy prepa-rado el día 16, después de latemporada ya vencida, veníadel triunfo del día 2 de la co-rrida de Pre-Feria y sabía queera una oportunidad marcadapor el triunfo de ese día y queuna vez hecho el esfuerzo deconseguir mediante la vía dela sustitución estar en la Feriade Albacete, tenía que aprove-char esta oportunidad. El torofue un gran toro, si bien escierto que los buenos torostambién hay que torearlos. Laverdad es que desde el primermomento estuve muy identifi-cado con él y me encontrémuy a gusto con la plaza y conel público”, confiesa.

Consciente del desconten-to que a veces invade a la afi-ción ante una sustitución, ymás cuando se sustituye a unagran figura del toreo como esEnrique Ponce, Paúl Abadía“Serranito” cree que la sustitu-ción de día 16, “al venir con eltriunfo del día 2 y siendo éstemuy reciente, encajó bastantebien”, observa, admitendoque opiniones hay siemprepara todos los gustos y “no

cabe duda que mucha gentesacaría una entrada ese día porver al ver al Maestro”, matiza,mostrando su satisfacción conel triunfo de esa tarde, ya que“de alguna forma, quienes es-tuvieran ese día en la plaza, apesar de que no pudieron veral Maestro, pudieron disfrutarde una buena corrida de torosy creo que se divirtieronmucho con la tarde entera”,estima.

Bajo su punto de vista,sustituir a un gran torerocomo es Enrique Ponce es unagran responsabilidad, “sabesque vienes en el puesto de unagran figura y que tienes quedarlo todo. De alguna forma,el agradecimiento que puedodar a esa oportunidad es estetriunfo, tanto a la empresacomo al que tuviera el voto deconfianza puesto en mí”, agra-dece el Diestro.

Grandes proyectos para latemporada 2008

Consciente de que la tem-porada 2008 va a ser crucialpara su carrera profesionaldesde el principio debido a losgrandes éxitos cosechados du-rante la temporada 2007,

Paúl Abadía “Serranito” espe-ra estar muy preparado parasaber aprovechar esas oportu-nidades, empezando por laFeria de Valencia de Fallas yposteriormente en San Isidro”,plazas ya confirmadas para lapróxima temporada del Mata-dor, quien además cree tenermuchas posibilidades de poderestar presente en Sevilla y enotras muchas plazas en lascuales la proyección es muypositiva.

Sin embargo, el Diestrotiene muy claro que, para quela próxima temporada vaya amás siempre, debe responderen cada una de las oportunida-des que le brindan estas plazasde gran proyección y de unaimportancia capital en elmundo taurino.

Después del triunfo en laFeria Taurina de Albacete,Paúl Abadía “Serranito”muestra una total confianzaen que habrá un hueco para élen los carteles de la próximaFeria aunque, evidentemente,“hasta que no lleguen las pre-vias de la Feria y hasta que seconfeccionen los carteles no sepuede hablar de ningún día”,concluye el diestro Paúl Aba-día “Serranito”.

La Cerca

“Serranito” se ganó la sustitución de Enrique Ponce en lacorrida de Pre-Feria del día 2 de septiembre

El torero aragonés afincado en Albacete, Paul Abadía “Serranito”, en un lance al toro “Pimentito”, del ganadero Samuel Flores, durante la pasada Feria de Albacete.

La Cerca - 31

AA finales del siglo XVI yprincipios del XVII, lacreación de las Acade-

mias Científicas impulsa la in-vestigación extra universitariacon un importante entusiasmoe impulso enlazando con laplena revolución científicapropia de la nueva centuria.Las primeras academias apare-cen en Italia (Roma y Floren-cia), poco después en Inglate-rra (Royal Society) y en Fran-cia (Académie des Sciences y laSocietée Royale de Medicine).La primera academia científicaespañola se fundó en Sevilla en1697 para promover la inves-tigación y la publicación de losresultados con una gran in-fluencia en la formación de losnuevos médicos. La formaciónera cada vez más clínica, de-jando de ser exclusivamenteteórica y en este sentido la en-señanza clínica de la Universi-dad de Leyden tuvo una ex-traordinaria fama e influenciadurante las dos centurias rese-ñadas y a su cabeza se encuen-tra la figura médica más repre-sentativa de la enseñanza:Herman Boerhaave, con susnuevos textos médicos las“Instituciones Médicas” y los“Aforismos” fueron sustitu-yendo progresivamente la en-señanza galénica de los claus-tros docentes. Leyden, Edim-burgo y Viena se sitúan a la ca-beza del progreso en Europa.

EEn el siglo XVII la fisiologíaexperimental de William

Harvey (1578-1657), la fisio-logía mecánica de Pierre Ga-sendi (1592-1655), RobertBoyle (1627-1657), IsaacNewton (1642-1727), asícomo la recuperación del mé-todo docente clínico de Hipó-crates por parte de ThomasSydenham (1624-89) influyenpoderosamente en las teoríasmédicas, en la práctica clínicay en la enseñanza de la Medi-cina.

AAprincipios del siglo XVII, apesar de los progresivos

cambios, aún se mantienen los

principios del siglo anteriorque se ven modificados por lacreciente observación y docen-cia médica en los hospitales.

DDurante las dos centurias seasiste al creciente uso edu-

cacional de los hospitales quese transforman o se crean nue-vos establecimientos a travésdel Estado y sus estamentosmilitares o por iniciativas pri-vadas con finalidades sociales ofilantrópicas. La enseñanza dela medicina crea por primeravez el concepto de hospitaluniversitario donde tenía unmarco idóneo la instrucciónteórica con la enseñanza clíni-ca práctica. Los estudiantes ylos médicos encontraron ellugar donde adquirir mayorexperiencia a través de los en-fermos hospitalizados aproxi-mándose en sus prácticas losmédicos y los cirujanos. Se vaconociendo la anatomía pato-lógica a través de las autopsiasclínicas que dan a conocer lascausas de la enfermedad. Unrepresentante de estas ideasfue Giovanni Battista Mor-gagni (1682-1771) en Padua.

EEl siglo XVIII sigue atesti-guando el auge del hospital

para la enseñanza de la Medi-cina junto con el aumento delprestigio del médico que dedi-

ca parte de su tiempo a lapráctica hospitalaria junto conotras actividades privadas. El“nuevo” hospital docente es elantecesor del actual hospitaluniversitario al que acudíanlos alumnos para aprender lashabilidades clínicas, incluyen-do las técnicas para el diagnós-tico junto con la confección ycomentario de las historias clí-nicas. La rápida aceptación, enlos inicios del siglo XIX, delestetoscopio por R.T.H. Laën-nec (1781-1826) atrajo a nu-merosos estudiantes paraaprender la nueva tecnologíaen los hospitales de París.

EEste nuevo hospital docenteenseña Medicina, atiende a

los enfermos agudos o cróni-cos, a los heridos de guerra ysus secuelas (importancia delos hospitales militares) y par-tos en el inicio de la modernaobstetricia. En el hospital seprocede a la visita de las salascon los profesores encargadosde las mismas y se asiste a ladiscusión de las historias clíni-cas junto con cursos de teoría yla obligación de asistir a las au-topsias clínicas para compro-bar el sustrato de los signos ysíntomas de la enfermedadcon una creciente mentalidadanatomo-clínica y como ya secomentó están a la cabeza de

este pensamiento ilustres mé-dicos como William Cullen(1710-1790) en Edimburgo yG.B. Morgagni (1682-1771)en Padua.

LLas nuevas técnicas diagnós-ticas van convirtiendo a la

Medicina en una nacienteciencia clínica dotada de rigory cada vez menos subjetiva.En el intermedio entre el sigloXVIII y el XIX los profesoresde Medicina como PierreLouis (1787-1872), trabajan-do en el hospital de la Charitéparisino, imponen el métodonumérico correlacionando lossignos y los síntomas de la en-fermedad con los hallazgos ne-crópsicos. El deseo es compro-bar los “hechos” con la ayudade las crecientes ciencias bási-cas especialmente la física, laquímica y la biología. La men-talidad anatomo-clínica se vaimponiendo desde las escuelasparisinas hasta las facultadesde Medicina de Universidadescomo Leyden, Edimburgo oViena.

EEn los últimos años del sigloXVIII la unificación de la

medicina y la cirugía es una delas características del París dela Revolución Francesa inten-tando desmantelar el clásicoconcepto de ubicar a los médi-cos en la Universidad y a loscirujanos en el hospital. Los es-tudiantes de medicina o de ci-rugía acuden a una única fa-cultad con unos años comunesde estudio para después obte-ner la especialidad médica oquirúrgica en posteriores añosacadémicos al mismo tiempoque incrementan su experien-cia en las salas del hospital. Laenseñanza de la medicina sehace común para médicos y ci-rujanos. Desde 1803, en Fran-cia, los estudiantes de Medici-na pueden obtener un primergrado académico como “oficialde la salud” designado para lapráctica rural o un doctoradoen medicina o en cirugía (apartir de 1892 estos tres gra-dos se unificarían).

La enseñanza de la medicina en losSiglos XVII y XVIII (III)

La Cerca - 33

Tras unos años de sequía, se inicia la temporada de caza enCastilla-La Mancha con magníficas expectativas

Abierta la veda enCastilla-La Mancha

La superficie destinada alaprovechamiento cinegéticoen Castilla-La Mancha superalos 7 millones de hectáreas, delas que aproximadamente 5millones están destinadas acaza menor y 2 millones acaza mayor. En la actualidadexisten en toda la Región5.681 cotos privados de caza,5 cotos sociales, 2 reservas decaza y 39 zonas de caza con-trolada.

La temporada cinegética2007-2008 se inició el 8 deoctubre en toda Castilla-LaMancha. Para la caza menor,el periodo hábil será hasta el 8de febrero de 2008, mientrasque en la caza mayor se ex-tiende hasta el 21 de febrero.La modalidad de perdiz conreclamo, únicamente en terre-nos sometidos a régimen cine-gético especial, abarca 40 días,del 1 de febrero de 2008 hastael 14 de marzo.

La pasada temporada, de-

bido a la sequía que disminu-yó de forma importante laspoblaciones de caza menor, elConsejo Regional de Caza de-cidió prohibir cazar en los te-rrenos cinegéticos de aprove-

chamiento común, conocidoscomo “terrenos libres”. Sinembargo, esta temporada, trasla recuperación equilibrada delas poblaciones de caza menor,se ha decidido abrir estos te-

rrenos cinegéticos, desde elprimer domingo de noviem-bre al último domingo de di-ciembre, ambos inclusive, li-mitándose la caza a los domin-gos de las 9.00 a las 13.00

LLa caza, ejercicio que con el transcurso del tiempo ha pasado de ser una ne-cesidad vital para la subsistencia del hombre a una actividad de ocio, esuno de los muchos atractivos que ofrece Castilla-La Mancha, puesto quees una región de una extraordinaria riqueza cinegética, con hábitats quepermiten la existencia de numerosas especies autóctonas, entre las que

destaca la perdiz roja, en caza menor, y el jabalí, en caza mayor, siendo tambiéndestacable el ciervo por la importancia de su trofeo.

El sector cinegético en Castilla-La Mancha tiene gran importancia socioeco-nómica, puesto que genera un volumen de negocio estimado de 300 millones deeuros y muchos puestos de trabajo que ayudan a fijar la población en el mediorural. Además, se trata de una actividad que aporta ingresos en otros sectores, es-pecialmente en el de la hostelería y turismo, así como en la industria alimentaria.

Después de unos años en los que la práctica de la caza se ha visto influida porla sequía que ha padecido la Región, este año se espera una buena temporadade caza con grandes expectativas, ya que la gran mayoría de las especies hancriado bien y existen abundantes poblaciones, tanto en caza menor como encaza mayor. Por ello, en la siguiente entrevista concedida a la revista La Cerca, eldelegado de Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Albacete, Antonio Mompó, re-aliza un llamamiento, tanto a los gestores de cotos como a los propios aficiona-dos, para que se realice una práctica cinegética sostenible.

Ejemplar de cabra montés cuya población está empezando a recuperarse en Castilla-La Mancha.

La Cerca - 34

horas, exclusivamente en te-rrenos con superficie continuaigual o superior a 250 hectáre-as y pudiendo abatir cada ca-zador como máximo 2 piezaspor día de caza.

Por otra parte, se reitera laprohibición de la práctica de lacaza en el área lagunar de Ojosde Villaverde, en Albacete; enlas lagunas de Ruidera, en Al-bacete y Ciudad Real; y quedaprohibida la caza de la cabramontés en toda la provincia deCuenca, a excepción de los te-rrenos incluidos en la reservade caza de la Serranía deCuenca y en los cotos privadosde caza que linden con la re-serva natural de las Hoces delCabriel.

Además, se mantiene laveda de la práctica de la cazaen los embalses del El Talave,Camarillas, Cenajo, Fuensan-ta, Tolosa y Turilla, en Albace-te; en Ciudad Real, en el em-balse de Peñarroya; en Guada-lajara, en la Laguna Hondadel término municipal deCampillo de Dueñas; y en To-ledo, en los embalses de Cas-tro y La Portiña, en la lagunade la Sal y en el Humedal deLos Charcones de Miguel Es-teban.

Grandes expectativas paraesta temporada

Según los informes de lostécnicos y los agentes me-dioambientales, han mejoradolas expectativas de caza conrespecto a otros años.

En todo el territorio caste-llano-manchego las poblacio-nes de perdiz han experimen-tado un notable aumento. Encaza menor también hay quedestacar la notable recupera-ción del conejo, llegando in-cluso en algunos lugares a serproblemáticas las poblacionesexcesivas.

En cuanto a la caza mayor,el corzo continúa con su ex-pansión a nivel regional y ya seempieza a notar su presenciaen territorios que no estabanocupados por esta especie.Respecto al ciervo o el gamo,las parideras ha sido buenas,por lo que las expectativastambién son positivas.

Según indica AntonioMompó, delegado de MedioAmbiente y Desarrollo Rural

de Albacete, la perdiz roja, es-pecie cinegética reina en Cas-tilla-La Mancha, se ha criadobien en toda la provincia, “sibien es cierto que los hábitatsde algunas zonas son más fa-vorables que los de otras parala reproducción de la perdiz”,matiza.

En cuanto al conejo, desta-ca que va a ser una temporadamuy buena, hasta el punto deque ha habido una superpo-blación de conejo en algunas

zonas, especialmente en lasmás llanas, de Minaya hastaHellín, por lo que “se han to-mado medidas excepcionalesde limitación de poblacionespara evitar los daños en laagricultura y en las infraes-tructuras”, manifiesta, paraaclarar que en las zonas de sie-rra y montaña, a pesar de exis-tir buenas densidades, esteproblema no existe.

En opinión del Delegado,es importante que haya un

nivel alto de conejos porqueson un eslabón fundamentaldentro del equilibrio y la sos-tenibilidad de la caza y de losanimales silvestres, ya que loszorros y las aves rapaces si tie-nen conejos como presa parapoder comer, no atacan a laperdiz, quedando así mayorespoblaciones de perdices parala práctica de la caza.

Por otra parte, en cazamayor, la cabra montés se estárecuperando y va aumentandolas poblaciones, mientras queel jabalí ha mejorado muchocon respecto al año anterior.

Riqueza cinegética deCastilla-La Mancha

Sin desmerecer la oferta ci-negética de otras regiones,Antonio Mompó destaca engeneral una magnífica gestiónpor parte de los titulares decotos de Castilla-La Mancha,

La perdiz roja es la estrella de las especies cinegéticas decaza menor en Castilla-La Mancha

Especies cazables

Mamíferos

Caza menor Conejo, liebre y zorro.

Caza mayor Arruí, cabra montés, ciervo, corzo, gamo, jabalí y mu-flón.

Aves no migratorias Corneja negra, faisán, grajilla, paloma bravía, perdiz roja, urraca, zorzal charlo,colín de California y colín de Virginia.

Aves migratorias (no acuáticas) Avefría, becada, codorniz, estornino pinto, paloma torcaz, paloma zurita, tórtolacomún, zorzal alirrojo, zorzal común y zorzal real.

Aves acuáticas

Agachadiza común, agachadiza chica, ánade friso, ánade rabudo, ánade real,ánade silbón, ansar común, cerceta carretona, cerceta común, focha común, ga-viota argéntea, gaviota patiamarilla, gaviota reidora, pato colorado, pato cuchara,porrón común y porrón moñudo.

Períodos hábiles de cazaTemporada general

(2007-2008)

Caza menor

En terrenos someti-dos a régimen cinegé-tico especial (cotos)

Del 8 de octubre de 2007 al 8 de fe-brero de 2008.

En terrenos de apro-vechamiento cinegéti-co común.

Del primer domingo de noviembre alúltimo domingo de diciembre,ambos inclusive, limitándose la cazaa los domingos de 9 a 13 horas.

Caza mayor Del 8 de octubre de 2007 al 21 de febrero de 2008.

Muy valorada, la perdiz roja es la reina de la caza menor en Castilla-La Mancha.

La Cerca - 36

así como nuestra gran riquezaen caza menor, tanto en canti-dad como en calidad, sobresa-liendo especialmente la perdizroja: “No hay ninguna zonaen España que tenga la cali-dad que tiene la perdiz roja deCastilla-La Mancha. Tenemosmucha perdiz autóctona, quecría en el campo y que, por logeneral, es una perdiz másbrava y de más calidad”, signi-fica.

A juicio de AntonioMompó, resulta difícil distin-guir una provincia que resaltepor su riqueza cinegética delresto porque en todas ellas haycotos muy buenos, sobre todode caza menor. Quizás, conti-núa, Toledo, Ciudad Real yAlbacete tengan hábitats másadecuados para la perdiz, esdecir, que sin grandes esfuer-zos cría mejor que en otros lu-gares, así por ejemplo, Cuencatiene mucha superficie demontaña y, por tanto, una su-perficie menor de cotos, peroeso no quiere decir que nohaya buenos cotos de cazamenor en Cuenca, sobre todoen la zona que linda con Ciu-dad Real y Toledo.

Del mismo modo, en Ciu-dad Real y Toledo hay máscotos de caza mayor que enAlbacete, pero bien es verdadque “los cotos de caza mayorde Albacete hacen una exce-

lente gestión, hasta el puntoque tenemos grandes trofeos ymedallas de oro, sobre todo en

ciervo, que es la estrella de lacaza mayor aquí en Castilla-LaMancha”, sostiene Mompó.

Albacete, rica en recursoscinegéticos

En la provincia de Albace-te, la superficie acotada es de1.300.000 hectáreas, lo que-representa aproximadamenteel 87% del total provincial, yexisten 1.397 cotos, de loscuales 1.334 son de cazamenor y 63 de caza mayor,cinco zonas de caza controla-da, dos refugios de caza y 17zonas de seguridad.

En la provincia de Albacete hay 1.397 cotos de caza, 1.334de caza menor y 63 de caza mayor

Cuando se crea un desequilibrio en la natura-leza, bien sea por la acción artificial del hombre obien por causa natural, debido a cualquier plagaenfermedad o catástrofe, transcurre mucho tiempohasta que se vuelve a recobrar el equilibrio que lapropia naturaleza tiene.

Por ello, Antonio Mompó realiza un llamamien-to para que en los años como éste, en el que hancriado bien las especies, seamos prudentes endejar parejas, sobre todo de perdiz, para ir recupe-rando lo perdido en años anteriores.

Por otro lado, Antonio Mompó también realizaun llamamiento a la prudencia, puesto que todoslos años, por desgracia, hay que lamentar algúnpercance serio, no solo en accidentes de caza di-rectos sino también indirectos, ya que el campo esabrupto y caerse con un arma en la mano es peli-groso. Además, también solicita la colaboración detodos los que acudan al campo para mantener elmedio natural limpio y sano.

De la responsabilidad de los aficionados depende,en gran parte, la sostenibilidad de la caza

Período de caza de perdiz con reclamo

Del 1 de febrero al 14 de marzo de 2008

Cotos

Días de caza y cupo de capturas segúnel Plan Técnico correspondienteDistancia mínima a la linde cinegéticamás próxima: 250 metros

En terrenos de aprovechamientocinegético común

Prohibida la práctica de esta modalidad

Los cazadores forman un eslabón muy importante en el desarrollo sostenible de la naturaleza.

En caza mayor, el ciervo constituye la presa más apreciada para los profesionales del sector cinegético.

La Cerca - 38

En cuanto al número de li-cencias emitidas en la provin-cia de Albacete, se ha produci-do un aumento, con 14.176licencias anuales y 619 licen-cias quinquenales.

Aunque se ha planteado laposibilidad de proponer acuer-dos a otras comunidades autó-nomas para lograr la validezconjunta de las licencias decaza, bajo el punto de vista deAntonio Mompó, es un asun-to bastante complejo, puestoque cada comunidad autóno-ma, al ser una competenciatransferida, tiene su propianormativa. No obstante, elDelegado apunta que seríamás factible que existiera unacuerdo entre las comunida-des autónomas para gestionarlas licencias desde cualquierlugar con arreglo al ordena-miento jurídico de caza quecada comunidad tiene, “si bienes cierto que nosotros damosmuchas facilidades a través deentidades bancarias con el finde evitar que se tengan que re-alizar desplazamientos única-mente para solicitar la licen-cia”, aclara el Delegado.

Importante fuente deingresos para la Región

Con un volumen de nego-cio estimado de 300 millonesde euros y en torno a 5.000jornales fijos, el sector cinegé-tico tiene una gran importan-cia en el desarrollo económicode la Región ya que generauna intensa actividad queafecta a diversos sectores, es-pecialmente al de la hostelería,tanto en pernoctaciones comoen restauración, puesto quenuestra riqueza cinegéticaatrae a cazadores del resto deEspaña, principalmente deMadrid y la zona levantina, asícomo extranjeros, dadas “lasfacilidades que ofrece el aero-puerto de Albacete, no sólopara tener como destino nues-tra provincia sino también laszonas contiguas de CiudadReal y Cuenca”, subraya An-tonio Mompó.

Además, en los meses enlos que está abierta la veda seincentiva el comercio, tantoen el volumen de ventas de ar-tículos de caza y aprovisiona-miento en general como losgastos que realizan las parejas

de los acompañantes de los ca-zadores que no son aficiona-dos.

También tiene un grandesarrollo el aprovechamientoindustrial de las piezas abati-das en la Región, cuya calidades muy buena, para la elabora-ción de productos alimenta-

rios y la comercialización delos mismos, no sólo en Casti-lla-La Mancha y España sinotambién en el extranjero,puesto que tienen un altonivel de exportación.

Por otra parte, existengranjas donde se crían especiescinegéticas para las repobla-

ciones artificiales de cotos, in-cluso en El Jardín hay un cotoque tiene su propia granja, loque “favorece la prevención deenfermedades, que es el mayorriesgo que corren las especiescon los movimientos”, indica,matizando que también se re-alizan repoblaciones con espe-cies criadas en granjas de otrasComunidades Autónomas,cuya autorización es firmadapreviamente.

La actividad cinegética ge-nera también una cantidadimportante de jornales, tantoen la gestión diaria de los

El sector cinegético en Castilla-La Mancha tiene una granimportancia socioeconómica

Período de caza para corzo y cabra montés

Corzo Del 1 de mayo al 31 de julio de 2008 (En terrenos so-metidos a régimen cinegético especial y sólo en mo-dalidad de rececho)

Cabra montés Del 15 de noviembre de 2007 al 15 de enero de 2008

Antonio Mompó, delegado de Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Albacete.

Las aves acuáticas también son muy apreciadas dentro del sector cinegético en Castilla-La Mancha.

La Cerca - 40

cotos, como también en lo queconcierne a los puestos de tra-bajo indirectos, como porejemplo las industrias que sededican a la elaboración deproductos alimentarios en To-barra y El Bonillo o las granjascinegéticas de La Roda y Al-pera, donde la actividad semantiene durante todo el año.

El Delegado señala quecualquier actividad en elmedio rural, “por pequeñaque sea, ayuda a fijar la pobla-ción, evitando así la despobla-ción de estas zonas, ya quetodas las actividades que sederivan de la gestión delmedio ambiente, incluyendola lucha contra los incendiosforestales, que ocupa actual-mente nueve meses al año ydentro de tres años estará acti-va todo el año, son fundamen-tales para la creación de rique-za y puestos de trabajo en laszonas rurales”, significa.

Convenio con laFederación de Caza

Con el objetivo de promo-ver la utilización racional delos recursos como garantía defuturo para la actividad cine-gética, la consejería de Medio

Ambiente y Desarrollo Ruralha renovado esta temporada elconvenio de colaboración conla Federación de Caza, a travésdel cual, por un lado, se handistribuido bebedores en loscotos de caza gestionados porlas Sociedades de Cazadoresfederadas, y, por otro, se im-partirán cursos, en La Roda(Albacete) y Toledo, para fo-

mentar la formación de vigi-lantes de cotos y guardas pri-vados de caza en materia decontrol de predadores.

En definitiva, “se trata deaportar un apoyo a las Federa-ciones de Caza para que vayanmejorando la gestión de loscotos”, afirma, añadiendo laimportancia de la distribuciónde bebederos, no sólo en años

de sequía, ya que siempre esuna mejora para la sostenibili-dad y el mejor desarrollo de laspoblaciones, al mismo tiempoque manifiesta su confianza en“la buena gestión que se reali-za en los cotos de caza de Cas-tilla-La Mancha”, garantizaAntonio Mompó, delegado deMedio Ambiente y DesarrolloRural. La Cerca

La buena gestión de los cotos de caza garantiza elfuturo de la actividad cinegética

El año pasado se aprobó la modificación de laLey de Caza de Castilla-La Mancha, por la cual seincluye la cetrería dentro de las modalidades decaza que actualmente existen en la Región.

Con una larga tradición que se remonta a laEdad Media, la modalidad de la cetrería fue prohi-bida en 1989 por el Real Decreto 1095 en atencióna los riesgos que esta actividad suponía para laconservación en el medio natural de las aves depresa. Según el delegado de Medio Ambiente yDesarrollo Rural, en la modalidad de la cetrería loque acarrea realmente problemas de desequilibrioes cuando se comete expolio en nidos naturales yse cogen las crías para criarlas en cautividad.

Sin embargo, en la actualidad se ha estimadoque este riesgo ya no es tan preocupante, funda-mentalmente por la existencia de centros privadosde cría en cautividad de aves de cetrería. Además,en opinión de Antonio Mompó, a los cetreros quetienen todos los animales con la documentación pertinente y que pasan todo el año criándolos, lo que les atrae es observaren la naturaleza cómo el instinto de supervivencia se enfrenta al instinto depredador.

Por otra parte, con el objetivo de mantener la calidad del sector cinegético en Castilla-La Mancha, en la modificación dela Ley de Caza, no se permite la instalación de nuevos cerramientos cinegéticos sobre superficies inferiores a 1.000 metroscuadrados, en los que se adoptarán medidas para no poner en riesgo nuestras especies y ecosistemas autóctonos.

La actual Ley de Caza de Castilla-La Manchapermite la cetrería como actividad cinegética

Una buena gestión del medio rural evita la despoblación de estas zonas y previene los incendios forestales.

La cetrería tiene una larga tradición que se remonta a la Edad Media.

La Cerca - 43

En líneas generales, el verano relativamente fresco y sinlluvias ha favorecido una vendimia de gran calidad

La vendimia, de la cepa ala bodega

Desde su plantación a sudistribución, los vinos vivenun complejo, aunque natural,ciclo de evolución, tanto en lapropia cepa, a partir del mo-mento de su plantación hastala recolección de las uvas,como en la bodega, dondepasa por diferentes fases deelaboración hasta el momentodel embotellado.

La labor de recoleccióndebe realizarse cuando lasuvas hayan alcanzado el gradoóptimo de maduración, quedepende de múltiples factores,como son las características decada zona, el tipo de uva, laclimatología, el tipo de vinoque se quiere elaborar, etc.

Por ello, cada vez más, serealizan controles periódicospara determinar el momentoóptimo de vendimia. En lamayoría de los campos deCastilla-La Mancha, se iniciala vendimia a finales de agos-to, prolongándose casi hasta

DDesde finales de agosto hasta entrado octubre, son días de intensa acti-vidad en el sector vitivinícola: en poco más de un mes quedan reco-lectadas las más de 570.000 hectáreas que ocupa el viñedo castella-no-manchego. La recolección se realiza en el momento idóneo, quevaría según el tipo de uva, así como las circunstancias que rodean la

vid, clima y suelo, fundamentalmente. Para que el mosto llegue a la bodega en óp-timas condiciones, es preferible realizar la vendimia en las horas del día con másbaja temperatura y que su traslado a la bodega sea lo más inmediato posible.

La presente campaña está marcada por el granizo y las llluvias torrenciales re-gistradas el pasado mes de mayo que afectaron en gran medida a algunas zonasdel viñedo de la Región, por lo cual, globalmente, la producción regional de esteaño se ha visto disminuida, aproximadamente, en un 12%.

No obstante, las expectativas en cuanto a calidad se refiere son sumamentepositivas, dado que estos fenómenos meteorológicos adversos han mermado sólola producción de algunas zonas, no la calidad, y el resto de las condiciones clima-tológicas, un verano relativamente fresco y sin lluvias, ha favorecido que la pro-ducción sea de gran calidad.

En el siguiente reportaje sobre la vendimia 2007, hemos entrevistado al respectoa la máxima responsable, la consejera de Agricultura, Mercedes Gómez, quienademás reflexiona sobre los problemas del sector ante la reforma de la OCM delvino, ya que aunque la presión del Gobierno regional ha contribuido a hacerla másfavorable a los intereses castellano-manchegos, nuestra Comunidad todavía seopone rotundamente a algunas medidas propuestas como la concesión de pri-mas de arranque en función del rendimiento, la liberación de plantaciones, la su-presión de las ayudas a la destilación o a que una parte del dinero para el sectorvitivinícola pase a engrosar la partida de Desarrollo Rural.

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mediados de octubre.Generalmente, los índices

de madurez se consideranadecuados cuando el racimoha perdido su rigidez, el sabordel grano es suave, dulce yagradable, las semillas se se-paran fácilmente de la pulpa,los granos se desprenden sindificultad del pedúnculo y lapulpa sale sin adherirse al ho-llejo.

El traslado a la bodega esuna fase esencial porque losracimos han de llegar lo másintactos posible, ya que cual-quier rotura significa una pér-dida de mosto y posibles fer-mentaciones y podredumbres.

Por ello, se debe realizar elmenor número de trasvasespara evitar la rotura de losgranos, realizar el trasporte encajas perforadas, utilizar reci-pientes de fácil limpieza, usarcontenedores de acero inoxi-dable o protegidos con pintu-ra de calidad alimentaria y,sobre todo, reducir al máximoel tiempo desde la recolecciónhasta su llegada a la bodega.

Para que la vendimia selleve a cabo en las mejoresconciones de calidad, existennormas y recomendacionesdictadas por los Consejos Re-guladores de las Denomina-ciones de Origen, que ademáspueden fijar la fecha de iniciode la vendimia y acordar nor-mas sobre el ritmo de recolec-ción en función de la capaci-dad de absorción de las bode-gas.

La vendimia nocturnaahorra costes en bodega

Con el fin de que el frutoconserve mejor sus caracterís-ticas, se debe vendimiar contemperaturas bajas y escasainsolación. Para ello, se puederecurrir a la práctica de la ve-nidimia nocturna, con la quese consigue la recolección atemperaturas mucho másbajas.

La ventaja fundamental deeste tipo de vendimia es, enprimer lugar, el ahorro de cos-tes en bodega, puesto quecuanto más baja sea la tempe-ratura a la que llega el mostoa la bodega, menor va a ser elgasto de los equipos de fríoque bajan el mosto a la tem-peratura que el enólogo consi-

dera oportuna.A parte de la rentabilidad

en bodega, la segunda ventajade la vendimia nocturna esque se reduce el riesgo de bac-terias de sus propias levaduras,que sí puede darse cuando elmosto fermenta en condicio-nes altas de temperatura.

Esta campaña, afectadapor las tormentas

Las lluvias torrenciales y elpedrisco registrado en la pri-mavera de este año han afecta-

do al campo de nuestra Re-gión, especialmente al viñe-do, que ha sido el cultivo másdañado con pérdidas impor-tantes de brotes, lo que haafectado a la producción de lapresente campaña.

Desde la consejería deAgricultura, se estima unadisminución de la producciónde la cosecha regional en tornoal diez o doce por ciento res-pecto a otros años. Sin embar-go, en lo que concierne a la ca-lidad, se prevé que la produc-ción de este año tenga unagran calidad, “aunque a la uva

le ha costado este año madu-rar por las suaves temperatu-ras con las que ha transcurridoel verano, por lo que la vendi-mia se ha retrasado en la ma-yoría de las zonas de la Re-gión”, apunta MercedesGómez, consejera de Agricul-tura.No obstante, estos fenóme-

nos meteorológicos adversosse han traducido en unamenor producción en aquellaszonas donde la lluvia ha caídocon más fuerza.

Según indica el presidentedel Consejo Regulador de la

Castilla-La Mancha, con cerca de 600.000 hectáreas,alcanza el 7,6% de la superficie vitícola mundial

Este año se estima una disminución de la producción de la cosecha regional en torno al diez o doce por ciento.

Desde que comienza la vendimia, el movimiento en las bodegas castellano-manchegas es más que notable.

La Cerca - 46

Denominación de Origen “LaMancha”, Gregorio Martín-Zarco, la zona más afectada enesta Denominación de Origenpor las adversidades climato-lógicas ha sido la que corres-ponde a la provincia de Ciu-dad Real, donde ha bajado laproducción respecto al año an-terior. Sin embargo, matiza, lacalidad de la uva es muybuena porque el granizo, aun-que redujo la producción, “nodañó el fruto que quedó en lacepa”, explica.

En la Denominación deOrigen “Manchuela”, la pie-dra afectó a un número muyreducido de pueblos, por loque el presidente de este Con-sejo Regulador, Ángel Nava-rro, manifiesta que en estaDenominación de Origen, aexcepción de un par de pue-blos en los que la climatologíase ha cebado en ellos, en con-junto se puede hablar de unaño climatológicamente muybueno, lo que ha propiciadoque “la calidad de la uva seamuy buena en general”, desta-ca, aclarando que “la cosechade los pocos pueblos que tu-

vieron la mala suerte de verseafectados por la piedra se havisto muy mermada pero laviña ha rebrotado nuevamen-te, por lo que esta adversidadno influirá a la producción delaño que viene.

Ayudas al viñedo afectadopor las tormentas

La recuperación del viñedoafectado ha requerido la reali-zación de podas de regenera-ción, así como la aplicación de

productos cicatrizantes y fun-gicidas que evitan la prolifera-ción de enfermedades. Dadala situación, por primera vez,la UE ha permitido crear unaayuda directa al viñedo. Así,se subvencionará con un im-

La zona más afectada este año por las adversidadesclimatológicas ha sido la provincia de Ciudad Real

La superficie de viñedo de Castilla-La Man-cha, más de 570.000 hectáreas, supone el 50%del total dedicado a este cultivo en toda España yrepresenta la mayor concentración existente en elmundo, alcanzando el 7,6% de la superficie vití-cola mundial y el 17,8% del viñedo europeo.

Por extensión, la mayor superficie se concen-tra en La Mancha. En la provincia de Ciudad Realse localiza el 35% del viñedo de Castilla-La Man-cha, 185.000 hectáreas, seguida de Toledo, con137.000 hectáreas. Las provincias de Albacete yCuenca tienen algo menos de 100.000 hectáreascada una.

Como principal cultivo de carácter social ins-talado sobre superficie de secano, afecta deforma directa a 70.000 familias y 112.000 agri-cultores, genera 38.000 puestos de trabajo ynueve millones de jornales.

Según indica la consejera de Agricultura,Mercedes Gómez, “nuestra industria enológicafactura anualmente más de mil millones de euros y da trabajo a más de 3.600 personas, a lo que hay que añadir 224 coopera-tivas, 358 bodegas, 16 destilerías y 23 empresas que concentran mosto. En cuanto a las exportaciones, los vinos castellano-manchegos son cada vez más apreciados fuera de nuestras fronteras, habiendo alcanzado nuestras exportaciones en 2006un valor superior a los 247 millones de euros, lo que supone un incremento del 60% con respecto a 2002. Estas cifras han con-vertido a Castilla-La Mancha en la primera Comunidad Autónoma española en lo que a facturación por ventas al exterior serefiere”, señala. Por todo ello, Mercedes Gómez no duda en afirmar que, por su valor económico y social, el sector vitiviní-cola tiene una importancia absolutamente clave para nuestra región, sin olvidar su valor medioambiental de primera magnitud.

El sector vitivinícola en Castilla-La Mancha tieneuna importancia absolutamente clave

En la provincia de Ciudad Real se localiza el 35% del viñedo de Castilla-La Mancha.

La provincia de Ciudad Real ha bajado la producción vitícola respecto al año anterior por las adversidades climatológicas,no obstante la calidad de la uva ha sido muy buena. Foto: Alcázar de San Juan (Ciudad Real).

La Cerca - 48

porte de 275 euros por hectá-rea, con un límite de 15.000euros por titular, los costes derecuperación de las parcelas deviñedo con daños de, almenos, el 70% de su produc-ción.

Estas ayudas se concede-rán sin límite alguno e incre-mentando su importe por hec-tárea en un 30%, hasta alcan-zar los 357,5 euros, para los ti-tulares de explotaciones agra-rias prioritarias y agricultoresa título principal, así como enel caso de titulares que tenganpóliza de seguro agrario envigor que garantice el riesgode lluvia torrencial o pedrisco.

Por su parte, los titularesde parcelas de viñedo condaños de, al menos, un 30%de su producción, percibirán30 euros por hectárea para fi-nanciar estos costes de recupe-ración.

La consejería de Agricultu-ra ha recibido 7.767 solicitu-des de ayudas, después de queel pasado 16 de agosto finali-zara el plazo para su presenta-ción.También se está trabajan-do para sacar una línea depréstamos a bajo interés paralos agricultores afectados.

Defensa de los interesesde CLM ante la OCM

Tras la intensa actividadque ha tenido el Gobierno deCastilla-La Mancha desde elcomienzo del proceso de ne-gociación de la OCM del vinoen enero de 2006, la propues-ta de reforma de la OCM fuemodificada por el borrador del4 de julio.

Sin embargo, todavía exis-ten puntos que perjudican alviñedo castellano-manchego,como “el hecho de que se con-temple la inmediata desapari-ción de las medidas de merca-do, sin dar opción a un perio-do de adaptación y sin permi-tir que la producción de las re-giones pueda adecuarse, yaque no se les deja margen demaniobra”, analiza la Conseje-ra, para añadir que por prime-ra vez, en una reforma deOCM, la Comisión Europea sepropone eliminar de un plu-mazo las herramientas que sevienen utilizando para diversi-ficar nuestra producción, sinque se conceda un periodo

transitorio. Por ello, con el apoyo uná-

nime de las organizaciones delsector, desde la consejería deAgricultura se propone unaayuda directa al viticultor,“una medida que va a permi-tir que una producción deentre 10 y 12 millones de hec-tolitros salga del circuito delvino y se comercialice comomosto y como alcohol vínico,ya que esta ayuda se liga a ladiversificación de produccio-nes para evitar excedentes”,apunta Mercedes Gómez,aclarando que se trata de dar

una ayuda directa al viticultorpara que se siga manteniendofuera del mercado del vinouna cantidad considerable dehectolitros.

Aceptación del arranquecomo medida social

Castilla-La Mancha haaceptado que se plantee elarranque, no como medida deregulación de la oferta, sinocomo una medida social: “Enesta Región hay quien deseaabandonar el sector, o no tiene

más remedio que hacerlo pordiversas circunstancias, y esrazonable que se le permitaabandonarlo dignamente”,considera la Consejera.

Aunque la medida refe-rente al arranque ha mejoradosustancialmente, en opiniónde Mercedes Gómez, “hay queevitar que la prima propuestasea por rendimiento, ya queestablece grandes diferenciasentre estados, regiones y viti-cultores”, estima, defendiendoque las primas por arranqueque reciba un viticultor deCastilla-La Mancha deben ser

El Gobierno regional no acepta la supresión de las ayudas ala destilación en la OCM del vino

Mercedes Gómez, consejera de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

Como principal cultivo de carácter social, el viñedo genera 38.000 puestos de trabajo y nueve millones de jornales.

La Cerca - 50

iguales que las que reciba unviticultor de cualquier otra re-gión de Europa. Además, con-tinúa, se establece que estastierras puedan entrar en el ré-gimen de pago único con unaayuda y, sin embargo, “al viti-cultor que se queda no se leofrece nada”, objeta.

Por otra parte, bajo elpunto de vista de MercedesGómez, es inconsecuentearrancar para a continuaciónproponer la libre plantación.Además, cree que la liberaliza-ción supondría, entre otrascosas, la pérdida de un patri-monio generado por los viti-cultores (los derechos de plan-tación), así como una posibledeslocalización de plantacio-nes y de la industria transfor-madora.

Mercedes Gómez,optimista ante la reforma

Para la Consejera, tratar dedar satisfacción a todas las exi-gencias de cada una de las re-giones vitícolas sería imposibleen el contexto de una OCMrazonable y consecuente. Noobstante, muestra su conven-cimiento de que, en ese con-texto razonable, “se puede ob-

tener una OCM que, sin satis-facer absolutamente todas lasexigencias que las regiones de-mandamos, consiga el objeti-vo que globalmente pretenderesolver esta reforma, que noes otro que hacer competitivasnuestras producciones, garan-tizando que el productor de lamateria prima salga bien pa-rado”, sostiene.

Para ello, bajo su punto devista, hay que potenciar lasdenominaciones de origen, sinolvidar a los viticultores, de-fendidos a ultranza por el Go-bierno regional porque es elque pone a disposición la ma-teria prima: “ Sin viticultor nohay uva y sin uva no hay nin-guna producción. En conse-cuencia, no es posible hacer

una reforma de espaldas a losviticultores, ya que el primereslabón de la cadena no puedeseguir siendo el gran olvidadode esta reforma”, subraya, ex-presando finalmente su deseode que la reforma definitivaincluya el mayor número posi-ble de las propuestas defendi-das por Castillla-La Mancha.

La Cerca

La consejería de Agricultura defiende la renta del viticultor yla promoción de las denominaciones de origen

Históricamente, Castilla-La Mancha ha sido una re-gión de productores. Sin embargo, en la actualidadCastilla-La Mancha tiene un considerable peso en laindustria agroalimentaria.

Tomando como referencia las cifras de exportacióny el peso que dentro del sector industrial tiene la in-dustria agroalimentaria, la consejera de Agriculturaasegura que hemos despertado a la comercialización,avanzado mucho en este aspecto, ya que “en Castilla-La Mancha sabemos hacer bien las cosas y estoy se-gura de que nuestro esfuerzo por comercializar más ymejor está teniendo resultados que nos incentivan acontinuar en el camino adecuado”, asevera MercedesGómez.

La medida propuesta en el borrador de la OCM delvino para mejorar la comercialización es un presu-puesto importante para promocionar los vinos con de-nominación de origen, con indicación geográfica ylos vinos de mesa que, no teniendo indicación geográfica, puedan etiquetarse con la variedad con la que están elaborados.

Según indica la Consejera, esta medida afecta mucho a Castilla-La Mancha porque implica invertir en difusión de nues-tra producción en mercados en los que no somos suficientemente conocidos, aunque “queremos que la medida no se limite ala promoción en países terceros, sino que se pueda desarrollar también dentro de los países de la Unión Europea, donde co-mercializamos en la actualidad el 75% de nuestras producciones y donde hay muchos países consumidores, no elaboradores”,señala la consejera de Agricultura, Mercedes Gómez.

El borrador de la OCM del vino propone unimportante presupuesto para la comercialización

Stand de la D.O. La Mancha en la pasada edición de FENAVIN.

El borrador de la OCM del vino incorpora medidas para mejorar la comercialización.

LLa Ley 12/1991, de 29 de abril, deAgrupaciones de Interés Económi-co, (publicada en BOE 30 de abril

de 1991), regula la figura asociativa crea-da con el fin de facilitar o desarrollar la ac-tividad económica de quienes la integran.

LLa agrupación de interés económico(AIE) tiene como fin facilitar el des-

arrollo o mejorar los resultados de la acti-vidad de sus socios, que han de ser perso-nas físicas o jurídicas que desempeñen ac-tividades empresariales, agrícolas o artesa-nales, entidades no lucrativas dedicadas ala investigación o quienes ejerzan profesio-nes liberales. No tiene ánimo de lucro parasí misma, si bien busca, como en todas lasasociaciones, el beneficio entre sus socios.

EEs una figura societaria con naturaleza yrégimen jurídico distinto al resto de las

existentes. Se limita a una actividad eco-nómica auxiliar de la que desarrollen sussocios; debido a este carácter auxiliar, laactividad de la agrupación debe vincular-se con la actividad económica de sus so-cios, pero no sustituye a ésta.

EEl contrato para la constitución de unaAIE se ha de celebrar mediante el otor-

gamiento de escritura pública ante Nota-rio, en la que han de constar, al menos, lossiguientes datos:

• La identidad de los socios.• La voluntad de los otorgantes de fundar

una Agrupación de Interés Económico.• El capital social, si lo tuviere, con expre-

sión numérica de la participación quecorresponde a cada socio, así como lasaportaciones de bienes o derechos indi-cando el título o el concepto en que serealicen y el valor que se les haya dado olas bases conforme a las cuales haya deefectuarse el evalúo.

• La denominación, en la que deberá fi-gurar necesariamente la expresión“Agrupación de Interés Económico” olas siglas AIE, que serán exclusivas deesta clase de sociedades

• El objeto.• La duración y la fecha de comienzo de

sus operaciones.• El domicilio social, que deberá estable-

cerse en España y, en su caso, el de lassucursales.

• La identidad de las personas que se en-carguen de la administración.

En la escritura podrán además consig-narse:

• Los requisitos de convocatoria y laforma de deliberar la asamblea, asícomo las mayorías necesarias para laadopción de acuerdos.

• El número máximo y mínimo de admi-nistradores, así como los requisitos denombramiento y revocación y su régi-men de actuación.

• El número de votos atribuidos a cadasocio y las reglas para determinar la par-ticipación de los miembros en los resul-tados económicos.

• Los casos de disolución pactados.• Los demás pactos lícitos que se juzgue

conveniente establecer.

La AIE deberá inscribirse en el Regis-tro Mercantil.

LLos órganos de la AIE son la asamblea,como órgano deliberante constituido

por los socios. Los acuerdos se adoptaránpor unanimidad, salvo que la escritura deconstitución establezca otro tipo de quó-rum. No obstante, requerirán dicha una-nimidad los siguientes supuestos: modifi-cación del objeto de la agrupación, del nú-

mero de votos atribuidos a cada socio, re-quisitos para la adquisición de acuerdo,duración de la asociación y cuota de con-tribución de cada socio. Los administra-dores, como órgano de gobierno y repre-sentación. La agrupación podrá ser admi-nistrada por una o varias personas. No esnecesaria la condición de socio para seradministrador, y, además, puede ser perso-na jurídica. Cada uno de los administra-dores ostenta la representación de la agru-pación, a no ser que la escritura de consti-tución disponga que hayan de actuar con-juntamente dos o más.

RResponsabilidad de la AIE. La agru-pación responde por todos los actos y

contratos realizados en su nombre por losadministradores.

TTambién los socios de la AIE respondenpersonal y solidariamente entre sí por

las deudas de la agrupación, siendo su res-ponsabilidad subsidiaria respecto de la quetiene la agrupación. De tal forma que losdeudores primero irán contra el patrimo-nio de la agrupación, pudiendo posterior-mente dirigirse contra el patrimonio decada uno de los socios.

DDisolución. La Agrupación podrá disol-verse por acuerdo unánime de los so-

cios, por expiración del plazo o por cual-quier otra causa establecida en los estatu-tos, por la quiebra de la agrupación, porquedar reducido a uno el número de lossocios, etc.

TTransformación y fusión. Cualquiersociedad, incluida la agrupación euro-

pea de interés económico, podrá transfor-marse en AIE. Asimismo, en sentido in-verso, las agrupaciones de interés econó-mico podrán transformarse en cualquierotro tipo de sociedad mercantil. Las AIEpodrán fusionarse con cualquier otra so-ciedad mediante la constitución de unanueva sociedad a través de la absorciónpor aquélla de éstas. La fusión dará lugara la transmisión en bloque del patrimoniosocial de la AIE que se extinga como con-secuencia de la fusión.

Agrupación de Interés Económico

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Ignacio de Miguel recorre más de 100.000 kilómetros al añopara catar cerca de 300 vinos distintos

Asesor de composiciónde vinos

Tras algo más de veinteaños en la profesión y una só-lida formación académica, elreputado enólogo Ignacio deMiguel, especializado en laasesoría de composición devinos mediante la cata, traba-ja para 20 bodegas dispersas alo largo de toda la geografíaespañola, lo que le obliga a re-alizar unos 100.000 kilóme-tros al año para catar cerca de300 vinos distintos, lo quepara él es el aliciente de cadadía puesto que el contacto condiversidad de personas, equi-pos, uvas, viñedos y bodegasle está llevando a un profundoenriquecimiento personal yprofesional.

Ignacio de Miguel consi-dera que el asesoramiento decomposición de vinos es unapequeña parcela dentro de loque es la elaboración del vino:"Yo soy un consultor, unaparte de una cadena de traba-jo, pero la elaboración del vino

la realiza el enólogo principalde cada bodega, que es el queestá todos los días luchando yviviendo en la viña, mientrasque yo le aporto una visión

más, que le ayuda mucho,pero soy uno más del equipo",manifiesta modestamente,aclarando que hoy en día nohay ningún enólogo de prime-

ra fila que no esté en el campo,a parte de prestar apoyo aotros departamentos en elcaso de bodegas pequeñas, porlo que "están demasiado meti-

IIgnacio de Miguel Poch es enólogo asesor de veinte bodegas repartidas portoda la geografía española. Nacido en Madrid en 1962 en el seno de una fa-milia dedicada por tradición a la medicina (nieto, hijo y hermano de médicos),su afición al mundo del vino se remonta al cuidado de la bodega de su padre,decidiendo más tarde cursar estudios en el ámbito de la enología al mismo

tiempo que asentaba su formación trabajando en Francia, donde tuvo su primercontacto con la bodega. Su gran formación universitaria, su profundo conoci-miento del terroir, así como la oportunidad de empezar a desarrollar su vida profe-sional con el marqués de Griñón y sus asesores, especialmente con Michel Rolland,lo han convertido en uno de los más prestigiosos especialistas en asesoría de com-posición de vinos mediante la cata. En 1995 decidió crear su propio despacho pro-fesional para dedicarse exclusivamente al asesoramiento.

Profundo entusiasta de Castilla-La Mancha, Ignacio de Miguel confía plena-mente en las posibilidades vinícolas que tiene nuestra Región, prueba de ello sonlos veinte años de trabajo y esfuerzo que ha dedicado a la mejora de la calidadde los caldos castellano-manchegos, para lo cual siempre ha adoptado un puntode vista crítico-constructivo que no siempre ha sido entendido por el sector.

A través de la siguiente entrevista concedida a la revista La Cerca, Ignacio deMiguel ofrece su punto de vista sobre la situación de los vinos castellano-manche-gos, al mismo tiempo que realiza un análisis sobre los temas que más preocupanal sector en la actualidad.

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dos en su propio vino y lesfalta catar otros vinos parasaber lo que está pasando en elmercado y eso es lo que yoaporto", matiza.

Ignacio de Miguel definela cata como una cuestión deentrenamiento, desmitifican-do un poco la parafernalia quea veces se asocia a las catas devino: "A todo lo relacionadocon mi profesión le intentoquitar una parte de la magiaque a mucha gente le gustaporque las cosas son muchomás sencillas. Yo cato paracomponer un vino que tengaéxito en el mercado, que refle-je el lugar donde se produce ypara encontrar el carácter queestamos buscando, mientrasque ciertas exhibiciones sonparte del juego pero no son loimportante", indica.

Discípulo de MichelRolland

Siguiendo el consejo pater-no de que, independiente-mente de la opción elegida,hay que ser de los mejores enlo que se decida trabajar, Igna-cio de Miguel inició estudiosde Ciencias Químicas que nollegó a terminar para licenciar-se como técnico en Viticulturay Enología en la Escuela de laVid y el Vino de Madrid, al-ternando estos estudios conuna formación práctica enBurdeos, donde asimiló unamor y un respeto al vino que,bajo su punto de vista, noexiste en nuestra Región.

Continuó su formación enla bodega del marqués de Gri-ñón gracias a la amistad queunía a su padre con CarlosFalcó, a quien Ignacio de Mi-guel está eternamente agrade-cido no sólo por la oportuni-dad que le brindó y los cono-cimientos técnicos que le ense-ñó, sino sobre todo por la for-mación integral que le incul-có, "una manera de ser en lavida con una mente abierta,ya que Carlos Falcó siempreestá pensando, innovando ybuscando cómo mejorar encada uno de los sectores a losque se dedica", asegura.

De su etapa como enólogopara el marqués de Griñón,Ignacio de Miguel resalta sucontacto con los grandes ase-sores de Dominio de Valdepu-

sa, primero Èmile Peynaud,que por motivos de salud dejóla asesoría enológica y a quiensucedió Michel Rolland, cuyasenseñanzas han sido tan im-portantes para Ignacio que noduda en afirmar que hoy endía todo lo que hace es graciasa él: "Me he especializado deuna parte muy pequeña de laenología que es la asesoría dela composición de los vinosmediante la cata y eso me loenseñó todo Michel Rolland,algo de lo que estoy encanta-do y enormemente agradeci-do", destaca.

Entusiasta de Castilla-La Mancha

Ignacio de Miguel se de-clara un entusiasta de Castilla-La Mancha y prueba de ello esque ha colaborado en poner enmarcha tres de los cuatropagos vinícolas que hay en laRegión; de las veinte bodegasque asesora, ocho están enCastilla-La Mancha; y la bo-dega Casalobos, de la que essocio en una parte minoritaria,está en la provincia de CiudadReal, es más, "yo pude opinarsobre dónde ponerla, en qué

lugar del mundo porque lospropietarios estaban dispues-tos a ir a cualquier sitio y yopropuse que fuera Castilla-LaMancha, es decir, que mi afi-ción por la Región creo que notiene duda", asevera.

Sin embargo, le dueleenormemente que haya perso-nas del sector molestas con élpor haber dicho que en Casti-lla-La Mancha queda muchopor hacer, lo que no considerajusto porque cree que no debeuno conformarse con la situa-ción del sector vitivinícola enla Región, ya que "para las

Ignacio de Miguel se confiesa deudor de las enseñanzas delmarqués de Griñón y de su asesor, Michel Rolland

Ignacio de Miguel (i), junto a bodegueros de la Región en una mesa redonda sobre la OCM del vino en Albacete.

Ignacio de Miguel se considera un entusiasta de las bodegas castellano-manchegas. Foto: Bodegas Martínez Sáez.

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condiciones que tenemos to-davía se pueden hacer mejoresvinos o por lo menos hay queseguir intentándolo", defien-de, para aclarar que sus pala-bras no se deben tomar comoataques a la Región, sino alrevés, "como revulsivo para se-guir trabajando, que es lo quellevo haciendo durante veinteaños en Castilla-La Mancha,intentar mejorar los vinos deesta Región", sostiene.

A favor de la liberalización

En contra de la opinión dela mayoría del sector vitiviní-cola castellano-manchego, Ig-nacio de Miguel se manifiestaa favor del borrador de laOCM del vino, llegando in-cluso a afirmar que debería lle-gar más allá todavía en cuantoa la liberalización.

Respecto al arranque deviñedo, en su opinión, al servoluntario, a lo mejor es unabuena solución para aquellosviticultores cuya producciónno tiene salida, aunque indu-dablemente se generaría unproblema ecológico debido a

"la falta de previsión en la po-lítica que se ha seguido en losúltimos años, ya que si hace25 años se hubiera ayudado areforestar, (en lugar de incen-tivar el arranque, luego sub-vencionar nuevas plantaciones

para después volver a incenti-var el arranque), ahora tendrí-amos masas de encinas fantás-ticas en Castilla-La Manchaque estarían dando otro tipode riqueza y no habría proble-ma ecológico", enjuicia, insis-

tiendo que la solución seríavolver a tener los montes quese arrancaron en Castilla-LaMancha.

Bajo su punto de vista,"nuestra Región no puede serel mayor viñedo del mundo

Ignacio de Miguel lleva más de 20 años trabajando en lamejora de la calidad de los caldos castellano-manchegos

En Castilla-La Mancha, tras muchos años pro-duciendo grandes cantidades de uva sin repararen la calidad, se empezaron a desarrollar una seriede iniciativas, en las que destaca "Carlos Falcócomo pionero y el gran revulsivo en la Región quenos ha permitido dar el salto hacia la calidad", dis-tingue Ignacio de Miguel, añadiendo que aunqueen su mayoría estas iniciativas provengan de em-presarios de fuera de nuestra Comunidad, hayque dar la bienvenida a cualquier proyecto em-presarial porque Carlos Falcó, nacido en Sevilla ymadrileño en adopción, "ha regalado a Castilla-LaMancha el pequeño Valdepusa, que ya es nues-tro", agradece el Enólogo, insistiendo sobre todoen que el despertar de la Región se ha realizadogracias a gente nueva, tanto de dentro como defuera de Castilla-La Mancha, y no al sector tradi-cional del vino castellano-manchego que, bajosu punto de vista, aunque haya reconvertido el vi-ñedo, sigue teniendo el mismo criterio de produc-ción, por lo que al viticultor siguen pagándole la misma cantidad de dinero por una uva que ahora es de mayor calidad.

Por otra parte, a pesar de que la mejora en la comercialización es indudable, Ignacio de Miguel cree que para establecernuestras estrategias en el extranjero no se pueden obviar los cambios que se han producido en el mercado internacional:"Actualmente los mayores países consumidores ya no son los productores europeos tradicionales, sino que hay nuevos pa-íses que están entrando en el mundo del consumo del vino, con mentalidades muy diferentes y a los que no se les puede ven-der de la misma manera que a un alemán o un inglés", contrasta, para aseverar que si no se contempla este cambio, "fraca-saremos todos los días", advierte Ignacio de Miguel.

“Carlos Falcó ha sido el pionero y el que hapermitido dar el salto de calidad en la Región”

De izquierda a derecha, José María Barreda y los bodegueros Alfonso Cortina y Carlos Falcó.

Ignacio de Miguel considera excesivo las 600.000 ha. de viñedo de Castilla-La Mancha, apostando más por la calidad.

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porque la producción no tienesalida. Primero, en el mundo,entre todos, sobran 50 millo-nes de hectolitros al año, esta-mos descompensados en plan-tación y consumo; y segundo,nosotros no hemos sabido ac-tualizarnos, pero aunque hu-biéramos sabido, como losaustralianos, tampoco habríasalida para las 600.000 hectá-reas de Castilla-La Mancha",opina.

El Enólogo continúa anali-zando la situación del sectorvitivinícola castellano-man-chego expresando su des-acuerdo con las actuacionesinstitucionales y con un siste-ma de subvenciones y ayudasque no han solucionado losproblemas del sector, si bien esverdad que "aunque se hubie-ra hecho una buena reformadel sector, seguiría habiendoexcedentes", observa, paraañadir que en estos casossiempre tiene que reducir laproducción el mayor produc-tor y nuestra Región es elmayor viñedo del mundo.

Las Guías, necesariaspara el consumidor

En lo que se refiere a lasguías de referencia para profe-sionales y aficionados al vino,aunque en España todavía noexiste una tradición asentada,como ocurre en otros paísescomo Inglaterra, para Ignaciode Miguel son tan necesariascomo las guías de hoteles o derestaurantes porque los consu-midores no pueden ni visitarinfinidad de hoteles y restau-rantes ni probar 5.000 vinospara después determinar cuá-les son sus preferidos.

Si bien es cierto que en al-gunas ocasiones se ha puestoen entredicho la veracidad delas calificaciones que aparecenen algunas guías, Ignacio deMiguel manifiesta tener unagran confianza en este tipo deprofesionales, cuya honradezcree que está fuera de dudas.

Sin embargo, lo que sí re-comienda el Enólogo es dejar-se llevar por la opinión deaquellos críticos que tenganun gusto semejante al tuyomás que por el prestigio ad-quirido, poniendo el ejemplode Parker, una persona muyinfluyente cuyas prescripcio-

nes no coinciden con las opi-niones de Ignacio de Miguel,quien señala como su guía dereferencia la de Andrés Pren-sa: “Cuando veo un vino queno conozco, consulto la guíade Andrés Prensa para sabersu opinión sobre ese vino y enfunción de ella decido com-prarlo o no”, asegura, para in-cidir que este tipo de guías deconsulta son imprescindiblesdado que la inmensidad demarcas existentes en el merca-do imposibilita que un consu-midor conozca todas, por loque se hace necesario este tipo

de ayuda, cuyo uso, bajo supunto de vista, debería gene-ralizarse más porque el au-mento en la venta de guías di-siparía dudas en torno a unposible mercantilismo en lasopiniones.

El Enoturismo, buenacarta de presentación

El turismo enológico comoacercamiento a la cultura delvino mediante la visita a bode-gas y sus viñedos para conocerel proceso de producción de la

uva y la elaboración de vinos,así como aprender a catar cal-dos de calidad, se está desarro-llando cada vez más tanto enEspaña como en Castilla-LaMancha, donde varias bode-gas han creado la Asociaciónde Enoturismo que proponevarias Rutas del Vino dentrodel territorio castellano-man-chego.

Para Ignacio de Miguel,"el enoturismo es una buenamanera de aproximarse alconsumidor y el mejor ele-mento de presentación, ya quecuando un cliente ve la viña y

“El turismo enológico ha acortado las distancias existentesentre el consumidor y el mundo del vino”

El enoturismo se está desarrollando cada vez más en Castilla-La Mancha. Foto: Bodegas Los Aljibes (Albacete).

La Asociación de Enoturismo Rural de Castilla-La Mancha estuvo presente en la última edición de FITUR.

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la bodega, habla con el dueño,bebe el vino de la barrica, etc.,se enamora del producto parasiempre y se ha convertido nosolo en un comprador, sinotambién en vendedor porqueva a volver contando a todossus amigos la maravillosa bo-dega que ha visto y el vino tanrico que ha tomado ese día",asegura, argumentando quedurante mucho tiempo losconsumidores han estado muylejos de los productores, sien-do los más cercanos a ellos losdistribuidores de venta, por loque el enoturismo está siendoun buen camino para saltar losescalones existentes entre bo-deguero y consumidor, ade-más de ser una manera de lle-varlo a nuestro terreno", indi-ca.

Marca España, un sello por explotar

Aun reconociéndose pocopartidario de acudir al merca-do en un paraguas bajo el quecubrirse, Ignacio de Miguel noduda en afirmar que la uniónhace la fuerza y que a los vinosespañoles les iría mucho mejoren el mercado extranjero sifueran todos juntos bajo un

sello común, argumentandoesta afirmación con el ejemploaustraliano, "cuyo indudableéxito se ha obtenido a travésdel Gobierno que lo defiendecon su canguro y su bandera",apunta.

No obstante, continúa, nohay que olvidar la compleji-dad del mapa vitivinícola es-pañol ya que nuestro país pre-

senta una gran diversidad desuelos y climas, lo que dificul-ta bastante la comercializaciónbajo la marca España, "unamarca de calidad clarísima",destaca, para aludir al éxitoque están teniendo los vinositalianos en el mundo enterogracias a su gastronomía, unaoportunidad que nosotros nohemos sabido aprovechar:

"No hay ningún país dondeno exista una gran masa derestaurantes italianos, mien-tras que España, siendo el nú-mero uno indudable en gas-tronomía, con Ferrá Adriá a lacabeza, no ha establecido esaunión entre gastronomía y vi-ticultura, a pesar de tener losmejores cocineros y bodegue-ros", observa. La Cerca

“La unión gastronomía y viticultura es una estrategiacomercial desaprovechada en España”

Ignacio de Miguel califica categóricamente el Ante-proyecto de la Ley Antialcohol de auténtico disparate,mostrando su gran satisfacción por el hecho de que demomento se encuentre paralizada y confiando en que elGobierno no vuelva a intentar sacarla adelante.

Para el Enólogo, asimilar el alcohol al vino revela ungran desconocimiento del sector y, además, está másque demostrado que en España cada vez se bebe menosvino pero los accidentes de tráfico relacionados con elconsumo de alcohol aumentan día a día.

De Miguel llega todavía más lejos en sus afirmacionesmanteniendo que el consumo moderado e inteligente devino "se convierte en una vacuna contra el alcoholismo,puesto que si los jóvenes aprenden en casa que el vino esparte de nuestra gastronomía nunca les va a apetecer em-borracharse con bebidas de baja calidad en los botello-nes porque conocen el poder organoléptico del alcoholy el placer que produce el consumo moderado de unbuen vino", defiende.

Tras la crisis actual en el consumo de vino, Ignacio de Miguel muestra una gran seguridad ya que "como producto sano,ecológico y natural que es, y por su larga tradición histórica y cultural, va a resurgir para volver a ocupar el lugar que mere-ce, aunque indudablemente hay que luchar por ello con nuevas iniciativas como sacar al mercado envases más pequeños,usar tapones de rosca que pueden funcionar muy bien para vinos jóvenes o emplear etiquetas más atractivas para los jóvenes",propone.

“Asimilar el alcohol al vino revela un grandesconocimiento del sector”

Ignacio de Miguel considera que a los vinos españoles les iría mejor en el mercado extranjero si fueran todos juntos.

Algunas empresas incorporan nuevas iniciativas para sacar el vino al mercado.

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La consejería de Bienestar Social de la Junta de CLM,auténtico referente de políticas sociales y de igualdad

La consejería de BienestarSocial, premiada en 2003

El equipo directivo de larevista La Cerca no dudó enconceder, en el año 2003, unode sus primeros Premios Soli-darios a la consejería de Bie-nestar Social de la Junta deCastilla-La Mancha, auténticoreferente de políticas sociales yde igualdad a nivel nacional,cuyo premio fue recogido porTomás Mañas, consejero deBienestar Social.

La atención a las personasnecesitadas constituye hoy entodos los países desarrolladosuno de los grandes retos de lapolítica social, que requiereuna respuesta firme por partede las Administraciones Públi-cas.

Si en 2003 era indudableel apoyo decidido y constantea los colectivos más desfavore-cidos llevado a cabo por laconsejería de Bienestar Social,su trayectoria hasta la actuali-dad nos lo ha corroborado, yaque el Gobierno regional, con-

vencido de que las prestacio-nes sociales son un derechoobjetivo de las personas, aspi-ra a que Castilla-La Manchasea la primera Comunidad enimplantar la Ley de Autono-

mía Personal y Protección a lasPersonas Dependientes, segúnindicó el presidente Barredaen el Debate de Investidura elpasado mes de junio.

Para el Gobierno regional

es tan importante consolidareste cuarto pilar de la Sociedadde Bienestar que es una de laspartidas presupuestarias quemás aumentan cada año, demanera que cuenta ya en los

EEn octubre de 2003, el equipo directivo de la revista La Cerca consideróconveniente celebrar su V Aniversario con un acto que significara las polí-ticas sociales y de igualdad llevadas a cabo por las instituciones públicasy privadas de la Región, creando así los Premios Solidarios con el objetivode realizar una humilde contribución a la integración social de todas las

personas que se encuentran en alguna situación de exclusión social.Próximo a conmemorarse el X Aniversario de la revista La Cerca en 2008, que

será especialmente celebrado con distintos eventos a lo largo de todo el año, losPremios Solidarios cumplen su V Edición en la que se ha fallado a favor de la ObraSocial y Cultural de Caja Castilla La Mancha y la Asociación Española Contra elCáncer de la provincia de Albacete.

En esta V Edición, hemos considerado conveniente recordar a todos los lectoresde la revista La Cerca el trabajo que vienen realizando durante muchos años las ins-tituciones, colectivos y personas que los han recibido. Para ello, en el siguiente re-portaje volvemos a poner de manifiesto ese esfuerzo constante y desinteresado detodos los galardonados en los Premios Solidarios, así como la colaboración detodos los artistas que han participado con sus obras a lo largo de estos cinco añosy el gran apoyo recibido por instituciones y ciudadanía a nivel regional, cuya pre-sencia en la entrega de los mismos ha contribuido, indudablemente, a que los Pre-mios Solidarios tengan, año tras año, una mayor relevancia.

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Presupuestos Generales de2008 con un montante de740 millones de euros.

Apoyo a discapacitadosintelectuales

Desde su creación, la Aso-ciación para la Atención a Per-sonas con Discapacidad Inte-lectual de Albacete (ASPRO-NA) lleva luchando por la in-tegración social y laboral deeste colectivo. Su presidenteen 2003, José Ponce, fue el en-cargado de recoger, en nom-bre de la Asociación, el premioque le fue concedido ese año.

Esta Asociación fue creadaen 1962 por un grupo de pa-dres que vieron la necesidadde promover y buscar los me-dios idóneos para el desarrollo,atención y educación específi-ca de sus hijos. Desde estos co-mienzos hasta hoy ASPRO-NA ha conseguido grandes lo-gros gracias al esfuerzo y la co-laboración de padres, amigos,profesionales y entidades,tanto públicas como privadas.

ASPRONA cubre la aten-ción de toda la provincia deAlbacete, con delegaciones te-rritoriales en los principalesnúcleos de población de nues-tra provincia: Albacete capi-tal, Hellín, Almansa, Caude-te, Villarrobledo, La Roda,Casas de Ves y Tobarra.

Para la Asociación, lamejor manera de integrar so-cialmente a las personas condiscapacidad es a través de laintegración laboral y la forma-ción de la persona dentro delos límites de sus propias capa-cidades, siendo clave principalel trato humano y personaliza-do.

Todos estos esfuerzos fue-ron recompensados, el pasado27 de febrero, en el Palacio dela Zarzuela, donde la ReinaDoña Sofía impuso la Cruz deOro de la Orden Civil de laSolidaridad Social a ASPRO-NA.

El Instituto de la Mujer deCLM lucha por la igualdad

Con el fin de lograr laigualdad real y conseguir unasociedad donde todos los ciu-dadanos gocen de los mismosderechos y oportunidades, deuna manera efectiva y sin dis-

tinción de sexos, se creó el 11de junio de 2002 el Institutode la Mujer de Castilla-LaMancha, galardonado en la IIEdición de los Premios Solida-rios, año 2004, por sus diver-sas actuaciones encaminadas amejorar la calidad de vida dela mujeres y a que disfruten demás posibilidades de desarro-llo en todos los ámbitos.

Entre otras funciones, elInstituto de la Mujer se ocupade promover el desarrollo deprogramas integrales para fa-vorecer la igualdad, fomentarmedidas de sensibilización

contra la violencia hacia lasmujeres, canalizar en vía ad-ministrativa las denuncias for-muladas de casos concretos dediscriminación por razón desexo, coordinar las actuacionesen materia de mujer que selleven a cabo en el Gobiernoregional e impulsar medidasencaminadas a posibilitar elacceso de las mujeres al em-pleo.

En esta ocasión, el delega-do de la Junta de Castilla-LaMancha en Albacete, ManuelGonzález Ramos, entregaba elgalardón a María Isabel Moya

Ocaña, quien en 2004 era di-rectora del Instituto de laMujer de Cstilla-La Mancha.

Normalización de losdiscapacitados físicos

En la III Edición de losPremios Solidarios, celebradaen 2005, el equipo directivode la revista La Cerca decidiódistinguir actuaciones en prode facilitar la normalización delos discapacitados físicos, fa-llando así a favor del Ayunta-miento de Albacete, en reco-

ASPRONA ha recibido la Cruz de Oro de la Orden Civil de laSolidaridad Social de manos de la Reina Doña Sofía

El 27 de febrero ASPRONA recibió, de la Reina Doña Sofía, la Cruz de Oro de la Orden Civil de la Solidaridad Social.

Las asociaciones de discapacitados han sido premiadas varias veces por el Grupo de Comunicación La Cerca.

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nocimiento a su trabajo urba-nístico y de movilidad urbanapara hacer que Albacete seauna de las ciudades más acce-sibles de España y Europa, yde la Federación de Asociacio-nes de Discapacitados Físicos(COCEMFE-FAMA), por sutrabajo y dedicación a la de-fensa de las personas discapa-citadas físicas.

Por parte del Ayuntamien-to de Albacete recogió el pre-mio el alcalde, Manuel PérezCastell, de manos del quefuera entonces presidente delas Cortes de Castilla-La Man-cha, Fernando López Carras-co. A su vez, a Marcelino Es-cobar, presidente de COCEM-FE-FAMA, le entregó el pre-mio el consejero de BienestarSocial de la Junta de Comuni-dades de Castilla-La Mancha,Tomás Mañas.

COCEMFE-FAMA, la Fe-deración de Asociaciones deDiscapacitados Físicos, creadaen 1988 para la unidad deasociaciones de la provincia deAlbacete, ofrece variados ser-vicios a los discapacitados,centrando su trabajo en dos

pilares básicos, empleo y acce-sibilidad. En 1990 empezó atrabajar en el proyecto "Alba-cete para todos", en el quepresentaba un proyecto de ac-cesibilidad para la Ciudad.

Además, en 2006 uno de

los dos galardones de la IVEdición de los Premios Solida-rios fue concedido a la Asocia-ción de Discapacitados Físicosde Albacete, AMIAB, por sutrabajo constante y decididoenfocado a mejorar la calidad

de vida de las personas condiscapacidad y su integraciónsocial. El presidente de laJunta de Comunidades deCastilla-La Mancha, JoséMaría Barreda, y el alcalde deAlbacete, Manuel Pérez Cas-

Albacete es una de las ciudades más accesibles de Españay de Europa, gracias al trabajo urbanístico del Ayuntamiento

Uno de los Premios Solidarios 2004 fue otorgadoa los Operativos Españoles destacados en Misionesde Paz y Ayuda Humanitaria de las Fuerzas Arma-das Españolas, recogido por el entonces secretariode Estado de Defensa y actual presidente de lasCortes de Castilla-La Mancha, Francisco Pardo Pi-queras, de manos de Llanos Castellanos, consejerade Administraciones Públicas de la Junta de Casti-lla-La Mancha en aquella fecha.

España comenzó en 1989 su participación enoperaciones de paz y ayuda humanitaria, coinci-diendo con profundas transformaciones en la socie-dad internacional y con la revitalización de este im-portante mecanismo para hacer efectivos los princi-pios de convivencia pacífica entre los pueblos y deseguridad colectiva.

En estos años de participación, iniciada connuestra contribución a la misión de verificación deAngola, las Fuerzas Armadas Españolas han partici-pado en una amplia gama de misiones de imposi-ción, mantenimiento y reconstrucción de paz yayuda humanitaria, abarcando cometidos de muy diverso carácter (supervisión de procesos electorales, desmovilización y des-arme de fuerzas para-militares, supervisión de alto el fuego, separación de contendientes, organización de campos de refugia-dos, distribución y escolta de ayuda humanitaria, vigilancia de zonas protegidas, asesoramiento en orden público y seguridad,etc.), en las que España siempre ha demostrado el alto grado de profesionalidad de nuestros soldados y su capacidad paraactuar en conflictos prolongados lejos de nuestras fronteras, así como trabajar coordinadamente con nuestros aliados en mi-siones internacionales y para colaborar con organizaciones no gubernamentales.

Gran profesionalidad de los Operativos Españolesen Misiones de Paz y Ayuda Humanitaria

España comenzó en 1989 su participación en operaciones de paz y ayuda humanitaria.

El Ayuntamiento de Albacete y COCEMFE-FAMA obtuvieron los Premios Solidarios en 2005. En la foto, de izquierda aderecha, Manuel Pérez Castell, alcalde de Albacete y Marcelino Escobar, presidente de la mencionada asociación.

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tell, entregaron al presidentede AMIAB, Emilio Sáez, losgalardones otorgados a estaAsociación.

COCEMFE-FAMA yAMIAB han inspirado cons-tantemente las políticas delAyuntamiento de Albacete ensu apuesta decidida por la ac-cesibilidad y por hacer denuestra localidad una CIU-DAD SIN BARRERAS.

El doctor Julio Virseda,galardonado en 2006

El doctor Julio AntonioVirseda Rodríguez fue uno delos dos galardonados en losPremios Solidarios 2006, porsu implicación profesional,cultural y social en la vida cas-tellano-manchega, así comopor sus grandes inquietudessociales y humanas, siempreinclinadas a contribuir y parti-cipar en las demandas de la so-ciedad. El secretario de Estadode Defensa, Francisco Pardo, yel presidente de la DiputaciónProvincial de Albacete, PedroAntonio Ruiz Santos, le hicie-ron entrega del premio.

Julio Antonio Virseda Ro-dríguez es jefe del Servicio deUrología del Hospital GeneralUniversitario de Albacete y unreferente dentro de la medici-na española, particularmenteen su especialidad, la Urolo-gía.

Dedicado a diversas activi-dades, tanto profesionalescomo culturales y sociales, querequieren de un componentebastante importante de al-truismo, Julio Virseda es unhombre con grandes inquietu-des sociales, siempre inclinadoa contribuir con los sectoresmás desfavorecidos.

Así, el doctor Julio Virsedaconsidera que para intentarpaliar las enormes desigualda-des que existen en el mundo,la contribución de cualquierser humano que pise este pla-neta, en lo que modestamentesus posibilidades le ofrezcan,no es solamente una devoción,sino que puede contextuarsecomo prácticamente una obli-gación.

Por esta trayectoria vitalde Julio Virseda, marcada porinquietudes en defensa de lajusticia y la igualdad, se leconcedió a este gran médico y

mejor ser humano, si cabe, ungalardón en la IV Edición delos Premios Solidarios.

Obra Social y Cultural deCCM, premiada en 2007

En la V Edición de los Pre-mios Solidarios, año 2007, elGrupo de Comunicación LaCerca ha fallado a favor de laObra Social y Cultural de CajaCastilla La Mancha.

La complicidad de la ObraSocial y Cultural de CCM enla consecución de una socie-

dad moderna es una de sus ra-zones de ser y a lo que destinamás del 30% de sus benefi-cios, actuando en varios ámbi-tos como en el fomento y di-fusión de la cultura acercandoobras y artistas de primer nivelmundial al público castellano-manchego, y sus grandesaportaciones en materia edu-cativa con la implantación deproyectos que abarcan todoslos niveles, desde EducaciónPrimaria a la formación pos-grado, así como programas deeducación y sensibilizaciónmedio ambiental.

Pero sus acciones más im-portantes, por la repercusiónsocial que representan para elprogreso de un país y en estecaso especial para Castilla-LaMancha, son las que se reali-zan en el ámbito social con elobjetivo fundamental de lo-grar la plena e íntegra Socie-dad del Bienestar.

Desde hace nueve años, laObra Social y Cultural realizauna convocatoria anual deayudas sociales para entidadesprivadas sin ánimo de lucro.Con el compromiso de incre-mentar gradualmente todos

CCM destina más del 30% de sus beneficios en pro de loscolectivos más desfavorecidos y al fomento de la cultura

Tomás Mañas, consejero de Bienestar Social, entrega dos vehículos adaptados, con la ayuda financiera de la Obra Socialy Cultural de CCM, en la Residencia de Discapacitados Físicos de Cuenca, a las asociaciones de Cocemfe y Aspaym.

AMIAB, con su presidente a la cabeza Emilio Sáez (2ºi), y el doctor Julio Antonio Virseda (4ºi) fueron los premiados en laEdición del año 2006. En la foto junto, a las autoridades que les hicieron entrega de los galardones.

La Cerca - 72

los años la cantidad destinadaa estas ayudas, que partieroncon una dotación de 600.000euros, en la convocatoria deeste año se han destinado 2,2millones de euros y su objetivoes alcanzar los 3 millones deeuros en 2008.

La Obra Social y Culturalha iniciado una nueva línea detrabajo, el apoyo al empleo deldiscapacitado, puesto quedesde la CCM se entiende quela plena integración del disca-pacitado hay que lograrla porel camino de la inserción labo-ral, en la medida que cada dis-capacidad lo permita.

Reconocimiento a la luchacontra el cáncer

Este año 2007, otro de losPremios Solidarios ha recaídosobre la Asociación EspañolaContra el Cáncer de la provin-cia de Albacete (AECC) que,desde su nacimiento en 1953y con el firme objetivo de erra-dicar la enfermedad del cáncercomo causa de muerte, ha es-tado dirigiendo sus esfuerzos arealizar avances en lo que con-cierne a la prevención, diag-nóstico y tratamiento de estaenfermedad.

Mediante la unión en lalucha conjunta contra el cán-cer, la AECC ha sido capaz deaunar con un mismo objetivoa pacientes, voluntarios, pro-fesionales y organizaciones.Además, la AECC participaactivamente en numerosas or-ganizaciones, extendiendo susacciones en la lucha contra en-fermedades oncológicas más

allá de nuestras fronteras. La AECC cuenta en la ac-

tualidad con 52 Juntas Pro-vinciales en toda España,entre las cuales la de Albacetedestaca a nivel nacional gra-cias al trabajo constante deprofesionales, socios y volun-tarios que desarrollan activi-dades por toda la provincia,habiendo conseguido impor-

tantes logros como la recientecreación de una Unidad On-cológica de Investigación en elHospital General Universita-rio de Albacete, la primeraunidad oncológica de laAECC de España, convirtién-dose así en un referente nacio-nal en materia de investiga-cion de la enfermedad.

La Cerca

La Asociación Española Contra el Cáncer de la provincia deAlbacete, verdadero referente a nivel nacional

Entre los premios concedidos por La Cerca, siem-pre se encuentra una obra de arte realizada expresa-mente para este fin por destacados pintores quequieren apoyar de esta manera la iniciativa del Grupode Comunicación La Cerca.

Los primeros Premios Solidarios, en el año 2003,contaron con la colaboración de dos reconocidos ar-tistas afincados en la provincia de Albacete: JesúsIradier y Francisco Hernández Solera (Rubio). Ensu II Edición, año 2004, el pintor albaceteño MiguelBarnés donó dos óleos: uno para reconocer el traba-jo de los Operativos Españoles destacados en Mi-siones de Paz y Ayuda Humanitaria de las FuerzasArmadas Españolas, con alusiones a la solidaridad, yotro otorgado al Instituto de la Mujer de Castilla-LaMancha que hacía referencia a la mujer en el TercerMundo.

Desde la III Edición de los Premios Solidarios,Ricardo Avendaño es el comprometido artista queviene colaborando con La Cerca a través de su obra. Este año 2007 no sólo volverá a donar dos de sus obras sino que tam-bién se ha ofrecido para realizar una exposición a favor de la Asociación Española Contra el Cáncer, organizada y patroci-nada por el Grupo de Comunicación La Cerca con el fin de poner, en esta ocasión especial, su granito de arena financiero enpro de la prevención y lucha contra el cáncer. Esta exposición podrá ser visitada del 26 de noviembre al 3 de diciembre, ambosinclusive, en la sala de exposiciones de Caja Castilla La Mancha de Albacete.

El arte, siempre presente en los Premios Solidariosque concede el Grupo de Comunicación La Cerca

La Obra Social y Cultural de CCM, con su director Martín Molina a la cabeza (1ºi), y la AECC de la provincia de Albacete,con su presidente Andrés Sánchez Ortega (2ºi), han obtenido los premios en la actual edición.

En el año 2004, el entonces secretario de Estado de Defensa, Francisco Pardo, recogió elPremio Solidario en nombre de los Operativos Españoles destacados en Misiones de Paz.

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Durante tres días, más de 300 expertos debatieron enAlbacete sobre temas candentes de economía agrariaVI Congreso de

Economía Agraria

Los días 19, 20 y 21 deseptiembre tuvo lugar el VICongreso de Economía Agra-ria en el Campus de Albacetede la Universidad de Castilla-La Mancha, organizado por laAsociación Española de Eco-nomía Agraria (AEEA).

Bajo el lema "De la Econo-mía Agraria a la EconomíaRural y Agroalimentaria" ypartiendo de la necesidad deampliar el ámbito de análisisde los problemas agrarioshacia el estudio de los sistemasagroalimentarios y la sosteni-bilidad, condiciones de vida delos espacios rurales y el medioambiente, el Congreso ha reu-nido a más de 300 expertos dediferentes universidades, em-presas e instituciones públicas,con la participación de lasprincipales figuras académicasy con los máximos responsa-bles europeos en la disciplina,entre otros, Antonis Constan-tinou, director de Desarrollo

Rural II-Dirección, DG Agri,Comisión Europea; PatriciaBifani-Richard, consultora delas Naciones Unidas, y JoséMaría Sumpsi Viñas, subdirec-tor general de Agricultura y

Defensa del Consumidor de laOrganización de las NacionesUnidas para la Agricultura yla Alimentación (FAO).

El Congreso se ha estruc-turado en tres sesiones plena-

rias sobre aspectos de relevan-cia en el mundo agroalimen-tario y rural, la primera con eltítulo "El futuro de la políticarural en Europa", la segundaconstó de dos ponencias, "El

EEl pasado mes de septiembre, durante tres días, el campus universitario deAlbacete acogió el VI Congreso de Economía Agraria, el foro científicomás relevante de España en esta disciplina, en el que han intervenido des-tacados expertos en la materia, nacionales e internacionales, para abor-dar y analizar temas tan trascendentales para el futuro del mundo rural de

la comunidad internacional y, por supuesto, de nuestra Región, como el uso delagua en la agricultura, la PAC, las perspectivas del mercado del vino o los bio-combustibles. En este Congreso han participado expertos de la Comisión Europea,la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación(FAO), la Organización para la Cooperación y el Desarrollo (OCDE), Ministerios yAutonomías, así como investigadores de universidades españolas, europeas y la-tinoamericanas.

Este foro, organizado por la Asociación Española de Economía Agraria, se ce-lebra cada tres años desde 1992 con el fin de contribuir a la toma de decisionesde los agentes públicos y privados del sector, por lo que las conclusiones se envíana la Comisión Europea, a la Junta de Comunidades y a los Ministerios de Agricul-tura y Medio Ambiente. Por su trascendencia en lo que se refiere a la transferenciade las investigaciones de los economistas agrarios al sector agroalimentario, seha decidido acortar la periodicidad con la que se ha venido efectuando este Con-greso, cuya última edición se celebró en Santiago de Compostela en 2004.

La Cerca - 76

vino: entre la globalización yla PAC" y "Estado y perspecti-vas del mercado mundial en elmarco de la reforma del OCMdel vino" y la tercera bajo el tí-tulo "El papel de la mujer en elmundo rural"; cinco sesionesde comunicaciones científicasen siete áreas temáticas (políti-cas agrarias, recursos naturalesy medio ambiente, consumo yseguridad alimentaria, econo-mía de la producción, marke-ting agroalimentario, desarro-llo rural y gestión de empre-sas); un espacio de exposiciónde posters sobre resultados deproyectos agroalimentarios yrurales e investigaciones encurso; y cuatro talleres sobre"La Economía Agroalimenta-ria y el Espacio Europeo deEducación Superior", "Agua,Territorio y Desarrollo Soste-nible en la España Seca", "LaInvestigación en EconomíaAgraria y las Administracio-nes Públicas" y "Agricultura yEnergía".

Contribución de la AEEA ala solución de problemas

La Asociación Española deEconomía Agraria (AEEA) esuna asociación científica mul-tidisciplinar que agrupa aunos 600 miembros. En sus40 años de historia, la Asocia-ción ha promovido un lugarde encuentro del conjunto deprofesionales que desarrollantareas de investigación, docen-cia, gestión y responsabilidaden áreas relacionadas con laeconomía del sistema agroali-mentario, la política agraria, eldesarrollo rural y la gestióndel medio ambiente.

Con el fin de estimular,promover y difundir la investi-gación en el campo de la Eco-nomía Agraria y servir de in-tercambio de ideas y experien-cias entre cuantos se ocupande estas materias, tanto en Es-paña como en otros países, laAEEA viene llevando a cabodiversas actividades, entre lasque desataca, desde 1992, lacelebración cada tres años delCongreso de Economía Agra-ria, en el que se reúnen profe-sionales relacionados con laeconomía del mundo ruralpara hacer una puesta encomún de lo que puede ser elfuturo de la economía y el

mundo rural, tanto en Españacomo en el resto del mundo.

José María García Álva-rez-Coque, catedrático deEconomía Aplicada de la Uni-versidad de Valencia y presi-dente de la AEEA, abría elacto inaugural del Congresoexpresando que los contenidosa tratar, académicos en su con-ducción, "tienen razón de sersólo en la medida que aportensoluciones a la gente que viveen el campo y a la sociedad engeneral porque queremos rei-vindicar el campo para la so-ciedad porque es vivo, dinámi-

co y responde a unas necesida-des sociales", destacó, paraañadir que la economía agra-ria debe orientarse a la solu-ción de problemas reales, yaque en los próximos años sevan a tener que atender pro-blemas graves, entre otros, laalimentación en el mundo, ladistorsión en los mercados in-ternacionales o el tema delagua.

Tras la celebración de elec-ciones para renovar la presi-dencia y parte de la Junta Di-rectiva de la AEEA, JoséMaría García Álvarez-Coque,

después de presidir la Asocia-ción durante seis años, traspa-saba esta responsabilidad a lanueva presidenta, MercedesSánchez García, profesora dela Escuela de Agrónomos de laUniversidad Pública de Nava-rra, quien realizando un análi-sis de todos los Congresos ce-lebrados dedujo una induda-ble mejoría en cuanto a conte-nidos y transferencia de las ac-tividades de investigación delos economistas agrarios, “quees nuestra obligación”, aposti-lló, incidiendo en que estatransferencia de conocimien-

El objetivo prioritario de la AEEA es transferir la investigaciónde los economistas agrarios al sector agroalimentario

Los contenidos del Congreso pretenden aportar soluciones a la gente que vive en el campo y a la sociedad en general.

Ernesto Martínez Ataz (i), rector de la UCLM, junto a José Mª García Álvarez-Coque presidente saliente de la AEEA.

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tos al sector agroalimentarioes el objetivo más importantede la Asociación, al mismotiempo que realizaba un posi-tivo balance del Congreso.

Mercedes Sánchez trans-mitió la decisión de la Asam-blea de reducir el periodo detiempo de la celebración deestos encuentros, que desde sucreación se organiza cada tresaños, debido a que la necesi-dad de debate de transferenciaes cada vez mayor, y se com-prometió a que antes de queacabe el año se anunciará lanueva sede que acogerá el pró-ximo evento.

Análisis de la subida delprecio de los cereales

En el acto inaugural, Fran-cisco Amarillo, director gene-ral de Desarrollo Rural delMinisterio de Agricultura,Pesca y Alimentación, resaltóno sólo la importancia de lostemas a debatir sino tambiénla importancia del momentodesde el punto de vista inter-nacional, con un mercado glo-balizado y con una situación

de precios muy compleja.Bajo su punto de vista,

ante la complejidad de losproblemas actuales, no se pue-den dar respuestas simples,poniendo como ejemplo la di-fusión por parte de los medios

de comunicación de la noticiadel alza del precio de los cere-ales asociada a su uso comobiocombustible y aportandodatos que reflejan que este usono ha sido el factor determi-nante de este encarecimiento,

con lo que Francisco Amarillocorroboraba la necesidad deeste tipo de congresos que sinduda alguna contribuyen, através de análisis serenos yprofundos, a obtener solucio-nes, a lo que añadió la impor-

La celebración del Congreso ha estado marcada por unmercado global y una situación de precios muy compleja

Con Miguel Olmeda como presidente del Co-mité Técnico y Sebastián Castillo como presi-dente del Comité Organizador, el campus de Al-bacete de la Universidad regional acogía el VICongreso de Economía Agraria el pasado mes deseptiembre, un año que, según indicaba AntonioRoncero, vicerrector del campus universitario deAlbacete y Proyectos Emprendedores, es el añode la Ciencias Agrícolas en el campus de Albace-te y en la Escuela Superior de Ingenieros Agró-nomos, en el que se han organizado cuatro con-gresos nacionales: el XI Congreso de la SociedadEspañola de Ciencias Hortícolas, celebrado entreel 24 y el 27 de abril; el IV Congreso Nacional y elI Congreso Ibérico de Agroingeniería, entre el 4 yel 6 de septiembre; el VI Congreso de EconomíaAgraria, entre el 19 y 21 de septiembre; y el XI Con-greso de la Sociedad Española de Malherbolo-gía, del 7 al 9 de noviembre.

Como máximo representante de la institución anfitriona, el rector de la Universidad de Castilla-La Mancha, Ernesto Mar-tínez Ataz, inauguró el VI Congreso de Economía Agraria en el Paraninfo del Campus Universitario de Albacete, junto alRector estuvieron presentes el consejero de Medio Ambiente y Desarrollo Rural, José Luis Martínez Guijarro; el presiden-te de la AEEA, José María García Álvarez-Coque; el director general de Desarrollo Rural del MAPA, Francisco Amarillo;y el presidente de la Diputación de Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos.

Ernesto Martínez Ataz significó el gran interés de los temas a tratar, ya que "hablar de la adaptación de la agricultura eu-ropea a la nueva agenda de comercio internacional es un tema candente que nos preocupa a todos como ciudadanos y,desde luego, como región", señaló el Rector.

La Universidad de Castilla-La Mancha, sede delVI Congreso de Economía Agraria

El factor determinante de la subida del precio de los cereales no ha sido su uso como biocombustible.

El Paraninfo del campus universitario de Albacete, sede del VI Congreso de Economía Agraria.

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tancia de que el VI Congresode Economía Agraria se estu-viera celebrando en una ciu-dad castellano-manchegacomo Albacete, “con conoci-mientos muy ligados almundo agrario y al mundorural”, subrayó FranciscoAmarillo, director general deDesarrollo Rural del Ministe-rio de Agricultura, Pesca yAlimentación.

El tema del alza del preciode los cereales también fueanalizado por otras personali-dades presentes en el Congre-so, entre otros, José MaríaSumpsi Viñas, subdirector ge-neral de Agricultura y Defen-sa del Consumidor de la Or-ganización de las NacionesUnidas para la Agricultura yla Alimentación (FAO), quienapuntó como factor determi-nante una crisis de oferta debi-do a la limitación de produc-ción durante más de dos cose-chas en algunos países clavepor problemas climatológicos,por lo cual "tenemos una si-tuación de stocks tendiendo acero, en la cual cualquier alte-ración en la producción se tra-duce inmediatamente en unasituación crítica en precios,por tanto esto no es una cues-tión coyuntural, sino quehasta que no se recuperenestos stocks, para lo que ten-drán que pasar algunos años,continuará esta situación alcis-ta en el precio de los cereales,especialmente en el trigodonde los stocks son míni-mos", analizó Sumpsi.

Entrega de Premios ajóvenes investigadores

Tras la última conferenciadel Congreso sobre el impor-tante papel de la mujer en elfuturo del mundo rural, pro-nunciada por Patricia Bifani-Richard, consultora de las Na-ciones Unidas, y con anteriori-dad a la reflexión de clausura,a cargo de José María Sumpsi,subdirector general de Agri-cultura y Defensa del Consu-midor de la FAO, tuvo lugarla entrega de premios a lasmejores contribuciones alCongreso realizadas por jóve-nes investigadores.

El premio a los tres traba-jos seleccionados (“La eficaciade la agricultura ecológica vs.

Agricultura convencional” deArandia y Aldanondo, investi-gadoras del departamento deGestión de Empresas de laUniversidad Pública de Nava-rra; “Analysis of public policiesfor an integrated water mana-gement under uncertainty”,presentado por Inés BlancoGutiérrez en colaboración conConsuelo Varela Ortega, in-vestigadoras de la UniversidadPolitécnica de Madrid; y “Pro-cesos de reestructuración ruralde origen agrario en la Comu-nidad Valenciana, regulación,dependencia y conflicto”, pre-

sentado por Ana María Mora-les Ramos en colaboración conDionisio Ortiz Miranda, in-vestigadores de la UniversidadPolitécnica de Valencia) se hizoextensible a todos los que pre-sentaban por primera vez unartículo.

Papel de la FAO ante elreto de la globalización

La reflexión de clausuradel VI Congreso de EconomíaAgraria celebrada en Albacetecorrió a cargo de José María

Sumpsi Viñas, subdirector ge-neral de Agricultura y Defen-sa del Consumidor de la Or-ganización de las NacionesUnidas para la Agricultura yla Alimentación (FAO), quienestructuró su discurso entorno a la globalización y suenorme influencia en las rela-ciones internacionales entodos los campos y señaló queel gran reto actual es saberaprovecharla, “lo importantees ser capaces de construir apartir de esta era de la globali-zación un tipo de globaliza-ción que sea el más ambicioso

Según los expertos, el factor determinante del alza en elprecio de los cereales ha sido una crisis de oferta

Hasta que no se recuperen los stocks de cereales, especialmente de trigo, los precios seguirán subiendo.

Francisco Amarillo (i), director general de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, junto a JoséLuis Martínez Guijarro, consejero de Medio Ambiente y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla-La Mancha.

La Cerca - 82

para todos los ciudadanos delmundo y, por supuesto, quecontribuya a reducir las gran-des diferencias que hay entrepaíses e incluso entre pobla-ciones”, defendió.

Para José María Sumpsi, elnuevo escenario influye en lospapeles de los organismos in-ternacionales como es el casode la FAO, actualmente enproceso de revisión profundaen lo que concierne a su mi-sión en el mundo porque laFAO, según indicó José MaríaSumpsi, debe dejar de alimen-tar a las poblaciones sometidasal hambre, cometido que co-rresponde a los gobiernos res-pectivos, para dedicarse a darrespuesta de tipo regulatorio ynormativo a nivel mundial alos problemas actuales deriva-dos de la globalización que nopueden ser atendidos por unoo varios gobiernos porque sonproblemas que afectan a la co-munidad internacional.

Por ello, José María Sump-si transmitió a todos los inves-tigadores la necesidad deabordar sus estudios no sólodesde una perspectiva españo-la o europea sino mundial, ex-poniendo y analizando variosproblemas actuales de tras-cendencia internacional como

el tema de las variaciones delos mercados, ejemplificadocon el alza del precio del cere-al; las crisis derivadas de sani-dad animal y vegetal, sóloabordable a nivel mundialpuesto que no afecta exclusi-vamente al país que posee laenfermedad; el tema de losderechos de propiedad, ya queel material genético es patri-

monio de la humanidad y ne-cesita que la comunidad inter-nacional sea el garante, para locual la FAO está organizandoa nivel mundial varios bancosgenéticos con el fin de preser-var estos recursos, fundamen-tales para el futuro de la agri-cultura y la alimentación; o lacooperación internacional, enla que la FAO debe contribuir

con los nuevos actores queestán empezando a interveniren la cooperación al desarrollo,como son ONGs, fundacionesprivadas e incluso los gobier-nos de algunos países comoChina, que está ofreciendo enÁfrica cooperación técnica yde inversión a cambio de ma-terias primas y recursos.

La Cerca

La FAO debe dar respuestas normativas a los problemas queafectan a la comunidad internacional

En su intervención durante el acto inaugural del Con-greso, el presidente de la Diputación Provincial de Al-bacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, apeló a la necesi-dad de que las personas que se dedican al campo en estaprovincia, en la que el 70% de los municipios tiene menosde 2.000 habitantes y cuya actividad principal siempre hasido y sigue siendo la agricultura y la ganadería, puedanseguir haciéndolo, por lo que desde la Diputación y losAyuntamientos, "debemos seguir el camino que nosaporta la Universidad que, sin duda alguna, será el másacertado", aseguró Pedro Antonio Ruiz Santos.

En este mismo sentido, el consejero de Medio Am-biente y Desarrollo rural, José Luis Martínez Guijarro,manifestó el interés del Gobierno regional por conocerlas conclusiones de los temas tratados para la toma dedecisiones de gran trascendencia para el futuro regio-nal.

En el acto de clausura del Congreso, el presidentede las Cortes regionales, Francisco Pardo, significó el peso de la agricultura en la economía regional y enumeró diversosaspectos claves para el desarrollo rural, de ahí "la apuesta de la Comunidad Autónoma por defender los recursos hídricosde la Región en nuestra propuesta de reforma del Estatuto de Autonomía para poner fecha de caducidad al trasvase Tajo-Segura o nuestra posición en la OCM del vino, para que se ajuste a las necesidades de una tierra en la que el sector vitiviní-cola, no solamente tiene una importancia desde el punto de vista económico, sino también medioambiental y social", subra-yó Francisco Pardo, agradeciendo las reflexiones realizadas sobre estos y otros temas en el Congreso.

La agricultura y la ganadería tienen un peso muyimportante en la economía de Castilla-La Mancha

El sector vitivinícola tiene una gran importancia en la Región.

Durante la clausura del VI Congreso de Economía Agraria estuvieron presentes, de izquierda a derecha, José MaríaSumpsi, Santiago Menéndez de Luarca, Antonio Roncero, Francisco Pardo, Mercedes Sánchez y Sebastián Castillo.

La Cerca - 85

Desde el Gobierno regional se están impulsando proyectosencaminados a facilitar el acceso a las nuevas tecnologías

Importancia del uso de lasTIC en la sociedad

La incorporación, de formageneralizada, de las Tecnologí-as de la Información y la Co-municación (TIC) en la activi-dad de las personas y las orga-nizaciones está modificandode forma radical en los últimosaños el modo en que se desen-vuelve nuestra sociedad.

La utilización de las TICestá produciendo una serie deventajas desde el punto devista económico y social, porlo que es de suma importanciala adopción de estas nuevasherramientas, tanto por partede las empresas como de todoslos ciudadanos.

Por ello, desde el Gobiernoregional se están impulsandoproyectos encaminados a faci-litar el acceso a las nuevas tec-nologías en una gran ampli-tud de ámbitos y sectores: entodos los ciudadanos en gene-ral; en los servicios públicos,logrando así una mejora de ca-lidad y eficiencia de los mis-

mos; y en las empresas, espe-cialmente en sus procesos denegocio para aumentar lacompetitividad y mejorar susresultados, vendiendo sus ser-vicios o productos más y

mejor.Para realizar el estudio del

grado de adopción de las Tec-nologías de la Información y laComunicación existente en lasempresas, se consideran tres

aspectos fundamentales: elprimero lo constituye la cone-xión a Internet; el segundo, lapresencia de la empresa en In-ternet a través de su propiapágina web; y el tercero, la

LLa expresión "Sociedad de la Información" designa una forma nueva de or-ganización de la economía y la sociedad caracterizada por la capacidadde sus miembros, tanto ciudadanos como empresas y Administración Públi-ca, para obtener y compartir cualquier información, instantáneamente ydesde cualquier lugar. Este cambio en la capacidad de acceso a la infor-

mación es tan importante que constituye el factor desencadenante de una seriede transformaciones sociales de profundo alcance, ya que la disponibilidad de nue-vos medios tecnológicos abre una nueva puerta hacia un mundo de posibilidades.

Pese a los esfuerzos realizados por el Gobierno regional, que este año ha au-mentado en un 75% respecto a 2006 el presupuesto destinado a fomentar la So-ciedad de la Información, los últimos datos estadísticos recogidos para intentardescribir el uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación en Casti-lla-La Mancha reflejan que nuestra Comunidad se encuentra por debajo de lamedia nacional. Es de esperar que los nuevos planes regionales, como las herra-mientas del Pacto por el Desarrollo y la Competitividad, supongan ese impulso ycambio de rumbo que se necesita en Castilla-La Mancha.

Por otra parte, para facilitar a las empresas y a los ciudadanos el acceso, es fun-damental que las infraestructuras castellano-manchegas se adapten a las carac-terísticas de nuestra Región, con una población muy diseminada en un amplio te-rritorio y con un gran número de pequeños municipios.

La Cerca - 86

utilización del comercio elec-trónico, considerado este últi-mo como la integración totalde las TIC en las empresas.

Para analizar el uso quehacen los ciudadanos de lasTIC se tienen en cuenta loshogares con ordenador, losque están conectados a Inter-net y el número de ciudadanosque han accedido a Interneten los últimos meses.

Desarrollo de las TIC enlas pymes de CLM

La incorporación de lasTecnologías de la Informacióny la Comunicación a las em-presas es imprescindible hoyen día para aumentar la pro-ductividad y la competitivi-dad.

Según los datos de enerode 2006 que publica el Insti-tuto Nacional de Estadística(INE) en la encuesta de uso delas TIC y comercio electrónicoen las empresas, el porcentajede empresas de diez o másempleados que disponen deordenador roza el 100% entodas la Comunidades Autó-nomas. Castilla-La Mancha,habiendo aumentado casi cua-tro puntos en el último año, sesitúa en el 89,4%, exactamen-te igual que la media nacionaly sólo por encima de cuatroComunidades Autónomas:Andalucía, Aragón, Castilla yLeón y Galicia.

En cuanto a las empresasque disponen de conexión aInternet, los porcentajes varí-an entre el 98,5% de Navarray el 86,8% de Andalucía. Cas-tilla-La Mancha, a pesar dehaber aumentado el porcenta-je en cinco puntos con respec-to a enero de 2005, con un88,6% está sólo por encima deAndalucía y Galicia.

Con una media nacionalde un 50,2%, el porcentaje delas empresas que además deestar conectadas a Internetdisponen de página web, esmuy dispar entre unas Comu-nidades y otras: la Comunidadde Madrid se encuentra a lacabeza con el 59,3% de lasempresas, mientras que enCastilla-La Mancha las empre-sas que cuentan con páginaweb son el 39,7%, lo que re-presenta un 0,9% más que en2005. Por debajo de nuestra

Comunidad se encuentranCanarias, Ceuta y Melilla yExtremadura.

El porcentaje de empresasque durante el año 2005 haninteractuado con las adminis-traciones públicas a través deInternet varía entre el 75% delas empresas de la ComunidadForal de Navarra y el 47% enCantabria, siendo la media na-cional del 62,8%. Castilla-LaMancha se encuentra a solodos puntos de la media espa-ñola con el 60,7%, porcentajeque se ha incrementado enmás de 7 puntos en el último

año y que la sitúa por encimade Baleares, Canarias, Canta-bria, Galicia, Murcia y Valen-cia.

Uso de las TIC en lasmicropymes de CLM

El año 2005 ha sido el pri-mero en el que se han realiza-do estudios para extraer datosregionalizados referentes aluso de las TIC en las micropy-mes o empresas con menos dediez empleados, que en Casti-lla-La Mancha representan

casi el 90% del total de em-presas de la Región.

En general, existe un grandescenso en el porcentaje demicroempresas que disponende ordenador respecto a lasempresas de diez o más em-pleados.

La Comunidad Autónomacon mayor porcentaje en lasmicropymes es, con el 68,3%,la Comunidad Valenciana.Castilla-La Mancha se en-cuentra en penúltima posicióncon el 53%, tan solo por enci-ma de Ceuta y Melilla.

En cuanto al porcentaje de

Las empresas de Castilla-La Mancha se encuentran entre lasmenos desarrolladas de España en el sector de las TIC

La incorporación de las TIC a las empresas es imprescindible para aumentar la productividad y la competitividad.

El 60,7% de las empresas regionales han interactuado por Internet con las administraciones públicas. Web de la JCCM.

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empresas con conexión a In-ternet, la Comunidad de Ma-drid encabeza a las regionesespañolas con el 53,7% y Cas-tilla-La Mancha, con el 33,7%de las empresas conectadas, seencuentra en último lugar.

Por último, los datos con-cernientes a los porcentajes demicroempresas que disponende página web reflejan que esMurcia la región que presentamejores datos, que con el23,2% se encuentra a más deseis puntos por encima de lamedia nacional. En Castilla-LaMancha, este porcentaje es del7,4%, no sólo en último lugarde todas las regiones españolassino que además se encuentraa más de cinco puntos por de-bajo de la penúltima Comuni-dad Autónoma que es Ceuta yMelilla con el 13,7%.

Porcentaje de hogares conordenador en CLM

Según los últimos datos fa-cilitados por la Dirección Ge-neral para la Sociedad de la In-formación y las Telecomunica-

ciones extraídos de una en-cuesta realizada entre enero yfebrero de 2007, el 46,3% delos hogares de Castilla-LaMancha disponía de ordena-dor, lo que significa un incre-mento de casi seis puntos res-

pecto a los datos obtenidos aprincipios de 2006.

La provincia más dotadasigue siendo Guadalajara, conel 55,2%, y en último lugar seencuentra Ciudad Real con unporcentaje de casi el 40%.

Destaca el incremento experi-mentado por la provincia deToledo que alcanza el 52,3%,mientras que el año anteriorno llegaba al 40%.

Realizando un análisis delos datos de dotación según el

Ocupando el último lugar a nivel nacional, sólo un 7,4% delas microempresas regionales disponen de página web

A raíz del Consejo de Europa celebrado enLisboa en marzo de 2000, los Estados de laUnión Europea llegaron a un acuerdo, denomina-do la Estrategia de Lisboa, para impulsar actua-ciones en I+D entre las que se encuentra el Pro-yecto Ingenio 2010, con el que se persigue fo-mentar el desarrollo tecnológico y terminar conla llamada brecha digital entre los países europe-os y las regiones de Europa.

En España, el ministerio de Industria, Turis-mo y Comercio, en colaboración con las Comu-nidades Autónomas, ha puesto en marcha elPlan Avanza 2006-2010 para acelerar el desarro-llo de la Sociedad de la Información.

En lo que se refiere a Castilla-La Mancha, elPlan Avanza se incorpora en el llamado Pactopor el Desarrollo y la Competitividad y recoge lanecesidad de promover un desarrollo económi-co y social basado en una mayor penetración delas Tecnologías de la Información y la Comuni-cación, que además han de contribuir a la democratización de nuestra Región al posibilitar una mayor igualdad de oportuni-dades para todos, tanto en el plano personal como profesional, independientemente del lugar donde viva el ciudadano.

Con el fin de extender la utilidad de las TIC a todos los sectores de la población, con especial intensidad entre las peque-ñas y medianas empresas, motor y modelo del tejido económico castellano-manchego, la consejería de Industria y Socie-dad de la Información ha destinado en este año 2007 al fomento del desarrollo de la Sociedad de la Información ocho mi-llones de euros, un 75% más de lo destinado en 2006, lo que refleja la voluntad por parte del Gobierno regional por alcanzarcuanto antes la convergencia con las regiones más destacadas de Europa en materia de Sociedad de la Información.

El Gobierno regional apuesta por acercar las TIC atodos los sectores a través del Plan Avanza

El Plan Avanza pretende llevar las TIC a todos los rincones de Castilla-La Mancha.

Las microempresas que disponen de página web en CLM alcanzan el 7,4% del total. El último lugar de todas las regiones.

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tamaño de los municipios, sedetecta que el mayor porcen-taje de hogares con ordenadorestá en los municipios de entre5.000 y 10.000 habitantes,que además son los que mayorsubida han conseguido desdela oleada anterior, mientrasque los municipios menos do-tados son los inferiores a 1.000habitantes.

Aunque la distancia deCastilla-La Mancha con lamedia nacional se ha recorta-do en el último año, la posi-ción relativa de nuestra Re-gión no es buena, ya que nosencontramos solo por delantede Extremadura, Galicia yCastilla y León.

Hogares con conexión aInternet

Los datos facilitados por laDirección General para la So-ciedad de la Información y lasTelecomunicaciones señalanque el 32,9% de los hogarescastellano-manchegos estánconectados a Internet, nuevepuntos más que a principiosde 2006. Por provincias, Gua-dalajara, con el 44,3% es laprovincia con mejores datos ydestaca un fuerte ascenso res-pecto a 2006 en la provinciade Toledo, con un incrementode más de 16 puntos.

Las poblaciones de entre5.000 y 10.000 habitantesson las que disponen de mayorporcentaje de hogares conec-tados a Internet, aunque sonlas poblaciones de más de10.000 habitantes las quemayor incremento han experi-mentado en el último año, un16,8% respecto a 2006.

Recurriendo a las estadísti-cas del INE sobre la conexiónde hogares a Internet, Casti-lla-La Mancha se encuentracasi ocho puntos por debajo dela media nacional, siendo laComunidad de Madrid la quese encuentra a la cabeza y Ex-tremadura la que se encuentraen último lugar.

Usuarios de Internet

El estudio de la DirecciónGeneral de la Sociedad de laInformación muestra que,según la encuesta de los pri-meros meses de 2007, el41,9% de los castellano-man-

chegos accedían a Internet, loque supone un incremento decinco puntos respecto al añoanterior.

Los datos provinciales ypor tamaño del municipiomuestran que la provincia deGuadalajara y los municipiosde entre 5.000 y 10.000 habi-tantes encabezan la estadísticacon casi un 44% y un 48%respectivamente.

De los ciudadanos que ac-ceden a Internet, el 40% lo hi-cieron preferentemente encasa, seguido a gran distanciadel trabajo y el centro de estu-

dios, con un 20 y un 14%, res-pectivamente.

En cuanto a las edades, esdestacable que los tramos deedad comprendidos entre los12 y los 29 años superan el80% de individuos conecta-dos. Los porcentajes, lógica-mente, se reducen hasta el6,3% para los mayores de 55años.

Fijándonos en los datos delINE, en los que se refleja laposición relativa de todas lasComunidades, Castilla-LaMancha se encuentra casinueve puntos por debajo de la

media nacional en cuanto a laspersonas que han utilizado In-ternet en los últimos tresmeses anteriores a la encuesta.El dato de variación con res-pecto al año anterior tampocoes esperanzador, puesto que elcrecimiento de nuestra Regiónha sido de 2,2 puntos frente alos 3,2 de la media de España.

La cconsejería de Industriay Sociedad de la Informaciónha creado una infraestructurade centros públicos de acceso aInternet, facilitando así el ac-ceso gratuito a personas queno disponen de equipo ni línea

El 80% de los ciudadanos que se conectan a Internet tienenedades comprendidas entre 12 y 29 años

El 40% de los ciudadanos de CLM acceden a Internet en casa, el 20% en el trabajo y el 14% desde el centro de estudios.

Según una encuesta realizada entre enero y febrero de 2007, el 46,3% de los hogares de CLM disponía de ordenador.

La Cerca - 92

propia. En 2006 se alcanzó lacifra de 548 Centros de Inter-net y la población beneficiariasuperó los 1,6 millones (el86% de la población total).

Implementación deinfraestructuras

En Castilla-La Mancha lainfraestructura para las teleco-municaciones vía red telefóni-ca convencional es casi en sutotalidad de propiedad y ges-tión de la empresa TelefónicaS.A. y se encuentra estabiliza-do desde 2003 con unas640.000 líneas de Red Telefó-nica Básica (RTB), mientrasque el número de líneas deRed Digital de Servicios Inte-grados (RDSI), red que permi-te comunicar simultáneamen-te voz (telefonía) y datos (In-ternet), alcanzó en 2006 las32.000.

En cuanto a la distribuciónprovincial de la red telefónicaen el año 2006, tanto en lamodalidad RTB como enRDSI, Toledo, con un porcen-taje cercano al 33% en amboscasos, cuenta con mayor nú-mero de líneas, seguido deCiudad Real y Albacete.

La tecnología ADSL per-

mite acceder a la banda ancha(acceso Internet a alta veloci-dad) a través de la red telefó-nica convencional (RTB oRDSI). La extensión de las lí-neas ADSL en Castilla-LaMancha se ha articulado a tra-vés del programa Nerpio, ba-sado en un acuerdo entre laConsejería y los principalesoperadores del sector de las te-

lecomunicaciones.En el año 2006, se alcan-

zaron en Castilla-La Manchalas 142.000 líneas ADSL através de la red telefónica, el36% más que en el año ante-rior. Por provincias, Toledo,con más de 50.000 líneas, loque supone el 35%, encabezala distribución provincial de lí-neas ADSL, mientras que

Cuenca, que no llega a las10.000 líneas, se encuentra enúltimo lugar.

En cuanto a la poblacióncon acceso a ADSL, en 2006se alcanzó una coberturamedia del 90% en toda la Re-gión, destacando por arribaToledo con un 94% y por de-bajo Cuenca con un 81%.

La Cerca

En 2006 se alcanzó en toda Castilla-La Mancha unacobertura media de acceso a ADSL del 90%

A finales de 2006, el 98% de la población castellano-manchega tenía cobertura de telefonía móvil en la tec-nología GSM (sistema estándar mundial para teléfonosmóviles digitales), oscilando el nivel de cobertura entre el99% de Ciudad Real y Toledo y el 96% de Guadalajara.

La cobertura de telefonía móvil con la tecnologíaUMTS, una de las tecnologías usadas por los móviles detercera generación, es muy variable dependiendo deloperador contratado. No obstante, la media regional seencuentra entre el 55% de Vodafone y el 45% de Oran-ge. La provincia con mejor cobertura es Ciudad Real,con una oscilación del 73% para Vodafone y el 54% paraOrange.

La tecnología de telecomunicación por cable esmuy importante dentro del espectro de opciones posi-bles para acceder a la banda ancha de Internet y a otrosservicios avanzados como son la televisión y la telefo-nía.

En el año 2006, la empresa ONO, adjudicataria de laconcesión para el despliegue del cable en Castilla-La Mancha, estaba dando servicios de cable en ocho ciudades de Cas-tilla-La Mancha (Toledo, Talavera de la Reina, Ciudad Real, Puertollano, Guadalajara, Cuenca, Albacete y Hellín).

A diciembre de 2006, podían acceder a los servicios de cable 225.000 hogares en toda la Región y, de ellos, 31.500 tení-an contratado uno o varios servicios. Entre las provincias, por ser la primera en cablearse, destaca Albacete con más de 80.000hogares con posibilidad de conexión y un 23% de contratos.

Albacete es pionera en la instalación de latecnología de telecomunicación por cable

La tecnología ADSL permite acceder a la banda ancha a través de la red telefónica convencional.

La tecnología por cable permite acceder a varios servicios avanzados.

La Cerca - 95

Los Presupuestos, el instrumento para el cumplimiento de loscompromisos adquiridos por el presidente Barreda

Los Presupuestos para2008 crecen un 9%

Con una cifra de 8.900millones de euros, las priorida-des de los Presupuestos Gene-rales de Castilla-La Manchapara 2008 se han construido apartir del discurso de investi-dura del presidente José MaríaBarreda, quien resumió sucompromiso con la Región enuna frase: “Sostener el creci-miento económico garanti-zando el desarrollo sostenibley aprovechando las oportuni-dades que brinda la sociedaddel conocimiento, con el obje-tivo final de hacer de Castilla-La Mancha una auténtica so-ciedad de bienestar”.

De esta forma, la vicepre-sidenta segunda y consejera deEconomía y Hacienda, MaríaLuisa Araújo, destaca en pri-mer lugar el cumplimiento deesos compromisos adquiridospor el Presidente con los ciu-dadanos en un contexto parti-cularmente dinámico, con uncrecimiento económico y de-

mográfico superior al de lamedia española, ya que en elúltimo año “Castilla-La Man-cha fue la segunda Comuni-dad Autónoma en la que máscreció la población y el núme-

ro de empresas activas; ade-más, en los últimos cinco añosnos hemos consolidado comola tecera Comunidad en creci-miento económico”, señala laConsejera, para añadir el dina-

mismo del mercado de trabajoy el crecimiento en afiliación ala Seguridad Social.

Mirando esta realidad di-námica, continúa la Consejera,“hemos querido hacer un pre-

EEl pasado 1 de octubre, la vicepresidenta segunda y consejera de Econo-mía y Hacienda, María Luisa Araújo, entregaba al presidente de las Cor-tes regionales, Francisco Pardo, el anteproyecto de Ley de PresupuestosGenerales de 2008, cuyo montante asciende a 8.900 millones de euros, loque supone un crecimiento respecto al ejercicio anterior del 9%, por tanto

Castilla-La Mancha contará el próximo año con 740 millones de euros más de losque se están gestionando en este año 2007. El destino de estos recursos adiciona-les refleja las prioridades presupuestarias del Gobierno regional: 230 millones deeuros se destinarán a Sanidad; 203, a la consejería de Educación y Ciencia; 107,a la consejería de Bienestar Social; y algo más de 41 millones de euros, a la con-sejería de Ordenación del Territorio y Vivienda.

Por otra parte, otra de las prioridades de los Presupuestos es mantener el creci-miento económico siguiendo las directrices fundamentales marcadas en el Pactopor el Desarrollo y la Competitividad, destinándose así importantes partidas presu-puestarias a I+D+i y Sociedad de la Información, mejora en los procesos de co-mercialización de la agricultura y en promoción exterior, así como a política in-dustrial y energética.

En la siguiente entrevista, María Luisa Araújo nos detalla las prioridades del pro-yecto de Presupuestos, incidiendo en las principales actuaciones previstas para laprovincia de Albacete.

La Cerca - 96

supuesto que contribuya al di-namismo de la Región y poreso el presupuesto de Castilla-La Mancha para el próximoaño se ha incrementado en un9%, un crecimiento superioral de los Presupuestos del Es-tado, que han crecido en un6,7%, y superior a lo que seespera que crezca la economíaen términos nominales”, pre-cisa María Luisa Araújo.

Aumento de los ingresostributarios

El Presupuesto de ingresospara el próximo año garantizala estabilidad, sobresaliendoespecialmente la importanciacreciente que van adquiriendolos ingresos de naturaleza tri-butaria que, según indicaMaría Luisa Araújo, en 2008serán el 39% del total denuestros recursos, “prueba delbuen momento económico ysocial que vive Castilla-LaMancha, siendo la Comuni-dad en la que más ha crecidola recaudación por IRPF y porIVA”, señala.

Por otra parte, María LusiaAraújo recuerda que el próxi-mo año entrará en vigor laefectiva supresión de los Im-puestos de Sucesiones y Dona-ciones en las transmisionesentre cónyuges o de padres ahijos, lo que permitirá un aho-rro estimado de unos 50 mi-llones de euros a unos 60.000declarantes, al mismo tiempoque constituirá “un alivio fis-cal para facilitar la continui-dad de las empresas familia-res”, sostiene.

La característica funda-mental de los Presupuestos esel equilibrio entre gastos e in-gresos, con lo que se generaun ahorro de 1.156 millonesde euros para la financiaciónde inversiones sin tener queacudir al endeudamiento, “unpresupuesto de déficit cero,con un incremento en los capí-tulos dedicados a inversión en152 millones de euros, a loque hay que añadir las inver-siones de las empresas públi-cas de la Región por un mon-tante de 748 millones deeuros”, significa, indicandoque las empresas públicas sonun modelo de gestión más efi-caz y flexible que la Adminis-tración, en las que existe el

mismo control que en las con-sejerías, y cuyos resultados seagregan a los de la propia Ad-ministración .

CLM, muy valorada en losmercados financieros

La Junta de Comunidadesde Castilla-La Mancha vienerealizando emisiones de deudadesde 1998, tanto en el mer-cado europeo como en Esta-dos Unidos y Canadá, lo queademás está sirviendo comoun elemento de promoción de

la Región.María Luisa Araújo antici-

pa que está prevista la emisiónde deuda en algunas plazas delmercado europeo, concreta-mente en el norte de Europa,que “todavía no han sido visi-tadas por ninguna Comuni-dad Autónoma”, apostilla, re-saltanto el alto prestigio finan-ciero que posee nuestra Co-munidad, “gracias al cualtodos los años hemos conse-guido que nos comprarantoda la emisión que llevába-mos en buenas condiciones deprecio, por lo que el pago de

intereses es una cantidad muypequeña ya que el próximoejercicio sólo uno de cada cieneuros del presupuesto va des-tinado a pagar la carga fincie-ra de la deuda”, manifiesta.

En definitiva, resume laVicepresidenta, “nuestro pres-tigio financiero nos está per-mitiendo obtener recursos enbuenas condiciones, lo que es-tamos aprovechando paravender Castilla-La Mancha enel exterior: una estrategia queha dado muy buenos resulta-dos y que pensamos seguircultivando”, asegura.

La reforma del Impuesto de Sucesiones y Donacionespermitirá un ahorro fiscal cercano a los 50 millones de euros

El presidente Barreda compareció el 25 de septiembre para presentar las ventajas fiscales aprobadas ese día.

La vicepresidenta segunda y consejera de Economía y Hacienda, María Luisa Araújo, cerró el 23 de noviembre en Madrid,en la Ciudad financiera del Banco Santander, la emisión de deuda pública de CLM valorada en 150 millones de euros.

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Compromiso con lasociedad

La consejería de BienestarSocial vuelve a ser de las quemás crecerán en el próximoejercicio. Con 107 millones deeuros adicionales, cuenta yacon un presupuesto de 740millones de euros, es decir,“cada día vamos a invertir enservicios sociales y en bienestarsocial más de dos millones deeuros”, aclara María LuisaAraújo.

Siguiendo el compromisoadquirido por el Presidente ensu discurso de investidura, laConsejera recuerda que la pri-mera medida del actual Go-bierno de Castilla-La Manchaha sido la puesta en marcha deun sistema de ayuda para laspensiones de viudedad, para locual la partida que se dedica aese objetivo de pensiones yprestaciones asistenciales cre-cerá en un 50%.

Igualmente experimenta-rán un crecimiento de un15,05% los presupuestos des-tinados a las personas con dis-capacidad y el programa dedi-

cado a las personas mayorescrecerá en un 22,5% paraponer en marcha programasde envejecimiento activo, ser-vicios de teleasistencia y ayudaa domicilio, así como para eldesarrollo de actuaciones de

inversión en infraestructuras,entre ellas destacan en la pro-vincia de Albacete el inicio dela ejecución de las obras delcentro de atención a personascon discapacidad psíquica enHellín, una residencia para

personas mayores con discapa-cidad en Abenjibre, distintoscentros de día en Hellín, Ba-rrax, Villalgordo del Júcar oalgunos centros de atención ala infancia, dos en la capital yuno en Hellín.

La consejería de Bienestar Social vuelve a ser de las quemás crecerán en el próximo ejercicio

El servicio de sanidad es uno de los ejes prio-ritarios del Gobierno regional, por lo que el pre-supuesto destinado a Sanidad para el ejercicio2008, con un incremento del 9,7%, asciende a2.502 millones de euros.

Con este presupuesto, “cada día se invertirán-más de 7 millones de euros en Sanidad en la Re-gión”, destaca María Luisa Araújo, señalando undoble objetivo: por un lado el plan de mejora delas pequeñas cosas, un compromiso del presi-dente Barreda en su discurso de investidura,con programas de ayuda a niños celíacos, servi-cio de taxi para enfermos que necesitan hemodiá-lisis, lancetas gratuitas o consultas de podologíapara enfermos diabéticos; y por otro lado, la in-versión en infraestructuras sanitarias con la cre-ación, ampliación o reforma de 61 centros desalud y 11 consultorios locales.

Concretamente se invertirán en la provincia deAlbacete más de 36 millones de euros en infraes-tructuras sanitarias, tanto en centros de salud que están en la actualidad en obras, como los de Casas Ibáñez, Chinchilla,Alcaraz, Hellín, Balazote o los tres de la capital, como el inicio de algunos nuevos en Nerpio, Osa de Montiel, Elche de laSierra, Caudete o el consultorio local de Peñas de San Pedro.

También se realizarán inversiones en alta tecnología en todos hospitales de la provincia, la ampliación y reforma del Hos-pital de Hellín y se iniciará la elaboración del Plan Director del Hospital General Universitario de Albacete, “una ambiciosareforma que demuestra que el Gobierno regional quiere seguir invirtiendo en este hospital para convertirlo en un referente dela Sanidad de la Región”, asegura la consejera de Economía y Hacienda.

La Sanidad, uno de los ejes prioritarios delGobierno de Castilla-La Mancha

El presupuesto de Sanidad para 2008 asciende a 2.502 millones de euros.

El programa dedicado a las personas mayores crecerá en un 22,5% en los presupuestos de 2008.

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La vivienda, unanecesidad principal

Una de las principales de-mandas sociales es la vivienda.Por ello, desde la consejería deOrdenación del Territorio yVivienda se van a dedicar a lapromoción directa de vivien-das más de 145 millones deeuros.

María Luisa Araújo antici-pa que se creará a comienzosdel próximo año una empresapública, cuya ley está en tra-mitación, dedicada a la pro-moción de suelo, “factor queha disparado el coste de la vi-vienda”, asevera la Consejera,para añadir la puesta en mar-cha del registro de demandan-tes, mediante el cual tendránacceso a una vivienda en unplazo determinado todosaquellos que, reuniendo los re-quisitos, se encuentren inscri-tos en el registro de deman-dantes.

Presupuestos parasostener el crecimiento

Entre los ejes estratégicossobre los que se han construi-do los Presupuestos, se en-cuentran todos aquellos quereflejan las medidas conteni-das en el Pacto por el Desarro-llo y la Competitividad.

Por ello, desde el Gobier-no regional se realizará un des-tacable esfuerzo en la inver-sión en nuevas tecnologías, yaque la dotación para teleco-municaciones y Sociedad de laInformación crecerá el próxi-mo año un 25%, y se seguiránfomentando las energías reno-vables con un incremento del14% del presupuesto destina-do a la política industrial yenergética.

Por otra parte, se apostarápor mejorar los procesos decomercialización e industriali-zación de la agricultura, cuyosfondos propios experimenta-rán un crecimiento del 20%,así como la internacionaliza-ción de nuestra economía,prueba de ello es que el presu-puesto del Instituto de Pro-moción Exterior (IPEX) crece-rá más del 47%. En opiniónde la Consejera, se trata de unárea prioritaria de actuación:“La promoción en el exterior

es una de las asignaturas quetenemos que mejorar y lovamos a hacer contando, sobretodo, con los principales im-plicados, ya que en las activi-dades del IPEX participantanto las cámaras de comerciocomo la Confederación Regio-nal de Empresarios”, apunta.

También es necesario con-tribuir al desarrollo sostenible,para lo cual “nuestro entornonatural cuenta en estos presu-puestos con importantes dota-ciones financieras: el Organis-mo Autónomo de EspaciosNaturales de Castilla-La Man-

cha experimenta un creci-miento del 43%, el Programade Promoción y EducaciónMedioambiental crece el 38%y se dota a la Red Natural con7 millones de euros”, detalla.

La Educación, inversión encapital humano

La educación constituyeuno de los principales capítu-los de gasto contemplados enel proyecto de Presupuestos,ya que es un elemento claveen la competitividad. Por ello

la consejería de Educación yCiencia experimentará un cre-cimiento del 12% respecto a2007, alcanzando casi los2.000 millones de euros, yaque gestionará el próximo añoun presupuesto de 1.925 mi-llones de euros, a lo que hayque añadir las inversionesdesde las empresas públicaspor un valor de 55 millones deeruos.

María Luisa Araújo señalaque la inversión destinada aeducación no universitaria re-presenta ya un 5,3% sobrenuestro PIB, “un porcentaje

Apuesta por el capital humano y tecnológico para impulsarel crecimiento económico de la Región

La inversión destinada a educación no universitaria representa ya un 5,3% sobre nuestro Producto Interior Bruto.

Estos presupuestos contemplan la mejora de los procesos de comercialización e industrialización de la agricultura.

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muy próximo a cumplir elcompromiso del PresidenteBarreda de acabar la legislatu-ra dedicando a educación un6% de nuestro PIB”, apunta.

En la provincia de Albace-te se dedicarán más de 22 mi-llones de euros a inversionesen infraestructura educativa.

La consejería de Trabajo yEmpleo también está entre lasque más crece, casi un 19%,dando particular importanciaa las partidas relacionadas conautoformación y autoempleo,así como con las mejoras de laseguridad y salud laboral.

Inversión de 180 millonesde euros en carreteras

El presupuesto de la con-sejería de Ordenación del Te-rritorio y Vivienda experimen-ta un crecimiento de un10,8%, dedicándose a nuevascarreteras 180 millones deeuros, 140 a través de la Con-sejería y 40 más a través de laSociedad de Carreteras deCastilla-La Mancha, así como58 millones de euros a las au-tovías regionales.

En este sentido, se van arealizar importantes inversio-nes en la provincia de Albace-

te: “Ya hay asignados del pre-supuesto más de 35 millonesde euros para la mejora de lared de carreteras de la provin-cia de Albacete”, precisa laConsejera, citando algunosejemplos como el eje de LaManchuela, una comunica-ción de nuevo trazado quecuenta con una dotación de 7millones de euros para el año

que viene, y otras actuacionesimportantes en Nerpio, conun millón y medio de euros, ylos enlaces de Alcaráz y Vianosy Tobarra-Ontur, con un mi-llón de euros cada uno.

En Albacete también sedestinará una importante in-versión, de más de 50 millonesde euros, a infraestructura hi-dráulica, destacando “el abas-

tecimiento a Albacete y Cuen-ca desde El Picazo con una do-tación ya para el año que vienede 5 millones de euros que seprolongará a lo largo de losaños 2009 y 2010 hastasumar un presupuesto total de50 millones de euros”, subra-ya, incidiendo en la importan-cia del agua para el desarrollode la Región. La Cerca

Con un presupuesto de 50 millones de euros, Albacete yCuenca tendrán garantizada el agua desde El Picazo

Ante los nuevos desafíos planteados en Castilla-LaMancha se han creado dos nuevas consejerías pararesponder a retos que incrementan las posibilidades dedesarrollo de la Región, al mismo tiempo que aumentanel nivel de autogobierno y autonomía de los castellano-manchegos.

Así, la consejería de Justicia y Protección Ciuda-dana contará con un presupuesto de 21 millones deeuros, lo que permitirá asumir las competencias en estamateria, así como seguir profundizando en nuestro au-togobierno.

Por otra parte, el presupuesto de la nueva consejeríade Turismo y Artesanía, con un crecimiento del 37,8%,constituye un impulso decidido al sector del turismo,que representa un 10% del PIB regional, “una parte cuan-titativamente importante de nuestro Producto InteriorBruto”, estima María Luisa Araújo, para añadir su im-portancia cualitativa, puesto que “el turismo permite eldesarrollo sostenible, abarcando zonas que ofrecen un rico patrimonio natural y cultural a los viajeros y en las que difícil-mente va a haber un desarrollo industrial”, apunta la Consejera.

Por eso, continúa, el presidente Barreda ha apostado por crear esta Consejería que, además de experimentar un incre-mento presupuestario de casi un 38%, “cuenta con una empresa dedicada a la promoción turística, el Instituto de Promo-ción Turística, que realiza acciones de promoción fundamentalmente en el exterior de Castilla-La Mancha, en mercados quepara nosotros son importantes como Madrid, Cataluña o la Comunidad Valenciana”, precisa María Luisa Araújo.

El sector turístico representa un 10% del ProductoInterior Bruto de Castilla-La Mancha

María Luisa Araujo, vicepresidenta segunda y consejera de Economía y Hacienda de la Junta de Castilla-La Mancha.

El turismo constituye una parte muy importante de la economía regional. Foto: Molinosen Campo de Criptana (Ciudad Real).

La Cerca - 105

La producción de azafrán de Castilla-La Mancha representaun 83% de la superficie de toda España

Cultivo y recolección delazafrán

El azafrán requiere sueloscon moderado contenido encalizas, profundos, de estruc-tura poco desarrollada y tex-tura media, de forma que alser permeables y ligeros, lasraíces penetren con facilidad.

En mayo se plantan losbulbos en surcos abiertos enun terreno limpio y hacia el 15de octubre los tallos del bulboo cebolla se encuentran ya enel exterior y, a continuación,aparece la rosa de color viola-do.

Es indispensable realizar larecogida de la rosa durante lasprimeras horas del día, antesde que el sol caliente, porquese marchita la flor dificultandola recolección y la monda.

Una vez cortadas las flores,se van echando en cestos deesparto o mimbre, procurandoque se compriman lo menosposible.

Recogida la rosa del aza-frán, comienza la “monda”

que consiste en la separaciónde los estigmas del resto de laflor, tarea que debe hacersecon sumo cuidado y requieregran laboriosidad, ya que paraobtener un kilo de azafrán hay

que mondar unas 200.000flores.

Por último, la operacióndel tostado consiste en colocarlos estigmas en capas de doscentímetros de espesor sobre

cedazos de tela metálica muyfina o tela de seda y someter-los a un calor suave para queno pierda color ni aroma y almismo tiempo quede bienseco.

EEl azafrán, cuyo cultivo conlleva un arduo trabajo, tanto en la siembra y re-colección como para la posterior “monda de la flor”, es el producto agra-rio de mayor rentabilidad en el mercado. Considerado el mejor delmundo, el azafrán de Castilla-La Mancha, “oro en hebras”, es uno de losproductos emblemáticos de nuestra Región. Sin embargo, la fuerte com-

petencia de otros países, así como irregularidades en el envasado de azafranesde procendencia no nacional, produjeron una disminución de la producción regio-nal, por lo que la consejería de Agricultura creó la Denominación de Origen “Aza-frán de La Mancha”, con la que se garantiza la calidad y el origen del mismo.

Por otra parte, la disminución del cultivo de esta especia, no solo en España sinotambién en Europa, junto al aumento de producción en otros países, especial-mente en Irán, alertó a la comunidad científica que, con la Universidad de Casti-lla-La Mancha a la cabeza, encaminó sus investigaciones hacia la conservaciónde la diversidad genética del azafrán, celebrando en 2003 el I Congreso Interna-cional sobre Biología y Biotecnia en Albacete.

En la siguiente entrevista, José Antonio Fernández, catedrático de Genética dela Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, explica el trabajo realizadoen el Banco Mundial de Recursos Genéticos del Azafrán y Especies Afines, creadoen 2006 en Castilla-La Mancha y cofinanciado por la Comisión Europea, así comolas conclusiones del II Congreso Internacional celebrado en octubre de ese año.

La Cerca - 106

En cuanto al azafrán comoproducto, comercialmente sedistinguen varios tipos tenien-do en cuenta su poder colo-rante, contenido en humedady restos florales. El azafrán deCastilla-La Mancha, caracteri-zado por su estigma largo ycon mucho cuerpo, es el mejorazafrán del mundo. Además,el tueste dota al azafrán de LaMancha de unas característi-cas organolépticas, fundamen-talmente de aroma, muy pe-culiares que han sido aprecia-das por los mercados desdehace siglos.

Por otra parte, nuestra Re-gión lidera la producción deazafrán nacional, al ocupar el83% de la superficie de todaEspaña. En cuanto a su distri-bución por provincias, Toledoes la que tiene el mayor nú-mero de agricultores y pro-ducción, centrándose ésta enalgunos pueblos como Camu-ñas, Villafranca de los Caballe-ros o Madridejos. A Toledo lesiguen en cuanto a produc-ción, Albacete, Cuenca y, porúltimo, Ciudad Real.

Ayudas para larecuperación del cultivo

Debido a la competenciainternacional de azafranes deotros países y a la caída de pre-cios, el sector del azafrán cas-tellano-manchego sufrió unagran disminución.

Ante esta situación la con-sejería de Agricultura tomó lainiciativa de comercializar elazafrán castellano-manchegocon el nombre de Azafranesde La Mancha con Denomina-ción de Origen para prestigiary defender en todo el mundoel azafrán producido en el áreageográfica de nuestra Región.Para tal efecto se constituyó laFundación Consejo ReguladorDenominación de Origen“Azafrán de La Mancha” comoorganismo de control que ga-rantiza que la especia se haproducido dentro de su zonageográfica.

En su apuesta decidida porla promoción y comercializa-ción de este alimento, la con-sejería de Agricultura lo inclu-yó desde el año 2003 dentrodel Concurso Gran Selección,a lo que hay que sumar la in-troducción del azafrán en la

nueva OCM de frutas y horta-lizas, lo que permitirá que apartir de ahora los productorespuedan formar parte de lasOrganizaciones de Producto-res de Frutas y Hortalizas(OPFH) y beneficiarse de lasayudas para las inversiones enestas producciones.

No obstante, bajo el puntode vista de Mercedes Gómez,consejera de Agricultura, “lamejor ayuda para el agricultores el incremento de valor aña-dido de un producto por sucalidad y por su diferenciacióny no hay la menor duda de

que el azafrán de Castilla-LaMancha está diferenciado porsu calidad” asegura.

Según indica la consejera,actualmente se está incremen-tando el cultivo campaña trascampaña, “si bien es ciertoque la superficie total cultiva-da es muy pequeña en compa-ración con la que había hace20 años en la Región”, matiza,para continuar señalando lasbuenas expectativas en cuantoa la recolección de este añocon respecto al año anterior,tanto en calidad como en unincremento de producción.

La producción de este añosobrepasará la tonelada

Para Antonio García Mar-tín-Delgado, presidente de laFundación Consejo Reguladorde Denominación de Origen“Azafrán de La Mancha”, elprincipal problema que ha te-nido, y sigue teniendo, el cul-tivo del azafrán en Castilla-LaMancha es que desde hacemucho tiempo se comercializaazafrán cultivado en Irán y en-vasado en España con lamarca “Spanish Saffron”, sinhacer referencia al origen del

La D.O. “Azafrán de La Mancha” se creó para prestigiar ydefender en todo el mundo el azafrán de la Región

José Antonio Fernández, catedrático de Genética de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos.

Unas mujeres realizando la clásica “monda” del azafrán en Castilla-La Mancha.

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producto.Tras un gran descenso del

cultivo de azafrán, desde haceunos años se está produciendoun paulatino crecimiento:“Cuando nació la Denomina-ción de Origen, en 1999, elcenso que teníamos registradoera de 40 agricultores y la pro-ducción no llegaba a los 100kilos, mientras que en la ac-tualidad hay inscritos 440agricultores y la producciónde este año sobrepasará la to-nelada”, compara AntonioGarcía, apuntando la granrentabilidad de este producto,“el cultivo más rentable quehay en la agricultura nacionaly seguramente europea”, ase-vera.

En este proceso de recupe-ración, en opinión de AntonioGarcía, “es muy importantecrear confianza en el agricul-tor, que ha estado durantemucho tiempo en manos decomercializadores que subíany bajaban los precios. Desde laDenominación de Origenhemos marcado precios esta-bles para todo el año, actual-mente en 1.585 euros el kilo”,

precisa, solicitando ante todoque se erradique el fraude através de la legislación y sucumplimiento para que elconsumidor sepa si el produc-to que está comprando es au-téntico azafrán español.

Investigación del cultivodesde la UCLM

Ante la paulatina desapa-rición del cultivo del azafrán,no sólo en España sino tam-bién en Europa, y la necesidad

de conservar los recursos ge-néticos del azafrán, la Univer-sidad de Castilla-La Mancha,desde el Instituto de Desarro-llo Regional, está realizandouna importante labor investi-gadora en torno a este cultivo,

El azafrán es el cultivo más rentable que hay en laagricultura nacional y seguramente europea

José Antonio Fernández, catedrático de Ge-nética de la Escuela Técnica Superior de Inge-nieros Agrónomos, distingue entre fraude, enten-diendo como tal la falta de calidad en cuanto al ori-gen del producto, y la adulteración, “que tambiénse ha hecho y se sigue haciendo en abundancia yque consiste en adulterar la materia prima conmateriales de otro origen, más baratos, para hacer-lo pasar en peso por azafrán, lo cual ya no es frau-de sino adulteración, un delito que en la EdadMedia estaba condenado con pena de muerte”,afirma.

El fraude, continúa, no es un acto delectivosiempre que no haya una normativa explícita queobligue a un determinado tipo de etiquetado, “porlo que manejándonos en el mundo de los etiqueta-dos se pueden hacer muchas cosas que no sonesperadas por el consumidor, que compra un pro-ducto, azafrán español, cuando no es español sinoazafrán iraní empaquetado en España”, subraya el Catedrático.

Bajo el punto de vista del profesor Fernández, lo que hay que hacer ante todo es evitar esta confusión de mercados quehan llevado a una pérdida de prestigio al azafrán de La Mancha, para lo cual es fundamental parametrizar científicamente quécaracterísticas objetivables tiene el azafrán regional, “un tema que se presta a muchas controversias”, apunta.

Por ello, no duda en afirmar que el prestigio se pierde haciendo fraude, envasando azafrán español siendo de otros sitioso no dejando claro cuál es su origen, porque esto genera desconfianza en un mercado que observa que el azafrán españolno es tan distinto a los demás, mientras que “el prestigio se gana incrementando la calidad y, por supuesto, comercializan-do de forma correcta”, asevera tajantemente José Antonio Fernández.

“El prestigio se gana incrementando la calidad ycomercializando de forma correcta”

El azafrán de La Mancha es el más apreciado y de mayor calidad del mundo. Flor del azafrán.

Recogiendo la rosa del azafrán. Es conveniente hacerlo a primeras horas del día antes de que el sol caliente.

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fruto de la cual ha sido la cre-ación, en 2006, de un BancoMundial de Recursos Genéti-cos del Azafrán y Especies Afi-nes, CROCUSBANK, cofi-nanciado por la Comisión Eu-ropea y que tiene ubicada suvariante in situ en el Centro deInvestigación Agraria y Me-dioambiental de Albadejito,en Cuenca, y la variante invitro, en el Instituto de Des-arrollo Regional de Albacete.

Aunque la extinción demuchas variedades de azafránsupone una pérdida ya irrepa-rable, según indica José Anto-nio Fernández, catedrático deGenética de la Escuela Técni-ca Superior de IngenierosAgrónomos, se ha realizadoun muestreo y de momento sehan efectuado 202 entradasde 25 países, con lo que “tene-mos una representación de labiodiversidad que encierra elazafrán como cultivo mun-dial”, detalla.

De momento, continúa,nos estamos centrando en elestudio de ADN, ya que paraotros tipos de caracterizaciónse necesita tener varias gene-raciones de azafranes en lasmismas condiciones de cultivopara saber si las diferencias sondebidas al ambiente o a la ge-nética, por lo que ha sido ne-cesario poner las muestras amultiplicar en el campo.

A pesar de este avance enlas muestras recogidas, JoséAntonio Fernández detecta unproblema de gestión: “Unbanco de germoplasma de unacolección mundial de un culti-vo es un tema muy complejo,en el que se maneja muchísi-mo material, hay que hacermuchas réplicas y mucho tra-bajo de campo y de laborato-rio, por lo que se requiere unaestructura organizativa muyfluida y eso es lo que en estemomento está en el aire por-que depende de la consejeríade Agricultura de la Junta deComunidades, que es la quetiene la colección en campo”,apunta, para incidir en queesta gestión en el ámbitomundial, atendiendo a las pe-ticiones y a la conservación,“requiere una logística com-pleja y en ese territorio el retolo tiene la consejería de Agri-cultura”, subraya el Catedráti-co, recordando a su vez que“conseguir la cofinanciación

por parte de la Unión Europeaconstituyó un gran logro, perotambién conlleva una enormeresponsabilidad”, sostiene.

Preocupación por lacalidad a nivel mundial

Desde 2003, cada tresaños se celebra un SimposioInternacional sobre Biología yBiotecnología, cuya primerareunión tuvo lugar en Albace-te y la próxima ya está fijadapara octubre de 2009 en Ko-zani, Macedonia, organizado

por la Universidad Aristotéli-ca de Tesalónica.

En octubre de 2006, la co-munidad científica del azafránse reunía en el II Simposio, ce-lebrado en la Universidad Fer-dowsi de Mashhad en Irán.José Antonio Fernández perci-bió en el Congreso cierta in-quietud ante el hecho de queel azafrán pueda dejar de serrentable en Irán y la necesidadde hacer inversiones, tantoprivadas desde el mundo em-presarial como desde el sectorpúblico, de Investigación yDesarrollo, ya que “está de-

mostrado que Irán tiene unacapadidad ilimitada de produ-cir azafrán pero no se traduceen beneficio, por lo que seestán dirigiendo los esfuerzoshacia mejorar la producciónen cuanto a calidad, con gran-des inversiones empresarialesen laboratorios, así comodesde el Gobierno y la Univer-sidad mediante la creación,con un objetivo estratégico, deun gran instituto monográficode azafrán en Mashhad, consecciones de recursos genéticosy tecnología de alimentos”, re-vela.

En 2006 se creó el Banco Mundial de Recursos Genéticos delAzafrán y Especies Afines en Castilla-La Mancha

Mercedes Gómez, consejera de Agricultura, Ernesto Martínez Ataz, rector de la UCLM y el profesor José Ant. Fernández,en la presentación, el 30 de junio de 2006, del Banco Mundial de Recursos Genéticos del Azafrán "Crocusbank"

Irán es uno de los principales productores de azafrán del mundo, aunque muy lejos de la calidad del azafrán manchego.

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Propiedades terapeúticasdel azafrán

En el Segundo Simposiosobre Biología y Biotecnia,también se pusieron de mani-fiesto algunas perspectivas deutilización médica del azafrán.

Aunque desde hace tiem-po se han realizado estudiossobre la capacidad antioxidan-te del azafrán y su implicaciónen el metabolismo de lípidos yen el control de enfermedadescardiovasculares, según indicael profesor Fernández, "la in-vestigación en biomedicinadel azafrán se está intensifi-cando en dos áreas, las enfer-medades tumorales y las en-fermedades neurodegenerati-vas o enfermedades del cere-bro", precisa, matizando queel mundo de la farmacología eincluso de los productos natu-rales es muy amplio y se in-vestigan y testan gran canti-dad de biomoléculas proce-dentes de plantas, animalesmarinos, etc., pero no siem-pres se consiguen logros.

Por ello, a pesar de que seestá trabajando desde haceuna década sobre las implica-ciones que puede tener el aza-frán en algunos trastornosneurológicos y en el cáncer, el

Catedrático cree que es fácilque lleve otra década llegar aconclusiones definitivas eneste sentido, sin olvidar quetodavía no existen garantíasde ello y teniendo en cuentaque estas investigaciones estánrespaldadas por grandes em-presas con intereses económi-cos, sin cuyo empuje no se po-dría avanzar mucho.

Por otra parte, otro aspec-to interesante del azafrán es suuso como planta medicinal engeneral, añade José AntonioFernández, estableciendo unparalelismo entre esta especiay el té verde, desconocido hacealgunos años pero que en elmomento en que se difundie-ron las virtudes de su consu-mo habitual, se puso muy de

moda. En su opinión, puestoque existen pruebas científicassuficientes sobre las propieda-des medicinales del azafrán,tantas o más que con el téverde, si se generalizara el usodel azafrán en infusiones po-dría haber un vuelco en elmercado", concluye el profesorJosé Antonio Fernández.

La Cerca

En el II Congreso Internacional de Biología y Biotecnia seexpusieron los últimos avances en biomedicina del azafrán

Ante la producción masiva de azafrán en muchoslugares del mundo, no solo en Irán sino también en Af-ganistán, China o Marruecos, actualmente “la produc-ción europea de azafrán está dirigida a la calidad, conprecios muy altos e iniciativas con un entramado agro-turístico”, señala José Antonio Fernández, poniendocomo ejemplo algunas producciones de Francia, Italiao Suiza.

Para José Antonio Fernández, el azafrán es un cul-tivo de primor que ha de producirse en pequeña canti-dad para poder controlar todo el proceso y dar la máxi-ma calidad, como lo demuestran los problemas exis-tentes en Irán, donde les es imposible procesarlo entiempo y forma adecuados, lo que implica bajadas decalidad y de precios. Ante esta situación, en su opinión,sólo hay dos opciones, bien incrementar la demanda,para lo cual habría que cambiar los hábitos de consu-mo, o bien reducir la producción dándole un valorañadido, que es la apuesta europea actual: denominaciones de origen muy pequeñas, a veces de un solo pueblo; comer-cializado por los propios productores, y no por las redes habituales de distribución; y con un atractivo turístico y cultural,incluso desarrollando toda una industria asociada a la comarca (licor, pasta, mermelada, etc.).

Como director de un proyecto europeo, manifiesta el Profesor, me preocupa el futuro del azafrán en Europa y a la Co-misión Europea también, por lo que estamos intentando mantenerlo y diversificarlo, con alta calidad y asociado a zonas deproducción que tengan un valor cultural, geográfico, paisajístico, ecológico, etc.

“El azafrán ha de producirse en pequeña cantidady con la máxima calidad”

José Antonio Fernández en su laboratorio del Instituto de Desarrollo Regional del campus universitario de Albacete.

La producción europea de azafrán está dirigida actualmente a la calidad.

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La lucha contra el cambio climático constituye una de lasprioridades del Gobierno español

Estrategia Española deCambio Climático y

Energía Limpia

Con los objetivos simultá-neos de respetar el compromi-so internacional asumido porEspaña con la ratificación delProtocolo de Kyoto, preservarla competitividad de la econo-mía española y el empleo,compatibilizándolo con la es-tabilidad económica y presu-puestaria, así como garantizarla seguridad del abastecimien-to energético, la propuesta dela Estrategia Española deCambio Climático y EnergíaLimpia (Horizonte 2007-2012-2020) es un documentoque recoge 198 medidas y 75indicadores de seguimientopara asegurar la reducción delas emisiones de Gases deEfecto Invernadero (GEI) enEspaña, dando especial impor-tancia a las medidas relaciona-das con el sector energético;además de contribuir a undesarrollo sostenible y al cum-plimiento de nuestros com-

promisos de cambio climático,fortaleciendo el uso de los me-canismos de flexibilidad basa-dos en proyectos, e impulsarmedidas adicionales de reduc-ción en los sectores difusos

(transporte, residencial, co-mercial, institucional, agrario,residuos y gases fluorados).

La Estrategia incorpora lasalegaciones y comentarios re-cibidos a lo largo del periodo

de consulta pública, así comolas aportaciones de los miem-bros del Consejo Nacional delClima y la Comisión de Coor-dinación de Políticas de Cam-bio Climático.

EEl pasado 20 de julio, el Consejo de Ministros aprobó la Propuesta de Es-trategia Española de Cambio Climático y Energía Limpia (EECCEL) hori-zonte 2007-2008-2012, que incluye un Plan de Medidas Urgentes para al-canzar, en el menor tiempo posible, las reducciones de emisiones degases de efecto invernadero requeridas para el periodo 2008-2012, que

permitan a España cumplir los compromisos asumidos en el protocolo de Kyoto.La Estrategia aborda diferentes medidas que contribuyen al desarrollo sosteni-

ble en el ámbito de cambio climático y energía limpia, facilitando iniciativas pú-blicas y privadas encaminadas a incrementar los esfuerzos desde todos los ámbi-tos, dando especial importancia a las medidas relacionadas con el sector energé-tico e impulsar medidas adicionales de reducción en los sectores difusos (trans-porte, residencial, comercial, institucional, agrario, residuos y gases fluorados). La Es-trategia, además, pretende convertirse en el texto de referencia sobre el que co-ordinar las políticas de cambio climático con las Comunidades Autónomas y mu-nicipios. Asimismo, en el Consejo de Ministros se aprobaron el Plan de Ahorro y Efi-ciencia Energética en los Edificios de la Administración General del Estado, elReal Decreto por el que se aprueba el Plan Nacional de Asignación 2008-2012 dederechos de emisión, el Real Decreto que regula el marco de participación en losmecanismos de flexibilidad del Protocolo de Kyoto, el Real Decreto de Energía Eó-lica Marina y el Real Decreto de Instalaciones Térmicas de Edificios.

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Las medidas contempla-das en la Estrategia se agru-pan en dos ámbitos: el cambioclimático y la energía limpia.

El ámbito de Cambio Cli-mático abarca un paquete demedidas en once áreas de ac-tuación: cooperación institu-cional, mecanismos de flexibi-lidad, cooperación y países endesarrollo, comercio de dere-chos de emisión, sumideros,captura y almacenamiento deCO2, sectores difusos, adapta-ción al cambio climático, difu-sión y sensibilización, investi-gación, desarrollo e innova-ción tecnológica y medidashorizontales.

En relación con el aparta-do de Energía Limpia y conobjeto de reducir paulatina-mente la intensidad energéti-ca en España, las áreas de ac-tuación donde se establecenmedidas son: eficiencia ener-gética, energías renovables,gestión de la demanda, inves-tigación, desarrollo e innova-ción en el desarrollo de tecno-logías de baja emisión de dió-xido de carbono.

Medidas contempladas enla Estrategia

En materia de transporte,se elaborará una norma básicade Movilidad Sostenible y seimpulsarán Planes de Movili-dad Sostenible como instru-mentos preferentes de la ac-tuación de las Administracio-nes en las áreas urbanas y me-tropolitanas.

En el sector residencial, setomarán medidas para la me-jora de la eficiencia energéticaen los edificios, tanto en la en-volvente edificatoria como enel equipamiento de la misma oelaboración de una norma téc-nica sobre eficiencia y ahorroenergético en el alumbradopúblico.

En relación con la energíalimpia, el Gobierno asume losobjetivos marcados reciente-mente por la Unión Europea,en su paquete energético enmateria de energías renova-bles, lo que supone la elabora-ción de un nuevo Plan deEnergías Renovables 2011-2020 que coloque a España enuna posición de liderazgo paracontribuir a alcanzar el objeti-vo de que el 20% del mix

energético de la Unión Euro-pea proceda de energías reno-vables en 2020.

En materia de Investiga-ción, Desarrollo e Innovación,los objetivos se centran en eldesarrollo y despliegue denuevas tecnologías energéticas"limpias" para mejorar la se-guridad del suministro, la sos-tenibilidad y reducir su impac-to sobre el medio ambiente.

Algunas de las medidasconcretas en este aspecto sonla creación, en el marco delnuevo Plan Nacional deI+D+i 2008-2011, de una

Acción Estratégica de Energíay Cambio Climático, creandouna línea para proyectos em-presariales con financiaciónpúblico-privada más grandesy de mayor duración que losinstrumentos tradicionales, enel cual las pymes puedan al-canzar un papel relevante.

En el área de informacióny sensibilización, los objetivosde la Estrategia son incremen-tar el interés y preocupaciónde los ciudadanos por las cues-tiones relacionadas con elcambio climático, facilitar yorientar los procesos de apren-

dizaje para entender las inter-acciones del cambio climáticoy las respuestas planteadas almismo, así como modificar laspautas de comportamiento demodo que favorezcan el respe-to al medio ambiente a travésdel ahorro en la utilización delos recursos naturales y de lamejora de la eficiencia en suutilización.

Asimismo, esta Estrategiaaborda las medidas necesariaspara optimizar el uso de losmecanismos flexibles del Pro-tocolo de Kyoto, optimizandoel potencial de los mismos

El objetivo del Gobierno para 2020 es alcanzar un 20% deenergía limpia a través de fuentes renovables

El Plan de Energías Renovables 2011-2020 colocará a España en una posición de liderazgo dentro de la Unión Europea.

La Estrategia contempla la información, sensibilización e incrementar el interés de los ciudadanos por el cambio climático.

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como instrumento de coope-ración y apoyo a la actividadinternacional de las empresasespañolas.

Aprobado un Plan deMedidas Urgentes

Debido a la necesidad decumplir con los compromisosasumidos en el Protocolo deKyoto y alcanzar las reduccio-nes de emisiones requeridaspara el periodo 2008-2012, elGobierno ha elaborado un pa-quete de medias urgentes, in-cluidas en la Estrategia Espa-ñola de Cambio Climático yEnergía Limpia, que se pon-drán en marcha en breve.

El Plan de Medidas Ur-gentes recoge más de 80 ac-tuaciones que afectan a distin-tos gases y sectores muy diver-sos y que suponen la puesta enmarcha inmediata de alrede-dor del 65% de las medidas dereducción de emisiones enu-meradas en la Estrategia Es-pañola de Cambio Climático yEnergía Limpia.

Con la reducción de emi-siones ya iniciada y las nuevas

iniciativas, se reduce en un60% la distancia al objetivo decumplimiento de las obliga-ciones de España en el Proto-colo de Kyoto. Sin embargo,aunque el Plan de MedidasUrgentes proporciona reduc-

ciones adicionales de 12,2 MtCO2eq/año (61,1 Mt CO2eqen el periodo), serán todavíanecesarias otras medidas adi-cionales que proporcionen re-ducciones de 15,03 Mt CO2equivalente/año.

Apuesta por la movilidadsostenible

En el sector transportes, elPlan de Medidas Urgentescontempla una serie de actua-ciones, entre las que destaca la

El Gobierno ha aprobado un Plan de Medidas Urgentes conmás de 80 medidas que afectan a diversos sectores

La Estrategia Española de Cambio Climáticoy Energía Limpia pretende convertirse en el textode referencia que facilite la adopción de las polí-ticas de cambio climático por parte de las Co-munidades Autónomas y municipios.

En particular, el Gobierno propuso a las Co-munidades Autónomas que elaboraran a lo largode 2007 sus respectivas estrategias, presentadasen la III Conferencia de Presidentes, en la quese fijó la participación de las Comunidades Autó-nomas en el Programa puesto en marcha por elministerio de Medio Ambiente para analizar elimpacto y adaptación del cambio climático.

Asimismo, en la III Conferencia de Presiden-tes, se llegó al acuerdo de la creación de unGrupo de Expertos que emita un informe sobretodos los aspectos relacionados con el cambioclimático, un tema que volverá a ser tratado en lapróxima Conferencia de Presidentes.

Dado que muchas de las medidas a llevar acabo corresponden a ámbitos competenciales delas Comunidades Autónomas, es preciso que laEstrategia Española de Cambio Climático y Energía Limpia se complemente con los correspondientes instrumentos de pla-nificación de las Administraciones autonómicas.

Por ello, el Gobierno estima que las Comunidades Autónomas y las Entidades Locales son claves para identificar y poneren marcha las medidas aprobadas en el Consejo de Ministros, especialmente a través de las estrategias de cambio climáti-co autonómicas que se han elaborado a lo largo de 2007.

Las Comunidades Autónomas, claves para poneren marcha las estrategias del cambio climático

Palacio de Fuensalida (Toledo), sede del Gobierno de Castilla-La Mancha.

El Gobierno quiere alcanzar las reducciones de emisiones requeridas en el Protocolo de Kyoto para el periodo 2008-2012.

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aprobación de una norma queestablezca la elaboración obli-gatoria de Planes de Movili-dad Sostenible.

Asimismo está prevista lacreación de una línea de ayu-das a experiencias piloto, delas que serán beneficiariostanto las administraciones yorganismos públicos como lasentidades privadas y que pue-dan servir de elementos dina-mizadores de políticas y actua-ciones orientadas a promoverla movilidad sostenible en ám-bitos urbanos y metropolita-nos, de acuerdo a lo previstoen las líneas de actuación delPlan Estratégico de Infraes-tructuras y Transporte (PEIT),elaborado por el Ministerio deFomento.

También se potenciará eltransporte de mercancías porferrocarril a través de medidascontempladas en el PEIT,entre las que cabe destacar eldesarrollo de una red ferrovia-ria de altas prestaciones, aptaen la mayor parte de sus tra-mos para tráfico mixto de via-jeros y mercancías, además dediversas medidas específicasdestinadas al transporte pormercancías.

Según la Directiva 2003/30/CE, que recoge el objetivode cubrir en 2010 el 5,75% dela cuota de mercado de com-bustibles para el transportecon biocarburantes y otroscombustibles renovables, seconsideran como biocarburan-tes el biogás, biometanol,bioETBE, biocarburantes sin-téticos, biohidrógeno y el acei-te vegetal puro.

Así, se aprobará unanorma que establezca porcen-tajes mínimos de biocarburan-tes sobre el total de carburan-tes para el transporte puestosen el mercado por cada opera-dor y, como primera medida alrespecto, se reducirán las emi-siones en las flotas de vehícu-los de la Administración Ge-neral del Estado. Concreta-mente, el Parque Móvil delEstado (PME) ha elaboradoun programa de actuación2007-2012 que incluye unfuerte incremento del consu-mo de biocarburantes en laflota, así como criterios ecoló-gicos en la contratación denuevos coches.

Por otra parte, se prevéantes de diciembre de 2007 la

modificación del actual im-puesto de matriculación, basa-do en la cilindrada del motordel vehículo, por otro basadoen las emisiones de CO2 porkilómetro recorrido.

Eficiencia energética en elsector residencial

En el Consejo de Ministrosdel pasado 20 de julio tam-bién se aprobó el Plan de Aho-rro y Eficiencia Energética enlos edificios de la Administra-ción General del Estado que

determina la obligación de lle-var a cabo auditorías energéti-cas, planes de ahorro y eficien-cia y uso de energías renova-bles en 2008.

Asimismo, este Consejo deMinistros también aprobó elReal Decreto de InstalacionesTérmicas de Edificios (RITE),elaborado conjuntamente conel Ministerio de la Vivienda.

Este documento constitu-ye el marco normativo básicoen el que se regulan las exi-gencias de eficiencia energéti-ca y de seguridad que debencumplir las instalaciones tér-

micas en los edificios nuevos yexistentes para atender la de-manda de bienestar e higienede las personas.

Entre otras medidas, elnuevo RITE fomenta la insta-lación de calderas que permi-tan reducir las emisiones deóxidos de nitrógeno y otroscontaminantes, lo que supon-drá una mejora en la calidaddel aire de las ciudades.

Otras medidas propuestaspara el sector residencial sonla elaboración de una normatécnica de ahorro y eficienciaenergética en el alumbrado

Para el año 2010, el transporte con combustibles renovablesdeberá cubrir el 5,75% de la cuota de mercado

La modificación del impuesto de matriculación primará a los vehículos que menos contaminen.

El Consejo de Ministros también aprobó el Real Decreto de Instalaciones Térmicas de Edificios (RITE).

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público; la puesta en marchade una campaña de difusiónde ahorro y eficiencia energéti-ca y etiquetado de electrodo-mésticos; la difusión de bue-nas prácticas para el ahorro yla eficiencia energética y de lasnormas técnicas de ahorro yeficiencia energética en elec-trodomésticos en los próximosdoce meses; y la sustituciónprogresiva de las bombillas defilamento incandescente yotras de baja eficiencia.

Reducción de emisionesde efecto invernadero

Para el sector de la energía,dentro del Plan de MedidasUrgentes se hace una menciónespecial a los gases fluoradospara los que se contempla laincorporación al ordenamien-to jurídico español del regla-mento 842/2006 sobre deter-minados gases fluorados deefecto invernadero.

Se elaborarán acuerdosentre fabricantes y usuarios deequipos eléctricos de media yalta tensión que contenganhexafloruro de azufre (SF6),destinados a las redes de trans-misión y distribución de ener-gía eléctrica en España, así

como establecer acuerdos vo-luntarios para la reducción deemisiones de compuestos per-fluorocarbonados (PFC) en elsector del aluminio.

También se pondrá enmarcha un programa conjun-to del Ministerio de MedioAmbiente y las ComunidadesAutónomas para cofinanciar larecuperación y aprovecha-

miento de biogás en vertede-ros de residuos sólidos urba-nos, de acuerdo a los objetivosestablecidos en el Plan Nacio-nal Integrado de Residuos; asícomo la elaboración de unplan de biodigestión de puri-nes para instalaciones de trata-miento centralizadas y engranjas individuales.

En cuanto a la medidas

concernientes a energía eólica,se aprobó la puesta en marchade un programa de repoten-ciación de parques eólicosexistentes obsoletos, con am-pliación del objetivo de ener-gía eólica del Plan de EnergíasRenovables 2005-2010 hasta22.000MW, y el Real Decretode Energía Eólica Marina.

La Cerca

El Gobierno pondrá en marcha un programa derepotenciación de parques eólicos obsoletos

El pasado 20 de julio, el Consejo de Ministros apro-bó también el Real Decreto por el que se modifica el PlanNacional de Asignación de derechos de emisión degases de efecto invernadero, 2008-2012. Este texto in-troduce las modificaciones necesarias en el Plan Nacio-nal de Asignación aprobado por el Real Decreto1370/2006, de 24 de noviembre, para adecuarlo a la De-cisión de la Comisión Europea de 26 de febrero de2007, relativa al Plan Nacional de Asignación de dere-chos de emisión de gases de efecto invernadero para2008-2012 presentado por España.

También este Consejo de Ministros aprobó el RealDecreto por el que se desarrolla el marco de participa-ción en los mecanismos de flexibilidad del Protocolo deKyoto. El documento concreta la regulación de determi-nados aspectos relacionados con el empleo de los crédi-tos procedentes de mecanismos basados en proyectos yprecisa cuestiones relativas a los procedimientos quedeben seguirse ante la Autoridad Nacional Designada por España (AND) en esta materia, desarrollando las previsiones de laLey 1/2005, de 9 de marzo, por la que se regula el régimen del comercio de derechos de emisión de gases de efecto in-vernadero. La aprobación de este Real Decreto contribuye a precisar el régimen jurídico de aplicación a los mecanismos de fle-xibilidad en España, aportando transparencia y seguridad jurídica al sistema.

Además, se aprobó la creación de un registro accesible al público sobre compromisos voluntarios de las empresas enrelación a la reducción del consumo energético y de las emisiones de GEI.

Plan Nacional de Asignación de derechos deemisión de gases de efecto invernadero

Las energías limpias constituyen una prioridad dentro de la Estrategia Española de Cambio Climático y Energía Limpia.

El comercio de derechos de emisión de GEI tiene su regulación específica.