la agricultura en mexico
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Sector económico que se ocupa de la explotación de plantas y animales para el uso humano. En sentido amplio, la agricultura incluye el cultivo del suelo, el desarrollo y recogida de las cosechas, la cría y desarrollo de ganado, la explotación de la leche y la selvicultura.
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Actividad economica principal del pais.
Sector generador de riqueza. Despues de la revolucion industrial
y la modernizacion de los aparatos paso a ser una actividad de segundo plano.
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Escases de productos. Incremento de precios. Crecimiento de mercado. Todo esto fue a causa del
proceso de industrializacion que vivia el pais.
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Ofrecio estimulos por la via fiscal. Subsidios a los agricultores. Establecimiento de precios de
garantia. Revolucion verde. Epoca de auge como actividad
economica.
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En 1954 logro un 27% de PIB Pero la cosas cambiaron… El gobierno le dio el total
apoyo a la actividad industrial y descuido al sector agricola.
Empleo entre campesinos se redujo.
Emigracion del campo a la ciudad.
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La produccion no alcanzaba para satisfacer la demanda nacional de grano y leguminosa.
Esto provoco importacion de grano que antes se expotaban. Esto prevalecio durante los 70’s.
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Se volvio a fortalecer el campo con la creacion de programas como:
Sistema Alimentario De Mexico (SAM)
Estos no funcionaron debido a la corrupcion y la burocracia, o por instituciones como la CONASUPO o el BANRURAL.
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El actual modelo de producción de alimentos
De estar en manos de campesinos y agricultores paso a estar controlada por grandes empresas transnacionales.
Que la han convertido en un proceso industrial con el que se enriquecen sin medida ni control.
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¿Cómo hemos llegado a esta situación?
Entre los años 40 y 60 empezó la llamada Revolución Verde.
tenía como objetivo principal intensificar la producción - producir más cantidad de alimentos en la misma superficie.
la entrada del petróleo en el mundo de los alimentos (y no precisamente como condimento...)
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Se caracteriza por los siguientes elementos:
Introducción de maquinaria agrícola a gran escala
Uso de grandes cantidades de fertilizantes y pesticidas
Uso de semillas mejoradas de propiedad privada
Mejora y mecanización de los sistemas de riego
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Y cuales son sus contras …
generar una peligrosa dependencia entre la producción mundial de alimentos y el petróleo.
una serie de problemáticas sociales y ambientales derivadas de la imposición de un Modelo Agrícola Industrial.
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Excluia a la mayoría de campesinos pobres ya que se convierte en necesario un capital inicial importante para poder adquirir la maquinaria agrícola y comprar los fertilizantes, pesticidas, etc.
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Las principales razones de la exclusión de estos son …
La necesidad de créditos financieros para hacer frente a las inversiones.
La fuerte dependencia de recursos productivos cada vez más caros y de las multinacionales que proporcionan estos recursos.
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Las subvenciones y ayudas de las políticas agrarias de los países del norte hacen que se vendan los alimentos por debajo del precio de producción.
El tipo de producción altamente atada a la competitividad.
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Los años 90`s
Entrada de la Biotecnología a la producción de alimentos, con su producto estrella, las semillas modificadas genéticamente, los famosos Transgénicos.
Los alimentos también se convierten en mercancía financiera y empieza la especulación con los precios.
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En los últimos tiempos, la irrupción de los agrocombustibles ha acelerado este proceso y tierras destinadas la producción de alimentos se han destinado a cultivos para la fabricación de combustibles.
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Dato interesante …
Entre 1960 y la actualidad, se ha triplicado por 3 la cantidad de granos (trigo, arroz, soja, etc...) producidos en el mundo, mientras que la población mundial se ha multiplicado por2.
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Es decir, la cantidad de alimentos producidos per. cápita ha aumentado un 50%, pero a pesar de esto, el hambre en el mundo sigue. De los 845 millones de personas con hambre en el mundo, el 80% viven en zonas rurales, es decir, son campesinas.
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MAPA DE ZONAS AGRICOLAS
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CONCLUCIONES …
El año 2008, año de la crisis alimentaría, la producción de alimentos tuvo un nuevo record mundial según la FAO, la organización de las Naciones Unidas para los Alimentos y la Agricultura. Parece pues, que el problema no es la cantidad de alimentos que se producen si no quién los produce, cómo se producen y para quién se producen.
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GLOSARIO
Subsidio: Ayuda económica gubernamental a un productor nacional.
Transgénicos: Un organismo modificado genéticamente.