Una vez se visita esta bodega muchos son los que piensa que este dulce matrimonio, Estrella y Carlos, propietarios y artistas de esta obra maestras que es su bodega, han descubierto el elixir de la eterna juventud.

Su ímpetu, su entusiasmo, su pasión por lo que hacen es contagiosa, no les importa inocular con su sabia todos aquellos que se acercan hasta su pequeño proyecto, un proyecto de vida, un proyecto cargado de vitalidad. Lo cierto es que son pocos los que se pueden explicar con la razón como un matrimonio con casi todo resuelto deciden emprender una nueva aventura en sus vidas y embarcarse en algo tan arriesgado como producir vinos en una de las Denominaciones de Origen mas pequeñas de nuestro país y tal vez una de las mas olvidadas, incluso por sus propios conciudadanos. Sólo el corazón puede dar las explicaciones pertinentes, el amor que sienten por todo lo que hacen y el cómo lo hacen les ha llevado a consagrarse a sus viñedos, a sus vinos y a su bodega. Un proyecto vinícola singular situado en la subzona vinícola de Arganda del Rey, un pueblo, como tantos otros agasajado por la especulación urbanística y cuyas tierras están presionadas por la urbe que les circundan. Con este escenario un piloto de aviación retirado y su esposa, cansados de trotar por el mundo deciden comprar unas tierras para en un futuro no muy lejano construirse una casa donde

pudieran pasar el resto de sus días sin agobios, laxamente, en armonía con sus propias vidas y con el medio que les rodeaba. Mientras no construyen ese proyecto de vida un amigo les anima a sacar provecho de estas tierras y les recuerda a Carlos y a Estrella que a principios del siglo pasado estas tierras que ahora estaban en un barbecho permanente habían estado plagadas por extensos viñedos. Hombre inquieto como es Carlos acoge la idea con ilusión y decide aprovechar esa noticia para plantar cepas , serian la excusa perfecta para aprender viticultura y enología, una buena forma de afrontar su retiro manteniéndose activo. Lo cierto es que hoy son una bodega modélica, un proyecto donde esa pasión y ese amor por la vida y lo que la tierra produce se trasmite en cada sorbo, en cada espacio que se recorre, en cada explicación que Carlos da o en cada actividad que Estrella acoge. Un placer en todos los sentidos. Sus vinos son ecológicos desde sus inicios abrazaron esos principios, son respetuosos con el medio ambiente y con sus clientes, algunos años a pesar de las dificultades económicas que una decisión de tal trascendencia produce han optado por no recoger la uva si ésta no estaba en las condiciones para ideales para acabar en sus botellas. Son honestos, humildes, transparentes, amables y sumamente conscientes de todo lo que hacen. Su cariño se trasmite por el aire como por el aire se trasmite su mensaje de amor por todo aquello que viven y sienten. Puro romanticismo en un mundo poco romántico. Un oasis que merece la pena visitar para saber que existen pozas donde poder beber y vivir el elixir de la eterna juventud

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El Casino gourmet

El placer de catar, el excitante mundo de los Casinos, la satisfacción de aprender a la vez que uno se divierte….

En el mundo de los negocios como en el personal es necesario tener un poco de suerte, pero como todo en esta vida, la suerte hay que buscarla ¡¡¡¡

Pero para eso hay que asumir riesgos, entender las reglas del juego, jugar como un equipo y apostar ¡¡

Con nuestro Gourmet Casino, los equipos deberán tomar decisiones de más o menos riesgo, individual o colectivamente, según sea su estrategia.

La intuición, el instinto y sus conocimientos deberán guiarles en el objetivo de ganar la competición por equipos.

Cómo se juega Cada equipo deberá gestionar su banca para hacer las apuestas y tomar las decisiones adecuadas dependiendo del estado financiero de los demás equipos.

Las mesas de apuesta Varía en función del número de personas y del número total de mesas que tenga el Casino. El cliente puede elegir las mesas en función del número de personas que vayan a participar en el juego: mesa de vinos, mesa de los Aromas, mesa de chocolates, El Juego del Color, El juego del queso,… Duración: 1-1,5 horas Disponibilidad: Lunes a Domingos, todo el año bajo petición Idiomas: Español e inglés. Consultar otros idiomas. La actividad incluye: Tableros de juego: Todo el material necesario para jugar: vinos, quesos,

chocolates, aromas,…, Gastrónomo– Crupier, Mesas, Fichas de juego y Copas

Premios para la subasta, Según el número de personas: un jamón, embutido, quesos, vinos, chocolates,…

Competición Gastronómica

Una actividad trepidante diseñada para probar las habilidades y el conocimiento gastronómicos de los participantes.

El grupo se divide en equipos, los cuales tendrán que superar varias pruebas para puntuar y desarrollar sus sentidos: el olfato, el gusto, la intuición... y su capacidad de trabajar en equipo

Cada equipo deberá ir superando pruebas con el objetivo de conseguir la máxima puntuación.

Algunas de las actividades que se pueden realizar dependiendo del tamaño del grupo son:

1. La intuición: Vinos 2. En busca del sentido perdido: Cervezas 3. La memoria gustativa: Quesos 4. Sentido y sensibilidad: Jamón

Cada prueba tiene una duración determinada. En un primer bloque los grupos hacen una actividad formativa, los conocimientos adquiridos les servirán para luego jugar y competir con el resto de compañeros.

Los equipos deben coordinarse para conseguir sus objetivos, optimizar sus recursos y satisfacer al cliente final y a sus supervisores.

Durante toda la actividad aprenderán, catarán y realizarán talleres con el objetivo de conseguir ante todo romper barreras aprendiendo y disfrutando.

Localización: BILBAO, LOGROÑO, BARCELONA, VALENCIA, MADRID, SEVILLA, STA.CRUZ DE TENERIFE, LISBOA/OPORTO Participantes: 4 Grupos de 10 Duración: 2 hrs. Disponibilidad: Lunes a Domingos, todo el año bajo petición Idiomas: español, catalán e Inglés. Consultar otros idiomas La actividad incluye: Actividades y todo el material necesario

o Productos para las catas o Nuestros expertos gastrónomos o Dossier

El desafío de los aromas

Esta cata altamente informativa aúna información sorprendente con desafío y humor.

Nuestro experto os acercará al mundo de las diferencias entre los distintos aromas de una forma muy animada e interactiva. Después de la parte teórica se harán una serie de juegos y desafíos muy entretenidos para aderezar la cata.

Mientras catamos vino, iremos jugando y desafiando a nuestros sentidos, a la intuición y a los recuerdos.

Participantes: Grupo 40 personas Duración: 1 -1,5 horas Idiomas: Español e Ingles Servicios de Restauración cotizados

Coffe Break

Café, Leche, Infusiones, Zumos, Agua Palmeritas, Mini Caracolas, Mini Croissants

Hojaldres Salados

Cocktail

Aceitunas de Campo Real Almendras Tostadas en casa

Hummus ecológico con regañás Foie de pato

Lomo Bellota Carrasco Paleta Bellota Carrasco

Brocheta de tomate confitado con mozzarella Mini tostas de Foie de Bacalao y Mújol

Tortilla de patatas a la española Croquetas Carpaccio

Sobrasada de porc negre en Regañá de Huelva Yakitoris

Tabla de Quesos artesanos de Oveja (Cantagrullas) y Cabra (La Cabezuela) Chupitos helados

Picos, Pan, Regañás Agua, vino y Mosto

Grupo mínimo 40 pax Precios por persona

Casino Gourmet 125€

Competición Gastronómica (2 Estaciones) 154€

Competición de Aromas 138€

Los precios incluyen: Alquiler del espacio Alquiler retroproyector y pantalla Comida Tipo Cocktail Nuestro expertos gastrónomos/animadores Todo el material necesario para la cata de los productos Dietas personal de Ocio Vital, 2 días Una actividad a escoger Los traslados y alojamiento del personal de Ocio Vital. Siempre que este se pueda

reservarse con al menos 2 meses de anticipación La actividad no incluye: IVA Regalo para el equipo ganador.