PROCESO DEL CAFÉ

José Miguel Leon Puentes506

2013

CULTIVO DE CAFÉ

Semilla Germinador Chapola

AlmácigoColinoCafetal

Fruto Maduro

Recolección

Semilla

Germinador

Chapola

Almácigo

Colinos

Cafetal

60 días

4 a 6 meses

1 año

Floración

Fruto Maduro

8 meses

Recolección

Cafetal

CULTIVO

Evolu

ció

n d

el

cu

ltiv

o

Fósforo Chapola

Cafetal nuevo Colino

Almácigo

Arbusto

HojaFlor

Fruto

BENEFICIO DEL CAFÉ

Almacenamiento

Trilla

Secado

Lavado y Clasificación

Fermentación

Despulpado

MÓDULO BECOLSUB PARA EL BENEFICIO ECOLÓGICO DEL CAFÉ

Fuente: Comité Departamental de Cafeteros – Ibagué

DESMUCILAGINADORMECÁNICO DESLIM

FUENTE: Cenicafé, Reunión para Unificación de Criterios en Beneficio Ecológico

HIDROCICLON

TANQUE PARA BENEFICIO ECOLOGICO

SECADOR TIPO MARQUESINA

TRILLAALMACENAMIENTO