José Luis Silva MartinotMinistro de Comercio Exterior y Turismo

“Retos para la Seguridad Alimentaria en ambas regiones”

III Encuentro Empresarial América del Sur - Países Árabes

ENDAGERED SPECIES

ESPÉCIE AMEAÇADA DE EXTINÇÃO

ESPECIE EN PELIGRO DE EXTINCIÓN

Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria de la FAO, Roma, 1996

“La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen en todo momento acceso

físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer

sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin

de llevar una vida activa y sana.”

La tendencia creciente de los precios de los alimentos genera una situación contradictoria al constituir un escenario favorable para alentar la producción; sin embargo, afecta el bienestar de los consumidores finales, sobretodo de economías en desarrollo.

Evolución de los precios internacionales de los alimentos

Ranking 2012: Países de Sudamérica

Ranking 2012: Países Árabes considerados en la muestra

Fuente: Economist Intelligence Unit

Índice Global de Seguridad Alimentaria

Los Países Árabes presentan una mayor vulnerabilidad frente a los países de Sudamérica.

El índice considera indicadores relacionados a la accesibilidad, disponibilidad, calidad y seguridad de los alimentos, para una muestra de 105 países.

Puesto País Puntaje/100

28 Arabia Saudita 68.7

50 Túnez 52.7

52 Egipto 51.6

54 Jordania 50.6

59 Marruecos 49.3

70 Siria 42.0

73 Argelia 40.5

83 Yemen 33.3

96 Sudán 27.6

Puesto País Puntaje/100

26 Chile 68.9

31 Brasil 67.6

32 Argentina 64.0

33 Uruguay 63.9

41 Venezuela 61.6

48 Perú 53.6

49 Paraguay 52.8

51 Colombia 52.3

57 Ecuador 50.0

65 Bolivia 45.2

Cambio climático

Demanda de biocombustibles

Alza del precio de hidrocarburos

Crecimiento de la población

Sobre explotación pesquera

Volatilidad de precios

Políticas proteccionistas

Crisis internacional

Riesgos que enfrentan Sudamérica y los Países Árabes

Temperaturas extremas Desertificación Pérdida fuentes de agua Afectación de ecosistemas

Reducción de la tierras para el cultivo de alimentos

Desvío de apoyo gubernamental al agro tradicional

Aumento de costos de producción y transporte

Mayor atractivo para biocombustibles

Aumento de la demanda de alimentos

Escasez de tierras

Reducción de la biomasa Contaminación marina Menor pesca para consumo

humano

Presiones inflacionarias Pérdida de bienestar Presión por aumentos

salariales y subsidios

Restricción a la exportación de alimentos

Encarecimiento de productos e insumos

Pérdida de eficiencia

Contracción de la demanda Reducción y re-

direccionamiento de recursos públicos

En el 2011 las exportaciones de alimentos desde Sudamérica hacia los Países Árabes registró un crecimiento de 44% al totalizar US$ 17 343 millones.

Los principales países exportadores fueron: Brasil (participación de 61% en el total exportado de alimentos) y Argentina (participación de 36%).

Sudamérica: Exportaciones de Alimentos a los Países Árabes

Fuente: COMTRADE

Sudamérica: Exportaciones de Alimentos a los Países Árabes

US$ Mill. Part. US$ Mill. Part.

Argentina 3 278,7 27,3% 6 238,0 36,0% 90%Bolivia 0,7 0,0% 6,9 0,0% 833%Brasil 8 433,5 70,2% 10 589,1 61,1% 26%Chile 130,2 1,1% 167,2 1,0% 28%Colombia 63,7 0,5% 100,7 0,6% 58%Ecuador 66,5 0,6% 88,0 0,5% 32%Guyana n.d. n.d.Paraguay 27,8 0,2% 134,0 0,8% 381%Perú 17,4 0,1% 19,3 0,1% 11%Surinam n.d. n.d.Uruguay n.d. n.d.Venezuela n.d. n.d.Total general 12 018,7 100,0% 17 343,2 100,0% 44%

2010 2011PAÍS Var.

Según las cifras disponibles de la FAO1 los Países Árabes registran déficit comercial en aquellos productos alimenticios en los cuales los países de Sudamérica presentan excedentes de producción sobre exportaciones (soja, maíz, cebada, lentejas, semilla de sésamo-ajonjolí, frijoles secos, semilla de girasol, entre otros)

Países Árabes y Sudamérica:Complementariedad en el comercio de alimentos

(1) Últimas cifras disponibles al año 2010Fuente: FAO/ Elaboración: MINCETUR-OGEE-OEEI

Liga Árabe: Déficit de Alimentos

Producto

Producción-Importaciones

2010 (US$ Mill.)

Soja -1 078,2Maíz -748,8Cebada -263,1Lentejas -183,5Semilla de sésamo, ajonjolí -55,4Frijoles secos -48,1Semilla de girasol -31,0Semileagin -12,0Garbanzos -8,1Pistachos -7,1Avellanas con cáscara -0,7Kiwis -0,3

Sudamérica: Superávit de Alimentos

Producto

Produccion - Exportaciones

2010 (US$ Mill.)

Leche entera vaca (fresca) 26 052,0Soja 23 581,0Maíz 11 400,7Uvas 6 856,9Papas, patatas 5 400,7Tomates 4 548,5Frijoles secos 3 768,9Trigo 3 492,1Cebollas secas 2 372,9Plátanos 1 737,9Cebada 627,8Lentejas 7,6Semilla de girasol 796,6Semilla de sésamo, ajonjolí 82,2

*

La oferta de alimentos de los países sudamericanos y la demanda de alimentos de los Países Árabes presentan un elevado nivel de complementariedad.

De esta marcada complementariedad se obtiene que en el año 2011, alrededor de 100 líneas arancelarias exportadas a los Países Árabes, superaron largamente los US$ 15 mil millones cubriendo el 70% del total exportado por Sudamérica a dicho bloque.

 

Los principales productos alimenticios complementarios, según monto exportado son:

Azúcar de caña Maíz Carnes y partes de pollo Tortas y demás de aceite de soja

Comercio de alimentos: Futuro promisorio

TrigoFrijol de soya Carne de bovinoAceite de soja

Principales retos para incrementar el comercio de alimentos entre América Latina y los Países Árabes

Articulación de demanda y oferta: Identificación de necesidades en los mercados de destino y articulación de la oferta con los estándares requeridos. El relacionamiento empresarial resulta imprescindible.

Distancias físicas: Genera retos logísticos considerando la perecibilidad de los alimentos y la necesidad de mantener condiciones de inocuidad. Se debe efectuar un adecuado análisis de costos, tiempos de envío, diseño de rutas, logística aduanera, entre otros.

Acceso a información y patrones de consumo: Conocer y cumplir adecuadamente la legislación del país importador y así como contar con información de mercados. Actualmente no toda la información es de fácil acceso y entendimiento para los empresarios.

Requisitos sanitarios y técnicos : Identificar los requisitos y adecuar los productos a los estándares solicitados. Los gobiernos deben desarrollar los protocolos bilaterales y acuerdos de reconocimiento que faciliten el ingreso de los productos frescos y procesados.

Solidez económica

Posición estratégica

Perú

Oportunidades extraordinarias

14

Perú

Hace un tiempo …Alimento para cerdos y gente pobre.

Culpable de causar desde las guerras, hasta la obesidad o enfermedades como la tuberculosis.

La primera edición (1768-71) de la Enciclopedia Británica la define como una planta que quita que desalienta a las personas.

The Potato, Treasure of the AndesFrom Agriculture to Culture A FANTASTIC VOYAGE

Robert Rhoades

Hace un tiempo …Alimento para cerdos y gente pobre.

Culpable de causar desde las guerras, hasta la obesidad o enfermedades como la tuberculosis.

La primera edición (1768-71) de la Enciclopedia Británica la define como una planta que quita que desalienta a las personas.

The Potato, Treasure of the AndesFrom Agriculture to Culture A FANTASTIC VOYAGE

Robert Rhoades

El Año Internacional de la Papa, permitió que se conociera el importante rol que ha tenido el “tubérculo humilde” o la “planta humilde” en la agricultura, la economía y en la seguridad alimentaria del mundo.

“Perú es el país que más plantas alimenticias y curativas ha aportado

al mundo”

María Rostworowski, etnohistoriadora (24/8/97)

Perú es mucho mas

Pre-Inca Sipan Collar

• 1º Domesticated native species (182)• 1º Orchids species

• 1º Fish species (~2,000 ~10% world total).

• 1º Endemic bird species • 1º Butterflies.

• 1º Potato species(~ 3 000).

• 1º Capsicum varieties• 1º Corn varieties (36 ecotipos)• 1º Andean grains varieties • 1º Andean tuberous varieties• 2º Monkey species(34)• 3º Amphibian species (379 especies).• 3º Mammal species (462 especies).• Madre de Dios (Peru): in one km2 you can observe more than 800 bird

species, more than in all Europe• In one tree there are more variety of insects than in all the U.K.

Biodiversity

• 1º Domesticated native species (182)• 1º Orchids species

• 1º Fish species (~2,000 ~10% world total).

• 1º Endemic bird species • 1º Butterflies.

• 1º Potato species(~ 3 000).

• 1º Capsicum varieties• 1º Corn varieties (36 ecotipos)• 1º Andean grains varieties • 1º Andean tuberous varieties• 2º Monkey species(34)• 3º Amphibian species (379 especies).• 3º Mammal species (462 especies).• Madre de Dios (Peru): in one km2 you can observe more than 800 bird

species, more than in all Europe• In one tree there are more variety of insects than in all the U.K.

Biodiversity

Madre de Dios (Peru): in one km2 you can observe more than 800 bird species, more than in all Europe In one tree there are more variety of insects than in all the U.K.

Extraordinary natural conditions for agriculture

• Coast, mountain and jungle region.

• 28 of 32 World Climate Zones

• 84 of 104 world life zones

• Equatorial position

o High luminosity

o More sun hours

o Perpendicular sunlight

• Agricultural valleys in different altitudes

(de 0 a 4,800 m.s.l.)

Agroexport product offer

• Continuous agro exports growth: A 15%

average the last 15 years, 21% the 5 last years

• “New” Peruvian products in international

markets:

o Asparagus, artichoke, paprika, organic

coffee and organic banana

• More than 300 products that are grown in Peru

have a large demand in APEC and other

economies

Market development

• Oriented towards expanding and dynamic markets

• Great capability to provide new tendencies:o Organic products

o Preference for more and new fruits and vegetables

o Growing demand for functional and nutraceutical products

Why invest in Peru?

General factors to invest in Peru:

• Strategic position in the South Pacific.

• Modern and stable legal framework.

• Vast natural resources and climatic diversity.

• Sectors with high growth potential.

• Sustained growth.

• Free access to all major markets worldwide (82% world´s

GDP).

• Growing participation in the global market.

José Luis Silva MartinotMinistro de Comercio Exterior y Turismo

“Retos para la Seguridad Alimentaria en ambas regiones”

III Encuentro Empresarial América del Sur - Países Árabes

Mahalo