jornada del bolet
DESCRIPTION
Jornada gastronòmica protagonitzada pel bolet al Restaurant Mas Canyet de CampllongTRANSCRIPT
![Page 1: Jornada del Bolet](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022080302/568c4af31a28ab49169a49a0/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Jornada del Bolet](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022080302/568c4af31a28ab49169a49a0/html5/thumbnails/2.jpg)
12.00h - Mostra, explicació i tastet a càrrec del nostre xef i de dos experts “buscadors de bolets”
Menú del Bolet
Xarrup de crema de bolets de les Gavarres
Chupito de crema de setas de las Gavarres
Remenat de bolets fet amb ous de les nostres gallines
Revuelto de setas con huevos de nuestras gallinas
Risotto de bolets amb castanyes torrades
Risotto de setas con castañas torradas
Pollastre de pagès amb bolets de temporada
Pollo de corral con setas de temporada
Recuit de drap amb sucre de ceps i pinyons
Requesón con azúcar de boletus y piñones
Preu 25€ IVA INCLÒS – beguda no inclosa –
Info i reserves: 972 463 437
![Page 3: Jornada del Bolet](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022080302/568c4af31a28ab49169a49a0/html5/thumbnails/3.jpg)
www.mascanyet.com972 463 437