ivan buitron - encadenamientos empresariales
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Taller de Acceso a Mercados - Honduras Septiembre 2011. Encadenamientos empresariales.TRANSCRIPT
Solo en ALIANZAS podemos lograr un desarrollo sostenible
Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria
INCAP
Identificación de productores
Organización con actitud
emprendedora
Identificación de Mercados
Compradores con actitud empresarial responsable
Acceso a Servicios Básicos
Cadenas de Valor
• Tierra• Riego• Caminos Asfaltados• Infraestructura de Acopio
• Apoyo Municipal• Educación• Salud• Acceso a Crédito
• Acceso a Mercados• Asistencia Técnica• Transferencia Tecnológica
• Innovación• Sostenibilidad• Inteligencia de mercados
• Certificaciones• Nutrición/ S. Alimentaria
Efectos
• Empleo• Ingresos• Reactivación Económica
• Nutrición Seguridad Alimentaria
• Reducción de Pobreza
• Competitividad• Sostenibilidad Ambiental
Sector Público
Sector Privado
Desarrollo Rural
Acceso a MercadosComisiones 19 Sectores
Alianzas Estratégicas Privadas Alianzas Estratégicas Públicas
Programas de Apoyo
Formación Técnica
Alianzas con Cooperación Promoción Comercial
Plataforma de Fortalecimiento Empresarial de PYMES
INCAP
INOVACION, DISEÑO y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
PROGRAMA DE MINIRIEGOALIANZAS ESTRATÉGICAS
BPA & BPM INOCUIDAD
PROMOCION COMERCIAL
INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
EPA
USDA
HACCP, BPA,BPM,POES Auditorías para la
Inocuidad Alimentaria
Programas en alianza PUBLICO & PRIVADA
INCAP
Transferencia de conocimientos, tecnología, desarrollo local. A través de potenciar el acceso a empleo, tecnología, innovación, capacitación y asistencia técnica.
Seguridad alimentaria y nutrición. En el sector agrícola se incrementará la productividad y calidad al mismo tiempo que se garantice la generación de ingresos para el acceso a la seguridad alimentaria y a alimentos sanos y de calidad.
Promover el desarrollo de las micro, pequeñas y medianas empresas rurales. capacidad local. Tomar en cuenta las diferencias propiciando el acceso y la incorporación de la población en pobreza a las dinámicas económicas en su territorio, asegurando el acceso al conocimiento.
Apoyar la generación de competitividad y productividad sistémica. A través de maximizar la inversión en infraestructura para la producción, reducir costos de transacción en la operación de las empresas a través de eliminar la tramitología, promover una cultura publica de servicios de calidad, y eficiencia del gobierno electrónico.
Estrategia: Promover la inclusión de la población en pobreza en las cadenas de valor para la producción de bienes, servicios con alto valor agregado, ricos en innovación y conocimiento en los que Guatemala tiene ventajas comparativas dinámicas que promuevan la creación de empleo de calidad, procurando el desarrollo de la población, la reducción de pobreza, el cuidado del ambiente y el uso racional de los recursos naturales.
Objetivos
• Diversificación productiva en base a demandas del mercado• Asistencia técnica especializada,• Gestión de financiamientos para capital de trabajo• Incremento de la competitividad, desarrollo de habilidades empresariales• Acceso a infraestructura de producción y comercialización• La conformación de redes productivas y distributivas (cadenas y
empresas).
Instrumentos que posibilitan el Acceso a MercadosInstrumentos que posibilitan el Acceso a MercadosHay diferentes instrumentos que logran el desarrollo de capacidades y vínculos entre productores, empresas y mercados locales, regionales, internacionales. Uno de los Instrumentos principales para ampliar las oportunidades de acceso a mercados dinámicos son los ENCADENAMIENTOS EMPRESARIALES, desarrollando aspectos claves como:
:
SostenibilidadAmbiental
Financiamiento
Asistencia Técnica
Ingresos
Empleo • Generación de empleo e ingresos en comunidades en pobreza.
• Creación de negocios exitosos donde todos ganan. Manejo Empresarial.
• Asistencia técnica e innovación tecnológica para pequeños productores.
• Gestión de acceso a financiamiento.
• Conservación ambiental y la gestión sostenible de los recursos naturales.
Objetivos
Identificación Comprador
Plan de Inversión AT
Plan de Negocios
Diagnóstico línea basal
Mercado
Competitividad
Oferta Productiva
Potencial
Identificación de Encadenamientos Eco-empresariales
60.000 US$ AT
Identificación de Productores
Manejo Empresarial MIPYME
• Administración y gestión empresarial, Contabilidad, Costos, Asesoría Jurídica.
• Cumplimiento de obligaciones tributarias
• Gestión de financiamiento, acceso a crédito formal. Estudios de Pre-inversión para solicitud de créditos bancarios.
• Liderazgo empresarial
Liderazgo
• AT en procesos productivos y de calidad, BPA, BPM
• Diagnóstico, implementación y certificación de calidad. Capacitaciones en logística, procesamiento calidad y volúmen.
• Transferencia tecnológica, Giras de campo Viajes de intercambio
• Procesos de producción, trazabilidad, INOCUIDAD.
• Certificaciones
Comercialización
• Desarrollo de prototipos, diversificación de productos.
• Desarrollo de Marcas
• Logotipos, diseño de empaques, material informativo de productos, páginas WEB, catálogos Acceso a tecnologías de información comercial, Viajes internacionales (de promoción comercial.
• Liderazgo empresarial.
• Asociatividad.• Rol de Juntas
Directivas.• Tipos de liderazgo.• Nueva
empresarialidad rural.
• Roles en la empresa.
• Riesgos comerciales.
• Manejo del poder.• Gobernanza
empresarial asociativa.
LiderazgoProductividad
Seguridad Alimentaria
• Los puntos básicos de la seguridad alimentaria.
• Importancia de la nutrición en el desarrollo humano.
• Seguridad alimentaria y productividad.
• Inocuidad e higiene de los alimentos.
• Alternativas para mejorar el acceso a alimentos.
• Alternativas para combatir la desnutrición.
Mujeres Rurales
• Sensibilización y Capacitación a coordinadores y técnicos.
• Diagnósticos con inclusión de la Mujer.
• Identificación de Líderes y Necesidades
• Proveer herramientas para el fortalecimiento técnico y personal
• Network y Buenas Prácticas.
• Liderazgo empresarial asociativo.
• Manejo ambiental con enfoque de micro-cuenca.
• Buenas prácticas agrícolas. BPA.
• Buenas prácticas de manufactura. BPM.
• Certificaciones.• Producción limpia.• Estudios ambientales.• Gestión ambiental
local.
• Identificación de tecnologías alternativas.
• Transferencia tecnológica.
• Adaptación y mitigación del cambio climático.
• Iniciativas REDD.• Participación en
redes.• Prevención de
riesgos.
Cambio Climático y Transferencia Tecnológica
Eco-empresas
Competitividad para el Desarrollo Rural
INOCUIDADTECNOLOGIA
CERTIFICACIÓN
DIVER
SIFI
CACI
ÓN
PRODUCT
IVA
GES
TIÓN
DE
FINA
NC
IAM
IEN
TO
NUTRICIONS. ALIMENTARIA
INFRAESTRUCTURA
PR
OM
OC
IÓN
CO
MER
CIA
L
Medición de Resultados: Indicadores
Empleos Generados
Ventas Facturadas
Otros indicadores relevantes de: Nutrición, S. Alimentaria,
Género, Ambiente, etc.
Reducción de Reducción de PobrezaPobreza
Desarrollo Desarrollo EconómicoEconómico
90 familias de Magdalena La Abundancia Sacapulas, El Quiché involucradas en el Encadenamiento Empresarial
21.17 ha de producción de cebolla blanca y amarilla
8,791 quintales de cebolla producidas.
Generación de 10,600 jornales
Implementación de BPA’s Ventas alcanzadas durante la
intervención de US$230,674 Plan de reforestación con
especies frutales para generación de ingresos para o auto con sumo a las familias de la zona.
Acceso a mercado formal a través de la cadena de supermercados.
Participación en ferias nacionales e internacionales agrícolas.
Imagen Empresarial Desarollo de Material
Promocional Página web: www.adieslaabundancia.com
Acceso a Mercados
Generación de empleo en la zona
Encadenamiento empresarial Producción y comercialización de Cebolla
Sostenibilidad y Desarrollo Económico
Encadenamiento empresarial Producción y comercialización de Arveja
China y Dulce
Asociación conformada por 12 agroaldeas de la región Ixil.
280 familias involuradas 35 ha. producción de arveja
china y dulce. Producción de 6,020 quintales
de arveja.
Implementación de BPA’s y sistema de gestión de la calidad.
Obtención de la Certificación GLOBALGAP y TESCO
Ventas alcanzadasde US$194,966
Construcción del Centro de Acopio
Manejo ambiental con especies maderables para reforestación
Generación de empleoSostenibilidad y
Desarrollo Económico
Acceso a Mercados
Acceso al Mercado internacional a través de la agroexportadora SIESA
Página web: www.agrosixil.com
Encadenamiento empresarial Producción y comercialización de Ejote Francés y Arvejas
Acceso a Mercados
Generación de empleo
Sostenibilidad y Desarrollo Económico
Ventas alcanzadas de US$ 625,000
Implementación de herramientas administrativas, contables y financieras
Enfoque empresarial Implementación de BPA’s
Relación comercial con la agroexportadora 4 Pinos
Página Web: www.cinasem.org
330 familias de la Aldea Chola, Uspantán, El Quiché.
Generación de 8,451 jornales 200 ha de cultivo de ejote
francés Producción de 30,000quintales
de ejote francés.
Ventas alcanzadas de US$ 346,635.00
Implementación de Bpa’s y Sistema de Gestión de la Calidad (SGC)
Logro de recertificación de Global GAP y Tesco
Asistencia técnica especializada en el cultivo
Encadenamiento empresarial Producción y comercialización de
Arveja China y Dulce
Generación de empleoSostenibilidad Acceso a Mercados
480 familias de la Aldea Los Volcancitos de San Sebastián, Huehuetenango.
Generación de 8,451 jornales 22.5 ha de cultivo de arveja Producción de 8, 400 quintales
de arveja.
Participación en ferias agrícolas nacionales e internacionales
Desarrollo de la Imagen Empresarial
Página web: www.asomam.com
Encadenamiento Empresarial
Asociación Campesina Pochuteca -ASOCAMPO-, San Miguel Pochuta, Chimaltenango
ASOCAMPOCOOPERATIVA CUATRO PINOS
Ejote Francés50 Manzanas
720,000 Libras de Ejote Francés producidas y vendidas por año
112 productores destinarán 50 manzanas para la producción de Ejote Francés que venderán a la Cooperativa 4 Pinos que lo exporta a diferentes mercados.
BPA & BPM INOCUIDAD HACCP, BPA,BPM,POES
Auditorías para la Inocuidad Alimentaria
Encadenamiento eco-empresarial Producción y mercadeo de Macadamia Acceso al comercio Justo y Solidario
Finca de pequeños productores, café y macadamia orgánica certificada.
Eco-hotel, producción de agua y biocombustible.
Inscripción Como Reserva Natural Comunitaria
Inscripción al Programa de Incentivos Forestales.
120 productores/as. Certificación Orgánica EEUU y
UE Acceso a Mercado Justo 154 TM Plan Maestro de
Recursos Naturales para el aprovechamiento de los recursos.
Planta de Deshidratación Solar Palo AmontonadoComercialización de Productos Naturales
Planta de Deshidrataciónen Palo Amontonado
Utilización de EnergíaSolar
Desarrollo de NuevosProductos
Ingreso a MercadosMéxico, EEUU, Europa
Productores locales
Generación de empleo en área rural
Medio Ambiente Desarrollo económico
Xate certificado
Empresas compradoras Generación de empleo en zonas
protegidas
La alianza comercial entre Mayan Palms, empresa comercializadora de productos no maderables como el xate, de las concesiones forestales de Uaxactún, Carmelita y Afisap ubicadas en Flores y San Andrés, Petén, con
Encadenamiento con Comunidades de las concesiones forestales de Petén, que comercializan Xate y crean empleos e ingresos para el desarrollo de su comunidad.
Plantas Plantas ArcoirisArcoiris
Producción de Xate (Palma Ornamental) para mercados de exportación ACOFOP
Desarrollo de 5 nuevas líneas de productos con diseños y colores innovadores según las tendencias del mercado internacional
Implementación de herramientas para el control de procesos administrativos, de comercialización y de producción.
Implementación de Plan de Negocios y Plan de Comercialización
Asesorías técnicas en procesos productivos y de calidad.
Encadenamiento empresarialDiseño e Innovación de Líneas
de Artesanías Textiles de Artesanas Mayas
Generación de empleo SostenibilidadAcceso a Mercados
188 familias beneficiadas de los departamentos de Alta Verapaz, chimaltenango y Sololá
15 comunidades atendidas Ventas alcanzadas de US$
375,745.00 Establecimiento de sala de
ventas en la sede de Aj Quen
Participación en misiones comerciales y ferias nacionales e internacionales
Desarrollo de la Imagen Empresarial
Página web: ww.ajquen.com
Impacto Social
Circuito Cultural y Natural
5 Asociaciones
Tour operadores
Mercado
Turistas Internacionales
Promoción y Mejoramiento de Servicios Turísticos Comunitarios de San Juan la Laguna, Sololá.
http://www.sanjuanlalaguna.org/flash/home2.html
Manejo Sostenible de los Recursos Naturales
Programa de Acceso a Mercados para MIPYMES Rurales Asociativas en Centroamérica
Producción Asociativa MercadosServicios Transformación
La reconversión agrícola mejora el ingreso familiar
Fuente: Cooperativa 4 Pinos. Departamento de Desarrollo. En Quetzales.
Campesino
Tradicional
1 Mz. 1/2 Mz.
MaízEjote Frances
(2 ciclos)
Arveja
( 1 ciclo)Maíz
Costos 6,616 24,900 12,171 Insumos 2,316 12,600 6,531 1,158 Jornales 4,300 12,300 5,640 2,150Ventas 8,400 35,100 18,000 4,200 Utilidad (vetas-costos) 1,784 10,200 5,829 892 Ingresos (jornales + utilidad) 6,084 22,500 11,469 3,042
3,042
El Nuevo Campesino genera 6.08 veces más.
Costos y valor de Ventas
Nuevo Campesino
1/2 Mz.
33,969Ingreso Anual Total 6,084
37,011
• ASILCOM /FEDECOVERA• GRUPOS ACUÍCOLAS/MAYASAL • AURSA• ALIANZA• LABORATORIOS MABELI• CRISTAL MUEBLES Y MAS• COOPERATIVA CHIRREPEC• ALIMENTOS CAMPESTRES• SAN JUAN LA LAGUNA • FUNDAECO• ASOFLORSA• OMYC• ACODIHUE• AJ QUEN• KIEJ DE LOS BOSQUES• FORESCOM• APRORECH• GUATEMALA 365• COOPERATIVA NAHUALÁ • ACOFOP/BIOSFERA MAYA• FUNDACIÓN LACHUÁ• CONSORCIO TUCURÚ• APROCHILCO• COMERCIALIZADORA DE EMPRESAS
RURALES S.A.• VISIÓN MAYA• COMER. DE CACAO “FUNDALACHUA, AMEN
Y ADEC”• REDD FUNDAECO• GUSANO DE SEDA• COOP. MUJERES 4 PINOS• WAKAMI• APODIP• ACDI
1. CICOMI2. APIC3. ADEPAS4. AMUTEJ5. COOPERATIVA IXOQUI 6. AJ KEM 7. ASOCIACIÓN SANTA TERESA8. ASOCIACIÓN FLOR DE ALGODON
• ASOCIACIÓN DE AGRICULTORES JALAPANECOS/ASIAJ
• ASOCAMPO• AGRISEM• XIQUIN SANAHI, LA NUEVA BENDICIÓN, AJ
SAMAJELA• ADIBA / ASINKADI• ADINSE, CIPRESALES• COOPERATIVA TECUN UMAN• GRUPO T-XE-JOJ• ASOMAM• ADIAP/FLOR DE AMERICA• EL BUEN SEMBRADOR, EL PARAISO• AGROVERDE LAS AREAS• ASOCIACIÓN RENACIMIENTO• ASOCIATIVA LAS PAMACAS• GRUPO COMUNAL CAAL CACAO• COOPERATIVA NUEVA ESPERANZA R.L.• GRUPO INTEGRAL COMUNITARIO ALI AJAW• GRUPO INTEGRAL LA ESPERANZA CHIYO• ASOCIACIÓN ADIES• ASOCIACIÓN DE AGRICULTORES DE LAS
AGROALDEAS DEL IXIL• COOPERATIVA SAN BARTOLO• GRUPO FLOR DE LAS ROSAS• GRUPO EL CIPRESALÓN ADINCI• ASOCIACIÓN DE AGRICULTORES LA MANZANITA• ASOCIACIÓN DE COMITÉS DE DESARROLLO
RURAL TEMALENSE -ACODERT-• COOPERATIVA LAS CANOAS• ASOCIACIÓN ADESIGUA• COMITÉ DE PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE SAN
LORENZO SAN MARCOS• ASOCIACIÓN INTEGRAL DE AGRICULTORES
ASOINAP• COOPERATIVA MAYA I• ASOC. AGRI. RIOS DE AGUA VIVA 3 PARAJES.• ADEAGROFANSI• ADINA• AGRIUF• AIDA• CAFÉ IXIL• LOS PARAJES• ASIDEC• ASDICHO• ADIP
80 Encadenamientos80 Encadenamientos
1122
33
44
55
661111
11
44
77
5566
33
22
8899
1010
1212
2323
11
2020
1212 1616
1111
1818
22
33
44
55
66
77
1414
1313
1515
1010
8899
191917172424
77
88
1313
1414
1515
1616
1717
1818
19192020
2121 2222
2323
2424
2525
2626
2727
2828
2929
3030
3131
3232
33333434
37373535
3838
3636
3939 4040
2525
2626
2727
28282929 3030
31313232
DANIDA USAID II USAID III TOTALES
Encadenamientos aprobados en ejecución 31 30 27 88
Sector Agricola 14 30 27 71
Sector Forestal 3 0 0 3
Sector Hidrobiologicos 2 0 0 2
Sector Turismo 3 0 0 3
Sector Artesanias 3 0 0 3
Servicios Ambientales 3 0 3
Sector Agroindustria 3 0 0 3
Beneficiarios Directos 5,927 4,183 2,629 12,739
Hombres 3,276 3,804 2,255 9,335
Mujeres 2,651 379 64 3,094
Beneficiarios Indirectos 29,635 20,385 13,145 63,165
Hombres 16,380 18,490 11,275 46,145
Mujeres 13,255 1,895 320 15,470
Total todos los encadenamientos (aprox. USD 50.000 por c/u) $2,296,285 $1,690,222 $624,428 $4,610,935
Total ejecutado en USD$ abril 2011 $1,366,102 $1,690,222 $251,572 $3,307,896
Total general en USD $ $5,260,774 $1,887,106 $579,689 $7,727,569
Total acumulado en USD$ a Abril 2011 $3,134,805 $4,149,505 $102,000 $7,386,310
Total general en USD $ (a partir del segundo año) (1) $5,884,549 $5,836,006 $2,380,230 $14,100,785
Total acumulado en USD$ a Abril 2011 $3,979,782 $5,951,839 $320,000 $10,251,621
División de DesarrolloPrograma de Encadenamientos Empresariales
No. DE ENCADENAMIENTOS (en ejecución)
VENTAS PROYECTADAS
PROGRAMA DE ENCADENAMIENTOS EMPRESARIALES
SECTORES
BENEFICIARIOS
MONTOS APROBADOS
CONTRAPARTIDAS
17 de mayo 2011 nos recertificaron por
segundo año
“PYMES rurales generan empleo, ingresos haciendo negocios exitosos basados en la conservación ambiental y la gestión sostenible de los recursos naturales”.
RECERTIFICACION ISO 9001-2008
“PYMES rurales generan empleo, ingresos haciendo negocios exitosos basados en la conservación ambiental y la gestión sostenible de los recursos naturales”.
www.encadenamientosempresariales.com
Armonización, Transparencia, Monitoreo y Rendición de Cuentas
MINEDUC
Fortalecer la institucionalidad Pública del Desarrollo Rural
Fortalecer la institucionalidad Privada del Desarrollo Rural
Alinear la estrategia de apoyo de la Institucionalidad de la Cooperación
COHESION SCIAL
Consolidar y Ampliar el Programa
con AlianzasEncuentrosAgrícolas
Promoción Comercial
A través de Capacitaciones Especializadas
• Capacitaciones especializadas. Conocimientos y habilidades para mejorar la competitividad de las MIPYMES rurales, para accesar a mercados nacionales e internacionales.
• Productividad. Preparar a las MIPYMES para iniciar o consolidar actividades de comercialización nacional e internacional.
• Inclusión. Prioridad al productor local.• Diversificación. Opciones reales para la diversificación de su producción.
• Prevención de riesgos comerciales. Reducción del riesgo agrícola por medio del escalonamiento, tecnificación, sostenibilidad de la producción, mitigación y prevención Cambio Climático.
• Asesoría para la exportación dentro y fuera del área centroamericana.
• Asistencia Técnica Especializada. Por ejemplo Buenas Prácticas Agrícolas, cursos de apoyo logístico en las entregas para reducción de costos de transporte.
• Innovación y productividad. Investigación y desarrollo constante de técnicos y pequeños empresarios. Cursos de transferencia tecnológica y productividad. Fortalecimiento de las capacidades empresariales de MIPYMES rurales.
• Capacitación a Técnicos del Estado. Priorizando en economías de mercado. Cursos para técnicos de manejo de BPA´S y BPM´S en busca de optimización de recursos a la vez que se garanticen los más altos estándares de calidad e inocuidad. Servicios de capacitación para técnicos de instituciones de gobierno..
Cursos y capacitaciones especializadas impartidas en
los Departamentos
Para generar oferta productiva de clase mundial se debe generar valor agregado a los productos guatemaltecos, se necesita apoyar a las PYMES rurales para incorporar tecnologías apropiadas, con el fin de asegurar productos, previniendo plagas, efectos del cambio climático, produciendo de forma sostenible con el ambiente y a los requerimientos de los consumidores en los mercados.
Con recursos de USAID y en alianza con la Escuela de Comercio Exterior, se desarrollaron 6 Módulos de Empresarialidad rural para MIPYMES: •Liderazgo Empresarial•Mi PYME•Organización de la Empresa•Convertirnos en una Eco-Empresa•Buenas prácticas de Calidad•Seguridad Alimentaria
Con recursos DANIDA se agregarán dos módulos más:7. Reforestación 8. Cambio Climático
Resultado II. Servicios Eco-empresariales
Competitividad para el Desarrollo
Rural
Trabajando con responsabilidad social, empresarial y ambiental
Gracias!!!
Compradores
Productores/asMIPYMES asociativas
Programas de Gobierno
(FIDA) y otros relevantes
Proveedores de servicio
de Desarrollo Empresarial
Acceso a financiamiento
Proveedores de asistencia
técnica especializada
Oferta productiva con mercado asegurado