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España El Pasado en el Presente

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Turismo y Gastronomía

Itinerario Sur

DÍA 1 LLEGADA A MADRID

Llegada al Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.Traslado al hotel.


DÍA 2 MADRID – TOLEDO (CASTILLA-LA MANCHA)

10:00 a.m. Salida de Madrid hacia Toledo.11:00 a.m. Llegada a Toledo. Visitamos parte de la ciudad monumental,

catedral, Casa del Greco.01:30 p.m. Almuerzo a su elección.03:30 p.m. Paseo para ver resto de los principales monumentos y lugares,

como la sinagoga, el alcázar y la mezquita.05:30 p.m. Descanso.08:00 p.m. Al atardecer, aperitivos de tapas elaboradas por uno de los

más prestigiosos chefs de España.

Toledo, situada en la ribera del Río Tajo, es conocida como la Ciudad Imperial por haber sido capital de España y, también, como la ciudad de las tres culturas pues estuvo poblada durante siglos por cristianos, judíos y musulmanes quienes dejaron una huella muy profunda en la historia de España.

La ciudad está repleta de monumentos y arte, dentro de un enjambre de callejuelas que le transportarán al pasado. Es uno de los lugares de España más visitados por turistas de todo el mundo. Su catedral, sinagoga, alcázar, mezquita, casa del Greco, y otros son un regalo para el visitante. Tiene una artesanía local muy importante dentro de España.

Adicionalmente, Toledo disfruta de un gran prestigio gastronómico cuyo mayor representante es Adolfo, chef de categoría internacional, que compartirá con ustedes sus experiencias y anécdotas vinculadas a la historia y gastronomía de la región. Sus restaurantes y bodegas privadas son un homenaje a los sentidos.

Noche en Toledo. Hotel 4 estrellas.Comidas incluidas: Desayuno, cena.


DÍA 3 TOLEDO-GUADALUPE (Cáceres, Extremadura)

10:00 a.m. Salida de Toledo.01:30 p.m. Llegada a Guadalupe, incluido descanso.02:00 p.m. Almuerzo.04:00 p.m. Recorrido por la localidad.06:00 p.m. Resto de la tarde libre y cena a su elección.

Guadalupe es, desde el siglo XIII, el segundo centro de peregrinación cristiana en España tras Santiago de Compostela. La Virgen de Guadalupe es la patrona de todas las tierras de habla hispana.

El actual Real Monasterio de Santa María de Guadalupe es uno de los más importantes símbolos de España. La localidad es una belleza llena de monumentos y callejuelas con tascas y restaurantes típicos.

Noche en Guadalupe. Hotel 4 estrellas.Comidas incluidas: Desayuno, almuerzo.


DÍA 4 GUADALUPE-SEVILLA (Andalucía)

10:00 a.m. Salida hacia Sevilla.11:15 a.m. Parada en Trujillo para visitar la ciudad y almorzar.03:30 p.m. Reiniciamos ruta hacia Sevilla.07:00 p.m. Llegada a Sevilla. Resto de la tarde/noche libre. Cena a su elección en alguno de los restaurantes

recomendados.

Trujillo es un enclave histórico de primer orden. Es cuna de muchos descubridores; entre ellos, Pizarro y Orellana. Además, posee una ingente cantidad de monumentos y rincones históricos. Probaremos como aperitivo unas deliciosas migas, plato típico de la España profunda, con una copa de buen vino. El posterior almuerzo tendrá lugar en un sitio muy especial.

Tras un viaje por parajes vinculados especialmente al Descubrimiento, llegaremos al atardecer a Sevilla, capital de Andalucía, una de las mayores ciudades de España que alberga cultura, historia y tradiciones que irán conociendo en días sucesivos.

Noche en Sevilla. Hotel 4 estrellas.Comidas incluidas: Desayuno, almuerzo.


DÍA 5 SEVILLA (Andalucía)

10:00 a.m. Tour de la ciudad, monumentos y barrios más importantes.01:30 p.m. Almuerzo a su elección en alguno de los restaurantes más

conocidos de Sevilla.04:00 p.m. Descanso y tiempo libre.08:00 p.m. Cena en la Casa Palacio Bailén.

El tour de Sevilla les mostrará los más importantes monumentos y barrios típicos de esta hermosa e histórica ciudad, lugar de arribada del comercio con las Américas desde el Descubrimiento, repleta de callejuelas donde se despiertan todos los sentidos, el olor de los naranjos, el colorido de sus casas, sus floridos balcones, los típicos bares, tascas donde se degustan los más deliciosos manjares mientras se escucha el paso de los carruajes de caballos.

Destacan entre otros monumentos su Catedral del siglo XV, la Torre del Oro, La Giralda, la Plaza de toros de La Maestranza, el Ayuntamiento, la Plaza de España, la Universidad, el Alcázar, imponente palacio de estilo morisco.

Carruajes de caballos les transportarán a la exclusiva Casa Palacio de Bailén, residencia familiar que les abrirá sus puertas para una inolvidable cena tras un aperitivo amenizado por los cánticos de la Tuna. Una noche mágica que recordarán.

Noche en Sevilla. Hotel 4 estrellas.Comidas incluidas: Desayuno, cena.


DÍA 6 SEVILLA-CÁDIZ (Andalucía)

10:00 a.m. Salida hacia Cortijo De Arenales, propiedad y residencia de los Condes de la Maza, con una de las ganaderías bravas más prestigiosas de España. Visita a la hacienda y dehesa en 4×4 o remolques.

01:30 p.m. Aperitivo y almuerzo en la residencia del Cortijo con la familia, y la experiencia inolvidable de un conjunto de guitarras.

05:00 p.m. Salida hacia Cádiz.06:15 p.m. Llegada a Cádiz.

Sin duda, este hermoso Cortijo de Arenales atesora con celo, en sus más de 2700 hectáreas, todos los secretos y leyendas que esconde el mundo del toro bravo, la cría de caballos y la filosofía de vida del campo andaluz.Lejos de ser un producto turístico artificial, Cortijo de Arenales, ha conservado toda su tradición para poder sumergir al visitante en la magia de lo auténtico, en la experiencia real que se respira entre sus parajes naturales donde las reses bravas de primera categoría, conviven en curiosa armonía con el hombre, el caballo y las labores agrícolas.

Su dehesa, llena de fauna salvaje como demuestran sus gamos, millones, cigüeñas, buitres, liebres, caballos en libertad, nos embriagan de la luz, el color, el aroma y la visión de ese campo que ya es difícil disfrutar.

En definitiva, Cortijo de Arenales, pone a disposición de todo aquel que busque la esencia de lo auténtico y lo diferente, todos sus medios y personal para que su paso por estas tierras sea algo más, una experiencia a su medida.

Noche en Cádiz. Hotel 4 estrellas.Comidas incluidas: Desayuno, almuerzo.


DÍA 7 Cádiz- Jerez de La Frontera- Sanlúcar de Barrameda-Cádiz (Andalucía)

10:00 a.m. Salida hacia Jerez de la Frontera y Sanlúcar de Barrameda.10:30 a.m. Llegada a Jerez de la Frontera. Visita a ciudad y a la afamada

bodega de González Byass12:30 p.m. Salida a Sanlúcar de Barrameda01:00 p.m. Llegada y paseo por la ciudad alta.02:00 p.m. Almuerzo en Bajo de Guía, barrio marinero con excelentes

restaurantes.04:00 p.m. Regreso a Cádiz.04:45 p.m. Llegada a Cádiz. Resto de la tarde/noche libre. Cena a su elección en restaurante recomendado.

Internacionalmente conocida por sus vinos, Jerez de la Frontera, es un municipio andaluz denominado Conjunto Histórico Artístico por la UNESCO. Con sus numerosos monumentos y bodegas, resulta una ciudad preciosa y encantadora.

Está reconocida como la capital del caballo español y atesora tradiciones culturales desde hace más de 2000 años. Las bodegas González Byass, constituyen el primer complejo bodeguero que unificó la molturación y crianza de vinos. Destaca la gran marca Tío Pepe. La bodega fue incluida, en septiembre de 2009 en el Inventario de Bienes Reconocidos del Patrimonio Histórico Andaluz. Su archivo documental data del inicio del siglo XIX e incluye parte empresarial y familiar.

Sanlúcar de Barrameda está situada en la desembocadura del Río Guadalquivir, tránsito hacia Sevilla del comercio con las Américas durante siglos, y frente al Parque Nacional de Doñana. Igualmente declarado Conjunto Histórico Artístico. Es conocida por su exquisita gastronomía, principalmente la manzanilla (vinos muy similares al Jerez) y los mariscos, en especial los langostinos y gambas.

Noche en Cádiz. Hotel 4 estrellas.Comidas incluidas: Desayuno.



DÍA 8 Cádiz – Ronda (Andalucía)

10:30 a.m. Salida hacia Ronda. Carretera de la costa para ver el Estrecho de Gibraltar.

12,30 p.m. Llegada a Ronda01:00 p.m. Paseo y almuerzo en restaurante con encanto seleccionado. Resto tarde y noche libre. Cena a su elección en restaurante recomendado.

Cádiz es una ciudad históricamente vinculada al mar. Situada en una península que ocupa íntegramente la ciudad, ha sido testigo y protagonista de la navegación desde hace más de 3000 años, pues se trata de la ciudad más antigua de Occidente, remodelada a través de los siglos y recién inaugurado en 2015 uno de los puentes más espectaculares del mundo, obra maestra de la ingeniería.

Igualmente tuvo mucho que ver con el Descubrimiento y el posterior desarrollo de la navegación; ya que, además, está situada en pleno Estrecho de Gibraltar, uno de los tres pasos marítimos más transitados del mundo. Es una ciudad cosmopolita y bulliciosa, con muchas huellas de su pasado y un legado gastronómico especialmente vinculado al mar.

Ronda es una vieja ciudad fundada por los romanos estratégicamente situada entre montañas en el corazón de Andalucía, sobre el tajo de un río que le hace divisar unos paisajes espectaculares desde su encantador casco viejo, y que atrae a millares de turistas procedentes de todo el mundo.

Destacan el Puente Viejo y el Nuevo, su plaza de toros -la más antigua de España y ciertamente la más hermosa- sus pintorescas calles pobladas de Palacios, y conventos. Tiene una notable artesanía local muy apreciada. Su oferta gastronómica es fantástica, seremos testigos de ello.

Noche en Ronda. Hotel 4 estrellas.Comidas incluidas: Desayuno, almuerzo.


DÍA 9 RONDA-GRANADA

10:00 a.m. Salida de Ronda hacia Granada.11:30 a.m. Llegada Antequera. Visita a la ciudad.01:30 p.m. Almuerzo Terraza Hacebuche, con música.03:30 p.m. Salida hacia Granada.05:00 p.m. Llegada a Granada. Resto tarde/noche libre para recorrer

callejuelas y tiendas. Cena a su elección en restaurante recomendado.

Antequera, ciudad de la provincia de Málaga en Andalucía, hermanada con Oaxaca de Juárez en México, está localizada en un lugar estratégico, encrucijada de rutas turísticas del sur de España, con una gran importancia logística para el transporte de los productos agrícolas que esta fértil zona produce. Los romanos se asentaron en ella, que ya había estado anteriormente habitada por pueblos íberos, lo que le hace conservar un extenso patrimonio arqueológico y arquitectónico, numerosos monumentos, palacios, iglesias y conventos. Es el perfecto escenario para preparar nuestra llegada a Granada, cuna de la actual España y que conoceremos los próximos días.

Noche en Granada. Hotel 4 estrellas.Comidas incluidas: Desayuno, almuerzo.


DÍA 10 GRANADA

10:00 a.m. Visita guiada a La Alhambra de Granada, máximo exponente de la civilización y arquitectura árabe en el mundo. Una joya protegida por la UNESCO.

12:00 m. Visita y paseo por los barrios de Albaicín /Sacromonte.01:30 p.m. Almuerzo a su elección en restaurante recomendado. Tarde libre.08:30 p.m. Cena en El Balcón de San Nicolás con vistas a La Alhambra y

Sierra Nevada.

Granada es la ciudad donde nace la actual España tras la Reconquista finalizada por los Reyes Católicos reunificando los reinos de Castilla y Aragón en 1492, el año en que Colon llegó a América.

Su orografía y localización de los barrios históricos, como Sacromonte o el Albaicin, así como sus impresionantes vistas hacia la cercana Sierra Nevada, le dotan de gran singularidad, adornada con multitud de monumentos y palacios, entre los que destaca La Alhambra, la más preciosa edificación morisca del mundo, con unos maravillosos jardines llenos de fuentes, agua y color. Granada es Patrimonio Mundial declarado por la UNESCO, por su singularidad.

Pasearse por sus callejuelas llenas de encanto, bares, restaurantes, tiendas y comercios tradicionales es toda una experiencia única en su género. La cena prevista en el Balcón de San Nicolás, supera cualquier expectativa por su alta cocina y espectaculares vistas.

Noche en Granada. Hotel 4 estrellas.Comidas incluidas: Desayuno, almuerzo.


DÍA 11 GRANADA-CÓRDOBA

09:30 a.m. Salida hacia Córdoba.12:00 m. Llegada a Córdoba. Tiempo libre con posterior almuerzo a su

elección en restaurante recomendado.04:00 p.m. Visita a la Mezquita y el Alcázar de los Reyes Católicos.06:00 p.m. Tiempo libre para pasear y hacer compras.09:00 p.m. Cena de despedida.

Fundada por los romanos dos siglos antes de Cristo, la ciudad ha sido varias veces capital de la Hispania Ulterior y, posteriormente con los musulmanes, sede del Califato. En su esplendor histórico, en el siglo X llegó a tener hasta un millón de habitantes, tres veces más que en la actualidad.

Con anterioridad, había sido cuna de la intelectualidad ya en el Imperio Romano y lugar de nacimiento de escritores, poetas y filósofos que han trascendido hasta nuestros días.

La historia ha dejado un impresionante legado cultural y monumental. Destacan entre sus innumerables monumentos la Mezquita, la más hermosa del mundo, y el Alcázar de los Reyes Católicos. Como en tantas ciudades y pueblos de Andalucía, su artesanía y comercio se ofrecen en sus callejuelas y placitas típicas, llenas de vida y de lugares con multitud de tascas y restaurantes, en uno de los cuales celebraremos la cena de despedida con platos típicos, entre los que destaca el rabo de toro, posiblemente el mejor de España.

Noche en Córdoba. Hotel 4 estrellas.Comidas incluidas: Desayuno, cena.


DÍA 12 TREN HACIA MADRID

Saldremos en el tren rápido AVE, hacia Madrid. Horario a elegir.

¡UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE!

¡BIENVENIDOS A MADRID!

RestaurantesDÍA 2. Restaurante Adolfo. Toledo.Es en su Cigarral donde Adolfo cocina y dirige a su equipo para crear una gastronomía con renombre internacional. Su cocina ha viajado con él por más de 30 países en los que ha interpretado de forma sabia y sugerente la riqueza de los productos naturales. Es amigo de sus amigos, apacible, generoso, muy creativo y un gran comunicador.Es una seña de identidad de la gastronomía española y en particular de Castilla–La Mancha, obteniendo las más altas calificaciones en eventos, medios de comunicación y críticos especializados de todo el mundo.Adolfo es amante de su familia y junto a ella ha cosechado importantes premios. Entre los que destacan el Premio Nacional Alimentos de España que concede el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Premio Nacional de Gastronomía Marques de Desio al mejor profesional de la Restauración Española. Primer Premio de Restauración de Castilla– La Mancha. Premio de Turismo Cámara de Comercio de Toledo y Mejor Empresario del Año por la Federación Empresarial Toledana. La Medalla de Oro al Mérito Turístico, concedida por el Gobierno de España en el año 2009 y Premio Nacional de Hostelería en 2013.

DÍA 3. La Hospedería del Monasterio. Guadalupe.El restaurante de la Hospedería del Monasterio de Guadalupe, hará las delicias de los más exigentes paladares, combinando una excelente cocina tradicional, con las más modernas tendencias.Un entorno único con un toque de distinción y elegancia, homenaje a la mejor cocina de Extremadura, podrá disfrutar de su cena al aire libre en un majestuoso claustro gótico.

DÍA 4. Restaurante el Corral del Rey. Trujillo.El restaurante se ubica en unas antiguas dependencias de un palacio medieval en la Plaza Mayor de Trujillo.Dividido en diferentes comedores, cada uno de ellos con su estilo y encanto personal, ofrece cocina extremeña y regional.Algunas especialidades de la zona son los embutidos ( jamón, lomo, queso) sopa de cebolla, solomillo al ajo tostado… postre popurri con natillas, bizcocho con ron y miel y sirope de caramelo.Sugerimos probar de aperitivo “las migas”, cocinadas a base de pan y jamón que son una especialidad en la región.El restaurante se encuentra situado frente a la estatua ecuestre de Francisco Pizarro, natural de Trujillo.

Restaurantes

DÍA 5. Casa Palacio Bailén. Sevilla.El palacio Bailén que data del S XV, situado en el corazón del Barrio de Santa Cruz de Sevilla, es un histórico edificio residencia de una de las grandes familias sevillanas, vinculadas a la navegación.La Casa Palacio Bailén es un lugar privilegiado para fiestas privadas, con un elegante servicio, que le ofrece la realización más esmerada de actividades únicas.Carruajes de caballos, le transportarán hasta el palacio, que les abrirá sus puertas para una cena, tras un aperitivo amenizado por los cánticos de la “tuna”

DÍA 6. Cortijo de Arenales. Morón de la Frontera.Tras una visita a la ganadería brava de los Condes de La Maza, una de las más afamadas de España, pasaremos a la residencia familiar a través de sus imponentes jardines.La residencia, un típico cortijo andaluz donde se da culto al toro y al caballo, será el escenario de un almuerzo en el comedor principal, en compañía de la familia.Tendrán la oportunidad de oír sus historias y anécdotas bien conocidas en España.Un delicioso almuerzo casero, acompañado de vinos de la zona, hará de esta visita una experiencia inolvidable.

DÍA 7. Restaurantes El Faro ó Atxuri. Cádiz.Cádiz, una de las ciudades más antiguas de Europa, está situada sobre una península en el punto más septentrional de España, es el mayor puerto de entrada al Mediterráneo desde el Atlántico y ha sido durante milenios encrucijada de culturas y de comercio entre Oriente, Europa y posteriormente las Américas. Una ciudad cargada de historia y con una tradición marinera que ha impregnado su exquisita cocina, muy centrada en pescados y mariscos.

DÍA 8. Casa Ortega. Ronda.Caminando por las calles peatonales de Ronda, nos encontramos con el restaurante Casa Ortega.La ciudad se asienta sobre una meseta cortada por un profundo tajo excavado por el río Guadalevín, al que asoman los edificios de su centro histórico, que confiere a la ciudad una panorámica pintoresca, lo que ha convertido a Ronda en un centro turístico notable, cercano a la famosa Costa del Sol En Casa Ortega, en pleno centro de Ronda, encontraremos una gran variedad culinaria, lo mejor de la comida local, y una amplia carta de vinos, para mejorarlo aún más.Ejemplos para abrir su apetito: carrillada de ternera en su jugo 5 setas, o la merluza en crema de sopa de ajo.

Restaurantes

DÍA 9. Tasca Hacebuche. Antequera.Esta divertida tasca, cuya cocina está considerada como una de las mejores de la región, es un pequeño negocio familiar, situado en una de las plazas más bellas de la ciudad.Posee una terraza donde además de degustar los platos que han hecho famoso al lugar, con un poco de suerte nos podrá sorprender con una guitarra y cantos típicos de Andalucía.

DÍA 10. Balcón de San Nicolás. Granada.El Atardecer más bello del planeta dice Bill Clinton EE.UU. Ex- Presidente.Descubra un restaurante con embrujo, donde disfrutar del más puro ambiente de Granada.Localizado en el barrio de Albaicín, con una vista espectacular de La Alhambra y los montes que rodean Granada, el restaurante ofrece una exquisita comida española, con una terraza y chill out que hacen del lugar un sitio único.

DÍA 11. Restaurante El Caballo Rojo. Córdoba.“Soy de Córdoba y frecuento este local desde hace 30 años. Ha sido el número 1 en la restauración cordobesa y actualmente sigue siendo un restaurante de referencia.Si va por primera vez le encantara la carta, el ambiente y el servicio, excelentes” situado en el barrio de la judería, un sitio con tradición donde también se puede tapear.Está considerado como el templo de la cocina cordobesa.Se recomienda probar el salmorejo, alcachofas a la montillana, el cordero a la miel de jara, y el mejor rabo de toro de España.

Restaurantes

INCLUYE

• Alojamiento en Hotel indicado. Habitación doble.• Transporte de lujo con A/C.• Acompañante tour leader• Comidas según se indica en el programa• IVA incluido en precios

NO INCLUYE

• Propinas de Acompañante (Tour Leader), Guías Locales, Choferes, Restaurantes, Hoteles.

• Llamadas Telefónicas en Habitación.• Alimentación y bebidas en Habitación.• Comidas/Bebidas (no incluidas en itinerario).• Bebida no esta incluida en almuerzos o cenas que el itinerario designa.

POLÍTICAS DE DEPÓSITO Y CANCELACIÓN DEPÓSITO

Se requiere de un depósito de $ 200 por persona a la hora de reservación, el cual no es reembolsable pero si aplicable al pago final.

CANCELACIÓN

Las políticas de cancelación pueden variar de acuerdo al tamaño del grupo, condiciones especiales y la disponibilidad de los hoteles incluidos en los paquetes.

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