Invernaderos y túneles actuales

Estructuras y cubiertas Crece la altura en el canaldn. Mejoran las tecnologiás de la consirucción y aumentan

las dotaciones en equipos. ¡a elección de losagricultores se orienta~hacia inst&&nes de invernaderos &S efkaces.

El profesor Gaiileo Magnani, del Dpto. de Ciencias Biológicas de Plantas Agrarias de la Univer- sidad de Pisa, Italia, desarrolla es- tudios sobre la evolución de las preferencias de los agricultores en cuanto a estructuras y materiales de cubierta para la producción hortícola en invernadero.

Para desarrollar estos traba- jos. Magnani colabora con fabri- cantes e industriales de plástico europeos; en el caso de España, participa de estos estudios la em- presa Poliglas España. (mdalonso@poliglas.grusa.com)

La reactivación del sector de la construcción de invernaderos, (después de un periodo de estan- camiento que llegó a su máximo entre los años 95 y 96 debido en parte a la presión fiscal de esos años) se acompaiia de la afirma- ción de algunos criterios de dise- ño innovadores en estructuras ca- paces de crear, en determinadas

medios de producción es una de las condiciones para que se pueda producir de forma competitiva en un mercado que requiere con in- sistencia, productos de calidad.

Estructuras más eficientes El empresario agrícola se da

cuenta de que no alcanzará fácil- mente altos estándares cualitati- vos si sigue practicando cultivos en estructuras de protección, in- vernaderos o túneles anticuados y poco eficientes, como los que se usan en la mayoría de los casos en el territorio italiano.

La reactivación del sector de la construcción de

invernaderos se acompaña de diseños innovadores

hacia estructuras capaces de crear un cultivo basado

ingenierta indusíriul

condiciones climáticas, un medio Dentro de estas estructuras, protegido idóneo para el desarro- aunque adoptando técnicas de 110 de un cultivo particular así co- cultivo actualizadas, parece pro- mo a nivel de ingeniería industrial blemático conseguir siempre un para el acondicionamiento del cli- óptimo resultado de producción, ma de la instalación. especialmente en calidad. Esto se

La modernización de las es- débe a que en las regiones medi- tructuras de protección y de las terráneas, los cultivos bajo cu- instalaciones ya existentes en la bierta no son favorecidos por el explotación agrícola y la eventual clima de los meses en los que hay ampliación de la superficie cul- tivada bajo invernadero se registra únicamente en las regiones italia- nas en las que es posible acogerse a financiación pública para tal fin. En el caso de España, en las re- giones dijonde cuentan con una socioeconomía hortícola bien de- sarrollada.

En el mundo del cultivo de

un exceso de temperatura y radia- ción solar; clima que, en cambio, en invierno, es de gran ayuda pa- ra los cultivos.

Un exceso así puede incluso dar lugar, si las condiciones cli- máticas no se controlan y acondi- cionan con precisión, a una in- fluencia negativa sobre la biolo- gía del organismo vegetal y so-

hortalizas y flores bajo cubierta, bre el resultado productivo. Este en Italia, existe ya la conciencia- acondicionamiento de los pará- ción de que la renovación de los metros climáticos en el medio de

Invernadero multicapilla y

capitel, diseño de Ulma

cultivo podrá realizarse de forma racional sólo si se adoptan estruc- turas de protección y materiales de cubierta capaces de responder positivamente al clima de la zona de trabajo y a las exigencias de la especie, dotando al medio prote- gido de una instalación técnica apropiada.

El que acude a constructores de invernaderos e instalaciones, requiere estructuras de protección eficientes y menos costosas que los tradicionales invernaderos de hierro y vidrio. Por lo tanto, en muchos casos, se eligen tipolo- gías modernas, que representan una evolución técnica respecto a los túneles de film plástico, ex- tensamente empleados desde hace años en los países mediterráneos.

Casi siempre se asocia a di- cha elección de estructuras de protección económicas a la peti- ción de una instalación técnica más sofisticada y por consiguien- te bastante costosa.

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i INFORME

Instalaciones de protección De acuerdo con las normas

UNI, «instalación de protección- es el conjunto de elementos que crean un ambiente confinado y aislado, en el que se determinan condiciones climáticas adecua- das. Dichas instalaciones, cuya estructura portante vinculada al terreno debe estar cubierta por materiales muy transparentes, se clasifican en base a características como forma, movilidad, volumen unitario, peso unitario de la es- tructura, accesibilidad al interior y cubierta exterior, capacidad de ventilación y tipo de resistencia a las cargas.

Podemos diferenciar así los invernaderos de los túneles y los invernaderos de dos aguas de los que llevan un techo abovedado (en base a la tipología), las es- tructuras f?jas de las móviles (en base a la recuperación integral de las estructuras, para su traslado

inferior a 1, comprendido entre 1 y 2,5 y superior a 2,5), etc.

En estas normativas italianas (UN1 6781 y UN1 9936), en Es- paña, las normas UNE, a las que los constructores tienen que ate- nerse, se indican los materiales y modalidades de fabricación de las estructuras portantes y de las se- cundarias, normalmente constitui- das por elementos prefabricados de acero, galvanizados en caliente con recubrimiento de zinc.

Puesto que estos elementos no sólo permiten un ensamblaje modular sino que se adaptan a las soluciones de construcción más variadas, se van construyendo in- vernaderos unitarios o de varias naves, túneles o invernaderos-tú-

A eventual), las pequeñas estructu- ras de las medianas y de las gran- des (en base al volumen unitario,

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nel, según una casuística de lo más variado.

Los invernaderos Los grandes invernaderos fi-

jos de columnas montantes, tanto de pef11 en doble T como tubu- lares de sección circular o cua- drangular, rematadas por cerchas o vigas, de perfil o de entramado derecho o curvilíneo, la novedad de las estructuras de reciente dise- ño es su mayor altura.

La tendencia a aumentar la altura de estas estructuras en los invernaderos se ha consolidado en los últimos 5 años, adoptándose para los cultivos bajo cubierta vo- lúmenes unitarios de más del do- ble comparados con las tipologías que se habían afirmado hasta hace algunos años. Hemos pasado de las alturas de 2,5 m en canalón, tí- picas de los antiguos invernade- ros, a alturas de 3,O - 3,5 m o de hasta 4,5 m. En las nuevas instala- ciones es importante la altura en cumbrera que alcanza ya los 6,5 m en una clásica tipología de dos aguas, con 40% de pendiente de fald6n, 13 m de ancho y 3,O m de alto en canalón.

La elección de elevar los in- vernaderos debe relacionarse con la exigencia de instalar en el me- dio protegido equipos variados (mallas de sombreo, pantallas tér- micas, conductos de calefacción,

Si partimos de la premisa que los kvernaderos clásicos, los de dos aguas, tienen limitaciones

I R precisas respecto a la anchura de

r la nave y a las cargas a las que puede someterse el «techo», la solución que se ha adoptado por

I norma para la construcción de los f d d o n e ha sido estructuras con cerchas o vigas reticulares. Estas estructuras pueden tener una geo- metría rectdínea o cuwilínea.

La altura en canalón puede variar de 3 a 4,50 m. El faldón tiene una pendiente de 40%. Las ventanas son de cumbrera.

Esta estructura permite an- clar al tirante rígido los equipos necesarios para llevar a cabo el proceso de producción. Esta solu- ción parece tkcnicamente más ventajosa comparada con la solu-

1 ción que se ha enconwdo para invernaderos con techo formado por entramado de faldones.

I Algunos invernaderos con cercha tienen estructuras portan- tes exclusivamente para recibir la cubierta en placas de vidrio o en laminado de plástico rígido, mientras que otros tipos prevén la colocación de un filme plástico de una o doble capa. En el último caso hay modelos que pueden ser recubiertos cuando convenga al agricultor. Para seguir con ejem- plos de invernaderos con techo de grandes faldones, los que integran un entramado de vigas, con una inclinación del 40%, pueden lle- gar a tener una nave de hasta 20 m. Las alturas hasta el canalón al- canzan los 3,5 - 4,20 m. Las aber- turas están posicionadas en la cumbrera. La cubierta con placas

etc). Una mayor altura en canal611 puede beneficiar el uso de carre- tillas, altas unos 3,50 m como las que se usan para la recolección.

El incremento del volumen unitario no parece determinar los efectos negativos ni sobre la evo- lución del cultivo ni sobre las condiciones climáticas del inver- nadero. Es más, este incremento parece beneficioso para mejorar en verano la ventilación. Además, en invierno, un gran volumen de aire confinado permite que el ca- lentamiento nocturno entre en funcionamiento más tarde en la noche.

La mayor altura en el canalón y el diseño de los perfiles para facilitar la coloca- ción de los plásticos son indicadores de las instalaciones más modernas.

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INFORME -- LA INDUSTRIA m w-----

de vidrio o de material plástico rí- gido es la más apropiada. Lo que caracteriza este tipo de invernade- ro es la ligereza y robustez de la estructura que garantiza una ele- vada penetración de la luz en su interior.

Con un entramado de vigas inclinadas, con geometn'a C U N ¡ ~ ~ -

nea, encajadas en la cumbrera di- bujando un arco escarzano, se construyen invernaderos diseña- dos para ser cubiertos con mate- riales plásticos, flexibles o rígi- dos. La anchura de la nave tiene medidas "standard" y puede al- canzar los 13 m. La altura hasta el canalón va de un mínimo de 3,O a un máximo de 3,5 m. Las abertu- ras en la cubierta se sitúan en el canalón o en la cumbrera. En al- gunos modelos se abre media b6- veda de la cubierta, levantándose totalmente desde su punto de apo-

En Europa, la evolución del diseño de invernaderos es una constante en los Últimos decenios. Ahora, frente al barraquismo de plástico de antaño se alza la "horticultura fábrica".

yo en el canalón. También existen aberturas en cremallera en las pa- redes laterales. En cubiertas con laminado flexible, el filme se mantiene en tensión mediante so- luciones especiales para cada ca-

La tendencia de aumentar la altura de las estructuras de los invernaderos se ha

consolidado en los úlíimos cinco años. Las nuevas

instalaciones son de alturas entre 3 hasta 4,5 metros

so. Las cabezas se recubren gene- ralmente con laminados plásticos ondulados. La tipología de los in- vernaderos tiene entramados cur-

vilíneos, que permiten realizar instalaciones de protección eco- nómicas, eficientes y versátiles, que pueden acoger diversos equi- pos accesorios. Estas instalacio- nes están indicadas para cultivos de alto rendimiento y cultivos hortícolas.

Además de las tipologías más tradicionales, los constructo- res italianos y españoles ponen a disposición del agricultor mode- los de invernadero que parecen innovadores, como el modelo con pequeños faldones múltiples, apo- yados sobre un entramado hori- zontal (como el invernadero «Venlo»), donde la amplitud de la . nave es de unos 10 m. Se pide esta tipología, más que por razo- nes agronómicas, por motivos de permiso de obra, donde existen li- mitaciones en altura para las ins- talaciones de protección. Con esta tipología de faldones altos no se sobrepasarán nunca, en cumbrera, los 4,5 - 5,O m desde el suelo.

Otra ventaja de los inverna- deros de entramado horizontal es la de poder fijar a esta viga prin- cipal los equipos, disponiCndolos de forma simple y racional. En cambio, ya que la resistencia a las cargas a las que queda sometida la estructura es más reducida, los elementos portantes deben di- mensionarse adecuadamente, y su diámetro debe ser superior al

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Los plásticos rígidos, como el policarbonato y

el PVC biorientado tienen una excelente

resistencia al choque, mecáni- ca, al frío y a los saltos térmicos. Predominan las

placas onduladas (Foto Ondex). de elementos análogos de otras ti-

pologías. Con el entramado horizontal y los faldones múltiples, se necesita más hierro para la realización de los canales y esto tiene una incidencia sensible sobre el coste del invernadero. En cuanto a cli- matización, si bien en verano esta tipología permite una ventilación óptima del interior ya que se pueden abrir com- pletamente los faidones, en invierno re- quiere una mayor atención y equipos de control más sofisticados para reducir los intercambios, sobre todo térmicos, con el exterior.

La cubierta de estos invernaderos es de placas de vidrio o material plástico, flexible o ngido.

En ambos casos, los faldones múl- tiples, encajados en el canalón, pueden abrirse completamente, levantándose desde su punto de apoyo sobre la cum- brera. En el interior de este invernadero, habrá condiciones climáticas similares a las del aire libre. Si fuera necesario, el agua de lluvia puede entrar en el interior. Este tipo de invernadero se utiliza para especies de alto rendimiento, como orna- mentales para exterior. cultivados en contenedor o a partir de la flor cortada. Si los costes del invernadero no limitaran su uso, esta construcción podría crear un medio de cultivo favorable para muchas especies horto-florícolas. Cuando el en- tramado horizontal lleva por encima una cubierta plástica cuya estructura portante puede realizarse con perfiles tubulares cuwilíneos, el invernadero resulta más económico pero igualmente robusto y funcional. Mientras en algunos modelos hay ventanas en cumbrera para la venti- lación, en otros es media bóveda la que

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INFORME t LA INDUSTRIA INVER

se levanta totalmente. Las paredes latera- les están recubiertas de vidrio sujeto por un marco de acero o de aluminio.

Los invernaderos-túnel Estos túneles disponen de una es-

tructura simple tubular de acero, de sec- ción circular u ovoide, sin necesidad de vigas o cerchas. En el túnel simple, el arco tubular se desarrolla hasta el suelo. En el elevado (invernadero-túnel), el arco se inserta sobre un montante tubular: las estructuras portantes pueden ensamblarse para crear instalaciones con naves semicirculares Los arcos tienen distintos diámetros que van de 2-3 m hasta 6 m de ancho en los túneles media- nos. Los túneles grandes tienen una an- chura de 8-9 m y una altura en cumbrera de unos 3,5 m. Los invernaderos-túnel son más altos: miden unos 2,5 m en ca-

para o frccerw Cutidnd - - i

1 '

r i -.- 7 ' 7 m' -

La elección de mayor altura para los invernaderos se relaciona también con la

exigencia de utilizar mallas de sombreo, pantallas térmicas,

conductos de calefacción y automutizución. La mayor

altura facilita el uso de carretillas y otros vehiculos para facilitar

la recolección

nalón y 3,8 m en cumbrera, y la anchura correspondiente es de unos 9 m, o múltiples de ésta, si la construcción tiene varias naves.

Las aberturas están colocadas en los laterales en los túneles simples, y en cumbrera o en el canalón en los múlti- ples. Los túneles son las construcciones más económicas en el sector de la pro- ducción de hortalizas, flores y plantas de vivero. En las regiones del sur de Italia, estas estructuras sustituyen a los inverna- deros de madera aún en uso.

La sencillez de los túneles refuerza su importancia desempeñando un papel esencial en el campo del cultivo protegi- do de flores y hortalizas en Italia.

Las cubiertas rígidas La cubierta de invernaderos de vi-

drio se suele realizar con placas translú- cidas, denominadas «en jardinera», de 0,60 m de ancho (o más raramente de

Avda. Perez G a l d ó r , 12 ( M u l i i O f f i r

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En plásticos n'gidos, las placas onduladas se han

impuesto sobre las alveolares. La prioridad es -. : . - -

para materiales que 0,75 m), fijadas con marcos de aluminio, aunque los cincados se presentan menor usen aún. susceptibilidad al

En los nuevos invernaderos envejecimiento por la se pueden colocar a placas nbri- rdkción ulhoviolelay al llantes templadas», caracterizadas por una mayor resistencia al im- calor. Por ahora se ~re&re pacto del granizo. el Policloruro de vinilo

Dentro de los plásticos rígi- b iok - (PVC), el dos, las placas onduladas se han impuesto sobre las alveolares. Se polimeytacrihto de metib y da prioridad a los materiales que policarbonato presentan menor susceptibilidad a fenómenos de envejecimiento por radiación ultravioleta y calor. Se tiende a ir hacia materiales muy eficaces en contrastar la de- que, por su naturaleza polimérica, gradación del filme, determinada se degradan lentamente, como el por la radiación ultravioleta y por policloniro de vinilo (PVC) y el el calor, comparados con los esta- polimetracrilato de metilo. bilizadores de primera generación

a base de níquel orgánico. Este Las cubiertas flexlbles compuesto, por su coloración, re-

Hay una necesidad de usar duce la transrnitancia del material en todos los tipos de estructura y a la radiación solar incidente. para todos los cultivos, productos Si se estabilizan los filmes con efecto térmico preparados con HALS, se vuelven incoloros con copolímero de etileno-acetato y transparentes lo que se refleja de vinilo (EVA) o con polietileno; en la producción de los cultivos la condición es que se confiera así protegidos. Siendo sustancias cierta impermeabilidad a las ra- básicas, los HALS reaccionan diaciones iR largas, añadiendo con sustancias ácidas que se deri- cargas minerales o por coextru- van de la degradación de algunos Las nuevas sión con EVA. fitofármacos, usados en los inver- generaciones de

Muchos filmes preparados naderos y no sustituíbles (geo- plásticos para con este último proceso, caracteri- disinfectantes con azufre e insec- invernaderos, por zados por su capacidad de retener ticidas a base de halógenos), con su resistencia y el calor del invernadero y por ex- lo cual la duración de un filme se duración, incorpo- celentes propiedades mecánicas, reduce desputs de un tratamiento ran un paisaje se usan sobre estructuras de gran- fitosanitario. industrial para la des dimensiones. Los filmes tér- Por eso aún se usan filmes horticultura. micos son antigoteo por lo que la de larga duración a base de ní- ( F O ~ O O ~ ~ ~ X )

condensación que se forma en el quel, cuyo funcionamiento no interior de la cubierta, se desliza a queda neutralizado por residuos lo largo de la pared impidiendo el de fitofármacos. El material, aun- goteo del agua. que no represente el optimurn

Respecto a la duración de los desde el punto de vista de la bio- filmes, se tiende a usar productos logía de la planta, mantiene las capaces de resistir in situ más de características de resistencia de- una temporada, gracias a la esta- claradas por el fabricante. bilización frente a la radiación so- Pero al parecer potencial- lar, que se practica añadiendo al mente daiunos para el medio am- polímero determinados aditivos. biente y la salud del hombre, al- El uso de los estabilizadores fren- gunas industrias han dejado de fa- te a la luz de amina obstaculizada bricar compuestos a base de ní- (HALS) representa un progreso: quel. Así nace la exigencia de es- estos aditivos han demostrado ser tudiar nuevos aditivos capaces de

mantener la duración de los fil- mes, incluso en invernaderos so- metidos a los indispensables tra- tamientos fitosanitarios, y que no confieran al film coloraciones o reducciones de transparencia.

Se han puesto a punto nue- vos estabilizadores a base de HALS terciarios, óxidos de meta- les y estearatos. Los filmes plásti- cos preparados con estos aditivos han demostrado un mejor com- portamiento frente a la conserva- ción en el tiempo de las carack- rísticas mecánicas del filme y una mayor resistencia a los residuos de fitofármacos.

Frente a la producción de cultivos, el comportamiento de los filmes estabilizados con estos aditivos demostró ser análogo o incluso superior al comporta- miento del film a base de HALS de primera generación.

Aunque presenten una trans- mitancia total a la radiación lige-

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INFORME

ramente más reducida, estos fil- mes transmiten la luz difundién- dola en el interior del invernadero de forma más acentuada que los filmes tradicionales.

Para el ahorro energético, en túneles como en invernaderos, se ponen dobles cubiertas de filmes montados con perfiles especiales. La entrada de aire mediante ven- tilador mantiene distanciados los dos materiales y evita que se for- me humedad de condensación en los huecos.

La colocación sobre nuevas estructuras de una doble cubierta con film de larga duración, de polietileno o de materiales coex- trusionados, afecta al 85 % de los invernaderos de cubierta plástica flexible y el 15% de los túneles.

El acondicionamiento térmico y luminoso

Un elemento critico para los cultivos bajo cubierta en el medio ambiente mediterráneo es el exce- sivo aumento de la temperatura del aire de algunos periodos del año. Se han estudiado varias solu- ciones. En las constmcciones de grandes dimensiones tradiciona- les, las aberturas pueden garanti- zar una renovación del aire nece- saria pero no permiten realizar u n control eficiente de excesos tér- micos. Este control se practica mediante una instalación técnica de tipo ~cooling system», o «fog system», siendo éstos menos cos- tosos que los primeros e igual-

En España, Italia, Marruecos, etc., los invernaderos ocupan grandes espacios de las zonas rurales, en dónde, esta forma de producir influye decisivamente en el desarrollo económi- co.

El invernadero mediterráneo entendido como único modelo de referencia es un fabo

concepto. Aunque si de@ne la diversifiación de las soluciones creadas por

los constructores. Esta diversidad permite al

agricultor casi personalizar su invernadero

mente capaces de contener el au- mento de la temperatura.

Así se condicionan los pará- metros climáticos de algunos ti- pos de invernaderos para los que se han previsto otras aberturas realizadas con film enrollable.

En la mayoría de las tipolo- gías modernas existe se tiende a equipar el invernadero de abertu- ras en los laterales como en el te- cho, para que alcancen una super- ficie total mayor comparada con la superficie prevista por las nor- mativas.

Siempre para una óptima ventilación se ha dedicado una atención especial al accionamien- to, movimiento y automatización de aberturas, a menudo controla- das por centralitas electrónicas. Un indudable progreso técnico,

relacionado con las aberturas y el acondicionamiento térmico inte- rior, se ha registrado en los inver- naderos cubiertos con materiales plásticos flexibles o rígidos y en los grandes túneles.

Las ventanas de las estructu- ras portantes se diferencian por sus dimensiones, su situación y el material con el que han sido fa- bricadas. Las ventanas en cum- brera son más eficientes que las de canalón pero también más cos- tosas por su mayor complejidad en el revestimiento plástico como en los armazones de soporte.

Hoy se permite una ventila- ción en cumbrera también en los túneles. Si tomamos como refe- rencia uno de los riñones del arco de estructura, la abertura podrá abarcar el 50% o el 65% del desa- rrollo. En este caso, puesto que es mayor la superficie por la que sale el aire caliente, más rápido será el enfriamiento del interior. En las tipologías en las que el ri- ñón de la cubierta se levanta com- pletamente, la abertura se triplica respecto a la abertura de una ventana tradicional de canalón, por lo que el volumen de aire au- menta enormemente.

En cuanto a la calefacción. los equipos que se instalan actual- mente poco se diferencian, en su concepción, de los del pasado, aunque han mejorado los rendi- mientos térmicos de los quema- dores y se han reducido los con- sumos energkticos. Además, hay quemadores que pueden alimen- tarse con aceite pesado emulsio- nado con agua o aire, obtenién- dose así una considerable reduc- ción de costes y la eliminación de residuos no quemados.

Para una mejor gestión del calor, y un condicionamiento tér- mico más eficiente, se usan los llamados «destratificadores», úti- les para equipos estáticos de cale- facción y equipos aerotérmicos, destinados a calentar invernade- ros muy largos. Se trata de venti- ladores colocados a 2,4-3,O m del

bajada de las temperaturas noc- turnas. Las pantallas térmicas mó-

suelo, distanciados entre ellos de 9-10 m. Con ellos, el aire circula a baja velocidad, de abajo a arri- ba, en el centro del invernadero, para luego refluir hacia abajo por los laterales.

No sólo se obtienen mejores condiciones térmicas para el culti- vo sino también la eliminación de la condensación sin alterar el con- tenido de humedad del interior. En los invernaderos calentados, el destratificador entra en fun- cionamiento una hora después del encendido de la calefacción.

En plantas ornamentales de exterior, que requieren durante la noche mínimos térmicos de unos 3°C si el invemadero está cubier- to por un filme doble, no har6 fal- ta calentar el aire si han sido ins- talados destratificadores ya que su movimiento impide una excesiva

. viles, pe-ten ahorrar energía, y

La ventihción de los invernaderos simples sigue

colocándose en los laterales y, en cumbrera en los de múltiple túnel. Para

los más anchos, la ventihcwn es mejor que

sea doble, la lateral, combinada con ventanas

cenitales, colocadas princi- palmente en las capillas

centrales

asumen la función de sombreo. Para las plantas de maceta

florida, el acondicionamiento en invemadero, luminoso y térmico aún se practica están equipados con dispositivos especiales para el sombreo y ahorro energético.

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Adoptar un apantallado asf es in- dispensable para una parte de las instalaciones de protección, en concreto en el invernadero que se destina a ~Garden Centem.

Diseño de nuevas lnstalaclones

El sector de los cultivos pro- tegidos en Italia está en una fase de renovación. Ello implica una modernización de las estructuras, de invernaderos o túneles, y de la ingeniería industrial destinada a su acondicionamiento. Para redu- cir los costes de producción es necesario ampliar la unidad de producción y equipar esta super- ficie protegida con diversas tec- nologías, encaminadas a mecani- zar o a automatizar toda práctica agronómica. Si bien en el pasado la extensi6n de dicha unidad pro- ductiva se estimaba en 1.500 m2, hoy el agricultor debe disponer, para producir de fonna competiti- va, de un conjunto de invernade- ros unidos entre ellos con una su- perficie no inferior a 5.000-7.000 m2, superficie que para ciertos

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cultivos debe incluso alcanzar al- rededor de la hectárea. Los dise- ñadores tuvieron que crear nuevas tipologías y dimensiones, por lo que las estructuras de invernade- ros de reciente constnicción se di- ferencian de las del pasado por la mayor altura en canalón que los caracteriza; pero también porque se puede acceder, introducir y tra- baja dentro de estas estructuras con las nuevas tecnologías que permiten obtener una contención de costes de producción.

Este tipo de construcción responde mejor al acondiciona- miento tCrmico del medio de cul- tivo, a nivel de calefacción y con- tenciím de excesos de temperatu- ra. Siempre para reducir el exce- sivo aumento de la tempararura, la atención de los diseñadores se ba centra& en las abarturas de las construcciones, cuya ventilación en cumbrera ya ha mejorado en muchas tipologías.

Criterios de eleccidn El empresario se encuentra

frente a una renovada gama de es-

INFORME k w

tructuras para protección de culti- vos y puede satisfacer cualquier exigencia eliginedo dentro de un vasto campo de tipologías y cu- biertas. En cuanto a la cubierta, el material que la compone no re- presenta ya una indicación del grado de tecnología empleado en el invernadero ya que hay tam- bién debajo de las estructuras cu- biertas con materiales plásticos flexibles, una ingeniería industrial sofisticada.

Se tiende a construir inver- naderos más económicos. Mi opi- nión personal al respecto, clara- mente influenciada por las inves- tigaciones a las que me he dedica- do, es que para estos invernaderos modernos, sobre todo si se utili- zan para el cultivo de hortalizas, también se deberá recumr a las cubiertas de plástico con matena- les capaces de contribuir a que el invernadero mejore su eficiencia, sin aumentar su coste, como se ha demostrado en aplicaciones reali- zadas en clima mediterráneo.

Hace un tiempo se debatió sobre la necesidad de diseñar un

invernadero adaptado específica- mente a este medio, pero el «in- vernadero mediterráneo», enten- dido como único modelo de refe- rencia, es probablemente un falso concepto. A la luz de la situación actual, se llegaría a pensar que las particularidades de las estructuras de protección más apropiadas a las condiciones reales del medio mediterráneo no pueden encon- trarse en un modelo de invernade- ro aún por salir al mercado; pero quizás la característica esencial de estas protecciones sea la di- versificación de soluciones dadas a las construcciones y creadas ca- so por caso.

El agricultor podrá casi per- sonalizar el invernadero o el túnel que utilizará para llevar a cabo su proceso de producción.

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contienen u n mlnimo de un 50% de turba porosa ligera, a la que s e añade pasta de madera como aglomerante y cal (para regular el PH). Esta composición garantiza que las macetas tengan la resistencia necesafia en condiciones de humedad, asl corno una estructura porosa con una buena penetración de las raices.

Las macetas de turba Jifíy se fabrican en una

L ampila gama: redondas, cuadradas, con o sln hendiduras y rebabas para apllamiento. En el proceso de enmacetar, el sistema de ralces que permanece intacto en el momento del transplante, evita que las plantas sufran un choque de transplante ya que estas son plantadas con la maceta.

La opci6n natural

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Ctra. de la Cañada, Km. 11,5 Pla del Pou Apdo. de correos 162 46980 PATERNA (Valencia)

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