introducción al tema de transgénicos fundación tierra viva ajustado marzo 2011
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Introducción al tema de Transgénicos
Fundación Tierra Viva
Ajustado Marzo 2011
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¿Qué son los transgénicos?
Transgénico u Organismo Genéticamente Modificado (OMG) es
aquel al cual se han transferido genes de otra especie totalmente diferente a través de un proceso artificial, el cual
nunca sucedería en la naturaleza
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¿Cómo se fabrican los transgénicos? Se “corta” el
ADN de un organismo y se extrae el gen deseado
El gen deseado se “pega” en el ADN de otro organismo
El OGM se siembra y se producen alimentos transgénicos
El gen deseado se multiplica en laboratorio
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Algunos ejemplos de OGM
Tecnología TERMINATOR = Semillas estériles
Tecnología TRAITOR = Semillas que requieren de insumos químicos para
ser fértiles
+ =
Maiz + Toxina Bt = Maíz Bt resistente a lepidópteras
Soya + Genes de resistencia a herbicidas = Soya RR
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Papa + genes salmón = Papa resistente a heladas
Tomate + genes rata = Tomate con mayor tiempo de
vida comercial
Tomate + genes escorpión = Tomate con veneno para
insectos
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¿Quiénes investigan y producen los transgénicos?Grandes empresas transnacionales,
originalmente dedicadas a la producción de agroquímicos (insecticidas, fungicidas y herbicidas) que actualmente dominan el
mercado de pesticidas, semillas y farmacéuticos
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► Mito 1: Los transgénicos son parte de una estrategia para reducir el hambre
Mitos de los transgénicos
► Mito 2: Los transgénicos son altamente productivos y generan más beneficio económico
Mito 3: Los transgénicos son ecológicamente amigables porque reducen el uso de agroquímicos
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Pilares de la producción de transgénicos
• Pilar 1: Derechos de propiedad intelectual
• Pilar 2: Desinformación para impedir que el consumidor escoja
?
• Pilar 3: Control de la ciencia
$
• Pilar 4: Construcción de relaciones públicas
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Riesgos AmbientalesAplicación de
herbicidas
Cultivo transgénico
Aparición de “supermalezas”
Desequilibrio ecológico
Percolación de residuos químicos en
el suelo
Infiltración de tóxicos en el agua
Contaminación del suelo y
agua
Manipuleo
Cruzamiento
Contaminación genética
Transferencia horizontal
Contaminación de los
alimentos
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Riesgos en la salud humana Alteraciones y debilitamiento del sistema inmunológico
Daño de órganos internos
Resistencia a antibióticos
Alta probabilidad de enfermedades
Genes y proteínas de origen no alimenticio
Microorganismos riesgosos (como es el Virus del Mosaico de la Coliflor el cual es muy similar al virus de la Hepatitis B y VIH Sida),
Microorganismos patógenos con alta facilidad de recombinación genética (como es el caso de la Escherichia coli causante de desordenes gastrointestinales, por ejemplo diarrea)
Genes con resistencia a antibióticos (Gen nptl resistente a la kanamicina).
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Ejemplos de los riesgos de los transgénicos en la salud humana
• Maíz starlink: Prohibido el 2000 por el riesgo de alergias a causa de la toxina Cry9C y desarreglos intestinales (Cummins, 2004)
• Leche GM (rBGH): Incrementa 7 veces la probabilidad de cáncer de mama en mujeres, y 4 veces cáncer de colon y próstata en varones (Wolfson, 1998; Cummins, 2004)
• Arroz dorado: Causante de alergias, resistencia a antibióticos e hipervitaminosis (Delgado, 2004)
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Riesgos socioeconómicos
Dependencia de insumos externos
tóxicos
Altos costos de inversión Endeudamiento
Venta de tierras
POBREZA
Empresa transnacional
proveedora de la tecnología
transgénica Agricultor
Degradación de recursos
naturales productivos
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¿Usted sabe lo que come?!
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Los Transgénicos
están en nuestra casa!!!
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¿Usted se fija en las
etiquetas de los productos que compra y
consume?Ingredientes: Azúcar,
aceite vegetal hidrogenado (maíz),
leche entera, emulsificante (lecitina
de soya), sabores artificiales,
conservantes permitidos
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Agrocombustibles
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¿Qué son los agrocombustibles?
Biodiésel: A partir de soya, palma aceitera, canola y jatrofaBioetanol: A partir de caña de azúcar y maízCada vez más en base a cultivos GM
Los agrocombustibles son, como su nombre indica, combustibles cuya producción requiere de cultivos agrícolas (materia vegetal) como materia prima:
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¿Quiénes promueven los
agrocombustibles?Empresas multinacionales de la agroindustria,
industria automovilista, industria biotecnológica, petroleros…10 países productores entre los que sobresalen:– Brasil: Producción de bioetanol a partir de caña de
azúcar– Los EEUU: Producción de bioetanol a partir de maíz– Ambos controlan el 70% del mercado de bioetanol
Países (UE) y entidades (institutos, universidades) que apoyan investigación y expansiónEntidades financieras (Banco Mundial, BID)En Latino América: – Confederación Interamericana del Etanol (Brasil + EEUU)– Organización Latinoamericana de Energía (OLADE)– Instituto Interamericano de Coop. para la Agricultura (IICA)– BID– Corporación Andina de Fomento (CAF)
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¿Por qué se promueven los agrocombustibles?
Mito:Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero
Verdad:Incremento de emisiones de gases de efecto invernadero
Mito:Autosuficiencia energética
Verdad:El Norte usa el Sur para su producción (Europa necesitaría 70% de su área agrícola, EEUU todo su soya y maíz)
Mito:Creación de nuevos mercados de exportación para países en vías de desarrollo
Verdad:La producción y comercialización está en manos de empresas transnacionales
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ImpactosDebilitamiento profundo de la soberanía alimentaria y la base productiva local
Reducción de la disponibilidad y acceso a alimentos
Degradación del medioambiente y los recursos naturales (Brasil: + 60 millones de ha con soya y 5x más caña de azúcar)
Mayor calentamiento global (cada t.de aceite palmera genera 33 t. de CO2, 10x más que petroleo)
Concentración de poder y control de los alimentos por pocas transnacionales (3 empresas controlan 46% del mercado de semillas patentadas)
Desequilibrio económico mundial
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¿Cuál es la alternativa frente a los transgénicos?
AGRICULTURA ECOLÓGICA = Salud del suelo = salud de plantas = salud de animales
= salud del hombre
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¿Cómo reconocer los productos ecológicos?
• Conociendo la procedencia
• Buscando un sello de garantía
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Bolivia es uno de los quince países con mayor riqueza natural del planeta. Su economía agraria es básicamente campesina y gracias a ella, la población boliviana tiene
acceso a alimentos sanos y baratos. Además, la agricultura natural y ecológica boliviana tiene gran demanda en el mercado
internacional.
Por ello, Bolivia NO necesita transgénicos que amenacen su soberanía alimentaria, contaminen sus recursos naturales,
reduzcan sus oportunidades de mercado y maltraten su bienestar socioeconómico.