APARATO DIGESTIVO

UNIVERSIDAD YACAMBUFACULTAD DE HUMANIDADES

LICENCIATURA EN SPICOLOGIA

Barquisimeto, Noviembre 2014

Autor: Jose Miguel Gonzalez Perez

APARATO DIGESTIVO

• Boca: En la boca comienza la digestión, donde los alimentos son triturados por los dientes (masticación) y humedecidos por la saliva (insalivación), formando el bolo alimenticio.

• Glándulas salivales: Segregan saliva, cuya función es iniciar la digestión de los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de masticación y deglución, y contiene enzimas que comienzan el proceso de digestión de carbohidratos y grasas.

• Faringe: Es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo con el respiratorio. Tiene una válvula llamada epiglotis, que cierra las vías respiratorias durante la deglución.

• Esófago: Es un tubo muscular que comunica la faringe con el estómago. Es una cavidad virtual sus paredes se encuentran unidas y sólo se abren cuando pasa el bolo alimenticio.

• Estómago: Es un órgano muscular cuya función es la descomposición de los alimentos.

• Páncreas: Es una glándula que segrega jugo pancreático que ayuda a descomponer los alimentos, y hormonas que ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre. 

• Hígado: Es la glándula más grande dentro del cuerpo, y también una de los más importantes. Tiene muchas funciones, incluyendo la transformación de los alimentos en energía y la eliminación del alcohol y las toxinas de la sangre.

• Intestino delgado: Es un tubo muscular en donde se realiza la absorción de los alimentos; comunica el estómago con el intestino grueso. Está formado por tres porciones: duodeno, yeyuno e íleon.

• Intestino grueso: Es un tubo muscular donde se absorbe el agua y las sales minerales, además de almacenarse las heces hasta su expulsión; comunica el intestino delgado con el ano. Está formado por tres porciones: ciego, colon y recto.

• Ano: Es el orificio terminal del aparato digestivo, a través del cual los materiales de desecho de la digestión (heces) salen del cuerpo.

TIPOS DE DIGESTIONExisten dos tipos de digestión: mecánica y química.

• La digestión mecánica reduce los alimentos, dejándolos en pequeños pedazos. Esta función la realizan los dientes y las paredes del estómago. En la Boca se le llama masticación. En el Estómago ocurre el relleno del Estómago, que es la estratificación de los alimentos según su naturaleza. También ocurre la Evacuación del Estomago se realiza por ondas peristálticas que aparecen a los 15 minutos luego de comenzar a comer. Estan hacen que los alimentos progresen

• La digestión química transforma los nutrientes en sustancias más simples y tan pequeñas, que sean capaces de atravesar las paredes del intestino delgado y penetrar al Sistema Circulatorio. La digestión química ocurre en la boca, estómago e intestino delgado. En la Boca mediante la ptialina o amilasa salivar que actúa sobre los hidratos de carbono. En el Estómago a través de los jugos gástricos el cual está formado por la mezcla de 1,5 a 2 litros de agua, ácido clorhídrico, enzimas y moco. En el Intestino es donde se absorben todos los nutrientes.