Flujo de Fluidos (ALM-1009) ITESCAM-IIAL

Instituto Tecnológico Superior de

Calkiní en el Estado de Campeche

Práctica: Parcial 2

Nombre

Evaluación del reporte de la práctica de laboratorio (total = 10 puntos)

Título de la práctica Métodos de separación.

Fecha de realización de la práctica: Jueves 12 de Mayo de 2016.

Fecha de entrega del reporte: Miércoles 18 de Mayo de 2016.

Descripción de la competencia específica: Asistir y desarrollar la practica de labo-

ratorio para posteriormente presentar en la fecha indicada un reporte digital individual

como evidencia documental. Este rubro tiene un valor de 80 % del puntaje total. Los

rubros a evaluar son:

Portada Objetivo Introducción Materiales/Métodos Resultados Conclusiones0.5 puntos 0.5 puntos 2 puntos 1 punto 3 puntos 1 punto

En la siguiente página se especifica la rubrica de calificación para la evaluación de estos

rubros.

Competencia genérica asociada: Preocupación por la calidad. Se hace énfasis en

citar al menos dos libros y/o dos artículos científicos. Se penaliza el citar referencias de

páginas de internet de dudoso prestigio académico. Este rubro tiene un valor de 20 %

del puntaje total = 2 puntos.

Práctica: Parcial 2 1 de 2 Dr. Filiberto Ortiz-Chi

Flujo de Fluidos (ALM-1009) ITESCAM-IIAL

Rubrica

Aspecto aevaluar

MUY BIEN (100 %) BIEN (80 %) REGULAR (70 %) No-Suficiente(50 %)

Portada Incluye nombre dela escuela, carrera,semestre y grupo,asignatura, nombredel docente, titulodel trabajo, nombredel alumno, matri-cula, lugar, fecha yciclo escolar.

Incluye lo solicita-do, excepto el cicloescolar.

Incluye lo solicita-do, excepto el cicloescolar y la matri-cula del alumno.

Incluye lo solicita-do, excepto el cicloescolar, la matricu-la del alumno y elnombre de la mate-ria.

Objetivo Realiza una redac-ción clara del obje-tivo cuidando la or-tografía.

Realiza una redac-ción clara del obje-tivo.

La redacción delobjetivo no es clarani acorde al nombrede la práctica.

No especifica de for-ma explícita el ob-jetivo de la prácti-ca.

Introducción Realiza una intro-ducción pertinentecuidando la ortogra-fía, homogeneidad yoriginalidad del tex-to.

Realiza una intro-ducción pertinentecuidando la homo-geneidad y origina-lidad del texto.

Realiza una intro-ducción relacionadacon el tema, cui-dando la originali-dad del texto.

Realiza una intro-ducción con dudosarelación con el temay cuestionable ori-ginalidad en el tex-to.

Materiales /Métodos

Incluye todos losmateriales utili-zados incluyendofotos, diagramasy/o esquemas. Des-cribe y sustentaclaramente la meto-dología utilizada.

Incluye todos losmateriales utili-zados incluyendodiagramas y/oesquemas. Describela metodologíautilizada.

Incluye todos losmateriales utiliza-dos. Describe la me-todología utilizada.

Enlista los mate-riales utilizados.Describe vagamen-te la metodologíautilizada.

Resultados La descripción delos resultados es cla-ra, precisa, objetivay se cuida la orto-grafía.

La descripción delos resultados esclara y objetiva.

La descripción delos resultados no esclara y carece deobjetividad.

La descripción delos resultados no esclara ni objetiva yademás su originali-dad es dudosa.

Conclusiones Las conclusiones sonclaras, puntuales ypertinentes y ade-mas están sustenta-das en razonamien-tos y/o textos aca-démicos. Se cuida laortografía.

Las conclusionesson claras, puntua-les y pertinentesy ademas estánsustentadas enrazonamientos y/otextos académicos.

Las conclusionesson claras aunquecon dudosa per-tinencia y estánsustentadas en ligasde internet.

Las conclusionesson vagas, no acor-des con el objetivodel trabajo y noincluye referenciaalguna.

Preocupaciónpor la cali-dad

La introducción ylas conclusiones in-cluyen las citas de almenos dos libros y/odos artículos cientí-ficos.

La introducción ylas conclusiones in-cluyen las cita de almenos un libro y/oartículo científico.

La introduccióny las conclusionesincluyen al menosuna referencia auna fuente acadé-mica reconocida.

Se incluyen referen-cias a ligas de du-doso prestigio aca-démico.

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CICLO ESCOLAR: 2015-2016P

NOMBRE DEL DOCENTE: Filiberto Ortiz Chi

CARRERA(S): IIAL SEMESTRE: 4 GRUPO(S): A

ASIGNATURA: Flujo de fluidos PARCIAL: Segundo

NOMBRE DE LABORATORIO O DE LA INSTITUCIÓN EN CASO DE PRÁCTICA EXTERNA:

NÚMERO Y NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Numero 2

Métodos de separación

FECHA Y HORA PROPUESTA DE LA PRÁCTICA:

2016-05-12 (Martes) 14:00-15:00

MATERIALES REQUERIDOS: Vaso de unicel, papel filtro, agua sucia, arena y grava, carbón activado

EQUIPO REQUERIDO: 2 vasos de precipitado, pinzas de Mohr, triangulo de porcelana, 2 matraces Erlenmeyer de 125 mL, probeta graduada de 100 mL, soporte universal con arillo,

embudo de vidrio.

SE DEBE ANEXAR LA DESCRIPCIÓN DEL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.

____Filiberto Ortiz Chi____ __23 de Febrero de 2016_

NOMBRE Y FIRMA DEL DOCENTE. FECHA DE ENTREGA

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Objetivo Conocer y aplicar los métodos de separación de mezclas, al purificar una muestra de agua sucia. Introducción Las muestras de agua que se toman de las vías acuáticas son con frecuencia turbias, o bien pueden verse transparentes aunque contengan sustancias invisibles. Si dos o más sustancias se combinan y conservan sus prioridades individuales, se ha producido una mezcla. Las muestras de agua de las presas contienen otras sustancias (impurezas) que la convierten en una mezcla. Una mezcla de agua y pimienta es también heterogénea. Si se mezcla sal y agua se produce un resultado muy diferente: uniforme. En agua, los cristales de sal se disuelven separándose en partículas tan pequeñas que no se pueden ver ni siquiera con un aumento muy grande. Estas partículas se entremezclan uniformemente con partículas de agua y producen una mezcla homogénea, que en su totalidad es una sola fase. Todas las disoluciones son mezclas homogéneas. En la disolución de sal, ésta última es el soluto (la sustancia disuelta) y el agua es el disolvente (el agente que disuelve). Además de las disoluciones otros tipos de muestras son los coloides y las suspensiones. Durante las prácticas consecutivas seguirás trabajando y/o produciendo sustancias puras (elementos o compuestos) y mezclas de todos tipos, se te sugiere hacer una clasificación de ellas. En la práctica se emplearán tres procedimientos para purificar el agua: 1) separación de agua y aceite, 2) filtración con arena y 3) adsorción/filtración con carbón, además se usara la técnica de decantación. Filtración es el término que se aplica en general a la separación de partículas sólidas de un líquido mediante el paso de la mezcla a través de un material que retiene las partículas sólidas. El líquido que se recoge luego de la filtración se conoce como filtrado. El aceite y el agua no se disuelven apreciablemente el uno del otro. Si se mezcla aceite y agua y se dejan reposar, se forman dos capas, la del aceite encima del agua; para separarlas basta transferir a otro recipiente la porción inferior. Un filtro de arena retiene las impurezas sólidas que son demasiado grandes para caber entre sus granos. El carbón adsorbe muchas sustancias que podrían dar al agua mal sabor u olor, o una apariencia turbia. Las peceras utilizan filtros de carbón para el mismo propósito. Materiales

• 2 matraces Erlenmeyer de 125 mL. • Probeta graduada de 100 mL • Soporte universal con anillo • Triángulo de porcelana • Embudo de vidrio • 2 vasos de precipitados • Vaso de unicel. • Pinzas de Mohr. • Papel filtro.

Reactivos

• Agua sucia • Arena y grava • Carbón activado

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Procedimiento a) Separación de aceite y agua 1.- colocar un embudo en un triángulo de porcelana sostenido con una pinza de anillo y un soporte. Inserta en la punta de embudo en una pinza Mohr. 2.- cierra el tubo de hule con la pinza de Mohr. Agita la muestra de agua sucia. En seguida, vierte aproximadamente la mitad en el embudo y deja que repose unos segundos hasta que se separen las capas del líquido. (Unos golpes ligeros pueden ayudar a que las gotas de aceite floten libremente). 3.- abre con cuidado la manguera para vaciar la capa inferior en un vaso de precipitados. Cuándo deje de salir cierra la manguera rápidamente. 4.- Vacía la capa restante en otro vaso de 150 ml. 5.- Repite los pasos 2 al 4 con el resto de tu muestra, vaciando los líquidos correspondientes en los vasos apropiados. 6.- Desecha la capa superior aceitosa de acuerdo con las instrucciones de tu profesor. Observa las propiedades de la capa restante y mide su volumen. Anota tus observaciones y datos. Guarda la muestra de agua para el procedimiento que sigue. b) Filtración con arena 1.- Perfora el fondo del vaso de unicel. 2.-Coloca en el vaso capa de arena y grava prehumnedecidas. 3.-Vierte en el vaso la muestra a filtrar. Recibe el filtrado en un vaso de precipitados. 4.-Observa las propiedades y mide el volumen del agua

c) Adsorción/filtración con carbón 1.- Coloca el papel filtro doblado en un embudo. 2.- Coloca el embudo en un triángulo de porcelana sostenido por una pinza de anillo. Baja la pinza para que el tallo del embudo penetre unos 2 o 3 cm. en un vaso de precipitados. 3.- Coloca una cucharadita de carbón en un matraz Erlenmeyer de 125 ml. 4.-Vierte la muestra de agua en el matraz y agita. Vierte poco a poco el líquido a través del papel filtro. 5.-Si el filtrado se ve oscuro, vuelve a filtrar el líquido. 6.- Observa y anota las propiedades y el volumen final de la muestra.

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Cálculos

1. ¿Qué porcentaje de la muestra original de agua sucia recuperaste como agua “pura”?

2. ¿Qué volumen de líquido perdiste durante la purificación?

3. ¿Qué porcentaje de la muestra original de agua sucia se perdió en la purificación? Cuestionario 1.- ¿Cómo se podría evaluar el éxito de los quipos? 2.- ¿Por qué la destilación no se utiliza en las plantas municipales de tratamiento de agua? 3.- Investiga y realiza un mapa conceptual de los tipos y clasificación del agua. 4.- Investiga las propiedades físicas y químicas del agua y representa la molécula. 5.- Investiga los principales tipos de contaminación del agua y los criterios de pureza y potabilidad.