INSTITUTO DE

EDUCACION FISICA Y TECNICA

UNIVERSIDAD DE CHILE

Forjemos fuerte a la raza mediante la alimentación y ejercicios racionales.

D i r e c t o r : Dr. LUIS B I S Q U E R T T S.

In formes : Morandé 750 - Teléfono 86812

Santiago - Casilla 2427.

l«/n © ( L Q Q Q S r D 0 9 f;>[;K0í:?C0^(0ía a © f o i o u i í o í ü í o i i ( 9 m c? 9 a n e a

OFRECE LAS SU I TES P0S1BRIPHS:

1? SER PROFESOR DEL RAMO EN ESCUELAS PRIMARIAS, LICEOS Y EN LA UNIVERSI-DAD;

2? SER PROFESOR DEL RAMO EN LOS COLE-GIOS DE ENSEÑANZA PARTICULAR;

3? SER ENTRENADOR DEPORTES:

a) Fútbol, b) Natación, -c) Atletismo, y d) Basquetbol;

4P SER KINESIOLOGO;

5? SER DIRECTOR DE COLONIAS VERANIE-GAS Y CAMPAMENTOS.

En suma, puede decirse, que en el campo de la Pe-

dagogía ninguna asignatura blinda mejores perspectivas

profesionales que la de la Educación Física.

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EN LOS SIGUIENTES

Ó V I S I T A C I O N ^ de IMPRENTAS y BIBLIOTECAS

ENF 2 9 1948

D E P O S I T O L E G A L ^ • • //

Preparación del Profesorado en el Instituto de Educación Física y Técnica

J^A educación física no es sólo un arte de expectativa ili-mitada en «1 campo de la gimnasia, el atletismo, la na-

tación, los juegos, las danzas y el imprescindible número de deportes en que la juventud venidera dará rienda suelta a sil brío y alegría de vivir en un mundo que indefectible-mente será mejor que el de ahora. No es solamente nna ciencia mejoradora de la especie humana que, junto a la medicina y a la higiene, sus 'hermanas, ha tomado ya, co-mo ellas, un rumbo experimental y positivo. Es también,

' por muchos aspectos, una disciplina espiritual que ayuda y estimula el desarrollo intelectual. Y también representa una función social que. mediante la salud y el contento de vivir que proporciona, faci l i tárá, cada vez más, un mayor bien-estar de los pueblos, a medida que vaya poniéndose a] al-cance de las multitudes.

Existe una escuela universitaria escasamente conocida del público, pequeña en cuanto a medios materiales y n ú . mero de alumnos; pero que encama una grande y hermosa causa y representa un valor creciente y esencial en cuanto al desarrollo vital de nuestro pueblo.

Es la que forma al profesorado de educación física y nutrición, dependiente de la Facultad de Filosofía y Edu -cación de la Universidad de Chile.

Es te establecimiento, con el nombre de Inst i tuto de Educación Física y Manual, f u é fundado en marzo de 1906 por un grupo de personalidades notables, entre las que des-colló su primer director, don Joaquín Cabezas, hombre de gian visión pedagógica, considerado hoy día como el padre de la educación física y manual en Chile.

El cimiento de la educación física de una nación está en la calidad y buena preparación de los educadores que han de impartir la, dirigirla y orientarla. La misión fundamen-tal del Inst i tuto de Educación Física y Técnica a este res-pecto, es fo rmar esos profesores. Pa ra cumplirla da una orientación en lo biológico, en lo técnico, en lo pedagógico y en lo social, a la vez que una unidad de doctrina general en cuanto a los objetivos perseguidos por la educación física.

El país necesita para llegar a la realización de la E d u -cación Física Nacional, de dos clases de técnicos: el profesor de Educación Física y el instructor en el mismo ramo.

El Inst i tuto de Educación Física y Técnica, es una es-cuela universitaria y como tal tiene sus funciones y res-ponsabilidades. Ahora bien, atributo del t rabajo universi-tario es el esfuerzo de la inteligencia para arrancar la verdad a lo desconocido en la medida en que los medios del momento lo permitan. No puede, pues, una escuela uni-versitaria de educación física, desempeñar sólo el rol de transmisora de técnicas o conocimientos. Su rol es atacar los problemas a fondo. Los alumnos son conducidos hasta el umbral mismo de lo desconocido, abriéndose su criterio a lo realmente científico y experimental.

El Inst i tuto de Educación Física y Técnica, se esfuer-za en formar al profesor consciente de sus deberes en el medio social, al profesor que no vea en el título sólo un medio de ganar la vida, sino un medio de defender la E d u -cación Física y la adecuada alimentación y mejoramiento del hogar del pueblo. Se empeña en formar al profesor que oriente los problemas de la Educación Física y Nutrición y no siga simplemente el gusto y aficiones del vulgo; que pueda sentirse ante la multitud, un hombre de selección, capaz de enseñar, orientar y dirigir.

Y todo esto, encarando la Educación Física y la al i-mentación popular no sólo desde un punto de vista p u r a -mente técnico, doctrinario o universal, sino considerándola especialmente en relación con nuestro medio, con nuestra t i e -r ra , con nuestro propio pueblo y según nuestras posibilidades.

Los profesores de Educación Física y de Educación pa-ra el Hogar son Profesores de Estado que t raba jan codo a codo, con sus colegas -de otras asignaturas, en los liceos, debiendo abocarse a problemas pedagógicos que les son co-munes.

Ha considerado también el Inst i tuto la formación en cursos de post-graduados, del técnico deportivo especiali-zado'-én determinados deportes y la del técnico en Kinesi-terapia o kinesiólogo.

Por su parte, los egresados del Departamento de Ali-mentación y Educación para el Hogar, anteriormente l la-mado Departamento de Economía Doméstica, quedan en condiciones de enseñar, orientando y difundiendo las bases de una alimentación racional y todas aquellas materias ne-cesarias para una adecuada educación para el hogar.

LA DOCTRINA DEL I N S T I T U T O DE EDUCACION FISICA

^ J h L I n s t i t u t o de Educación

Física, en su mi-sión específica de p iepara r el profe-sorado del ramo y de educación pa -ra el hogar, sos-tiene en cuanto a Educación Tísica

se refiere. UNA DOCTRINA, tanto en lo biológico y en lo técnico, como en lo social, doctrina que ha venido expresan-do, cada vez con más fuerza y precisión".

" E s t a doctrina, EN LO BIOLOGICO, afirma, que cada téc-nica educativa física, debe estar subordinada al estudio ana-tómico, funcional y psíquico del organismo humano, en vista del acrecentamiento de sus capacidades, junto con el f o i t a -lecimiento de la salud, entendiéndose con esto que la educa-ción física estará sujeta a constante renovación, de acuerdo con la marcha de las ciencias biológicas por la vía experi-mental y positiva.

" 'Esta doctrina, en lo técnico, establece que la gimna-sia formativa debe ser la necesaria introducción, base y lazo de unión entre todas las actividades educativas físicas; que dicha gimnasia debe estar concebida a base de ejercicios mor-fológicos y de aplicación utilitaria, graduados, adaptados a la edad y a] sexo, tendientes a procurar un desarrollo armó-nico en cuanto a la forma, la función y la ps iquis" .

" E s t a doctrina, en lo social, sostiene la necesidad de implantar la educación física social, o sea, la educación f í -sica de masas, sin criterio selectivo, haciendo el centro d« nuestros esfuerzos la multitud infant i l de las escuelas y las masas proletarias, sujetándose a técnicas didáctica y or-gánica, de aeuerdo con nuestra realidad social, ya que a través de grandes masas de población ejercerá la educa-ción física su acción benefactora sobre la. raza.

" A f i r m a el Inst i tuto que el valor más hondo de la educación física, debemos buscarlo en el carácter perma-nente de su acción mejoradora de la especie, al través de las generaciones. Las diversas téenicas, los gustos y modos de-portivos, los espectáculos grandiosos, la gloria olímpica; t o -

(Slrue a la ȇg. III

J^A Ciencia lia mostrado que la

alimentación que el hombre recibo es uno de los f a c -tores de mayor importancia en el deterninismo de su crecimiento así como de su fo r t a -leza física. l i a mostrado, igualmente, que no siempre la ali-mentación que deja satisfecho el apetito es la que consigue obtener las mejores condiciones de desarrollo así como de for ta leza ; lo que significa que el simple juego del instinto no representa en el hombre un guía fiel para obtener la al i-mentación ideal.

De esto se deduce que el régimen alimenticio de cada individuo debe ser dirigido en forma inteligente, para que la alimentación pueda cumplir con eficacia su función bio-lógica. Como la alimentación es una de las funciones f u n -damentales que se cumplen en el hogar, es indispensable que los conocimientos básicos sobre alimentación se pongan al alcance de toda dueña de casa, que es quien, en último término, determina la alimentación, tanto de los niños co-mo de los adultos.

El Ins t i tu to de Educación Física y Técnica está desti-nado en primer lugar a la formación de las profesoras que van a hacer llegar estos conocimientos a fu tu ras madres-para que puedan dirigir en forma adecuada la alimenta-ción de sus maridos e hijos.

Por otra parte, como se proporciona alimentación en forma colectiva en algunos establecimientos, como interna-dos, hospitales, cuarteles, etc., la función del Inst i tuto en cuanto- a- -líu formación de., profesoras.,de. Educación, .para. el_ Hogar, no sería completa si 110 las capacitara para dirigir esta forma de alimentación.

Por último, como el Inst i tuto es una par te de la Uni-versidad, y no se concibe hoy día una Universidad que sólo imparta enseñanza sin que participe en forma activa en el progreso científico, el Inst i tuto se preocupa en sus labora-torios, de investigar los problemas que hoy se plantea la Ciencia de la Alimentación, eligiendo especialmente aque-llos que aparecen de mayor importancia para el país.

•— 5 —•

EL I N S T I T U T O DE EDUCACION FISICA Y LA ALIMENTACION

jPosibil idades de la Profesora de Ali-

mentación y Educación para el Hogar

La carrera de Profesora de Educación para el Hogar

* ofrece las siguientes posibilidades:

J . Ser profesora en los Liceos, en las Escuelas Primarias,

Escuelas Normales, Escuelas Técnicas y Yocacionales,

Colegios Particulares, en las Escuelas <le Servicio Social,

en las Ecsuelas de Enfermeras , en la Escuela de Salu-

bridad, «n Escuelas e instituciones, cuyo fin es el de

preparar dueñas de casa.

•

2- Traba ja r en la Dirección General de Sanidad, Comisaria-

to, Unidad Sanitaria y en los Economatos de estableci-

mientos educacionales u hospitalarios.

•

3 . Trabajar como dietista en los hospitales, previo T in breve

curso de adaptación a la práctica hospitalaria.

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Plan de Estudios del Instituto de Educación Física

EDUCACION F I S I C A :

Primer año: Horas Baños semanales

1 . Teoi ía de la Gimnasia y Didáctica 2

2 . Anatomía 4 3 . Bio-Química y Nutrición 2 4 . Biología 3 5 . Gimnasia Prác t ica (mujeres) . . . 3 (i. Gimnasia Prác t ica (hombres) . . . 3 7 . Natación ( m u j e r e s ) . . . . ; . . 2 8 . Natación (hombres) 2 9 . Juegos y Rondas 2

10. Basquetbol y Voleibol (mu je re s ) . 2 11. Basquetbol y Voleibol (hombres) . 12. Fútbol (hombres) 2 13. Música (mujeres) 2 14. Música (hombres) 2 15. Canto coral 3 16. Música (hombres) ( i ) . . . . . . 2

Segundo* año

1 . Teoría de la Gimnasia y Didáctica 2

2 . Fisiología 2 3 . Bío-Química y Nuti ición 1 4 . Mecánica del Apara to locomotor . . 2 5 . Higiene y Pr imeros Auxilios. . . 2 6 . Puer icu l tu ra (muie res ) . . .' . . . 2 7 . Gimnasia Práct ica (muje res ) . . . 3 8 . Gimnasia Prác t ica (hombres) . . . 3 9 . Natación (mujeres) 2

10. Natación (hombres) 2 11. Juegos v Rondas 2 12. Basquetbol y Voleibol (muje res ) . . 1 13. Basquetbol y Voleibol (hombres) . . 1 14. Fú tbo l (hombres) 1 15. Atletismo (mujeres) 2

16. Atlet ismo (hombres) 17. Música (mujeres) . . 18 . Danzas mujeres) (1) 19. Canto comí (2) . .

Tercer Año

1 . Teoría de la Gimnasia y Didáctica especial

2 . Fisiología 2 3 . Higiene y Pr imaros Auxilios. . 1 4 . Gimnasia Práctica» ( m u j e r e s ) . . . 2 5 . Ivinesiterapia 2 6. Gimnasia Práct ica (hombres) ( 3 ) . 1 7 . Natación (mujeres') 1 8 . Natación (hombres) 1 9 . Atlet ismo (mujeres) 1

10. Atlet ismo (hombres) . . . . . . . 1 11. Danzas (mujeres) . 2 12. Canto coral (2) (1)

Cuarto año

1 . Teoría <3e la Gimnasia y Didáctica especial 3

2 . K i n e s i t e r a p i a . . . . . . . . . . 1 3 . Gimnasia Prác t ica ( m u j e r e s ) . . . . 2 4 . Gimnasia Prác t ica (hombres ( 3 ) . 1 5 . Canto coral (2) (1) 6 . His tor ia de la Educación Fís ica . . 1 7 . Legislación, Organización y Difusión

de la Educación Físiea 1

(*) El presente Plan de Estudios forma parte del nuevo Reglamento del Instituto que estudia la Facultad de Filosofía y Educación y será aprobado salvo leves modificaciones.

(1) Estas dos horas de Música, la harán, con-juntamente, hombres y mujeres.

(2) Son dos horas para el primer año y ade-más una hora semanal de conjunto para todos los cursos.

D E P A R T A M E N T O DE A L I M E N T A C I O N Y EDUCACION P A R A EL HOGAR

Pr imer año

1. Anatomía y Fisiología de la N u t r i -ción 2

2. Biología 3 3 . Bio-Qnímica y Nutr ición 2 i . Dietética 2 5 . Higiene y Primeros Auxilios. . . . 3 6 . P rác t ica de Cocina 3 7. Traba jos Domésticos 3

Segundo año

1. Anatomía y Fisiología de la N u t r i -ción. .

2 . Bio-Química y Nutrición 1 3 . Puer icul tura . . . : 2 4 . P rác t ica de Cocina 6 5 . Administ iación Doméstica 2 6. Traba jos Domésticos 3 7. Decoración de interiores 4

Tercer año

1 . Dietética 2 2 . Prác t ica de Cocina . 9 3 . Indus t r ias Domésticas 3 4 . Economato (4) 2 5 . Vestuar io del Hogar 2

Cuarto año

1. Didáctica especial 2 2 . Indus t r i a s Domésticas 3 3 . Vestuario del Hogar 2

(3) Lss clases de tercero y cuarto año se ha-íán conjuntamente, o sea, un total de dos ho-ras semanales cada curso.

(4) Con práctica de cuatro meses en cocinas colectivas.

ALGUNAS OBSERVACIONES

/ .—Les ramos pedagógicos, tanto en el Departamento de Edücación Física, como en el Departamento de Ali-mentación y Educación para el Hogar, se realizan de acuerdo con el Plan de Estudios del Instituto Peda-gógico.

La práctica docente se hará en Gimnasia, Atletismo, Natación, Fútbol, Basquetbol y VoUeibol.

—Cada alumno deberá seguir durante el último semestre de estudios (IV año), UN CURSO DE ESPECIALI-ZACION DEPORTIVA EN EL DEPORTE DE SU PREFERENCIA, de acuerdo con el Reglamento res-pectivo. .

La Dirección organizará CURSOS BREVES ELECTI-VOS, de: Box, Lucha jf Judo, Essrrima, Tiro al Blan-co, Rugby, Tenis, Equitación, Deportes aborígenes. Campamento y Scoutismo, Boga, Deportes de Invierno y Danza Folklórica.

Serán obligatorios, y a elección de los alumnos, cua-tro de estos cursos para los hombres y tres para las muje-res.

(De la pág. 4).

do pasa en el ir y venir de los años y los siglos, sin que la humanidad pierda con ello nada esencial para su avance. Pero la idea sugéniea y formativa, la idea central y di-rectora que busca en la educación física un medio perma-nente de ascensión biológica de los pueblos a lo largo de los siglos, eso es lo que, en el fondo, vale. Esa es la idea que sustentamos. Y, dentro de la educación física, acaso nada responda mejor y más precisamente a tal idea, que la edueación física escolar, cuya base es la gimnasia edu-<'-ativá".—(Dr. Luis Bisquertt S.)

— n —

R E G L A M E N T O PARA EL C U R S O

D E T E C N I C O S D E P O R T I V O S

J .—El Ins t i tu to de Educación Física organizará periódica-mente cursos de Técnicos en Atlet ismo, Natación, B a s -quetbol y Fútbol , siempre que la matr ícula no sea i n -fe r io r a ocho alumnos en cada una de estas especial i -dades.

2-—Estos curaos comprenderán: Atletismo, Natación» Bas-quetbol y Fútbol y para ingresar a ellos se requiere r

a) Haber rendido sa t is factor iamente los exámenes de-tercer íiño;

b) Tener especiales apt i tudes p a r a el ramo, haber co -laborado en alguna institución en calidad de d e -por t i s ta activo en la especialidad, lo cual será c a -l if icado por una comisión designada por el Direc-to r ;

c) Habe r obtenido nota no infer ior a cinco duran te el últ imo año de estudios en la r ama én que se p r o -pone especial izarse;

3-—Además podrán ingresar a estos cursos, los profesores de Educación Fís ica que hayan obtenido su t í tulo con anter ior idad a la vigencia del presente Reglamento y que cumplan con los requisitos anter iores ;

4 .—La duración máxima de estos cursos será de seis m e -ses y las fechas de iniciación y horarios, serán f i j a -dos por la. Dirección de acuerdo con los profesores del ramo.

.5-—Los alumnos que no as is tan al 75% de las clases o n o realicen en fo rma sa t i s fac tor ia la práct ica docente, se-gún in forme del p rofesor correspondiente, no t endrán derecho a presentarse al examen f ina l .

(].—El examen f ina l se compondrá de dos p a r t e s : una t e ó -rica y o t ra práct ica.

(Sigue a la pág. 14?

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R E G L A M E N T O PARA EL C U R S O

DE K I N E S I O L O G O S

El Inst i tuto de Educación Física y Técnica organizará

anualmente o cada dos años, según las circunstancias, un

•curso de Kinesiterapia especializado, siempre que haya nna

matrícula no inferior a ocho alumnos.

J .—Para ingresar al curso de Técnicos en Kinesiterapia, se requiere ser egresado del Inst i tuto de Educación F í -sica y Técnica en la asignatura de Educación Física con una nota no inferior a cinco en el esamen de K i -

nesiterapia correspondiente al cuarto año, o haber ren-dido el cuarto año de estudios en la Escuela de Me-dicina o ser egresada en la Escuela de Enfermeras Sa -nitarias, previo examen clínico especial de admisión para los no egresados del Inst i tuto de Educación F í -sica y Técnica.

—La duración del curso será de un año -escolar con un horario f i j ado por la Dirección del Inst i tuto de Edu-cación Física y Técnica y de acuerdo con el P lan de Estudios.

3.—Los alumnos que no asistan al 75% de las clases o de las sesiones prácticas no tendrán derecho a da r exa-men.

—El examen f inal constará de dos pa r tes : una teórica y o t ra práctica y se rendirá ante una comisión de t res profesores.

0.—El tí tulo de Técnico en Kinesiterapia será otorgado por el Decano de la Facultad de Filosofía y Educación, previo examen final, sólo a los profesores de Educa-ción Física, o a quienes hayan rendido sat is factor ia-mente e] cuarto año de la Escuela de Medicina,

Q.—Plan de Estudios para el curso de Técnicos en K i n e -si terapia:

—Patología General e In terna (1 hora semanal).

—Patología Externa (1 hora semanal).

—Teoría de la Gimnasia (3 horas semanales).

—Gimnasia Práctica (3 horas semanales).

—Kinesiterapia (3 horas semanales).

—Práctica Kinésiea (3 horas semanales).

Los ramos de teoría de la gimnasia, gimnasia práetiea-y kinesiterapia serán obligatorios solamente para aquellos, que no sean egresados del Insti tuto de Educación Física y Téenica.

Los ramos de patología general, interna y externa, sólo serán obligatorios para los egresados del Inst i tuto de E d u -cación Física y Técnica. ' -L

Los alumnos del curso estarán obligados a hacer obser -vaciones y t rabajos prácticos durante 10 meses en clínicas hospitalarias y servicios de kinesiterapia, comprobados por el jefe del servicio respectivo y un ayudante de la cá tedra de Kinesiterapia.

(De la pág. 12)

7-—La comisión examinadora constará en cada curso de tres profesores.

8.—La Dirección del Inst i tuto invitará a la Federación r e s -pectiva a enviar un delegado a presenciar el examen.

9-—La comisión examinadora levantará un acta por d u -plicado en que se dejará constancia del número de pun-tos obtenidos en cada una de las dos par tes del e x a -men.

10-—El título de Técnicos Deportivos será otorgado por el Decano de la Facultad de Filosofía y Educación sólo a profesores de Educación Física.

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Necesidad de profesorado competente

en la Asignatura de Alimentación y

Educación para el Hogar

ANA PREKEHR DE H. Profesora -de Práctica de Cocina, Dietética Práctica, Didáctica Especial e Industrias Domésticas del Instituto de Educación Fí-

sica y Técnica.

La cantidad de pequeñas y . variadísimas ' actividades que una dueña de casa debe real izar en un hogar con v a -rios niños, es verdaderamente aplas tante . Como madre y como dueña de casa debe adaptarse , pero también renovar-se continuamente. Si en un momento .dado desempeña su papel de madre, .en el siguiente tendrá que hacer de e n f e r -mera, consejera, lavandera, cocinera, educadora, etc. No puede permanecer mucho tiempo en ningún t r aba jo , ni con-centrarse demasiado en uno determinado, pero debe cum-plir con todos. P o r cada t r aba jo cumplido surgen diez nue-, vos. Si acaba de emplear sus manos, t endrá que emplear su mente o corazón en el momento que sigue. Su labor inva -de el campo del profesor , del mecánico, del consejero, de. la enfermera , etc. A todo esto hay que agregar el papel de esposa. Como ta l debe presentarse llena de atract ivos y s:-n las consecuencias devastadoras de un t r a b a j o excesivo, el malhumor y el cansancio.

La m u j e r que llega a dominar ta l cúmulo de actividades,-que no se pierde a sí misma en él> n i p ierde el amor de los suyos, merece el t í tulo de maes t ra de la vida.

Ninguna profes ión está t an propensa a caer «n el dile-tant ismo como la actividad de la dueña de casa. Sólo una capacitación que mire hacia la adquisición de sólidos cono-cimientos, a la adquisición de var iadas técnicas y haeiá la organización racional del t raba jo , podrá darnos buenas due-ñas de casa y madres de famil ia . E s t a capacitación radie«

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lanza que comprenda las actividades de la ogar en toda su complejidad y no sólo en al-5 aislados.

El menosprecio que aun se suele hacer sentir por las actividades domésticas se debe al escaso dominio que tiene la mujer sobre su t rabajo. En la mayoría de los casos el t rabajo doméstico la domina a ella y la t ransforma en un ser exento de vida intelectual, mal presentado y fal to de salud.

Si la enseñanza es capaz de colocar el t rabajo de la dueña de casa a la al tura de otras profesiones, la mujer ganará el respeto de sí misma, el respeto de su t rabajo y lo que es importantísimo, el respecto de los demás por su labor.

En muchos libros, conferencias y reuniones femeninas se ha t ra tado y seguirá t ratando la situación de la muier dueña de casa en relación con la de las mujeres que se de-dican a otras profesiones. Siempre se llega a la misma con-clusión, oue es la ou.e sierue: es~ necesario faci l i tar y sim-plificar el t rabajo de la dueña de casa. Es ta simplificación del t rabaio no quiere decir de ningún modo oue t>arte de él deba abandonarse. La dueña de casa seguirá desempe-ñando sus labores, "Pero en forma distinta, rabonada, con nuevos métodos y útiles de t rabajo que permitan ahorrar tiemno y eneráis. Los nuevos métodos de t rabaio deberán constituir un medio tiara alcanzar un desarrollo intelectual mavor, para desarrollar la personalidad y para elevar a la mujer a catee-oría de cooperadora eficiente en la formación de una sociedad mejor.

Es precisamente este nuevo tipo de t rabajo doméstico el cine desea implantar la enseñanza moderna formando un equipo de profesoras eapaees de propagarlo a lo largo de todo nuestro país.

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