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BAIABINSTITUT L'ALT BERGUEDÀ
BAGÀ
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SOMOS 8 ALUMNOS DE 3Rº DE ESODEL INSTITUTO L'ALT BERGUEDÀ,SITUADO EN BAGÀ, UN PUEBLOPEQUEÑO DEL BERGUEDÀ, ALNORTE DE CATALUÑA, CERCA DELPIRINEO.
PRESENTACIÓN
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La comarca del Berguedà está rodeada por la Cerdanya, el Ripollès, Osona, el Bages, elSolsonès y l'Alt Urgell y se encuentra en la provincia de Barcelona. Berga se sitúa en el centro
siendo la capital de la comarca. El Berguedà es una comarca del prepirineo que agrupa 31 municipios, repartidos en 1.184,9
km2. La variabilidad geográfica del Berguedà crea una gran diversidad de paisajes, desde
ambientes mediterráneos hasta ambientes de alta montaña. Eso hace que haya la existenciade un parque natural (Parc Natural del Cadí-Moixeró) con un paraje de interés nacional
como es el macizo del Pedraforca.El Berguedà también conserva un gran patrimonio industrial de las antiguas colonias textiles
y explotaciones mineras. También tiene un gran Patrimonio Cultural donde destaca ellegado del arte Románico, el modernismo de Gaudí, las fiestas tradicionales (por ejemplo,
dos fiestas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: La Fia-Faia y La Patum)El Berguedà presume de una gran gastronomía, donde sus productos estrella son las setas, el
guisante negro y el Maíz escuadrado.
Para más información: www.elbergueda.cat
SOBRE EL BERGUEDÀ
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ALIMENTACIÓN
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MONBOLET
ES UNA EMPRESA FAMILIAR QUESE DEDICA AL MUNDO DE LASSETAS.TRABAJAN LOS PRODUCTOS DEMANERA TOTALMENTEARTESANAL Y CON PRODUCTOS DECERCANÍA.PARA MÁS INFORMACIÓN: www.monbolet.com
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Risotto de boletus:Arroz, boletus, ajo yperejil.Cantidad-500g/unidadPrecio- 4,39€/unidad.Nº: 1
Risotto de rebozuelo conespárragos y aceitunas:Arroz, rebozuelo,espárragos, aceitunasnegras, ajo y perejil. Cantidad- 500g/unidadPrecio- 4,68 €/unidad. Nº: 2
Risotto de trompetaamarilla: Arroz, setas,ajo y perejil.Cantidad-500g/unidadPrecio- 4,97 €/unidadNº: 3
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· Tallarines de trompeta: Sémola
de trigo duro, trompeta de la
muerte seca, agua y sal.
Cantidad: 250g/unidad
Precio: 3,83€/unidad
Nº: 4
· Macarrones de setas y verduras:
Sémola de trigo duro, verduras
(5%), polvo de setas silvestres en
proporción variable (5%).
Cantidad: 250g/unidad
Precio: 1,54€/unidad
Nº: 5
O T R A S P A S T A S
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ES UNA EMPRESA ARTESANAL QUE
ELABORA DIVERSOS PRODUCTOS DE
DIFERENTES TIPOS DE CHOCOLATES.
LA ELABORACIÓN DE SUS PRODUCTOS
ESTA PENSADA CON LA MÁXIMA
ATENCIÓN EN LA SELECCIÓN DE
MATERIALES DE PRIMERÍSIMA
CALIDAD. ESTA SITUADO EN CAL
ROSAL-OLVAN (BARCELONA).
PARA MÁS INFORMACIÓN:
www.naturcadi.com
NATURCADÍ
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CHOCOLATES
Barra de chocolate negro conframbuesa:Chocolate 100% artesanal, singluten. Cacao puro y frambuesa.Precio: 1,60€ /unidad Cantidad: 105g/unidadNº: 6
Barra de chocolate negro rellenode naranja:Chocolate 100% artesanal, singluten. Cacao puro y naranja.Precio :1,90 €/unidadCantidad: 105g/unidadNº: 7
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ES UNA PEQUEÑA EMPRESAFAMILIAR DEDICADA A LAELABORACIÓN DE CONSERVASVEGETALES, SILVESTRES O DECULTIVO, SIGUIENDO ELPROCESO TRADICIONAL Y SIN LA UTILIZACIÓN DE NINGÚN TIPODE ADITIVOS.PARA MÁS INFORMACIÓN:www.aranyonet.com
L'ARANYONET
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Mermelada de
manzana y
tomillo: Azúcar,
manzana y tomillo
Cantidad-
250g/unidad
Precio-
3,74€/unidad
Nº: 8
M E R M E L A D A S
Mermelada de
sauco: Azúcar y
sauco
Cantidad-
250g/unidad
Precio-
3,74€/unidad
Nº: 9
Mermelada de
naranja y
chocolate: Azúcar,
naranja y chocolate
Cantidad:
250g/unidad
Precio: 3,74€/unidad
Nº: 10
Mermelada de
frutos del bosque:
Azúcar y frutos del
bosque ( fresas,
moras…)
Cantidad:
250g/unidad
Precio: 3,74€/unidad
Nº: 11
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OTROS PRODUCTOS:
“All i oli de codonys”: Aceite, ajo,membrillo... Es una salsa dulce con un toque desalado, espesa, parecida al allioli que se puede comer deacompañamiento de carnes, pero eshabitual comerla untada sobre pan,como si fuera paté. En nuestracomarca es típico comerlo pornavidad.
Precio: 3,03€/unidadCantidad: 240g/unidadNº: 12
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“Olivat" de aceitunas verdes:Aceitunas verdes y aceite. El "olivat" es un paté salado yespeso hecho con aceitunasverdes y aceite. Se puede comer como aperitivountado en tostaditas.
OTROS PRODUCTOS:
Precio: 2,64€/unidadCantidad: 110g/unidadNº: 13
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ESPECIALITATSVIÑAS
EMPRESA FAMILIAR I ARTESANAFUNDADA EN 1924 DEDICADA LA ELABO-RACIÓN DE DULCES DE CALIDAD 100%NATURALES COMO GALLETAS, BOM-BONES, TODO TIPO DE TURRONES…PARA MÁS INFORMACIÓN: www.especialitatsvinas.com
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P R O D U C T O S
“Pets de monja”: Galletitas redondas pequeñascon un punto de aniz, muytípicas de Cataluña. Cantidad: 45 unidades/bolsaPrecio: 1,14€/bolsa Nº: 14
”Predilectos dechocolate”: Galletas con chocolate ytrocitos de almendraCantidad: 20unidades/estuchePrecio: 2,64€/estucheNº: 15
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CAL SAUS
E N L A C A R N I C E R Í A S A U SE L A B O R A N E M B U T I D O SA R T E S A N O ST R A D I C I O N A L E S D E LB E R G U E D À .S E L E C C I O N A N L A SM E J O R E S C A R N E S D E L AC O M A R C A Y T A M B I É NE N C O N T R A R E I S M U C H O SP R O D U C T O S F R E S C O S D EV U E S T R O G U S T O .E - M A I L :c j o s e p s a u s @ g a m i l . c o m
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E M B U T I D O S
Fuet: Es un embutidotípico de Catalunya largoy delgado hecho concarne de cerdo.Cantidad:250,84g/unidad Precio: 14,95€/kg -3,75€/unidadNº: 16
Secallona: Es como unfuet pero más delgado yseco.Cantidad: 57,14g/unidad Precio: 17,50€/kg -1€/unidadNº: 17
Bull: Es una butifarracocida i más gruesa.Cantidad: 371,43g/unidad Precio: 10,50€/kg -3,90€/unidadNº: 18
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FORMATGES TIRAVAL
SUS QUESOS ESTÁN ELABORADOS CON LAMEJOR LECHE DE REBAÑOS DEPROXIMIDAD. SE ENCUENTRAN EN BAGÀ.INICIARON SU ACTIVIDAD EN 2015. SUPASIÓN POR LA COCINA, LASTRADICIONES, LA MONTAÑA Y EL QUESOLES HA HECHO EMPEZAR ESTE NEGOCIOEXCLUSIVAMENTE ARTESANAL Y DECALIDAD.PARA MÁS INFORMACIÓN:www.formatgeriatiraval.cat
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Q U E S O S
Queso Brocà: hecho de leche crudade cabra. “El Brocà” es un queso desemi maduración con notashúmedas y aromas de bosque.Cantidad: 350-400g/unidadPrecio: 16,64€/Kg - 6,67€/unidadNº: 19
Queso de paller: hecho de lechepasteurizada de vaca, maduradocon piel lavada.Cantidad: 350-400g/unidadPrecio: 16,64€/Kg - 6,67€/unidadNº: 20
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LA MEL D'ENMIQUEL
ES UNA EMPRESA MUY PEQUEÑAQUE SE DEDICA A LAELABORACIÓNCOMPLETAMENTE ARTESANALDE DISTINTOS TIPOS DE MIEL. NO TIENE PÁGINA WEB.
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M I E L E S
Miel de mil flores:Miel natural delPirineo hecha condiferentes tipos deflores.Cantidad: 250g/unidadPrecio: 3,90€/unidad Nº: 21
Miel de tomillo: Miel natural del Pirineohecha con tomillo.Cantidad: 250g/unidadPrecio: 4€/unidadNº: 22
Miel de romero: mielnatural del Pirineohecha con romero. Cantidad: 250g/unidadPrecio: 4€/unidadNº: 23
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ARTESANÍA
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SABONERIA MIREIA
LA SABONERIA ES UNA PEQUEÑA EMPRESASITUADA EN GUARDIOLA DE BERGUEDÀ.HACE PRODUCTOS 100% ARTESANOS, 0WASTE Y VEGANOS.TODOS LOS PRODUCTOS DE LOS QUEDISPONEN SON SÓLIDOS, ES UNA MANERAMENOS COMÚN DE VER EN EL MERCADO DELA COSMÉTICA. PODÉIS ENCONTRAR MÁS INFORMACIÓNEN SU FACEBOOK:https://es-es.facebook.com/La-Saboneria-317023978674664/
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· Bálsamo labial: Producto para hidratar los labioshecho con cera cosmética y aceitesvegetales. Se puede escoger el gusto entre lossiguientes: Lavanda, chocolate,sándalo, l imón, kiwi o plátano. Precio: 3€/unidadNº: 24
· Bombas de jabón: Pelota dura compuesta deingredientes secos que se vuelveaguada cuando está mojada. Se puede escoger el color y el olorentre los siguientes: Verde,amarillo, azul, rosa o l i la y desándalo, lavanda, l imón, kiwi oplátano.Precio: 3€/unidadNº: 25
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TALLER COLOMA ES UN SERVICIO QUEPERTENECE A LA ASOCIACIÓN PRODISMINUIDOS PSÍQUICOS DELBERGUEDÀ. TIENE COMO FINALIDADATENDER Y DAR TRABAJO A PERSONASAFECTADAS DE DISMINUCIÓN PSÍQUICA,QUE ESTÁN EN EDAD LABORAL Y RESIDENEN LA COMARCA DEL BERGUEDÀ. EN ESTE ARCHIVO HAY MÁSINFORMACIÓN: http://www.mountainrunners.eu/arxius/taller_coloma_dossier.pdf.
TALLER COLOMA
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· Libretas: hechas con
cartón y papel con diferentes
dibujos en la portada.
Precio: 4€/unidad
Nº: 26
· Monederos: hechos con
telas y hilos de colores.
Precio: 3€/unidad
Nº: 27
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ANOTACIONES SOBRE LASCONDICIONES DE VENTA
Saboneria Mireia - En principio se pueden comprar porunidades sueltas.
Formatges tiraval - En principio se pueden comprarpor unidades sueltas.
Cal Saus - En principio se pueden comprar por unidadessueltas. Los productos se pueden envasar al vacío.
Aranyonet - La distribución es por cajas de entre 12 y 24productos (pueden ser de diferentes tipos).
Monbolet - En principio se pueden comprar porunidades sueltas.
Taller Coloma - En principio se pueden comprar porunidades sueltas.
La mel del Miquel - En principio se pueden comprarpor unidades sueltas.
Naturcadí - En principio se pueden comprar porunidades sueltas.
Todos los productos de todas las empresas tienen el IVA añadido.Los gastos de envio no estan añadidos a ningún precio de ningún producto
Especialitats viñas - Los productos se venden por cajas de 20 unidades (Predilectos) y de 45 bolsas (Pets de monja),pero pediremos si pueden ser de menos unidades.
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COL·LABORADORES:
BAIAB Av. Salarich, 29, Bagà (Barcelona)
[email protected]/iesaltbergueda
w ww.elbergueda.cat