inscripción y matrícula: vicerrectorado de relaciones ... · pieltain cansado. sección de...

2
Inscripción y matrícula: Vicerrectorado de Relaciones Universidad y Sociedad de la ULL Aula de Naturaleza y Medioambiente C/ Viana, 50. La Laguna Teléfono: 922 31 96 16 Fax: 922 31 96 24 Horario: de 9 a 13 horas + Información: ICCA: 922 237 286 y 922 237 291 PLAZAS LIMITADAS MATRÍCULA GRATUITA Sanidad en Ganadería Ecológica S G an Sa S Ga G G d nid an n an Ga E ad da d ad na n Ec E E en d e ad de d ad ol co Ec n en ía er de g óg ol a ía ic gi g óg a a ca ic gi a JORNADAS TÉCNICAS 17 - 18 OCTUBRE 2009 Convento de Santo Domingo La Laguna. Tenerife. El deterioro ambiental, la demanda de productos de alta calidad beneficiosos para la salud humana y la amenaza muy especialmente al subsector ganadero debido a la actual crisis económica, ha llevado a que distintos sectores se conciencien de la necesidad de impulsar una ganadería alternativa y sostenible. Canarias ha sido una región pionera en la Agricultura Ecológica, no obstante el desarrollo de la Ganadería Ecológica se ha visto bloqueado por factores limitantes tales como alimentación, sanidad o asesoramiento cualificado. En estas Jornadas se tratará de reunir a profesionales del sector ganadero de todas las islas, cuyos objetivos principales serán diagnosticar y buscar alternativas a los problemas existentes; así como el intercambio de conocimientos y capacitación necesa- ria, para cohesionar un grupo de trabajo y asesora- miento para el sector. Este encuentro, por su contenido, será de interés para técnicos, ganaderos, transformadores, estudiantes y desempleados que quieran conocer los aspectos que diferencian a la ganadería ecológica de la ganadería convencional y compartir, en los foros de debate previstos. Se tratará de promover un colectivo veterinario de referencia para la ganadería ecológica en el archipiéla- go. Para ello se prevé contar con la presencia de Veteri- narios y Ganaderos Ecológicos de todas las islas, apoya- dos por expertos del resto del estado. Los ponentes y asistentes expondrán las limitaciones y problemas sanitarios que actualmente son prioritarios en sus respectivas islas. Durante las Jornadas se tratará de dar respuesta a dichos problemas, proponiendo como materia de investigación aquellos que aún no sean solucionables. Para concretar el marco administrativo del futuro colectivo, se plantearán mesas redondas, en las cuales se discutirá las opciones más convenientes, como ADS específicas, incorporación en ADS ya existentes, grupo específico dentro del Colegio de Veterinaria, etc.. Organizan: Colabora: UNIÓN EUROPEA Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural

Upload: tranmien

Post on 21-Sep-2018

220 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Inscripción y matrícula: Vicerrectorado de Relaciones

Universidad y Sociedad de la ULLAula de Naturaleza y Medioambiente

C/ Viana, 50. La LagunaTeléfono: 922 31 96 16 Fax: 922 31 96 24

Horario: de 9 a 13 horas

+ Información:ICCA: 922 237 286 y 922 237 291

PLAZAS LIMITADASMATRÍCULA GRATUITA

Sanidad enGanadería Ecológica

Sanidad enGanadería

Sanidad enSanidad enSanidad enGanaderíaGanaderíaGanadería

Sanidad enSanidad enSanidad enGanaderíaGanaderíaGanadería Ecológica Ecológica Ecológica

Sanidad enSanidad enSanidad enGanaderíaGanaderíaGanadería Ecológica Ecológica Ecológica Ecológica Ecológica

Sanidad enSanidad enSanidad enGanaderíaGanaderíaGanadería Ecológica Ecológica Ecológica Ecológica Ecológica

Sanidad enSanidad enGanaderíaGanaderíaGanaderíaGanadería Ecológica Ecológica Ecológica Ecológica EcológicaGanaderíaGanaderíaGanadería Ecológica Ecológica Ecológica EcológicaGanadería Ecológica Ecológica Ecológica Ecológica Ecológica Ecológica

JORNADAS TÉCNICAS

17 - 18 OCTUBRE2 0 0 9

Convento de Santo Domingo La Laguna. Tenerife.

El deterioro ambiental, la demanda de productos de alta calidad beneficiosos para la salud humana y la amenaza muy especialmente al subsector ganadero debido a la actual crisis económica, ha llevado a que distintos sectores se conciencien de la necesidad de impulsar una ganadería alternativa y sostenible.

Canarias ha sido una región pionera en la Agricultura Ecológica, no obstante el desarrollo de la Ganadería Ecológica se ha visto bloqueado por factores limitantes tales como alimentación, sanidad o asesoramiento cualificado. En estas Jornadas se tratará de reunir a profesionales del sector ganadero de todas las islas, cuyos objetivos principales serán diagnosticar y buscar alternativas a los problemas existentes; así como el intercambio de conocimientos y capacitación necesa-ria, para cohesionar un grupo de trabajo y asesora-miento para el sector.

Este encuentro, por su contenido, será de interés para técnicos, ganaderos, transformadores, estudiantes y desempleados que quieran conocer los aspectos que diferencian a la ganadería ecológica de la ganadería convencional y compartir, en los foros de debate previstos.

Se tratará de promover un colectivo veterinario de referencia para la ganadería ecológica en el archipiéla-go. Para ello se prevé contar con la presencia de Veteri-narios y Ganaderos Ecológicos de todas las islas, apoya-dos por expertos del resto del estado.

Los ponentes y asistentes expondrán las limitaciones y problemas sanitarios que actualmente son prioritarios en sus respectivas islas. Durante las Jornadas se tratará de dar respuesta a dichos problemas, proponiendo como materia de investigación aquellos que aún no sean solucionables.

Para concretar el marco administrativo del futuro colectivo, se plantearán mesas redondas, en las cuales se discutirá las opciones más convenientes, como ADS específicas, incorporación en ADS ya existentes, grupo específico dentro del Colegio de Veterinaria, etc..

Organizan:

Colabora:

UNIÓN EUROPEAFondo Europeo Agrícola

de Desarrollo Rural

Fotografía: Consejo Regulador de la DO Queso Majorero

Domingo 18 de octubre

Mañana de 9:30 a 14:00 h.

3 ª S E S I Ó N : 9:30-10:00 h. Plan sanitario para avicultura y ganadería

ovina ecológica. Alejandro Rodríguez Rivero. Gran Canaria.

10:05-10:35 h. Cultivos forrajeros y pastoreo en produc-ción ecológica. Luis Bermejo y Javier Mata. ETSIA / ULL. Tenerife.

10:35-11:00 h. PAUSA-CAFÉ

11:05-11:35 h. Plan Forrajero de Tenerife. José Manuel Expósito. AGATE. Tenerife.

11:40-12:10 h. Modelo 1. Avicultura / Agricultura / Compostaje de residuos, y producción de huevos. Fundación ISONORTE. La Palma.

12:15-12:45 h. Modelo 2. Pastoreo / Cultivos forrajeros / Ganadería bovina y producción de carne. Francisco Febles, Héctor Febles, Ruth Torres García. El Hierro.

12:50-13:55 h. DEBATE: Consolidación de un grupo de referencia regional para Ganadería Ecológica. Coordina Evaristo de La Rosa. Tenerife

14:00-14:30 h. CONCLUSIONES Y CLAUSURA.

14:35 h. DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS LOCALES

Tarde de 16:00 a 20:50 h.

2 ª S E S I Ó N : 16:00-18:00 h. Prevención de enfermedades, técnicas y

tratamientos veterinarios en Ganadería Ecológica. Carmelo García Romero. Conseje-ría de Agricultura de Castilla La Mancha.

18:05.18:25 h. PAUSA- CAFÉ.

18:30-19:00 h. Homeopatía Veterinaria. Eduardo Castro de Almada. La Palma.

19:05-19:35 h. Banco de saberes, referencias a fitoterapia para ganadería. Eugenio Reyes Naranjo. Gran Canaria. Carlos J. González. Tenerife.

19:40-20:10 h. Estructura y organización de las Agrupa-ciones de Defensa Sanitaria (ADS). Carmen Pieltain Cansado. Sección de Sanidad Animal. Dirección General de Ganadería. (CAGPA).

20:15-21:15 h. DEBATE.

Sábado 17 de octubre

Mañana de 9:00 a 14:00 h.

8:30-9:00 h. Registro y acreditación de los participan-tes.

9:00-9:30 h. Inauguración de las Jornadas sobre Sanidad en Ganadería Ecológica. Presen-tación y objetivos de las mismas.

1 ª S E S I Ó N : 9:35-10:05 h. Normativa que regula la producción

Ganadera Ecológica. Juan José Triana Marrero. Sección de Agricultura Ecológica. ICCA.

10:10-10:40 h. Bienestar Animal. Ernesto Rodríguez Santana. Gran Canaria.

10:45-11:15 h. PAUSA – CAFÉ

11:20-11:50 h. Biodinámica orientada a la producción agroganadera. Carlos Frey Grimm. Gran Canaria.

11:55-12:25 h. Etnoveterinaria y Viabilidad de la Ganade-ría Ecológica en la isla de La Palma. Carlos González Hidalgo. La Palma.

12:25-12:55 h. Elementos de Medicina en Ganadería Ecológica. Una nueva medicina para una nueva relación con el animal. José Martínez Martínez. Lanzarote.

13:00-14:00 h. DEBATE.

14:30-16:00 h. PAUSA-COMIDA