Ingredientes:

250 gr de mascarpone

200 gr de nata 35% M.G.

6 cucharadas de azúcar

1 cucharada de Baileys

8 bizcochos de soletilla

1 taza de café

1 cucharada de azúcar

cacao para espolvorear

granos de café chocolateados

Preparación:

En un bol mezclamos el mascarpone junto conla nata (no hace falta montarla), las 6

cucharadas de azúcar y el Baileys.Mezclamos bien hasta que se integre.

Ponemos en marcha la heladera y vertemos lamezcla, dejamos que se mezcle durante 30

minutos.

Mientras tanto preparamos el café, añadimosla cucharada de azúcar y dejamos que se

temple.

Cuando esté listo el helado, colocamos enel molde elegido la mitad de los bizcochosde soletilla empapados en café, vertemos lamitad de la mezcla de helado, cubrimos conel resto de bizcochos empapados en café yterminamos con el resto de la mezcla dehelado. Decoramos con granos de café

chocolateados y congelamos.

A la hora de degustar espolvoreamosligeramente con cacao en polvo.

Conlaszarpasenlamasa