Definición  de  organización:  Es  el  conjunto  interrelacionado  de  actividades  entre  dos  o  más  personas  que  interactúan  para  procurar  el  logro  de  un  objetivo  común,  a  través  de  una  

estructura  de  roles  y  funciones,  y  en  una  división  del  trabajo.    Relaciones  entre  personas  y  organizaciones  

• Drucker:  Organización  atada  a  las  personas.  No  puede  relacionarse  con  los  individuos  (Preguntar)  

• Clegg  y  Dunkerley:  si  organización  puede  influir  personas  =>  Real  • Hall:  organización  vida  por  si  misma.  Por  ensima  de  personas  involucradas.  • Para  organización  perder  equipo  es  peor  que  perder  individuo.  • Vida  de  los  miembros  transciende  en  organizaciones  

 Funcion  de  las  organizaciones  en  la  sociedad:       Según  contribución  a  la  sociedad:  

1. Organización  de  producción-­‐>productos  consumidos  2. Organización  política-­‐>  cumplir  objetivos  3. Organización  integrativa-­‐>  solucionar  conflictos  +  motivar  a  

alcanzar  metas  +  hacer  funcionar  sociedad  4. Organización  para  el  mantenimiento  de  patrones-­‐>  asegurar  

continuidad  con  educación,  cultura  y  expresión.  5.  

Según  las  metas  y  funciones  1. Organización  de  producción  o  económica  (Banco)-­‐>  se  ocupa  de  

capital,  bienes  y  servicios  2. Organización  de  mantenimiento  (Hospital)-­‐>  preparación  global  

para  funciones  en  otras  organizaciones  3. Organización  adaptante    (Universidad)-­‐>  conocimiento  y  prueba  

de  teorías  4. Organización  administrativa  o  política  (Estado)-­‐>  asignación  +  

coordinación  +  control  Según  los  objetivos:    

1. Organización  voluntaria(Clubes)-­‐>  estruct.  Democrática.  Poco  diferenciada  y  formalizada.    

2. Organización  de  acción  espesifica  sobre  grupo  demográfico  espesifico  (Hospital)  

3. Organización  para  obtención  de  resultados:  • Con  fines  de  lucro:  Empresa  • Al  bien  común:  Ong  • Al  bien  de  afiliados:  Sindicatos  • Obtención  de  poder:  Partidos  políticos  

4. Mixtos(Cooperativas):  combinan  características  anteriores.        

Conceptualización  Sociológica  de  las  organizaciones    

• Organizaciones=formaciones  sociales.  Diferenciadas  por  fines  sus  espesíficos.  

• Tienen  diferencia  de  roles,  que  van  más  alla  de  las  personas.  • Interacción  entre  estas  personas  crea:  cultura,  normas,  costumbres  • Comunicación  y  movimiento.  Ordenar,  obedecer,  permanecer  o  retirarse  

influenciar,  ser  influenciado  • Estructuración  bajo  pautas  racionales  orientadas  a  fines  u  objetivos  • Necesitan:  grupo  de  personas:  

1. concientes  del  objetivo  2. que  dirijan  acciones  a  alcanzarlo  3. con  integración  y  diferenciación  entre  partes  4. interactuando  con  entorno  

 Qué  es  una  empresa:  

• def.  empresa=def.  organización.  • Lugar  donde  los  integrantes  se  desarrollen  como  personas  • Competitividad  vs.  Satisfacción  de  las  personas.  • Definir  empresa  según  enfoque:  

1. Capital  y  trabajo  2. Organizativo  3. Calidad  total  4. Sistemas  5. Procesos  

 Capital  y  trabajo  

• Enfoque  tradicional.    Flujo  de  dinero  y  trabajo  entre  accionistas  y  trabajadores.  

• accionistas  asumen  riesgo=>  empresario  busca  beneficio  para  remunerar  accionistas  

• los  trabajadores  venden  trabajo  por  salario.  (no  tienen  acciones)  • trabajadores  no  involucrados  en  gestión  afecta  competitividad.  

 Enfoque  organizativo  

• organización  compuesta  de  personas  con  responsabilidades  y  tareas  diferenciadas.  Dirijidos  a  alcanzar  objetivos.  

• organización  es  estructura  de  relaciones  fijas  entre  puestos.  Tiene  un  comportamiento  dado  por  personas  que  la  componen.  

• Personas  usan  conocimientos  aptitudes  habilidades  y  motivación    para  realizar  tareas  asignadas  

• Dirigir  empresa  =  administrar  capital  +  dirigir  personas    Enfoques  de  sistemas  

• Empresa  como  sistema  dinamico.  Debe  ser  proactiva  ante  variantes  externas  e  internas.  

• Agentes  externos  (proveedores)  cambian  cada  nueva  estrategia.  Mecanismos  para  detectar  y  actuar  con  celeridad.  

• Problemas  internos:  técnicos,  humanos.  Obligan  a  tomar  desiciones  en  entornos  cambiantes.  

• Empresa  constituida  por  capital  y  personas  en  un  entorno  

   Enfoque  de  calidad  total  

• Entorno  competitivo  =>  hacer  las  cosas  bien  +  ser  de  los  mejores  • Liderazgo  que  dirija  esfuerzos  a  alcanzar  objetivos  mediante  

estrategias,  políticas  y  utilización  de  recursos.  • Enfoque  establece  resultados  a  medir.  Aparecen  resultados  no  

financieros  como  satisfacción  de  cliente,  personal  y  entorno  • Orientación  al  cliente  

 Enfoque  de  procesos  

• Empresa:  conjunto  de  procesos  primarios  y  de  apoyo  que  crean  valor  para  clientes.  

o Primarios:  logística,  operaciones,  producción,  marqueting,  ventas,  servicio  post  venta.  

o De  apoyo:  gestión  de  personas,  conocimiento,  recursos  financieros  y  desarrollo  de  tecnología.  

Eficiencia  :  costo  minimo,  valor  al  cliente  máximo.    Para  gestionar  una  empresa  por  procesos  es  necesario  definir:  

1. Diagrama  de  flujo  del  proceso  2. Descripción  de  los  recursos  necesarios  para  cada  tarea  

3. Identificar  a  los  clientes  4. Identificar  los  requisitos  que  debe  cumplir  el  resultado  del  proceso  5. Identificar  los  indicadores  de  medición  de  resultados  6. Establecer  objetivos  para  cada  indicador  7. Establecer  un  responsable  para  el  proceso  

   Gestión  por  Procesos  y  Proyectos    actividades  primarias:  las  necesarias  para  a  partir  de  necesidad,  crear  producto.    Prosesos  involucrados  en  creación  de  producto:    Desarrollo  del  producto-­‐>  del  proseso  productivo-­‐>  de  la  oferta.  =>  =>Proseso  de  compras-­‐>  elaboración  y  entrega  del  producto-­‐>  planificación  de  producción-­‐>servicio  post  venta-­‐>antencion  al  cliente-­‐>control  de  costos.    Definición  de  proyecto:  Serie  de  actividades  relacionadas  entre  si.  Dirigido  a  objetivo  común.  Desempeño  requiere  periodo  significativo.    Ejemplos  de  tareas  que  son  proyectos  formales:    

1. Desarrollo  de  nuevos  productos  2. Mejoras  de  procesos  3. Cambio  en  la  estructura  organizativa  4. Implantación  de  un  nuevo  sistema  5. Apertura  de  nuevas  oficinas  

 

Organización  de  proyectos  similar  organización  procesos.  Proyectos  comienzan  y  terminan.    Areas  funcionales  de  la  empresa    “Inputs”-­‐>|empresa|-­‐>bienes  y  servicios  para  necesidades  de  cliente.  Areas  funcionales  de  la  organización  tradicional:  

1. Gestión de las personas 2. Compras 3. Producción 4. Area Técnica 5. Comercial 6. Económico Financiera 7. Calidad 8. Seguridad Industrial 9. Medio Ambiente 10. Logística

1) Gestión de las personas   la  persona  en  la  organización  debe  ser:  reclutadas,  recompensadas,  motivadas,  desarrollo  personal.    Definición  de  la  dirección  de  las  personas:  proceso  de  lograr  objetivos  de  organización  por  medio  del  reclutamiento,  desarrollo,  motivación  y  tratamiento  adecuado.    Funciones:  

1. Búsqueda  y  selección  de  personal  2. Capacitación  3. Definición  de  estrategias  respecto  a  las  personas  4. Desarrollo  de  carrera  5. Administración  de  salarios  e  incentivos  6. Relaciones  laborales  7. Evaluación  del  desempeño  8. Planeamiento  de  recursos  humanos  9. Comunicación  

 2)  Compras     necesidad  universal  de  materias  primas,  equipos,  maquinas,  servicios  externos,  consultoria,  asesoramiento.     Gestión:  comprar  en  el  momento  necesario  al  costo  minimo,  cumpliendo  las  espesificaciones  establecidas.     Proveedores  que  cumplan  plazos,  mejoren  precios,  innoven,  calidad,  solventes,  gestión  online,  proactividad  en  propuestas.  

Área  de  compras:  área  especial  que  ofrece  servicio  al  resto  de  la  empresa.    3)Producción  

  Bases  de  política  de  producción:  inventarios  minimos,  recursos  minimos,  gran  flexibilidad.     Al  fabricar  producto:  

• Desarrollo  según  espesificaciones • Minimo  costo

Los  recursos  a  optimizar  son:    Materia  prima  Horas  de  maquinas  e  instalaciones  Mano  de  obra    Superficie  plana  inventario

• Plazo  determinado • Impacto  ambiental  minimo • Impacto  en  salud  y  seguridad  laboral  minimo • Calidad:  sistemas  procesos  y  productos.

4)  Area  técnica   desarrollo  y  mejora  de  los  productos  y  procesos.  

• Ingeniería  de  producto-­‐>  mejora  funcionalidad,  durabilidad,  fiabilidad,  seguridad  en  productor.  

• Ingeniería  de  procesos-­‐>  desarrollo,selección  y  adquisición  de  procesos    Otra  área:  se  ocupa  del  diseño,  desarrollo  de  matrices,  herramientas,  troqueles,  modelos,  moldes.    Funciones:  

1. Diseño,  desarrollo  y  mejora  de  productos  2. Diseño,  desarrollo  y  mejora  de  procesos  productivos  3. Diseño  y  desarrollo  de  herramientas,  moldes,  matrices,  etc.  4. Diseño  de  instalaciones  productivas,  eléctricas,  almacenes,  líneas  de  

fabricación,  etc.  5. Interpretación  de  planos,  desarrollo  de  estructuras  de  producto,  rutas  

de  fabricación  6. Asesoramiento  técnico  a  clientes  7. Investigación  básica  y  aplicada  a  productos  y  procesos  

 5)  Comercial  

vender  máximo  cumpliendo  con  nivel  ofertado,  obteniendo  margen  máximo,  cobrando  lo  vendido,  incrementando  satisfacción  cliente.  Funciones:  1. Diseño  de  la  promoción  y  publicidad  2. Determinación  de  niveles  de  inventario  de  producto  terminado  3. Gestionar  el  servicio  de  asistencia  técnica  y  post-­‐venta  4. Pronósticos  de  ventas  5. Organización  de  la  estructura  del  equipo  de  ventas  6. Diseñar  el  sistema  de  incentivos  para  la  fuerza  de  ventas  7. Análisis  de  riesgos  comerciales  8. Estudio  de  marca  

9. Formación  de  la  red  de  ventas    6)  Económico  Financiera     Funciones:  

• Elaboración  de  las  cuentas  provisionales  y  los  presupuestos  •  Estudio  de  costos  •  Previsión  de  la  tesorería  •  Estudio  de  la  rentabilidad  de  inversiones  •  Gestión  financiera  •  Gestión  del  riesgo  •  Gestión  fiscal  •  Gestión  de  créditos  y  otras  ayudas  

 Razones  para  disponer  de  información  financiera:  

• Para  la  toma  de  decisiones  de  la  dirección  y  los  mandos  intermedios  • Información  para  los  accionistas  y  el  mercado  de  valores  •  Información  para  los  empleados  •  Información  para  terceros  (clientes,  proveedores,  auditores)  

 7)  Gestión  de  calidad  Objetivo  principal:  satisfacción  del  cliente  

1. Documentar  el  sistema  de  calidad.    2. Realizar  el  seguimiento  de  las  acciones  correctivas  y  preventivas  

definidas  3. Liderar  el  proceso  de  auditorias  internas  de  calidad  4. Realizar  controles  de  calidad  5. Capacitación  interna  en  cuestiones  de  calidad  6. Diseñar  programas  de  estímulo  a  la  calidad  7. Informar  objetivos  y  resultados    8. Liderar  los  equipos  de  mejora  orientados  a  la  calidad  de  procesos  y  

productos  9. Homologación  y  evaluación  de  proveedores  10. Evaluación  de  la  satisfacción  de  los  clientes  11. Modificación  de  documentación  del  sistema  12. Respuesta  a  reclamos  sobre  calidad  del  producto  

 8)Seguridad  Industrial  Objetivo:  que  se  realice  el  trabajo  en  condiciones  de  trabajo  dignas.  Funciones:  

1. Planificar  la  seguridad:  determinar  objetivos  y  recursos  necesarios  2. Controlar  mediante  indicadores  los  resultados  de  las  gestión  de  la  

seguridad  3. Dirigir  la  organización  de  seguridad  4. Identificar  y  evaluar  riesgos  laborales  5. Liderar  la  investigación  de  accidentes  e  incidentes  6. Elaborar  el  presupuesto  de  seguridad  y  liderar  los  comités  afines  

 9)  Medio  Ambiente  

Objetivo:  empresa  use  min.  Recursos  y  min.  Residuos,  y  gestión  de  los  si  producidos.  Funciones:  

1. Coordinar  la  documentación  y  registros  relacionados  con  el  sistema  medioambiental  

2. Gestionar  el  tratamiento  adecuado  de  los  residuos  generados  3. Establecer  objetivos,  asignar  recursos,  realizar  el  seguimiento  de  acciones  e  

informar  sobre  los  resultados  obtenidos  4. Conocer  la  legislación  y  normas  aplicables  en  materia  medioambiental  a  la  

actividad  que  se  desarrolla  5. Diseñar  el  plan  de  capacitación  y  liderar  los  comités  afines  6. Intervenir  en  los  procesos  de  diseño  de  nuevos  productos  y  procesos  y  en  

las  especificaciones  de  compra  de  nuevos  equipos    

10)  Logística    planea  lleva  a  cabo  y  controla  flujo  y  almacenamiento  de  bienes.  Punto  de  origen-­‐>punto  de  consumo.  Actividades  clave:  

1. Estándares  de  servicio  al  cliente    2. Transporte    3. Manejo  de  inventarios  4. Flujos  de  información  y  procesamiento  de  pedidos  ! Actividades  de  apoyo  1. Almacenamiento  2. Manejo  de  materiales  3. Compras  4. Embalaje  5. Cooperación  con  producción  y  operaciones  6. Mantenimiento  de  información  

7.  

   Empresa  Industrial    

Definición:  organización  publica  o  privada  cuyo  objetivo  es  fabricar  y  distribuir  bienes  mediante  pago  de  los  mismos.  Actividades  de  producción:  manufactura,  elaboración,  industrias  extractivas,  construcción,  agro-­‐industria.    Empresa  de  servicios  Definición:  organización  publica  o  privada  cuyo  objetivo  es  proveer  servicios  mediante  el  pago  de  los  mismos.  Actividades  de  servicios:  la  salud,  comunicaciones,  educación,  transporte,  limpieza.  Renglón  aparte:  bancos,  aseguradoras,  financieras.  

   ¿Qué  es  un  Cliente?    Definiciones:  

1. Un  ser  humano  con  necesidades  No  Satisfechas  (Carencias)  2.  Dispuesto  a  hacer  un  intercambio  de  valores  percibidos    3.  Que  compra  frecuentemente.  

 ¿Por  qué  compra?  Un  cliente  compra  porque  tiene  necesidades  y  deseos  insatisfechos  y/o  problemas  no  solucionados.    Necesidades:  estado  de  privación.  No  se  crean  necesidades.  Solo  se  descubren.    

Deseos:  manifestación  de  las  necesidades.  Distintas  manifestaciones  en  culturas  distintas.    Etapas  de  la  decisión  de  compra:    5  etapas,  a  veces  se  saltean  algunas.  

1. Reconocimiento  del  problema:  compra  comienza  cuando  cliente  reocnoce  problema.  

2. Busqueda  de  información:  material  de  lectura  y  contactos.    A) Fuentes  Personales:  familiares,  amigos,  vecinos,  conocidos.    B)  Fuentes  Comerciales:  publicidad,  vendedores,  distribuidores,  medios  

de                                                              comunicación,  exhibidores.    C) Fuentes  Públicas:  medios  de  comunicación  masiva,  organizaciones  del  

consumidor.  D) Fuentes  de  la  Experiencia:  manejo,  examen  y  uso  del  

producto/servicio.    

Fuentes  personales  son  las  más  importantes.      

3. Evaluación  de  alternativas  4. Decisión  de  compra:  clasificación.  Compra  de  marca  preferida.  Factores  

que  afectan:  A) actitudes  de  otras  personas.  B) Factores  situacionales  no  previstos.  (perder  dinero,  otra  compra  

más  urgente)  5. Conducta  posterior  a  la  compra:    satisfacción  o  no  satisfacción.  

Expectativa  cumplida,  exedida  o  no  alcanzada.  Dicta  posible  recompra.  Lealtad:  experiencias  positivas.  

 ¿Qué  es  un  proveedor?  Agente  económico  que  provee  insumos,  m.primas  o  servicios.    Selección  de  proveedores  

• Precios  bajos  • Calidad  • Entrega  puntual  

 Certificación  del  proveedor  Prueba  que  el  proveedor  tiene  capacidad  para  entregar  lo  que  necesito.  Implica  visitas  al  proveedor.  Se  estudia  capacidad.    Relaciones  con  el  proveedor:    Orientación  competitiva:  juego  de  suma  cero:  si  uno  gana  el  otro  pierde.  Orientación  cooperativa:  socios.  Largo  plazo.  Esfuerzo  en  conjunto.