OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

Ing. Melva Pazos HammJefe de Oficina de Cooperación Técnica

Julio, 2006

PLAN NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE LA PESCA ARTESANAL

OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

1. Convenio PRODUCE/ITP “Apoyo Alimentario a Centros de Educaciòn Inicial y Promoción del Consumo de Productos Hidrobiológicos – 2004-2006.

2. Convenio ANFACO/ITP “Desarrollo Empresarial a travès de la creaciòn de Pescaderías en Poblaciones de Bajos Ingresos del Perù” - 2004.

3. Convenio ANFACO/ITP “Mejora de la Comercialización y Promoción del Consumo de Pescado en Poblaciones de Bajos Recursos en el Perú – 2004.

OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

5.1. PROPICIAR EL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS A

NIVEL NACIONAL

OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

1. CAMPAÑA DE PROMOCIÓN RADIAL

- Diseño y realización de tres (03) spots publicitarios

- Destaca al pescado como alimento nutritivo en comparación con otras carnes, ideal para niños.

- Destaca la importancia del uso del hielo para conservar el pescado. - Promueve la compra de los productos de base pesquera desarrollados por el

ITP.

2. PROMOCIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS PESQUEROS DESARROLLADOS POR ITP- Diseño de mascota publicitaria: ITEPECIN.- Diseño de módulos de degustación y exhibidores- Diseño y producción de volantes

5.1.1. DIFUSION Y PROMOCION DEL CONSUMO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS

OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

3. PRODUCCION DE MATERIALES

AJI DE PESCADO WANTAN DE PESCADO PESCADO A LA LORETANA

HAMBURGUESA EN SALSA POMODORO

HAMBURGUESA EN SALSA DE PORO

CAU CAU DE HAMBURGUESA DE

POTA

- Desarrollo de la cocina experimental

- Producción de Recetarios: “Hoy comeremos pescado”

- Productos preparados congelados

- Conserva de anchoveta

- Producciòn de posters

OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

- Producción de recetas individuales

- Producción del Manual “Consume Pescado es Mejor”: 3 mil

- Producciòn de cuento infaltil

OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

4. DESARROLLO DE PARODIAS

Guiones teatrales:

- Educar y concientizar al público de la importancia del consumo de pescado, destacando las condiciones de frescura.

- Promocionar productos procesados

OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

- Diseño y creación pescadería móvil, la cuál promueve el uso de las buenas prácticas y adecuadas condiciones higiénicas sanitarias en el expendio de productos hidrobiológicos: 01 móvil

- Adecuaciòn de módulos moviles 5 unidades

5. EQUIPAMIENTO PARA LA MEJORA DE LA COMERCIALIZACIÒN

OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

5.1.3. ELABORACIÒN DE PROGRAMAS DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACION DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS

OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO

Gracias…

“Fresco, congelado o enlatado... el mejor alimento es el pescado”