201526 - 27 - 28 DE AGOSTOCENTRO DE EXPOSICIONES JOCKEY

RESULTADOS

Organiza:

Media partner: Aerolínea oficial:

Coorganizan:

800US$

MILLONESEN MONTO NEGOCIADO

+DE

514NACIONALES

169INTERNACIONALES

Argentina

Grecia Holanda India Indonesia Italia

Malasia México Panamá Taiwán Turquía

Brasil Chile Dinamarca Ecuador

23ApurímacAncashArequipaAyacuchoCajamarcaCusco

HuancavelicaHuancayoHuánucoIcaIquitosJunín

La LibertadLambayequeLimaLoretoMadre de DiosPiura

PunoSan MartínTacnaTumbesUcayali

REGIONES

15PABELLONES PAÍS

AméricaCentral6

Américadel Norte26

Europa38

Américadel Sur79

Asia20

SECTORESEMPRESASPERUANAS

Alimentosy Bebidas

Pesca

Maquinarias,Equipos yTecnología

Servicios

Envases yEmbalajes

683 EXPOSITORES

EMPRESASINTERNACIONALES

Como productores y exportadores peruanos, participar en Expoalimentaria es la puerta de los negocios con el mundo.Gerd BurmesterECOSAC

Considero que se ha posicionado como la feria más importante del sector alimentos en Latinoamérica.Myriam ShidochyUMI FOODS

Nos sentimos muy orgullosos de participar en una feria tan grande y

mostrar al mundo nuestros productos.Jessica RíosALTOMAYO

TOP 10PRODUCTOSEXHIBIDOS ENEXPOALIMENTARIA2015

1,640productosalimenticios

32categoríasde productos

Mango

CaféQuinua

Uva

Anchoveta

Langostino

Aguaymanto

Cacao

LOS EXPOSITORES OPINAN

Pisco

+DE

Palta

91%DE POSIBILIDADES

DE HACERNEGOCIOS

81%

87%

87%

EXPRESARONUN BUEN NIVEL

DE SATISFACCIÓNCON LA CALIDAD DE

LOS EXPOSITORES

EXPRESARONUN BUEN NIVEL

DE SATISFACCIÓN CONLA CALIDAD DELOS VISITANTES

INTERNACIONALES

LO MÁS VALORADOPOR LOS EXPOSITORES

94%

DE EXPOSITORESSATISFECHOS YMUY SATISFECHOS

PARTICIPARÍAEN EA2016

97%

EXPRESARON UN BUENNIVEL DE SATISFACCIÓNCON LOS PRODUCTOS

Y SERVICIOS

74%

EXPOSITORES YCOMPRADORESSATISFECHOS Y

MUY SASTIFECHOS

500 RUEDA DENEGOCIOSCITAS DESARROLLADAS EN

+DE

EN MONTO NEGOCIADO2015 VS. 20149%

43,613 VISITAS TOTALES ENTRES DÍAS DE FERIA

AméricaCentral6%

Américadel Norte28%

Europa23%

Américadel Sur30%

Asia11%

África1%

Oceanía1%

3,154 VISITANTESINTERNACIONALES

ENCUENTRE AQUÍA LOS PRINCIPALESHEAD BUYERSDE LA INDUSTRIADE ALIMENTOS

Qué buscan los visitantesNacionales e Internacionales

CONTACTAR APOTENCIALESPROVEEDORES

Y CLIENTES

ENCONTRARNUEVOS

PRODUCTOSCON POTENCIAL

CONOCER LA OFERTADE ALIMENTOS Y

BEBIDAS DE LOS PAÍSESDE LA REGIÓN

NACIONALES27%15%14%14%13%10%7%

Exportador / ImportadorSupermercados / HorecaProductorProcesador de AlimentosMayorista / MinoristaEmbalaje / Logística Proveedor de Servicios

INTERNACIONALES29%22%15%10%9%6%5%4%

ImportadorSupermercados / HorecaExportadorDistribuidor MayoristaDistribuidor MinoristaProcesador de AlimentosProductorProveedor de Servicios

SEGMENTACIÓN DEVISITANTES

de los visitantestienen altos cargos

98% de los visitantes tienen poder de decisión

84%

98%APRECIARON LACALIDAD DE LOSPRODUCTOS Y

SERVICIOS

91%

ENCONTRÓVARIEDADDE OFERTA

LO MÁS VALORADOPOR LOS VISITANTES

PARTICIPARÍAEN EA2016

97%

94%ENCONTRÓPOSIBILIDAD

DE HACERNEGOCIOS

EXPRESARONUN BUEN NIVEL

DE SATISFACCIÓN

87%

Quinua Uva Chía Maca Calamar

Maíz Sacha Inchi Mango Palta Camu Camu

Pimiento Cacao Café Pisco Perico

Recomendamos al resto de países a que participen en el 2016, porque es una feria muy importante que les permitirá generar grandes negocios.Jacqueline QuispePRO ECUADOR

Estupendos proveedores, listos para realizar negocios. Cuentan con productos enlatados, vegetales, frutas, mariscos, chocolate y café de primer nivel.Anthony RibadeneiraDAYMON WORLDWIDE

Expoalimentaria es una plataforma comercial donde puedo hablar con las

empresas, planificar la temporada y generar negocios.

Eugenia SelenkinaGLOBUS GROUP

LOS VISITANTES OPINAN

TOP DE PRODUCTOS SOLICITADOSPOR LOS VISITANTES INTERNACIONALES

LO MEJOR DEL PERÚPARA EL MUNDO

PARTICIPARÁ EN SIAL PARIS 2016

eAmaz Premium ChocolatMaca Power ChocolateAmaz Food S.A.C.

PREMIO MEJORPRODUCTOINNOVADOR—EXPOALIMENTARIA2015

• Asociación de Exportadores - ADEX• Comisión de Promoción de Perú para la Exportación y el Turismo - PROMPERÚ• Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC• Universidad Agraria La Molina• Instituto Toulouse Lautrec• Supermercados Peruanos• Tottus Perú• Chef Pedro Miguel Schiaffino - Malabar• Chef Flavio Solórzano - Señorío de Sulco• Chef Cesar Choy - Maido• Chef Israel Laura

JURADO

Los Visitantes nacionales y extranjeros que acudieron al Salón de Innovación tuvieron la oportunidad de votar por su producto favorito, los cuales sumados a los votos del jurado, permitieron premiar a los productos finalistas del 6° concurso de Innovación y el producto mas Innovador de 2015.

PRIMER PUESTOEcofreshNéctar de Tuna - Piña LightFood Pack S.A.C.www.foodpack.com.pe—SEGUNDO PUESTOMacarena PunchQuinua con gajos de piñaLas Margaritas S.A.C.www.macarenapunch.com.pe

BEBIDAS Y LICORES

PRIMER PUESTOCosecha de OroPasta de cebolla rojaTecnología y ProcesosAlimentarios S.A.C.www.tecnofood.pe—SEGUNDO PUESTONature GoldChía Más - CompotaConsorcio INT S.A.C.www.productosng.com

FRUTAS Y HORTALIZAS

PRIMER PUESTOOrganic Sierra & SelvaCereal WillkaExportadora AgrícolaOrgánica S.A.C.www.sierrayselva.com—SEGUNDO PUESTORandimpakRisotto de quinuaBioorganic Cia. Ltdawww.biorganic.com

GRANOS ANDINOS, SEMILLAS,CEREALES Y MENESTRAS

PRIMER PUESTOAmaz Premium ChocolateMaca Power ChocolateAmaz Food S.A.C.www.amazfoods.com.pe—SEGUNDO PUESTOEcoandinoBarra de cereal con aguaymantoEcoandino S.A.C.www.ecoandino.com

BIOCOMERCIO YPRODUCTOS NATURALES

PRIMER PUESTODanperDips con quinua entres tipos de salasDanper Trujillo S.A.C.www.danper.com—SEGUNDO PUESTOSan RoqueBarra de manjar y dulcesde zarzamora y saucoSan Roque S.A.www.sanroque.com.pe

PRODUCTOS GOURMET YCOMIDAS PREPARADAS

PRIMER PUESTOEcoandinoCacao MorningsEcoandino S.A.C.www.ecoandino.com.pe—SEGUNDO PUESTOAmaz Premium ChocolateQuinoa 3 ChocolateAmaz Food S.A.C.www.amazfoods.com.pe

CACAO, CAFÉ YSUBPRODUCTOS

PRIMER PUESTOAzteviaAzúcar para deportistasBusiness Investment Group S.A.www.aztevia.com—SEGUNDO PUESTOCosecha de OroMaximun AntioxidanteTecnología y ProcesosAlimentarios S.A.C.www.tecnofood.com.pe

FUNCIONALES YNUTRACÉUTICOS

PRIMER PUESTOGloriaLeche ActiAvena de GloriaGloria S.A.www.grupogloria.com.pe

PRODUCTOS LÁCTEOSY DERIVADOS

PRIMER PUESTOWasi OrganicsChips Orgánicosde maíz moradoWasi Organics S.A.C.—SEGUNDO PUESTOAmérica OrgánicaFrootivaComercializadoraAndina Orgánica S.A.C.www.americaorganica.com

CONFITERÍA Y SNACKS

GANADORESPOR CATEGORÍA

TRUJILLOEMPRESAS VISITADAS:

CHICLAYOEMPRESAS VISITADAS:

PRESSTOUR

FRUTAS YHORTALIZAS

Amit Lohani / Max Foods CorporationsAndrey Khodus / Agrosophie Organic & Biodynamic AssociationAngel Fulgueiras / RES PERÚCarmen Felipe Morales / Bio Agricultura Casa BlancaCharles R Beresford / National ProduceClaudia Solano / PROMPERUCristian Grande / PAMOLSAEmbajador Ehud Moshé Eitam / Embajada de Israel en PerúErnesto Cordero / ALIGEN SA DE CVEzzwanee Ahmad / Embajada de Malasia en ChileFernando Guzmán / Machu Picchu Foods SACGino Bartra García / Ministerio de Agricultura y RiegoGuillaume Maubert / Paul's QuinoaIván Nieto / CNTA, EspañaJaime Sparks / Ministerio de Relaciones Exteriores Jean Francois Hämmerle / Fundador de Sol Semilla de FranciaJohn Preissing / Representante de FAO en PerúJuan Manuel Benites Ramos / Ministro de Agricultura y RiegoJulia Ten / ZIMA LETALee Gobbi / Daymon WorldwideMaría del Pilar Alarcón / PROMPERUMariella Hague Pérez / Bríncala Laboratorio GráficoNikola Marinçiç / DEMAK GIDA SAN VE DIŞ TIC LTD STITalia Schvartzman / EcoNutriciónXu Lu / Linyi International Sourcing SCM Co, LTDYael Lizárraga / Especialista Agricultura, Ganadería, Agroalimentos FranciaViviana Scotto / VSNITC National & International Trade Consulting

CONFERENCISTAS

PROGRAMA DECONVENCIONESY CONFERENCIAS

1,000PARTICIPANTES+DE

VII CONVENCIÓNINTERNACIONALDE PRODUCTOSORGÁNICOS

III CONVENCIÓNDE MERCADOSY TENDENCIAS

FOODPACKAGINGCONFERENCE

PLATOS MÁSINNOVADORES

CEVICHE VEGETARIANO— Diego Muñoz

CORONA DE PALTA CON CONCHAS DE ABANICO— César Choy

BROWNIE DE QUINUA— Flavio Solórzano

CAUSA DE CAMOTE BLANCO— Pedro Miguel Schiaffino

Diego Muñoz / Astrid & GastónCésar Choy / MaidoPedro Miguel Schiaffino / MalabarFlavio Solórzano / Señorío de SulcoDiego Balarezo / Mercado GourmetIsrael Laura / KañeteFrancesco de Sanctis / SibarisYaquir Sato / Costanera 700Eduardo Fujihara / HanzoHervé Galidié / Restaurante HervéXimena Llosa / Chef de Oh DiosasTalia Schvartzman / Profesional de nutriciónCecilia Alfaro / American Culinary FederationArlette Eulert Checa / Matria

Palta puntaEspárragosQuinua Conchas de abanico Cacao

La gastronomía peruana, se ha posicionado a nivel mundial con platos exóticos que muestran el ingenio y creatividad de las raíces ancestrales peruanas, para convertir su diversidad de ingredientes en piezas de arte.

1,200ASISTENTES

EN LOSTRES DÍAS

DE FERIA

+DE

DESTACADOS CHEFSNACIONALES E INTERNACIONALES

RESTAURANTES OFICIALES

EXQUISITOS EINNOVADORES

PLATOSEN 19 CLASESMAGISTRALES

UTILIZANDO LOS INSUMOS DESTACADOS DE LA FERIA

COCINADEMOSTRATIVA

Joel Chirinos y Marcel Huamán / 1087 BistroRafael Zavala / Gerente General de RZ Bar

Marcos Blass / Embajador de marca de Marie BrizardAndy Valderrama / Finalista de World Class Perú 2014

Luis Flores Benites / Amaz - 2do lugar en World Class Perú 2014

El Perú es un importante productor de cacao y café, siendo el segundo a nivel mundial de cacao orgánico y el tercer productor mundial de cafés especiales, cumpliendo con las normas del Comercio Justo.En este salón participaron cooperativas de las zonas de San Martín, Ayacucho, Junín, Puno, Ucayali y Huánuco, entre otros.

Se realizó el proceso de transformación de grano de cacao en chocolate durante los días de feria:- Descascarillado de los granos de cacao- Molienda de los nibs de cacao- Refinado del chocolate- Conchado del chocolate- Temperado de chocolate

9,200+DE

DESTACADOS BARTENDERS

CACAO Y CAFÉPERUANOPARA EL MUNDO

degustaciones de espresso,doppio, ristreto, moccachino,macchiato, cappuccino,frappes, latte con sabores.

SALÓN DELPISCO,VINO Y OTROSESPIRITUOSOS

3,500+DE

asistentesen los tres díasde feria.

AVOCADA—Nace de la intención de querer insertar la Palta fuerte ayacuchana en nuestra coctelería brindándole un sabor único, infusión de la planta ornamental Ciprés Limón, pisco peruano acholado y jugo de limón Tahití.— Joel Chirinos y Marcel Huamán

CÓCTEL MÁSINNOVADOR

RENACER SERRANO(Pisco de kión, mandarina, emoliente)

— Andy ValderramaCÓCTEL DE MACA

(Pisco y concentrado de maca)— Rafael Zavala

COCTELERÍA DE LA AMAZONÍA(Tunche, cordiale, palometa y shapshico)

— Luis FloresWILD COCKTAIL

(Pisco, kión, aguaymanto, camu camu)— Marco Blass

OTROS COCTELES

SALÓN DECATAS

1,700+DE

degustaciones de productosmarinos frescos, congeladosy en conserva

CAFÉ

ACEITE DEOLIVA

PISCO

CACAO

MERLUZA

CALAMAR

TILAPIA

LANGOSTINOS

CATAS DE

350+DE

participantesen los tres díasde feria.

SALÓN DEPRODUCTOSMARINOSY ACUÍCOLAS

INSUMOS DESTACADOSDE LAS DEGUSTACIONES

Media partner:

DIFUSIÓN EN MEDIOS

13.2MILLONESDE PERSONAS

7.3MILLONESDE ALCANCENACIONAL

5.9MILLONESDE ALCANCE

INTERNACIONAL

PUBLICACIONESEN PRENSA

543

MEDIOSACREDITADOS

326

MEDIOS DE PRENSAINTERNACIONAL

42

VISITAS EN WEB165,927

REDES SOCIALES24,600

LOS ESPERAMOS ENEXPOALIMENTARIA 201628 AL 30 DE SEPTIEMBRE LIMA - PERUCENTRO DE EXPOSICIONES JOCKEY

AUSPICIADORES

Auspiciador Oro

Auspiciador Plata

Auspiciador Cobre

COLABORADORES

Colaborador Oro

Colaborador Plata

Colaborador Cobre

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