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    5ta. Ave. 8-06 zona 9, Tel. 2334-1048 2360-4425 y 28

    Mercado Mayoreo Guatemala y precios Internacionales.

    Semana del 25 al 31 de Enero del 2013

    Informe Semanal de Comportamientos dePrecios de los principales productosAgropecuarios

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    Informe Semanal de los Principales Productos Agropecuarios NacionalesSemana del 25 al 31 de Enero del 2013

    RESUMEN EJECUTIVO

    Durante la semana del 25 al 31 de enero del 2013, en la categora de granos bsicos, el mazblanco se present a la baja mostrando un precio promedio de 123 quetzales por quintal en elmercado mayorista, lo que representa una reduccin del (-2.38%), con abastecimientoabundante al mercado durante la presente semana, encontrndose mayores volmenes enoferta por el inicio del ciclo alto de cosechas en Petn, mayormente del rea de El Naranjo,Las Cruces y San Luis, comentarios del mercado, indican que la tendencia de precios a la baja semantendr, como consecuencia del inicio temprano de la cosecha en la regin norte porcondiciones climticas favorables. Tambin se hace referencia a la existencia de suficientegrano almacenado de las cosechas que surgieron en el ltimo trimestre del 2012 en las regionesnorte y oriente del pas. Se espera para la prxima semana un abastecimiento en condicionessimilares, con precios pagados al mayorista entre Q.115.00 y Q.120.00 por quintal.

    Condiciones similares de descenso se presentaron en el precio el Frijol Negro de primera (-1.16%), su situacin de abastecimiento en el mercado es considerado normal, elcomportamiento de los precios se justifica por el ingreso temprano de la 2. Cosecha del norte,la cual ya tiene presencia significativa en el mercado, tradicionalmente esta cosecha se esperapara finales del mes de febrero, sin embargo, se adelant en algunas regiones de Petn, debidoa condiciones climticas favorables, as mismo, existe un buen nivel de inventarios de la cosechadel ltimo trimestre del 2012; para la prxima semana se espera un incremento de losvolmenes ofertados y posibilidad de baja en el precio, tambin se observa durante estasemana un descenso de precio en el frijol blanco de primera (-1.64%) y el frijol rojo de primera (-1.14%).

    En la categora de hortalizas y vegetales, la cebolla seca amarilla mediana se encontr en elmercado con un precio a la baja (-11.54%), con un abastecimiento abundante, se considera queesto obedece a un aumento de volmenes de producto nacional, debido al inicio del ciclo deproduccin, para las prximas semanas se espera tendencia a la baja de precio, por aumento dela oferta de producto nacional, como reaccin a esto se pudo observar una baja de precio en lacebolla seca blanca mediana importada (-5.26%) con un abastecimiento de mercado escasodebido al inicio de produccin de producto nacional; similares condiciones de baja de precio sepresent en el chile pimiento mediano de primera (-15.74%) y la papa loman lavada grande deprimera (-7.59%) debido a una baja demanda de los mismos, caso contrario presentaron en estasemana el pepino mediano de primera con un incremento en el precio de (34.38%), con escasoabastecimiento de mercado debido a una disminucin en la produccin nacional; Gisquilmediano con ( 18.18%), con escaso abastecimiento de mercado, debido a que algunas regionesproductoras recin finalizan el ciclo de cosecha.

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    En relacin a la categora de frutas presentaron un descenso en su precio el limn criollomediano (-14.29%), con abundante abastecimiento de mercado, siendo esto particular ya quean no inicia el ciclo de produccin, manifestaron algunos mayoristas que los precios podranincrementarse en las prximas semanas, la fresa mediana de primera (-9.30%) que presenta unmayor abastecimiento de mercado.

    En el caso de los productos que manifestaron un alza en los precios se encuentran, el melncantalup mediano (4.65%), pia mediana de primera (20.00%), Sandia redonda mediana (4.17%)todas las anteriores con un escaso abastecimiento de mercado debido a disminucin deproduccin.

    En la categora de los productos de origen animal, existi un incremento en la carne bovina encanal (2.94%), con situacin de abastecimiento normal y que segn comentarios de algunosmayoristas, los abastecedores no justifican el alza en los precios de la carne, comentan quepodra existir un mercado paralelo entre finquero y abastecedor, este incremento se aplicsolamente en algunos mercados, pero se espera que con el transcurso de los das esta tendenciade precios al alza se generalice en todos los mercados. Los representantes de la DIACO apoyadospor otras instituciones presentaron una demanda ante el Ministerio Pblico en contra de losabastecedores para que se justifique el alza inmoderada en los precios de la carne en canal

    Tambin se manifest en los productos de origen pecuario un comportamiento a la baja deprecios el huevo blanco extra (-2.50%); huevo rosado grande (-2.56%) ambos conabastecimiento abundante de mercado justificado por un incremento en la produccin, el polloimportado en piezas (-2.93%) con abundante abastecimiento de mercado, indicando algunosmayoristas que se debe a un incremento en los volmenes de importacin lo que genera unaumento en la oferta de mercado.

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    Precios Mercado Mayorista:

    Granos Bsicos y EspeciasPrincipales productos de la categora de Granos bsicos y especias:

    Producto Medida Mercado

    Precios Diarios del Mayorista Expresado enQuetzales Promedio

    Semanal 25 al31 de Enero

    PromedioSemanal 18

    al 24 deEnero25 28 29 30 31

    Arroz Oro 80-20 Quintal La Terminal 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00

    Arroz Oro 90-10 Quintal La Terminal 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00

    Arroz Oro Grano Quebrado > 20% (Tercera) Quintal La Terminal S/O S/O S/O S/O S/O S/O 265.00

    Frijol Blanco De Primera Quintal La Terminal 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00 366.00

    Frijol Blanco De Segunda Quintal La Terminal 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 352.00

    Frijol Negro De Primera Importado Quintal La Terminal S/O S/O S/O S/O S/O S/O S/O

    Frijol Negro De Primera Quintal La Terminal 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00 344.00

    Frijol Negro De Segunda Quintal La Terminal 325.00 320.00 320.00 320.00 320.00 321.00 330.00

    Frijol Rojo De Primera Quintal La Terminal 350.00 350.00 350.00 340.00 340.00 346.00 350.00

    Frijol Rojo De Segunda Quintal La Terminal 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00 326.00

    Maz Amarillo De Primera Quintal La Terminal 135.00 135.00 130.00 135.00 135.00 134.00 134.00

    Maz Blanco De Primera Quintal La Terminal 125.00 125.00 125.00 120.00 120.00 123.00 126.00

    Maz Blanco De Segunda Quintal La Terminal 120.00 120.00 120.00 115.00 115.00 118.00 121.00

    Sorgo De Primera Quintal La Terminal 115.00 115.00 115.00 120.00 120.00 117.00 117.00

    *SO: Sin oferta*Fuente: Investigacin Primaria de la Direccin de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin

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    Cuadro General comparativo de la categora de Granos bsicos y especias:

    Producto Unidad deMedida

    Precio Promedio expresado en quetzales variacinComportamiento

    Promedio semanal 25al 31 de Enero

    Promedio semanal 18al 24 de Enero absoluta relativa

    Arroz Oro 90-10 Quintal 325.00 325.00 0.00 0.00%

    Frijol Blanco De Primera Quintal 360.00 366.00 -6.00 -1.64%

    Frijol Negro De Primera Quintal 340.00 344.00 -4.00 -1.16%

    Frijol Rojo De Primera Quintal 346.00 350.00 -4.00 -1.14%

    Maz Amarillo De Primera Quintal 134.00 134.00 0.00 0.00%

    Maz Blanco De Primera Quintal 123.00 126.00 -3.00 -2.38%

    Sorgo De Primera Quintal 117.00 117.00 0.00 0.00%

    Producto ComportamientoMaz Blanco Precio Promedio Actual: Q 123.00 Precio Promedio Anterior: Q 126.00

    Tendencia de Precios: A la baja.Situacin de abastecimiento: Abundante.Causas: Mayores volmenes en oferta por inicio de un ciclo alto de cosechas en Petn, mayormente en el rea de El Naranjo,Las Cruces y San Luis, comentarios del mercado, indican que la tendencia de precios a la baja se mantendr como consecuenciade que se iniciaron temprano las cosecha en la regin norte por condiciones climticas favorables. Tambin se hace referenciaa la existencia de suficiente grano almacenado de las cosechas que surgieron en el ltimo trimestre del 2012 en las regionesnorte y oriente del pas.Tendencia esperada: Se espera para la prxima semana un abastecimiento en condiciones similares, con precios pagados almayorista entre Q.115.00 y Q.120.00 por quintal.

    Frijol Negro Precio Promedio Actual: Q 340.00 Precio Promedio Anterior: Q 344.00Tendencia de Precios: A la baja.Situacin de abastecimiento: Normal.Causas: Las condiciones del abastecimiento y del comportamiento de los precios se justifica tambin por el ingreso temprano dela 2. Cosecha del norte, la cual ya tiene presencia significativa en el mercado, tradicionalmente esta cosecha se espera parafinales de Febrero, sin embargo, se adelant en algunas regiones de Petn, debido a condiciones climticas favorables, asmismo, por que hay existencias significativas de grano almacenado en

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