informe region noroeste

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Dpto. Estadística y Estudios de Mercado Subgerencia de Estadística y Asuntos Técnicos Internacionales [email protected]

VITIVINICULTURA ARGENTINA

REGIÓN NOROESTE

LA VITIVINICULTURA

DE LA REGIÓN NOROESTE DE ARGENTINA

M

MENDOZA, ARGENTINA Noviembre 2014


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REGIÓN NOROESTE

ÍNDICE

PÁGINA

INTRODUCCIÓN 3

A) CONDICIONES AGRO-ECOLÓGICAS DE LA REGIÓN 3-4

B) INFORMACIÓN ESTADÍSTICA DE LA REGIÓN 4-8

D)�CONCLUSIÓN 8

E)�ANEXO ESTADÍSTICO

Total Región Noroeste

Evolución superficie y cantidad de viñedos 9-10

Variedades de vinificar por color 10

Superficie según año de plantación 10-11

Variedades de alta calidad enológica 11-12

Cantidad de viñedos según rango de superficie y superficie media 12-13

Superfice según sistema de conducción 13

Producción total de uvas según origen y valle 14

Elaboración de vinos según valle 14

Cantidad de bodegas inscriptas y elaboradoras 15

Despachos de vino autorizados para consumo interno 15

Exportaciones de vinos según provincia de origen 15 -16

Valles Calchaquíes

Evolución cantidad de viñedos y superficie por departamentos 16-17


Principales variedades de vinificar por color 18

Variedades de alta calidad enológica 19

Principales variedades con año de plantación 19

Participación relativa superficie por localidad 20

Cantidad de viñedos según rango de superficie y superficie media 20


Exportación de vinos por tipo, países importadores y variedades 21

Valles de Catamarca

Evolución cantidad de viñedos y superficie por departamentos 22


Principales variedades de vinificar por color 23-24



Participación superficie relativa por localidad 25



Exportación de vinos por tipo, países importadores y variedades 26-27

Valles de La Rioja

Evolución cantidad de viñedos y superficie por departamentos 27-28


Principales variedades de vinificar por color 29


Participación superficie relativa por localidad 30




Exportación de vinos por tipo, países importadores y variedades 32

F)�� MAPAS 33-34


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REGIÓN NOROESTE

INTRODUCCIÓN

Comprende parte de las provincias de Salta, Catamarca, La Rioja y el noroeste de Tucumán. El cultivo se concentra en valles cordilleranos entre los 22º y 29º de latitud sur, reuniendo las condiciones de irrigación y altitud requeridas, tales como Cafayate en Salta, Andalgalá y Tinogasta en la provincia de Catamarca y Chilecito en La Rioja. La altitud oscila entre 1000 y 2000 metros

sobre el nivel del mar, cabe mencionar los siguientes valles: Valles Calchaquíes (provincia de Salta, Tafí de Tucumán y Santa María de Catamarca), valles de Catamarca y valles de La Rioja.

A) CONDICIONES AGRO-ECOLÓGICAS DE LA REGIÓN Valles Calchaquíes

Es quizás el área geográfica más conocida de la región noroeste. Se denomina así al conjunto de

valles profundos, a mucha altitud, estos forman las cadenas montañosas al oeste de Salta, comprendiendo también el noroeste de Tucumán y el norte de Catamarca. Abarca: Cachi, Molinos, San Carlos y Cafayate en la provincia de Salta, la localidad de Amaicha

del Valle en Tucumán y Santa María en Catamarca.

El clima es templado, con notables amplitudes térmicas y extraordinaria diafanidad atmosférica.

Los veranos son largos. Ocasionalmente tienen lugar heladas tardías en primavera, el período libre de heladas es amplio, abarcando desde el mes de octubre hasta abril. Son frecuentes las granizadas localizadas, durante las tormentas de verano.

Los suelos son generalmente franco arenosos o arenosos con elevada proporción de arena fina. El perfil del suelo es profundo, con subsuelo algo pedregoso que asegura una excelente

permeabilidad y la lixiviación de sales. El agua de irrigación proviene principalmente de los ríos Calchaquí, Santa María y de numerosos cursos de agua afluentes de esos colectores. También se capta agua del subsuelo mediante perforaciones.

Valles de la Provincia Catamarca

El relieve es muy montañoso y su clima depende, en consecuencia de la altitud. Pueden

distinguirse netamente dos áreas: la occidental y el valle de Catamarca u oriental. Los suelos son bastante homogéneos de textura media y fina, pobres en materia orgánica,

calcáreos y en general, poco salinos profundos, francos o limo arenosos.

Las temperaturas estivales son elevadas, con precipitaciones anuales inferiores a 200 mm,

distribuidas principalmente en el verano

`


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REGIÓN NOROESTE

Valles de la Provincia La Rioja

La vitivinicultura riojana está principalmente concentrada en pequeños valles irrigados ubicados al

oeste de la provincia, entre las sierras de Velasco por el este y la sierra de Famatina por el oeste. En la ladera oriental de la sierra de Velasco, las precipitaciones superan los 300 mm.

A causa de la variada topografía existen diferencias térmicas notables entre los valles del oeste y la planicie, con registros en general elevados en verano.

Los suelos, de tipo aluvional, presentan textura más gruesa en la meseta y más fina en valles y planicies. Son profundos, sueltos, bastante permeables, de buena fertilidad, francos a franco arenosos o franco limosos y raramente salitrosos.

B) Información Estadística de la Región

La Región Noroeste en el año 2013 (base congelada 31/12/2013) incrementó la superficie con vid en 1.159 hectáreas y muestra una suba del 9,92% con respecto al año 2000 en que se realizó la

Actualización Registro de viñedos. La superficie es de 12.843 hectáreas con un total de 3.014 viñedos. (Gráfico Nº 1)

El 56,05% de la superficie de la región corresponde a los valles de la provincia La Rioja, el 28,76% a los Valles Calchaquíes y 15,18% a los valles de Catamarca. (Gráfico Nº 2)

Si se analiza la superficie en cada valle se observa que el mayor incremento de hectáreas se ha producido en los Valles Calchaquíes y fue de 60,38 % con respecto al año 2000. En los Valles de Catamarca sin el departamento Santa María el 6,57%, mientras que en los valles de La Rioja

disminuyó el 4,66%. En cuanto a la cantidad de viñedos la suba fue del 45,76%, 8,15% y 9,08%, respectivamente. (Cuadro Nº 1 y Nº 2)

En esta Región el 92,21% son variedades de vinificar con predominio de variedades tintas que representan el 56,76% de la superficie con vid, el 34,91% son blancas y el 14,33% rosadas. (Cuadro Nº 3).

De acuerdo a los datos obtenidos al congelamiento de base (21/12/2013) en esta zona existen 2.738,49 ha con año de plantación 2004 a 2013, siendo el 39% de las mismas de la provincia de

La Rioja, el 47% de los Valles Calchaquíes y 14% de los Valles de Catamarca. (Cuadro Nº 4 y gráfico Nº 3)

Cada Valle muestra características individuales en cuanto a su composición varietal. Las variedades predominantes en la región son Torrontés Riojano, Malbec; Cabernet Sauvignon, Cereza, Syrah, Bonarda, Moscatel de Alejandría, entre otras en menor proporción.


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REGIÓN NOROESTE

En el año 2013 el 48,46% de las variedades de vinificar correspondieron a variedades tintas de alta calidad enológica que han incrementado la superficie en un 52,06%. Las variedades blancas de alta calidad enológica representan el 31,40% y han bajado un 13,33%, las otras variedades de

vinificar representaron el 20,15% y disminuyeron el 16,05%, siempre comparado con el año 2000. (Cuadro Nº 5 y Gráfico Nº 4)

La superficie media para los viñedos de esta región es de 4,65 ha. El 87% de los viñedos se encuentran en el rango de superficie hasta 5 ha. (Cuadro Nº 6 y Gráfico Nº 5). El sistema de conducción más relevante es el parral (70,76%), le sigue en importancia la espaldera alta

(19,04%). (Gráfico Nº 6) Esta zona representó en la cosecha 2014 el 5% de la producción de uvas del país y el 5,66% de

la elaboración de vinos. Elaboraron 74 bodegas. En el año 2013 significó el 4,17% de los despachos autorizados para consumo. (Cuadros Nº 7,8 y 9 Gráfico Nº 7 y 8).

Las exportaciones de vinos de esta región en el año 2013 alcanzaron a 113.795 hl por un Valor

FOB de 37.485.356 de dólares estadounidenses, y se han disminuido un 6,15% en volumen y un 6,15% en dólares comparado con el año 2012. El 56,55% correspondió a la provincia La Rioja, el 43,31% a Salta y 0,15% a Catamarca. Los principales destinos de los vinos fueron Reino Unido,

Dinamarca, Estados Unidos, Alemania, Suecia, Canadá, Suiza, Bélgica, Brasil y Países Bajos, entre otros países (Cuadros Nº 10 y 11, Gráfico Nº 9)

Valles Calchaquíes

En esta área de la Región Noroeste se ubican 3.694 ha distribuidas en 481 viñedos. El 59,42% de la superficie plantada con vid se encuentra en Cafayate que es el principal centro productor, el 18,65% en Santa María y el 14,05% en San Carlos. (Cuadro Nº 12, 13 y Gráfico Nº 10)

El 69,91% de las uvas de vinificar son tintas y se han incrementado un 116,47% con respecto al año 2000 en que se realizó la Actualización del Registro de Viñedos. Las principales variedades

corresponden a Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot, y Syrah entre otras variedades en menor proporción.

El 33,26% de la superficie de vinificar es de uvas blancas de vinificar y muestran un ascenso del 11,77% respecto al año 2000. Se destaca el Torrontés Riojano que representa el 88,38%.

Las variedades rosadas de vinificar son el 1,83% del total y muestran una baja del 12,03%. Concierne a variedad Criolla Chica, Moscatel Rosado y Cereza. (Cuadro Nº 14 y Gráficos Nº 11,12 y 13)

El 97% de la superficie es de variedades de alta calidad enológicas. El 66%, de estas, son uvas tintas y el 34% blancas. Las otras variedades de vinificar representan el 3%del total de uvas a

vinificar. La variedad más cultivada es el Torrontés Riojano que por su aroma y sabor característico produce un vino de gran tipicidad. También se destacan la variedad Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot, Syrah, Bonarda y Chardonnay. (Cuadro Nº 15)


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REGIÓN NOROESTE

De acuerdo a la base de datos consultada en los Valles Calchaquíes aparecen 1.293 ha con año de plantación 2004-2013, siendo la variedad con mayor participación relativa la Malbec y Torrontés Riojano que representan el 67%. (Gráfico Nº 14).

El 47,29% de la superficie con uvas se encuentra en Cafayate, le siguen en importancia la localidad Animaná, Chañar Punco, Tolombón, Santa María y Angastaco entre otras. (Gráfico Nº

15) En estos valles en el año 2014 se produjo alrededor del 20% del total de uvas de la Región

Noroeste y se elaboró el 34% del total de vinos. Existen la zona un total de 40 bodegas elaboradoras.

Hay que destacar que en esta zona no solo se ha extendido la cantidad de hectáreas con vid e implantado nuevas cepas sino que los bodegueros han introducido nueva tecnología en los procesos de elaboración de vinos, logrando vinos característicos de muy buena calidad y

reconocidos nacional e internacionalmente. Se destacan principalmente los blancos elaborados con uvas aromáticas de la variedad Torrontés

Riojano, que les confiere un aroma floral intenso y característico. También se producen vinos regionales. Una de la característica más importante de estos vinos es la altura y el terruño.

Las ventas de vinos al mercado interno en el año 2013 ascendieron a 211.816,14 hl siendo el 12% vinos regionales, el 70% varietales y el 18% vinos sin mención varietal. (Cuadro Nº 17 -Gráfico Nº 16)

Se comercializan en el mercado interno vinos con Indicación Geográfica Valles de Cafayate, Valles Calchaquíes y Salta.

En lo que respecta a los volúmenes exportados corresponde a estos valles el 43,27% de los volúmenes exportados por la región, siendo los vinos varietales el 94% del total. Los principales

destinos de los vinos fueron, en el año 2013, Estados Unidos, Suiza, Canadá, Brasil, Reino Unido, Bélgica y Países Bajos, entre otros países. El 71% del despacho al exterior fue de variedad Malbec, Torrontés Riojano y Cabernet Sauvignon. (Cuadro Nº 17 y Gráfico Nº 17 y 18)

Valles de la Provincia de Catamarca (sin incluir departamento Santa María)

Estos valles cubren un total de 1.950ha en 1.115 viñedos. El 89,02% de la superficie se encuentra en el departamento Tinogasta, le sigue en importancia Belén con el 8,59%. (Cuadro Nº 18 y 19-

Gráfico Nº 19) Existe un neto predominio de las variedades rosadas que representan el 59,63% de las uvas de

vinificar, siendo el 98,12% de variedad Cereza que es utilizada con tres propósitos: vinificar, consumo en fresco y elaboración de pasas. No obstante, la superficie de estas variedades se ha reducido en un 21,91% con respecto a la del año 2000.

El 28,61% de la superficie con uvas de vinificar corresponde a las tintas que se ha incrementado en 103,17% con respecto al año 2000, siendo la más importante la variedad Syrah. Siguen en

importancia la variedad Bonarda, Malbec y Cabernet Sauvignon, entre otras en menor proporción.


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REGIÓN NOROESTE

Las variedades blancas de vinificar representan el 11,76% del total, siendo las más relevantes la variedad Torrontés Riojano, Moscatel de Alejandría, Pedro Giménez, Rieslina, Chardonnay y Chenin. Estas variedades han aumentado su superficie en el año 2013 en un 1,49% comparado

con el año 2000. (Cuadro Nº 20 - Gráficos Nº 20, 21 y 22) El 39% de la superficie con uvas de vinificar es de alta calidad. El 72,09% son uvas tintas, el

27,91% blancas. Las variedades más importante son, Torrontés Riojano, Syrah y Bonarda. Las otras variedades de vinificar representan el 61%. (Cuadro Nº 21)

Conforme a la información disponible se observa que en la base de datos consultada figuran 377 ha con año de plantación 2004-2013, siendo la variedad con mayor participación relativa la Malbec (Gráfico Nº 23). El 73% de la superficie con uvas se concentra en las localidades Fiambalá,

Tinogasta, San José, Copacabana y Medanitos, entre otras localidades. (Gráfico Nº 24) En estos valles se produce el 9% de uva de la región y el 5% de la elaboración de vinos, se

destaca por los vinos regionales. En el año 2014 elaboraron 12 bodegas. Esta zona también se dedica a la producción de uvas para consumo en fresco y para pasas. En los últimos años se han incorporado nuevas técnicas de cultivo y también tecnología en las bodegas.

En el año 2013 se despacharon para consumo interno 19.697 hl de vino correspondiendo el 83,26% a vinos regionales, el 6,88% a vinos sin mención varietal y el 4,85% vinos varietales.

(Gráfico Nº 25) Con respecto a la exportación de vinos en el año 2013 se comercializaron 165,96 hl de vinos

varietales por un Valor FOB de 77.733 dólares estadounidenses. Se enviaron a Estados Unidos y Reino Unido, Brasil y canada. En cuanto a las variedades fueron de variedad Malbec, Syrah, Bonarda y Cabernet Sauvignon. (Cuadro Nº 23 – Gráfico Nº 26)

Valles de la Provincia de La Rioja

La Rioja es la más importante área de producción de la región Noroeste, con una superficie de 7.199 ha que representa el 56% de la misma. Si se comparan las hectáreas del año 2013 con las

existentes en el año 2000 se observa una baja del 4,67%. Cuenta con 1.418 viñedos distribuidos principalmente Chilecito, Felipe Varela y Famatina que

integran el 95% del total de viñedos. Comparados los datos del año 2013 con los del año 2000 se puede apreciar una suba del 9,08% en la cantidad de viñedos. (Cuadro Nº 24 y 25- Gráfico Nº 26)

El encepado de la provincia está constituido principalmente por variedades de vinificar que representan el 90% del total. Predominan las uvas de vinificar tintas y blancas de vinificar que son respectivamente el 48,34% y el 41,70% del total de uvas de vinificar.

El 80,56% de las variedades tintas corresponde a Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec y Bonarda. En las blancas existe un marcado predominio del cepaje característico de la región y que es

conocido a nivel internacional: la variedad Torrontés Riojano. Esta variedad constituye el 79%, le siguen en importancia la variedad Moscatel de Alejandría y Sultanina Blanca, entre otras en menor proporción. Las variedades rosadas son el 9,96% del total de hectáreas de vinificar. La principal es

la variedad Cereza con el 76,62%. (Cuadro Nº 26 -Gráfico Nº 27, 28 y 29)


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REGIÓN NOROESTE

El 80,74% de la superficie con uvas de vinificar corresponde a variedades de alta calidad enológica siendo las de mayor proporción las uvas tintas. (Cuadro Nº 27)

El sistema de conducción predominante es el parral. La superficie media de la provincia alcanza a 5,69 ha y se observa crecimiento de los viñedos en los rangos de superficie comprendido entre la escala de 0,001 al 0,5000; de 7,5001 al 10,000; de 15,0001 al 25,000 y más de 100,0000. (Cuadro

Nº 28) Para consumo en fresco se producen las variedades Flame Seedles, Superior Seedless y

Cardinal, entre otras y, para pasas Sultanina Blanca y Arizul. En esta provincia se encuentran 1.068 ha con año de plantación 2004-2013, siendo la variedad

con mayor participación relativa la Malbec (Gráfico Nº 31). El 79,88% de la superficie con uvas se localiza en Vichigasta, Malligasta, Anguinan, Nonogasta y Tilimuqui, entre otras localidades. (Gráfico Nº 30)

En estos valles se produce alrededor del 70% de uva de la región y el 63% de la elaboración de vinos. Dadas las características del clima, seco y luminoso, las variedades cultivadas, esta zona

se destaca por la producción de vinos regionales, predominantemente blancos. En el año 2013 se despacharon a consumo vinos sin mención varietal, vino varietal y regional que representaron respectivamente el 44,38%, el 25,39% y el 30,23%.(Gráfico Nº 32)

En la actualidad se hallan constituidas diversas Indicaciones Geográficas y la Denominación de Origen Valles de Famatina del Torrontés Riojano.

Por la acciones de los industriales de la zona se ha logrado insertar en el mercado internacional excelentes vinos blancos en especial de la uva Torrontés Riojano y variados vinos tintos. En el año

2013se vendieron al exterior 64.348 hl de vinos por un Valor FOB 15.163.980 dólares y tuvieron como principales destinos Dinamarca, Reino Unido, Alemania, Suecia, Estados Unidos y China entre otros países en menor proporción. Las preferencias varietales de los importadores de vinos

de esta zona se orientan a vinos de variedad Syrah-Malbec, Torrontés Riojano, Malbec, Torrontés Riojano–Chardonnay, Pinot Gris y Torrontés Riojano-Sauvignon, entre otras variedades. (Cuadro Nº 29 - Gráfico Nº 33 y 34)

C) CONCLUSIÓN

La Región Noroeste posee óptimas condiciones agro ecológicas para producir vinos de calidad, buenos vinos varietales y no varietales que se comercializan tanto en el mercado interno y externo

con una muy buena aceptación de los consumidores especialmente los elaborados con la variedad típica de la región el Torrontés Riojano. Se pueden encontrar viñedos con importantes mejoras en cuanto a la calidad de las uvas y con nuevas tecnologías.

La promoción de los vinos del NOA y las importantes inversiones en viñedos y bodegas ha permitido un importante desarrollo de la vitivinicultura de esta zona, generando además un

significativo impulso turístico en el que contribuye además el soberbio paisaje y la difusión de los vinos de altura. La vitivinicultura es una importante actividad económica de la región.


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REGIÓN NOROESTE

D) ANEXO ESTADÍSTICO

1990** 2000** 2011 2012 2013

Hectáreas 10.947 11.684 12.328 12.508 12.843

Cantidad Viñedos 5.384 2.661 2.683 2.743 3.014

-

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

9.500

10.000

10.500

11.000

11.500

12.000

12.500

13.000

hec

táre

asRegión Noroeste - Evolución superficie y cantidad de viñedos

** Actualización Registro de Viñedos

Gráfico Nº 1

Valles Calchaquíes

28,76%

Valles de Catamarca*

15,18%

Valles de La Rioja

56,05%

Región Noroeste - Superficie con vid Participación relativa de cada valle vitívinicola- Año 2013

* No incluye Departamento Santa María, fue agrupado en Valles Calchaquíes

Gráfico Nº 2


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REGIÓN NOROESTE

EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE - Distribución por Valle – En He ctáreas

Valles Calchaquíes 1.694 2.303 3.352 3.422 3.694 60,38Valles de Catamarca* 2.549 1.830 1.892 1.946 1.950 6,57Valles de La Rioja 6.704 7.551 7.084 7.140 7.199 -4,66TOTAL REGION 10.947 11.684 12.328 12.508 12.843 9,92

1990** 2000** Var.% 13/002011 2012 2013

Cuadro Nº 1

EVOLUCIÓN DE LA CANTIDAD DE VIÑEDOS - Distribución por v alle

Valles Calchaquíes 524 330 389 394 481 45,76 Valles Catamarca 2.016 1.031 1.051 1.089 1.115 8,15 Valles La Rioja 2.844 1.300 1.243 1.260 1.418 9,08 TOTAL REGION 5.384 2.661 2.683 2.743 3.014 13,27

1990* 2000** 2011 2012 2013 Var.% 13/00

Cuadro Nº 2

VARIEDADES DE VINIFICAR SEGÚN COLOR – En hectáreas-

1990* 2000** 2011 2012 2013Tintas 1.183,35 3.836,05 5.651,66 5.753,04 4.566,31 224,17 19,04 Blancas 5.219,99 4.900,46 4.073,97 4.723,23 3.761,43 6,12 - 23,24 - Rosadas 3.130,87 2.170,00 1.654,76 2.030,93 3.514,81 30,69 - 61,97

TOTAL 9.534,22 10.906,50 11.380,39 12.507,20 11.842,55 14,39 8,58

TOTAL REGIÓN Var.% 2013/2000

Var.% 2000/1990

Color

Cuadro Nº 3

* V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos.

SUPERFICIE SEGÚN AÑO DE PLANTACIÓN 2004-2013 - En hectárea s

Año

Plantación

Valles

Calchaquíes

Valles de

Catamarca

Valles de

La RiojaTOTAL

2.004 67,4646 110,6144 235,98 414,059

2.005 83,0726 25,739 217,7141 326,5257

2.006 127,8255 68,058 94,5267 290,4102

2.007 142,1622 36,1072 94,516 272,7854

2.008 136,485 65,4962 119,1067 321,0879

2.009 231,3448 52,0212 98,161 381,527

2.010 374,8343 18,528 113,743 507,1053

2.011 118,66 - 39,9 158,56

2.012 11,01 0,75 44,6649 56,4249

2.013 - - 10 10

Total 1.292,86 377,31 1.068,31 2.738,49

Cuadro Nº 4


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REGIÓN NOROESTE

Valles Calchaquíes

47%

Valles de Catamarca

14%

Valles de La Rioja39%

PARTICIPACIÓN RELATIVA HECTÁREAS CON AÑO DE PLANTACIÓN 2004-2013 - Base congelada al 31/12/2013

Gráfico Nº 3

TOTAL REGIÓN - SUPERFICIE CON VARIEDADES DE ALTA CALIDAD ENOLÓGICA - En hectáreas

Barbera 75,39 184,01 134,67 142,57 142,57 -22,52Bonarda 636,18 662,55 696,93 702,33 693,14 4,62Cabernet Franc 2,63 9,62 38,07 38,07 39,73 312,88Cabernet Sauvignon 150,52 1.394,27 1.639,99 1.644,14 1.648,67 18,25Malbec 86,94 619,48 1.511,61 1.573,91 1.782,64 187,76Merlot 19,36 204,25 273,89 276,71 273,71 34,01Pinot Negro 5,96 9,87 19,28 24,48 31,53 219,45Sangiovese 12,47 61,97 8,69 8,69 8,69 -85,98Syrah - 558,17 885,03 888,69 896,43 60,60Tannat - 61,44 131,95 131,95 148,86 142,30Tempranillo 7,54 8,23 71,80 71,90 72,40 779,56Total Tintas 996,99 3.773,87 5.411,90 5.503,43 5.738,36 52,06% sobre total Alta calidad 18,55 46,80 59,65 59,91 60,68 Chardonnay 12,77 115,97 140,08 140,28 141,02 21,60Chenin 44,22 56,34 32,80 32,80 32,80 -41,78Pedro Giménez 96,79 87,98 43,33 43,33 43,33 -50,75Pinot Blanco - 0,50 0,50 0,50 0,50 0,00Sauvignon 3,10 4,87 44,63 47,63 52,40 975,93Sauvignonasse 16,69 12,72 4,02 4,02 4,02 -68,39Semillón 2,20 5,67 5,59 5,59 5,59 -1,41Torrontés Riojano 4.179,59 3.992,68 3.347,93 3.366,26 3.395,42 -14,96Ugni Blanc 22,03 11,49 15,42 15,42 15,42 34,20Viognier - 1,90 27,13 27,13 27,53 1348,84Total Blancas 4.377,38 4.290,11 3.661,43 3.682,97 3.718,03 -13,33

% sobre total Alta calidad 81,45 53,20 40,35 40,09 39,32

% sobre total variedades vinificar

56,37 73,94 79,73 79,64 79,85

OTRAS VARIEDADESVINIFICAR

% sobre total variedades vinificar

43,63 26,06 20,27 20,36 20,15

TOTAL VARIEDADES DE VINIFICAR

9.534,22 10.906,49 11.380,39 11.534,43 11.842,55 8,58

2.386,15

2.013

9.456,40

Variedad 1.990* 2.000** 2.011 Var% 13/002.012

2.348,04

17,27

4.159,85 2.842,51 2.307,05 -16,05

5.374,37 8.063,98 9.073,34 9.186,39 VARIEDADES ALTA

CALIDAD ENOLÓGICA

Cuadro Nº 5 V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00


12



REGIÓN NOROESTE

1990* 2000** 2.011 2.012 2.013Tintas alta calidad enológica 997 3.767 5.412 5.503 5.738Blancas alta calidad enológica 4.377 4.290 3.661 3.683 3.718Otras vinificar 4.160 2.843 2.307 2.348 2.386

-

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

REGIÓN NOROESTE - EVOLUCIÓN VARIEDADES DE VINIFICAR

Gráfico Nº 4


CANTIDAD DE VIÑEDOS SEGÚN ESCALA DE SUPERFICIE Comparativo año 2000- 2013

AÑO 2000 AÑO 2013

0,0001 a 0,5 ha 1.054 1.091 0,24 3,51

0,5001 a 1 ha 652 697 0,74 6,90

1,0001 a 2,5 ha 415 407 1,67 -1,93

2,5001 a 5 ha 201 203 3,60 1,00

5,0001 a 7,5 ha 49 57 6,19 16,33

7,5001 a10 ha 45 43 8,76 -4,44

10,0001 a 15 ha 68 59 12,35 -13,24

15,0001 a 25 ha 59 74 19,07 25,42

25,0001 a 50 ha 75 71 35,42 -5,33

50,0001 a 100 ha 31 42 67,93 35,48

Más 100 12 15 161,31 25,00

Total 2.661 2.759 4,65 3,68

Superficie

Media 2013 ha

Var.% cantidad

viñedos 13/00

Escala de

superficie

Cantidad de viñedos

Cuadro Nº 6


13



REGIÓN NOROESTE

39,54%

25,26%

14,75%

7,36%

2,07%

1,56%

2,14% 2,68%

2,57%1,52%

0,54%

Total Región Noroeste -Cantidad de viñedos según rango de superficie- Año 2013

- En porcentaje

0,0001 a 0,5 ha

0,5001 a 1 ha

1,0001 a 2,5 ha

2,5001 a 5 ha

5,0001 a 7,5 ha

7,5001 a10 ha

10,0001 a 15 ha

15,0001 a 25 ha

25,0001 a 50 ha

50,0001 a 100 ha

Más 100

Gráfico Nº 5

cabeza0,35%

Espaldera Alta19,04%

Espaldera Baja7,44%

Majuelo2,41%

Parral70,76%

Otros0,01%

Región Noroeste - Superficie según sistema de conduc ción -Año 2013- En porcentaje

Gráfico Nº 6


14



REGIÓN NOROESTE

REGIÓN NOROESTE – PRODUCCIÓN TOTAL DE UVA

Según origen del viñedo - En quintales métricos

Valles Calchaquíes 223.077 284.439 265.688 273.124 293.304 288.520 251.331 256.789 361.544 310.559 360.151 256.789

Valles de Catamarca 56.485 124.029 137.666 135.519 119.697 159.178 132.691 118.706 141.703 103.903 96.684 118.706

Valles de La Rioja 667.856 848.983 1.105.874 1.104.754 1.033.938 1.102.243 925.568 889.631 1.216.077 889.631 901.125 889.631

REGIÓN NOROESTE 947.418 1.257.452 1.509.229 1.513.397 1.446.939 1.549.941 1.309.590 1.265.126 1.719.324 1.304.093 1.357.960 1.265.126 % sobre total 4,12 4,74 5,33 5,25 4,68 5,49 6,00 4,83 5,95 5,81 4,73 4,80 TOTAL PAÍS 23.014.806 26.509.729 28.297.115 28.809.274 30.925.094 28.216.964 21.815.672 26.196.906 28.902.962 22.442.198 28.717.487 26.351.087

2011 2012 2013 20142003 2004 2005 2006 2007 2008 20102009

Cuadro Nº 7

Valles Calchaquíes20,30%

Valles de Catamarca9,38%

Valles de La Rioja70,32%

Región Noroeste - Participación relativa producción según valles - Año 2014 % quintales

Gráfico Nº 7

REGIÓN NOROESTE - ELABORACIÓN DE VINOS - En hectolitros

Valles Calchaquíes 224.734 228.160 198.671 201.744 275.575 235.657 272.731,67 292.231,70 7,15

Valles Catamarca 28.241 31.752 30.860 36.695 38.580 25.483 21.675,40 24.688,57 13,90

Valles de La Rioja 606.095 574.544 448.513 513.170 649.334 432.371 415.170,20 540.119,10 30,10

REGIÓN NOROESTE 859.070 834.456 678.045 751.610 963.489 693.511 709.577 857.039 20,78

% S/Total 5,71 5,69 5,59 4,63 6,23 5,89 4,74 5,66 TOTAL PAÍS 15.045.915 14.676.415 12.135.467 16.250.768 15.472.635 11.778.029 14.983.800 15.146.834

2011 2012 20132007 2008 2009 2010 2014 Var.14/13

Cuadro Nº 8


15



REGIÓN NOROESTE

REGIÓN NOROESTE - CANTIDAD DE BODEGAS – Cosecha 2009

Inscriptas Elaboradoras

Valles Calchaquíes 46 40

Valles Catamarca 14 12

Valles de La Rioja 30 22

REGIÓN NOROESTE 90 74

CANTIDAD DE BODEGAS Año 2009

Cuadro Nº 9

REGIÓN NOROESTE – DESPACHOS DE VINO AUTORIZADOS PARA CONSUMO

En hectolitros

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

TOTAL REGIÓN 634.023 515.228 535.227 573.215 522.201 407.764 447.090 397.736 442.968 437.287 432.086

-

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

hect

olitr

os

Región Noroeste- Despachos de vino autorizados para consumoEn hectolitros

Gráfico Nº 8

EXPORTACIONES DE VINOS POR PROVINCIA DE ORIGEN

Catamarca 44 10.072 5.080 416 450 275 446 753 200 337 166

La Rioja 38.828 45.723 63.563 48.347 83.039 94.840 50.895 53.679 54.992 68.742 64.348

Salta 24.851 18.282 24.614 21.302 26.176 33.256 39.131 29.848 43.377 52.090 49.282

Tucumán 87 - - - - - - 24 77 -

REGIÓN NOROESTE 63.810 74.077 93.257 70.065 109.665 128.372 90.472 84.280 98.593 121.246 113.795

2007 2008 2009Provincia 2003 2004 2005 2006

HECTOLITROS

20132010 2011 2012

Cuadro N º 10

EXPORTACIONES DE VINOS POR PROVINCIA DE ORIGEN

Catamarca 12 231 192 161 173 117 173 281 87 154 78

La Rioja 4.189 5.503 8.364 5.692 11.172 14.330 11.035 11.711 14.034 15.931 15.164

Salta 2.581 5.144 6.845 6.895 8.642 11.990 14.684 12.449 19.595 22.771 22.244

Tucumán 24 - - - - - - - 11 50 -

REGIÓN NOROESTE 6.806 10.878 15.401 12.748 19.987 26.437 25.892 24.442 33.727 38.906 37.485

2010 2011 2012 2013

MILES DE DÓLARES

2007 2008 2009Provincia 2003 2004 2005 2006

Cuadro N º 11


16



REGIÓN NOROESTE

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Hectolitros 63.810 74.077 93.257 70.065 109.66 128.37 90.472 84.280 98.593 121.24 113.79

Miles de dolares 6.806 10.878 15.401 12.748 19.987 26.437 25.892 24.442 33.727 38.906 37.485

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000

45.000

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

140.000M

i

l

e

s

d

e

d

ó

l

a

r

e

s

H

e

c

t

o

l

i

t

r

o

s

Región Noroeste - Exportación de Vinos

Gráfico Nº 9

Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura – For mulario 1848 Documento Exportación

VALLES CALCHAQUIES - Provincia Salta, Departamento Tafí d e Valle De Tucumán

y Santa María de Catamarca

Evolución de la cantidad de viñedos por provincias y departamentos

Salta 348 242 242 245 317 -30,46 30,99Cachi 9 7 11 12 14 -22,22 100,00Cafayate 91 76 101 102 161 -16,48 111,84La Viña 1 - 1 1 1 -100,00 - Molinos 24 9 11 11 15 -62,50 66,67San Carlos 223 150 118 119 126 -32,74 -16,00

Tafi del Valle -Tucumán 24 5 22 23 25 -79,17 400,00Santa María - Catamarca 152 83 125 126 139 -45,39 67,47TOTAL 524 330 389 394 481 -37,02 45,76% sobre total 9,71 12,40 14,50 14,36 15,96 TOTAL REGIÓN 5.394 2.661 2.683 2.743 3.014 -50,67 13,27

DEPARTAMENTOS 1990* 2000** 2011 2012 2013Var.%

2000/1990

Var.% 2013/2000

Cuadro N º 12 *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos.


17



REGIÓN NOROESTE

Evolución de la superficie por provincias y departam entos - En hectáreas

Salta 1.496 1.794 2.607 2.650 2.922 19,93 62,84Cachi 5 3 53 78 78 -29,36 2336,08Cafayate 1.022 1.272 1.912 1.930 2.195 24,49 72,57La Viña 2 - 5 5 5 -100,00 - Molinos 32 23 119 119 125 -28,89 455,80San Carlos 437 497 518 518 519 13,73 4,52Tafi del Valle -Tucumán 14 12 78 83 83 -12,39 580,36Santa María - Catamarca 184 497 667 689 689 169,81 38,69TOTAL 1.694 2.303 3.352 3.422 3.694 35,95 60,39% sobre total 15,48 19,71 27,19 27,35 28,76 TOTAL REGIÓN 10.947 11.684 12.328 12.508 12.843 6,73 9,92

Var.%

2000/1990

Var.%

2013/20002011 2012 2013DEPARTAMENTOS 1990* 2000**

Cuadro N º 13 *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos

Cafayate59,42%

Santa María - Catamarca18,65%

San Carlos14,05%

Molinos3,39%

Tafi del Valle -Tucumán2,26%

Cachi2,10% La Viña

0,14%

VALLES CALCHAQUÍES - PARTICIPACIÓN RELATIVA SUPERFICIE -POR ÁREAS - AÑO 2013

Gráfico Nº 10

SUPERFICIE CON VARIEDADES DE VINIFICAR POR COLOR E n hectáre as

1990* 2000** 2011 2012 2013Tinta 272,65 1.106,85 2.103,35 2.159,83 2.395,94 305,96 116,47 Blanca 1.219,38 1.098,41 1.179,02 1.195,05 1.227,64 9,92 - 11,77 Rosada 187,71 93,70 66,51 66,64 67,41 50,08 - 28,06 -

TOTAL 1.679,74 2.298,95 3.348,88 3.421,52 3.690,99 36,86 60,55

Var.% 2000/1990

Var.% 2013/2000

Valles CalchaquíesColor

Cuadro N º 14

*V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos.


18



REGIÓN NOROESTE

MALBEC47,60%

CABERNET SAUVIGNON

32,25%

TANNAT5,57%

MERLOT4,56%

SYRAH3,77%

BONARDA2,03%

PINOT NEGRO1,19%

ASPIRANT BOUCHET

0,76%

CABERNET FRANC0,76%

OTRAS VARIEDADES

1,51%

Valles Calchaquíes - Variedades Tinta de Vinificar Año 2013* - %Ha

CRIOLLA CHICA75,42%

MOSCATEL ROSADO13,21%

CEREZA 6,87%

FERRAL1,78%

GARNACHA(GRENACHE)1,01%

OTRAS VARIEDADES

1,71%

Valles Calchaquíes - Variedades Rosadas de VinificarAño 2013* - %Ha

TORRONTES RIOJANO 88,38%

CHARDONNAY3,86%

SAUVIGNON 3,18%

CHENIN 1,27%

MOSCATEL DE ALEJANDRIA

1,18%

VIOGNIER 0,85% RIESLING

0,34%

SAUVIGNONASSE 0,33%

UGNI BLANC 0,32%

OTRAS VARIEDADES

0,46%

Valles Calchaquíes - Variedades Blancas de vinificar Año 2013* - %Ha

Gráficos Nº 11, 12 y 13 *base congelada al cierre de la cosecha 2010.


19



REGIÓN NOROESTE

VALLES CALCHAQUIES - SUPERFICIE CON VARIEDADES DE ALTA CALIDAD ENOLÓGICA - En hectáreas

Barbera 0,53 7,79 3,45 3,45 3,45 -55,76Bonarda 18,43 30,97 48,24 48,24 48,62 56,97Cabernet Franc 2,28 3,52 16,45 16,45 18,11 414,25Cabernet Sauvignon 123,71 524,50 757,23 757,23 772,61 47,30Malbec 76,82 337,13 905,71 952,89 1.140,56 238,31Merlot 8,21 82,51 106,85 109,35 109,35 32,53Pinot Negro 5,56 9,87 16,85 22,05 28,53 189,06Sangiovese - 42,15 0,22 0,22 0,22 -99,48Syrah - 47,22 88,86 90,36 90,36 91,36Tannat - 61,44 116,63 116,63 133,54 117,38Tempranillo - - 12,99 13,09 13,09 - Total Tintas 235,53 1.147,09 2.073,47 2.129,95 2.358,43 105,60 % sobre total Alta calidad 16,73 51,69 64,12 64,48 66,17 Chardonnay 12,77 24,49 44,30 44,50 45,25 84,79Chenin 17,89 16,58 15,60 15,60 15,60 -5,94Pedro Giménez 10,41 1,79 1,75 1,75 1,75 -2,24Pinot Blanco - 0,50 0,50 0,50 0,50 - Sauvignon 3,10 1,30 31,25 34,25 39,02 2.901,50Sauvignonasse 8,57 4,60 4,02 4,02 4,02 -12,61Semillón 0,20 - - - - - Torrontés Riojano 1.108,10 1.023,02 1.048,33 1.058,19 1.085,03 6,06Ugni Blanc 10,92 - 3,93 3,93 3,93 - Viognier - - 10,40 10,40 10,40 - Total Blancas 1.171,95 1.072,27 1.160,08 1.173,13 1.205,50 12,42

% sobre total Alta calidad 83,27 48,31 35,88 35,52 33,83 VARIEDADES

ALTA CALIDAD ENOLÓGICA% sobre total var.vinificar 83,79 96,54 96,56 96,62 96,56


% sobre total var.vinificar 16,21 3,46 3,44 3,38 3,44 TOTAL VARIEDADES DE

VINIFICAR 1.679,74 2.298,95 3.348,88 3.418,54 3.690,99 60,55

272,25

Variedad 1.990* 2.000** 2.011 Var% 13/002.012 2.013

79,59 115,34

3.303,08

115,46

3.233,54 2.219,36 60,58

59,65

3.563,93

127,06

1.407,49

Cuadro N º 15

*V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00

TINOGASTEÑA22,25%

SYRAH

19,92%

MALBEC

15,29%

CEREZA

10,47%

BONARDA10,06%

TORRONTES RIOJANO

7,56%

CABERNET

SAUVIGNON2,80%

TEMPRANILLO

2,71% NEVADO

2,38%

OTRAS VARIEDADES

6,56%

VALLES DE CATAMARCA (Sin Santa María) - VARIEDADES CON AÑO DE PLANTACIÓN PERÍODO 2004-2013-

% HECTÁREAS

Gráfico Nº 14


20



REGIÓN NOROESTE

CAFAYATE 47,29%

ANIMANA 9,58%

CHAÑAR PUNCO 9,35%

TOLOMBON 6,65%

SANTA MARIA 2,94%

ANGASTACO 2,46%

LOROHUASI 2,10%

COLOME 1,91%

LA BANDA 1,79%

OTRAS LOCALIDADES

15,91%

VALLES CALCHAQUIES* -Participación relativa superfi cie Principales localidades-Año 2013-

Gráfico Nº 15

VALLES CALCHAQUÍES - CANTIDAD DE VIÑEDOS SEGÚN ESCALA DE SUPERFICIE

Comparativo año 2000- 2013

AÑO 2000 AÑO 2013

0,0001 a 0,5000 176 167 0,21 -5,11

0,5001 a 1,0000 51 79 0,74 54,90

1,0001 a 2,5000 29 41 1,70 41,38

2,5001 a 5,0000 15 25 3,69 66,67

5,0001 a 7,5000 6 9 5,99 50,00

7,5001 al 10,0000 9 10 8,87 11,11

10,0001 al 15,0000 10 12 12,95 20,00

15,0001 al 25,0000 13 22 19,49 69,23

25,0001 al 50,0000 12 18 33,77 50,00

50,0001 al 100,0000 4 13 69,52 225,00

más de 100,0000 5 6 200,03 20,00

Total general 330 440 8,40 33,33

Escala de

superficie

Cantidad de viñedos Superficie

Media 2013 ha

Var.% cantidad

viñedos 13/00

Cuadro N º 16

Sin Mención varietal18,39%

Regional11,83%

Varietal69,76%

Especial0,02%

Valles Calchaquíes - Despachos de vinos autorizados para consumo - Año 2013- En porcentaje

Total: 211.816,14 hl

Gráfico Nº 16


21



REGIÓN NOROESTE

VALLES CALCHAQUÍES - EXPORTACIÓN DE VINOS POR TIPO – Año 2013

Tipo de vino Hectolitros Miles de dólares

SIN MENCION VARIETAL 3.145,95 1.503,55

VARIETAL 46.135,66 20.740,10

TOTAL 49.281,61 22.243,64

Cuadro N º 17

ESTADOS UNIDOS 17,12%

SUIZA 12,75%

CANADA 10,52%

BRASIL 9,21%REINO UNIDO

8,09%

BELGICA 7,65%

PAISES BAJOS 6,81%

RUSIA 3,93%

JAPON 3,87%

OTROS20,05%

Valles Calchaquies - Principales países importadores de vinos año 2013 - % hectólitros

MALBEC 45,51%

TORRONTES RIOJANO 20,50%

CABERNET SAUVIGNON 12,45%

CABERNET SAUVIGNON-MALBEC

3,08%

MERLOT 2,81%

SAUVIGNON 2,75%

MALBEC-SYRAH-CABERNET SAUVIGNON

2,22%

TANNAT 1,84%

OTRAS VARIEDADES8,84%

Valles Calchaquies - Vinos Varietales exportados principales variedades Año 2013 - % hectólitros

Gráfico Nº 17 y 18


22



REGIÓN NOROESTE

VALLES DE LA PROVINCIA DE CATAMARCA (sin departamento Sant a María)

Evolución de la cantidad de viñedos

Ambato - - - - - - - Andalgalá 5 5 6 7 7 - 40,00 Belén 106 60 71 76 78 -43,40 30,00Capayán 4 - 2 2 2 -100,00 - Fray Mamerto Esquiu 2 - - - - -100,00 - Pomán 165 12 16 16 16 -92,73 33,33Tinogasta 1730 954 956 988 1.012 -44,86 6,08Valle Viejo 4 - - - - -100,00 - TOTAL 2.016 1.031 1.051 1.089 1.115 -48,86 8,15

% sobre total 37,37 38,74 39,17 39,70 36,99 TOTAL REGIÓN NOROESTE 5.394 2.661 2.683 2.743 3.014 -50,67 13,27

Var.%

2013/2000DEPARTAMENTOS 2011 2012 2013

Var.%

2000/19901990* 2000**

Cuadro N º 18

Evolución de la superficie – En hectáreas

Ambato - - - - - - -

Andalgalá 11 9 7 7 7 -21,68 -22,80Belén 176 129 155 166 167 -27,03 30,13Capayán 330 - 9 9 9 -100,00 - Fray Mamerto Esquiu 5 - - - - -100,00 - Pomán 101 29 30 31 31 -71,16 6,84Tinogasta 1.879 1.663 1.691 1.733 1.736 -11,47 4,38Valle Viejo 47 - - - - -100,00 - TOTAL 2.549 1.830 1.892 1.946 1.950 -28,22 6,57% sobre total 23,28 15,66 15,35 15,56 15,18 TOTAL REGIÓN NOROESTE10.947 11.684 12.328 12.508 12.843 5,77 9,92

Var.%

2000/19902011 2012 2013DEPARTAMENTOS 2000**

Var.%

2013/20001990*

Cuadro N º 19 *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos.

Andalgalá0,35%

Belén8,59%

Capayán0,45%

Pomán1,60%

Tinogasta89,02%

VALLES DE CATAMARCA - (Sin departamento Santa María)PARTICIPACIÓN RELATIVA SUPERFICIE - AÑO 2013

Gráfico Nº 19


23



REGIÓN NOROESTE

VALLES DE CATAMARCA - Evolución de la superficie de vari edades de vinificar – Por color – En hectáreas

1990* 2000** 2011 2012 2013Tinta 90,26 231,62 452,85 469,87 470,58 156,62 103,17Blanca 278,14 190,59 195,39 270,69 193,43 -31,48 1,49Rosada 1.662,60 1.250,54 956,41 1.205,27 980,85 -24,78 -21,57

TOTAL 2.031,00 1.672,76 1.604,64 1.945,83 1.644,87 -17,64 -1,67

Var.% 2000/1990

Valles de Catamarca Color

Var.% 2013/2000

Cuadro N º 20 V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos.

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH)37,77%

BONARDA22,93%

MALBEC19,70%

CABERNET SAUVIGNON

12,00%

TEMPRANILLO2,43%

MERLOT1,22%

ALICANTE BOUSCHET

0,83% BARBERA0,80%

TANNAT0,78%

OTRAS VARIEDADES

1,55%

Valles de Catamarca* - Variedades Tintas de Vinifica r Año 2013*

Gráfico Nº 20

TORRONTES RIOJANO84,62%

PEDRO GIMENEZ6,62%


5,95%

RIESLINA (INTA C.G. 38049)1,86%

CHARDONNAY0,94%

CHENIN0,01%

Valles de Catamarca - Variedades Blancas de Vinifica r Año 2013*

Gráfico Nº 21


24



REGIÓN NOROESTE

CEREZA98,12%

CRIOLLA GRANDE0,89%

CRIOLLA CHICA0,64% MOSCATEL ROSADO

0,35%

Valles de Catamarca* - Variedades Rosadas de Vinific ar Año 2013*

Gráfico Nº 22

VALLES DE CATAMARCA (Sin Departamento Santa María)

Superficie con variedades de alta calidad enológica - En hectáreas

Barbera - 8,31 3,75 3,75 3,75 54,87 - Bonarda 72,77 59,86 102,42 107,92 107,92 80,28 Cabernet Franc - - 0,15 0,15 0,15 - Cabernet Sauvignon - 36,47 56,45 56,45 56,45 54,78 Malbec 6,17 17,20 82,15 91,19 92,69 439,01 Merlot - 3,60 5,76 5,76 5,76 60,00 Pinot Negro - - 1,00 1,00 1,00 - Sangiovese - - - - - - Syrah - 91,48 176,12 177,74 177,74 94,29 Tannat - - 3,65 3,65 3,65 - Tempranillo - - 11,43 11,43 11,43 - Total Tintas 78,94 216,92 442,87 459,04 460,54 112,31 % sobre total Alta calidad 25,88 55,97 71,18 72,02 72,09 Chardonnay - - 1,83 1,83 1,83 - Chenin - - 0,03 0,03 0,03 - Pedro Giménez 27,93 16,25 12,81 12,81 12,81 21,20 - Pinot Blanco - - - - - - Sauvignon - - - - - - Sauvignonasse - - - - - - Semillón - - - - - - Torrontés Riojano 198,20 154,41 164,65 163,68 163,68 6,00 Ugni Blanc - - - - - - Viognier - - - - - - Total Blancas 226,13 170,66 179,31 178,33 178,33 4,49




% sobre total var.vinificar 84,98 76,83 61,23 61,18 61,16 TOTAL VARIEDADES

DE VINIFICAR 2.031,00 1.672,76 1.604,64 1.641,98 1.644,87 1,67 -

1.006,00 21,72 -

2.012 Var% 13/00Variedad 1.990* 2.000** 2.011

387,59 622,18 64,83

1.725,93 1.285,17 982,46

2.013

638,87 305,07 637,37

1.004,61

Cuadro Nº 21

* V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00.


25



REGIÓN NOROESTE

TINOGASTEÑA22,25%

SYRAH

19,92%

MALBEC

15,29%

CEREZA

10,47%

BONARDA10,06%

TORRONTES RIOJANO

7,56%

CABERNET

SAUVIGNON2,80%

TEMPRANILLO

2,71% NEVADO

2,38%

OTRAS VARIEDADES

6,56%

VALLES DE CATAMARCA (Sin Santa María) - VARIEDADES CON AÑO DE PLANTACIÓN PERÍODO 2004-2013-

% HECTÁREAS

Gráfico Nº 23

FIAMBALA 20,20%

TINOGASTA 15,35%

SAN JOSE 13,93%COPACABANA

12,71%

MEDANITOS 10,99%

HUALFIN 6,59%

SANTA ROSA 5,41%

EL PUESTO 3,93%

VILLA SAN ROQUE 2,33%

OTRAS LOCALIDADES

8,57%

VALLES DE CATAMARCA* -Participación relativa superficie principales localidades- Año 2013

Gráfico Nº 24


26



REGIÓN NOROESTE

VALLES DE CATAMARCA - CANTIDAD DE VIÑEDOS SEGÚN ESCALA DE SUPERFICIE Comparativo año 2000- 2009

AÑO 2000 AÑO 2013

0,0001 a 0,5000 389 392 0,25 0,77

0,5001 a 1,0000 320 368 0,72 15,00

1,0001 a 2,5000 183 189 1,62 3,28

2,5001 a 5,0000 86 87 3,61 1,16

5,0001 a 7,5000 16 21 6,23 31,25

7,5001 al 10,0000 11 7 8,73 -36,36

10,0001 al 15,0000 12 10 12,09 -16,67

15,0001 al 25,0000 8 7 18,32 -12,50

25,0001 al 50,0000 3 4 36,31 33,33

50,0001 al 100,0000 3 6 63,67 100,00

más de 100,0000 1 - - 0,00

Total 1.032 1.091 1,79 5,72

Escala de

superficie

Cantidad de viñedos Superficie

Media 2013 ha

Var.% cantidad

viñedos 13/00

Cuadro Nº 22

Sin Mención varietal

7%

Regional83%

Varietal10%

Valles de Catamarca -Despachos de vino por tipo-Año 2013 - % Hectolitros

Total: 19.696,73 hl

Gráfico Nº 25

VALLES DE CATAMARCA - EXPORTACIÓN DE VINOS POR PAÍS DESTINO – Año 2013

Cuadro Nº 23

País Destino Hectolitros Miles de dólaresESTADOS UNIDOS 354,87 139,64 REINO UNIDO 50,94 21,08 BRASIL 25,20 6,70 CANADA 1,72 1,09

TOTAL 432,73 168,51


27



REGIÓN NOROESTE

MALBEC 72,89%

SYRAH 10,85%

BONARDA 8,13%

CABERNET SAUVIGNON

8,13%

Valles de Catamarca - Vinos Varietales exportados -variedades

Año 2013 % hectolitros

Gráfico Nº 26

VALLES DE LA PROVINCIA LA RIOJA

Evolución de la cantidad de viñedos por departamento s

Arauco 36 2 - - - -94,44 -100,00

Capital 6 - - - - - 0,00

Castro Barros 310 29 17 17 20 -90,65 -31,03

Chilecito 945 562 549 556 698 -40,53 24,20

Cnel. Felipe Varela 906 451 427 435 445 -50,22 -1,33

Famatina 261 164 155 155 157 -37,16 -4,27

General Belgrano 1 - - - - -100,00 -

General Lamadrid 87 24 34 35 35 -72,41 45,83

General Sarmiento 108 52 - - - -51,85 -100,00

General Ocampo 4 - - - - - -

San Blas de los Sauces 162 16 13 13 14 -90,12 - 12,50

Sanagasta 18 - 4 4 4 -100,00 -

Vinchina - - 44 45 45 - -

TOTAL 2.844 1.300 1.243 1.260 1.418 -54,29 9,08% sobre total 52,73 48,85 46,33 45,94 47,05 TOTAL REGIÓN 5.394 2.661 2.683 2.743 3.014 -50,67 13,27

2000**Var.%

2000/19902011 2012 2013DEPARTAMENTOS 1990*

Var.%

2013/2000

Cuadro N º 24


28



REGIÓN NOROESTE

Evolución de la superficie por departamentos – En he ctáreas

Arauco 275 117 - - - -57,47 -100,00

Capital 62 - - - - -100,00 0,00

Castro Barros 133 203 199 199 199 52,19 -2,03

Chilecito 4.701 5.918 5.831 5.878 5.936 25,89 0,30

Cnel. Felipe Varela 939 886 630 635 636 -5,65 -28,25

Famatina 270 224 262 262 262 -17,24 17,01

General Belgrano 2 - - - - -100,00 0,00

General Lamadrid 75 45 61 63 63 -40,12 40,92

General Ocampo 4 - - - - -100,00 -

General Sarmiento 113 116 - - - 2,73 -100,00

San Blas de los Sauces 109 42 41 41 41 -61,65 -2,06

Sanagasta 20 - 12 12 12 -100,00 -

Vinchina - - 49 50 50 100,00 0

TOTAL 6.704 7.551 7.084 7.140 7.199 12,63 -4,67% sobre total 61,24 64,63 57,46 57,08 56,05 TOTAL REGIÓN 10.947 11.684 12.328 12.508 12.843 5,77 9,92

Var.%

2000/1990

Var.%

2013/2000DEPARTAMENTOS 1990* 2000** 2011 2012 2013

Cuadro N º 25


Chilecito82,46%

Cnel. Felipe Varela8,83%

Famatina3,64%

Castro Barros2,76%

General Lamadrid0,87%

Vinchina0,70%

San Blas de los Sauces0,57%

VALLES DE LA RIOJA PARTICIPACIÓN RELATIVA SUPERFICIE - AÑO 2013

Gráfico Nº 27

EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE VARIEDADES DE VINIFICAR Por color - en hectáreas

1990* 2000** 2011 2012 2013Tinta 820,45 2.497,58 3.095,46 3.123,34 3.145,24 204,42 25,93Blanca 3.722,47 3.611,46 2.699,57 3.257,49 2.713,16 -2,98 -24,87 Rosada 1.280,56 825,76 631,84 759,02 648,29 -35,52 -21,49

TOTAL 5.823,48 6.934,79 6.426,86 7.139,84 6.506,69 19,08 6,17 -

ColorValles de La Rioja Var.%

2000/1990 Var.%

2013/2000

Cuadro N º 26



29



REGIÓN NOROESTE

CABERNET SAUVIGNON

26,06%

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH)19,98%

MALBEC17,47%

BONARDA17,06%

MERLOT5,04%

BARBERA4,30%

ASPIRANT BOUCHET3,85% TEMPRANILLO

1,52%

VERDOT1,25%


Valles de La Rioja -Variedades Tintas de Vinificar -Año 2013*

Gráfico Nº 28

TORRONTES RIOJANO79,12%


12,28%

CHARDONNAY3,46%

PEDRO GIMENEZ1,06%

CHENIN0,63%

VIOGNIER0,63% RIESLINA (INTA C.G.

38049)0,56%

SAUVIGNON0,49%

UGNI BLANC 0,42%


Valles de La Rioja -Variedades Blancas de Vinificar - Año 2013*

Gráfico Nº 29

CEREZA76,62%

CRIOLLA CHICA6,61%

PINOT GRIS (PINOT GRIGIO)6,33%

FERRAL3,10%

CRIOLLA GRANDE2,69%

MOSCATEL ROSADO1,79%

GARNACHA(GRENACHE)

1,41%

VALENCI0,89%

BUONAMICO0,56%

Valles de La Rioja -Variedades Rosadas de Vinificar - Año 2013*

Gráfico Nº 30


30



REGIÓN NOROESTE

VALLES DE LA RIOJA - Superficie con variedades de alta calidad enológica

- En hectáreas.

Barbera 74,87 167,91 127,47 135,37 135,37 19,38 - Bonarda 544,98 571,72 546,28 546,17 536,61 6,14 - Cabernet Franc 0,35 6,10 21,47 21,47 21,47 251,92 Cabernet Sauvignon 26,81 833,30 826,31 830,46 819,60 1,64 - Malbec 3,95 265,16 523,76 529,84 549,40 107,19 Merlot 11,16 118,14 161,28 161,61 158,61 34,25 Pinot Negro 0,40 - 1,43 1,43 2,00 - Sangiovese 12,47 19,83 8,47 8,47 8,47 57,30 - Syrah - 419,47 620,06 620,59 628,34 49,8 Tannat - - 11,66 11,66 11,66 - Tempranillo 7,54 8,23 47,38 47,38 47,88 481,65 Total Tintas 682,52 2.409,86 2.895,57 2.914,44 2.919,40 21,14 % sobre total Alta calidad 18,64 44,16 55,50 55,56 55,57 Chardonnay - 91,48 93,95 93,95 93,94 2,69 Chenin 26,33 39,76 17,18 17,18 17,18 56,79 - Pedro Giménez 58,44 69,95 28,78 28,78 28,78 58,85 - Pinot Blanco - - - - - - Sauvignon - 3,57 13,38 13,38 13,38 274,82 Sauvignonasse 8,12 8,12 - - - 100,00 - Semillón 2,00 5,67 5,59 5,59 5,59 1,41 - Torrontés Riojano 2.873,29 2.815,25 2.134,94 2.144,40 2.146,71 23,75 - Ugni Blanc 11,11 11,49 11,49 11,49 11,49 - Viognier - 1,90 16,73 16,73 17,13 801,47 Total Blancas 2.979,29 3.047,17 2.322,05 2.331,50 2.334,20 23,40 -




% sobre total var.vinificar 37,12 21,31 18,82 18,97 19,26

TOTAL VARIEDADES DE VINIFICAR

5.823,48 6.934,79 6.426,86 6.473,91 6.506,69 6,17 -

5.217,61

2.161,66 1.477,75 1.209,25

5.245,94

1.227,97

3,73 -

15,20 -

Var% 13002.012Variedad 1.990* 2.000** 2.013

5.253,60

1.253,09

5.457,03 3.661,81

2.011

Cuadro N º 27

V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00.

VICHIGASTA 19,27%

MALLIGASTA 18,62%

ANGUINAN 16,54%

NONOGASTA 14,23%

TILIMUQUI 11,22%

VILLA UNION 3,20%

GUANDACOL 2,53%

AMINGA 2,37%

LOS PALACIOS 1,74%

OTRAS LOCALIDADES

10,28%

VALLES DE LA RIOJA -Participación relativa superficie Principales localidades-Año 2013-

Gráfico Nº 31


31



REGIÓN NOROESTE

MALBEC11,75%

TORRONTES

RIOJANO11,01%

SYRAH10,68%

FLAME SEEDLESS7,90%

ASPIRANT

BOUCHET6,85%

BONARDA5,81%

SULTANINA

BLANCA

5,69%

CABERNET SAUVIGNON

4,86%

ARIZUL (INTA C G

351)4,67%

OTRAS VARIEDADES

30,79%

VALLES DE LA RIOJA - VARIEDADES CON AÑO DE PLANTACIÓN PERÍODO 2004-2013-

% hECTÁREAS

Gráfico Nº 32

VALLES DE LA RIOJA - CANTIDAD DE VIÑEDOS SEGÚN ESCALA DE SUPERFICIE Comparativo año 2000- 2009

AÑO 2000 AÑO 2013

0,0001 a 0,5000 489 532 0,24 8,79

0,5001 a 1,0000 281 250 0,76 11,03 -

1,0001 a 2,5000 203 177 1,71 12,81 -

2,5001 a 5,0000 100 91 3,58 9,00 -

5,0001 a 7,5000 27 27 6,22 -

7,5001 al 10,0000 25 26 8,72 4,00

10,0001 al 15,0000 46 37 12,22 19,57 -

15,0001 al 25,0000 38 45 18,98 18,42

25,0001 al 50,0000 60 49 35,96 18,33 -

50,0001 al 100,0000 24 23 68,14 4,17 -

más de 100,0000 7 9 135,49 28,57

Total 1.300 1.266 5,69 2,62 -

Escala de

superficie

Cantidad de viñedos Var.% cantidad

viñedos 13/00

Superficie

Media 2013 ha

Cuadro N º 28

Sin Mención varietal44,38%

Regional30,23%

Varietal25,39%

Valles de La Rioja - Despachos de vinoAño 2013 - En % hectolitros

Total: 200.573,33 hl

Gráfico Nº 33


32



REGIÓN NOROESTE

VALLES DE LA RIOJA - EXPORTACIÓN DE VINOS POR TIPO – Año 2013

Tipo de vino Hectolitros Miles de dólares

SIN MENCION VARIETAL 1.427,10 174,34

VARIETAL 62.920,20 14.989,24

ESPUMOSO 0,45 0,40

TOTAL 64.347,75 15.163,98

Cuadro N º 29

DINAMARCA 26,67%

REINO UNIDO 22,39%

ALEMANIA19,24%

SUECIA 9,80%

ESTADOS UNIDOS 8,00%

CHINA 3,11%

CANADA 1,97%

BELGICA 1,92%

RUSIA 1,49% OTROS PAISES

5,42%

Valles de la Rioja - Principales países importadores de vinos Año 2013 -% hectolitros

Gráfico Nº 34

SYRAH-MALBEC24%

TORRONTES RIOJANO

18%

MALBEC 12%

TORRONTES RIOJANO-

CHARDONNAY11%

PINOT GRIS 8%

TORRONTES RIOJANO-

SAUVIGNON8%

CABERNET SAUVIGNON-

BONARDA-MALBEC

5%

BONARDA-SYRAH5%

CABERNET SAUVIGNON

3%

OTRAS VARIEDADES

6%

Valle de la Rioja - Vinos Varietales principales variedades Año 2013 % hectolitros

Gráfico Nº 35


33



REGIÓN NOROESTE

E) MAPAS


34



REGIÓN NOROESTE


35



REGIÓN NOROESTE

Documentación Consultada

LAS REGIONES VITICOLAS DE ARGENTINA - REVISTA VINIFERA – Ing. Cristina Pandolfi – Lic. Irma Cuello –

Instituto Nacional de Vitivinicultura

ESTADISTICA VITIVINICOLA ARGENTINA – Instituto Nacional de Vitivinicultura

VINOS DE ALTURA – Salta 2007 – Gestión –Eventos LA VITIVINICULTURA EN EL NOA - La Gaceta de Tucumán – Ernesto José Caram -http://www.agroalternativo.com.ar

SALTA RESPIRA EL VINO EN SUS VALLES CALCHAQUÍES - Fuente: Diario de Cuyo- http://vinosalmundo.com

Año 2005

VITIVINICULTURA SALTEÑA – Bárbara Peñaloza Silva – Año 2003

UN BOOM EN EL NOROESTE ARGENTINO http://www.diariodecuyo.com.ar

VALLES CALCHAQUÍES: VIÑEDOS PREMIUM DE ALTURA - http://www.turismosalta.gov.ar

EL CAMINO DEL VINO EN SALTA - Rodolfo Leandro PLAZA NAVAMUEL

AREA DEL VINO - http://www.areadelvino.com – Anuario 2006

INFORME DE ECONOMÍA Y PRODUCCIÓN – SALTA - 2009 - http://www.portaldesalta.gov.ar

informe region noroeste

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