informe gaseosas cordoba s.a

INFORME VISITA Gaseosas Córdoba S.A.

Marzo 30 DE 2012

INTEGRANTES:

EMMA MEDINA

JESSICA CASTAÑEDA

DIANA MARCELA RUIZ

TATIANA RIVERA

LEONARDO VARGAS

GUSTAVO ECHEVERRY

INSTRUCTOR:

BORIS MEDINA

SENATECNOLOGO EN SALUD OCUPACIONAL

NEIVA – HUILA2012


Marzo 30 DE 2012

INTRODUCCION

De acuerdo a la visita realizada el día 30 de Marzo a las instalaciones de Gaseosas Córdoba S.A. filial de Gaseosas Postobon S.A. en la ciudad de Neiva, basados en la información recibida por el Ingeniero Jose Geovanny Rivera supervisor de producción y documentados mediante la investigación de los procesos que desarrolla este tipo de industria y los riesgos laborales a los que están expuestos sus colaboradores, hemos desarrollado el siguiente informe donde encontraremos desde la descripción del proceso productivo hasta la identificación de los riesgos a los que están expuestos sus trabajadores presentados en un panorama de factores de riesgo.

El informe se basa en

INDUSTRIA DE BEBIDAS GASEOSASYa que para cualquier empresa de alimentos, siempre va ser muy importantes u s e q u i p o s y h e r r a m i e n t a p a r a l a e l a b o r a c i ó n d e s u p r o c e s o , p o r q u e s o n i n d i s p e n s a b l e s p a r a o b t e n e r l o s r e s u l t a d o s e s p e r a d o s d e l a s e m p r e s a s d e alimentos y para que salga un buen producto al consumidor.En una industria de bebidas gaseosas cada maquina o herramienta es muyi m p o r t a n t e t a n t o e n s u l i m p i e z a d e c a d a b o t e l l a p a r a p o d e r v o l v e r s e r reutilizado, elaboración, almacenamiento y distribución final.TANQUES DE JARABE O ALMACENAMIENTO

Son tanques de acero inoxidable los cuales sirven para guardar los jarabesutilizados para la elaboración de la gaseosa y también se utilizaran lostanques para el almacenamiento del agua tratada para la elaboración degaseosa.

BANDAS TRANSPORTADORAS DE LLENADO


NEIVA – HUILA2012


Marzo 30 DE 2012

Son bandas transportadoras las cuales ayudan en el proceso de elaboración degaseosas, ellas se encargar de transportar las botellas para llevarlas a lamaquina lavadora de botellas y después llevarlas a llenadora y tapadora. Estahecha en acero inoxidableLLENADORAS Y TAPADORAS

Es una maquina que se encarga de llenar las botellas, aquí ya se encuentra lamezcla del jarabe con el agua (la gaseosa) y cumple con otra función que deuna vez llenada la botella ella realiza la operación de taparlas.LLENADORA DE CANASTAS


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Marzo 30 DE 2012

Esta maquina se encarga de llenar de botellas las canastas bacías.Cuando las botellas están desocupadas ella las saca de las canastas y lastraslada a la maquina de lavado de botellas.

LAVADORA DE BOTELLAS

Es una maquina muy grande la cual se encarga de lavar las botellas, despuésde estar organizadas adentro, se encarga de la función de lavado.MEZCLADOR DE BEBIDAS

La mezcladora de bebidas se diseña para la precisión de proporción de agua, jarabe y dióxido de carbono. Adopta la última tecnología del extranjero parareducir el grosor de la superficie del agua y acelerar el tiempo decarbonización, garantizando buen efecto de mezcla de bebidas; Aplica el reflujode dióxido de cabono para la desoxidación; Sistema perfecto de controlautomático compuesto por bomba hidráulica y equipos eléctricos Siemens, altaatomización y es aplicable para la mezcla de varios tipos de bebidas, comogaseosa, jugos y coca cola.

INSPECTOR DE BOTELLAS


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Marzo 30 DE 2012

El inspector electrónico de botellas se encarga por medio de un láser mirar lasuciedad radial y suciedad central de las botellas, botella que este sucia ella seencarga de sacarla o excluirla para volverla a llevar ala maquina lavadora .

DESCARBONATADOR DE BEBIDAS

Encargado de sacar el gas de la bebida para medir los grados brix.

FRACTOMETRO

Esta herramienta se utiliza después de haber sacado el gas de lasbebidas para poder medir los grados brix.

Tecnologías que utilizan:Inspector ElectrónicoVideo jetComprensores de airePlanta de neutralizaciónEmpacadorasLavadoras de embalseCarbonatadorLlenadorasSistema de transportadoresLavadoras de caja


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Marzo 30 DE 2012

En salud y seguridad ocupacional, Fomentamos una cultura de Seguridad y Salud Ocupacional dirigida a prevenir y controlar los peligros relacionados con la Salud y Seguridad del personal y de los procesos, mediante la adopción e implementación de la NTC-OHSAS 18001 y el sello de conformidad ICONTEC. Este hecho certifica que la empresa controla sus riesgos de seguridad y salud ocupacional con el fin de mejorar su desempeño en este sentido.

Para lograr esta misión estratégica, nuestra empresa, POSTOBÓN S.A, irá proponiéndose paulatinamente en su gestión, políticas de mayor calidad y menor impacto ambiental que permitan la consecución de los objetivos que se vayan marcando en cada momento, así como a mejorarlas continuamente tras su oportuna revisión cuando sea necesario.

Garantizamos el éxito de la política integral mediante una organización en mejora continua, talento humano, además, mejorando los altos niveles en seguridad en sus instalaciones, infraestructura adecuada, entre otros, bajo los lineamientos de las Normas Técnicas Colombianas: ISO 9001:2000 en Sistema de Gestión de Calidad, ISO 14001:2004 Sistemas de Gestión Ambiental y la OHSAS 18001:2007 de Seguridad y Salud Ocupacional.

POSTOBON S.A cuenta con personal competente en constante capacitación con el fin de prevenir accidentes y enfermedades profesionales lo cual permite dar confianza entre los funcionarios de la empresa y clientes u otras personas que puedan interactuar con la organización.


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