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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

1134

pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

5132327

pág.

2 de enero de 2015 • Núm. 133

La panela es uno de los alimentos más tradicionales de la cocina colombiana y es ampliamente utilizado para la preparación de bebidas, tanto frías como calientes. Su importancia radica en que aporta diferentes nutrientes y lo convierte en un alimento saludable. La panela hace parte de una agroindustria rural de gran importancia y tradición en el país debido, en parte, a que el cultivo de caña es uno de los más grandes.

La panela se obtiene del jugo de la caña, por lo que es comúnmente empleada como endulzante. Una de sus principales ventajas, a diferencia de otros endulzantes, es que no pierde sus propiedades nutritivas durante el procesamiento, cosa que sí sucede con el azúcar. Se-gún la FAO, la producción de panela se concentra en dos países: India y Colombia. El primero cubre cerca de un 86 % de la producción mundial, mientras que Colom-bia aporta un poco más de un 13 %.

En el presente artículo se realizará un breve análisis del comportamiento de los precios de este alimento en aquellos municipios donde se vende el producto que lle-ga desde las principales zonas productoras del país.

En Colombia la producción de panela se concentra en los departamentos de Santander, Cundinamarca y Bo-yacá, así como en Antioquia y Nariño. Por ende, los municipios en los que están ubicados los molinos se convierten en el primer punto de comercialización del producto y desde donde es distribuido hacia las diferen-tes regiones del país. Vale la pena anotar que depen-diendo de los requerimientos de los compradores, así como de las costumbres regionales, la panela puede ser redonda o cuadrada, siendo la cuadrada la más deman-dada y la que se cotiza a menor precio.

Informe de contexto

Los precios de la panela

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística, DANE, por medio del Sistema de Información de Pre-cios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) comunicó que durante la semana del 27 de diciembre de 2014 al 2 de enero de 2015 subieron las cotizaciones de las hortalizas, las frutas y los tubérculos.

En el grupo de las verduras, aumentaron los precios del pimentón, la zanahoria, la lechuga Batavia, el pepino co-hombro, la cebolla junca, la remolacha, la espinaca y la acelga. En el caso del pimentón el alza estuvo motivada por la reducción en la recolección en Valle del Cauca, por la celebración de las fiestas del fin de año.

También se incrementaron las cotizaciones de las fru-tas frescas por las alzas en las cotizaciones de la uva red globe nacional, el limón Tahití, la naranja valencia, el lulo, la piña perolera y la papaya maradol. En el caso de la uva red globe nacional se destaca un aumento en la demanda, ya que es comúnmente utilizada en la cele-bración de las fiestas de fin de año.

Fuente: DANE.

Por fiestas de fin de año suben los precios de los alimentos

Asimismo, el grupo de los tubérculos aumentaron los pre-cios de las papas capira, suprema, única, parda pastusa, la yuca criolla, la arracacha amarilla y la papa criolla lim-pia. Para la papa capira se registró una reducción en la recolección en Nariño, lo que adujo los mayores precios.

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PRECIOS MAYORISTAS2

Respecto al comportamiento de los precios, se obser-vó que al comienzo del 2014 se registraron las cotiza-ciones más altas para la panela cuadrada blanca. Esta situación obedece a una reducción en la oferta, la cual empieza a descender desde diciembre, cuando la pro-ducción disminuye a causa de las celebraciones decem-brinas.

Para ese mes el precio promedio de esta variedad de panela en los mercados regionales fue de $1.445, mien-tras que en el resto de mercados estuvo en un promedio de $1.748 por kilo; es decir, un 21% por encima del pre-cio promedio reportado por los mercados de las zonas productoras.

A partir de febrero la cotización empezó a descender gradualmente. En el municipio de Güepsa (Santander), por ejemplo, se registró la mayor caída para el mes de febrero debido al amplio volumen de producción con el que se contó.

En marzo las cotizaciones volvieron a caer; esta vez el municipio de San Gil (Santander) fue el que reportó la mayor variación. Allí el precio por kilo de panela cua-drada blanca pasó de $1.550 a $1.438, indicando una reducción del 15 %. La razón de esta conducta fue un amplio volumen de producción que ingresó desde los municipios de Valle de San José, Socorro, Ocamonte, Charalá y Mogotes (Santander).

La reducción de las cotizaciones se mantuvo hasta junio en los mercados santandereanos, mientras que en las

localidades de Moniquirá y Santana (Boyacá) el precio se subió levemente en abril como consecuencia del ma-yor volumen de oferta recibido desde las zonas de pro-ducción aledañas a estos mercados. Sin embargo, en mayo y junio este volvió a caer.

En junio se registró el precio más bajo de todo el año, cuando el kilo de panela se vendió a un precio prome-dio de $1.203. En Charalá, por ejemplo, hubo buena llegada de panela desde los municipios de Coromoro, Ocamonte, Páramo, Encino y Charalá, mientras que la afluencia de compradores durante dicho mes fue menor a la habitual. A lo anterior se sumó, según los comer-ciantes, el ingreso de panela venezolana.

A partir de agosto se observó una tendencia al alza en la cotización en los diferentes mercados. Este au-mento se mantuvo hasta diciembre para los mercados de Charalá (Santander) y Santana (Boyacá), mientras que en Güepsa (Santander) y Moniquirá (Boyacá) la cotización disminuyó levemente en el último mes de este año.

De acuerdo con los comerciantes, el alza estuvo rela-cionada con el mayor nivel de precipitaciones que se presentaron y que dificultaron la producción, pues estas hacen que el proceso de fabricación sea más largo y se tengan unos costos de producción más altos que des-incentivan a los productores. A lo anterior se suma que en esta época del año sale la cosecha de café, por lo

Gráfico 1. Precios de panela redonda y cuadrada en Medellín 2014 (enero-diciembre)

Pre

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por k

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Fuente: SIPSA-DANE.

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Cuadrada blanca Redonda morena

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Gráfico 2. Precios mensuales de panela cuadrada blanca en algunos mercados regionales 2014 (enero-diciembre)

Pre

cio

por k

ilogr

amo

Fuente: SIPSA-DANE.

1.200

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1.400

1.500

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1.100

1.000

Moniquirá (Boyacá)

Charalá (Santander) Güepsa (Santander)

Santana (Boyacá)

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PRECIOS MAYORISTAS 3

Fuente: DANE.

Disminuye oferta de alimentos

que la mano de obra disponible para el procesamiento disminuye.

En conclusión, la producción de panela está concentra-da en ciertas regiones que cumplen con condiciones cli-máticas apropiadas para la producción de caña, razón por la cual se observa una alta concentración de la pro-ducción en los departamentos de Santander, Cundina-marca, Boyacá, Antioquia y Nariño. En este sentido se

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.

Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Barranqui-llita, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Central Mayorista de Antioquia, Coomerca, Surabastos, Mercasa y La Central de Abastos de Villavicencio, para las semanas del 16 al 22 de diciembre y del 23 al 29 de diciembre, registró un descenso del 28,38 % en relación con el total de los alimentos.

Esta caída en el abastecimiento se debió a una menor entrada de alimentos en cada uno de los mercados, es así que en Pereira, Mercasa, descendió un 61,81 %; en Neiva, Surabastos, un 52,35 %; en Bucaramanga, en Centroabastos fue del 46,97 %; en Cali, Cavasa y Santa Helena, bajó un 32,13 %; en Medellín, CMA y Coomerca, disminuyó en un 27,56 %; en Barranquilla, Barranquillita, en un 26,89 %; en Bogotá, en Corabastos y Las Flores, fue del 23,08 %; en Cúcuta, Cenabastos y La Nueva Sex-ta, el suministro de alimentos se redujo en un 17,00 %; en Villavicencio, en la Central de Abastos, en 13,62 % y en Armenia, Mercar, un 5,78 %.

De este modo, en Mercasa, el grupo de los procesados registró un descenso en el aprovisionamiento del 78,15 %, como resultado de una menor oferta de leche pasteuri-zada UHT y panela. En el caso de Surabastos, del mis-mo modo, los procesados disminuyó su abastecimiento en un 74,54 %, pues se registraron menores volúmenes de maíz blanco y pescados de rio; en Centroabastos se identificó un bajo ingreso de verduras y hortalizas en un 51,47 %, ante el bajo acopio de la arveja verde en vaina y la cebolla cabezona. En Cavasa y Santa Helena, en Cali, el menor aprovisionamiento se debió a los tubérculos, raí-ces y plátanos, que redujeron su oferta en un 40,23 %, a raíz de la reducción en envió de arracacha amarilla y papa parda pastusa desde las fincas productoras; en la

encuentra que existen mercados regionales donde se acopia la producción y desde donde posteriormente se envía a los diferentes mercados mayoristas del país.

Asimismo, se observa que hay variaciones estacionales en la producción, por lo que los precios están amplia-mente relacionados con las condiciones climáticas, así como con el cultivo de café, por el uso de la mano de obra disponible.

Gráfico 3. Participación total de los grupos de alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, CMA, Coomerca, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio.2014 (6 de noviembre al 29 de diciembre)

Par

ticip

ació

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Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raíces y plátanos

Otros grupos

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PRECIOS MAYORISTAS4

Lo que más sube, lo que más baja

CMA y Coomerca, disminuyó el suministro de frutas en un 36,49 %, ya que reportó un menor acopio de limón Tahití y mango Tommy. En el caso de Barranquilla, los proce-sados fueron el grupo con el descenso más importante en el abastecimiento con una reducción del 42,94 %, he-cho que se debió a los menores inventarios de harinas y café. Respecto a Corabastos y las Flores, el grupo de las verduras y hortalizas fueron la causa del descenso en el abastecimiento en un 25,72 %, debido a las menores cantidades acopiadas de ajo y cebolla cabezona; en Ce-nabastos y La Nueva Sexta, el grupo de los procesados registró un descenso del 39,13 %, ya que se presentó un menor suministro de harinas y carne de pollo; en cuanto al mercado mayorista de Villavicencio, se reportó una baja

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

Barranquilla

Repollo blanco, pimentón, pepino cohombro, chócolo mazorca, ce-bollas juncas Berlín y Aquitania, uva red globe nacional, maracuyá, lulo, papa criolla sucia y limpia, papa R-12 roja, plátano hartón ver-de, leche en polvo.

Tomates Riogrande ocañero y bumangués, habichuela, cebollas cabezonas blanca y roja importada, cebolla junca, mora de castilla, banano criollo, huevos rojos A, AA y B, pierna pernil con rabadilla, queso costeño.

Bogotá, D. C.

Rábano rojo, acelga, repollo verde, lechuga crespa verde y mora-da, chócolo mazorca, pimentón, coliflor, espinaca, apio, pitahaya, mora de castilla, uva importada, manzanas importadas royal gala y verde, fresa, papas R-12 negra y roja, parada pastusa, rubí, sa-banera, superior, suprema y única, calamar blanco entero, fríjoles radical, nima calima y cargamanto rojo.

Calabaza, habichuela, pepino de rellenar, fríjol verde cargamanto, cebolla cabezona blanca, brócoli, tomate larga vida, cebolla junca Aquitania, mango Tommy, uva red globe nacional, ciruela roja, cu-ruba, melón Cantalup, piña gold, papa criolla sucia y limpia, plátano hartón verde y maduro, salsa de tomate doy pack, cazuela de maris-cos en paquete, arveja seca importada, maíz pira, huevo rojo extra.

Bucaramanga

Tomate Riogrande, pimentón verde, brócoli, coliflor, arveja verde en vaina, acelga, lechuga Batavia, espinaca, pitahaya, maracuyá, papayas Maradol, melona y redonda, uchuva con cáscara, papas parda pastusa, suprema, única y R-12 negra, fríjoles calima y radi-cal, panela cuadrada morena, azúcar sulfitada, lenteja importada.

Habichuela, fríjol verde en vaina, chócolo mazorca, repollo blanco, cebolla cabezona blanca y roja importada, mango Tommy, limones Tahití y común, ciruela roja, tomate de árbol, uva red globe nacio-nal, papa criolla limpia, plátano hartón verde, mayonesa y salsa de tomate doy pack, huevos rojos A, AA, B y extra, tilapia roja entera fresca.

Cali

Zanahoria, lechuga Batavia, cebollas juncas Tenerife y Aquitania, pepino cohombro, manzanas verde y royal gala importadas, mora de castilla, piña gold, aguacate papelillo, papas nevada, suprema y capira, arveja seca importada, fríjol bolón, calamar en anillos.

Fríjol verde cargamanto, chócolo mazorca, habichuela, cebolla cabezona blanca bogotana, mangos Tommy y de azúcar, tomate de árbol, limón común y Tahití, papaya Maradol, lulo, ulluco, papa criolla sucia y limpia, almejas con concha, manteca, costilla de res.

Cartagena

Zanahoria bogotana, pimentón rojo y verde, cebolla junca, repollo blanco, lechuga Batavia, pepino cohombro, mango Tommy, lulo, patilla, limón Ciénaga, yuca criolla, papas única y criolla limpia, ma-yonesa doy pack, lomitos de atún en lata.

Tomates Riogrande ocañero y bumangués, habichuela, cebollas cabezonas blanca y roja peruana, berenjena, granadilla, melón Cantalup, mora de castilla, uva red globe nacional, curuba, manda-rina común, huevos rojos A y AA, aceite girasol.

Cúcuta

Apio, pimentón, lechuga Batavia, coliflor, brócoli, ajo nacional e im-portado, cebolla puerro y cabezona roja peruana, papaya Maradol, uchuva con cáscara, mandarina y naranja comunes, manzanas verde y royal gala importadas, papas Betina, única, ICA-Huila, par-da pastusa y suprema, arroz granza y cristal, sal yodada, pernil de cerdo sin hueso.

Chócolo mazorca, fríjol verde en vaina y bolo, habichuela, cebolla cabezona blanca, calabaza, zanahoria, repollo verde, arveja verde en vaina, mango Tommy, limones común y Tahití, melón Cantalup, ciruela roja, lulo, mora de castilla, uva importada, papa criolla lim-pia, plátanos hartones verde y maduro, fríjol Zaragoza, espinazo de cerdo, huevos rojos A y B, paletero de res.

Medellín

Habichuela, arveja verde en vaina, tomates chontos antioqueño y valluno, ajo importado, repollo blanco, pitahaya, papayas hawaia-na y redonda, mandarina Oneco, limón mandarino, uva importada, papas R-12 roja, nevada y capira, fríjol cargamanto rojo y blanco, queso costeño, langostinos U12, sardinas en lata.

Rábano rojo, zanahoria larga vida, cebolla cabezona blanca, le-chuga crespa verde y morada, fríjol verde cargamanto, mora de castilla, mangos común, de azúcar, manzano y Tommy, limón Tahití, guanábana, ciruela roja, aguacate Hass, papa criolla limpia, pierna pernil con rabadilla, panela redondea morena, huevos blancos A, AA, B y extra, maíz pira.

Pereira

Repollo blanco, cebolla junca, arveja verde en vaina, tomate chon-to, pepino cohombro, pimentón, guayabas pera y manzana, melón Cantalup, mandarina Oneco, limón mandarino, Tangelo, manzanas verde y royal gala importadas, papas nevada, capira, rubí, única y R-12 roja, fríjoles radical y cargamanto rojo.

Fríjol verde en vaina, cebolla cabezona blanca, habichuela, apio, ajo nacional e importado, tomate riñón, mangos Tommy, manzano, reina y común, uva red globe nacional, lulo, guanábana, papaya Maradol, limón Tahití, maracuyá, uva roja, papa criolla limpia, arra-cacha blanca, huevos blancos A, AA, B y extra.

oferta de procesados en un 19,92 %, donde la panela fue el producto que más incidió en este comportamiento. Y en la central de Mercar, el grupo de las verduras y hortalizas reportó menores inventarios del orden del 24,70 %, por alimentos como la cebolla cabezona y el cilantro.

Los grupos con mayor participación para la semana com-prendida del 23 al 29 de diciembre, para el acumulado de los mercados, fueron las verduras y hortalizas con un 30,37 %, seguida por los tubérculos, raíces y plátanos con el 29,41 %, las frutas frescas con un 22,01 %, los otros grupos, entre los que se encuentran las carnes, los proce-sados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados, con 18,21 %.

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Verduras y hortalizas

Durante la presente semana subieron los precios del pimentón en treinta de los cuarenta y dos de los mer-cados donde se negoció. Según los comerciantes, esta situación obedeció a la reducción de la oferta que lle-gó desde los municipios de Páramo y Curiti (Santan-der). En Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se vendió a $3.484, lo que significó un alza del 10,50 % con rela-ción a la semana anterior.

También, aumentaron las cotizaciones de la zanaho-ria, el apio, la lechuga Batavia, el pepino cohombro y la cebolla junca. Para la zanahoria, su precio subió en veintidós de los veinticinco mercados donde se nego-ció. Los comerciantes le atribuyeron esta tendencia a la reducida oferta procedente de Pasto (Nariño) y Tunja (Boyacá). En cuanto a la lechuga Batavia, la llegada de menor carga desde las zonas productoras de Tunja (Boyacá) y Pasto (Nariño), fue la causa prin-cipal para que su precio subiera en veintidós de los treinta y cinco mercados donde se negoció durante la semana.

Así mismo, la menor oferta desde el altiplano cundibo-yacense y los municipios de Cerrito y Palmira (Valle del Cauca), en donde se ha reducido la producción, provo-có un alza en la cotización del repollo blanco, situación

que se registró en qunce de los veintiún mercados don-de se comercializó durante la semana.

En contraste, se presentó una caída en las cotizacio-nes de la habichuela, los tomates chonto y larga vida, los fríjoles verdes en vaina y cargamanto, la coliflor, la arveja verde en vaina y el rábano rojo. En el caso de la habichuela, por ejemplo, se contó con un mayor ingreso de producto desde los departamentos de Valle del Cauca y Risaralda, situación que adujo la caída de sus precios en veintinueve de los cuarenta mercados donde se negoció durante esta semana.

Por su parte, cayó el precio mayorista del pepino de rellenar en siete de los trece mercados donde se co-mercializó a lo largo de esta semana. De acuerdo con los comerciantes, la razón de este comportamiento fue una mayor oferta procedente de Ibagué y Cajamarca (Tolima).

Por último, disminuyó la cotización del repollo morado en seis de los nueve mercados donde se cotizó el pro-ducto, a causa de un menor abastecimiento desde las zonas productoras establecidas en Mutiscua (Norte de Santander) y la Sabana de Bogotá.

Fuente: DANE.

Pimentón más caro

Gráfico 4. Comportamiento de los precios del pimentón2014 - 2015 (6 de diciembre al 2 de enero)

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

2.300

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Montería

Cartagena Ibagué

Sincelejo

20 al 26 de diciembre

27 de diciembre al 2 de enero



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PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Acelga Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.200 3.100 =Bogotá, D.C., Corabastos 700 1.000 875 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.500 1.500 +Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 =Cali, Santa Helena 1.500 1.500 1.500 =Cartagena, Bazurto 2.500 3.000 2.750 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Duitama (Boyacá) 900 900 900 =Ibagué, Plaza La 21 960 1.280 1.120 +++Ipiales (Nariño) 700 800 733 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 1.500 2.000 1.646 +Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.313 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 n.d.Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.100 +

Ahuyama Armenia, Mercar 700 800 733 +Barranquilla, Barranquillita 429 471 439 -Barranquilla, Granabastos 500 571 552 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.100 1.033 +Bucaramanga, Centroabastos 650 650 650 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Cali, Cavasa 900 900 900 -Cali, Santa Helena 900 900 900 -Cartagena, Bazurto 700 757 744 +Cartago (Valle del Cauca) 600 700 667 =Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 =Duitama (Boyacá) 432 432 432 -Manizales (Caldas) 800 900 850 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 550 700 590 -Montería (Córdoba) 300 300 300 =Palmira (Valle del Cauca) 900 1.000 925 +Pamplona (Norte de Santander) 800 1.000 900 -Pereira, La 41 700 700 700 =Pereira, Mercasa 700 800 767 =Popayán (Cauca) 440 540 485 +Rionegro (Antioquia) 650 800 725 -San Gil (Santander) 600 600 600 =Sincelejo (Sucre) 400 500 450 +Socorro (Santander) 500 500 500 =Sogamoso (Boyacá) 569 585 577 -Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 867 =Tunja (Boyacá) 538 538 538 +Valledupar, Mercabastos 500 500 500 =Valledupar, Mercado Nuevo 600 600 600 =Villavicencio, CAV 1.000 1.000 1.000 =

Ahuyamín (Sakata) Bogotá, D.C., Corabastos 600 640 618 +Neiva, Surabastos 720 800 773 ++San Gil (Santander) 600 600 600 =Villavicencio, CAV 700 900 813 -

Ají dulce Cartagena, Bazurto 1.750 3.000 2.363 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.000 2.200 -Montería (Córdoba) 1.500 2.500 2.010 ---Sincelejo (Sucre) 2.500 4.000 3.139 +Valledupar, Mercabastos 2.000 2.000 2.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 =

Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 1.750 2.000 1.917 ++

Ajo Bogotá, D.C., Corabastos 3.600 6.000 5.033 +++Cartago (Valle del Cauca) 3.500 4.500 4.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.604 +Duitama (Boyacá) 2.200 2.400 2.300 -Ibagué, Plaza La 21 3.111 3.111 3.111 ++Ipiales (Nariño) 4.000 4.000 4.000 +Manizales (Caldas) 3.500 4.000 3.781 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 4.000 3.350 --Pamplona (Norte de Santander) 2.167 2.500 2.333 ++Pasto (Nariño) 4.000 5.000 4.458 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados


ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Pereira, La 41 3.111 3.333 3.222 +Pereira, Mercasa 2.889 3.333 3.056 +San Gil (Santander) 2.000 2.200 2.100 -Sogamoso (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 -Tunja (Boyacá) 3.600 3.600 3.600 +Valledupar, Mercabastos 3.200 3.300 3.267 +Villavicencio, CAV 5.000 7.000 6.288 +++

Ajo importado Armenia, Mercar 3.400 3.400 3.400 ++Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.400 3.300 +Barranquilla, Granabastos 3.000 3.200 3.050 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.500 3.188 -Bucaramanga, Centroabastos 3.500 3.500 3.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 3.200 3.300 3.233 -Cali, Cavasa 3.000 3.200 3.150 +Cali, Santa Helena 3.000 3.000 3.000 =Cartagena, Bazurto 3.100 3.200 3.150 +Cúcuta, Cenabastos 3.500 3.500 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 3.500 4.000 3.750 -Ipiales (Nariño) 3.400 3.500 3.450 -Manizales (Caldas) 3.800 4.500 4.100 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.600 3.450 =Montería (Córdoba) 3.200 3.400 3.250 -Neiva, Surabastos 3.600 3.800 3.713 +Palmira (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 +Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.000 5.000 =Pasto (Nariño) 3.200 4.500 3.758 ++Pereira, La 41 3.500 3.600 3.550 +Pereira, Mercasa 3.200 3.500 3.325 +Popayán (Cauca) 3.200 3.300 3.275 =Sincelejo (Sucre) 3.100 3.200 3.150 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.000 3.500 3.288 +

Apio Barranquilla, Barranquillita 900 1.000 950 =Barranquilla, Granabastos 1.000 1.000 1.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 500 1.000 825 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.333 1.500 1.385 +++Cali, Cavasa 1.059 1.471 1.284 +++Cali, Santa Helena 824 1.000 897 +++Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Cartago (Valle del Cauca) 960 1.280 1.067 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 +++Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.083 1.681 +Ibagué, Plaza La 21 960 1.280 1.120 +++Ipiales (Nariño) 750 1.000 969 -Manizales (Caldas) 1.120 1.920 1.450 +++Marinilla (Antioquia) 600 650 627 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 900 ++Montería (Córdoba) 1.200 2.000 1.550 +++Neiva, Surabastos 1.400 1.500 1.417 +Palmira (Valle del Cauca) 1.333 1.833 1.583 =Pasto (Nariño) 1.500 2.500 1.875 -Pereira, La 41 1.000 1.333 1.167 +Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.250 ++Rionegro (Antioquia) 700 1.100 912 +Sincelejo (Sucre) 1.000 2.500 1.683 +++Valledupar, Mercabastos 1.000 1.333 1.222 +++Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.350 ++

Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 1.920 2.080 2.027 ---Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.778 +Barranquilla, Granabastos 4.500 5.000 4.667 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.600 3.000 2.819 --Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.000 2.950 +Carmen de Viboral (Antioquia) 1.800 1.800 1.800 ---Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.880 2.627 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 --Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.875 +Duitama (Boyacá) 2.200 2.300 2.250 -El Santuario (Antioquia) 1.500 2.100 1.842 ---Ibagué, Plaza La 21 1.400 2.400 1.922 ---Ipiales (Nariño) 1.900 2.200 2.083 -La Ceja (Antioquia) 1.800 2.000 1.933 ---Manizales (Caldas) 3.500 4.000 3.750 +Marinilla (Antioquia) 2.300 2.600 2.450 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.800 2.050 ---

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)






Arveja verde en vaina (continuación) Medellín, Coomerca 1.800 2.800 2.385 --Neiva, Surabastos 2.400 2.400 2.400 --Palmira (Valle del Cauca) 1.900 2.200 2.058 +Pamplona (Norte de Santander) 2.400 2.500 2.450 +Pereira, La 41 2.240 2.400 2.347 n.d.Pereira, Mercasa 2.240 2.720 2.487 ++Rionegro (Antioquia) 2.400 2.800 2.606 -San Gil (Santander) 3.200 3.360 3.253 +San Vicente (Antioquia) 2.000 2.200 2.100 +Socorro (Santander) 3.200 3.200 3.200 +++Sogamoso (Boyacá) 2.400 2.500 2.450 -Sonsón (Antioquia) 2.000 2.170 2.084 +++Tunja (Boyacá) 2.200 2.400 2.300 -Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 n.d.Villavicencio, CAV 2.400 3.000 2.725 --

Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.400 2.400 =Cali, Cavasa 2.000 2.600 2.340 -Cali, Santa Helena 2.000 2.400 2.200 +Manizales (Caldas) 3.500 3.500 3.500 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.867 ---Pasto (Nariño) 1.400 1.900 1.633 -Popayán (Cauca) 2.000 2.500 2.233 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.920 3.040 2.480 --

Berenjena Armenia, Mercar 1.300 1.500 1.400 =Barranquilla, Barranquillita 500 500 500 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.200 1.200 1.200 n.d.Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 1.250 2.000 1.625 -Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.090 ++Montería (Córdoba) 625 1.000 859 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.125 1.083 +

Brócoli Armenia, Mercar 1.600 2.000 1.733 --Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Barranquilla, Granabastos 3.500 4.000 3.833 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.200 2.000 1.544 --Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.000 2.715 -Cali, Cavasa 1.500 2.000 1.725 --Cali, Santa Helena 1.700 1.800 1.775 -Cartagena, Bazurto 5.000 6.000 5.333 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ++Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.333 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.500 1.250 --Ipiales (Nariño) 500 833 674 ++Manizales (Caldas) 2.333 2.667 2.467 +Marinilla (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.800 1.590 -Montería (Córdoba) 4.000 5.000 4.500 ++Neiva, Surabastos 2.500 3.000 2.750 +Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.167 1.069 +Pasto (Nariño) 800 1.000 983 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 n.d.Villavicencio, CAV 2.400 2.667 2.533 =

Calabacín Bogotá, D.C., Corabastos 160 240 198 ---Cali, Cavasa 1.700 1.800 1.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 800 620 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 n.d.

Calabaza Bogotá, D.C., Corabastos 160 200 176 -Cúcuta, Cenabastos 333 444 435 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 1.000 580 +++Montería (Córdoba) 240 300 273 -

Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 520 640 580 -Barranquilla, Barranquillita 540 640 577 --

Cebolla cabezona blanca(continuación) Barranquilla, Granabastos 700 760 740 --Bogotá, D.C., Corabastos 400 600 542 ++Bucaramanga, Centroabastos 400 600 500 +Cartagena, Bazurto 680 800 722 -Cartago (Valle del Cauca) 600 880 707 ++Chiquinquirá (Boyacá) 500 1.000 750 =Cúcuta, Cenabastos 400 700 558 ++Duitama (Boyacá) 500 500 500 ++Ibagué, Plaza La 21 400 800 558 +La Ceja (Antioquia) 900 1.000 967 --Manizales (Caldas) 560 800 670 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 542 1.600 1.051 ++Medellín, Coomerca 700 800 768 -Montería (Córdoba) 800 800 800 +Neiva, Surabastos 460 500 480 ---Pamplona (Norte de Santander) 500 600 543 -Pereira, La 41 560 600 587 =Pereira, Mercasa 500 700 575 +Rionegro (Antioquia) 521 667 604 --San Gil (Santander) 600 600 600 +Sincelejo (Sucre) 600 800 705 -Socorro (Santander) 600 600 600 =Sogamoso (Boyacá) 440 460 450 ++Tunja (Boyacá) 340 400 367 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 ++Valledupar, Mercabastos 600 800 722 ++Villavicencio, CAV 500 760 608 +

Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 667 688 681 -Cali, Cavasa 417 479 448 -Cali, Santa Helena 458 500 479 --

Cebolla cabezona blanca importada Palmira (Valle del Cauca) 646 792 688 -Rionegro (Antioquia) 563 688 625 --

Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 625 688 660 -Pasto (Nariño) 313 417 372 -Popayán (Cauca) 604 625 622 ++

Cebolla cabezona blanca peruana Buenaventura (Valle del Cauca) 750 750 750 +Cali, Cavasa 500 542 522 -Cali, Santa Helena 542 583 557 -Ipiales (Nariño) 426 638 527 --Pasto (Nariño) 521 625 571 -Popayán (Cauca) 458 625 547 --Tuluá (Valle del Cauca) 521 563 542 =

Cebolla cabezona roja San Gil (Santander) 1.100 1.100 1.100 =

Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 1.333 1.444 1.372 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.146 1.354 1.245 --Bucaramanga, Centroabastos 1.146 1.250 1.163 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.042 1.104 1.063 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.146 1.800 1.408 +Montería (Córdoba) 1.000 1.300 1.125 +

Cebolla cabezona roja ocañera Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.500 2.500 =Sincelejo (Sucre) 889 1.429 1.129 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 =

Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 1.333 1.378 1.344 +Cali, Cavasa 938 1.042 984 -Cartagena, Bazurto 1.196 1.429 1.312 -Cúcuta, Cenabastos 1.354 1.458 1.389 -Ipiales (Nariño) 957 1.021 972 -Neiva, Surabastos 1.140 1.200 1.165 +

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8


Cebolla cabezona roja peruana(continuación) Pasto (Nariño) 875 1.000 939 -Sincelejo (Sucre) 1.196 1.304 1.241 +Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.200 1.200 =

Cebolla junca Armenia, Mercar 1.600 1.920 1.707 ++Barranquilla, Granabastos 2.133 2.333 2.250 -Bucaramanga, Centroabastos 1.094 1.406 1.221 +++Cartagena, Bazurto 1.765 1.912 1.814 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.520 ++Chiquinquirá (Boyacá) 917 1.000 958 +++Ipiales (Nariño) 1.000 1.500 1.304 -La Ceja (Antioquia) 1.360 1.600 1.507 +Manizales (Caldas) 1.440 1.760 1.560 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 2.059 1.640 -Medellín, Coomerca 1.300 2.200 1.783 +Montería (Córdoba) 1.667 2.083 1.806 +Pereira, La Bella 867 1.067 1.017 =Pereira, La 41 1.000 1.200 1.089 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.133 1.050 +Rionegro (Antioquia) 1.500 1.700 1.546 +Sincelejo (Sucre) 600 1.200 983 +Sonsón (Antioquia) 1.120 1.200 1.160 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 --Valledupar, Mercabastos 1.167 1.333 1.278 +Villavicencio, CAV 1.304 1.522 1.405 -

Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.200 2.100 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.067 1.222 1.126 -Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.406 1.328 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 =Cali, Cavasa 1.067 1.111 1.094 -Cali, Santa Helena 889 1.111 989 ++Duitama (Boyacá) 800 833 817 =Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.800 1.633 ---Neiva, Surabastos 853 1.200 1.030 -San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 ++Sogamoso (Boyacá) 500 533 517 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.511 1.511 1.511 ++Tunja (Boyacá) 800 833 817 +++

Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.667 1.583 ++Cúcuta, Cenabastos 1.094 1.719 1.324 +++Pamplona (Norte de Santander) 781 1.094 898 +++Valledupar, Mercabastos 1.167 1.500 1.329 +

Cebolla junca pastusa Cali, Cavasa 1.067 1.111 1.089 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 667 917 819 -Pasto (Nariño) 533 711 604 ++Popayán (Cauca) 933 978 941 -

Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 900 1.000 946 -Cali, Santa Helena 900 1.300 1.100 ++Palmira (Valle del Cauca) 800 1.067 933 +

Cebolla puerro Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Cali, Santa Helena 2.500 2.700 2.600 +Cúcuta, Cenabastos 2.250 3.000 2.542 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 810 +

Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.500 2.250 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =

Chócolo mazorca Armenia, Mercar 357 357 357 =Armenia, Retiro 343 400 371 ++Barranquilla, Barranquillita 541 595 565 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.600 1.521 +Bucaramanga, Centroabastos 600 1.000 812 +Buenaventura (Valle del Cauca) 714 714 714 ---Cali, Cavasa 571 643 607 ---Cali, Santa Helena 714 857 774 +++






Chócolo mazorca (continuación) Cartagena, Bazurto 450 550 489 -Cartago (Valle del Cauca) 700 750 733 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 545 636 591 ++Duitama (Boyacá) 800 818 809 -Ibagué, Plaza La 21 800 960 920 -Ipiales (Nariño) 714 800 757 -Manizales (Caldas) 538 538 538 +Marinilla (Antioquia) 750 875 813 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 765 882 841 +Medellín, Coomerca 800 867 817 +Montería (Córdoba) 600 680 637 -Neiva, Surabastos 560 608 576 +Pamplona (Norte de Santander) 455 545 520 +Pasto (Nariño) 357 643 529 --Peñol (Antioquia) 708 917 819 +Popayán (Cauca) 600 629 618 =Rionegro (Antioquia) 643 714 698 ++San Gil (Santander) 625 750 708 =San Vicente (Antioquia) 750 833 792 +++Sincelejo (Sucre) 460 520 480 +Socorro (Santander) 750 750 750 ++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Sonsón (Antioquia) 400 420 405 =Tuluá (Valle del Cauca) 571 714 643 +Tunja (Boyacá) 800 800 800 --Valledupar, Mercabastos 800 933 889 +Villavicencio, CAV 1.600 1.900 1.788 +

Cidra Ibagué, Plaza La 21 640 640 640 =La Ceja (Antioquia) 300 400 375 -Marinilla (Antioquia) 200 270 238 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 400 350 =Peñol (Antioquia) 250 300 276 --San Vicente (Antioquia) 200 250 225 +Villavicencio, CAV 800 800 800 --

Cilantro Armenia, Mercar 1.600 1.600 1.600 =Barranquilla, Barranquillita 2.000 4.500 3.583 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 2.000 1.892 +++Bucaramanga, Centroabastos 4.000 6.000 5.431 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.917 =Cali, Cavasa 2.500 3.250 2.771 +++Cali, Santa Helena 1.250 2.500 1.938 +++Cartagena, Bazurto 3.000 3.500 3.242 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.250 2.750 2.500 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +++Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.500 +Duitama (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 +Ibagué, Plaza La 21 1.200 4.000 2.625 +++Ipiales (Nariño) 1.600 2.200 1.983 +++La Ceja (Antioquia) 2.000 3.000 2.583 --Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.600 =Marinilla (Antioquia) 900 1.000 963 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.000 2.155 ++Medellín, Coomerca 2.000 3.500 2.468 +++Montería (Córdoba) 3.000 4.000 3.500 -Neiva, Surabastos 2.667 4.667 3.833 +++Pasto (Nariño) 3.000 4.000 3.583 -Pereira, La 41 1.500 2.000 1.667 ++Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.625 +Popayán (Cauca) 1.500 1.750 1.667 =Rionegro (Antioquia) 1.500 2.500 2.094 +++Sincelejo (Sucre) 2.000 4.000 3.042 +Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.500 2.500 2.500 +++Tunja (Boyacá) 1.750 2.000 1.917 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 n.d.Valledupar, Mercabastos 2.500 2.500 2.500 +++Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 +++Villavicencio, CAV 2.500 3.000 2.813 +++

Coles Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 +++Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.600 1.533 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 1.000 745 --

Boletín Semanal








Coles (continuación) Medellín, Coomerca 1.000 1.000 1.000 -

Coliflor Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Barranquilla, Granabastos 3.500 4.000 3.833 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.067 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.000 2.667 -Cali, Cavasa 1.500 2.000 1.725 -Cali, Santa Helena 1.700 1.800 1.775 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 +Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.520 1.467 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.333 -Duitama (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 +Ipiales (Nariño) 667 833 743 ++Manizales (Caldas) 2.000 2.400 2.133 -Marinilla (Antioquia) 900 1.000 950 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.500 1.350 -Montería (Córdoba) 4.000 5.000 4.500 ++Neiva, Surabastos 1.800 2.000 1.900 --Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.283 +Pasto (Nariño) 800 1.000 917 +Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 =Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.722 -Popayán (Cauca) 1.000 1.083 1.021 --Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 --Tunja (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 n.d.Villavicencio, CAV 1.600 1.800 1.700 =

Espinaca Armenia, Mercar 4.000 4.000 4.000 +++Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Barranquilla, Granabastos 3.000 3.500 3.167 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.900 2.800 2.217 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.446 -Cartagena, Bazurto 7.000 8.000 7.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Duitama (Boyacá) 4.667 4.667 4.667 =Ibagué, Plaza La 21 2.667 2.667 2.667 ++Ipiales (Nariño) 700 1.000 800 ++Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.833 =Marinilla (Antioquia) 650 700 673 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 2.000 1.445 ++Medellín, Coomerca 1.500 1.800 1.675 +Neiva, Surabastos 3.176 3.529 3.353 ++Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.333 +Sogamoso (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 ++Tunja (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Ubaté (Cundinamarca) 2.941 2.941 2.941 n.d.Villavicencio, CAV 2.000 3.000 2.494 +++

Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.313 +

Fríjol verde cargamanto Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.900 1.746 --Cali, Cavasa 1.900 2.000 1.992 -Cali, Santa Helena 2.000 2.200 2.050 +Carmen de Viboral (Antioquia) 1.300 1.500 1.450 ---El Santuario (Antioquia) 1.700 1.800 1.775 --La Ceja (Antioquia) 1.700 1.800 1.767 ---Marinilla (Antioquia) 1.700 2.200 1.950 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.300 1.870 -Medellín, Coomerca 2.200 2.300 2.238 -Pasto (Nariño) 1.400 1.600 1.533 -Peñol (Antioquia) 1.900 2.500 2.183 +Popayán (Cauca) 1.940 2.000 1.975 +Rionegro (Antioquia) 2.200 2.400 2.310 +San Vicente (Antioquia) 2.200 2.400 2.300 +++Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 -Sonsón (Antioquia) 1.800 2.000 1.925 =Tunja (Boyacá) 1.600 1.800 1.683 --Villavicencio, CAV 1.400 2.000 1.738 --

Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 1.920 2.080 2.013 -Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =

Fríjol verde en vaina (continuación) Barranquilla, Granabastos 4.500 5.000 4.833 =Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.800 1.675 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.400 2.400 =Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.600 2.300 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 -Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.500 1.450 -Duitama (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 -Ibagué, Plaza La 21 1.040 1.200 1.140 ---Ipiales (Nariño) 1.091 1.455 1.273 +Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.833 ---Montería (Córdoba) 1.800 2.000 1.867 ---Neiva, Surabastos 1.600 1.600 1.600 ---Pereira, La 41 2.000 2.000 2.000 --Pereira, Mercasa 1.600 2.000 1.783 ---San Gil (Santander) 2.000 2.400 2.133 +Sincelejo (Sucre) 2.000 3.000 2.758 +Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 -Tunja (Boyacá) 1.100 1.200 1.142 ---

Haba verde Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.400 1.258 ++Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 --Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Duitama (Boyacá) 760 780 770 +Ipiales (Nariño) 650 650 650 +Sogamoso (Boyacá) 600 700 650 +

Habichuela Armenia, Mercar 800 880 813 ---Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.200 1.117 ---Barranquilla, Granabastos 1.100 1.300 1.222 ---Bogotá, D.C., Corabastos 720 1.280 938 ++Bucaramanga, Centroabastos 600 750 638 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 800 880 827 ---Cali, Cavasa 800 1.000 867 ---Cali, Santa Helena 800 1.000 867 ---Cartagena, Bazurto 1.100 2.250 1.575 -Cartago (Valle del Cauca) 1.040 1.280 1.133 --Chiquinquirá (Boyacá) 926 926 926 --Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.500 1.333 ++Duitama (Boyacá) 1.900 1.900 1.900 -El Santuario (Antioquia) 900 1.400 1.113 --Ibagué, Plaza La 21 320 480 420 ---Ipiales (Nariño) 1.000 1.333 1.250 +La Ceja (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 --Manizales (Caldas) 640 960 780 ---Marinilla (Antioquia) 1.100 1.500 1.300 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.600 1.250 ---Medellín, Coomerca 1.400 1.700 1.583 --Montería (Córdoba) 1.400 2.000 1.750 ++Neiva, Surabastos 640 800 720 ---Palmira (Valle del Cauca) 600 800 687 ---Pamplona (Norte de Santander) 600 750 725 +Pasto (Nariño) 1.000 1.200 1.133 +Pereira, La 41 800 1.200 940 -Pereira, Mercasa 560 960 720 ---Popayán (Cauca) 920 1.000 960 ---Rionegro (Antioquia) 1.400 1.800 1.613 +San Gil (Santander) 682 1.136 833 --Sincelejo (Sucre) 1.400 2.200 1.933 ++Socorro (Santander) 909 909 909 -Sogamoso (Boyacá) 1.450 1.500 1.475 +Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.250 +++Tuluá (Valle del Cauca) 560 640 610 ---Tunja (Boyacá) 880 1.000 933 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.440 1.600 1.520 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.500 1.104 ---Villavicencio, CAV 833 1.167 979 -

Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 1.500 2.000 1.750 =Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 +

Lechuga Batavia Barranquilla, Barranquillita 1.300 1.400 1.350 =Barranquilla, Granabastos 1.200 1.400 1.300 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.042 --Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.417 1.306 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.467 =Cali, Cavasa 923 1.077 978 -Cali, Santa Helena 1.000 1.077 1.026 ++

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10


Lechuga Batavia (continuación) Cartagena, Bazurto 1.333 1.600 1.500 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.360 1.600 1.507 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 1.333 1.667 1.486 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Ibagué, Plaza La 21 1.280 1.280 1.280 =Ipiales (Nariño) 538 769 686 ++Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.725 ++Marinilla (Antioquia) 600 700 650 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 625 857 687 +Medellín, Coomerca 571 643 602 +Montería (Córdoba) 1.200 1.500 1.325 +Neiva, Surabastos 1.200 1.280 1.253 -Palmira (Valle del Cauca) 923 1.154 1.090 ++Pasto (Nariño) 846 923 904 -Pereira, La 41 1.333 1.417 1.361 +Pereira, Mercasa 1.333 1.500 1.458 +Popayán (Cauca) 833 917 896 ++Rionegro (Antioquia) 650 900 775 +San Gil (Santander) 1.417 1.417 1.417 +Sincelejo (Sucre) 1.000 1.500 1.300 +++Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 -Sonsón (Antioquia) 389 444 424 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.154 1.385 1.244 +++Tunja (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 n.d.Valledupar, Mercabastos 1.333 1.333 1.333 +++Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.563 -

Lechuga crespa morada Bogotá, D.C., Corabastos 2.667 2.833 2.694 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.100 -

Lechuga crespa verde Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.333 3.167 +Cali, Cavasa 2.400 2.400 2.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.100 -Neiva, Surabastos 1.200 1.600 1.300 -Villavicencio, CAV 5.600 6.400 6.000 +

Pepino cohombro Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.033 +Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.125 1.056 ++Barranquilla, Granabastos 875 1.000 944 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.083 ---Bucaramanga, Centroabastos 440 600 540 --Buenaventura (Valle del Cauca) 700 800 767 =Cali, Cavasa 567 667 619 ---Cali, Santa Helena 667 800 739 -Cartagena, Bazurto 960 1.080 1.042 +Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 883 ++Cúcuta, Cenabastos 500 700 606 ---Duitama (Boyacá) 520 540 530 -El Santuario (Antioquia) 500 600 575 +++Ibagué, Plaza La 21 640 960 780 ---Ipiales (Nariño) 1.167 1.333 1.269 ++La Ceja (Antioquia) 900 1.200 1.050 ++Manizales (Caldas) 1.000 1.300 1.150 ++Marinilla (Antioquia) 400 450 423 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.100 1.013 ++Medellín, Coomerca 800 1.000 880 +Montería (Córdoba) 800 900 825 -Neiva, Surabastos 769 769 769 =Palmira (Valle del Cauca) 800 1.200 967 +Pamplona (Norte de Santander) 800 1.000 900 +Pasto (Nariño) 1.000 1.400 1.217 --Pereira, La 41 1.000 1.400 1.250 +++Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.075 +++Popayán (Cauca) 538 692 596 -Rionegro (Antioquia) 500 700 619 +++San Gil (Santander) 440 640 516 +Sincelejo (Sucre) 400 700 583 +Socorro (Santander) 400 400 400 =Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 =Sonsón (Antioquia) 700 800 775 +++Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.000 950 +++Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Valledupar, Mercabastos 600 800 687 +






Pepino cohombro (continuación) Villavicencio, CAV 1.000 1.300 1.125 +

Pepino de rellenar Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.025 =Bogotá, D.C., Corabastos 800 917 864 --Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 ---Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 --Duitama (Boyacá) 933 933 933 +Ibagué, Plaza La 21 560 833 705 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.000 2.000 =Neiva, Surabastos 1.280 2.000 1.640 n.d.San Gil (Santander) 800 960 880 +Sogamoso (Boyacá) 733 800 767 -Tunja (Boyacá) 750 833 806 -Ubaté (Cundinamarca) 1.333 1.333 1.333 n.d.Villavicencio, CAV 1.200 1.300 1.206 ---

Perejil Armenia, Mercar 5.500 5.500 5.500 ++Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.333 4.000 3.704 -Bucaramanga, Centroabastos 6.000 7.000 6.167 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Ibagué, Plaza La 21 3.000 3.000 3.000 --Ipiales (Nariño) 1.500 2.000 1.813 -Manizales (Caldas) 4.000 4.000 4.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.000 5.000 +++Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Neiva, Surabastos 5.000 6.000 5.444 +++Pasto (Nariño) 3.000 4.000 3.417 +Sogamoso (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Tunja (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 +++

Pimentón Armenia, Mercar 1.800 2.300 2.017 +Barranquilla, Barranquillita 2.083 2.500 2.250 +Barranquilla, Granabastos 2.250 2.917 2.486 +++Bogotá, D.C., Corabastos 3.500 3.800 3.658 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 4.500 3.484 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.857 2.000 1.905 ++Cali, Cavasa 2.600 2.800 2.679 +Cali, Santa Helena 2.000 3.000 2.450 +++Cartagena, Bazurto 3.000 3.167 3.028 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.117 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Cúcuta, Cenabastos 2.083 2.500 2.338 -Duitama (Boyacá) 1.360 1.440 1.400 +El Santuario (Antioquia) 1.800 2.000 1.950 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.000 2.693 ++Ipiales (Nariño) 1.400 1.800 1.611 -La Ceja (Antioquia) 2.500 3.000 2.833 ++Manizales (Caldas) 2.000 2.800 2.463 ++Marinilla (Antioquia) 2.000 2.500 2.250 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.100 3.200 2.605 +Medellín, Coomerca 2.000 2.200 2.130 +Montería (Córdoba) 2.400 3.600 2.933 +Neiva, Surabastos 2.286 2.286 2.286 +Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.100 2.050 =Pamplona (Norte de Santander) 3.333 3.750 3.438 +Pasto (Nariño) 1.600 2.200 1.883 ++Peñol (Antioquia) 2.300 2.450 2.369 +++Pereira, La 41 2.000 2.500 2.125 ++Pereira, Mercasa 2.200 2.200 2.200 ++Popayán (Cauca) 1.429 1.571 1.536 ---San Gil (Santander) 1.286 1.429 1.381 ++Sincelejo (Sucre) 2.500 3.500 2.883 ++Socorro (Santander) 1.214 1.214 1.214 -Sogamoso (Boyacá) 1.167 1.167 1.167 =Sonsón (Antioquia) 1.500 1.600 1.538 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.900 2.200 2.063 ++Tunja (Boyacá) 1.786 1.929 1.857 -Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 n.d.Valledupar, Mercabastos 2.500 3.333 2.824 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.917 3.333 3.056 ++Villavicencio, CAV 1.500 2.083 1.807 -

Pimentón verde Bucaramanga, Centroabastos 1.538 1.538 1.538 =

Boletín Semanal








Pimentón verde (continuación) Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 +++Rábano rojo Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 694 694 694 --Bucaramanga, Centroabastos 2.500 2.500 2.500 =Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 700 600 ---Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 --Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Pasto (Nariño) 2.000 3.000 2.750 ---

Remolacha Armenia, Mercar 400 416 405 =Barranquilla, Barranquillita 500 600 554 +Barranquilla, Granabastos 500 600 555 +Bogotá, D.C., Corabastos 333 417 340 -Cartagena, Bazurto 500 633 575 +Chiquinquirá (Boyacá) 360 400 380 =Duitama (Boyacá) 600 640 620 ++El Santuario (Antioquia) 400 500 454 -Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 ++Ipiales (Nariño) 567 667 617 ++La Ceja (Antioquia) 900 1.000 950 =Manizales (Caldas) 455 545 500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 700 570 +Medellín, Coomerca 700 800 763 -Montería (Córdoba) 800 900 850 -Neiva, Surabastos 512 544 532 +Rionegro (Antioquia) 600 800 699 +Sogamoso (Boyacá) 400 440 420 +Tunja (Boyacá) 300 340 320 +Valledupar, Mercabastos 500 667 611 +Villavicencio, CAV 583 667 656 +

Remolacha antioqueña Sincelejo (Sucre) 700 1.000 900 -

Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 800 880 827 =Cali, Cavasa 467 667 571 +++Cali, Santa Helena 500 583 542 +++Cartago (Valle del Cauca) 700 800 767 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 500 500 =Palmira (Valle del Cauca) 417 600 486 --Tuluá (Valle del Cauca) 633 833 739 +++

Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 600 800 700 +Marinilla (Antioquia) 500 550 523 -Pamplona (Norte de Santander) 500 600 517 +++

Repollo blanco Armenia, Mercar 600 667 622 +Barranquilla, Barranquillita 1.857 2.000 1.937 ++Barranquilla, Granabastos 1.929 2.000 1.971 ++Bucaramanga, Centroabastos 480 640 560 +Buenaventura (Valle del Cauca) 833 867 844 +Carmen de Viboral (Antioquia) 769 833 801 n.d.Cartagena, Bazurto 1.714 1.929 1.821 ++Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 =El Santuario (Antioquia) 792 1.167 997 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.300 1.250 -Marinilla (Antioquia) 792 875 827 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 769 1.000 885 -Medellín, Coomerca 769 923 856 -Montería (Córdoba) 1.167 1.250 1.207 +Pasto (Nariño) 200 250 229 +Popayán (Cauca) 560 560 560 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.083 1.057 +Sincelejo (Sucre) 1.000 1.333 1.215 ++Sonsón (Antioquia) 786 857 832 +++Valledupar, Mercabastos 571 714 651 ++Villavicencio, CAV 2.167 2.333 2.250 ++

Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 2.133 2.167 2.156 ++

Repollo blanco bogotano(continuación) Manizales (Caldas) 2.333 2.500 2.389 ++Neiva, Surabastos 1.120 1.120 1.120 ---Pereira, La 41 1.857 1.929 1.893 +++Pereira, Mercasa 1.686 1.714 1.700 +

Repollo blanco valluno Cali, Cavasa 733 833 785 ++Cali, Santa Helena 733 800 783 +++Cartago (Valle del Cauca) 800 800 800 =Palmira (Valle del Cauca) 733 933 783 +++Pereira, La 41 880 880 880 +Pereira, Mercasa 880 1.000 910 +

Repollo morado Bogotá, D.C., Corabastos 571 714 619 --Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.400 1.400 -Buenaventura (Valle del Cauca) 833 833 833 ++Cali, Cavasa 583 1.000 792 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.111 1.093 -El Santuario (Antioquia) 250 267 252 +Marinilla (Antioquia) 292 333 311 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 354 400 369 -Pasto (Nariño) 500 625 594 ++

Repollo verde Bogotá, D.C., Corabastos 1.571 1.714 1.652 +Cúcuta, Cenabastos 500 600 575 ++Duitama (Boyacá) 640 660 650 -Ipiales (Nariño) 400 480 420 +Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.120 +++Pamplona (Norte de Santander) 400 400 400 +San Gil (Santander) 640 640 640 =Sogamoso (Boyacá) 717 750 733 +++Tunja (Boyacá) 432 480 468 +

Tomate chonto Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.150 ---Bogotá, D.C., Corabastos 909 1.091 955 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.083 ---Chiquinquirá (Boyacá) 800 880 840 ---Ibagué, Plaza La 21 1.143 1.200 1.171 ---Manizales (Caldas) 1.091 1.364 1.182 ---Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 ---Peñol (Antioquia) 900 1.800 1.344 ---Pereira, La 41 1.200 1.500 1.400 ---Pereira, Mercasa 800 1.500 1.117 ---Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.300 1.146 ++Sincelejo (Sucre) 1.000 2.000 1.325 ---Tunja (Boyacá) 818 909 879 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.250 1.250 1.250 +Valledupar, Mercabastos 1.200 1.600 1.400 ---Yarumal (Antioquia) 1.200 1.200 1.200 ++

Tomate chonto antioqueño El Santuario (Antioquia) 700 700 700 ---La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.075 ---Marinilla (Antioquia) 750 1.400 1.041 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.700 1.240 ---Medellín, Coomerca 800 1.500 1.121 ---Montería (Córdoba) 1.600 2.000 1.683 +Peñol (Antioquia) 800 1.400 1.094 ---Rionegro (Antioquia) 870 1.500 1.261 ---Sonsón (Antioquia) 1.400 1.600 1.525 -

Tomate chonto valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.700 1.667 ---Cali, Cavasa 1.000 1.300 1.173 ---Cali, Santa Helena 1.000 1.500 1.250 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.700 1.240 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.900 1.700 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.800 1.600 --

Tomate larga vida Bogotá, D.C., Corabastos 900 1.000 980 ---Cali, Cavasa 1.600 1.700 1.642 --Chiquinquirá (Boyacá) 880 880 880 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.400 2.000 -

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Tomate larga vida (continuación) Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 ---Pasto (Nariño) 900 1.100 1.000 --Popayán (Cauca) 1.133 1.200 1.144 +++Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.500 2.400 ++Tunja (Boyacá) 900 1.000 967 ---Villavicencio, CAV 600 1.000 775 ---

Tomate riñón Armenia, Mercar 1.700 2.000 1.867 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.818 2.045 1.875 -Cartago (Valle del Cauca) 2.500 2.600 2.517 ++Ipiales (Nariño) 682 1.045 864 ---Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.325 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.200 1.960 +Pereira, La 41 2.200 2.300 2.250 ++Pereira, Mercasa 2.000 2.200 2.100 =Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.333 +

Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 2.200 2.300 2.229 +Pereira, La 41 2.000 2.000 2.000 +++Pereira, Mercasa 2.000 2.200 2.100 +

Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 1.364 2.045 1.619 ---Duitama (Boyacá) 1.080 1.120 1.100 +San Gil (Santander) 1.280 1.520 1.440 -Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 +++Sogamoso (Boyacá) 1.364 1.364 1.364 =Valledupar, Mercabastos 667 1.250 884 ---Valledupar, Mercado Nuevo 833 1.250 972 ---

Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.800 1.637 ---Barranquilla, Granabastos 1.818 1.955 1.875 ---Cartagena, Bazurto 1.955 2.091 1.992 ---

Tomate Riogrande ocañero Barranquilla, Barranquillita 1.360 1.520 1.459 ---Barranquilla, Granabastos 1.900 2.000 1.963 ---Cartagena, Bazurto 1.120 1.500 1.375 ---Sincelejo (Sucre) 800 1.800 1.173 ---






Valledupar, Mercabastos 833 1.458 1.146 ---Zanahoria Armenia, Mercar 1.033 1.167 1.099 +++Bogotá, D.C., Corabastos 1.167 1.417 1.222 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.083 1.028 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.273 1.309 1.285 +++Cali, Cavasa 1.091 1.182 1.098 +++Cali, Santa Helena 909 1.091 977 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 1.333 1.583 1.467 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 ++Ibagué, Plaza La 21 1.440 2.000 1.640 +++Ipiales (Nariño) 360 500 438 +++Manizales (Caldas) 1.210 1.613 1.391 +++Palmira (Valle del Cauca) 691 1.200 915 +++Pamplona (Norte de Santander) 500 667 597 --Pasto (Nariño) 455 818 603 +++Popayán (Cauca) 667 717 683 -San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 ++Sogamoso (Boyacá) 833 833 833 +Sonsón (Antioquia) 720 800 750 ---Tunja (Boyacá) 917 917 917 +++Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 ++Valledupar, Mercabastos 1.000 1.333 1.222 +++Villavicencio, CAV 1.167 1.500 1.370 +++

Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 1.083 1.417 1.257 +Barranquilla, Granabastos 1.117 1.250 1.187 +Cali, Cavasa 1.333 1.667 1.500 +++Cartagena, Bazurto 1.167 1.333 1.269 +++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.167 1.089 -Montería (Córdoba) 833 917 875 +++Pereira, La 41 1.300 1.333 1.317 +++Pereira, Mercasa 1.100 1.500 1.311 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.250 1.500 1.396 +++

Zanahoria larga vida Carmen de Viboral (Antioquia) 579 579 579 +El Santuario (Antioquia) 556 667 639 -La Ceja (Antioquia) 800 1.000 933 -Marinilla (Antioquia) 667 767 717 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 667 882 788 +Medellín, Coomerca 667 824 758 +Montería (Córdoba) 1.235 1.294 1.287 ++Rionegro (Antioquia) 765 824 789 +++

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

Boletín Semanal


Frutas frescas

Durante la presente semana aumentaron los precios ma-yoristas de la uva red globe nacional en dieciocho de los veintiún merados donde se vendió esta variedad. Los co-merciantes afirmaron que esta situación obedeció a la ma-yor demanda habitual para esta época del año. En Bogotá, por ejemplo, el kilo se vendió a $3.835, 15,79 % más que la semana anterior.

De la misma forma, subieron las cotizaciones de los limo-nes Tahití y común, la naranja Valencia, el lulo, las uvas verde e Isabela, la mandarina común y la papaya maradol. En el caso del limón Tahití, por ejemplo, el alza estuvo mo-tivada por baja oferta procedente de Ginebra, Cerrito (Valle del Cauca), Taminango (Nariño), La Pintada, Venecia y Tá-mesis (Antioquia). Esta situación se registró en diecinueve de los veinticuatro mercados donde se negoció.

También aumentó el precio mayorista de la naranja Valencia ante el bajo nivel de oferta procedente de Pereira (Risaral-da), Quindío, Lebrija (Santander), La Pintada, Támesis (An-tioquia), Chinchiná y Viterbo (Caldas). El alza de la cotiza-ción se registró en veinte de los veintiocho mercados donde se comercializó a lo largo de la semana. En cuanto al lulo, su precio subió en veintitrés de los treinta y cinco mercados donde se vendió debido a que se contó con muy poca oferta de producto de primera calidad desde Urrao (Antioquia), Tu-luá, Pradera (Valle del Cauca) y Confines (Santander).

Asimismo, aumentó el precio del limón común en diecisie-te de los veintiún mercados donde se vendió, debido a que

disminuyó la oferta desde La Gloria y Valledupar (Cesar), Jordán, Galán (Santander) y Valle del Cauca, en donde se redujeron las labores de recolección por la celebración de las fiestas de fin de año.

En cambio, descendieron los precios de la mora de Cas-tilla, el kiwi, la fresa, la guayaba agria, la ciruela roja y la curuba. En el caso de la mora de Castilla, por ejemplo, la reducción se registró en treintaiún de los cuarenta mer-cados donde se vendió. Los comerciantes afirmaron que esta situación obedeció a que ingresó un mayor volumen de oferta desde los municipios de Granada, El Carmen de Viboral, San Vicente, Guarne, Envigado, Copacabana (An-tioquia), Piedecuesta, Lebrija (Santander), Tolima y Valle del Cauca.

Igualmente, bajó la cotización mayorista de la fresa debido a la abundante oferta de la fruta proveniente de Buesaco (Nariño), La Unión, Guarne, Rionegro (Antioquia), Sibaté, Funza y Mosquera (Cundinamarca). La reducción se re-gistró en doce de los veintisiete mercados donde se nego-ció a lo largo de la semana.

Finalmente, el precio de la guayaba agria descendió en seis de los ocho mercados donde se vendió pues la demanda disminuyó y el producto que llegó desde La Unión (Valle del Cauca) y Manizales (Caldas), está muy maduro.

Mayor demanda de uvas

Fuente: http://agrotestserviciotecnico.com.

Gráfico 5. Comportamiento de los precios de la uva red globle nacional2014 - 2015 (6 de diciembre al 2 de enero)

Valo

r en

peso

s


2.800

3.000

3.200

3.400

3.600

3.800

4.000

Pereira

Manizales Medellín

Villavicencio





Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Aguacate común Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 =Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.000 2.583 ++Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.700 +Palmira (Valle del Cauca) 2.500 2.500 2.500 -Villavicencio, CAV 2.286 2.571 2.369 +

Aguacate Hass Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.500 3.141 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =La Ceja (Antioquia) 1.400 1.600 1.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.838 +++Rionegro (Antioquia) 1.500 2.000 1.725 +San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 -San Vicente (Antioquia) 1.200 1.400 1.300 --Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 --Sonsón (Antioquia) 1.600 1.700 1.625 =Tunja (Boyacá) 2.500 2.700 2.600 =

Aguacate papelillo Armenia, Mercar 3.800 4.000 3.967 -Armenia, Retiro 2.800 3.000 2.950 +Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.167 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.500 4.251 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 =Cali, Cavasa 3.800 4.000 3.900 +Cali, Santa Helena 3.800 4.000 3.967 -Cartago (Valle del Cauca) 3.500 4.000 3.833 =Chiquinquirá (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 =Duitama (Boyacá) 3.600 3.600 3.600 =Ibagué, Plaza La 21 3.500 4.000 3.917 ++Manizales (Caldas) 3.000 3.200 3.100 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.700 3.442 ++Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 +Neiva, Surabastos 3.500 3.800 3.638 +Palmira (Valle del Cauca) 3.400 3.900 3.650 -Pereira, Mercasa 2.800 3.000 2.900 -Popayán (Cauca) 3.800 3.800 3.800 =Rionegro (Antioquia) 3.400 3.500 3.471 -Sincelejo (Sucre) 4.000 4.500 4.175 -Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Villavicencio, CAV 4.500 5.000 4.771 +

Badea Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.200 1.200 n.d.Neiva, Surabastos 1.300 1.400 1.350 +

Banano bocadillo Bogotá, D.C., Corabastos 1.250 1.250 1.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 863 +Santa Bárbara (Antioquia) 833 833 833 -Tunja (Boyacá) 1.538 1.769 1.635 -

Banano criollo Armenia, Mercar 400 400 400 --Armenia, Retiro 220 250 235 --Barranquilla, Barranquillita 420 480 450 -Bogotá, D.C., Corabastos 900 1.000 986 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.300 1.167 -Buenaventura (Valle del Cauca) 700 750 717 =Cali, Cavasa 600 650 625 +Cali, Santa Helena 600 600 600 +Cartago (Valle del Cauca) 480 480 480 =Chiquinquirá (Boyacá) 800 833 817 =Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.333 1.299 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.167 1.833 1.352 ++Ibagué, Plaza La 21 500 750 650 +Ipiales (Nariño) 519 556 543 +La Ceja (Antioquia) 500 800 619 -La Virginia (Risaralda) 335 355 343 +Manizales (Caldas) 500 600 558 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 450 500 483 -Medellín, Coomerca 600 650 629 -Neiva, Surabastos 600 800 707 --Palmira (Valle del Cauca) 650 650 650 =Pereira, La 41 650 900 750 =Pereira, Mercasa 600 700 663 =Popayán (Cauca) 750 750 750 +Rionegro (Antioquia) 650 700 684 -






Banano criollo (continuación) San Gil (Santander) 440 480 471 +Santa Bárbara (Antioquia) 500 600 533 -Socorro (Santander) 480 480 480 =Sonsón (Antioquia) 400 400 400 =Tuluá (Valle del Cauca) 500 550 517 =Tunja (Boyacá) 1.100 1.200 1.150 =Yarumal (Antioquia) 667 667 667 ++

Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 540 600 570 =Bogotá, D.C., Corabastos 850 850 850 -Bucaramanga, Centroabastos 900 900 900 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.050 1.025 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 850 810 +Medellín, Coomerca 400 400 400 =Montería (Córdoba) 900 900 900 =Sincelejo (Sucre) 600 600 600 =Sogamoso (Boyacá) 900 950 925 -Tunja (Boyacá) 850 900 875 -Valledupar, Mercabastos 500 575 531 -Villavicencio, CAV 640 680 668 =

Borojó Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.000 3.000 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.500 4.000 3.667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.000 2.000 =Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.000 5.000 =Villavicencio, CAV 3.000 4.000 3.688 -

Breva Armenia, Mercar 6.400 6.400 6.400 --Ibagué, Plaza La 21 6.400 6.400 6.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 8.000 7.417 ++

Ciruela negra chilena Cúcuta, Cenabastos 7.000 8.000 7.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.625 6.250 5.833 =Neiva, Surabastos 6.444 6.889 6.667 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 =

Ciruela roja Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 -Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.600 1.490 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.111 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.400 1.400 ++Neiva, Surabastos 1.000 1.400 1.210 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 --San Gil (Santander) 1.400 1.400 1.400 =Socorro (Santander) 1.300 1.300 1.300 -Tunja (Boyacá) 800 920 867 -

Coco Armenia, Mercar 1.867 1.867 1.867 =Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.744 -Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.000 3.000 =Bucaramanga, Centroabastos 2.333 2.333 2.333 =Buenaventura (Valle del Cauca) 833 833 833 =Cali, Cavasa 1.515 1.515 1.515 =Cartagena, Bazurto 3.200 3.400 3.267 +Cartago (Valle del Cauca) 1.733 1.733 1.733 =Cúcuta, Cenabastos 1.083 1.250 1.188 -Manizales (Caldas) 1.935 2.258 2.097 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.462 3.800 3.213 +Montería (Córdoba) 1.600 1.700 1.650 +Neiva, Surabastos 2.800 3.000 2.950 =Palmira (Valle del Cauca) 1.444 1.444 1.444 =Pereira, La 41 1.733 1.733 1.733 =Pereira, Mercasa 1.733 1.800 1.767 -Sincelejo (Sucre) 1.500 1.800 1.678 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.333 1.389 1.361 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 1.500 1.500 =

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)






Curuba Armenia, Mercar 1.000 1.000 1.000 =Barranquilla, Barranquillita 1.360 1.440 1.400 =Barranquilla, Granabastos 1.520 1.760 1.622 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.136 1.104 -Bucaramanga, Centroabastos 800 800 800 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.433 -Cali, Cavasa 950 1.250 1.121 ++Cartagena, Bazurto 1.280 1.600 1.511 -Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.675 -Chiquinquirá (Boyacá) 750 800 775 =Cúcuta, Cenabastos 667 833 733 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.040 1.020 -Ibagué, Plaza La 21 680 800 770 +Ipiales (Nariño) 583 833 681 ++Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 920 +Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Pamplona (Norte de Santander) 640 800 747 +Pereira, La 41 1.000 1.200 1.100 n.d.Pereira, Mercasa 1.200 1.200 1.200 -San Gil (Santander) 800 800 800 --Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 +Sogamoso (Boyacá) 783 826 804 -Sonsón (Antioquia) 450 500 488 =Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 833 =Tunja (Boyacá) 682 818 746 --Valledupar, Mercabastos 1.200 1.600 1.387 ++Villavicencio, CAV 960 1.200 1.018 -

Durazno importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.444 5.556 4.667 ---San Gil (Santander) 6.000 6.000 6.000 -Socorro (Santander) 5.167 5.167 5.167 =Tunja (Boyacá) 5.500 5.500 5.500 -Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.000 5.000 =

Durazno nacional Bogotá, D.C., Corabastos 4.500 4.500 4.500 -Chiquinquirá (Boyacá) 5.417 5.417 5.417 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.000 4.000 =San Gil (Santander) 2.500 2.500 2.500 -Socorro (Santander) 2.500 2.500 2.500 =Tunja (Boyacá) 2.045 2.045 2.045 =

Feijoa San Gil (Santander) 2.600 2.600 2.600 -

Fresa Armenia, Mercar 4.400 4.800 4.600 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.400 4.183 --Bucaramanga, Centroabastos 3.200 3.400 3.370 +Cali, Cavasa 3.400 3.600 3.567 +Cali, Santa Helena 4.000 4.500 4.083 -Cartagena, Bazurto 5.909 6.364 6.187 -Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 4.500 5.000 4.750 =Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.740 -Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.500 3.181 --Duitama (Boyacá) 3.300 3.400 3.350 -Ibagué, Plaza La 21 4.500 5.000 4.750 --Ipiales (Nariño) 2.160 2.400 2.280 +Manizales (Caldas) 4.000 4.600 4.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.000 4.633 -Medellín, Coomerca 4.500 5.000 4.767 +Montería (Córdoba) 3.600 5.000 4.433 -Neiva, Surabastos 4.800 4.800 4.800 =Pasto (Nariño) 2.500 4.000 3.158 -Pereira, Mercasa 3.400 3.400 3.400 =San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 =San Vicente (Antioquia) 4.500 5.000 4.796 -Socorro (Santander) 3.800 3.800 3.800 =Sogamoso (Boyacá) 3.800 4.000 3.900 -Tunja (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 5.333 5.333 5.333 =Villavicencio, CAV 3.200 3.600 3.550 +

Granadilla Armenia, Mercar 1.867 2.000 1.956 +

Granadilla (continuación) Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.000 4.000 -Barranquilla, Granabastos 3.500 3.600 3.567 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.333 2.169 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.857 2.524 +++Cali, Cavasa 1.667 2.267 1.950 ++Cali, Santa Helena 1.733 1.867 1.789 +Cartagena, Bazurto 2.923 3.077 3.000 --Cartago (Valle del Cauca) 2.333 2.667 2.389 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.333 2.333 2.333 =Cúcuta, Cenabastos 1.929 2.500 2.357 -Duitama (Boyacá) 2.786 2.857 2.821 +Ibagué, Plaza La 21 1.467 2.000 1.650 -Ipiales (Nariño) 1.667 1.733 1.689 -Manizales (Caldas) 2.000 2.333 2.133 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.538 2.846 2.703 ++Montería (Córdoba) 1.867 2.133 1.944 -Neiva, Surabastos 1.333 1.467 1.400 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 -Pamplona (Norte de Santander) 2.857 2.857 2.857 +Pasto (Nariño) 1.333 2.133 1.852 -Pereira, La 41 2.333 2.667 2.500 =Pereira, Mercasa 2.133 2.533 2.400 -Popayán (Cauca) 2.333 2.400 2.350 +++Rionegro (Antioquia) 2.308 2.538 2.383 +San Gil (Santander) 2.143 2.500 2.321 +Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 +Sogamoso (Boyacá) 2.143 2.286 2.214 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.867 2.133 2.000 =Tunja (Boyacá) 2.308 2.308 2.308 +Valledupar, Mercabastos 2.714 3.214 3.048 +Villavicencio, CAV 1.667 2.000 1.800 -

Guanábana Armenia, Mercar 2.300 2.500 2.383 -Bogotá, D.C., Corabastos 2.500 2.800 2.678 -Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.600 2.020 -Cali, Cavasa 1.800 2.200 2.000 ++Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.075 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 +Duitama (Boyacá) 3.800 3.900 3.850 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.800 2.525 ++La Ceja (Antioquia) 2.000 2.500 2.333 -Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.200 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.700 1.580 +Medellín, Coomerca 1.400 1.500 1.465 -Neiva, Surabastos 2.500 2.500 2.500 =Pamplona (Norte de Santander) 3.500 3.500 3.500 n.d.Pasto (Nariño) 2.500 3.000 2.683 -Pereira, La 41 2.000 2.200 2.133 =Pereira, Mercasa 2.000 2.000 2.000 =Popayán (Cauca) 2.000 2.800 2.375 --San Gil (Santander) 2.400 2.600 2.500 -Santa Bárbara (Antioquia) 833 1.200 1.008 +++Socorro (Santander) 2.600 2.600 2.600 -Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.133 --Tunja (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 +Valledupar, Mercabastos 3.500 4.000 3.667 +Villavicencio, CAV 2.800 3.600 3.100 =

Guayaba agria Armenia, Mercar 1.500 1.800 1.650 -Barranquilla, Barranquillita 786 857 833 =Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.733 -Manizales (Caldas) 1.700 2.000 1.813 -Montería (Córdoba) 600 600 600 -Pereira, La 41 1.400 1.500 1.467 --Pereira, Mercasa 1.400 1.800 1.583 -Sincelejo (Sucre) 800 800 800 +

Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.680 1.653 =

Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.667 1.875 1.785 -Cartagena, Bazurto 1.200 1.600 1.447 +Chiquinquirá (Boyacá) 720 800 760 =Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.600 1.467 -Sincelejo (Sucre) 1.400 1.600 1.492 -Valledupar, Mercabastos 1.600 1.600 1.600 =

Boletín Semanal



Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.342 =Manizales (Caldas) 1.600 2.000 1.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.600 1.600 +Rionegro (Antioquia) 1.900 2.200 2.006 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.300 -

Guayaba pera Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.017 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.950 =Barranquilla, Granabastos 1.800 1.900 1.825 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.429 1.429 1.429 --Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.200 1.077 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.433 =Cali, Cavasa 1.000 1.300 1.146 --Cartagena, Bazurto 1.800 1.800 1.800 -Cartago (Valle del Cauca) 900 1.200 1.075 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Cúcuta, Cenabastos 1.280 1.320 1.300 =Duitama (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 +Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.500 1.425 +Ipiales (Nariño) 1.500 1.600 1.550 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.125 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.033 +Medellín, Coomerca 900 1.000 960 +Neiva, Surabastos 1.800 2.000 1.900 -Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.500 1.275 --Pamplona (Norte de Santander) 1.520 1.520 1.520 +Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.289 +Pereira, La 41 1.000 1.200 1.067 =Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.188 -Popayán (Cauca) 1.100 1.150 1.138 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.317 -San Gil (Santander) 1.200 1.200 1.200 ++Socorro (Santander) 1.400 1.400 1.400 =Sogamoso (Boyacá) 1.900 2.000 1.950 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 =Tunja (Boyacá) 900 1.000 983 ---Ubaté (Cundinamarca) 800 1.000 900 ---Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.050 --

Gulupa Bogotá, D.C., Corabastos 1.200 1.333 1.269 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 833 =Sonsón (Antioquia) 800 900 838 +

Higo Bogotá, D.C., Corabastos 3.500 4.000 3.917 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 =Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.025 =

Kiwi Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.500 5.198 -Bucaramanga, Centroabastos 4.500 4.700 4.567 --Cali, Cavasa 5.500 5.500 5.500 -Cali, Santa Helena 5.500 6.000 5.750 -Chiquinquirá (Boyacá) 7.000 7.000 7.000 =Cúcuta, Cenabastos 7.000 8.000 7.167 --Ibagué, Plaza La 21 6.500 6.500 6.500 =Manizales (Caldas) 6.500 7.000 6.875 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.000 4.733 -Neiva, Surabastos 6.000 6.400 6.238 +Pamplona (Norte de Santander) 7.000 7.000 7.000 --Pasto (Nariño) 5.556 6.111 5.833 -Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Pereira, Mercasa 6.000 6.200 6.100 +Popayán (Cauca) 5.300 6.400 5.850 -San Gil (Santander) 7.000 7.000 7.000 --Socorro (Santander) 7.000 7.000 7.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.600 5.800 5.700 =Tunja (Boyacá) 6.111 6.667 6.389 -Villavicencio, CAV 5.000 6.000 5.219 -

Limón común Armenia, Mercar 1.000 1.300 1.096 +++Bogotá, D.C., Corabastos 1.143 1.143 1.143 +++Bucaramanga, Centroabastos 800 1.000 880 +++






Limón común (continuación) Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.192 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.250 1.667 1.417 +++Ibagué, Plaza La 21 800 960 880 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.600 1.487 +Medellín, Coomerca 1.200 1.300 1.263 +Montería (Córdoba) 1.000 1.143 1.113 ++Neiva, Surabastos 800 960 880 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.000 1.875 +Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.050 ++Rionegro (Antioquia) 1.400 1.500 1.458 -San Gil (Santander) 880 1.000 960 --Sincelejo (Sucre) 1.143 1.500 1.333 +++Socorro (Santander) 960 960 960 +Tunja (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +++Valledupar, Mercado Nuevo 1.080 1.200 1.160 +++Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.545 +++

Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.125 1.875 1.375 ++Cartagena, Bazurto 1.200 1.556 1.337 ++Sincelejo (Sucre) 1.250 1.625 1.406 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 1.400 1.400 +++

Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.467 =Cali, Cavasa 750 1.167 979 +++Cali, Santa Helena 750 917 833 +++Cartagena, Bazurto 1.200 1.200 1.200 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 833 1.167 1.014 +++Tuluá (Valle del Cauca) 583 750 667 +++

Limón mandarino Armenia, Mercar 1.100 1.200 1.167 +++Ibagué, Plaza La 21 750 750 750 =La Ceja (Antioquia) 800 1.200 938 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.500 1.193 +++Medellín, Coomerca 700 1.000 863 ++Peñol (Antioquia) 750 800 780 +++Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.050 =Santa Bárbara (Antioquia) 417 600 504 +++Villavicencio, CAV 1.400 2.000 1.638 +++

Limón Tahití Armenia, Mercar 700 800 783 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.429 1.429 1.429 +++Bucaramanga, Centroabastos 600 800 753 +++Cali, Cavasa 850 1.000 900 -Cali, Santa Helena 900 1.000 950 +Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.050 +Duitama (Boyacá) 1.160 1.200 1.180 +Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.120 1.120 +++Manizales (Caldas) 700 800 765 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.400 1.147 +++Medellín, Coomerca 700 1.300 995 +++Neiva, Surabastos 800 800 800 -Palmira (Valle del Cauca) 800 1.000 867 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.042 1.250 1.194 +++Pasto (Nariño) 600 900 750 =Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.050 +++Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.328 +San Gil (Santander) 800 1.000 933 ++Santa Bárbara (Antioquia) 500 700 596 +Socorro (Santander) 800 800 800 =Sogamoso (Boyacá) 1.364 1.364 1.364 +++Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.300 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.136 1.227 1.182 =Villavicencio, CAV 1.200 1.280 1.205 ++

Lulo Armenia, Mercar 1.800 1.800 1.800 ++Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.200 2.967 -Barranquilla, Granabastos 2.800 3.200 2.950 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.200 2.600 2.458 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.080 2.040 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.600 2.800 2.733 =Cali, Cavasa 1.800 2.200 2.025 +Cali, Santa Helena 1.700 2.000 1.825 +

Boletín Semanal








Lulo (continuación) Cartagena, Bazurto 3.040 3.200 3.138 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.033 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.167 2.167 2.167 ++Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.500 3.306 ++Duitama (Boyacá) 2.240 2.280 2.260 -Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.400 2.148 ++Ipiales (Nariño) 1.500 1.600 1.517 -Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.800 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.800 1.452 +++Medellín, Coomerca 900 1.200 1.066 ++Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 +++Neiva, Surabastos 1.800 1.800 1.800 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.300 2.250 -Pamplona (Norte de Santander) 1.700 2.000 1.950 +++Pasto (Nariño) 1.522 1.739 1.667 -Pereira, La 41 1.800 1.800 1.800 -Pereira, Mercasa 1.600 2.000 1.733 +Popayán (Cauca) 1.720 1.760 1.750 --San Gil (Santander) 2.000 2.400 2.200 ++Sincelejo (Sucre) 2.000 3.000 2.500 -Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 ++Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.120 2.060 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.900 2.400 2.100 ++Tunja (Boyacá) 2.391 2.609 2.500 =Valledupar, Mercabastos 2.400 2.800 2.600 +Villavicencio, CAV 2.200 2.600 2.413 +++

Mandarina Arrayana Bogotá, D.C., Corabastos 1.136 1.364 1.182 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.700 1.667 +Cali, Cavasa 1.500 2.000 1.750 +++Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 =Duitama (Boyacá) 1.080 1.120 1.100 -Ibagué, Plaza La 21 720 1.000 853 ++Neiva, Surabastos 880 920 900 ++Popayán (Cauca) 960 1.040 980 +San Gil (Santander) 400 440 420 +Socorro (Santander) 400 400 400 =Sogamoso (Boyacá) 1.120 1.200 1.160 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.350 =Tunja (Boyacá) 773 818 803 +Ubaté (Cundinamarca) 900 1.000 950 =Villavicencio, CAV 480 600 525 ++

Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.083 1.056 =Barranquilla, Granabastos 1.136 1.273 1.199 +Bucaramanga, Centroabastos 1.087 1.087 1.087 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 =Cartagena, Bazurto 1.364 1.727 1.582 -Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.200 1.200 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.200 1.100 +++Ipiales (Nariño) 1.150 1.400 1.263 -Montería (Córdoba) 1.200 1.200 1.200 +San Gil (Santander) 600 680 640 +++Santa Bárbara (Antioquia) 417 600 504 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.400 1.316 +Socorro (Santander) 600 600 600 +++Tunja (Boyacá) 850 1.000 925 +Valledupar, Mercabastos 1.400 1.600 1.500 +++Yarumal (Antioquia) 500 600 533 ++

Mandarina Oneco Armenia, Mercar 1.200 1.500 1.367 ++Armenia, Retiro 1.100 1.300 1.189 +++Cali, Cavasa 1.700 2.000 1.892 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.358 -Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.400 1.300 ++Manizales (Caldas) 1.000 1.600 1.313 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.600 2.320 ++Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.667 ++Rionegro (Antioquia) 1.400 2.500 2.113 ++Santa Bárbara (Antioquia) 583 800 688 +

Mango común Armenia, Mercar 500 500 500 ++Cartago (Valle del Cauca) 900 900 900 =Ibagué, Plaza La 21 600 600 600 ++Manizales (Caldas) 667 833 778 =

Mango común (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.120 965 ++Medellín, Coomerca 600 600 600 =Neiva, Surabastos 320 600 500 --Pereira, La 41 750 750 750 n.d.Pereira, Mercasa 583 667 604 +Santa Bárbara (Antioquia) 300 400 350 --

Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 2.200 2.400 2.300 =Cali, Santa Helena 720 800 773 ---Cartagena, Bazurto 1.600 1.800 1.711 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 +

Mango manzano Armenia, Mercar 500 583 569 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.233 -Cartago (Valle del Cauca) 600 900 817 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 767 =Pereira, La 41 667 750 722 ++Pereira, Mercasa 583 667 611 ++Tunja (Boyacá) 909 909 909 +Ubaté (Cundinamarca) 667 667 667 =

Mango reina Armenia, Mercar 500 500 500 ++Ibagué, Plaza La 21 720 720 720 +++Manizales (Caldas) 833 1.000 889 =Ubaté (Cundinamarca) 667 667 667 ++

Mango Tommy Armenia, Mercar 500 583 556 +++Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.600 1.500 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.136 1.364 1.243 -Bucaramanga, Centroabastos 920 1.120 1.000 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.120 1.120 1.120 -Cali, Cavasa 1.000 1.200 1.100 ++Cali, Santa Helena 714 800 757 --Cartagena, Bazurto 1.200 1.400 1.333 ++Cartago (Valle del Cauca) 667 833 778 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.167 1.083 ++Duitama (Boyacá) 3.083 3.167 3.125 -Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.000 1.000 +++Ipiales (Nariño) 880 1.000 951 -La Ceja (Antioquia) 1.200 1.300 1.217 -Manizales (Caldas) 1.083 1.250 1.194 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.100 993 ++Medellín, Coomerca 700 1.000 848 -Neiva, Surabastos 680 720 710 +Palmira (Valle del Cauca) 880 1.200 1.050 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.520 1.520 1.520 -Pasto (Nariño) 960 1.120 1.000 -Pereira, La 41 667 750 722 =Pereira, Mercasa 667 750 694 ++Popayán (Cauca) 1.240 1.280 1.270 +++Rionegro (Antioquia) 1.200 1.400 1.256 -San Gil (Santander) 800 800 800 --Sincelejo (Sucre) 1.200 1.600 1.367 ++Socorro (Santander) 800 800 800 =Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.333 1.292 +Tuluá (Valle del Cauca) 615 1.040 832 ++Tunja (Boyacá) 1.136 1.136 1.136 +++Ubaté (Cundinamarca) 667 667 667 =Villavicencio, CAV 880 1.200 1.110 +

Manzana roja importada Armenia, Mercar 3.684 3.684 3.684 =Barranquilla, Barranquillita 3.947 4.000 3.974 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.421 3.947 3.739 -Bucaramanga, Centroabastos 3.250 3.500 3.422 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.947 3.947 3.947 =Cali, Cavasa 3.053 3.158 3.136 -Cali, Santa Helena 2.895 3.158 2.982 +Cartagena, Bazurto 3.579 3.579 3.579 =Cartago (Valle del Cauca) 3.158 3.421 3.307 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.474 4.474 4.474 =Cúcuta, Cenabastos 3.400 3.750 3.650 -Duitama (Boyacá) 3.100 3.150 3.125 +

Boletín Semanal



Manzana roja importada(continuación) Ibagué, Plaza La 21 3.421 3.421 3.421 -Ipiales (Nariño) 3.053 3.421 3.263 -La Ceja (Antioquia) 3.421 3.684 3.509 +Manizales (Caldas) 3.421 3.947 3.553 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.895 3.421 3.193 -Montería (Córdoba) 3.421 3.421 3.421 =Neiva, Surabastos 3.684 3.895 3.803 +Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 +Pamplona (Norte de Santander) 4.250 4.250 4.250 =Pasto (Nariño) 2.895 3.421 3.146 -Pereira, La 41 3.421 3.684 3.553 -Pereira, Mercasa 3.421 3.684 3.561 +Popayán (Cauca) 3.842 3.947 3.877 +Rionegro (Antioquia) 3.684 4.105 3.870 -San Gil (Santander) 3.750 4.000 3.875 +Sincelejo (Sucre) 4.000 4.000 4.000 =Socorro (Santander) 3.750 3.750 3.750 =Sogamoso (Boyacá) 3.750 3.750 3.750 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.263 3.316 3.289 =Tunja (Boyacá) 3.947 4.105 4.026 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.579 3.579 3.579 =Villavicencio, CAV 3.684 4.211 3.931 -

Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 3.684 3.684 3.684 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.684 4.000 3.854 +Bucaramanga, Centroabastos 3.250 3.750 3.508 +Cali, Cavasa 3.158 3.263 3.180 -Cali, Santa Helena 3.421 3.684 3.491 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.474 4.474 4.474 =Cúcuta, Cenabastos 3.900 4.100 4.000 +Duitama (Boyacá) 3.150 3.250 3.200 +Ibagué, Plaza La 21 3.421 3.684 3.553 =Ipiales (Nariño) 3.421 3.789 3.556 +La Ceja (Antioquia) 3.579 3.947 3.825 -Manizales (Caldas) 3.421 3.947 3.553 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.158 3.263 3.165 -Montería (Córdoba) 3.316 3.421 3.386 =Neiva, Surabastos 3.684 3.895 3.803 -Palmira (Valle del Cauca) 3.579 3.789 3.684 -Pamplona (Norte de Santander) 4.250 4.250 4.250 +Pasto (Nariño) 4.211 4.474 4.368 +Pereira, La 41 3.684 3.789 3.737 =Pereira, Mercasa 3.421 3.789 3.675 +Popayán (Cauca) 3.842 3.895 3.851 +Rionegro (Antioquia) 3.421 3.947 3.655 +San Gil (Santander) 3.750 4.000 3.875 +Socorro (Santander) 3.750 3.750 3.750 =Sogamoso (Boyacá) 3.700 3.750 3.725 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.421 3.579 3.500 =Tunja (Boyacá) 4.105 4.211 4.158 -Ubaté (Cundinamarca) 4.000 4.000 4.000 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 3.400 3.400 3.400 =Villavicencio, CAV 3.684 4.211 3.734 +

Manzana verde importada Armenia, Mercar 3.684 3.684 3.684 =Barranquilla, Barranquillita 3.947 4.000 3.974 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.789 4.211 4.006 -Bucaramanga, Centroabastos 3.400 4.100 3.756 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.947 3.947 3.947 =Cali, Cavasa 3.684 3.684 3.684 -Cali, Santa Helena 3.421 3.684 3.535 +Cartagena, Bazurto 3.579 3.684 3.643 +Cartago (Valle del Cauca) 3.158 3.579 3.355 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.474 4.474 4.474 =Cúcuta, Cenabastos 3.900 4.250 4.025 -Duitama (Boyacá) 3.350 3.400 3.375 +Ibagué, Plaza La 21 3.684 4.211 3.947 =Ipiales (Nariño) 3.526 3.895 3.746 -La Ceja (Antioquia) 3.421 3.684 3.561 +Manizales (Caldas) 3.684 4.211 3.925 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.421 3.684 3.544 -Montería (Córdoba) 3.947 4.211 4.129 -Neiva, Surabastos 4.105 4.474 4.283 +Palmira (Valle del Cauca) 3.684 3.947 3.816 +Pamplona (Norte de Santander) 4.250 4.250 4.250 =Pasto (Nariño) 3.947 4.211 4.029 -






Manzana verde importada(continuación) Pereira, La 41 3.684 3.947 3.816 +Pereira, Mercasa 3.579 3.789 3.684 -Popayán (Cauca) 3.842 3.947 3.921 -Rionegro (Antioquia) 3.684 4.211 3.897 +San Gil (Santander) 3.750 4.000 3.875 +Sincelejo (Sucre) 4.000 4.000 4.000 =Socorro (Santander) 3.750 3.750 3.750 =Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.474 3.579 3.526 =Tunja (Boyacá) 4.105 4.211 4.158 -Ubaté (Cundinamarca) 4.000 4.000 4.000 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 3.579 3.579 3.579 =Villavicencio, CAV 3.684 4.211 3.947 =

Maracuyá Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.017 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.500 1.196 --Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 +Cali, Cavasa 1.000 1.300 1.133 -Cali, Santa Helena 1.100 1.400 1.250 --Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.317 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Cúcuta, Cenabastos 1.700 2.000 1.893 -Duitama (Boyacá) 2.000 2.100 2.050 -Ibagué, Plaza La 21 960 1.200 1.073 +Ipiales (Nariño) 1.500 1.600 1.553 +La Ceja (Antioquia) 1.300 1.500 1.367 +Manizales (Caldas) 1.200 1.600 1.400 +++Medellín, Coomerca 800 900 854 +Montería (Córdoba) 900 1.000 967 -Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.017 --Pamplona (Norte de Santander) 1.667 1.867 1.767 =Pasto (Nariño) 556 667 605 +Pereira, La 41 1.200 1.200 1.200 -Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.288 ++Popayán (Cauca) 1.200 1.300 1.275 =Rionegro (Antioquia) 1.300 1.500 1.369 -San Gil (Santander) 1.600 1.760 1.653 +Santa Bárbara (Antioquia) 600 700 625 -Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 +++Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 ++Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 --Sonsón (Antioquia) 650 700 688 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 +++Tunja (Boyacá) 1.500 1.700 1.600 +Ubaté (Cundinamarca) 1.300 1.600 1.450 n.d.Valledupar, Mercabastos 2.000 2.000 2.000 +Villavicencio, CAV 900 1.000 975 --

Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 960 ++Montería (Córdoba) 1.200 1.200 1.200 =Sincelejo (Sucre) 1.200 1.500 1.275 +

Maracuyá huilense Neiva, Surabastos 600 800 750 --

Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.200 2.078 ++Cartagena, Bazurto 1.833 1.833 1.833 +Valledupar, Mercabastos 2.500 2.667 2.583 ++

Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.900 ++Barranquilla, Granabastos 1.800 1.900 1.850 +Cartagena, Bazurto 2.200 2.500 2.306 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.700 1.633 =

Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.500 1.800 1.717 -Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.300 2.125 =Barranquilla, Granabastos 1.800 2.000 1.900 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 2.000 1.622 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 1.600 1.700 1.617 ++Cali, Santa Helena 1.400 1.500 1.450 -Cartagena, Bazurto 1.400 1.875 1.622 --Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.525 -

Boletín Semanal








Melón Cantalup (continuación) Chiquinquirá (Boyacá) 2.300 2.300 2.300 ++Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.200 2.007 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.800 2.200 2.025 +Duitama (Boyacá) 2.100 2.200 2.150 =Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.000 1.833 ++Ipiales (Nariño) 1.600 1.600 1.600 n.d.Manizales (Caldas) 1.714 2.000 1.857 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.000 1.787 +Montería (Córdoba) 1.800 2.400 2.067 +Neiva, Surabastos 900 1.300 1.133 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.442 -Pasto (Nariño) 2.000 2.300 2.150 --Pereira, La 41 1.500 1.700 1.600 =Pereira, Mercasa 1.700 2.000 1.925 +San Gil (Santander) 1.400 1.400 1.400 +Sincelejo (Sucre) 3.000 3.600 3.400 +Socorro (Santander) 1.400 1.400 1.400 ++Sogamoso (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.233 =Tunja (Boyacá) 1.700 1.800 1.750 -Ubaté (Cundinamarca) 1.300 1.600 1.450 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 1.800 1.600 ++Villavicencio, CAV 1.500 2.000 1.781 -

Mora de Castilla Armenia, Mercar 3.000 3.000 3.000 -Barranquilla, Barranquillita 1.840 2.800 2.290 --Barranquilla, Granabastos 1.600 2.800 2.274 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.846 2.308 2.154 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.000 1.800 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 =Cali, Cavasa 2.000 2.240 2.110 --Cali, Santa Helena 2.160 2.240 2.220 +Cartagena, Bazurto 1.760 2.857 2.441 -Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.167 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.500 2.286 =Cúcuta, Cenabastos 1.667 2.000 1.813 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.000 2.000 =Duitama (Boyacá) 2.900 3.000 2.950 +El Santuario (Antioquia) 1.200 1.300 1.250 -Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.200 1.967 ---Ipiales (Nariño) 875 1.875 1.422 --Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.763 -Marinilla (Antioquia) 1.600 2.000 1.800 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.500 1.148 ---Medellín, Coomerca 800 1.500 1.083 ---Montería (Córdoba) 1.667 2.500 1.958 -Neiva, Surabastos 1.600 1.920 1.760 -Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.160 2.107 -Pamplona (Norte de Santander) 960 1.200 1.093 ---Pasto (Nariño) 1.250 1.875 1.625 --Pereira, La 41 1.800 2.000 1.900 ---Pereira, Mercasa 1.600 2.400 1.975 -Popayán (Cauca) 1.760 2.080 1.940 -Rionegro (Antioquia) 1.700 1.900 1.800 --San Gil (Santander) 1.600 2.000 1.800 ++San Vicente (Antioquia) 1.300 1.500 1.400 -Sincelejo (Sucre) 1.400 2.000 1.667 -Socorro (Santander) 2.200 2.200 2.200 +Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.240 2.133 +Tunja (Boyacá) 2.200 2.300 2.250 -Ubaté (Cundinamarca) 3.750 3.750 3.750 n.d.Valledupar, Mercabastos 2.000 2.400 2.222 -Villavicencio, CAV 2.667 3.000 2.781 --

Naranja común Barranquilla, Barranquillita 440 480 460 =Bucaramanga, Mercados del centro 600 600 600 +Cali, Cavasa 583 583 583 +Cartagena, Bazurto 520 600 578 +Chiquinquirá (Boyacá) 400 400 400 =Cúcuta, Cenabastos 567 600 580 +Cúcuta, La Nueva Sexta 600 667 647 ++Ibagué, Plaza La 21 480 560 520 +++Montería (Córdoba) 480 480 480 =Neiva, Surabastos 480 512 491 +San Gil (Santander) 240 360 307 -Sincelejo (Sucre) 560 640 622 +Socorro (Santander) 240 240 240 -

Naranja común (continuación) Sonsón (Antioquia) 360 400 380 +Tunja (Boyacá) 417 450 433 -Valledupar, Mercado Nuevo 700 800 733 ++Yarumal (Antioquia) 300 300 300 -

Naranja Sweet Armenia, Mercar 840 900 853 +Armenia, Retiro 740 800 765 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.100 1.039 -Cali, Cavasa 900 900 900 =Cartago (Valle del Cauca) 900 1.000 977 +Ibagué, Plaza La 21 1.060 1.100 1.090 +Neiva, Surabastos 733 822 778 +Pasto (Nariño) 800 900 843 -Pereira, Mercasa 800 1.000 900 ++Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 833 =

Naranja Valencia Armenia, Mercar 600 640 610 +Armenia, Retiro 540 600 570 +Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.000 1.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.100 1.039 -Bucaramanga, Centroabastos 600 720 656 +++Bucaramanga, Mercados del centro 680 680 680 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 920 960 947 -Cali, Cavasa 800 900 833 ++Cali, Santa Helena 760 800 770 +Cartagena, Bazurto 960 1.000 973 +Cartago (Valle del Cauca) 600 840 747 ++Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 n.d.Duitama (Boyacá) 1.771 1.800 1.786 +Ibagué, Plaza La 21 860 900 880 +Ipiales (Nariño) 875 950 917 +La Ceja (Antioquia) 900 1.200 1.050 =Manizales (Caldas) 600 800 669 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 913 ++Medellín, Coomerca 700 800 758 +Montería (Córdoba) 680 800 750 -Palmira (Valle del Cauca) 680 800 720 =Pasto (Nariño) 700 800 718 +Pereira, Mercasa 800 800 800 +++Popayán (Cauca) 720 760 735 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.200 1.092 +Sincelejo (Sucre) 900 900 900 +Tunja (Boyacá) 800 800 800 +Villavicencio, CAV 600 700 649 ++

Papaya hawaiana Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.400 1.317 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.600 1.353 --Medellín, Coomerca 1.200 1.200 1.200 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.700 1.494 +

Papaya Maradol Armenia, Mercar 600 800 725 ++Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.500 1.450 =Barranquilla, Granabastos 1.100 1.300 1.200 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.222 1.117 +Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.400 1.367 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.367 +Cali, Cavasa 700 1.000 871 -Cali, Santa Helena 800 900 883 +Cartagena, Bazurto 1.375 1.500 1.417 +Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 ++Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.500 1.283 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.400 1.700 1.521 +Duitama (Boyacá) 850 850 850 +Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.500 1.300 +Ipiales (Nariño) 1.200 1.200 1.200 -La Ceja (Antioquia) 1.300 1.400 1.367 +Manizales (Caldas) 1.000 1.300 1.188 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.700 1.563 +++Medellín, Coomerca 500 500 500 =Neiva, Surabastos 1.300 1.400 1.375 -Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.083 +Pamplona (Norte de Santander) 1.700 1.700 1.700 -Pasto (Nariño) 1.000 1.600 1.233 ++Pereira, La 41 1.200 1.300 1.225 ++

Boletín Semanal



Papaya Maradol (continuación) Pereira, Mercasa 900 1.000 983 +Popayán (Cauca) 1.400 1.500 1.425 +Rionegro (Antioquia) 1.500 1.800 1.654 ++San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Socorro (Santander) 800 800 800 =Sogamoso (Boyacá) 700 750 725 =Tuluá (Valle del Cauca) 700 800 750 =Tunja (Boyacá) 833 833 833 --Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 833 1.111 972 -

Papaya melona Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 +++

Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 500 500 500 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.083 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 +++

Patilla Armenia, Mercar 600 600 600 =Barranquilla, Barranquillita 750 850 808 -Bogotá, D.C., Corabastos 500 500 500 -Bucaramanga, Centroabastos 650 700 675 +Cali, Cavasa 800 800 800 +Cali, Santa Helena 700 800 775 +Cartagena, Bazurto 650 700 672 +Cartago (Valle del Cauca) 650 800 713 -Cúcuta, Cenabastos 600 700 689 +Cúcuta, La Nueva Sexta 800 800 800 =Ibagué, Plaza La 21 500 600 550 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 550 550 550 =Medellín, Coomerca 600 600 600 =Montería (Córdoba) 600 700 636 +Neiva, Surabastos 700 700 700 =Palmira (Valle del Cauca) 800 900 825 +Pasto (Nariño) 600 1.000 744 -Popayán (Cauca) 800 850 813 -Rionegro (Antioquia) 750 800 794 +San Gil (Santander) 600 600 600 -Sincelejo (Sucre) 600 600 600 =Socorro (Santander) 500 500 500 =Tuluá (Valle del Cauca) 700 800 767 =Tunja (Boyacá) 600 600 600 +Valledupar, Mercado Nuevo 600 600 600 +

Patilla baby Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.100 -Cali, Santa Helena 1.200 1.300 1.225 =Tuluá (Valle del Cauca) 700 800 767 =

Pera importada Armenia, Mercar 4.000 4.000 4.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.250 4.500 4.346 -Bucaramanga, Centroabastos 4.100 4.250 4.217 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.474 4.474 4.474 =Cali, Cavasa 3.789 4.211 4.033 +Cali, Santa Helena 3.684 3.947 3.807 +Cartagena, Bazurto 3.789 3.895 3.830 -Cartago (Valle del Cauca) 3.500 3.750 3.608 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.211 4.211 4.211 =Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.100 4.033 -Duitama (Boyacá) 3.650 3.750 3.700 +Ibagué, Plaza La 21 3.684 3.947 3.816 -Ipiales (Nariño) 4.316 4.474 4.368 +Manizales (Caldas) 3.750 4.250 4.025 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.947 4.211 3.965 -Montería (Córdoba) 3.947 4.000 3.965 -Neiva, Surabastos 4.556 4.722 4.646 -Palmira (Valle del Cauca) 3.842 4.211 4.026 +Pamplona (Norte de Santander) 4.500 4.500 4.500 =Pasto (Nariño) 4.211 4.474 4.263 -Pereira, La 41 4.000 4.100 4.050 +Pereira, Mercasa 3.750 3.900 3.850 +Popayán (Cauca) 3.842 3.947 3.886 +Rionegro (Antioquia) 4.211 4.474 4.245 -San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 -Sincelejo (Sucre) 4.400 4.500 4.467 -






Pera importada (continuación) Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 -Sogamoso (Boyacá) 4.250 4.250 4.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.947 4.000 3.974 =Tunja (Boyacá) 4.737 4.842 4.789 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.500 3.500 3.500 =Villavicencio, CAV 4.250 4.250 4.250 +

Pera nacional Chiquinquirá (Boyacá) 3.600 3.600 3.600 =

Piña gold Armenia, Mercar 1.100 1.200 1.183 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.455 1.545 1.498 +Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.500 1.433 +Cali, Cavasa 1.100 1.200 1.183 -Cali, Santa Helena 1.000 1.200 1.150 =Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.283 +Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.200 1.150 -Manizales (Caldas) 1.300 1.500 1.379 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.300 1.180 +Medellín, Coomerca 1.000 1.100 1.039 -Neiva, Surabastos 1.400 1.400 1.400 +Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.500 1.275 +Pasto (Nariño) 1.200 1.500 1.367 +Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 =Pereira, Mercasa 1.300 1.500 1.400 +Rionegro (Antioquia) 1.400 1.600 1.502 +Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.033 =Tunja (Boyacá) 1.455 1.545 1.500 -Villavicencio, CAV 1.000 1.000 1.000 =

Piña manzana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.067 =Cali, Cavasa 700 750 742 -Cali, Santa Helena 700 800 733 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.100 1.017 -Manizales (Caldas) 900 1.000 929 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.300 1.250 ++Medellín, Coomerca 800 1.300 1.104 +++Palmira (Valle del Cauca) 700 700 700 =Pasto (Nariño) 850 1.100 950 -Pereira, La 41 1.000 1.200 1.050 =Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 700 750 713 -Rionegro (Antioquia) 950 1.250 1.081 +Tuluá (Valle del Cauca) 700 700 700 =

Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 960 1.040 1.010 =Barranquilla, Granabastos 1.000 1.200 1.078 +Bogotá, D.C., Corabastos 750 875 834 +Bucaramanga, Centroabastos 667 800 743 -Cartagena, Bazurto 1.200 1.280 1.253 +Chiquinquirá (Boyacá) 880 920 900 =Cúcuta, Cenabastos 696 933 836 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.067 1.033 +Duitama (Boyacá) 833 867 850 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 =Montería (Córdoba) 880 880 880 -Neiva, Surabastos 1.071 1.143 1.089 =Pamplona (Norte de Santander) 867 900 894 +San Gil (Santander) 600 733 667 -Sincelejo (Sucre) 880 1.000 950 +Socorro (Santander) 733 733 733 +Sogamoso (Boyacá) 900 933 917 +Tunja (Boyacá) 867 933 900 +Valledupar, Mercabastos 1.200 1.280 1.227 +Villavicencio, CAV 848 909 886 +

Pitahaya Bucaramanga, Centroabastos 7.000 10.000 8.833 ++Cali, Cavasa 6.500 7.000 6.750 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 9.000 8.333 ++

Tangelo Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 2.200 1.915 ++Bucaramanga, Centroabastos 880 880 880 --

Boletín Semanal








Tangelo (continuación) Cali, Cavasa 1.800 1.800 1.800 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.542 +Manizales (Caldas) 1.300 2.000 1.575 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.000 1.570 +Pereira, Mercasa 1.500 1.800 1.600 ++Rionegro (Antioquia) 1.700 2.200 1.863 +Tunja (Boyacá) 1.400 1.520 1.460 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.650 1.575 n.d.Villavicencio, CAV 1.120 1.400 1.278 ++

Tomate de árbol Armenia, Mercar 920 1.040 987 +Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.100 1.050 =Barranquilla, Granabastos 1.100 1.300 1.167 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.600 1.547 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.200 1.133 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.333 =Cali, Cavasa 800 1.300 1.050 ++Cali, Santa Helena 700 1.100 900 +++Cartagena, Bazurto 1.400 1.500 1.439 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.425 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 =Cúcuta, Cenabastos 1.800 1.800 1.800 =Duitama (Boyacá) 1.280 1.320 1.300 -El Santuario (Antioquia) 600 700 675 n.d.Ibagué, Plaza La 21 960 1.200 1.080 --Ipiales (Nariño) 1.000 1.167 1.100 -La Ceja (Antioquia) 800 1.000 933 -Manizales (Caldas) 800 1.000 905 -Marinilla (Antioquia) 800 950 870 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 953 ++Medellín, Coomerca 800 950 854 +Montería (Córdoba) 800 950 891 -Neiva, Surabastos 1.400 1.400 1.400 =Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.142 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.667 1.639 -Pasto (Nariño) 962 1.058 994 =Peñol (Antioquia) 900 1.000 948 +Pereira, La 41 1.400 1.400 1.400 =Pereira, Mercasa 1.200 1.600 1.425 +Popayán (Cauca) 1.216 1.248 1.224 +++Rionegro (Antioquia) 700 1.000 840 -San Gil (Santander) 1.600 1.600 1.600 -San Vicente (Antioquia) 700 800 758 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.250 1.042 +Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 +Sogamoso (Boyacá) 1.480 1.520 1.500 -Sonsón (Antioquia) 600 700 663 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.325 -Tunja (Boyacá) 1.400 1.520 1.467 +Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 =Villavicencio, CAV 1.600 1.800 1.678 -

Uchuva con cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 2.500 2.500 2.500 =Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 ++Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.000 1.792 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 2.000 1.875 ---Duitama (Boyacá) 2.625 2.750 2.688 =Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.200 1.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.160 -Neiva, Surabastos 2.500 2.700 2.600 --Rionegro (Antioquia) 1.500 1.800 1.575 +San Gil (Santander) 2.500 2.700 2.600 +San Vicente (Antioquia) 1.200 1.400 1.300 --Socorro (Santander) 2.500 2.500 2.500 n.d.

Uva importada Barranquilla, Barranquillita 6.444 6.889 6.667 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.625 7.500 7.016 -Bucaramanga, Centroabastos 6.500 7.500 7.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.500 7.500 7.500 +Cali, Cavasa 7.000 7.250 7.089 +Cúcuta, Cenabastos 6.750 7.875 7.229 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.625 6.250 5.758 --

Uva importada(continuación) Palmira (Valle del Cauca) 5.375 6.875 6.125 -San Gil (Santander) 7.250 7.250 7.250 -Socorro (Santander) 8.375 8.375 8.375 ++Sogamoso (Boyacá) 6.667 7.000 6.833 -Tunja (Boyacá) 5.789 6.316 6.053 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.125 8.125 8.125 +

Uva Isabela Armenia, Mercar 2.203 2.643 2.320 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.240 2.560 2.400 +Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.800 2.587 ++Cali, Cavasa 1.760 2.000 1.867 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 +Ibagué, Plaza La 21 1.920 1.920 1.920 -Ipiales (Nariño) 2.400 2.500 2.475 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 2.400 2.400 +Neiva, Surabastos 1.000 1.600 1.233 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.840 1.700 -Pamplona (Norte de Santander) 3.200 3.200 3.200 =Pasto (Nariño) 1.760 2.000 1.873 +Popayán (Cauca) 2.600 2.800 2.633 =Rionegro (Antioquia) 2.800 3.000 2.921 +San Gil (Santander) 2.400 2.400 2.400 =Socorro (Santander) 2.240 2.240 2.240 -Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.100 =Tunja (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 +Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.400 2.400 n.d.Villavicencio, CAV 2.400 2.880 2.590 ++

Uva negra Cartago (Valle del Cauca) 3.200 3.600 3.533 +++Duitama (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 -Sogamoso (Boyacá) 3.083 3.167 3.125 +

Uva red globe nacional Armenia, Mercar 3.600 3.840 3.680 ++Barranquilla, Barranquillita 3.600 4.000 3.800 ++Barranquilla, Granabastos 4.400 4.600 4.533 +Bogotá, D.C., Corabastos 3.364 4.444 3.835 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.600 3.333 +++Cali, Cavasa 4.111 4.667 4.333 +++Cali, Santa Helena 2.750 2.750 2.750 -Cartagena, Bazurto 3.333 3.778 3.407 -Ibagué, Plaza La 21 3.600 4.000 3.800 +++Manizales (Caldas) 3.600 4.000 3.733 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.091 4.000 3.606 +++Montería (Córdoba) 4.000 4.778 4.389 ++Pasto (Nariño) 2.800 3.600 3.227 +++Pereira, La 41 3.500 4.000 3.750 ++Pereira, Mercasa 3.700 4.000 3.875 ++Popayán (Cauca) 5.111 5.333 5.250 -Rionegro (Antioquia) 3.222 4.444 3.866 ++San Gil (Santander) 3.040 3.360 3.200 +Socorro (Santander) 3.600 3.600 3.600 +++Tuluá (Valle del Cauca) 3.500 4.000 3.667 ++Villavicencio, CAV 3.636 4.444 4.000 +++

Uva roja Cali, Santa Helena 6.250 6.250 6.250 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.583 3.542 -Ipiales (Nariño) 4.000 4.125 4.031 -Neiva, Surabastos 4.600 5.000 4.838 +++Pereira, La 41 6.667 6.667 6.667 =Pereira, Mercasa 6.222 6.667 6.444 +Sincelejo (Sucre) 4.444 4.444 4.444 +Sogamoso (Boyacá) 3.167 3.333 3.250 ++

Uva verde Bogotá, D.C., Corabastos 3.273 4.444 3.811 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.800 4.400 3.680 +++Cartago (Valle del Cauca) 3.200 3.600 3.367 +++Cúcuta, Cenabastos 3.889 5.111 4.481 +Duitama (Boyacá) 3.000 3.083 3.042 -Manizales (Caldas) 3.600 4.000 3.813 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.111 4.444 3.908 +++

Boletín Semanal




Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)






Uva verde (continuación) Neiva, Surabastos 4.600 5.000 4.838 +++San Gil (Santander) 2.800 3.040 2.920 +Socorro (Santander) 3.200 3.200 3.200 ++Sogamoso (Boyacá) 3.167 3.333 3.250 ++Tunja (Boyacá) 4.091 4.091 4.091 +++

Uva verde (continuación) Villavicencio, CAV 3.333 3.750 3.438 +++

Zapote Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.000 2.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.500 3.500 3.500 =

Boletín Semanal


Tubérculos, raíces y plátanos

Durante la presente semana aumentaron los precios mayoristas de la papa parda pastusa como consecuen-cia de la poca oferta desde los municipios de Villapin-zón, Subachoque, Chocontá y Zipaquirá (Cundinamar-ca), así como de Saboyá, Susa (Boyacá) y Nariño. El alza se registró en veinte de los veintidós mercados donde se negoció a lo largo de la semana. En Bogotá, por ejemplo, el kilo se negoció a $1.294, lo que repre-sentó un alza del 7,39 %.

Asimismo, subieron las cotizaciones de las papas ca-pira, suprema, única y criolla limpia, las yucas criolla e ICA y la arracacha amarilla. El precio de la papa capi-ra aumentó en veinticinco de los veintiséis mercados donde se comercializó, debido a la finalización de co-sechas en algunos cultivos establecidos en Tunja (Bo-yacá), así como por la menor oferta procedente de La Unión, La Ceja, El Santuario, Rionegro (Antioquia) y Nariño.

De igual forma, subieron las cotizaciones de la papa úni-ca en diecinueve de los veinticuatro mercados donde se ofreció. La disminución en el ingreso desde Concep-ción, Cerrito (Santander), Chitagá (Norte de Santander) y Nariño, por las menores labores de recolección por las festividades de fin de año, ocasionaron este comporta-miento. El menor acopio de papa suprema en la Saba-na de Bogotá, Túquerres, Ipiales, Pasto (Nariño), Tunja (Boyacá) ocasionó una menor oferta y, por ende mayo-res precios para esta variedad del tubérculo. El aumento

en la cotización se registró en veintiún de los veintitrés mercados donde se vendió a lo largo de la semana.

En cuanto a la yuca criolla, ingresó muy poco producto desde Meta, Santander, Quindío y el Urabá antioqueño y solo se contó con la raíz procedente de Saravena (Arau-ca), que no fue suficiente para cubrir los requerimientos de la demanda. Lo anterior ocasionó un alza en el precio ma-yorista en dieciséis de los dieciocho mercados donde se negoció a lo largo de la semana. En cuanto a la arracacha amarilla, la cotización subió en dieciséis de los dieciocho mercados en los que se negoció esta semana. Las fuentes informaron que esta situación se generó por el menor nivel de acopio procedente de Cajamarca (Tolima).

En cambio, cayeron las cotizaciones del plátano hartón maduro y el ñame diamante. El buen nivel de abasteci-miento de plátano hartón maduro desde Lejanías, Aca-cias (Meta), Saravena y Tame (Arauca), en donde hay cultivos en fase de recolección, ocasionó el descenso en la cotización en seis de los diez mercados donde se negoció esta semana.

Por último, el precio mayorista del ñame diamante bajó en dos de los tres mercados donde se comercializó esta variedad como consecuencia del buen nivel de abaste-cimiento de los municipios de Moñitos, Los Córdobas y Montería (Córdoba)

Poca oferta de papa negra

Fuente: DANE.

Gráfico 6. Comportamiento de los precios de la papa parda pastusa2014 - 2015 (6 de diciembre al 2 de enero)

Valo

r en

peso

s


800

850

900

1.000

950

1.050

1.100

1.150

1.200

Pereira

Cúcuta Pasto

Tunja





Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Arracacha amarilla Bogotá, D.C., Corabastos 500 1.000 776 ---Bucaramanga, Centroabastos 720 800 760 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.040 1.120 1.093 +Cali, Cavasa 667 917 771 ++Cali, Santa Helena 833 917 861 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +++Cúcuta, Cenabastos 800 1.200 1.050 +++Duitama (Boyacá) 760 780 770 +Ibagué, Plaza La 21 480 640 580 +++Neiva, Surabastos 800 960 907 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.083 1.042 n.d.Pamplona (Norte de Santander) 500 700 633 +++Popayán (Cauca) 1.320 1.360 1.330 +San Gil (Santander) 720 800 773 +++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +++Tunja (Boyacá) 667 750 729 +++Valledupar, Mercabastos 1.200 1.400 1.300 +Villavicencio, CAV 900 1.200 1.038 +

Arracacha blanca Armenia, Mercar 667 667 667 =Cartago (Valle del Cauca) 583 667 622 +Ipiales (Nariño) 560 560 560 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 --Manizales (Caldas) 1.048 1.290 1.203 +Marinilla (Antioquia) 478 511 496 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 750 1.250 892 +Medellín, Coomerca 1.200 1.300 1.215 +Pasto (Nariño) 545 636 592 --Peñol (Antioquia) 750 780 762 +Pereira, La 41 583 583 583 --Pereira, Mercasa 833 1.200 983 +Rionegro (Antioquia) 800 900 825 --San Vicente (Antioquia) 500 556 530 +++Tuluá (Valle del Cauca) 583 750 667 +

Ñame criollo Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Montería (Córdoba) 1.000 1.120 1.044 -Sincelejo (Sucre) 1.200 1.500 1.300 -

Ñame diamante Montería (Córdoba) 520 600 551 +Sincelejo (Sucre) 600 600 600 -Valledupar, Mercabastos 900 1.000 975 -

Ñame espino Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.700 1.650 =Barranquilla, Granabastos 1.760 1.900 1.815 =Cartagena, Bazurto 1.400 1.800 1.583 ++Montería (Córdoba) 1.100 1.160 1.129 +Sincelejo (Sucre) 1.400 1.500 1.425 -Valledupar, Mercabastos 1.400 1.400 1.400 =

Papa Betina Cali, Cavasa 960 1.200 1.083 +++Cúcuta, Cenabastos 900 1.000 921 +++Ipiales (Nariño) 750 800 775 ++Pasto (Nariño) 760 800 785 ++

Papa capira Armenia, Mercar 1.160 1.240 1.203 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.240 1.213 n.d.Cali, Cavasa 1.100 1.500 1.275 +++Cali, Santa Helena 1.000 1.200 1.077 -Carmen de Viboral (Antioquia) 1.300 1.400 1.375 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.200 1.143 ++El Santuario (Antioquia) 1.200 1.500 1.338 +Ipiales (Nariño) 900 1.000 925 ++La Ceja (Antioquia) 1.167 1.500 1.363 ++La Unión (Antioquia) 1.200 1.350 1.288 +Manizales (Caldas) 1.000 1.080 1.033 +Marinilla (Antioquia) 1.250 1.400 1.325 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.260 1.450 1.301 +Medellín, Coomerca 1.150 1.300 1.241 +Montería (Córdoba) 1.300 1.600 1.437 +Palmira (Valle del Cauca) 1.060 1.160 1.110 ++Pasto (Nariño) 860 960 913 ++Peñol (Antioquia) 1.350 1.406 1.381 ++Pereira, La 41 1.120 1.160 1.140 ++






Papa capira (continuación) Pereira, Mercasa 1.060 1.180 1.120 +Popayán (Cauca) 880 1.160 1.020 ++Rionegro (Antioquia) 1.250 1.450 1.368 +San Vicente (Antioquia) 1.300 1.375 1.333 ++Sincelejo (Sucre) 1.300 1.560 1.478 ++Sonsón (Antioquia) 1.250 1.300 1.288 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.160 1.360 1.255 ++

Papa criolla limpia Armenia, Mercar 1.167 1.250 1.194 +Barranquilla, Granabastos 1.500 2.000 1.819 +++Bogotá, D.C., Corabastos 1.444 1.778 1.584 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.200 1.075 --Buenaventura (Valle del Cauca) 960 1.040 1.013 =Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.250 ++Cali, Santa Helena 840 1.000 907 +Carmen de Viboral (Antioquia) 800 900 850 +Cartagena, Bazurto 1.700 1.800 1.739 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.900 1.583 -Cúcuta, Cenabastos 700 1.200 1.025 --Duitama (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +El Santuario (Antioquia) 900 1.000 958 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.360 1.045 --La Ceja (Antioquia) 1.200 1.200 1.200 -La Unión (Antioquia) 847 927 907 +++Manizales (Caldas) 1.458 1.667 1.536 +++Marinilla (Antioquia) 900 1.000 945 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.100 900 -Medellín, Coomerca 900 1.200 998 ---Montería (Córdoba) 1.800 2.300 2.038 ++Neiva, Surabastos 960 1.040 1.005 --Pamplona (Norte de Santander) 800 900 844 -Pereira, La 41 1.250 1.300 1.267 =Pereira, Mercasa 1.100 1.333 1.255 -Rionegro (Antioquia) 900 1.100 1.037 +San Gil (Santander) 1.200 1.200 1.200 +++San Vicente (Antioquia) 800 900 845 +Sincelejo (Sucre) 1.500 2.000 1.883 ++Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Sonsón (Antioquia) 700 800 763 +++Tunja (Boyacá) 760 800 787 -Valledupar, Mercabastos 1.600 1.600 1.600 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.600 1.600 1.600 ++Villavicencio, CAV 1.000 1.400 1.200 -

Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 1.500 2.200 1.733 +++Bogotá, D.C., Corabastos 900 1.100 1.010 --Cali, Cavasa 900 1.000 950 +Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 --Ipiales (Nariño) 500 600 563 ++Palmira (Valle del Cauca) 840 880 853 =Pasto (Nariño) 300 600 455 -Popayán (Cauca) 733 767 747 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.083 1.031 +Tunja (Boyacá) 540 600 577 +Ubaté (Cundinamarca) 900 900 900 +Villavicencio, CAV 940 1.340 1.140 -

Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.320 1.233 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.080 1.055 +Pasto (Nariño) 840 1.000 928 ++

Papa Morasurco Pasto (Nariño) 800 1.000 892 +

Papa nevada Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.450 -Carmen de Viboral (Antioquia) 1.300 1.400 1.350 +Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.538 1.513 +El Santuario (Antioquia) 1.200 1.350 1.288 +Marinilla (Antioquia) 1.200 1.300 1.253 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.293 +Medellín, Coomerca 1.200 1.300 1.252 -Peñol (Antioquia) 1.156 1.313 1.237 -Pereira, La 41 1.600 1.625 1.617 -Pereira, Mercasa 1.563 1.625 1.596 -Rionegro (Antioquia) 1.200 1.400 1.298 -

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Papa nevada (continuación) San Vicente (Antioquia) 1.219 1.313 1.266 +++

Papa parda para lavar Sincelejo (Sucre) 940 1.140 1.092 +

Papa parda pastusa Armenia, Mercar 1.200 1.240 1.213 +++Bogotá, D.C., Corabastos 1.200 1.360 1.294 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.300 1.223 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.300 1.300 1.300 +Cali, Cavasa 1.160 1.160 1.160 +Cali, Santa Helena 1.000 1.100 1.050 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 1.120 1.140 1.133 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +++Cúcuta, Cenabastos 1.060 1.200 1.138 +++Duitama (Boyacá) 760 780 770 -Ipiales (Nariño) 900 930 915 ++Neiva, Surabastos 1.160 1.200 1.180 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.300 1.229 +++Pasto (Nariño) 860 1.040 947 ++Pereira, La 41 1.040 1.040 1.040 ++Pereira, Mercasa 960 1.200 1.065 ++Popayán (Cauca) 860 1.240 1.043 ++San Gil (Santander) 1.000 1.200 1.117 ++Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 ++Sogamoso (Boyacá) 900 960 930 -Tunja (Boyacá) 960 1.000 980 +Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 ++

Papa Puracé La Unión (Antioquia) 1.050 1.100 1.083 ++Montería (Córdoba) 1.511 1.667 1.600 +

Papa roja peruana Ipiales (Nariño) 800 900 838 ++

Papa rubí Bogotá, D.C., Corabastos 900 1.000 948 +Pereira, La 41 1.040 1.140 1.100 ++Pereira, Mercasa 1.040 1.160 1.087 ++

Papa R-12 negra Armenia, Mercar 1.200 1.200 1.200 +++Bogotá, D.C., Corabastos 960 1.100 1.010 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.100 1.043 +Cali, Cavasa 1.000 1.320 1.160 +Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.180 1.140 ++Manizales (Caldas) 1.000 1.080 1.033 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.224 1.306 1.290 +Neiva, Surabastos 1.120 1.160 1.140 n.d.Ubaté (Cundinamarca) 1.100 1.100 1.100 +Villavicencio, CAV 1.100 1.100 1.100 n.d.

Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 1.160 1.200 1.180 ++Barranquilla, Granabastos 1.140 1.200 1.166 +Bogotá, D.C., Corabastos 800 900 883 +Pereira, Mercasa 1.000 1.160 1.080 +Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 -Tunja (Boyacá) 840 860 850 +

Papa sabanera Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.600 1.550 -

Papa San Félix Manizales (Caldas) 1.333 1.467 1.411 +

Papa superior Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.300 1.228 +Tunja (Boyacá) 900 960 935 +Villavicencio, CAV 1.200 1.300 1.279 +

Papa suprema Armenia, Mercar 1.160 1.200 1.193 +++Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.132 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.100 1.200 1.143 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.300 1.360 1.330 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.240 1.213 ++Cali, Cavasa 1.100 1.300 1.200 +++Cali, Santa Helena 1.040 1.200 1.103 +Chiquinquirá (Boyacá) 900 900 900 +++






Papa suprema (continuación) Cúcuta, Cenabastos 900 1.100 1.000 +++Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.260 1.209 +Ipiales (Nariño) 850 900 881 ++Neiva, Surabastos 1.160 1.240 1.213 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.040 1.160 1.100 ++Pamplona (Norte de Santander) 900 1.000 979 ++Pasto (Nariño) 800 960 900 ++Popayán (Cauca) 840 880 857 --San Gil (Santander) 960 1.100 1.030 ++Socorro (Santander) 1.100 1.100 1.100 ++Sogamoso (Boyacá) 800 840 820 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.140 1.260 1.190 ++Tunja (Boyacá) 900 900 900 +Ubaté (Cundinamarca) 900 1.000 950 +Villavicencio, CAV 1.160 1.260 1.196 ++

Papa tocarreña Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.060 1.030 --Tunja (Boyacá) 1.000 1.060 1.030 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.100 1.050 +

Papa única Barranquilla, Barranquillita 960 1.000 980 =Barranquilla, Granabastos 940 1.060 1.001 +Bogotá, D.C., Corabastos 940 1.100 1.032 ++Bucaramanga, Centroabastos 960 1.000 993 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.100 1.100 1.100 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.100 1.120 1.107 ++Cali, Cavasa 960 1.200 1.093 +++Cartagena, Bazurto 1.100 1.200 1.156 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.120 1.200 1.170 ++Cúcuta, Cenabastos 900 1.000 971 +Duitama (Boyacá) 560 580 570 -Ipiales (Nariño) 750 800 788 +++Manizales (Caldas) 1.000 1.080 1.020 ++Neiva, Surabastos 1.000 1.160 1.060 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.000 1.000 ++Pasto (Nariño) 780 860 810 ++Pereira, La 41 1.000 1.100 1.040 ++Pereira, Mercasa 920 1.120 1.023 ++Popayán (Cauca) 780 1.080 927 -Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.120 1.160 1.140 n.d.Tunja (Boyacá) 800 800 800 =Valledupar, Mercabastos 1.100 1.200 1.147 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.100 1.200 1.147 ++

Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 850 =Rionegro (Antioquia) 880 950 907 -

Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 800 900 833 =Pereira, Mercasa 700 800 733 -

Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 630 680 656 +Cartago (Valle del Cauca) 800 900 833 -La Virginia (Risaralda) 280 320 300 +Manizales (Caldas) 800 900 833 =Pereira, La 41 800 900 850 =Pereira, Mercasa 700 800 733 -

Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 725 =Medellín, Coomerca 700 750 735 -Santa Bárbara (Antioquia) 600 750 675 +++Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.025 =Yarumal (Antioquia) 500 600 525 -

Plátano guineo Armenia, Mercar 550 600 592 ++Armenia, Retiro 330 380 353 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.054 +Cartago (Valle del Cauca) 500 700 600 =Cúcuta, Cenabastos 250 333 292 --Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 =La Ceja (Antioquia) 400 450 413 n.d.La Virginia (Risaralda) 330 350 339 +Manizales (Caldas) 500 500 500 =

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)






Plátano guineo (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 900 755 -Medellín, Coomerca 700 800 763 -Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Peñol (Antioquia) 467 500 480 -Pereira, La 41 560 700 615 =Rionegro (Antioquia) 600 700 616 -Santa Bárbara (Antioquia) 400 400 400 +++Sonsón (Antioquia) 250 250 250 =Tuluá (Valle del Cauca) 500 600 533 =Tunja (Boyacá) 533 533 533 =Villavicencio, CAV 1.333 1.333 1.333 =Yarumal (Antioquia) 533 600 556 ++

Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 850 900 869 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.100 1.029 --Cúcuta, Cenabastos 1.111 1.190 1.151 -Ibagué, Plaza La 21 783 1.200 948 -Ipiales (Nariño) 667 833 789 -La Virginia (Risaralda) 270 270 270 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.075 =Neiva, Surabastos 900 950 919 +Pereira, Mercasa 700 800 733 -Tunja (Boyacá) 900 1.000 950 --

Plátano hartón verde Armenia, Mercar 850 900 875 +Armenia, Retiro 690 750 716 +Barranquilla, Barranquillita 900 960 930 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.100 1.032 --Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.360 1.304 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.120 1.200 1.160 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.067 1.067 1.067 =Cali, Cavasa 950 950 950 =Cali, Santa Helena 900 950 942 +Cartagena, Bazurto 900 990 953 +Chiquinquirá (Boyacá) 900 1.250 1.057 -Cúcuta, Cenabastos 1.111 1.270 1.190 -Duitama (Boyacá) 780 800 790 +Ibagué, Plaza La 21 783 1.200 948 -La Ceja (Antioquia) 900 1.100 1.000 -La Virginia (Risaralda) 315 346 327 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.075 -Medellín, Coomerca 800 900 859 -Montería (Córdoba) 500 625 566 --Neiva, Surabastos 900 950 919 +Palmira (Valle del Cauca) 900 900 900 =Pamplona (Norte de Santander) 778 844 807 +Pereira, La 41 800 900 850 =Pereira, Mercasa 700 800 733 -Popayán (Cauca) 800 800 800 +Rionegro (Antioquia) 950 1.100 1.028 -San Gil (Santander) 640 800 693 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =Sincelejo (Sucre) 900 1.140 1.045 -Socorro (Santander) 640 640 640 ++Sogamoso (Boyacá) 760 1.136 947 -Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.000 938 =Tunja (Boyacá) 900 1.000 950 --Ubaté (Cundinamarca) 1.389 1.389 1.389 n.d.Valledupar, Mercabastos 900 990 929 -Valledupar, Mercado Nuevo 900 960 940 +Villavicencio, CAV 960 1.040 1.000 +

Plátano hartón verde ecuatoriano Ipiales (Nariño) 667 833 789 -Pasto (Nariño) 733 833 800 -

Plátano hartón verde llanero Bogotá, D.C., Corabastos 1.091 1.182 1.136 -

Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.133 -Cali, Cavasa 1.167 1.333 1.234 +Ipiales (Nariño) 1.500 1.500 1.500 -Pasto (Nariño) 1.000 1.250 1.110 +Popayán (Cauca) 1.067 1.100 1.075 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.250 1.333 1.278 =

Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.040 1.013 +++Ibagué, Plaza La 21 833 1.500 1.174 +++La Ceja (Antioquia) 1.200 1.400 1.300 ++Medellín, Coomerca 1.000 1.080 1.040 +Montería (Córdoba) 750 1.000 860 +++Rionegro (Antioquia) 700 1.350 1.041 +

Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 750 800 775 =Barranquilla, Granabastos 825 875 863 =Bucaramanga, Centroabastos 952 1.190 1.071 +++Bucaramanga, Mercados del centro 952 952 952 ++Cartagena, Bazurto 833 917 869 ++Cartago (Valle del Cauca) 800 920 847 ++Chiquinquirá (Boyacá) 933 1.000 967 +Cúcuta, Cenabastos 824 952 902 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.700 1.457 +++Medellín, Coomerca 1.040 1.600 1.456 ++Montería (Córdoba) 750 750 750 +Pamplona (Norte de Santander) 833 905 869 +++San Gil (Santander) 300 600 400 +Sincelejo (Sucre) 625 875 704 ++Socorro (Santander) 480 480 480 ++Tunja (Boyacá) 1.120 1.200 1.160 ++Valledupar, Mercabastos 750 875 779 ++Valledupar, Mercado Nuevo 750 800 767 +

Yuca ICA Armenia, Mercar 720 800 750 ++Armenia, Retiro 560 800 671 +++Cali, Cavasa 800 880 870 ++Cali, Santa Helena 680 760 710 +Manizales (Caldas) 1.000 1.280 1.153 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 880 1.300 1.115 +++Palmira (Valle del Cauca) 800 880 840 ++Pasto (Nariño) 714 857 804 ++Pereira, La 41 720 720 720 +Pereira, Mercasa 720 800 760 +Popayán (Cauca) 533 567 542 --Tuluá (Valle del Cauca) 560 600 573 ++

Yuca llanera Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.333 1.151 +Duitama (Boyacá) 733 733 733 +Neiva, Surabastos 1.400 1.400 1.400 +San Gil (Santander) 952 1.190 1.032 +++Sogamoso (Boyacá) 833 833 833 =Ubaté (Cundinamarca) 1.120 1.120 1.120 n.d.Villavicencio, CAV 833 933 927 ++



Boletín Semanal


Granos, carnes y procesados

Durante la presente semana bajaron los precios de los huevos rojos B, A, AA y extra. En el caso del huevo rojo AA el descenso se presentó en quince de los veinticinco mercados donde se negoció. Los comerciantes afirman que esta situación obedeció a la mayor oferta desde las diferentes granjas avícolas ubicadas en Pradera (Valle del Cauca), Los Santos (Santander) y Baranoa (Atlánti-co). En Barranquilla y Pasto, por ejemplo, la unidad se transó a $245 y a $248, un 6,63 % menos, respectiva-mente.

De la misma forma, bajaron las cotizaciones del queso costeño en diez de los veinticuatro mercados donde se co-mercializó. Según los informantes esta situación obedeció a una mayor oferta proveniente de Magangue (Bolívar) y Buenavista (Sucre).

En contraste, aumentó el precio del cuchuco de maíz en cinco de los diez mercados donde se vendió a lo largo de la semana como resultado de una menor oferta. Por su parte, la cotización de la lenteja importada subió en trece de los treinta y tres mercados donde se vendió, situación que según los comerciantes se debió a que se incrementó la demanda en los mercados de Buca-ramanga.

De igual manera, se presentó un incremento en las cotiza-ciones del arroz de primera debido a finalizaron las cose-chas en los departamentos de Bolívar, Córdoba y Sucre, así como desde Los llanos Orientales y Santander. Esta tendencia al alza se registró en dieciocho de los treinta mercados donde se negoció.

Descendieron las cotizaciones de los huevos

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Arroz blanco importado Pasto (Nariño) 2.111 2.178 2.141 +

Arroz de primera Armenia, Mercar 2.320 2.400 2.360 +Barranquilla, Barranquillita 2.222 2.356 2.294 =Barranquilla, Granabastos 2.400 2.422 2.406 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.290 2.400 2.330 +Bogotá, D.C., Paloquemao 2.240 2.480 2.340 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.240 2.400 2.347 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.360 2.456 2.419 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.360 2.520 2.427 +Cali, La Floresta 2.100 2.400 2.240 =Cali, Siloé 2.060 2.600 2.320 +Cartagena, Bazurto 2.356 2.400 2.389 =Cúcuta, Cenabastos 2.100 2.133 2.122 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.067 2.133 2.089 =Manizales (Caldas) 2.560 2.560 2.560 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.760 2.960 2.910 +++Medellín, Coomerca 2.720 2.800 2.780 ++Medellín, Placita de Flórez 2.800 2.880 2.820 +++Montería (Córdoba) 2.444 2.556 2.511 =Neiva, Surabastos 2.400 2.400 2.400 +Pamplona (Norte de Santander) 2.067 2.067 2.067 =Pasto (Nariño) 2.060 2.440 2.216 +Popayán (Cauca) 1.900 1.920 1.913 +Sincelejo (Sucre) 2.220 2.400 2.314 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.880 2.360 2.135 =

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Tunja (Boyacá) 2.200 2.300 2.247 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.200 2.300 2.247 +Villavicencio, CAV 2.240 2.320 2.260 -

Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.067 2.111 2.094 =Barranquilla, Granabastos 2.156 2.178 2.167 =Cartago (Valle del Cauca) 2.200 2.208 2.204 +Pereira, Mercasa 2.260 2.520 2.390 +Sincelejo (Sucre) 1.956 2.111 2.017 +

Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.272 2.312 2.292 =Barranquilla, Granabastos 2.280 2.328 2.308 =Bucaramanga, Centroabastos 2.272 2.400 2.357 =Ibagué, Plaza La 21 2.060 2.140 2.100 =Montería (Córdoba) 2.560 2.640 2.620 =Sincelejo (Sucre) 2.280 2.640 2.486 ++Valledupar, Mercado Nuevo 2.560 2.640 2.587 +

Arroz sopa cristal Bogotá, D.C., Plaza España 1.520 1.520 1.520 +Bucaramanga, Centroabastos 1.280 1.368 1.309 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.360 1.520 1.440 ++Montería (Córdoba) 1.440 1.460 1.445 =

Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.600 1.567 =

Valo

r en

peso

s

Gráfico 7. Comportamiento de los precios del huevo rojo AA2014 - 2015 (6 de diciembre al 2 de enero)


240

250

270

260

280

290

300

Medellín

Barranquilla Cartagena

Sincelejo





Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Arveja amarilla seca importada(continuación) Bucaramanga, Mercados del centro 1.606 1.660 1.633 +Cúcuta, Cenabastos 1.700 1.880 1.760 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.600 1.660 1.620 +Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.492 1.464 =Pamplona (Norte de Santander) 1.920 2.000 1.960 =

Arveja enlatada Barranquilla, Barranquillita 4.200 4.368 4.289 -Barranquilla, Granabastos 4.301 4.374 4.348 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.966 4.813 4.494 =Medellín, Coomerca 5.972 6.111 6.050 =Medellín, Placita de Flórez 6.007 6.319 6.192 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.111 6.153 6.132 =

Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 1.978 2.159 2.068 =Barranquilla, Barranquillita 1.890 2.850 2.160 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.700 1.667 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.240 2.240 2.240 -Bucaramanga, Centroabastos 1.700 1.800 1.767 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.780 1.920 1.850 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.490 1.680 1.590 =Cali, La Floresta 1.800 2.000 1.912 =Cali, Siloé 2.700 2.700 2.700 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.200 2.100 =Cúcuta, Cenabastos 1.740 2.000 1.827 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.720 1.840 1.767 +Manizales (Caldas) 2.026 2.414 2.161 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.800 2.270 =Medellín, Coomerca 2.800 2.880 2.840 =Medellín, Placita de Flórez 2.000 2.800 2.533 +Palmira (Valle del Cauca) 1.960 2.000 1.980 =Pamplona (Norte de Santander) 1.920 2.000 1.960 =Popayán (Cauca) 1.920 1.960 1.939 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.760 1.920 1.810 =Tunja (Boyacá) 2.200 2.300 2.233 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.600 2.533 =Villavicencio, CAV 2.087 2.261 2.174 =

Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.760 1.653 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.760 2.000 1.891 +Ibagué, Plaza La 21 2.160 2.328 2.244 +

Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.880 1.960 1.920 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.800 2.108 1.903 ++Cali, Santa Helena 1.200 1.200 1.200 +Cali, Siloé 1.120 1.200 1.160 =Cartago (Valle del Cauca) 1.120 1.256 1.188 +Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 +Popayán (Cauca) 960 976 965 +Sincelejo (Sucre) 1.100 1.500 1.200 -Tuluá (Valle del Cauca) 880 960 920 =

Fríjol bolón Armenia, Mercar 4.800 5.440 5.147 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.720 5.120 4.880 -Bogotá, D.C., Plaza España 4.880 5.040 4.987 +Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.200 5.100 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.200 5.200 5.200 =Cali, La Floresta 4.400 4.800 4.533 +Cali, Santa Helena 4.800 4.960 4.853 +Cali, Siloé 5.400 5.440 5.420 +Cartago (Valle del Cauca) 5.600 5.800 5.700 ++Cúcuta, Cenabastos 4.500 5.000 4.767 =Palmira (Valle del Cauca) 4.400 4.480 4.427 =Pasto (Nariño) 3.040 3.120 3.067 -Pereira, Mercasa 4.306 5.105 4.604 =Popayán (Cauca) 3.600 3.600 3.600 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.080 4.500 4.285 =Tunja (Boyacá) 4.480 4.800 4.693 +Villavicencio, CAV 5.200 5.600 5.300 +

Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 3.900 4.600 4.125 =Cartagena, Bazurto 4.500 4.700 4.600 -Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 4.440 4.500 4.467 +






Fríjol cabeza negra importado(continuación) Montería (Córdoba) 4.500 4.600 4.555 =Sincelejo (Sucre) 4.600 5.000 4.867 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 -

Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 3.600 3.600 3.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.560 2.720 2.640 =Cali, La Floresta 3.200 3.400 3.300 +Cali, Santa Helena 3.520 3.600 3.547 +Cali, Siloé 3.440 3.680 3.560 -Palmira (Valle del Cauca) 3.200 3.230 3.210 =Pasto (Nariño) 2.320 2.400 2.373 -Popayán (Cauca) 3.120 3.200 3.147 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.040 3.360 3.195 =

Fríjol cargamanto blanco Carmen de Viboral (Antioquia) 9.500 9.600 9.525 -Marinilla (Antioquia) 9.000 9.300 9.150 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 11.000 10.625 -Medellín, Coomerca 10.000 10.200 10.050 -Peñol (Antioquia) 8.600 9.400 8.946 --San Vicente (Antioquia) 8.500 9.000 8.756 --Sonsón (Antioquia) 8.000 8.182 8.061 --

Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 5.200 6.000 5.600 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.080 6.400 6.187 =Bogotá, D.C., Paloquemao 5.760 6.000 5.940 -Bogotá, D.C., Plaza España 6.000 6.080 6.027 +Carmen de Viboral (Antioquia) 8.000 8.000 8.000 +Ibagué, Plaza La 21 4.320 4.960 4.640 +Manizales (Caldas) 6.388 7.048 6.718 +Marinilla (Antioquia) 7.000 7.200 7.075 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.500 8.000 7.750 --Medellín, Coomerca 7.500 8.000 7.625 -Peñol (Antioquia) 7.000 7.500 7.208 -San Vicente (Antioquia) 7.000 7.800 7.363 -Tunja (Boyacá) 4.800 4.800 4.800 =

Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.172 7.478 6.543 =Medellín, Placita de Flórez 6.178 6.466 6.346 +

Fríjol nima calima Armenia, Mercar 3.440 3.680 3.560 -Bogotá, D.C., Corabastos 3.600 3.760 3.653 +Bogotá, D.C., Paloquemao 3.600 3.840 3.680 =Bogotá, D.C., Plaza España 3.600 3.600 3.600 +Manizales (Caldas) 3.700 4.405 4.064 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.500 3.350 -Neiva, Surabastos 3.440 3.520 3.490 +

Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.750 3.850 3.800 =Barranquilla, Granabastos 3.711 3.810 3.758 +Cartagena, Bazurto 4.500 4.800 4.625 -

Fríjol radical Bogotá, D.C., Corabastos 3.600 3.760 3.653 +Bogotá, D.C., Paloquemao 3.600 3.840 3.680 +Bucaramanga, Centroabastos 3.700 3.900 3.800 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.560 3.700 3.630 =Cartago (Valle del Cauca) 5.120 5.120 5.120 +Pereira, Mercasa 3.555 3.555 3.555 =

Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 4.160 4.400 4.280 =Pereira, Mercasa 2.970 3.500 3.220 =

Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 4.700 4.800 4.758 =Barranquilla, Granabastos 4.380 4.422 4.403 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.300 5.767 =Cúcuta, La Nueva Sexta 6.000 6.500 6.167 +Montería (Córdoba) 6.000 6.400 6.200 =Sincelejo (Sucre) 4.500 5.900 5.150 -

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Fríjol Zaragoza (continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 4.500 4.500 4.500 -

Garbanzo importado Armenia, Mercar 2.982 3.172 3.077 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.280 3.400 3.360 -Bogotá, D.C., Paloquemao 4.000 4.480 4.160 -Bogotá, D.C., Plaza España 4.000 4.080 4.027 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.000 3.000 3.000 +Cúcuta, Cenabastos 3.800 3.840 3.813 +Cúcuta, La Nueva Sexta 4.167 4.333 4.250 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.640 3.840 2.960 =Medellín, Coomerca 3.920 4.040 3.990 =Medellín, Placita de Flórez 2.400 4.080 2.960 -Neiva, Surabastos 2.800 2.880 2.860 =Pamplona (Norte de Santander) 2.640 2.640 2.640 +Pereira, Mercasa 2.400 3.080 2.740 =Tunja (Boyacá) 3.200 3.400 3.267 -Villavicencio, CAV 2.400 2.800 2.620 =

Lenteja importada Armenia, Mercar 2.727 2.731 2.729 =Barranquilla, Barranquillita 2.500 2.600 2.550 =Barranquilla, Granabastos 2.530 2.590 2.558 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.600 2.700 2.633 +Bogotá, D.C., Paloquemao 2.960 3.040 3.020 -Bucaramanga, Centroabastos 2.600 2.700 2.650 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.640 2.700 2.670 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.560 2.640 2.587 +++Cali, La Floresta 2.400 2.500 2.467 +Cali, Siloé 2.600 2.880 2.740 +Cartagena, Bazurto 2.500 2.800 2.650 -Cartago (Valle del Cauca) 2.560 2.800 2.680 +++Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.640 2.547 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.500 3.000 2.667 =Ibagué, Plaza La 21 2.460 2.530 2.495 +Manizales (Caldas) 2.555 2.863 2.731 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.180 2.915 =Medellín, Coomerca 2.880 2.960 2.920 =Medellín, Placita de Flórez 2.000 2.800 2.293 -Montería (Córdoba) 2.680 2.700 2.695 -Neiva, Surabastos 2.480 2.600 2.550 +Palmira (Valle del Cauca) 2.500 2.700 2.600 =Pamplona (Norte de Santander) 2.560 2.560 2.560 -Pasto (Nariño) 2.240 2.480 2.373 +Pereira, Mercasa 2.376 2.920 2.699 =Popayán (Cauca) 1.760 1.808 1.776 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.640 2.560 =Tunja (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 3.000 2.833 =Villavicencio, CAV 3.043 3.348 3.196 +

Maíz amarillo cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 816 896 853 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.040 1.120 1.100 +Buenaventura (Valle del Cauca) 860 904 888 =Cali, Santa Helena 1.000 1.000 1.000 +Cartago (Valle del Cauca) 900 1.000 950 -Manizales (Caldas) 920 1.000 949 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.067 =Medellín, Coomerca 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Placita de Flórez 1.000 1.000 1.000 =Montería (Córdoba) 800 920 870 =Pasto (Nariño) 750 775 763 =Sincelejo (Sucre) 867 911 883 +Sonsón (Antioquia) 850 900 867 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.080 1.040 =Valledupar, Mercado Nuevo 900 900 900 =

Maíz amarillo cáscara importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 840 850 847 =






Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 900 900 900 -Barranquilla, Barranquillita 1.188 1.225 1.209 =Barranquilla, Granabastos 1.200 1.250 1.228 =Cali, La Floresta 1.300 1.300 1.300 =Cali, Santa Helena 1.300 1.300 1.300 +Cali, Siloé 1.300 1.300 1.300 -Cartagena, Bazurto 1.350 1.400 1.383 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.300 1.267 =Medellín, Coomerca 1.300 1.300 1.300 =Medellín, Placita de Flórez 1.200 1.400 1.300 =Montería (Córdoba) 1.000 1.100 1.075 =Palmira (Valle del Cauca) 1.160 1.160 1.160 =Pasto (Nariño) 1.520 1.560 1.547 =Pereira, Mercasa 990 1.200 1.117 =Sincelejo (Sucre) 956 1.022 994 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.120 1.140 1.133 =Tunja (Boyacá) 800 832 821 -

Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 950 933 -San Vicente (Antioquia) 950 1.050 993 =Tunja (Boyacá) 1.280 1.360 1.333 +

Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.240 1.260 1.250 +

Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.160 1.260 1.207 =Barranquilla, Barranquillita 1.175 1.200 1.191 =Barranquilla, Granabastos 1.370 1.383 1.376 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.320 1.307 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.440 1.440 1.440 =Bogotá, D.C., Plaza España 1.440 1.440 1.440 +Cali, La Floresta 1.300 1.300 1.300 +Cali, Santa Helena 1.300 1.360 1.327 +Cali, Siloé 1.300 1.400 1.350 +Cartagena, Bazurto 1.550 1.600 1.567 -Cartago (Valle del Cauca) 1.160 1.200 1.180 +Cúcuta, Cenabastos 1.370 1.500 1.430 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.417 1.500 1.472 =Manizales (Caldas) 1.120 1.200 1.173 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.180 1.200 1.193 =Medellín, Coomerca 1.300 1.300 1.300 =Medellín, Placita de Flórez 1.200 1.400 1.300 =Montería (Córdoba) 1.060 1.100 1.090 =Neiva, Surabastos 992 1.008 1.002 -Palmira (Valle del Cauca) 1.160 1.160 1.160 =Pereira, Mercasa 1.140 1.220 1.190 =Popayán (Cauca) 1.140 1.140 1.140 =Sincelejo (Sucre) 1.156 1.222 1.189 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.180 1.220 1.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.200 1.200 =Villavicencio, CAV 1.280 1.360 1.320 =

Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.041 9.681 8.410 =

Maíz pira Bogotá, D.C., Corabastos 1.720 1.800 1.747 --Bucaramanga, Centroabastos 2.190 2.190 2.190 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.381 2.548 2.464 =Cúcuta, Cenabastos 1.792 2.260 2.084 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.920 2.200 2.040 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.800 2.330 -Medellín, Coomerca 2.880 2.960 2.920 +Medellín, Placita de Flórez 2.000 2.800 2.267 -Montería (Córdoba) 1.920 1.960 1.938 =Villavicencio, CAV 2.261 2.609 2.522 =



Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)






Huevo blanco A Buenaventura (Valle del Cauca) 313 320 317 =Cartago (Valle del Cauca) 240 243 242 =Cúcuta, Cenabastos 233 233 233 =Manizales (Caldas) 240 260 249 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 230 250 241 -Medellín, Coomerca 245 255 250 =Medellín, Placita de Flórez 250 260 255 =Pereira, La 41 240 240 240 =

Huevo blanco AA Cartago (Valle del Cauca) 250 250 250 =Cúcuta, Cenabastos 242 242 242 -Manizales (Caldas) 250 270 258 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 260 250 -Medellín, Coomerca 250 265 258 =Medellín, Placita de Flórez 255 265 260 -Pereira, La 41 250 250 250 =

Huevo blanco B Cartago (Valle del Cauca) 230 233 232 =Manizales (Caldas) 240 250 245 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 210 240 223 -Pereira, La 41 230 230 230 =

Huevo blanco extra Cali, Santa Helena 287 293 290 -Cartago (Valle del Cauca) 260 263 262 =Manizales (Caldas) 260 280 269 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 255 270 266 =Medellín, Coomerca 255 270 263 -Medellín, Placita de Flórez 260 270 265 -Pereira, La 41 280 280 280 +

Huevo rojo A Armenia, Mercar 225 250 238 -Barranquilla, Barranquillita 225 230 228 -Barranquilla, Granabastos 230 235 233 --Bogotá, D.C., Corabastos 260 260 260 =Bucaramanga, Centroabastos 210 216 213 --Cali, La Floresta 260 283 272 +Cartagena, Bazurto 240 247 243 -Cúcuta, Cenabastos 215 233 224 -Ibagué, Plaza La 21 250 267 258 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 230 250 241 -Medellín, Coomerca 245 255 250 =Montería (Córdoba) 253 253 253 =Neiva, Surabastos 254 260 256 +Pamplona (Norte de Santander) 250 256 253 +Pasto (Nariño) 220 243 230 --Sincelejo (Sucre) 250 267 258 =Tuluá (Valle del Cauca) 235 243 239 -Valledupar, Mercado Nuevo 223 233 228 -Villavicencio, CAV 240 243 241 -

Huevo rojo AA Armenia, Mercar 235 270 255 -Barranquilla, Barranquillita 240 250 245 -Barranquilla, Granabastos 260 260 260 -Bogotá, D.C., Corabastos 270 270 270 =Bogotá, D.C., Paloquemao 270 275 272 -Bucaramanga, Centroabastos 215 220 218 --Cali, Santa Helena 273 277 275 +Cartagena, Bazurto 250 257 253 -Cúcuta, Cenabastos 235 242 238 -Ibagué, Plaza La 21 260 283 273 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 260 250 -Medellín, Coomerca 250 265 258 =Medellín, Placita de Flórez 255 265 260 -Montería (Córdoba) 260 260 260 =Neiva, Surabastos 260 265 262 =Palmira (Valle del Cauca) 250 267 258 =Pamplona (Norte de Santander) 261 267 264 =Pasto (Nariño) 240 260 248 -Popayán (Cauca) 213 217 215 =Sincelejo (Sucre) 267 267 267 -Tuluá (Valle del Cauca) 247 253 250 -

Huevo rojo AA (continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 230 240 235 -Villavicencio, CAV 255 260 257 -

Huevo rojo B Armenia, Mercar 225 230 228 -Barranquilla, Barranquillita 215 220 218 -Barranquilla, Granabastos 245 250 248 -Bogotá, D.C., Corabastos 250 250 250 =Bogotá, D.C., Paloquemao 250 250 250 =Bucaramanga, Centroabastos 200 205 203 --Cúcuta, Cenabastos 195 211 203 -Ibagué, Plaza La 21 233 250 239 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 210 240 223 -Montería (Córdoba) 247 247 247 =Neiva, Surabastos 245 250 247 -Sincelejo (Sucre) 227 233 232 -Villavicencio, CAV 226 233 231 -

Huevo rojo extra Armenia, Mercar 245 290 268 -Bogotá, D.C., Corabastos 280 290 283 -Bogotá, D.C., Paloquemao 280 290 283 -Bucaramanga, Centroabastos 225 230 228 --Cúcuta, Cenabastos 255 267 261 -Ibagué, Plaza La 21 283 300 292 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 255 270 266 =Medellín, Coomerca 255 270 263 -Medellín, Placita de Flórez 260 270 265 -Neiva, Surabastos 285 290 287 +Palmira (Valle del Cauca) 300 300 300 =Pasto (Nariño) 250 267 258 -Villavicencio, CAV 255 266 263 -

Leche en polvo Armenia, Mercar 15.250 19.722 16.805 =Barranquilla, Barranquillita 18.056 18.255 18.171 +Barranquilla, Granabastos 19.010 19.210 19.123 +Bogotá, D.C., Corabastos 18.576 18.924 18.796 +Bucaramanga, Centroabastos 18.333 19.444 18.721 =Bucaramanga, Mercados del centro 17.917 18.889 18.472 +Buenaventura (Valle del Cauca) 15.526 18.663 17.117 =Cali, La Floresta 15.789 18.333 16.936 +Cali, Santa Helena 17.544 18.229 17.974 +Cali, Siloé 16.579 18.837 17.819 -Cartagena, Bazurto 17.361 18.056 17.752 =Cartago (Valle del Cauca) 19.241 19.722 19.481 -Cúcuta, Cenabastos 18.229 19.479 18.733 =Ibagué, Plaza La 21 16.842 16.842 16.842 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.833 14.467 14.044 =Palmira (Valle del Cauca) 15.351 17.622 16.429 =Pamplona (Norte de Santander) 11.333 11.333 11.333 +Pasto (Nariño) 15.789 16.667 16.225 +Pereira, Mercasa 19.194 19.363 19.266 =Popayán (Cauca) 15.333 18.142 16.728 =Sincelejo (Sucre) 17.795 18.663 18.229 +Tuluá (Valle del Cauca) 15.526 18.229 16.881 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.667 16.667 16.667 =Villavicencio, CAV 18.924 20.217 19.442 -

Queso campesino Armenia, Mercar 9.000 9.500 9.167 -Bogotá, D.C., Corabastos 6.800 7.000 6.900 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.000 7.600 7.367 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.400 6.400 6.400 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 10.000 9.333 -Cali, Galeria Alameda 9.000 10.000 9.500 =Cali, La Floresta 9.000 9.500 9.250 +Cali, Santa Helena 9.800 10.000 9.867 +Cali, Siloé 9.000 9.200 9.100 +Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.800 8.650 +Ibagué, Plaza La 21 6.400 7.000 6.700 =Manizales (Caldas) 6.400 6.600 6.533 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 10.500 10.033 =Montería (Córdoba) 8.000 9.000 8.250 -Palmira (Valle del Cauca) 8.800 8.800 8.800 =Pereira, La 41 7.600 8.000 7.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.467 -Villavicencio, CAV 7.400 8.400 7.950 =

Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Queso Caquetá Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 -Cali, Santa Helena 10.000 10.500 10.233 +Cali, Siloé 9.500 10.000 9.750 +Palmira (Valle del Cauca) 9.600 9.600 9.600 =Popayán (Cauca) 8.000 8.300 8.150 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 9.200 9.100 +

Queso costeño Armenia, Mercar 8.000 8.000 8.000 -Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.000 7.900 =Barranquilla, Granabastos 8.200 8.400 8.300 -Bogotá, D.C., Corabastos 9.600 10.000 9.700 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.500 9.500 9.500 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.000 9.000 9.000 =Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 -Cali, Galeria Alameda 10.000 11.000 10.500 =Cali, La Floresta 9.500 9.600 9.550 -Cali, Siloé 9.500 10.000 9.750 +Cartagena, Bazurto 7.500 7.600 7.525 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.400 10.200 =Manizales (Caldas) 9.500 9.500 9.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.500 8.500 8.500 -Medellín, Coomerca 8.500 9.000 8.750 --Medellín, Placita de Flórez 9.000 9.000 9.000 -Palmira (Valle del Cauca) 9.500 9.500 9.500 =Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 9.000 8.350 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 9.000 8.750 -Villavicencio, CAV 8.600 9.000 8.800 =

Queso cuajada Armenia, Mercar 5.800 5.800 5.800 -Bogotá, D.C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 7.600 8.000 7.867 +






Queso cuajada (continuación) Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.400 6.600 6.467 -Bucaramanga, Mercados del centro 8.000 9.000 8.333 --Buenaventura (Valle del Cauca) 6.400 6.600 6.533 =Cali, Galeria Alameda 6.400 6.500 6.433 +Cali, La Floresta 6.000 6.200 6.100 +Cali, Siloé 6.200 6.500 6.350 +Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 =Ibagué, Plaza La 21 8.400 8.400 8.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.700 8.400 8.033 =Medellín, Coomerca 7.200 7.200 7.200 =Medellín, Placita de Flórez 7.500 7.500 7.500 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 6.400 6.400 6.400 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.133 =Villavicencio, CAV 7.200 8.000 7.800 -

Queso doble crema Armenia, Mercar 8.600 8.800 8.667 -Bogotá, D.C., Corabastos 8.400 9.200 8.800 =Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.400 8.267 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.400 8.400 8.400 =Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.400 7.600 7.533 =Cali, Galeria Alameda 9.000 10.000 9.500 =Cali, La Floresta 8.500 8.500 8.500 +Cali, Santa Helena 8.500 8.600 8.550 +Cali, Siloé 8.000 8.300 8.150 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.600 9.600 9.600 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 8.000 8.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 8.400 8.500 8.450 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.800 9.000 8.900 =Villavicencio, CAV 8.800 8.800 8.800 =



Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)






Alas de pollo con costillar Barranquilla, Barranquillita 3.300 3.400 3.375 =Barranquilla, Granabastos 3.400 3.700 3.567 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 2.600 3.000 2.908 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 2.000 2.000 2.000 -Cali, Galeria Alameda 3.800 3.900 3.850 +Cali, Santa Helena 4.200 4.400 4.267 +Cartagena, Bazurto 3.400 3.600 3.530 -Ibagué, Plaza La 21 3.600 4.400 4.133 -Montería (Córdoba) 3.200 3.400 3.300 =Palmira (Valle del Cauca) 4.200 4.400 4.300 =Sincelejo (Sucre) 3.600 3.600 3.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.000 5.000 4.667 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 3.000 2.900 =Villavicencio, CAV 4.000 4.400 4.100 +

Alas de pollo sin costillar Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.500 4.300 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 4.800 5.000 4.933 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.000 5.000 +Bogotá, D.C., Paloquemao 5.200 6.000 5.800 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.200 5.300 4.567 +Cúcuta, Cenabastos 3.700 3.740 3.713 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 5.400 4.425 =Neiva, Surabastos 3.600 4.000 3.750 -

Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 9.600 9.600 9.600 +Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.400 8.100 =

Carne de cerdo, brazo con hueso(continuación) Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.500 10.000 9.883 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.200 9.800 9.500 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 9.600 9.400 +Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 +Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 10.000 9.333 =

Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 +Barranquilla, Barranquillita 10.400 10.400 10.400 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.800 10.800 10.250 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.000 10.600 10.400 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.333 -Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Cali, Santa Helena 9.500 9.500 9.500 +Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.000 9.400 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 10.400 10.400 10.400 =Pasto (Nariño) 10.500 12.000 11.333 =Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 +Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 9.000 10.000 9.750 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)






Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.200 10.067 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 13.000 11.667 =Villavicencio, CAV 11.000 11.000 11.000 =

Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.800 11.000 10.283 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.000 10.600 10.400 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 10.400 10.133 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.500 10.250 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.500 9.500 9.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.600 =Villavicencio, CAV 11.000 12.000 11.750 =

Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 +Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.400 8.100 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.800 11.200 11.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.800 11.200 11.000 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Cali, Santa Helena 7.700 7.800 7.767 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.500 12.500 12.500 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 =Manizales (Caldas) 9.000 10.000 9.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.600 13.000 11.400 =Medellín, Coomerca 11.500 12.000 11.650 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Palmira (Valle del Cauca) 7.800 7.800 7.800 =Pasto (Nariño) 10.000 10.200 10.067 =Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 +Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.400 10.233 =Tunja (Boyacá) 10.000 10.000 10.000 -Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 10.000 9.333 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 -

Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 7.000 7.200 7.100 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.360 7.440 7.400 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.040 7.600 7.300 n.d.Ibagué, Plaza La 21 6.800 7.200 7.000 +Pereira, La 41 6.800 7.100 6.950 =Popayán (Cauca) 6.200 6.200 6.200 =

Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.500 5.500 5.500 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.500 6.700 6.567 =Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 5.000 5.000 5.000 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 5.000 4.667 +Manizales (Caldas) 5.000 7.000 6.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 6.000 5.675 =Medellín, Coomerca 4.800 6.000 5.475 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Neiva, Surabastos 3.200 3.600 3.400 ++Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Pereira, La 41 7.000 8.000 7.500 =Popayán (Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 6.000 5.533 =

Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 +Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.400 8.100 =Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 12.000 10.000 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 8.000 7.333 =

Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 14.000 14.000 14.000 ++

Carne de cerdo, lomo sin hueso(continuación) Barranquilla, Barranquillita 12.600 13.000 12.800 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.000 13.500 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.000 13.500 13.125 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 13.600 13.400 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 12.000 13.000 12.333 +Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 14.000 11.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 13.500 13.500 13.500 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 15.000 14.000 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.625 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 14.000 13.000 =Medellín, Coomerca 13.500 14.600 13.850 =Montería (Córdoba) 14.000 14.000 14.000 =Neiva, Surabastos 12.000 12.000 12.000 +Palmira (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Pasto (Nariño) 13.000 14.000 13.333 =Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 +Popayán (Cauca) 13.000 13.500 13.250 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.500 13.800 13.700 =Tunja (Boyacá) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 17.000 15.333 =

Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 11.500 11.500 11.500 +Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.400 8.100 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.500 11.000 10.750 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.200 10.500 10.350 -Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 8.500 8.167 -Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 10.000 9.333 =Villavicencio, CAV 10.000 11.000 10.250 -

Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.000 12.000 11.433 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.000 11.500 11.250 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 10.500 11.200 10.900 +Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 9.500 9.167 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 13.000 12.000 +Manizales (Caldas) 10.500 11.000 10.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 11.500 10.875 =Medellín, Coomerca 12.600 13.900 13.275 -Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.500 =Palmira (Valle del Cauca) 11.600 11.600 11.600 =Pasto (Nariño) 11.800 12.200 12.000 +Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 11.000 10.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.600 12.000 11.733 =Tunja (Boyacá) 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio, CAV 11.000 11.500 11.250 -

Carne de cerdo, tocineta plancha Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 7.000 9.000 8.250 =

Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.500 8.083 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.800 8.000 7.933 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.500 6.800 6.600 +Cali, Santa Helena 6.000 6.200 6.067 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 4.500 4.500 4.500 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 8.000 6.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 12.000 11.250 =

Boletín Semanal



Carne de cerdo, tocino barriga(continuación) Medellín, Coomerca 10.800 12.000 11.250 =Neiva, Surabastos 5.400 6.000 5.650 +++Palmira (Valle del Cauca) 7.800 7.800 7.800 =Pasto (Nariño) 7.400 7.800 7.600 =Pereira, La 41 9.500 10.000 9.750 =Popayán (Cauca) 7.500 7.500 7.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.400 8.500 8.467 =

Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.500 6.000 5.667 -Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.000 6.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 4.000 5.000 4.667 -Ibagué, Plaza La 21 5.800 6.000 5.933 +Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 7.000 6.750 =Medellín, Coomerca 6.000 8.000 7.000 +Pereira, La 41 8.000 9.000 8.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 7.400 7.200 =

Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Barranquilla, Barranquillita 11.000 11.500 11.250 =Barranquilla, Granabastos 12.400 12.500 12.433 =Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.800 12.800 12.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 12.000 12.500 12.233 +Cartagena, Bazurto 11.800 12.000 11.850 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.550 11.550 11.550 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.500 9.000 8.167 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.300 13.500 11.700 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 11.600 11.600 11.600 =Palmira (Valle del Cauca) 12.400 12.400 12.400 =Pasto (Nariño) 11.800 12.000 11.933 =Pereira, La 41 12.500 12.500 12.500 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.650 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 12.900 12.450 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 =

Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Granabastos 12.400 12.600 12.500 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.600 10.800 10.733 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.600 11.000 10.800 -Bogotá, D.C., Paloquemao 11.600 12.000 11.867 =Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 12.000 12.400 12.233 +Cartagena, Bazurto 11.800 12.300 11.975 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 13.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 13.000 12.100 =Medellín, Coomerca 14.000 14.900 14.425 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Neiva, Surabastos 11.000 11.000 11.000 =Palmira (Valle del Cauca) 12.600 12.600 12.600 =Pasto (Nariño) 11.800 12.000 11.933 =Pereira, La 41 12.500 12.500 12.500 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.650 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 12.900 12.567 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 =Villavicencio, CAV 11.000 12.000 11.250 -

Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Granabastos 12.600 12.800 12.733 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.600 10.800 10.733 -






Carne de res, bota (continuación) Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.600 11.000 10.800 -Bogotá, D.C., Paloquemao 11.600 12.000 11.867 =Bucaramanga, Frigoríficos 12.800 12.800 12.800 =Cartagena, Bazurto 11.800 12.300 11.975 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.250 11.250 11.250 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 13.100 12.450 =Medellín, Coomerca 13.000 13.400 13.150 -Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 12.610 12.610 12.610 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.650 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 =Villavicencio, CAV 11.000 12.000 11.500 =

Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Granabastos 12.600 12.800 12.667 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.600 10.800 10.733 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.600 11.000 10.800 -Bogotá, D.C., Paloquemao 11.600 12.000 11.867 =Bucaramanga, Frigoríficos 14.800 14.800 14.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 11.500 11.500 11.500 +Cartagena, Bazurto 11.800 12.300 11.975 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.550 11.550 11.550 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 =Manizales (Caldas) 10.500 12.000 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 13.000 12.150 =Medellín, Coomerca 14.000 14.700 14.350 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 13.300 13.300 13.300 =Palmira (Valle del Cauca) 12.400 12.400 12.400 =Pasto (Nariño) 11.000 12.000 11.500 +Pereira, La 41 12.500 12.500 12.500 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 11.600 12.000 11.900 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.800 12.800 12.800 +Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 =Villavicencio, CAV 11.000 12.000 11.500 =

Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 10.800 10.800 10.800 =Barranquilla, Granabastos 12.400 12.600 12.533 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.600 10.800 10.733 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.600 11.000 10.800 =Bogotá, D.C., Paloquemao 11.600 12.000 11.867 =Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Cartagena, Bazurto 11.800 12.300 11.975 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.550 11.550 11.550 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 11.000 10.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 13.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 13.500 12.525 =Medellín, Coomerca 13.800 14.300 13.975 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 13.300 13.300 13.300 =Pereira, La 41 12.500 13.000 12.750 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.650 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 =Villavicencio, CAV 11.000 12.000 11.500 =

Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Granabastos 14.400 14.500 14.433 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.200 14.000 13.617 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 12.800 13.500 13.150 -Bogotá, D.C., Paloquemao 14.400 15.000 14.800 +Bucaramanga, Frigoríficos 19.600 19.600 19.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 n.d.Cali, Santa Helena 13.000 13.500 13.167 +Cartagena, Bazurto 11.800 12.500 12.225 +

Boletín Semanal








Carne de res, chatas(continuación) Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.550 11.550 11.550 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 15.000 15.000 15.000 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 16.000 14.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.000 17.000 16.500 =Medellín, Coomerca 17.600 20.900 18.525 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 18.220 18.220 18.220 =Palmira (Valle del Cauca) 13.800 13.800 13.800 =Pasto (Nariño) 12.000 13.000 12.600 =Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.650 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.400 14.400 14.400 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 =

Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.400 7.800 7.600 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.000 7.400 7.150 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.600 9.000 8.733 -Bucaramanga, Frigoríficos 9.800 9.800 9.800 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.350 10.350 10.350 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.000 7.000 7.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.000 5.333 -Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 10.080 10.080 10.080 =Pereira, La 41 8.000 8.500 8.250 =

Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 6.000 6.000 6.000 =Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.200 5.100 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 8.200 7.867 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.000 7.500 7.275 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.000 8.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 7.000 7.000 7.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Cali, Santa Helena 5.000 5.200 5.133 =Cartagena, Bazurto 5.500 6.000 5.875 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 5.450 5.450 5.450 =Cúcuta, Cenabastos 7.000 7.000 7.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 7.000 7.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.400 7.000 6.100 =Medellín, Coomerca 6.100 7.000 6.600 =Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 =Montería, Frigosinú 6.400 6.400 6.400 =Pasto (Nariño) 5.800 6.000 5.933 =Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 =Popayán (Cauca) 7.000 7.500 7.250 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.250 =

Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 6.800 6.800 6.800 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 6.500 6.500 6.500 =Ibagué, Plaza La 21 6.720 6.800 6.760 -Montería (Córdoba) 6.600 6.700 6.675 =Montería, Frigosinú 6.300 6.300 6.300 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 +

Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 =Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.600 9.250 =Barranquilla, Granabastos 10.500 10.600 10.533 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.800 8.400 8.033 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.400 8.500 8.433 +Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 9.600 9.400 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 6.500 6.600 6.533 +Cartagena, Bazurto 8.500 9.000 8.750 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 8.950 8.950 8.950 =Cúcuta, Cenabastos 7.000 8.000 7.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 7.500 7.167 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.800 8.800 8.800 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 =

Carne de res, falda (continuación) Manizales (Caldas) 6.000 6.500 6.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 9.000 8.000 =Medellín, Coomerca 12.000 12.200 12.050 =Montería (Córdoba) 9.000 10.000 9.750 =Montería, Frigosinú 10.600 10.600 10.600 =Palmira (Valle del Cauca) 6.600 6.800 6.700 =Pasto (Nariño) 8.000 9.000 8.600 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 7.600 7.200 =

Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 12.800 13.200 13.000 +Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.450 10.450 10.450 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.500 8.000 7.833 =Montería (Córdoba) 10.800 12.000 11.700 =Montería, Frigosinú 10.500 10.500 10.500 =Palmira (Valle del Cauca) 13.600 13.600 13.600 =Pasto (Nariño) 12.000 13.000 12.600 =Pereira, La 41 10.000 11.000 10.500 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 12.900 12.450 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 =

Carne de res, lomo fino Armenia, Frigocafé 13.500 13.500 13.500 =Barranquilla, Barranquillita 20.000 22.000 21.000 =Barranquilla, Granabastos 16.000 17.000 16.667 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 17.500 19.000 18.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 17.500 18.000 17.675 +Bogotá, D.C., Paloquemao 18.000 18.400 18.133 =Bucaramanga, Frigoríficos 29.500 29.500 29.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 15.000 15.000 =Cali, Santa Helena 13.500 14.000 13.667 +Cartagena, Frigorífico Candelaria 17.750 17.750 17.750 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 13.000 13.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 11.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 23.000 23.000 23.000 =Ibagué, Plaza La 21 15.000 20.000 18.000 +Manizales (Caldas) 12.500 13.000 12.875 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.300 21.000 19.900 =Medellín, Coomerca 19.000 20.000 19.533 =Montería (Córdoba) 18.000 18.000 18.000 =Montería, Frigosinú 24.150 24.150 24.150 =Palmira (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Pasto (Nariño) 12.700 13.000 12.900 =Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 =Popayán (Cauca) 13.000 13.500 13.250 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 17.000 16.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 18.000 17.000 =Villavicencio, CAV 14.000 15.000 14.250 -

Carne de res molida, murillo Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.000 7.000 6.700 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.500 7.000 6.775 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.600 8.000 7.867 =Bucaramanga, Frigoríficos 9.800 9.800 9.800 =Cúcuta, Cenabastos 7.000 7.000 7.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.600 7.600 7.600 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.333 -Neiva, Surabastos 6.200 6.400 6.350 =Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.250 +

Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.400 8.100 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.800 8.000 7.867 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.733 =Bucaramanga, Frigoríficos 9.800 9.800 9.800 -Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.000 9.000 +Cartagena, Frigorífico Candelaria 8.950 8.950 8.950 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 +

Boletín Semanal



Carne de res, morrillo(continuación) Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.300 8.300 8.300 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.667 =Manizales (Caldas) 8.500 10.000 9.125 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 11.000 10.500 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 10.080 10.080 10.080 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Pasto (Nariño) 8.000 9.000 8.567 +Pereira, La 41 9.500 10.000 9.750 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 9.200 9.067 =Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.250 +

Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Barranquilla, Barranquillita 12.000 12.500 12.250 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 13.500 13.167 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 14.000 13.467 -Bucaramanga, Frigoríficos 15.000 15.000 15.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 11.500 12.000 11.667 +Cartagena, Bazurto 11.800 12.500 12.150 +Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.550 11.550 11.550 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.500 11.000 10.167 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 ++Ibagué, Plaza La 21 11.000 13.000 12.000 -Manizales (Caldas) 10.000 12.000 11.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 13.000 12.400 =Medellín, Coomerca 13.000 13.400 13.100 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 13.300 13.300 13.300 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Pasto (Nariño) 11.500 12.000 11.700 +Pereira, La 41 12.500 13.000 12.750 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.600 12.800 12.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 16.000 15.000 =Villavicencio, CAV 11.000 12.000 11.500 =

Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.000 7.000 6.700 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.500 7.000 6.775 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.600 8.000 7.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 9.800 9.800 9.800 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.550 11.550 11.550 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.600 7.600 7.600 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 11.000 10.250 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 10.150 10.150 10.150 =Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 =Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.250 +

Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 10.000 9.667 +Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.450 11.450 11.450 =Cúcuta, Cenabastos 7.000 7.000 7.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 7.500 7.167 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.800 8.800 8.800 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.667 +Manizales (Caldas) 9.500 10.000 9.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.200 12.000 11.475 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 10.500 10.500 10.500 =Pereira, La 41 12.000 12.500 12.250 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 12.000 11.000 =

Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =






Carne de res, pecho (continuación) Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.400 8.600 8.500 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.000 8.500 8.233 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 =Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.300 9.100 +Cartagena, Frigorífico Candelaria 8.950 8.950 8.950 =Cúcuta, Cenabastos 7.000 8.000 7.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.600 8.600 8.600 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 9.700 8.638 =Medellín, Coomerca 8.600 9.000 8.825 =Montería (Córdoba) 9.000 10.000 9.750 =Montería, Frigosinú 10.920 10.920 10.920 =Palmira (Valle del Cauca) 9.600 9.600 9.600 =Pasto (Nariño) 7.800 8.300 8.033 +Pereira, La 41 8.000 9.000 8.500 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.200 9.400 9.300 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =

Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 13.500 13.500 13.500 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Granabastos 14.200 14.400 14.333 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 13.500 13.167 -Bogotá, D.C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 20.300 20.300 20.300 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 13.000 13.400 13.133 +Cartagena, Bazurto 11.800 12.500 12.150 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 13.330 13.330 13.330 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.000 11.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 11.000 10.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 15.000 15.000 15.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 15.000 13.333 -Manizales (Caldas) 11.000 14.000 12.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.000 17.000 16.750 =Medellín, Coomerca 17.600 20.900 18.625 =Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.250 =Montería, Frigosinú 18.220 18.220 18.220 =Palmira (Valle del Cauca) 13.600 13.600 13.600 =Pasto (Nariño) 11.400 12.000 11.667 +Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.650 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.400 14.000 13.700 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 11.000 12.000 11.500 =

Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Barranquilla, Barranquillita 9.200 9.800 9.550 =Barranquilla, Granabastos 10.200 10.400 10.333 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 9.200 9.000 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.500 9.000 8.767 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.733 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.800 12.800 12.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.500 9.500 9.500 +Cartagena, Bazurto 8.500 9.000 8.750 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 8.950 8.950 8.950 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.600 8.600 8.600 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 =Manizales (Caldas) 8.500 9.000 8.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 11.000 10.575 =Medellín, Coomerca 10.000 10.500 10.325 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 11.600 11.600 11.600 =Neiva, Surabastos 7.000 7.000 7.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.400 9.400 9.400 =Pasto (Nariño) 8.000 9.000 8.500 +Pereira, La 41 9.500 10.000 9.750 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.200 10.100 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)






Carne de res, sobrebarriga(continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 10.000 9.500 =Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =

Menudencias de pollo Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.500 -Cúcuta, Cenabastos 500 500 500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 1.200 1.200 1.200 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.400 1.133 +Montería (Córdoba) 1.000 1.100 1.067 =Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 900 900 900 =Villavicencio, CAV 500 1.000 875 --

Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Coomerca 5.000 5.200 5.100 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.600 3.100 2.850 +

Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 5.600 6.000 5.800 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.600 6.400 6.050 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.500 6.000 5.825 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.000 7.400 7.150 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.800 6.600 5.533 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.400 6.500 6.450 =

Pechuga de pollo Armenia, Mercar 6.600 7.000 6.800 -Barranquilla, Barranquillita 7.000 7.200 7.075 =Barranquilla, Granabastos 6.800 7.100 6.967 -Bogotá, D.C., Corabastos 7.000 7.400 7.133 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.400 8.800 8.500 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.500 8.000 7.825 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.600 8.250 -Bucaramanga, Frigoríficos 6.400 7.500 6.967 =Buenaventura (Valle del Cauca) 6.800 7.000 6.933 =Cali, Galeria Alameda 7.200 7.600 7.400 +Cali, Santa Helena 7.200 7.400 7.267 +Cartagena, Bazurto 6.900 7.007 6.961 -Cúcuta, Cenabastos 6.300 6.500 6.367 -Ibagué, Frigorífico Carlima 7.700 7.700 7.700 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 +Manizales (Caldas) 7.000 7.600 7.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.400 7.700 7.600 =Medellín, Coomerca 6.800 7.000 6.950 =Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 =Neiva, Surabastos 7.600 7.800 7.650 +Palmira (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Pasto (Nariño) 8.000 9.000 8.467 +Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 -Sincelejo (Sucre) 7.400 7.800 7.550 -Tuluá (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.867 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.300 6.150 =Villavicencio, CAV 7.400 7.800 7.550 +

Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 3.800 4.400 4.067 =Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.400 3.350 =Barranquilla, Granabastos 3.400 3.600 3.500 -Bucaramanga, Frigoríficos 3.600 4.700 4.067 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 5.000 4.333 +Cali, Galeria Alameda 4.400 4.400 4.400 +Cali, Santa Helena 4.800 4.800 4.800 +Cartagena, Bazurto 3.780 4.180 3.990 +Cúcuta, Cenabastos 3.400 3.700 3.533 -Ibagué, Plaza La 21 5.200 6.000 5.733 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.300 4.700 4.525 =

Pierna pernil con rabadilla(continuación) Medellín, Coomerca 3.600 3.800 3.750 =Montería (Córdoba) 3.000 3.400 3.200 =Palmira (Valle del Cauca) 4.600 4.600 4.600 =Pasto (Nariño) 3.600 4.000 3.800 =Sincelejo (Sucre) 4.000 4.000 4.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.600 5.400 4.933 =Villavicencio, CAV 4.900 5.100 5.000 -

Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 5.600 6.000 5.867 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.000 6.700 6.400 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.600 6.000 5.850 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.000 6.300 5.567 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.100 5.067 +Neiva, Surabastos 5.400 5.600 5.550 +

Piernas de pollo Armenia, Mercar 6.000 6.400 6.200 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.400 6.600 6.467 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.200 7.700 7.513 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.000 6.200 6.100 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.000 7.600 7.450 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.150 7.150 6.100 =Cartagena, Bazurto 6.700 6.820 6.773 =Cúcuta, Cenabastos 6.800 6.800 6.800 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.800 6.800 6.350 =Medellín, Coomerca 5.000 5.200 5.100 -Montería (Córdoba) 6.000 6.200 6.133 =Pasto (Nariño) 4.000 5.000 4.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.600 6.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.700 6.700 6.700 +

Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.300 4.500 4.400 =Barranquilla, Granabastos 4.300 4.600 4.467 =Bucaramanga, Frigoríficos 4.900 5.000 4.933 =Cali, Galeria Alameda 5.200 5.600 5.400 +Cali, Santa Helena 5.000 5.200 5.133 +Cartagena, Bazurto 4.200 4.464 4.305 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.300 5.125 =Montería (Córdoba) 4.000 4.200 4.100 =Popayán (Cauca) 5.200 5.200 5.200 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.200 4.300 4.250 =

Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.400 5.267 -

Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 4.900 5.400 5.167 =Bogotá, D.C., Corabastos 5.400 6.000 5.633 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.800 6.000 5.963 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.400 5.250 -Bogotá, D.C., Paloquemao 6.400 6.400 6.400 =Bucaramanga, Frigoríficos 4.900 5.000 4.933 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.050 5.033 +Ibagué, Frigorífico Carlima 5.500 5.500 5.500 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 6.000 6.000 +Pasto (Nariño) 4.400 5.400 5.000 +Sincelejo (Sucre) 4.800 5.000 4.950 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.400 6.000 5.700 =Villavicencio, CAV 5.100 5.300 5.200 -

Rabadillas de pollo Bucaramanga, Frigoríficos 1.850 1.850 1.850 =Cúcuta, Cenabastos 1.650 2.000 1.767 --Manizales (Caldas) 1.500 1.500 1.500 =Montería (Córdoba) 1.400 2.000 1.733 =



Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)






Almejas con concha Cali, Galeria Alameda 6.200 6.700 6.450 +Cali, Santa Helena 6.500 6.500 6.500 +

Almejas sin concha Cali, Galeria Alameda 12.000 14.000 13.000 +Cali, Santa Helena 9.500 10.000 9.767 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.400 15.300 14.567 -Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =

Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 17.000 17.000 17.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 17.000 15.300 +Tunja (Boyacá) 15.000 16.000 15.500 =Villavicencio, CAV 16.000 16.000 16.000 =

Bagre rayado entero congelado Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.000 10.000 10.000 +Cali, Galeria Alameda 14.800 16.100 15.450 +Cali, Santa Helena 15.000 15.500 15.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 15.000 14.167 +Palmira (Valle del Cauca) 18.500 20.000 19.250 =Pereira, La 41 18.000 18.000 18.000 =Popayán (Cauca) 14.000 14.000 14.000 =

Bagre rayado entero fresco Barranquilla, Barranquillita 9.000 10.000 9.500 =Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.600 10.000 9.800 -Bucaramanga, Centroabastos 9.600 11.200 10.600 -Cartagena, Bazurto 8.000 9.000 8.500 n.d.Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.500 =La Dorada (Caldas) 12.000 12.000 12.000 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 +Neiva, Surabastos 14.000 14.000 14.000 =Sincelejo (Sucre) 9.000 10.000 9.333 -Ubaté (Cundinamarca) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 12.000 10.667 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 n.d.

Blanquillo entero fresco Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.000 6.000 =Bucaramanga, Centroabastos 8.000 8.000 8.000 =La Dorada (Caldas) 9.000 9.000 9.000 -Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 10.000 9.333 +

Bocachico criollo fresco Barranquilla, Barranquillita 12.000 13.000 12.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 6.000 6.000 6.000 =La Dorada (Caldas) 12.000 13.000 12.875 +Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.667 -Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 14.000 13.000 --

Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 6.400 6.600 6.500 =Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.400 6.400 6.400 +Cali, Galeria Alameda 7.300 7.800 7.533 +Cali, Santa Helena 6.000 6.000 6.000 +Cartagena, Bazurto 6.200 6.200 6.200 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 7.000 7.000 n.d.Manizales (Caldas) 6.000 8.000 6.667 =Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 =Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.200 6.100 =Pereira, La 41 6.000 6.000 6.000 =Popayán (Cauca) 7.300 7.300 7.300 -Sincelejo (Sucre) 6.500 7.500 6.833 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.400 7.000 6.700 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.250 7.250 7.250 =

Cachama de cultivo fresca Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.800 4.800 4.800 -Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.400 6.200 +Cúcuta, La Nueva Sexta 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.200 5.200 5.200 -

Cachama de cultivo fresca(continuación) Montería (Córdoba) 6.500 6.800 6.675 ++Sincelejo (Sucre) 4.500 4.500 4.500 -Ubaté (Cundinamarca) 7.000 8.000 7.500 =Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 =

Calamar anillos Bogotá, D.C., Corabastos 12.000 13.000 12.333 +Bogotá, D.C., Paloquemao 17.000 18.000 17.667 +Cali, Galeria Alameda 11.900 13.800 12.850 -Cali, Santa Helena 10.700 11.000 10.867 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 12.500 10.933 -Palmira (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 12.000 11.000 =

Calamar blanco entero Bogotá, D.C., Corabastos 6.600 7.000 6.867 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.000 8.000 7.667 =Cali, Galeria Alameda 5.700 6.700 6.200 +Cali, Santa Helena 6.500 6.600 6.533 -Palmira (Valle del Cauca) 5.000 6.000 5.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.500 =

Calamar morado entero Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 10.000 9.333 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 10.000 9.333 -Cali, Galeria Alameda 8.000 10.000 8.967 -Cali, Santa Helena 9.000 9.300 9.150 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 =

Camarón tigre precocido seco Bogotá, D.C., Paloquemao 28.000 30.000 29.333 =Cali, Galeria Alameda 28.500 31.900 29.867 -Cali, Santa Helena 26.000 28.000 27.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 29.000 35.000 32.667 =Palmira (Valle del Cauca) 22.000 25.000 23.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 24.000 26.000 25.000 =

Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 26.000 27.000 26.500 =Bogotá, D.C., Paloquemao 24.000 26.000 24.667 -Popayán (Cauca) 20.000 20.000 20.000 =

Capaz Magdalena fresco La Dorada (Caldas) 10.000 14.000 12.125 --Neiva, Surabastos 11.000 11.000 11.000 n.d.Tunja (Boyacá) 12.000 12.000 12.000 =

Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 10.000 9.333 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 20.000 15.667 +

Corvina, filete congelado nacional Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.000 16.000 =Cali, Galeria Alameda 25.400 26.700 26.133 +Cali, Santa Helena 20.000 22.000 21.000 =Palmira (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 =

Langostino U12 Bogotá, D.C., Paloquemao 56.000 60.000 57.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 56.000 66.000 62.667 ++Palmira (Valle del Cauca) 52.000 52.000 52.000 =

Langostino 16-20 Bogotá, D.C., Corabastos 50.000 50.000 50.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 52.000 52.000 52.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 44.000 46.000 45.000 =Cali, Galeria Alameda 55.000 55.800 55.400 =Cali, Santa Helena 50.000 52.000 51.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 47.800 48.000 47.933 =Palmira (Valle del Cauca) 46.000 46.000 46.000 =

Merluza, filete importado Armenia, Mercar 7.600 8.000 7.800 =Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 9.000 9.000 +Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 12.000 11.667 =

Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)






Merluza, filete importado(continuación) Cali, Galeria Alameda 8.000 8.500 8.250 -Cali, Santa Helena 8.500 8.500 8.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.700 9.400 7.700 +Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =

Merluza, filete nacional Bogotá, D.C., Corabastos 23.000 24.000 23.333 +Bogotá, D.C., Paloquemao 24.000 26.000 25.333 +Cali, Galeria Alameda 25.400 27.800 26.600 =Cali, Santa Helena 20.000 21.000 20.500 +

Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 8.000 9.000 8.500 =Barranquilla, Barranquillita 5.500 5.500 5.500 =Cartagena, Bazurto 5.500 6.000 5.767 -

Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.000 6.000 =Cartagena, Bazurto 5.500 6.000 5.800 -Montería (Córdoba) 6.000 6.300 6.125 +Sincelejo (Sucre) 6.000 6.000 6.000 -Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 -Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =

Nicuro fresco Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.800 4.800 4.800 =La Dorada (Caldas) 5.000 5.000 5.000 =Ubaté (Cundinamarca) 7.000 7.000 7.000 =

Palmitos de mar Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 10.000 9.333 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 12.000 11.333 +Cali, Santa Helena 11.000 11.200 11.067 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.800 10.000 8.600 +Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =

Pargo rojo entero congelado Armenia, Mercar 18.000 18.000 18.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 18.000 18.000 18.000 -Bogotá, D.C., Paloquemao 20.000 20.000 20.000 +Cali, Galeria Alameda 15.600 16.200 15.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.000 26.400 22.467 +Pereira, La 41 20.000 20.000 20.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 14.000 12.000 =

Pargo rojo entero fresco Valledupar, Mercado Nuevo 18.000 18.000 18.000 =

Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Cali, Galeria Alameda 18.000 20.000 18.867 -Cali, Santa Helena 13.500 14.000 13.833 -Cartagena, Bazurto 19.000 20.000 19.667 +Palmira (Valle del Cauca) 17.000 18.000 17.500 =

Pescado cabezas Armenia, Mercar 2.400 3.000 2.700 =Bogotá, D.C., Corabastos 7.000 8.000 7.333 -Bogotá, D.C., Paloquemao 5.000 6.000 5.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.167 =Cali, Galeria Alameda 4.500 5.000 4.833 -Cali, Santa Helena 5.500 6.000 5.767 +Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Pereira, La 41 2.200 2.200 2.200 =Popayán (Cauca) 4.000 4.000 4.000 =

Róbalo, filete congelado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 8.500 8.300 -Pereira, La 41 9.800 9.800 9.800 =

Salmón, filete congelado Armenia, Mercar 25.600 26.000 25.800 -Bogotá, D.C., Corabastos 23.000 24.000 23.667 +Bogotá, D.C., Paloquemao 26.000 28.000 27.333 +Cali, Santa Helena 27.000 28.000 27.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 26.000 30.500 28.000 +Palmira (Valle del Cauca) 24.000 25.000 24.500 =Popayán (Cauca) 25.000 25.000 25.000 =

Sierra entera congelada Armenia, Mercar 10.600 10.800 10.700 -Bogotá, D.C., Corabastos 10.000 10.500 10.167 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 =Cali, Galeria Alameda 10.000 12.000 11.000 -Cali, Santa Helena 10.500 11.000 10.733 +Cartagena, Bazurto 11.000 12.000 11.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 13.900 12.633 +Palmira (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.500 =

Tilapia, filete congelado Bogotá, D.C., Corabastos 12.000 13.000 12.750 +Cali, Galeria Alameda 12.700 13.600 13.100 -Cali, Santa Helena 12.000 13.000 12.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 17.400 15.800 +Palmira (Valle del Cauca) 11.000 14.000 12.500 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 13.600 14.000 13.800 =

Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 6.000 5.600 +

Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.500 6.250 =Cali, Galeria Alameda 8.400 9.000 8.700 =Cali, Santa Helena 8.500 9.000 8.733 +Cartagena, Bazurto 6.500 6.700 6.567 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.400 10.000 9.200 +Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.900 7.450 =Pasto (Nariño) 10.000 11.000 10.500 +++Tuluá (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.800 =

Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 6.500 7.000 6.750 =Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.600 6.000 5.900 =Bucaramanga, Centroabastos 6.400 7.200 6.844 +Ibagué, Plaza La 21 6.000 6.000 6.000 =Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 =Ubaté (Cundinamarca) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 8.000 7.667 +

Toyo blanco, filete congelado Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.500 9.500 9.500 =Palmira (Valle del Cauca) 8.600 8.600 8.600 =Popayán (Cauca) 11.000 12.000 11.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 9.700 10.000 9.850 =

Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 12.000 12.000 12.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 12.000 13.000 12.467 -Bogotá, D.C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 +Cali, Santa Helena 13.500 14.000 13.833 +Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 13.000 12.067 +Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 -

Trucha entera fresca Pasto (Nariño) 9.000 10.000 9.500 +



Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 6.790 6.917 6.854 =Barranquilla, Granabastos 6.830 7.042 6.907 +Cartagena, Bazurto 5.167 5.500 5.313 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 6.708 6.635 =Montería (Córdoba) 5.500 5.667 5.583 +Pereira, Mercasa 6.920 7.570 7.245 =Sincelejo (Sucre) 4.542 4.958 4.771 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.500 6.667 6.583 =

Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 4.200 4.833 4.529 +

Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 3.454 3.750 3.596 =Barranquilla, Barranquillita 3.773 4.000 3.870 =Barranquilla, Granabastos 3.757 3.875 3.826 +Bucaramanga, Centroabastos 3.361 4.444 3.815 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.639 4.375 3.981 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.750 4.583 4.125 +Cali, La Floresta 4.167 5.067 4.617 =Cali, Santa Helena 4.167 4.833 4.528 -Cali, Siloé 4.500 4.750 4.625 -Cartagena, Bazurto 3.333 3.500 3.417 =Cartago (Valle del Cauca) 3.500 3.963 3.774 +Cúcuta, Cenabastos 3.611 4.259 3.935 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.611 3.704 3.673 +Ibagué, Plaza La 21 3.500 3.667 3.583 =Manizales (Caldas) 3.833 4.208 4.016 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.792 3.892 3.848 =Montería (Córdoba) 4.667 4.833 4.792 +Neiva, Surabastos 3.583 4.083 3.844 =Palmira (Valle del Cauca) 3.917 4.167 4.042 =Pamplona (Norte de Santander) 3.426 3.519 3.472 +Popayán (Cauca) 3.275 3.500 3.386 +Sincelejo (Sucre) 3.075 3.575 3.215 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.417 3.917 3.611 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.833 4.000 3.917 =Villavicencio, CAV 4.167 5.167 4.703 -

Avena en hojuelas Barranquilla, Barranquillita 5.208 5.573 5.357 =Barranquilla, Granabastos 5.292 5.500 5.421 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 6.500 6.750 6.639 +Bogotá, D.C., Plaza España 6.000 6.167 6.056 +Bucaramanga, Centroabastos 5.067 5.217 5.161 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.108 5.300 5.192 +Cali, La Floresta 5.500 6.000 5.743 -Cali, Santa Helena 5.938 6.250 6.076 +Cali, Siloé 5.854 6.500 6.177 +Cartagena, Bazurto 5.208 5.417 5.313 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.167 5.056 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.167 5.167 5.167 +Ibagué, Plaza La 21 5.933 6.067 5.989 =Neiva, Surabastos 6.250 6.500 6.333 -Palmira (Valle del Cauca) 5.729 5.938 5.799 =Pereira, Mercasa 5.210 5.745 5.478 =Sincelejo (Sucre) 5.313 5.521 5.391 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.208 5.375 5.278 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.333 4.500 4.444 =Villavicencio, CAV 6.000 6.250 6.100 =

Avena molida Bogotá, D.C., Corabastos 6.250 6.250 6.250 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.500 6.750 6.639 +Bogotá, D.C., Plaza España 6.333 6.500 6.389 +Cali, La Floresta 5.729 6.135 5.927 -Cali, Santa Helena 5.938 6.250 6.076 +Cali, Siloé 5.854 6.500 6.177 +Neiva, Surabastos 6.250 6.500 6.333 -Palmira (Valle del Cauca) 5.729 5.938 5.799 =Pereira, Mercasa 5.625 5.975 5.800 =Popayán (Cauca) 5.500 5.583 5.528 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.615 5.917 5.740 +

Azúcar morena Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 1.860 1.833 +Bogotá, D.C., Plaza España 1.760 1.880 1.813 =Cali, La Floresta 1.680 1.800 1.733 =Cali, Santa Helena 1.800 1.800 1.800 =






Azúcar morena (continuación) Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.040 2.020 +Ibagué, Plaza La 21 1.680 1.760 1.727 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 1.920 1.838 =Medellín, Coomerca 1.800 1.900 1.855 -Medellín, Placita de Flórez 1.900 1.920 1.913 =Pasto (Nariño) 1.808 1.840 1.827 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.775 =

Azúcar refinada Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.840 1.753 =Barranquilla, Granabastos 1.710 1.764 1.747 =Bucaramanga, Centroabastos 1.873 1.958 1.902 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.875 2.188 2.035 +Cartagena, Bazurto 1.800 1.920 1.840 -Cúcuta, Cenabastos 2.040 2.100 2.073 +Ibagué, Plaza La 21 1.680 1.720 1.707 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 1.832 1.808 =Medellín, Placita de Flórez 1.900 1.920 1.913 =Montería (Córdoba) 1.600 1.640 1.610 =Neiva, Surabastos 1.620 1.640 1.633 -Pamplona (Norte de Santander) 1.640 1.660 1.650 -Pasto (Nariño) 1.610 1.620 1.617 +Sincelejo (Sucre) 1.760 1.920 1.860 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.680 1.800 1.753 =Villavicencio, CAV 1.920 2.000 1.970 -

Azúcar sulfitada Armenia, Mercar 1.640 1.700 1.660 =Barranquilla, Barranquillita 1.520 1.560 1.535 =Barranquilla, Granabastos 1.540 1.562 1.550 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.720 1.760 1.747 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.840 2.000 1.920 +Bogotá, D.C., Plaza España 1.680 1.760 1.720 +Bucaramanga, Centroabastos 1.690 1.760 1.723 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.720 1.860 1.793 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.720 1.653 +Cali, La Floresta 1.600 1.800 1.680 =Cali, Santa Helena 1.600 1.640 1.613 +Cali, Siloé 1.680 1.700 1.690 +Cartago (Valle del Cauca) 1.740 1.840 1.790 -Ibagué, Plaza La 21 1.700 1.720 1.707 -Manizales (Caldas) 1.730 1.800 1.763 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.540 1.560 1.545 =Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.680 1.647 =Pereira, Mercasa 1.700 1.700 1.700 =Sincelejo (Sucre) 1.600 1.638 1.610 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.580 1.600 1.587 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.540 1.640 1.593 =Villavicencio, CAV 1.760 1.800 1.780 +

Bocadillo veleño Bogotá, D.C., Corabastos 194 208 199 -Bogotá, D.C., Paloquemao 194 208 199 -Neiva, Surabastos 103 106 103 =

Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 64.706 67.157 65.931 =Barranquilla, Granabastos 64.426 67.157 65.658 =Bogotá, D.C., Corabastos 62.255 64.118 63.039 -Bogotá, D.C., Plaza España 66.176 68.627 67.484 +Buenaventura (Valle del Cauca) 73.706 75.294 74.500 =Cali, Santa Helena 75.163 75.817 75.381 +Cartago (Valle del Cauca) 68.000 70.000 69.000 -Cúcuta, Cenabastos 62.745 65.147 63.627 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 71.242 73.529 72.304 =Medellín, Coomerca 72.549 73.203 72.958 -Medellín, Placita de Flórez 73.203 73.856 73.529 =Neiva, Surabastos 58.824 59.314 59.130 =Palmira (Valle del Cauca) 71.895 76.471 74.183 =Pamplona (Norte de Santander) 64.706 68.627 66.667 +Pasto (Nariño) 79.739 81.699 80.610 +Popayán (Cauca) 77.059 77.059 77.059 -Sincelejo (Sucre) 65.196 68.137 66.360 +Tuluá (Valle del Cauca) 74.641 76.797 75.534 =Valledupar, Mercado Nuevo 61.765 63.725 62.745 =

Café molido Armenia, Mercar 14.300 14.600 14.500 =

Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Café molido (continuación) Barranquilla, Barranquillita 15.000 15.700 15.275 =Barranquilla, Granabastos 15.163 15.497 15.376 =Bogotá, D.C., Corabastos 14.600 15.000 14.733 -Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 16.400 16.133 +Bogotá, D.C., Plaza España 14.800 14.800 14.800 +Bucaramanga, Centroabastos 14.400 14.976 14.694 =Bucaramanga, Mercados del centro 14.733 14.976 14.831 +Cali, La Floresta 14.400 15.000 14.733 +Cali, Santa Helena 14.400 14.640 14.533 +Cali, Siloé 14.720 15.600 15.160 +Cartagena, Bazurto 14.583 16.000 15.333 +Cartago (Valle del Cauca) 15.200 16.000 15.600 =Cúcuta, Cenabastos 15.000 15.458 15.268 =Ibagué, Plaza La 21 15.000 15.800 15.467 =Manizales (Caldas) 14.600 15.000 14.867 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.400 14.000 13.800 =Montería (Córdoba) 16.400 16.800 16.500 =Neiva, Surabastos 15.600 16.400 16.000 =Palmira (Valle del Cauca) 14.400 14.560 14.453 =Popayán (Cauca) 14.640 14.800 14.720 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 14.352 14.197 -Valledupar, Mercado Nuevo 14.583 14.833 14.750 =Villavicencio, CAV 12.833 13.000 12.938 +

Chocolate amargo Armenia, Mercar 16.000 16.400 16.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.480 17.600 17.093 -Cali, La Floresta 14.400 15.600 15.200 +Cartago (Valle del Cauca) 17.000 17.400 17.200 =Ibagué, Plaza La 21 16.000 17.600 16.800 =Manizales (Caldas) 16.000 16.000 16.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.680 14.800 14.740 =Medellín, Coomerca 15.200 16.000 15.650 -Medellín, Placita de Flórez 15.200 15.840 15.547 =Palmira (Valle del Cauca) 16.000 16.200 16.100 =Pereira, Mercasa 17.360 17.360 17.360 =Popayán (Cauca) 16.480 16.796 16.638 +Tuluá (Valle del Cauca) 15.880 16.112 15.996 =

Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 9.500 9.760 9.640 =Barranquilla, Granabastos 9.400 9.800 9.575 =Bogotá, D.C., Corabastos 7.680 8.160 7.880 -Bogotá, D.C., Plaza España 8.000 8.240 8.107 +Bucaramanga, Centroabastos 7.600 7.984 7.855 +Bucaramanga, Mercados del centro 7.700 7.836 7.777 +Cartagena, Bazurto 9.600 9.800 9.700 =Cúcuta, Cenabastos 8.320 8.560 8.480 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 8.000 8.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.100 8.600 8.033 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Pamplona (Norte de Santander) 8.000 8.080 8.040 =Sincelejo (Sucre) 8.800 9.800 9.325 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 =Villavicencio, CAV 8.524 8.700 8.606 +

Chocolate instantáneo Cartago (Valle del Cauca) 21.200 22.400 21.800 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.406 18.696 18.502 =Pereira, Mercasa 21.500 21.500 21.500 =

Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 22.000 26.000 24.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.524 15.714 15.298 =Medellín, Coomerca 15.476 15.476 15.476 =Medellín, Placita de Flórez 15.238 15.476 15.397 =Neiva, Surabastos 9.500 9.500 9.500 =

Fécula de maíz Barranquilla, Barranquillita 13.194 13.403 13.306 =Barranquilla, Granabastos 12.500 13.278 12.955 =Bogotá, D.C., Corabastos 11.842 12.500 12.281 +Bucaramanga, Centroabastos 12.993 13.336 13.162 =Bucaramanga, Mercados del centro 12.908 13.303 13.123 +Cali, La Floresta 12.632 12.632 12.632 =Cali, Santa Helena 13.158 13.487 13.322 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.056 12.778 -Cúcuta, Cenabastos 13.194 13.611 13.426 +






Fécula de maíz (continuación) Cúcuta, La Nueva Sexta 11.528 12.222 11.806 -Ibagué, Plaza La 21 12.778 13.148 12.901 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 12.829 13.158 12.961 -Palmira (Valle del Cauca) 13.816 13.816 13.816 =Pamplona (Norte de Santander) 12.500 12.500 12.500 n.d.Pasto (Nariño) 9.276 9.539 9.408 +Popayán (Cauca) 12.171 12.197 12.180 +Valledupar, Mercado Nuevo 13.158 14.254 13.706 =Villavicencio, CAV 12.632 13.158 12.985 =

Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 8.916 9.108 9.012 =Barranquilla, Granabastos 8.906 9.287 9.076 =Bogotá, D.C., Plaza España 8.655 8.735 8.708 +Bucaramanga, Centroabastos 9.036 9.880 9.357 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.147 9.157 9.153 -Cartagena, Bazurto 9.036 9.839 9.488 =Cúcuta, Cenabastos 9.409 9.512 9.443 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.202 10.546 9.891 +Ibagué, Plaza La 21 7.667 7.833 7.750 =Pamplona (Norte de Santander) 9.098 9.305 9.202 +Sincelejo (Sucre) 9.016 9.187 9.123 -

Galletas saladas 3 tacos Armenia, Mercar 8.333 8.472 8.389 =Barranquilla, Barranquillita 7.692 7.962 7.799 =Barranquilla, Granabastos 7.691 7.821 7.782 +Bogotá, D.C., Corabastos 7.937 7.937 7.937 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.201 8.598 8.466 +Bogotá, D.C., Plaza España 7.474 7.937 7.694 -Bucaramanga, Mercados del centro 8.254 8.399 8.302 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.778 8.095 7.937 =Cali, La Floresta 7.804 8.254 7.998 =Cali, Siloé 8.095 8.095 8.095 +Cartagena, Bazurto 7.436 7.564 7.500 =Cartago (Valle del Cauca) 7.804 8.254 8.029 +Cúcuta, Cenabastos 8.889 9.028 8.935 +Ibagué, Plaza La 21 7.436 7.615 7.551 =Manizales (Caldas) 8.333 8.333 8.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.540 7.804 7.655 =Medellín, Coomerca 7.738 7.738 7.738 +Medellín, Placita de Flórez 7.672 7.672 7.672 =Montería (Córdoba) 10.053 10.159 10.079 =Neiva, Surabastos 7.672 7.937 7.870 =Palmira (Valle del Cauca) 7.937 8.333 8.175 =Pamplona (Norte de Santander) 8.056 8.194 8.125 =Popayán (Cauca) 7.804 7.937 7.862 +Sincelejo (Sucre) 7.564 7.628 7.607 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.765 7.937 7.831 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.564 7.692 7.607 =Villavicencio, CAV 7.672 8.399 8.085 -

Gelatina Barranquilla, Barranquillita 21.000 21.875 21.402 =Barranquilla, Granabastos 19.005 21.427 20.382 =Bogotá, D.C., Corabastos 19.792 21.458 20.694 +Bogotá, D.C., Plaza España 19.792 20.833 20.139 -Bucaramanga, Centroabastos 20.469 21.250 20.851 =Bucaramanga, Mercados del centro 20.000 21.458 20.764 +Cali, La Floresta 9.559 11.029 10.131 =Cali, Santa Helena 9.314 9.804 9.559 =Cartagena, Bazurto 17.708 18.750 18.490 =Cúcuta, Cenabastos 21.875 21.875 21.875 +Cúcuta, La Nueva Sexta 19.792 21.875 21.007 =Ibagué, Plaza La 21 20.417 21.875 21.122 +Manizales (Caldas) 19.792 20.000 19.931 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.750 19.531 19.076 =Neiva, Surabastos 20.833 21.354 21.029 -Palmira (Valle del Cauca) 19.792 20.833 20.486 =Pamplona (Norte de Santander) 19.271 19.792 19.531 =Pasto (Nariño) 8.211 8.578 8.456 +Pereira, Mercasa 11.571 11.571 11.571 =Popayán (Cauca) 20.313 20.833 20.660 -Tuluá (Valle del Cauca) 19.271 20.521 19.931 =Valledupar, Mercado Nuevo 19.792 22.396 20.660 =

Harina de trigo Armenia, Mercar 1.568 1.640 1.597 -

Boletín Semanal



Harina de trigo (continuación) Barranquilla, Barranquillita 1.130 1.173 1.153 =Barranquilla, Granabastos 1.112 1.200 1.156 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.360 1.460 1.420 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.520 1.520 1.520 +Bogotá, D.C., Plaza España 1.373 1.484 1.432 -Bucaramanga, Centroabastos 1.720 1.760 1.733 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.736 1.792 1.771 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.216 1.360 1.299 =Cali, La Floresta 2.240 2.400 2.320 =Cali, Santa Helena 2.400 2.560 2.453 +Cali, Siloé 2.296 2.296 2.296 -Cartagena, Bazurto 1.200 1.220 1.205 =Cartago (Valle del Cauca) 1.360 1.520 1.440 +Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.460 1.437 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.400 1.400 1.400 -Ibagué, Plaza La 21 1.544 1.576 1.560 =Manizales (Caldas) 1.344 1.424 1.376 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.240 2.320 2.290 =Medellín, Coomerca 2.240 2.280 2.268 +Medellín, Placita de Flórez 2.240 2.312 2.264 =Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.285 =Neiva, Surabastos 1.240 1.280 1.270 +Palmira (Valle del Cauca) 2.240 2.400 2.320 =Pamplona (Norte de Santander) 1.450 1.500 1.475 =Pasto (Nariño) 1.344 1.440 1.395 +Pereira, Mercasa 2.256 2.540 2.368 =Popayán (Cauca) 1.240 1.264 1.253 +Sincelejo (Sucre) 1.100 1.136 1.119 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.360 1.298 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.750 1.792 1.764 =Villavicencio, CAV 2.400 2.400 2.400 -

Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.317 2.367 2.342 =Barranquilla, Barranquillita 1.623 1.708 1.656 =Barranquilla, Granabastos 1.649 1.767 1.679 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.240 2.400 2.293 -Bogotá, D.C., Paloquemao 2.560 2.560 2.560 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.333 2.500 2.444 +Bucaramanga, Centroabastos 1.776 1.800 1.792 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.760 1.776 1.765 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.234 2.320 2.265 =Cali, La Floresta 2.000 2.392 2.175 =Cali, Santa Helena 2.080 2.240 2.160 -Cali, Siloé 2.300 2.300 2.300 +Cartagena, Bazurto 3.333 3.833 3.667 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.600 +Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.550 1.517 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.450 1.500 1.483 -Ibagué, Plaza La 21 1.520 1.560 1.533 =Manizales (Caldas) 2.208 2.333 2.279 =Montería (Córdoba) 1.333 1.417 1.365 =Neiva, Surabastos 2.333 2.417 2.396 =Palmira (Valle del Cauca) 2.167 2.167 2.167 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.792 1.875 1.833 +Pereira, Mercasa 2.272 2.404 2.338 =Popayán (Cauca) 1.536 1.592 1.560 =Sincelejo (Sucre) 2.292 2.375 2.331 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.240 2.480 2.340 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.667 1.667 1.667 =Villavicencio, CAV 2.240 2.400 2.310 +

Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 5.147 5.411 5.316 =Barranquilla, Granabastos 4.961 5.248 5.123 =Bucaramanga, Centroabastos 5.039 5.116 5.090 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.845 5.155 4.994 +Cartagena, Bazurto 4.961 5.039 5.000 =Sincelejo (Sucre) 4.884 5.116 5.035 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.961 5.271 5.116 =

Jugo instantáneo (sobre) Barranquilla, Barranquillita 22.639 24.167 23.472 =Barranquilla, Granabastos 23.056 23.889 23.542 =Bogotá, D.C., Corabastos 28.000 28.333 28.222 -Bogotá, D.C., Paloquemao 31.667 31.667 31.667 +Bogotá, D.C., Plaza España 28.333 28.333 28.333 =Buenaventura (Valle del Cauca) 28.333 28.867 28.511 =Cali, La Floresta 28.000 29.000 28.333 -Cali, Santa Helena 28.333 28.333 28.333 =






Jugo instantáneo (sobre)(continuación) Cali, Siloé 28.333 30.000 29.167 =Cartagena, Bazurto 22.778 23.333 22.986 =Cartago (Valle del Cauca) 28.333 30.000 29.167 =Ibagué, Plaza La 21 23.319 23.611 23.421 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 26.667 28.000 27.250 =Medellín, Coomerca 28.000 28.333 28.250 +Medellín, Placita de Flórez 23.333 23.611 23.519 +Palmira (Valle del Cauca) 28.000 28.333 28.111 =Pasto (Nariño) 28.000 28.333 28.222 =Popayán (Cauca) 28.333 29.000 28.556 =Sincelejo (Sucre) 22.778 23.056 22.917 +Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 28.333 28.167 =Valledupar, Mercado Nuevo 28.333 28.333 28.333 =Villavicencio, CAV 28.333 28.667 28.417 =

Lomitos de atún en lata Armenia, Mercar 13.480 14.706 14.093 +Barranquilla, Barranquillita 14.380 15.082 14.824 +Barranquilla, Granabastos 14.606 15.490 15.111 =Bogotá, D.C., Corabastos 12.255 13.235 12.786 -Bucaramanga, Centroabastos 15.161 16.033 15.597 =Bucaramanga, Mercados del centro 16.824 18.088 17.456 -Buenaventura (Valle del Cauca) 18.452 18.857 18.706 =Cali, La Floresta 12.010 13.480 12.990 +Cali, Santa Helena 13.725 13.971 13.889 -Cali, Siloé 14.093 14.093 14.093 =Cartagena, Bazurto 19.701 20.154 19.871 +Cartago (Valle del Cauca) 19.286 19.643 19.464 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.255 12.868 12.459 =Manizales (Caldas) 18.810 18.857 18.841 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.480 13.971 13.664 =Medellín, Coomerca 16.544 17.034 16.789 -Montería (Córdoba) 20.343 20.588 20.527 =Neiva, Surabastos 11.642 11.765 11.688 =Palmira (Valle del Cauca) 13.235 13.529 13.333 =Pamplona (Norte de Santander) 13.480 13.480 13.480 +Pereira, Mercasa 18.543 19.772 19.157 =Popayán (Cauca) 16.667 16.786 16.726 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.358 13.640 13.499 -Villavicencio, CAV 14.093 14.461 14.185 +

Manteca Armenia, Mercar 3.050 3.200 3.125 -Bogotá, D.C., Corabastos 4.200 4.400 4.267 -Bogotá, D.C., Plaza España 4.200 4.400 4.267 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.800 3.200 2.967 +Cali, La Floresta 4.600 5.000 4.800 =Cali, Santa Helena 4.500 4.600 4.567 +Cali, Siloé 4.500 4.500 4.500 -Cartago (Valle del Cauca) 3.150 3.400 3.275 =Cúcuta, Cenabastos 4.250 4.500 4.375 -Cúcuta, La Nueva Sexta 4.167 4.583 4.444 -Ibagué, Plaza La 21 3.000 3.000 3.000 =Manizales (Caldas) 3.700 4.400 4.100 =Pamplona (Norte de Santander) 4.583 4.583 4.583 +Popayán (Cauca) 3.000 3.000 3.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.290 4.400 4.363 =Villavicencio, CAV 3.780 4.000 3.945 =

Margarina Armenia, Mercar 9.200 9.510 9.303 =Barranquilla, Barranquillita 10.667 11.667 11.119 =Barranquilla, Granabastos 10.400 10.508 10.452 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.300 8.400 8.353 +Bogotá, D.C., Plaza España 8.500 8.800 8.600 +Bucaramanga, Centroabastos 9.000 9.200 9.093 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.800 14.200 14.067 +Cali, La Floresta 13.000 14.400 13.733 +Cali, Santa Helena 14.000 14.000 14.000 =Cali, Siloé 14.000 14.000 14.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.200 5.500 5.350 =Manizales (Caldas) 8.600 9.200 8.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.400 9.213 =Medellín, Coomerca 9.000 9.200 9.100 =Medellín, Placita de Flórez 9.000 9.200 9.133 =Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 =Palmira (Valle del Cauca) 13.800 14.000 13.867 =Popayán (Cauca) 13.100 13.210 13.170 +

Boletín Semanal


Margarina (continuación)Tuluá (Valle del Cauca) 12.830 13.570 13.200 =

Mayonesa doy pack Bogotá, D.C., Corabastos 13.750 14.583 14.306 +Bogotá, D.C., Plaza España 14.417 14.958 14.653 =Bucaramanga, Centroabastos 9.813 11.083 10.382 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.875 11.500 10.688 =Buenaventura (Valle del Cauca) 11.250 11.458 11.389 =Cali, La Floresta 13.958 15.000 14.514 -Cali, Santa Helena 14.167 15.000 14.583 =Cali, Siloé 14.250 14.250 14.250 +Cartagena, Bazurto 13.750 15.208 14.531 +Cartago (Valle del Cauca) 15.750 16.458 16.104 +Ibagué, Plaza La 21 9.500 10.750 10.083 =Manizales (Caldas) 13.750 14.615 14.247 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.000 12.000 =Neiva, Surabastos 10.526 10.746 10.636 --Palmira (Valle del Cauca) 11.458 15.000 13.153 =Pasto (Nariño) 13.750 14.583 14.010 +Popayán (Cauca) 13.750 15.375 14.538 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 14.333 14.167 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.792 15.625 15.139 =Villavicencio, CAV 14.375 15.917 15.073 +

Mostaza doy pack Cartagena, Bazurto 11.667 12.500 12.083 =

Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.786 1.570 =Barranquilla, Granabastos 1.600 1.650 1.613 -Bucaramanga, Centroabastos 1.714 1.829 1.776 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.829 1.929 1.881 +Cartagena, Bazurto 1.429 1.429 1.429 =Charalá (Santander) 1.469 1.500 1.484 =Güepsa (Santander) 1.350 1.350 1.350 =Ibagué, Plaza La 21 1.444 1.528 1.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.533 2.250 1.922 +Moniquirá (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 +San Gil (Santander) 1.380 1.420 1.400 =Santana (Boyacá) 1.299 1.350 1.325 -Sincelejo (Sucre) 1.286 1.286 1.286 +Tunja (Boyacá) 1.500 1.563 1.531 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.778 2.000 1.889 =Vélez (Santander) 1.300 1.300 1.300 -

Panela cuadrada morena Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.700 1.675 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.700 1.800 1.750 +Bogotá, D.C., Plaza España 1.450 1.550 1.483 -Bucaramanga, Centroabastos 1.767 1.850 1.806 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.867 1.867 1.867 +Caparrapí (Cundinamarca) 1.300 1.300 1.300 +++Charalá (Santander) 1.406 1.438 1.422 =Cúcuta, Cenabastos 1.687 1.885 1.786 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.687 1.786 1.720 =Montería (Córdoba) 1.343 1.371 1.357 =Neiva, Surabastos 1.640 1.680 1.670 -Nocaima (Cundinamarca) 1.250 1.250 1.250 +Pamplona (Norte de Santander) 1.662 1.662 1.662 +Pasto (Nariño) 1.300 1.400 1.347 +Popayán (Cauca) 1.333 1.333 1.333 =San Gil (Santander) 1.290 1.330 1.310 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.125 2.208 2.174 =Villavicencio, CAV 1.750 1.800 1.788 +Villeta (Cundinamarca) 1.250 1.400 1.300 +

Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.000 2.042 2.010 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.167 1.208 1.181 n.d.Cali, La Floresta 2.650 2.750 2.700 =Cali, Santa Helena 1.167 2.500 1.829 +Cali, Siloé 2.400 2.400 2.400 =Caparrapí (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 ++Cartago (Valle del Cauca) 2.167 2.208 2.188 =Manizales (Caldas) 1.667 1.750 1.688 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.458 1.583 1.521 +Medellín, Coomerca 1.500 1.583 1.531 +Medellín, Placita de Flórez 1.500 1.583 1.528 =Montería (Córdoba) 1.500 1.700 1.575 =

Panela redonda morena(continuación) Palmira (Valle del Cauca) 2.083 2.125 2.097 =Pereira, Mercasa 2.063 2.065 2.063 =Sonsón (Antioquia) 1.615 1.667 1.632 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.979 2.021 1.999 =Yarumal (Antioquia) 1.458 1.458 1.458 +

Pastas alimenticias Armenia, Mercar 4.400 4.658 4.519 =Barranquilla, Barranquillita 3.917 4.190 4.068 =Barranquilla, Granabastos 3.742 4.200 4.026 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.350 4.583 4.450 +Bogotá, D.C., Paloquemao 5.000 5.167 5.056 +Bogotá, D.C., Plaza España 4.775 5.208 4.967 -Bucaramanga, Centroabastos 3.320 3.456 3.405 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.360 3.440 3.387 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.583 4.833 4.694 -Cali, La Floresta 4.500 4.833 4.644 =Cali, Santa Helena 4.500 4.833 4.667 -Cali, Siloé 4.583 5.083 4.833 -Cartagena, Bazurto 2.583 2.667 2.625 =Cartago (Valle del Cauca) 2.016 2.720 2.368 +Cúcuta, Cenabastos 2.833 2.917 2.889 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.750 2.917 2.833 =Ibagué, Plaza La 21 4.417 4.883 4.656 =Manizales (Caldas) 4.333 4.767 4.515 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.450 4.583 4.508 =Medellín, Coomerca 4.500 4.583 4.563 =Medellín, Placita de Flórez 4.500 4.583 4.556 =Montería (Córdoba) 2.560 2.560 2.560 =Neiva, Surabastos 4.640 4.800 4.760 =Palmira (Valle del Cauca) 3.600 4.000 3.756 =Pamplona (Norte de Santander) 2.833 2.917 2.875 +Pasto (Nariño) 4.417 4.750 4.583 =Pereira, Mercasa 4.416 4.456 4.436 =Popayán (Cauca) 4.250 4.333 4.294 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.200 4.533 4.383 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.400 2.480 2.453 =Villavicencio, CAV 4.500 4.583 4.542 =

Sal yodada Armenia, Mercar 752 792 768 =Barranquilla, Barranquillita 620 820 731 =Barranquilla, Granabastos 744 752 749 =Bogotá, D.C., Corabastos 560 560 560 +Bogotá, D.C., Paloquemao 600 660 640 +Bogotá, D.C., Plaza España 775 800 792 =Bucaramanga, Centroabastos 750 800 775 =Bucaramanga, Mercados del centro 740 775 758 -Buenaventura (Valle del Cauca) 508 528 519 =Cali, La Floresta 720 800 773 =Cali, Santa Helena 680 704 693 +Cali, Siloé 840 840 840 =Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 760 800 780 -Cúcuta, Cenabastos 725 760 745 =Cúcuta, La Nueva Sexta 750 750 750 =Ibagué, Plaza La 21 768 792 779 -Manizales (Caldas) 800 800 800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 816 840 832 =Medellín, Coomerca 800 840 824 -Medellín, Placita de Flórez 800 840 827 =Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 800 800 800 =Palmira (Valle del Cauca) 656 760 712 =Pamplona (Norte de Santander) 750 775 763 =Pasto (Nariño) 714 714 714 =Pereira, Mercasa 875 875 875 =Popayán (Cauca) 752 768 757 +Sincelejo (Sucre) 696 776 726 +Tuluá (Valle del Cauca) 680 736 712 =Tunja (Boyacá) 600 640 620 =Valledupar, Mercado Nuevo 760 800 787 =Villavicencio, CAV 725 750 744 =

Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 12.708 12.750 12.729 =Bogotá, D.C., Corabastos 12.292 12.708 12.431 +Bogotá, D.C., Plaza España 12.500 13.125 12.708 -Bucaramanga, Centroabastos 6.438 8.500 7.556 =







Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2014 - 2015 (27 de diciembre al 2 de enero)

Salsa de tomate doy pack(continuación) Bucaramanga, Mercados del centro 7.708 8.521 8.165 +Cali, La Floresta 12.917 14.000 13.326 =Cali, Santa Helena 12.917 13.333 13.056 =Cali, Siloé 13.500 13.500 13.500 +Cartagena, Bazurto 13.125 13.958 13.594 +Cartago (Valle del Cauca) 12.604 14.000 13.302 -Ibagué, Plaza La 21 7.000 8.500 7.833 =Manizales (Caldas) 12.500 12.990 12.802 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.188 12.396 12.344 =Medellín, Coomerca 11.875 12.083 12.010 =Montería (Córdoba) 10.333 11.167 10.958 =Neiva, Surabastos 7.237 7.456 7.346 ---Pasto (Nariño) 11.979 14.375 13.125 +Pereira, Mercasa 13.475 13.475 13.475 =Popayán (Cauca) 11.042 13.604 12.285 =Sincelejo (Sucre) 12.458 15.500 13.833 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.500 13.750 13.021 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.229 13.958 13.576 =Villavicencio, CAV 12.708 13.833 13.458 =

Sardinas en lata Armenia, Mercar 5.760 6.127 5.891 +Barranquilla, Barranquillita 4.902 5.172 5.070 =Barranquilla, Granabastos 4.941 5.157 5.048 =Bogotá, D.C., Corabastos 5.515 5.882 5.743 +Bogotá, D.C., Plaza España 5.392 5.784 5.605 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.902 5.294 5.114 +Cali, La Floresta 5.882 6.118 5.993 =Cali, Santa Helena 5.882 6.127 6.029 -Cali, Siloé 6.201 6.201 6.201 =






Sardinas en lata (continuación) Cartagena, Bazurto 4.902 5.196 5.098 +Cartago (Valle del Cauca) 5.833 6.176 6.005 -Cúcuta, Cenabastos 5.441 5.863 5.598 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.392 5.392 5.392 -Manizales (Caldas) 5.755 6.000 5.879 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.392 5.588 5.458 =Medellín, Coomerca 5.637 5.637 5.637 =Montería (Córdoba) 4.902 5.147 4.963 -Palmira (Valle del Cauca) 5.490 5.882 5.686 =Pamplona (Norte de Santander) 5.686 5.784 5.735 -Pasto (Nariño) 4.314 4.559 4.461 +Pereira, Mercasa 8.306 8.306 8.306 =Sincelejo (Sucre) 5.270 5.441 5.327 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.637 6.020 5.846 =Villavicencio, CAV 5.735 5.882 5.846 -

Sopa de pollo (caja) Bogotá, D.C., Corabastos 32.764 34.188 33.476 +Bogotá, D.C., Paloquemao 34.188 34.188 34.188 +Bogotá, D.C., Plaza España 32.991 34.772 34.179 +

Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.282 1.375 1.329 =Barranquilla, Granabastos 1.254 1.331 1.292 =Bucaramanga, Centroabastos 1.625 2.125 1.875 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.558 1.833 1.708 -Cartagena, Bazurto 1.917 2.000 1.948 -Cúcuta, Cenabastos 1.333 1.500 1.417 =Pamplona (Norte de Santander) 1.583 1.583 1.583 =Sincelejo (Sucre) 1.942 2.000 1.973 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.583 1.667 1.639 =

Precios de la panela

Durante la presente semana, en Villeta (Cundinamarca) aumentaron los precios de la panela cuadrada morena. Esta situación obedeció a la reducción en el procesamien-to por parte de los paneleros de la región por la celebración de las festividades de Navidad y año nuevo. A lo anterior se sumó una menor cantidad de compradores y solo se contó con algunos procedentes de Bogotá y otros muni-cipios cundinamarqueses. El kilo de panela se negoció a $1.300,4.0% más que la semana anterior.



Gráfico 8. Comportamiento del precio de la panela cuadrada blanca2014 - 2015 (29 de noviembre al 2 de enero)

Valo

r en

peso

s po

r kilo


1.250

1.350

1.450

Santana (Boyacá)Güepsa (Santander) San Gil (Santander)

Vélez (Santander)




29 de noviembre al 5 de diciembre


Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Charalá (Santander) 1.469 1.469 1.453 1.484 1.484Güepsa (Santander) 1.350 1.300 1.300 1.350 1.350Moniquirá (Boyacá) 1.400 1.350 1.300 1.350 1.400San Gil (Santander) 1.425 1.425 1.425 1.400 1.400Santana (Boyacá) 1.375 1.375 1.350 1.375 1.325Vélez (Santander) 1.325 1.300 1.275 1.365 1.300

Tabla 1. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2014 (29 de noviembre al 2 de enero)

Mercados29 de

noviembre al 5 de

diciembre

27 de diciembre

al 2 de enero

Diciembre6 al 12 13 al 19 20 al 26

Boletín Semanal


De la misma forma, en Nocaima (Cundinamarca, se regis-tró un aumento del precio de la panela cuadrada morena del 2,04%. Hubo muy poca oferta de las diferentes vere-das del municipio ya que muchos productores afirmaron que no producirán sino hasta después de la fiesta de re-yes. Además hubo muy pocos compradores, quienes se habían aprovisionado con anterioridad. Allí el kilo se vendió a $1.250

En cambio, en Santana (Boyacá) descendió el precio de la panela cuadrada blanca. El mercado comenzó tarde ante la ausencia de productores de las veredas de San Vicente y Togüí. El bajo dinamismo comercial por la temporada de-cembrina y la poca afluencia de compradores de Barbosa, Vélez, Güepsa (Santander) y Moniquirá (Boyacá) ocasio-nó la reducción de la cotización del 3,64%, ofreciéndose el kilo a $1.325.

En Vélez también bajaron los precios de la panela cua-drada blanca. Los comerciantes allí ubicados aducen esta situación al bajo nivel de demanda, pues durante la época de fin de año no se comercia mucho producto pues en todo el país están en fiestas. Llegó panela de Chipatá y La Paz (Santander) y compradores de Vélez, Chipatá, Güepsa, Barbosa (Santander) y Santana (Boyacá); toda la panela

que salió, se vendió. La reducción del precio fue del 4,76%, ofreciéndose el kilo a $1.300.

Por otra parte, en Güepsa (Santander) hubo estabilidad en los precios de la panela. Se evidenciaron pocas moliendas en las veredas El Platanal, La Teja y El Cruce, pero aun así la cotización no varió. Los compradores llegaron desde Vélez, Barbosa, Güepsa (Santander), Santana y Moniqui-rá (Boyacá), la poca panela que salió fue vendida a un pre-cio por kilo de $1.350.

En San Gil (Santander) también hubo estabilidad en las cotizaciones de la panela cuadrada, tanto blanca como morena. Al igual que en los demás mercados, por las fes-tividades de fin de año la comercialización fue poca; igual-mente se evidenció poca oferta porque se realizaron es-cazas moliendas. Sólo se contó con producto procedente de los municipios de Mogotes y Ocamonte (Santander). El kilo de panela blanca se vendió a $1.400 y el de la redonda a $1.310.

Las alzas más marcadas en el precio se registraron en Caparrapí (Cundinamarca). A pesar que el procesamiento fue constante y se obtuvo una panela con buena presen-tación, color y apariencia, hubo una mayor afluencia de compradores de diferentes regiones del país lo que gene-ró el aumento de las cotizaciones. En el caso de la panela redonda, por ejemplo, el incremento fue del 20% y el kilo se transó a $1.200.

Diseño, diagramación e impresiónDirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística

del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaEnero de 2015


Caparrapí (Cundinamarca) 1.200 1.150 1.013 1.000 1.300Charalá (Santander) 1.422 1.422 1.391 1.422 1.422Nocaima (Cundinamarca) 1.259 1.110 1.190 1.225 1.250San Gil (Santander) 1.325 1.325 1.325 1.310 1.310Villeta (Cundinamarca) 1.281 1.188 1.188 1.250 1.300

Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2014 (29 de noviembre al 2 de enero)

Mercados29 de

noviembre al 5 de

diciembre

27 de diciembre

al 2 de enero



Caparrapí (Cundinamarca) 1.150 1.100 1.000 1.000 1.200

Tabla 3. Precios por kilo de la panela redonda morena2014 (29 de noviembre al 2 de enero)

Mercados29 de

noviembre al 5 de

diciembre

27 de diciembre

al 2 de enero


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