KinesiologaSeccin II

Almuna Poblete Damin Nicols Nio Silva Francisca FernandaVeliz Bustamante Estefana Margarita Membrana, intercambio medio-clula

I-Resumen:El tema que se trato en este practico fue sobre el intercambio medio-clula el cual consiste en la movilidad de las sustancias a travs de la membrana plasmtica ya que es una barrera de permeabilidad selectiva, lo que permite seleccionar molculas que deben entrar y salir de la clula, a travs de transporte pasivo o activo. Para comprobar esto realizamos tres experimentos distintos: osmosis, velocidad de difusin y dilisis. Donde utilizamos distintos mtodos y materiales.

II.-Introduccin Distintas sustancias entran y salen constantemente de la clula a travs de la membrana plasmtica la cual es selectivamente permeable. Azcares empleados como combustibles y nutrientes necesarios para el metabolismo celular, entran desde el exterior, mientras que, el material de desecho y la secrecin celular viajan en direccin opuesta. Estos movimientos son regulados por la membrana plasmtica y determinan que las clulas presenten un contenido interno de solutos diferentes al contenido del medio que las rodea.El traspasar sustancias de un medio a otro es esencial para la vida de la clula y la comunicacin entre ellas .Para ello se dispone de dos tipos de transportes: activo y pasivo, estos son realizados a favor o en contra al gradiente de concentracin respectivamente.El paso de compuestos a travs de la zona lipdica de la membrana es pasivo esto quiere decir que es aquel que se da a favor de la gradiente de concentracin, y no requiere gasto de energa, y ocurre en respuesta a gradientes de concentracin como:Hipotnica: Aquella solucin que contiene baja concentracin de soluto con respecto a otra.Hipertnica: Aquella solucin que contiene alta concentracin de soluto con respecto a otra.Isotnica: Aquellas sustancias que contienen aproximadamente el mismo nivel de concentracin.Las protenas de membrana constituyen canales y transportadores que realizan el transporte de molculas hidroflicas o polares, de molculas con carga elctrica y de diferentes iones.La mayora del transporte de compuestos realizados por las protenas de membrana es activo, esto quiere decir que ocurre en contra de la gradiente y requiere gasto de energa metablica. Existen diversas formas de transporte pasivo o activo como:Difusin: El paso de agua desde el interior de la clula hacia el medio extracelular, o viceversa. Osmosis: el paso de molculas de agua a travs de una membrana semipermeable entre dos regiones de diferente concentracin.Dilisis: es una tcnica utilizada para separar los componentes de una solucin en base al tamao de los solutos. . La utilizacin de variadas soluciones de concentraciones y solutos diferentes nos permitir determinar el nivel de velocidad de difusin en ella utilizando azul de metileno para su mejor observacin. Verificaremos cmo influyen diversas caractersticas de la solucin.

Objetivos del prctico:-Determinar visualmente el fenmeno de osmosis-Analizar algunos factores que influyen en la velocidad de difusin-Conocer los fundamentos de la dilisis

III- Mtodo experimental y resultados:I.-Osmosis: Para determinar el efecto de soluciones hipo e hipertnicas sobre las clulas se utilizar un huevo que previamente ha sido colocado en vinagre por ms de 12 horas.Materiales:Agua destiladaBalanza electrnicaBeakerHuevoSolucin de sacarosa 50%

Procedimiento 1 solucin de sacarosa 50%Despus de 12 horas sumergido el huevo en vinagre, se extrae de una fuente.Luego se pesa y se anota su peso inicial, posteriormente se coloca el huevo en el beaker y se le agregan 150 ml de solucin de sacarosa al 50% y se deja en el interior 20 minutos.Posteriormente se observa lo ocurrido con el huevo y se extrae del beaker, para luego volverlo a pesar, para anotar su peso final. Procedimiento 2 solucin de agua destiladaDespus de 12 horas sumergido el huevo en vinagre, se extrae de una fuente.Luego se pesa y se anota su peso inicial, posteriormente se coloca el huevo en el beaker y se le agregan 150 ml de agua destilada y se deja en el interior 20 minutos.Posteriormente se observa lo ocurrido con el huevo y se extrae del beaker, para luego volverlo a pesar, para anotar su peso final. Resultados:El huevo al ser sumergido en el agua destilada aumenta su peso inicial ya que ingresa agua a su membrana plasmtica, proceso llamado hipotnico. Al sumergirse en la solucin de sacarosa de 50% su peso inicial disminuyo debido a que en el interior de la membrana plasmtica se libero agua, proceso llamado hipertnico.

En el experimento se dejo ver claramente el transporte pasivo ya que se da a favor de la gradiente.

A continuacin se muestra una tabla para observar como vari el peso del huevo:Agua destiladaResultado de todos los experimentos realizados en el laboratorioSacarosa

HuevoN1N2N3N4N5

Peso inicial75,0577,7681,3558,7578,27

Peso final78,9181,8287,0358,2976,47

Diferencia+3.86+4.6+5.68-0,46-1,8

II.- Velocidad de Difusin: Para determinar los factores que influyen en la velocidad de difusin se realizo lo siguiente:Materiales:Gotas de azul de metileno 6 tubos de ensayo5 ml de agua destilada5 ml de aceite de cocina5 ml de albmina 10%5 ml de albmina 70%5 ml de sacarosa 10%5 ml de sacarosa 50%Procedimiento: En 6 tubos se coloco 5 ml de las siguientes soluciones:Tubo (1) 5 ml de agua destiladaTubo (2) 5 ml de sacarosa 10%Tubo (3) 5 ml sacarosa 50%Tubo (4) 5 ml de albmina 10%Tubo (5) 5 ml de albmina 70%Tubo (6) 5 ml de aceite de cocina Luego a cada. tubo agregamos una gota de azul de metileno directamente sobre la superficie del lquidoResultados: Los resultados que se lograron obtener los ordenamos de acuerdo a la velocidad de difusin que se logro al dejar caer la gota de azul de metileno.1.- Tubo que contena agua destilada la gota de azul de metileno se va al fondo ms rpido, ya que no contiene carga elctrica es neutro.2.- Albmina 10% porque la difusin es un poco ms lenta que el del agua destilada ya que contiene 90% de agua y solo un 10% de albmina3.-Tubo que contena albmina 70% es una protena de carga negativa donde la difusin es ms lenta ya que contiene 30% de agua y 70% de albmina4.- Sacarosa 10% es polar pero sin carga elctrica, difunde menos que la albmina5.- Sacarosa 50% 6.- El tubo que contena aceite de cocina no se logro difundir las gotas de azul de metileno ya que el aceite estaba ejerciendo fuerzas hidrofbicas que compriman las gotas de azul de metileno.III.-Dilisis: Es una tcnica que permite separar soluciones verdadera (que tienen solutos de muy pequeos tamao) de las soluciones coloidales (que tienen solutos de tamao similar al de las protenas) cuando ambas se encuentran juntas.Materiales:Agua destiladaAlbmina CorinCloruro de sodioReactivo de BiuretTubos de ensayoVaso precipitadoProcedimiento:Dentro del tubo de ensayo se puso albmina y cloruro de sodio NaCl.La punta del tubo se amarro con la membrana firmemente en el extremo y se sumergi la punta invertida en un vaso con agua destilada.

Esquema realizado por el profesor.Se sumergi en un vaso precipitado que contiene agua destilada.Se deja sumergida durante 20 minutos. Luego se retiro y se agregan 5 ml de agua contenida en el vaso precipitado y se coloco en tubos de ensayos separados.En una alcuota se agregan dos gotas de nitrato de plata y en otro tubo se agregaron gotas de biuret, para verificar si hay presencia de albmina.Resultados

El tubo que contena nitrato de plata, tomo un aspecto lechoso, ya que el resultado que arrojo fue positivo, ya que logr atravesar el corin del huevo. El tubo que contena biuret reacciono de manera negativa ya que no hay presencia de albmina. La albmina no puedo atravesar el corin del huevo (membrana plasmtica)

IV.- Discusin y Conclusin: Discusin de Osmosis: En este experimento se utilizo el huevo que estuvo durante 12 horas en vinagre, pudimos observar y analizar lo que ocurra en soluciones hipo e hipertnicas sobre las clulas, para esto tuvimos que realizar 2 soluciones, una de sacarosa al 50% y otra con agua destilada, en ambas tuvimos que esperar 20 minutos aproximados para ver el resultado. En el experimento donde se usa sacarosa observamos que el peso final del huevo disminuye en comparacin a su peso inicial, se podra decir que ocurri un proceso hipertnico, ya que la membrana plasmtica del huevo perdi agua de su interior. El huevo que fue sumergido en agua destilada al comparar su peso inicial con el final, se logra notar que aumenta su peso ya que ocurre un proceso hipotnico donde ingreso agua a su membrana plasmtica.Discusin velocidad de difusin: se observaron 6 tubos con 5 ml de diferentes sustancias, donde logramos observar que cuando la concentracin es menor la difusin es mayor, que en apolares sin carga la difusin es nula y por ltimo que el agua destilada tiene mayor velocidad de difusin que el aceite de cocina. Discusin Dilisis: se utilizaron dos mtodos distintos donde uno contena biuret (reconoce la presencia de albmina), el cual dio negativo que no atraves la membrana plasmtica del huevo. Y el otro mtodo que utilizamos fue con nitrato de plata, el cual nos dio positivo, ya que pudo atravesar la membrana plasmtica. Conclusin General:-La difusin es ms lenta cuando el solvente ya tiene un soluto.-La polaridad de las molculas es importante en la difusin.- El movimiento de molculas, el calor y la distribucin espacial, afecta la difusin. - Logramos comprobar que la membrana plasmtica es muy selectiva ya que no permite el ingreso de cualquier sustancia al interior.

V. Bibliografa Abarza- Ahumada, Gua de Laboratorio de Biologa Celular e Histologa, Talca, 2015

VI.- Apndices Cuestionario 1. Por qu se solubiliza el cloruro de sodio en agua? La sal en estado slido es una red cristalina formada por tomos ionizados de Sodio y Cloro. A su vez, el agua, al tener alta polaridad, facilita la disociacin de compuestos. La sal s o s debe disociarse para disolverse, lo que se ve beneficiado dado su alto momento dipolar. Esto se logra debido a que el agua puede separar los iones de la sal y rodearlos de molculas de agua misma en la interaccin llamada solvatacin.

2. Cuando se introduce una clula en un medio hipertnico, Qu ocurre? Y si es hipotnico o isotnico?Si una clula se encuentra en un medio hipertnico, esa clula va a perder agua, es decir, que el agua dentro de esa clula va a salir hacia ese medio hipertnico hasta que se igualen las concentraciones de sales, dependiendo de cuan hipertnico sea ese medio va a salir ms o menos agua, por lo que la clula va a deshidratarse y va a morirSi se encuentra en un medio hipotnico entra agua en grandes concentraciones a la clula, lo que puede provocar la lisis o rotura, en clulas animales y la turgencia en clulas vegetales.Si se encuentra en un medio isotnico el movimiento de agua es igual en las dos direcciones. No se produce ningn tipo de diferencia en cuanto a la clula

3. Mencione dos diferencias entre transporte activo y pasivo* El transporte activo requiere de ATP para llevarse a cabo, o sea emplea un gasto de energa. El transporte pasivo no requiere de ATP por lo que no genera gasto de energa, de ah sus respectivos nombres.* El transporte activo se genera en contra de un gradiente de concentracin o gradiente electroqumico, o sea, de donde est menos concentrado el soluto a un medio donde est ms concentrado. El transporte pasivo es a favor de un gradiente de concentracin o electroqumico, o sea, va desde un medio donde hay mayor concentracin de soluto a donde hay menor concentracin de soluto.

4. Con respecto a la dilisis, Cul es el resultado encontrado? Explique.La dilisis la entendemos como un proceso de separacin de molculas en una solucin por diferencia en sus ndices de difusin a travs de una membrana semipermeable, lo que pudimos aplicar en el experimento con la bolsa que contena una solucin de ovoalbmina con sal. Luego de 20 minutos de haber sumergido la bolsa en agua destilada, y de haber extrado dos muestra de la solucin del medio externo y haber sometido una al test de Biuret para identificar protenas y a la otra haberle agregado gotas de nitrato de plata para verificar la presencia de cloruro, los resultados coinciden con el principio terico de la dilisis. Efectivamente el test de Biuret dio un resultado negativo y la prueba con nitrato de plata arroj resultados positivos, por lo que efectivamente las protenas no traspasaron la membrana artificial dado que los poros eran de menor tamao que ellas mismas pero s eran mas grandes que los iones de cloruro por lo que estos s los encontramos en el medio exterior de la bolsa.

5. Qu ocurrira al pinchar la parte sumergida de la bolsa con la punta de un alfiler, y esperar otros 10 minutos? Explique.Al pinchar con un alfiler la bolsa, se crear un poro mucho ms grande que los existentes en la membrana artificial, por lo que luego de los 10 minutos se espera que las protenas de la ovoalbmina atraviesen la membrana y pasen al medio exterior, por lo que si se aplica nuevamente el test de Biuret a la solucin exterior a la bolsa deber arrojar un resultado positivo.

6. Si en el interior de una bolsa de membrana artificial se agregan 5ml de plasma de sangre venosa tratada con EDTA (sal que impide la coagulacin) y repitiera la inmersin en un vaso con agua destilada Qu esperara encontrar despus de 20 minutos?Fuera de la membrana artificial debera haber filtrado plasmtico, ya que las clulas sanguneas son de gran tamao, sobre todo los glbulos rojos, por lo que sera casi imposible encontrarlos en el medio exterior a la bolsa. Tambin se espera que la sal que impide la coagulacin traspase por difusin la membrana artificial y se aloje en el medio externo, provocando esta carencia de sal al interior de la bolsa la coagulacin de la sangre.

7. Por qu los pacientes renales utilizan mquinas de dilisis? Qu contiene su plasma sanguneo?Los pacientes renales utilizan mquinas de dilisis, ya que sus riones no trabajan como es debido, es decir no logran filtrar la sangre, retirando los desechos, es decir, pierden la capacidad de depurar sustancias indeseables o que estn en exceso en nuestro organismo. El plasma sanguneo de un paciente renal, se ve modificado por un aumento de la creatinina srica y de nitrgeno ureico sanguneo, generalmente con disminucin de la diuresis. La expansin del lquido extracelular produce edema, hipertensin e Insuficiencia cardiaca (ICC).