informe 002 toni andi - feb (divisoria)
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MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE PADRE ABAD =AGUAYTÍA=
SUB GERENCIA DE DESAROLLO PRODUCTIVO Y GESTION AMBIENTAL
“año de la dIVeRSIFICaCIoN PRodUCTIVa Y del FoRTaleCIMIeNTo de la edUCaCIoN”
INFORME N°002-2015-SGDPGA-MPPA-A
A : ING. LUIS ALBERTO ALBITRES ALVA GERENTE DE DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL
DE : BACH. TONI ANDI TUCTO ENCARNACION ING. INDUSTRIAL
ASUNTO : INFORME SITUACIONAL DE LAS 2 PLANTAS DE BENEFICIO DE SECADO HUMEDO
DE LA “COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA CORDILLERA AZUL DE UCAYALI
LTDA”
FECHA : Aguaytía 16 febrero del 2015.
De mi especial consideración: Me es grato dirigirme a Usted, saludarlo cordialmente y a la vez informarle sobre la visita a
las 2 plantas de beneficio de secado húmedo de la “COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA
CORDILLERA AZUL DE UCAYALI LTDA” realizado el 15 de febrero del 2015 , a fin definir la
situación actual de esta organización.
Es todo en cuanto informo a usted, para su conocimiento y demás fines pertinentes.
Atentamente;
_________________________________ TONI ANDI TUCTO ENCARNACIÓN
D.N.I. N° 44483626
BACH. ING. INDUSTRIAL
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“año de la dIVeRSIFICaCIoN PRodUCTIVa Y del FoRTaleCIMIeNTo de la edUCaCIoN”
I. ASPECTOS HISTORICOS DE LA EMPRESA.
La “COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA CORDILLERA AZUL DE UCAYALI LTDA”.
Se constituyó el 10 de agosto del año 2011 debidamente reconocido, dicha
organización nació por la misma necesidad de los productores cafetaleros por el
cultivo de café un negocio rentable y sostenible a través de las ventas directas a
mercados diferenciados en Europa Y Estados Unidos y no atreves de otros medios
informales.
Con la gestión del Gobierno Regional de Ucayali – Gerencia Regional de Desarrollo
Económico se elaboró el proyecto de inversión pública “Fortalecimiento del Café
Orgánico en la Provincia de Padre Abad”, con código SNIP N° 64655, con el
mencionado proyecto se construyó e implementó 02 plantas de beneficio húmedo y
sistema de secado, ubicadas en los centros poblados de Santa Rosa, Km 200 y la
Divisoria Km 207,ambos en la carretera Federico Basadre, mediante resolución
ejecutiva regional N° 0874-2012-GRU-P EL GOBIERNO REGIONAL DA EN
TRANSFERENCIA EN SECION EN USO de fecha 13 de agosto del 2012 de estas 2
plantas por el periodo de 2 años a la “COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA
CORDILLERA AZUL DE UCAYALI LTDA” y como condiciones que durante el periodo
de sesión de uso, deberán informar en forma detallada y documentada en forma
trimestral, sobre su gestión y logros alcanzados, sobre la administración,
operatividad y mantenimiento de las plantas(Art, segundo).
Dentro del marco del objetivo general estipulado del mencionado proyecto de
inversión pública se precisó el “incremento de la producción y Mejoramiento de
la calidad del café orgánico de la Provincia de Padre Abad”. Incremento que se
lograra mediante la instalación de 600 hectáreas nuevas y el mantenimiento de 400
hectáreas adultas de café, lo cual representa una extensión total de 1000 hectáreas
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de café, distribuidas en los 17 caseríos del ámbito de influencia, beneficiando a 500
productores, que reciben la asistencia técnica especializada por parte del equipo
técnico del proyecto. Cuyo mejoramiento de la calidad del café, estriba en el
adecuado procesamiento del café cerezo como materia prima hasta el producto final
de características optimas que es el café pergamino seco.
Se hizo las pruebas de máquinas a cargo de IMSA S.A, que capacito a 10 productores
para que sean los que manejen como socios de la COOPERATIVA CACCAU.
Las 2 plantas contienen las siguientes maquinarias:
Planta de Beneficio Húmedo Ecológico (02)
Despulpadora Compacto Perú (02)
Ventiladora Axial 5 pH
Sistema de Salida de Grano Seco.
Panel Eléctrico Completo y otros.
Tanque de Lavado de Granos.
Silo Cerecero con Elevador Sinfín 3D
Motor con Tolva Receptora Rompe Presión.
Transformador de Distribución Trifásico en Baño de Aceite.
Capacidad de procesamiento: 2500 kg/hora de café cerezo
II. PROBLEMÁTICA
Según EL OFICIO N° 008-2013 realizado al Gobierno Regional de Ucayali en el
2013 emitido por la “COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA CORDILLERA AZUL
DE UCAYALI LTDA” se describe que la situación actual de la organización se
encuentra en estado de abandono por parte de la gerencia de la “COOPERATIVA
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AGRARIA CAFETALERA CORDILLERA AZUL DE UCAYALI LTDA”. El Ing. Julio
García Ija, desde esta dirección nuestra organización ha quedado paralizado en
sus gestiones y proyectos, y que hasta la fecha no se realizó la rendición por falta
de documentos de entrega por parte del Ing. Julio García que lo tenía en su poder,
falta sanear con la Sunat (03 meses) por parte del contador ya que se le adeuda la
suma de 2000.00 nuevos soles por sus servicios, y que también se comprometido
sanear la deuda con Electro UCAYALI que asciende la suma de s/. 1850.00 nuevos
soles y el recibió por parte del presidente la suma de s/. 6000.00 nuevos por el
pago de la certificación a BILOLATINA, viaje a lima para el cobro de la Cooperativa
CACCAU, financiado por ACDVOCA, viaje a lima para el cobro de la empresa
NEGRISA S.A.C. entre otros. También se le solicito los documentos y expedientes
originales, minuta de constitución de la cooperativa, actas y padrones originales,
contratos, carta de intención de compra, talonarios, facturas, boletas,
liquidaciones, guías de remisión.
Bajo este contexto se logró constatar por medio de esta visita técnica realizada
por mi persona el domingo 15 de febrero del 2015, juntamente con la guía del
señor Omar Tolentino Martel, a las instalaciones de las 2 plantas situadas en sus
respectivos lugares; en efecto se encuentran en situación de abandono; con la
entrevista personal realizada al presidente de la Asociación Cafetalera del Valle de
la Divisoria, el señor Israel Venancio, nos comentó que desde que se hizo la
entrega y la prueba de máquinas por parte de AIMSA S.A no se ha puesto en
operatividad las 2 plantas; y una de las razones fue por que el costo de energía
por parte de Electro Ucayali era elevado; tan solo hacer la prueba de máquinas el
costo de energía fue de 1800 nuevos soles, por falta de presupuesto, otro factor
muy importante la enfermedad de la roya amarilla que mermo la producción de
todos los productores cafetaleros y la empresa se quedó sin la parte gerencial, por
consecuencia no pudieron acopiar ni entregar a la empresa NEGRISA S.A.C.
Con la observación directa realizada se pudo constatar el estado real de estas 2
plantas, la primera ubicada en el centro poblado de Santa Rosa km 200 se
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encuentra mejor conservado porque cuenta con el cerco perimétrico aislado, eso
no quita el descuido y la falta de cuidado dentro de las instalaciones. El único
faltante en esta planta es que personas inescrupulosas sustrajeron un tubo que
conecta el tanque de agua con la planta de Santa Rosa km 200.
La segunda planta ubicada en Divisoria Km 207 se encuentra en pésimas
condiciones. La falta de cuidado por parte de la organización y la población se
hacen notar; la entrada principal no se encuentran segura porque no cuenta con
una puerta, permitiendo de manera libre el acceso de cualquier individuo; la
infraestructura no es la adecuada, la caída de agua dentro de la planta en tiempos
de lluvias están deteriorando las máquinas.
III. ANALISIS
3.1. PROCESO SHAKEDOWN
Esto se llevó a cabo con la herramienta de diagrama causa efecto “lluvia de ideas”,
contando con la participación del presidente de la Asociación de Cafetaleros del
Valle de la Divisoria el señor Israel Venancio, con el apoyo del señor Omar
Tolentino y mi persona para determinar todos los problemas por la que estas dos
plantas de beneficio de secado húmedo no llego a ser utilizado, encontrando lo
siguiente:
LLUVIA DE IDEAS
EMPRESA: “COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA CORDILLERA AZUL DE UCAYALI LTDA”
FECHA: 15/02/2015
ANALISTA: Ing. TONI ANDI TUCTO ENCARNACIÓN
Nº IDEAS
1 Presupuesto deficiente.
2 Enfermedad de roya amarilla
3 Falta de apoyo técnico a los productores cafetaleros
4 Descuido por parte de la organización en el cuidado de las 2 plantas
5 Falta de faenas de limpieza de las 2 plantas.
6 Falta de mantenimiento de las maquinas por parte de AIMSA S.A
7 Falta de personal profesional encargado de las 2 plantas.
8 Operarios no capacitados
9 Altos costos de energía
10 Deterioro de las maquinas por lluvias.
11 Deudas
12 Cantidad materia prima deficiente para la capacidad de la planta (2500 kg/hora).
13 La distancia alejada de los productores a las plantas.
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BRANSTORMING DE CAUSAS
Se priorizaron y analizaron los problemas más importantes que se identificaron
juntamente con el señor Israel, utilizando la herramienta Causa – Efecto,
resultando los siguientes:
BRANSTORMING DE CAUSAS
EMPRESA: “COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA CORDILLERA AZUL DE UCAYALI LTDA”
FECHA:
15/02/2015
PROBLEMA DETECTADO: “No operatividad de las dos plantas de beneficio
de secado húmedo de café”
Nº CAUSAS
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1 Presupuesto deficiente. x
2 Enfermedad de roya amarilla x
3 Falta de apoyo técnico a los productores cafetaleros x
4 Descuido por parte de la organización en el cuidado de las 2 plantas
x
5 Falta de faenas de limpieza de las 2 plantas. x
6 Falta de mantenimiento de las maquinas por parte de AIMSA S.A
x
7 Falta de personal profesional encargado de las 2 plantas. x
8 Operarios no capacitados x
9 Altos costos de energía x
10 Deterioro de las maquinas por lluvias. x
11 Deudas x
12 Cantidad materia prima deficiente para la capacidad de la planta (2500 kg/hora).
X
13 La distancia alejada de los productores a las plantas. X
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Elaboración propia
IV. CONCLUSIONES
Se realizó la visita técnica de las dos plantas de beneficio de secado
húmedo de café de la “COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA
CORDILLERA AZUL DE UCAYALI LTDA”, la primera ubicada en la localidad
de Santa Rosa km 200 y la segunda en la localidad de la Divisoria km 207.
Se hizo el análisis respectivo sobre la situación actual de las dos plantas, se
detectaron múltiples deficiencias, y se realizó el análisis de dichos
problemas para determinar cuáles son los puntos más críticos.
El diagnostico situacional de estas dos plantas de beneficio de secado
húmedo en propiedad bajo la modalidad de sesión de uso a la
“COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA CORDILLERA AZUL DE UCAYALI
LTDA” se encuentran en situación de abandono, lo cual necesita tomar las
medidas urgencia respectivas acaso.
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V. ANEXOS
Imagen1 y 2: Planta de Beneficio Húmedo y Sistema de secado de Café – Santa Rosa km 200
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE PADRE ABAD =AGUAYTÍA=
SUB GERENCIA DE DESAROLLO PRODUCTIVO Y GESTION AMBIENTAL
“año de la dIVeRSIFICaCIoN PRodUCTIVa Y del FoRTaleCIMIeNTo de la edUCaCIoN”
Planta de Beneficio Húmedo y Sistema de Secado de Café – Divisoria km 207 (Con los señores: Omar Tolentino Martel-Guía y el señor Israel Venancio-Pdte. ACCD)
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE PADRE ABAD =AGUAYTÍA=
SUB GERENCIA DE DESAROLLO PRODUCTIVO Y GESTION AMBIENTAL
“año de la dIVeRSIFICaCIoN PRodUCTIVa Y del FoRTaleCIMIeNTo de la edUCaCIoN”
Aguas empozadas por la fuerza de las lluvias en la máquina de recepción de grano de secado primario
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Máquina secadora de granos final