INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES: Colegio Oficial de Químicos Tenor Fleta, 40 1º 3ª 50007 tfno 976 372539 secretaria@cqaragon-navarra.com

Zaragoza, 13, 14, 15, 19 y 20 de diciembre de 2011 Horario: de 18 a 21 h

Sala de Conferencias del Colegio Oficial de Químicos y de la Asociación de Químicos de Aragón, Navarra Avda Tenor Fleta, 40 1º 3ª 50007 ZARAGOZA

MATRÍCULA: Químicos Colegiados o Asociados 85 €, Resto de asistentes 110 €

Es convalidable por créditos universitarios de libre elección

Colegio Oficial de Químicos de Aragón, Navarra y La Rioja

Asociación de Químicos de Aragón, Navarra y La Rioja

CURSO

“La Química del olor: educando el olfato con sentido, PERFUMES”

PROGRAMACurso teórico-práctico e interactivo.

Martes 13 de diciembre“Una nariz: ¿para qué?”18:00-21:00. Presentación y bienvenida. El sentido del olfato. Fundamentos científicosde la olfacción. Funciones del sentido del olfato. Utilidad en el día a día.El trabajo cotidiano de la memoria olfativa. Práctica olfativa.

Miércoles 14 de diciembre“La esencia de lo esencial”18:00-21:00h. Los aceites esenciales. Obtención, clasificación, aplicaciones.Propiedades terapéuticas de acuerdo a su composición química.Práctica: Análisis olfativo de aceites esenciales. Introducción al lenguaje descriptivo.

Jueves 15 de diciembre“Geometría de la perfumería”18:00 -21:00 ¿Qué es un perfume? Estructura, composición, clasificación de lasmaterias primas. Estructura química de los materiales de la perfumería. Práctica olfativa.

Lunes 19 de diciembre“Los perfumes hablan”18:00-21:00. El lenguaje de la perfumería. Familias olfativas. La cultura del perfume.Práctica olfativa.

Martes 20 de diciembre“La nariz en el vino”. Conocer el vino a través del sentido olfato. Olfacción de seriesde familias aromáticas y su relación con las diferentes uvas. Taller eminentementepráctico. Cierre del curso.

DIRECTORA Dña Isabel Guerrero Castellot Lcda en Ciencias Químicas Perfumista y Cosmetóloga