influencia de la percepción del consumidor en la intención...
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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
Carrera de International Business
INFLUENCIA DE LA PERCEPCIÓN DEL CONSUMIDOR EN LA INTENCIÓN DE CONSUMO DE PRODUCTOS
BIODEGRADABLES EN LIMA NORTE, 2019
Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de
Bachiller en International Business
GUILLERMO ALEXANDER ALARCÓN GORDILLO
SOLANGE NICOLE BARRANTES CHÁVEZ
Lima – Perú
2019
ÍNDICE
Resumen ......................................................................................................................... 1 Summary ......................................................................................................................... 2 Método ............................................................................................................................. 3
Tipo y diseño de investigación .................................................................................. 3 Participantes ................................................................................................................ 5 Instrumentos ............................................................................................................... 7 Procedimiento ............................................................................................................. 7
Análisis de Datos ............................................................................................................ 8 Resultados ...................................................................................................................... 8 Discusión .......................................................................................................................13 Referencias ....................................................................................................................15 Anexo .............................................................................................................................17
Anexo 1 – Matriz de consistencia .............................................................................17 Anexo 2 - Encuesta ....................................................................................................19
ÍNDICE DE TABLAS Y FIGURAS
Tabla 1 - Matriz de operación ....................................................................................... 4
Tabla 2 - Participantes por distrito ................................................................................ 5
Tabla 3 - Ingreso promedio mensual de los participantes ............................................. 6
Tabla 4 - Estadísticos descriptivos .............................................................................. 12
Tabla 5 - Modelo Logit ................................................................................................ 12
Tabla 6 - Evaluacion de expectativa de predicción ..................................................... 13
Ilustración 1 - Situacional laboral de los participantes ................................................... 6
Ilustración 2 - Edad de los participantes........................................................................ 9
Ilustración 3 - Ingreso promedio mensual ..................................................................... 9
Ilustración 4 - Conciencia ambiental ........................................................................... 10
Ilustración 5 - Producto ............................................................................................... 11
Resumen
La investigación analizó la influencia de la percepción del consumidor en la intención de
consumo de productos biodegradables en Lima Norte, 2019. Por tal razón, se calculó los
efectos marginales de la edad, ingreso promedio mensual, conciencia ambiental y calidad
de los productos biodegradables para determinar qué variables son más valoradas por los
consumidores. La metodología empleada en la investigación fue de Máxima Verosimilitud,
con un tipo investigación cuantitativa y un diseño de corte trasversal correlacional; además,
los resultados fueron estimados mediante el modelo econométrico Logit. La recolección de
información se realizó mediante 386 encuestas a personas: 260 hombres y 126 mujeres
de 18 a 39 años de edad de los distritos, Los Olivos (27.34%), seguido del distrito de San
Martin de Porres (24.74%), Independencia (19.43%), Puente Piedra (15.80%), Comas
(9.33%) y Carabayllo (3.11%). Finalmente, los resultados mostraron que la variable con
mayor valoración por parte de los consumidores de productos biodegradable fue la calidad
de los productos con una influencia del 2.49%, seguido de la conciencia ambiental con
2.01%. Por otro lado, las variables con poca influencia fueron la edad e ingreso promedio
mensual con una influencia del 1.05% y 1% sobre la intención del consumo.
Palabras claves: Percepción del consumidor, Productos biodegradables, intención de
consumo, Máxima verosimilitud, Modelo Logit.
Summary
The research analyzes the influence of consumer perception on the intention to consume
biodegradable products in Lima Norte, 2019. Therefore, the marginal effects of age,
average monthly income, environmental awareness and quality of the products were
calculated. Biodegradable products to determine which variables are most valued by
consumers. The methodology used in the investigation was Maximum Likelihood, with a
type of quantitative research and a cross-sectional design; In addition, the results were
estimated using the Logit econometric model. The collection of information was made
through 386 people surveys. 260 men and 126 women from 18 to 39 years of age, Los
Olivos (27.34%), followed by the district of San Martín de Porres (24.74%), Independencia
(19.43%), Puente Piedra (15.80%), Comas (9.33) %) and Carabayllo (3.11%). Finally, the
results of the variable with most of the biodegradable products and the quality of the
products with an influence of 2.49%, followed by environmental awareness with 2.01%. On
the other hand, the variables with little influence are age and average monthly income with
an influence of 1.05% and 1% on the intention of consumption.
Key words: Consumer perception, Biodegradable products, consumer intention, Maximum
likelihood, Logit model.
1
Introducción
En los últimos años, el aumento de consumo de productos plásticos ha ocasionado una
cadena de efectos negativos en el ambiente a nivel global. Debido a que, los productos
hechos en base a plástico han estado presentes en el día a día durante muchos años, al
momento de ir a la panadería, farmacias, tiendas pequeñas, supermercados, restaurantes,
cafeterías, etc.
Los productos habituales para el traslado de alimentos o implementos para el hogar están
hechos en base de plástico, tuppers, vasos, platos, entre otros; y esto es debido a que, la
mayoría son reutilizables, te ahorran tiempo, te sacan de cualquier apuro y son económicos
debido a su precio en el mercado. Sin embargo, el frecuente uso ha conllevado a la
generación de un problema de contaminación debido al mal manejo en la gestión de
residuos, la falta de conciencia y cultura ambiental.
“…79 miles de toneladas de plástico oceánico está flotando dentro de un área de
1.6 millones de Km2; una cifra de cuatro a dieciséis veces superior a la anterior”
(Lebreton, Slat, Ferrari, Sainte-Rose, Marthouse, Hajbane & Brambini, 2018)
En la actualidad la contaminación por envases plásticos es un problema que se tiene que
resolver urgentemente. Si bien las industrias líderes y los políticos buscan solucionar las
causantes de la polución actual, esta sigue aumentando significativamente año a año,
causando daños irremediables en el medio ambiente
Según el INEI (2017) se muestra el uso preferente por los botaderos al aire libre por
parte de las municipalidades distritales, el cual representó el 70,7% equivalente a 1 mil 230
municipalidades. Por otro lado, los rellenos sanitarios constituyeron el 32,3%, equivalente
a 561 municipalidades, el quemado de basura implicó el 20,2% del total de
municipalidades. El reciclaje y derramados en el río o mar alcanzó el 23,7% y 4,1%
respectivamente.
Los efectos de la contaminación han comenzado a tener notoriedad en la salud
humana como animal, así como el equilibro de los ecosistemas oceánicos y fluviales. Por
lo tanto, se tiene conocimiento que el plástico no desaparece del todo, solo se quiebra en
pedazos cada vez más pequeños que se esparcen en toda la biosfera. Además, la mayor
cantidad del plástico contaminante es invisible, no solo porque es demasiado pequeño tras
un proceso de fragmentación sino también porque la inmensa cantidad se ubica en alta
mar. (Cohen, 2016)
2
Asimismo, el Congreso de la República del Perú aprobó una ley que reemplace el
uso del plástico por los diferentes tipos de productos biodegradables para la eliminación de
este, lo que produjo que en diciembre del 2018 se promulgue la ley N° 30884.
“Ley N° 30884 establece el marco regulatorio sobre el plástico de un solo uso, otros
plásticos no reutilizables y los recipientes o envases descartables de polietileno
expandido (tecnopor) para alimentos y bebidas de consumo humano en el territorio
nacional”. (Congreso de la República, 2018)
Por estas razones han surgido nuevos mercados ecológicos que tienen como principal
objetivo concientizar a la sociedad sobre el cuidado, la preservación del medio ambiente y
la reducción del porcentaje de contaminación, buscando ser una alternativa de solución
ante la contaminación ambiental con estos productos. Sin embargo, la falta de educación
ambiental y conocimiento sobre el tema hace que estos les sea difícil entrar al mercado.
Productos biodegradables y el consumidor verde
Cirujeda, A. & Zaragoza, C. (2013) en su investigación sobre desarrollo de bioplásticos y
otros materiales biodegradables para uso agrícola señala que: todos los materiales
biodegradables utilizados han obtenido resultados eficaces en el control de las malas
hierbas a pesar de las diferencias de los ensayos en composición y densidad florística.
Un estudio realizado en Escocia analizó las distintas percepciones de los
consumidores, en base al cambio y eliminación de bolsas plásticas por productos
reutilizables. Los consumidores aun conociendo los efectos negativos de los productos
plásticos, no estaban de acuerdo con la ley, debido a que, las bolsas tenían uso secundario.
La ley consistía en que los negocios podrían ofrecer bolsas plásticas, a cambio de que
pagar un impuesto. Lo que no favorecía a los consumidores porque ellos asumirían el sobre
precio de los productos. (McDonald, Oke, & Pedersen, 2017)
Zárate, J. (2018) realizó una investigación sobre la eliminación de las bolsas
plásticas en la tienda por departamento de Ripley Mall del Sur en Lima-Perú, donde
concluyó que, los factores educación de la persona y el género, fueron significativos en la
decisión de cambio de bolsas plásticas. Además, dio como resultados econométricos que
las variables conciencia ambiental y preferencia de tienda por departamento, tienen un
efecto marginal positivo.
En la investigación sobre impacto del impuesto Redimible a las Botellas Plásticas
no Retornables en Consumidores de Guayaquil, los autores Flores & Santos (2018)
concluyeron que el impuesto redimible a las botellas plásticas no retornables dentro de la
3
Política Ambiental ecuatoriana impulsó el cuidado del medio ambiente, generando empleo
a los recicladores informales y un beneficio de los consumidores.
Biachi, L. (2018). En su investigación concluyó que, el mercado puede ser una
herramienta para prevenir el impacto ambiental negativo y en base a productos de calidad,
mitigando los efectos negativos para el ambiente. Asimismo, menciona que la vida útil del
producto no debería afectar la intención de consumo, por lo tanto, el consumidor tiene una
participación importante al momento de abordar la problemática ambiental.
La investigación de Vargas, A. & Garzón, G. (2018) analizó en las experiencias
internacionales del aprovechamiento sostenible de vaso desechables de papel, donde la
taza reutilizable y el vermicompost fueron las mejores prácticas de aprovechamiento
sostenible. Sin embargo, se considera la primera opción la más viable, por ser menos
costos y su practicidad para no depender de un sistema de reciclaje. Otro punto importante
que mencionan fue, el éxito en la gestión del residuo en base a la educación de los
consumidores sobre la realidad ambiental que representa consumir en vasos que no
pueden ser reciclados fácilmente.
La finalidad de la investigación fue informar, medir y describir el comportamiento del
consumidor de Lima Norte de acuerdo a los productos biodegradables, aplicando una
investigación cuantitativa; es decir, cuantificable que demuestre los efectos marginales de
las variables planteadas sobre la intención de consumo.
Método
Tipo y diseño de investigación
La investigación empleo un enfoque de tipo cuantitativo; dado que, mide la percepción de
los consumidores de productos biodegradables en los distritos que componen Lima Norte.
Por lo tanto, este tipo de investigación se utilizó por la medición numérica y uso estadístico
para establecer indicadores exactos. (Hernández, Fernandez &Bapista, 2006)
El diseño de investigación fue de corte trasversal – correlación/causal; debido a que, este
describe las relaciones existentes entre dos o más variables en un determinado momento
(Hernández, Fernandez &Bapista, 2014). Por esta razón, se analizó la correlación entre la
variable dependiente (Intención de consumo) y las variables independientes (Edad, Ingreso
promedio, Conciencia ambiental, Producto) en los consumidores de Lima Norte en el año
2019.
4
Tabla 1
Matriz de operación
Influencia de la percepción del consumidor en la intención de consumo de productos biodegradables en Lima Norte, 2019
Variable Indicadores Preguntas
Intención de consumo
Aceptación del consumidor
sobre productos
biodegradables
¿Usted considera que los consumidores de
productos biodegradables juegan un rol importante
en la existencia de dichos productos en el
mercado?
Percepción del
consumidor
Edad ¿Qué edad tienes?
Ingreso promedio mensual ¿Cuánto es su ingreso mensual aproximado?
Conciencia de contaminación
¿Usted considera que el consumo de productos
biodegradables creara un cambio en los efectos de
la contaminación ambiental?
Conocimiento de los
producto
¿Usted considera que la calidad de los productos
biodegradable tiene mayor desempeño que los
productos plásticos?
Tabla 1 - Matriz de operacionalización
Fuente: Elaboración propia
La investigación se quiso demostrar si los consumidores de los distritos de Lima Norte
están conformes ante el uso de producto biodegradable, en consecuencia, se pudo conocer
si ellos prefieren usar productos plásticos o productos biodegradables; Asimismo, se
determinó la importancia de las características de los productos y el sobre precio que
algunos tienen en pro del medio ambiente.
El modelo econométrico de la investigación Logit, de respuesta cualitativa (Larios,
Gonzáles, & Álvarez 2016), fue el siguiente:
ICᵢ = ln �Pᵢ
1 − Pᵢ� = β₁ + β₂ Eᵢ + β₃ IP ᵢ + β₄CAᵢ + β₅Pᵢ + µᵢ
Dónde:
ICᵢ: Probabilidad (Intención de consumo)
Eᵢ: Edad
IPᵢ: Ingreso promedio mensual
CAᵢ: Conciencia ambiental
Pᵢ: Producto
5
Participantes
La investigación tuvo como población los distritos de Carabayllo, Comas, Independencia,
Los Olivos, Puente piedra y San Martin de Porres que componen Lima Norte, conteniendo
un total de 2 581 100 personas equivalente al 24.9% de la población de Lima Metropolitana
(CPI, 2018). Sin embargo, la población objetivo solo estuvo compuesta por personas de 18
a 39 de edad; es decir, 967 913 personas que representan el 37.5% de la población
objetivo. Para calcular la muestra se utilizó la siguiente formula conociendo la población
objetivo de la investigación:
𝑛𝑛 =𝑁𝑁 ∗ 𝑍𝑍2 ∗ 𝑝𝑝 ∗ 𝑞𝑞
𝑒𝑒2 ∗ (𝑁𝑁 − 1) + 𝑍𝑍2 ∗ 𝑝𝑝 ∗ 𝑞𝑞
Donde:
N: Total de población: 967 913 personas.
Z: Nivel de significancia 5% (1.96 al cuadrado)
p: Probabilidad aceptación. (50%)
q: Probabilidad rechazo. (50%)
e: margen de error (5%)
n: Muestra de la investigación.
n = 386 =967 913 ∗ 1.962 ∗ 0.5 ∗ 0.5
0.052 ∗ (967 913− 1) + 1.962 ∗ 0.5 ∗ 0.5
Los participantes de la investigación fueron 386 personas de Lima Norte, estuvieron
compuestos por 260 hombres y 126 mujeres, con un rango de edad desde 18 a 39 años;
además, los participantes presentaron las siguientes características:
Tabla 2 Participantes por distrito
Distrito Participantes % de participación
Carabayllo 12 3.11%
Comas 36 9.33%
Independencia 75 19.43%
Los Olivos 105 27.20%
Puente piedra 61 15.80%
San Martin de Porres 97 25.13%
Tabla 2 - Participantes por distrito
Fuente: Elaboración propia.
6
De acuerdo a la tabla 2, se determinó que la muestra estuvo compuesta en su mayoría por
personas del distrito de Los Olivos (27.34%), seguido del distrito de San Martin de Porres
(24.74%), Independencia, Puente piedra, Comas y, por último, Carabayllo.
Figura 1 Muestra - Situación laboral
Ilustración 1 - Situacional laboral de los participantes
Fuente: Elaboración propia
En la figura 1, se puede observar que la muestra está compuesta por 260 de personas
empleadas (67.36% de la muestra), 47 de personas desempleadas (12.18% de la muestra),
y 79 personas independientes (20.47% de la muestra).
Tabla 3 Ingreso promedio mensual de los participantes
Ingreso promedio mensual Participantes % de participación
Menos de 1000 soles 207 53.63%
Entre S/. 1000 – S/. 2500 106 27.46%
Entre S/. 2500 – S/. 5000 64 16.58%
Más de s/. 5000 9 2.33%
Tabla 3 - Ingreso promedio mensual de los participantes
Fuente: Elaboración propia.
67.36%12.18%
20.47%Empleadas
Desempleadas
Indepientes
7
Se observó en la tabla 3 que, la mayoría de los participantes tiene un ingreso promedio
mensual menor a los 1000 soles (53.63%), muy seguido por las personas con ingreso de
entre 1000 a 2000 soles (21.46%).
Finalmente, los criterios de inclusión consistieron en ser consumidores de productos
biodegradables, tener una edad entre 18 a 39 años de edad y que sean residentes en los
distritos que componente Lima Norte, para ser excluido de la muestra solo se consideró no
pertenecer al rango de edad antes mencionado y vivir fuera de los distritos de Lima Norte.
Instrumentos
Para la investigación se realizó una encuesta de 17 preguntas, con preguntas abiertas y
cerradas, usando opción múltiple y escala de Likert. La encuesta estuvo compuesta por
tres partes. La primera parte la encuesta fueron preguntas para describir el perfil del
encuestado y poder realizar una ficha técnica de los participantes, esta estuvo compuesto
con preguntas sobre sexo, edad, distrito, situación laboral e ingresos promedio mensuales.
Consecutivamente, la segunda parte de la encuesta estuvo compuesta por preguntas de
acuerdo a la conciencia ambiental de los participantes, optando por captar que tan
importante es para ellos desacelerar la contaminación ambiental; asimismo, conocer la
frecuencia de consumo de productos biodegradables y si es consciente que el consumo de
dichos productos genera un impacto positivo hacia el medio ambiente. Finalmente, la
tercera parte de la encuesta estuvo formada por preguntas de acuerdo las características,
factores y calidad de productos biodegradables.
Procedimiento
En primera instancia se hizo una búsqueda de los antecedentes relacionados la percepción
de los consumidores hacia los productos biodegradables de manera internacional y
nacional, todo mediante Google académico, Pro Quest y EBSCO HOST.
En segunda instancia se formuló una encuesta con 17 preguntas; por lo tanto, se ejecutó
un plan de recolección de información en los diferentes distritos de Lima Norte. El plan
contó con dos visitas de aproximadamente cinco horas en los centros comerciales Plaza
Norte y Mega Plaza, también se realizaron varias visitas de una a dos horas en los
supermercados como Plaza Vea, Tottus y Metro de los distintos distritos. Todas las
encuestas se realizaron de manera presencial y aleatoria en la puerta de ingreso de los
lugares antes mencionados.
8
En tercera instancia, las 386 encuestas fueron tabuladas en el programa Excel; debido a
que, las preguntas en escala de Likert tuvieron que ser ajustadas para tener un formato
dicotómico:
Tabla 3
Análisis de datos
Totalmente
desacuerdo Desacuerdo
ni en desacuerdo,
ni de acuerdo De acuerdo
Totalmente de
acuerdo
Sin importancia Poco importante Moderadamente Importante Muy importante
Nunca Raramente Ocasionalmente Frecuentemente Muy
Frecuentemente
0 0 1 1 1
Fuente: Elaboración propia.
Por lo tanto, se realizó la exportación de la data ajustada para la estimación y evaluación
del modelo econométrico Logit mediante el programa Eview 10. Finalmente, la encuesta
fue supervisada y aprobada por un docente especializado en economía de la universidad
San Ignacio de Loyola en el periodo 2019-00. Posteriormente se realizó la exportación de
la data ajustada para la estimación y evaluación del modelo econométrico Logit mediante
el programa Eview 10.
Análisis de Datos
Resultados
Los resultados de la encuesta se presentarán en dos partes. En la primera parte se
mostrarán los resultados estadísticos con gráficos, analizando las variables más
interesantes y en la segunda parte se mostrarán los resultados econométricos según el
modelo econométrico Logit con tablas resúmenes.
Resultados estadísticos
Se analizaron de manera tradicional las preguntas relevantes a las variables
independientes de la investigación dando los siguientes resultados:
9
Figura 2
Edad de los participantes
Ilustración 2 - Edad de los participantes
Fuente: Elaboración propia
La muestra estuvo compuesta en su mayoría por personas de un rango de edad entre 18
y 27 años. Cabe resaltar que personas con 18 y 23 años son las edades con más
participantes.
Figura 3
Ingreso promedio mensual
Ilustración 3 - Ingreso promedio mensual
Fuente: Elaboración propia
0
5
10
15
20
25
30
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Edades de los participantes
207
106
64
9
Menos de 1000 soles
Entre S/. 1000 – S/. 2500
Entre S/. 2500 – S/. 5000
Más de s/. 5000
10
Se pudo observar que la gran mayoría de los participantes percibían una cantidad menor
a los 1000 soles mensuales (53.63%); por otro lado, las personas con un ingreso mensual
de entre 1000 a 2500 soles (27.46%) compuso la otra gran parte de la muestra.
Figura 4
Conciencia ambiental
Ilustración 4 - Conciencia ambiental
Fuente: Elaboración propia.
En la pregunta ¿Usted considera que el consumo de productos biodegradables creará un
cambio en los efectos nocivos de la contaminación ambiental? Se quiso medir el impacto
del consumo de productos biodegradables en la conciencia ambiental de los participantes,
dando como resultado que 308 personas optarían por cambiar sus costumbres de compra
de productos nocivos para el medio ambiente por productos biodegradables.
No; 78
Si; 308
0
50
100
150
200
250
300
350
No Si
¿Usted considera que el consumo de productos biodegradables creará un cambio en los efectos nocivos de la contaminación ambiental?
11
Figura 5
Producto
Ilustración 5 - Producto
Fuente: Elaboración propia
Respecto al variable producto se propuso la siguiente pregunta: ¿Usted considera que la
calidad de los productos biodegradable tiene mayor desempeño que los productos
plásticos? Donde los resultados mostraron que, un 24% de los participantes usa productos
plásticos debido al desempeño y practicidad que estas proporcionan. Sin embargo, el 76%
de los participantes sí han notado un mejor desempeño de los productos biodegradables.
Resultados econométricos
Esta parte de los resultados están realizados mediante el programa Eview 10 y tiene como
finalidad demostrar el modelo econométrico Logit para responder los objetivos e hipótesis
de la investigación.
No24%
Si76%
¿Usted considera que la calidad de los productos biodegradable tiene mayor desempeño que los productos plásticos?
No
Si
12
Tabla 4
Estadísticos descriptivos
IC E IPM CA P
Mean 0.810881 27.48187 1755.181 0.797927 0.764249
Median 1 27 1000 1 1
Maximum 1 39 5000 1 1
Minimum 0 18 1000 0 0
Jarque-Bera 166.5417 23.02776 135.4774 142.3158 102.9852
Probability 0.00000 0.00001 0.00000 0.00000 0.00000
Observaciones 386 386 386 386 386
Tabla 4 - Estadísticos descriptivos
Fuente: Elaboración propia.
En la tabla 4 se observó que la investigación presentó una variable dependiente dicotómica,
dos variables independientes cuantitativas y dos variables independientes cualitativas
(Dicotómicas). La estimación de los estadísticos descriptivos demostró que todas las
variables siguen una distribución normal (Series estacionarias) según el test de normalidad
de Jarque bera.
Tabla 5
Modelo Logit
Dependent Variable: IC
Variable Coeficiente z-Stadistic
C -1.526753 -2.040012
E 0.047971 2.121668
IPM 0.000313 2.060798
CA 0.697997 2.303125
P 0.910333 3.150668
Prob(LR Stadistic) 0.00004
Obs with Dep=0 73
Obs with Dep=1 313
Total obs 386
Tabla 5 - Modelo Logit
Fuente: Elaboración propia.
13
En la tabla 5 se observó la estimación del modelo econométrico Logit donde, se analizaron
los test de significancia global e individual, los cuales nos permitirán dar las conclusiones
de la hipótesis general y específica. En primera instancia podemos observar que, todos los
coeficientes de las variables independientes son positivos; indicando que, todas siguen una
relación directo con la decisión de consumo de los consumidores de productos
biodegradables de Lima Norte.
Tabla 6
Evaluación de expectativa de predicción
Expectation-Prediction Evaluation for Binary Specification
Success cutoff: C = 0.5
Dep=0 Dep=1 Total
Total 73 313 386
% Correcto 2.74 99.04 80.83
% Incorrecto 97.26 0.96 19.17
Tabla 6 - Evaluación de expectativa de predicción
Fuente: Elaboración propia.
Finalmente, en la tabla 6 se observó que, la evaluación de expectativa de predicción del
modelo Logit predijo de manera adecuada el 80.83% de las observaciones y
específicamente, predijo con mayor certeza los 1 (Existe una influencia positiva de la
percepción del consumidor en relación a la intención de consumo) que los 0; debido a que,
el porcentaje de certeza de estimación fueron de 99.04% y 2.74% respectivamente.
Discusión
En base a los resultados de la investigación se concluyó sobre la hipótesis general que,
existe una influencia positiva en la percepción de los consumidores en la intención de
consumo de productos biodegradables en Lima Norte en el 2019; debidos que, el test de
significancia global confirmó que el modelo fue significativo y posteriormente mediante el
test de significancia individual se comprobó que todas las variables por individual son
significativas con relación a la variable intención de consumo (IC) de producto
biodegradables.
Se concluyó sobre la hipótesis específica 1 que, el efecto marginal de la Edad (E) por
participante en la intención de consumo de productos biodegradables es positivo,
comprobando una relación directa entre las dos variables.
14
𝑒𝑒(0.047971) =1.05%
El incremento de una unidad en la variable Edad (E) generaría un incremento de 1.05% en
la razón de probabilidad de la intención de consumo de producto biodegradables.
Con respecto a la hipótesis 2 se concluyó que, el efecto marginal del Ingreso promedio
mensual (IPM) por participante en la intención de consumo de productos biodegradables
es positivo, comprobando una relación directa entre las dos variables.
𝑒𝑒(0.000313) =1.0%
El incremento de una unidad en la variable Ingreso promedio mensual (IPM) generaría un
incremento de 1.05% en la razón de probabilidad de la intención de consumo de producto
biodegradables.
En la hipótesis 3 se concluyó que, el efecto marginal de la Conciencia ambiental (CA) por
participante en la intención de consumo de productos biodegradables es positivo,
comprobando una relación directa entre las dos variables.
𝑒𝑒(0.047971) =2.01%
El incremento de una unidad en la variable Conciencia ambiental (CA) generaría un
incremento de 2.01% en la razón de probabilidad de la intención de consumo de producto
biodegradables.
Asimismo, la hipótesis 4 concluyó que el efecto marginal de la calidad del producto (P) por
participante en la intención de consumo de productos biodegradables es positivo,
comprobando una relación directa entre las dos variables.
𝑒𝑒(0.047971) =2.49%
El incremento de una unidad en la variable calidad de Producto (P) generaría un incremento
de 2.49% en la razón de probabilidad de la intención de consumo de producto
biodegradables.
Finalmente, los resultados mostraron que la variable más valorada en la investigación fue
la calidad de los productos biodegradables, seguido de la variable conciencia ambiental y
la edad de los consumidores. Cabe recalcar que la variable con menos influencia en la
investigación fue el ingreso promedio mensual de los consumidores.
Se recomienda ampliar los estudios sobre la influencia de la percepción de los
consumidores de los productos biodegradables en Perú; debido a la falta de estudios
estadísticos y econométricos del consumidor de productos biodegradables. Asimismo,
15
emplear variables más relacionadas a la percepción de los beneficios de dichos productos
para conservar el medio ambiente.
Referencias
Biachi, L. (2018). The Influence of the Principle of Sustainable Consumption over the
Combat against Planned Obsolescence, the Guarantee of 'Durable Products' and
the Right to Information of Consumers in Argentina. Recuperado de
http://dx.doi.org/10.18601/01234366.n34.09
Cohen, D. (2016). Contaminación por plástico, un problema global. Obtenido de
https://www.efeverde.com
Congreso de la República (2018). LEY Nª 30884. Lima, Lima, Perú.
CPI (2018). Población 2018. Recuperado de
https://www.cpi.pe/images/upload/paginaweb/archivo/26/mr_poblacional_peru_20
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/37201
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17
Anexo
Anexo 1 – Matriz de consistencia Influencia de la percepción del consumidor en la intención de consumo de productos biodegradables en Lima Norte, 2019
Problema General Objetivo General Hipótesis General
¿Qué tipo de influencia tienen la percepción
de los consumidores en la intención de
consumo de productos biodegradables en
Lima Norte, 2019?
Determinar el tipo de influencia tiene la
percepción de los consumidores en la
intención de consumo de productos
biodegradables en Lima Norte, 2019.
H.N: Existe una influencia positiva en la percepción de los consumidores en la
intención de consumo de productos biodegradables en Lima Norte, 2019.
H.A: No existe una influencia positiva en la percepción de los consumidores en la
intención de consumo de productos biodegradables en Lima Norte, 2019.
Problema Especifico 1 Objetivo Especifico 1 Hipótesis Especifico 1
¿La edad es un factor determinante en los
consumidores en la intención de consumo de
productos biodegradables en Lima Norte,
2019?
Calcular el efecto marginal de la edad por
participante en la intención de consumo de
productos biodegradables en Lima Norte,
2019
H.N: El efecto marginal de la edad por participante en la intención de consumo de
productos biodegradables es positivo; es decir, existe una relación directa entre
las dos variables.
H.A: El efecto marginal de la edad por participante en la intención de consumo de
productos biodegradables es negativo; es decir, existe una relación inversa entre
las dos variables.
Problema Especifico 2 Objetivo Especifico 2 Hipótesis Especifico 2
¿El ingreso mensual promedio es un factor
determinante en los consumidores en la
intención de consumo de productos
biodegradables en Lima Norte, 2019?
Calcular el efecto marginal del ingreso
mensual promedio del participante en la
intención de consumo de productos
biodegradables en Lima Norte, 2019
H.N: El efecto marginal del ingreso mensual promedio por participante en la
intención de consumo de productos biodegradables es positivo; es decir, existe
una relación directa entre las dos variables.
H.A: El efecto marginal del ingreso mensual promedio por participante en la
intención de consumo de productos biodegradables es negativo; es decir, existe
una relación inversa entre las dos variables.
18
Problema Especifico 3 Objetivo Especifico 3 Hipótesis Especifico 3
¿La conciencia ambiental es un factor
determinante en los consumidores en la
intención de consumo de productos
biodegradables en Lima Norte, 2019?
Determinar el efecto marginal de la
conciencia ambiental por participante en la
intención de consumo de productos
biodegradables en Lima Norte, 2019
H.N: El efecto marginal de la conciencia ambiental por participante en la intención
de consumo de productos biodegradables es positivo; es decir, existe una relación
directa entre las dos variables.
H.A: El efecto marginal de la conciencia ambiental por participante en la intención
de consumo de productos biodegradables es negativo; es decir, existe una
relación inversa entre las dos variables.
Problema Especifico 4 Objetivo Especifico 4 Hipótesis Especifico 4
¿La calidad del producto es un factor
determinante en los consumidores en la
intención de consumo de productos
biodegradables en Lima Norte, 2019?
Determinar el efecto marginal de la calidad del
producto por participante en la intención de
consumo de productos biodegradables en
Lima Norte, 2019
H.N: El efecto marginal de la calidad del producto por participante en la intención
de consumo de productos biodegradables es positivo; es decir, existe una relación
directa entre las dos variables.
H.A: El efecto marginal de la calidad del producto por participante en la intención
de consumo de productos biodegradables es negativo; es decir, existe una
relación inversa entre las dos variables.
Fuente: Elaboración propia.
19
Anexo 2 - Encuesta Buenos días/ tardes, somos alumnos de la Universidad San Ignacio de Loyola y estamos
realizando una investigación hacia personas que tengan conocimiento e impacto de lo
biodegradable, para lo cual le solicitamos su disposición y que responda con total
sinceridad. Agradecemos su colaboración de antemano.
PARTE 1: PERFIL DEL PARTICIPANTE
1. Sexo o Masculino
o Femenino
2. Edad: _____
3. ¿En qué distrito de Lima Norte vive? o Carabayllo
o Comas
o Independencia
o Los Olivos
o Puente Piedra
o San Martin de Porres
4. ¿Cuál es su situación laboral? o Empleado
o Desempleado
o Independiente
5. ¿Cuánto es su ingreso mensual aproximado? o Menos de S/. 1000
o Entre S/. 1000 – S/. 2500
o Entre S/. 2500 – S/. 5000
o Más de s/. 5000
20
PARTE 2: CONCIENCIA AMBIENTAL
6. ¿Usted tiene conocimiento sobre los cambios climáticos en el medio ambiente?
o Si
o No
7. ¿Usted se considera un comprador informado sobre los productos pro ambientales?
o Si
o No
8. ¿Qué productos biodegradables consume con frecuencia? (Puede seleccionar varios)
o Vasos
o Tuppers
o Sorbetes
o Bolsas
o Cubiertos
9. ¿Con qué frecuencia consume productos biodegradables? o Nunca
o Raramente
o Ocasionalmente
o Frecuentemente
o Muy frecuentemente
10. ¿Usted considera que el consumo de productos biodegradables creará un cambio en los efectos nocivos de la contaminación ambiental?
o Totalmente desacuerdo
o Desacuerdo
o Ni de acuerdo, ni desacuerdo
o De acuerdo
o Totalmente de acuerdo
21
PARTE 3: BIODEGRADABLE
11. ¿Usted considera que la calidad de los productos biodegradable tiene mayor desempeño que los productos plásticos?
o Totalmente desacuerdo
o Desacuerdo
o Ni desacuerdo, ni acuerdo
o De acuerdo
o Totalmente de acuerdo
12. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar de más por un producto biodegradable? o No pagaría más o De 5 a 10% o De 11 – 15 % o De 15% a más.
13. ¿En qué lugares usted compra productos biodegradables? o Tiendas
o Supermercados
o Internet
o Ferias ecológicas
14. ¿Con qué frecuencia usted utiliza productos biodegradables en vez de productos plásticos?
o Nunca
o Raramente
o Ocasionalmente
o Frecuentemente
o Muy frecuentemente
22
15. ¿Por qué motivos cree usted que NO consumen más productos biodegradables?
Sin
importancia
De poca
importancia
Moderadamente
importante
Importante Muy Importante
Educación
Cultura
ambiental
Falta de
información
Precios
Calidad
Falta de
interés
16. ¿Cuál cree usted que sería la mejor manera de dar a conocer los productos
biodegradables y sus beneficios? (puede marcar más de una opción) o Revistas
o Periódicos
o Internet (Redes sociales)
o Televisión
o Radio
17. ¿Usted considera que los consumidores de productos biodegradables juegan un rol importante en la existencia de dichos productos en el mercado?
o Totalmente desacuerdo o Desacuerdo o Ni de acuerdo, ni desacuerdo o De acuerdo o Totalmente de acuerdo