JUAN CARLOS HOYOS Cel: 304 475 29 16 ASESOR EN NUTRICION ESCUELA DE ALIMENTACION CORRECTA

TABLA DE INDICE GLUCMICO BAJO Alimento ndice Glucmico Alimento

ndice Glucmico

Nueces 20 Zumo de manzana sin azcar 40 Alcachofa 20 Cebada 40 Esprrago 20 Alubia blanca 40 Brcoli 20 Leche entera 40 Col 20 Conserva de garbanzo 41 Coliflor 20 Guisante seco 41 Apio 20 Frijol colorido 42 Pepino 20 Lentejas 42 Berenjena 20 Albaricoque 44 Palmitos de Acelgas 20 Leche de soja 44 Hojas de Acelga 20 Fresa 45 Espinaca 20 Sopa de lentejas 45 Lechuga, todos los tipos 20 Zumo de pia sin azcar 46 Hongos, todos los tipos 20 Sopa de frijol 46 Pimiento, todos los tipos 20 Pan de semillas 46 Frijol 20 Pan de frutas 47 Alverjita china 20 Leche baja de grasa 47 Zapallo 20 Jugo de uvas sin azcar 48 Cebolla 20 Conserva de alverjita verde 48 Ajo 20 Yogurt bajo de grasa 48 Cacahuete 22 Panqueques de harina 50 Alverja amarilla 23 Jugo de toronja sin azcar 50 Tomate 23 Tallarines con queso amarillo 51 Semillas de soja 27 Yogurt , diversos tipos 52 Garbanzo 30 Pera 53 Leche de soja 30 Spagueti integral 53 Cerezas 32 Manzana 54 Mantequilla de man 32 Ciruelas 55 Fructosa 32 Maiz tierno 56 Melocotn 32 Zumo de manzana 58 Almendras 34 Spagueti de harina blanca 59 Frijol negro 34 Barritas de Proteina 62 Alverja seca cocinada 34 Conserva de pera 63 Yogurt bajo de grasa 35 Naranja 63 Higo 35 Fideos con queso amarillo 64 Yogurt natural 35 Macarrones 64 Cebada 36 Papa cocida con cscara 65 Toronja 38 Papa al horno con cscara 65 Frambuesa 39 Zumo de pia 66