indice - embajada-sudafrica.cl · 3 los últimos años confirmaron --una vez más-- la...
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Panorama General ...................................................... 1Empoderamiento ..................................................... 3Estrategia macroeconómica ..................................... 4Política monetaria y fiscal ........................................ 4Presupuesto 2001 - 02 ............................................. 5
Infraestructura ............................................................. 9Infraestructura social y servicios ............................ 10
Sectores de la Economía ........................................... 11Sector primario ...................................................... 11
Minería .............................................................. 11Agricultura ......................................................... 13Industria forestal ................................................. 15Pesca .................................................................. 16
Sector secundario .................................................. 16Industria ............................................................. 16
Sector terciario ...................................................... 18Finanzas ............................................................. 18Comercio exterior .............................................. 19
Vitivinicultura ........................................................... 22Los orígenes ........................................................... 22Viticultura .............................................................. 22
Cepas ................................................................. 24Rutas del vino ........................................................ 25Vinicultura ............................................................. 27
Industria vinícola en cifras .................................. 27Estructura de la industria vinícola .......................... 28
Número de viñas por volumen de producción ... 28Cepajes para la vinificación ............................... 29
Exportaciones ........................................................ 30Exportación total de vinos .................................. 30Vinos y licores exportados .................................. 31
Sudáfrica y el mundo ............................................. 32Viñas y producción de vino ................................ 32Areas plantadas con cepas seleccionadasblancas y tintas ................................................... 33Consumo per cápita ........................................... 33
Indicadores económicos ........................................... 34Aportes de sectores al PIB ...................................... 34Variables económicas ............................................ 35Sudáfrica y el mundo ............................................. 36
PIB: mundial, Africa, Sudáfrica ........................... 36PIB: otros países ................................................. 36Indicadores sociales ........................................... 37Tasas de inflación............................................... 37Precios: comestibles y arriendo .......................... 38Precios: gasolina ................................................ 38
INDICE
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Los últimos años confirmaron --una vez más-- lavulnerabilidad de la economía de Sudáfrica tanto a las
influencias externas como a las fuerzas de la naturaleza.Las políticas macroenonómicas básicas permanecen
saludables y sólidamente respaldadas por la comunidadinternacional. Pero, violentas inundaciones, graves
epidemias de fiebre aftosa y cólera más una renovadavolatilidad del mercado internacional impactaron
negativamente sobre los resultados económicos en general.Como resultado, los pronósticos de crecimiento del PIB
descendieron desde 3,5% a 2,6% a mediados del añofinanciero. Al final, se llegó a un respetable crecimiento
del 3,1%.
PANORAMA GENERAL
Tasa crecimiento real del PIB %1 9 9 1 - 2 0 0 0
Actualmente, la economía de Sudáfrica es radicalmentediferente de la economía basada en la minería/agricultura
de un siglo atrás. La industria y los servicios financierosson los sectores más importantes, cada uno contribuyendo
más del doble al PIB que la minería. Sin embargo, lariqueza mineral del país es de vital importancia para la
economía y, tanto la minería como los minerales aún sonresponsables por el 30% del ingreso de divisas.
La economía sudafricana es enorme dentro del contexto
africano alcanzando el 28% del PIB del continente, superioral PIB de las economías de Nigeria, Kenya y Egipto juntas.
Nuestra economía también domina a Africa en término desu infraestructura, recursos financieros y sofisticación. Los
modernos sectores industrial y financiero están apoyadospor sistemas de telecomunicaciones altamente
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Actualmente, la economía
de Sudáfrica es
radicalmente diferente de
la economía basada en la
minería/agricultura de un
siglo atrás.
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desarrollados, plantas generadoras de electricidad y redesviales, ferroviarias y aéreas. Pero, la economía de Sudáfrica
es pequeña en comparación con las grandes economíasdel mundo, siendo responsable sólo por el 0,5% del PIB
global y siendo además, extremadamente vulnerable a loscambios económicos e industriales del mundo.
El desempeño económico durante los últimos cinco años
ha sido variado. Por una parte, el gobierno ha instituido yse ha mantenido fiel a una política dirigida a reducir la
inflación, el déficit presupuestario, los impuestos, las tasasde interés, los aranceles y el desempleo, mientras lucha
por aumentar las inversiones, el PIB y las plazas de empleo.Esta política ha tenido éxito en muchos aspectos: la
inflación bajó, el déficit presupuestario se ha reducido enforma importante, los impuestos, aranceles y tasas de interés
han bajado. Pero el crecimiento sólo ha sido de 2,5%,0,5%, 1,2% y 3,1% durante los últimos cuatro años, muy
por debajo de lo proyectado y muy lejos de los 5%necesarios para absorber la nueva fuerza de trabajo que
anualmente ingresa al mercado.
Durante el año pasado se produjeron algunosacontecimientos positivos que pronostican una economía
sólida. Sudáfrica pasó de ser el número 47 al 33 (de untotal de 59) en la calificación de Competitividad del Banco
Mundial siendo el número 7 en Africa. La productividadlaboral aumentó (aunque fue producto principalmente de
despidos), las tasas de interés permanecieron estables yla producción industrial finalizó el año con una tendencia
al alza.
La política gubernamental de crecimiento, empleo yredistribución (GEAR) fijó metas ambiciosas, algunas de
las cuales aún no han sido logradas. En vez de crear833.000 nuevas fuentes de trabajo para el 2000, quizás
se han perdido más de 500.000 empleos desde 1994. Elcrecimiento del PIB ha sido demasiado lento y la inversión
directa escasa. Sin embargo, las bases ya están asentadas.
Aunque la inflación aumentó durante el 2000, la mayoríade los analistas especializados prevé que ya llegó a su tope
y comenzará a declinar a mediados del 2001. También sepronostica un crecimiento del PIB al menos del 3% para
2001 y se espera alcanzar la nueva meta de inflación (CBIX)entre un 3 - 6% para el 2002.
Sudáfrica pasó de ser el
número 47 al 33 (de un
total de 59) en la
calificación de
Competitividad del
Banco Mundial siendo el
número 7 en Africa.
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El gobierno prometió acelerar los procesos de privatizacióny revisar parte de la legislación laboral en un intento por
estimular la inversión extranjera directa. Durante sudiscurso de apertura del Parlamento de 2001, el Presidente
Thabo Mbeki, prometió precios más competitivos en laenergía, comunicaciones y transporte para atraer capitales
extranjeros y anunció un programa de R6 mil millones aser destinado en infraestructura que estimulará el
crecimiento y creará nuevos empleos.
El empoderamiento económico de grupos mayoritarios,anteriormente en desventaja, ha sido el tema central de la
política gubernamental, la cual ha recibido el amplio apoyode la población. Traducir un principio a la práctica no ha
sido fácil ni exento de controversias. Desde 1994 lasempresas de propietarios negros han aumentado su
participación en la economía y en el mercado accionariopero, durante el año pasado la propiedad negra y el número
de directores negros ha declinado. Gran parte del problemaes que al inicio, los negros llegaron al control solicitando
préstamos a fin de comprar acciones de empresasexistentes, activos del estado privatizados o empresas
recientemente desagregadas. Esto dio buenos resultadosen un mercado en expansión. Pero, cuando las fuerzas
del mercado cambiaron, la debilidad de los consorciosnegros --con demasiada deuda, poca experiencia y
demasiadas ambiciones-- quedó en evidencia. Lasempresas quebraron. Rodaron cabezas. Sarcásticamente
se llamó al empoderamiento de los negros,«enriquecimiento de los negros».
Ahora, se está produciendo un empoderamiento de otro
tipo. En vez de compras de grandes empresas, se estáncreando pequeñas empresas que sólo se registran en la
bolsa al momento de tener verdadero valor. El gobiernoprosigue fomentando el empoderamiento de los negros y
algunos inversionistas extranjeros buscan asociarse consocios comerciales de color. Pero, ha cambiado el proceso
de selección. Los inversionistas hoy buscan empresasdirigidas por negros que tengan algo más que un nombre
que ofrecer, empresas que operen de acuerdo a sólidosprincipios comerciales, tengan una trayectoria y aporten
un valor al mercado.
E M P O D E R A M I E N T O
El empoderamiento
económico de grupos
mayoritarios,
anteriormente en
desventaja, ha sido el
tema central de la
política gubernamental,
la cual ha recibido el
amplio apoyo de la
población.
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E S T R A T E G I A M A C R O E C O N O M I C A
Las metas que Sudáfrica se propone para el siglo XXI son:
● alcanzar una economía de rápido crecimiento queentregue suficiente empleo para todos
● redistribuir las riquezas y oportunidades en favor delos más pobres
● crear una sociedad en la cual todos tengan acceso a lasalud, la educación y otros servicios
● garantizar hogares seguros, y● crear centros de trabajo productivos
La estrategia macroeconómica para la reconstrucción y
reestructuración de la economía se conjuga con losobjetivos del Programa de Reconstrucción y Desarrollo
(PRD). Esta estrategia integral permitirá enfrentar con éxitolos retos que implican satisfacer las necesidades básicas,
desarrollar recursos humanos, elevar la participación enlas instituciones democráticas de la sociedad civil e
instrumentar el PRD en todas sus facetas.
P O L I T I C A M O N E T A R I A Y F I S C A L
Los objetivos de la política monetaria del gobierno son:● reducir la inflación
● contener el crecimiento del circulante● reducir las tasas de interés
● mantener la estabilidad de la moneda
La independencia del Banco de la Reserva, organismoprotagónico en la formulación e implementación de la
política monetaria, está afianzada en la Constitución. Lasoperaciones bancarias entre el Banco y los bancos
comerciales son parte integral de este proceso.
Durante los últimos años, la política de gobierno ha logradosus metas básicas. Las tasas de interés han caído
dramáticamente --desde más del 20% unos años atrás a14,5%. El Indice al Precio del Consumidor (IPC),
habitualmente de dos dígitos durante los ´80 e inicios delos ´90, llegó al 5,2% en 1999. A pesar que el IPC subió
levemente durante el 2000 a 7%, la mayoría de los analistaspronostica que la inflación se va a detener durante la
segunda mitad del 2001 y que en el 2002 se va a llegar ala meta inflacionaria del CPIX (IPC menos la tasa de interés
hipotecaria) entre el 3% al 6%.
La estrategia
macroeconómica para la
reconstrucción y
reestructuración de la
economía se conjuga con
los objetivos del
Programa de
Reconstrucción y
Desarrollo (PRD).
La independencia del
Banco de la Reserva,
organismo protagónico en
la formulación e
implementación de la
política monetaria, está
afianzada en la
Constitución.
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El Banco de la Reserva interviene esporádicamente paraproteger la moneda pero no apunta a fijar tasas de cambio
específicas. El gobierno está convencido de que la mejorprotección para la moneda es una sólida política
económica. Las tasas de interés permanecieron establesdurante el 2000 pero si la inflación no cede como se espera,
se estaría pensando en disminuir las tasas de interés duranteel segundo semestre del 2001.
Desde que asumió el poder, la disciplina fiscal ha sido la
marca registrada del gobierno del Congreso NacionalAfricano (ANC, en inglés). A pesar de recibir presiones
para estimular la economía debido al lento crecimiento ya los crecientes niveles de cesantía, el gasto ha sido
contenido y el déficit del presupuesto se ha reducidodrásticamente a menos de un 3%, A ello se le agrega un
mejoramiento sustancial en la recaudación de impuestosy una mejor administración financiera a nivel provincial.
En cualquier caso, el gobierno ha adoptado sólidas políticas
monetarias y fiscales y las ha implementado eficientemente--a pesar de los incontrolables acontecimientos
internacionales y catástrofes naturales. Como resultado,el país presenta un crecimiento sostenido entre un 3% y
6% acompañado por una inflación de un solo dígito y tasasde interés en disminución.
P R E S U P U E S T O 2 0 0 1 - 0 2El presupuesto 2001-02 marcó la transición desde unapolítica fiscal de estabilización a una de expansión. Luego
de seis años de esfuerzos sostenidos por bajar los índicesde la inflación, reducir el déficit presupuestario y crear un
fisco sólido, Sudáfrica ahora puede darse el lujo de invertirmás en infraestructura y gasto social y adoptar otras medidas
para estimular el crecimiento y la inversión, crear empleos,reducir la pobreza y mejorar la seguridad ciudadana.
A pesar de los precios del crudo, inundaciones, la
depreciación del rand y la volatilidad política de la regiónque contagió a toda Africa, el crecimiento para el año se
estimó en un 3,1%. El déficit del presupuesto alcanzóR21.7 mil millones o 2,4% del PIB. Se pronostica un leve
aumento de este déficit a 2,5% en 2001-02 y una caída a2,1% del PIB para los años 2003-04.
El Banco de la Reserva
interviene
esporádicamente para
proteger la moneda pero
no apunta a fijar tasas de
cambio específicas.
El presupuesto 2001-02
marcó la transición desde
una política fiscal de
estabilización a una de
expansión.
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Para el nuevo presupuesto, se redujo el impuesto sobre larenta de las personas en R8,3 mil millones. No se alteraron
los impuestos a las empresas a pesar de que la implementacióndel impuesto sobre las ganancias de capital fue postergado al
1 de octubre de 2001. El impuesto de segunda categoría alas empresas sigue en 12,5% y el IVA es del 14%.
En un esfuerzo por promover las inversiones y la creación
de nuevas fuentes de trabajo, durante los próximos cuatroaños se entregarán R3 mil millones para ser utilizados en
inversiones «estratégicas». Del mismo modo, se asignaránR 600 millones como incentivos salariales para estimular
la creación de nuevas fuentes de trabajo. A fin de disminuirlos costos de producción se acelerará la depreciación de
nuevas inversiones en la industria y los productoresprimarios (minería, agricultura, pesca y forestales) estarán
exentos del pago del impuesto al comnbustible diesel.
El gasto del estado aumentará en diversas áreas paraestimular el crecimiento, aumentar la capacitación y
mejorar el desempeño. Durante los próximos tres años seasignarán R16 mil millones a las provincias para ser
utilizados en programas sociales. El gasto en infraestructurarecibirá cerca de R8 mil millones y R4 mil millones serán
destinados al mejoramiento del sistema judicial.
Respecto al resto del gasto, un 58% estará destinado a lasalud, educación y bienestar social siendo que la educación
recibirá la mayor asignación de recursos --cerca del 21%del presupuesto. La deuda nacional ha sido reducida a
44,3% del PIB y se prevé una caída a 39% para los años2003-04.
Deuda Gubernamental como % del PIB
El gasto del estado
aumentará en diversas
áreas para estimular el
crecimiento, aumentar la
capacitación y mejorar el
desempeño.
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Nuevamente, se produjo solo un alivio marginal en loscontroles de cambio. El nivel de inversión directa de
Sudáfrica en el exterior subió desde R500 millones a R750millones en inversiones en Africa y desde R50 millones a
R500 millones en inversiones en otros países extranjeros.
A pesar que la inflación aumentó durante el último añofiscal, se espera que el IPC, IPM y CPIX comiencen de
declinar a mediados de año. El gobierno proyecta elcrecimiento del PIB en 3,5% al año durante los próximos
tres años con una caída de los costos del servicio de ladeuda desde 5.5% del PIB en 1999-2000 a 4.5% para
2003-04.
Teniendo en cuenta que el grueso de los gastos sociales seencuentran en la esfera provincial, las mayores
transferencias del presupuesto son a este nivel. Todos lospresupuestos provinciales aún dependen fuertemente del
gobierno central y la transferencia de fondos a provinciassignifican un 56% del presupuesto nacional.
Lo destacado del presupuesto
Asignaciones de capital por provincia para 2001/2:
KwaZulu-Natal R23.300 MM (mil millones)Cabo Oriental R19.400 MM
Gauteng R19.300 MMLimpopo R15.100 MM
Cabo Occidental R15.100 MMNoroeste R9.500 MM
Estado Libre R7.900 MMMpumalanga R7.800 MM
Cabo del Norte R2.800 MMTotal R1.16.800 MM
● se transformó desde un presupuesto de estabilización en uno de expansión● ofreció alivio tributario de R8.3 mil millones al impuesto sobre la renta de las
personas● no alteró los impuestos a las empresas● postergó hasta octubre el pago del impuesto sobre las ganancias de capital● asignó R3 mil millones en incentivos tributarios para incentivos «estratégicos»● entregó R600 millones en incentivos tributarios para al creación de nuevas fuentes
de trabajo● aceleró la depreciación para la pequeña empresa● déficit presupuestario de 2,4% para 2000-01; 2,5% para 2001-02● crecimiento del PIB de 3% para 2000-1 y 2,5% para 2001-2
La deuda nacional ha
sido reducida a 44,3%
del PIB y se prevé una
caída a 39% para los
años 2003-04.
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Distribución del Presupuesto 2001/2002
Con finanzas estables y una mejor administraciónfinanciera, el aumento de las transferencias a las provincias
reforzará la ejecución de los programas en favor de lospobres. Las provincias deberán poder construir y mejorar
la infraestructura social y económica: los hospitales,escuelas y carreteras. Deberán poder elevar la calidad de
los servicios que ofrecen, empleando una mayor cantidadde médicos y enfermeras, y aumentar las asignaciones de
fondos destinados a las pensiones por vejez y subvencionesa menores.
Este presupuesto representa una importante contribución
a la construcción de una sociedad más sensible,compasiva y próspera. Una sociedad con suficiente
imaginación como para fomentar la solidaridad, librarsede la pobreza y alcanzar la dignidad humana. Una
sociedad que estimula a sus hijos, que respeta y honra asus ancianos. Una sociedad que se alimenta de su historia
y las cualidades de su lucha: su capacidad derecuperación, su humildad, su coraje, su sabiduría,
tolerancia, seguridad en sí misma y un indomable espíritude vivir. Estos valores tienen profundas raíces en la psiquis
de nuestra nación. Nos guían ahora como guiaron antesa los grandes líderes de nuestro país.
Transporte yComunicaciones 3,2% Agua 1,2%
Otros 15,3%
Educación 21,6%
Salud 11,0%
Vivienda 2,0%Intereses 17,0%
Servicios deProtección 17,0%
Asistencia Social11,7%
Con finanzas estables y
una mejor
administración
financiera, el aumento de
las transferencias a las
provincias reforzará la
ejecución de los
programas en favor
de los pobres.
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I N F R A E S T R U C T U R A
Esta “revolución” económica afecta la que es, sin lugar a
dudas, la infraestructura más avanzada de Africa, puestoque Sudáfrica produce más de la mitad de la electricidad y
tiene cerca del 60% de los todos los teléfonos delcontinente; mueve más carga a través de sus puertos y
ofrece más trasnporte aéreo que todo el resto de Africaoriental y meridional juntas. Sudáfrica tiene quince veces
más vías pavimentadas que el promedio africano y diezveces más líneas férreas que el promedio del continente.
Infraestructura f i s ica
Africa Africa meridional SudáfricaRed ferroviariaLíneas férreas (km) 83.850 38.862 21.245
Carreterasasfaltadas (km) 346.000 106.300 58.000
Fuente: African Institute
Número de te lé fonos, computadores , etc(por 1.000 habitantes , 1998)
Teléfonos Teléfonos Computadores Internet red fija celulares
Sudáfrica 115 56 47,4 39,14Botswana 65 47 30,1 26,22Kenya 9 0 2,5 0,20Nigeria 4 0 5,7 0,01Zimbabwe 17 4 9,0 1,71
Fuente: World Development Report 2000
La energía, comunicaciones y transporte público--
virtualmente toda la infraestructura económica de Sudáfricaestá sufriendo una revolución para satisfacer las demandas
del siglo XXI. Los antiguos monopolios del estado ya hansido transformado en empresas públicas que más adelante
serán privatizadas y lanzadas a los mercados mundiales.
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Infraestructura Social y Servicios
AGUAViviendas con acceso a agua potable
Oct. 95 Oct. 9978,5% 83,4%
Personas beneficiadas porprogramas comunitarios
1996 – 1999 Desde 1999 mediados de 1996 – 20013,5 millones 3,2 m 6,7 m
ELECTRICIDADViviendas con luz eléctrica
Oct. 95 Oct. 9963,5% 69,8%
Conexiones a la red eléctrica1996 – 1999 Desde 1999 mediados de 1996 – 2001
1,8m 0,6m 2,4m
TELEFONOSViviendas con teléfono de red fija o celular
Oct. 95 Oct. 9929,1% 34,9%
Conexiones telefónicas1996 – 1999 Desde 1999 mediados de 1996 – 2001
15m 0,6m 3,1m
SALUDViviendas con acceso a atenciónmédica pública Oct. 95 Oct. 99
68,7% 69,4%Viviendas con acceso a atenciónmédica privada 32,2% 30,6%
VIVIENDAViviendas formales
Oct. 95 Oct. 9965,8% 69,9%
Viviendas construidas o en vías de construcción por subsidio1996 – 1999 Desde 1999 mediados de 1996 – 2001
0,93m 0,27m 1,2m
ALCANTARILLADOViviendas con WC químicos o con agua
Oct. 95 Oct. 9956,9% 55,8%
Viviendas con letrinas29,7% 30,3%
Viviendas con servicio de alcantarilladodel Ministerio de Asuntos Hidráulicos y Forestales1996 – 1999(Ver AGUA) Desde 1999 mediados de 1996 – 2001
0,16mViviendas con servicio dealcantarillado de otros Ministerios
1,2m 1,5m 2,7m
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SECTORES DE LA ECONOMIASECTOR PRIMARIO - 9,7% DEL PIB
M i n e r í a
Estadísticas de la minería
Número de minas 703Número de trabajadores remunerados 466.144Sueldos & salarios brutos (R MM) R19.190Total ventas (R MM) R71.048
Fuente: Minerals Bureau
La riqueza mineral de Sudáfrica es ya legendaria. A pesar
que la contribución de la minería al PIB ha disminuido aun 7% durante la década pasada, básicamente por la
contracción de la industria minera del oro, aún representaun tercio de las exportaciones y además, ofrece empleo
directo a unos 400.000 trabajadores en 700 minas. Suimportancia para la economía aún es vital debido a que
es un mercado enorme para proveedores; es la fuenteprimaria para la industria doméstica; porque por cada tres
personas empleadas en la minería otra se emplea enindustrias asociadas; y porque desde 1994 las empresas
mineras han incursionado agresivamente en los mercadosinternacionales. Tras un largo período en el que los
precios de los minerales estuvieron por los suelos, losminerales del grupo del platino y vanadio han
experimentado un gran repunte.
Aportes de sectores al PIB 2000
Transporte yComunicaciones10,1%
Otros 6,1%
Construcción2,8,6%
Electricidad, Gas,Agua 2,9%
Serv. financieros20,3%
Gob. general 16,3%
Industria 18,7%Minería 6,5%
Agricultura, Pesca,Forestal 3,2%
Comerciomayoristay minorista13,1%
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HierroPlomo
ZincFosfatos
AntimonioNíquelUranioFloruroCarbónTitanio
CirconioOro
Silicatos de aluminioVermiculita
VanadioMetales del grupo del platino
CromoMagnesio
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Eventualmente, la política de gobierno es conferir todoslos derechos mineros al estado. Entretanto, a fin de prevenir
el acaparamiento de derechos mineros mientras seinstauran adecuadas medidas de seguridad de tenencia,
se aplicará el principio «usar y mantenerlo».
Sudáfrica cuenta con las mayores reservas del mundo deoro (35%), manganeso (80%), cromo (68%), metales del
grupo del platino (PGM, en inglés) ( 56%), vanadio (45%)y silicatos de aluminio (37%) y es uno de los países líderes
en la producción de estos y muchos otros minerales.Excepto por el petróleo, Sudáfrica es prácticamente
autosuficiente con respecto a los minerales necesarios parala industria moderna. Debido al reducido tamaño del
mercado interno, la producción minera se exportaconvirtiendo a Sudáfrica en el mayor exportador de
vermiculita (97%), vanadio (76%) y numerosos otrosminerales. Oro, PGM, diamantes y carbón forman casi un
90% de las exportaciones mineras.
Producción minera en el mundo
Reservas minerales en el mundo
0 10 20 30 40 50 60 70
AluminioFerrosilicioAntimonio
HierroSilicio
FloruroCarbón
DiamantesFerromanganeso
MagnesioOro
TitanioCirconio
FerrocromoVermiculita
Silicatos de aluminioMetales del grupo del platino
CromoVanadio
Durante los últimos años,
la industria minera de
Sudáfrica se ha
caracterizado por haber
iniciado profundas
restructuraciones
comprendiendo fusiones,
adquisiciones, listados en
bolsas de valores
internacionales.
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Estadísticas de la agricultura
Número de predios agrícolas comerciales 60.938Número total de trabajadores 914.473
Total de la renta agrícola bruta (R MM R32.931Total deuda agrícola (millones de Rands) R18.861
Fuente: Statistics SA
Un siglo atrás, la economía estaba dominada por la
agricultura. Ahora, en años normales, contribuye entrecuatro a cinco por ciento del PIB pero, continua siendo
extremadamente importante para la economía.
A pesar de la buena producción, las condiciones para laagricultura en Sudáfrica son menos que adecuadas debido
a las escasas lluvias y a los frecuentes episodios de sequíase inundaciones.
Ventas de minerales (excl.diamantes) - 2000
Ventas Ventas Total locales internacionales de ventasRMM R MM R MM
Total 22 132 76 486 98 618
Oro 217 25 044 25 262
Metales del grupo del platino 2 465 24 646 27 111
Hierro 570 2 469 3 039
Cromo 715 357 1 072
Magnesio 369 863 1 232
No ferrosos 2 500 1 563 4 063
Carbón 8 755 11 167 19 923
Fuente: Minerals Bureau
A g r i c u l t u r a
Utilización de las Tierras
Otros 7,0 %
Pastizalesnaturales80,3%
Cultivadas 11,4%
Bosques 1,3%
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Cerca de un 80% de las tierras son utilizadas para laagricultura pero sólo un 15% de éstas son cultivables,
siendo que el resto es utilizada para el pastoreo. Laproducción agrícola se concentra en el tercio oriental del
país y en el rincón sudoccidental. Los dos terciosoccidentales del país son de tierras secas aptas
principalmente para la cría de ganado.
Producción agrícolaValor bruto ´98
Cultivos 8.434Productos hortícolas 11.328
Productos animales 19.552Total 39.314
Fuente: Department of Agriculture
El Cabo produce cereales, frutas y vinos de extraordinaria
calidad. Los cinturones costeros de KwaZulu-Natal y elCabo Oriental producen cultivos subtropicales,
especialmente caña de azúcar, cítricos, bananas, piñas ymadera. Otras tierras cultivables son apropiadas para una
agricultura mixta donde se combinan cultivos y crianza deovinos o porcinos.
La economía agrícola de Sudáfrica es dual: conformada
por un moderno sector comercial compuesto deaproximadamente 60.000 predios y 70.000 pequeños
agricultores y unos 500.000 agricultores de subsistenciaubicados principalmente en las antiguas tierras segregadas
(homelands).
La política gubernamental apunta a desarrollar un sectoragrícola eficiente, equitativo y sustentable. El apoyo
agrícola cae bajo la jurisdicción de los gobiernosprovinciales mientras que el gobierno nacional mantiene
funciones de coordinación y de formulación de políticas.La reforma agraria ofrecerá la oportunidad para que los
trabajadores rurales puedan comprar las tierras queocupan.
La política
gubernamental apunta a
desarrollar un sector
agrícola eficiente,
equitativo y sustentable.
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VALOR BRUTO DE PRODUCCIÓN -2000P r i n c i p a l e s p r o d u c t o s a g r í c o l a s
Producto R 1.000 % del total
Aves 6 296 752 14.2
Maíz 5 484 468 12.4Vacunos 3 983 215 9.0
Frutas con carozo y otras 2 963 416 6.7Caña de azúcar 2 575 635 5.8
Vegetales 2 368 209 5.3Leche fresca 2 045 552 4.6
Cítricos 1 989 993 4.5Huevos 1 845 220 4.2
Trigo 1 652 930 3.7Heno 1 628 265 3.7
Papas 1 509 767 3.4Ovinos y caprinos 1 493 306 3.4
Viticultura 1 306 636 2.9Productos lácteos 984 698 2.2
Otros 6 191 773 14.0Total 44 319 835 100
Fuente: Abstract of Agricultural Statistics, National Department of Agriculture
I n d u s t r i a f o r e s t a l
En términos globales, Sudáfrica tiene una modestaproducción forestal que incluye algunos productos
elaborados. Unos 200.000 empleados obtienen susingresos ya sea de empleos u oportunidades generadas por
la industria forestal.
La escasez de madera natural impulsó al gobierno adesarrollar grandes reservas florestales, plantando
especialmente pinos y mimbres. Ahora el gobierno deseaabandonar su participación en la industria y concentrarse
en el manejo de bosques nativos. Este plan implica unarestructuración de las organizaciones existentes y la
creación de una Agencia de Manejo Forestal queadministrará los arriendos de tierras y supervisará la
administración sustentable de los bosques. Numerososconsorcios --todos con políticas de empoderamiento para
los negros-- postularon a propuestas por 330.000 hectáreasde bosques comerciales de propiedad estatal. No hubo
18
S E C T O R S E C U N D A R I O - 2 4 , 4 % D E L P I B
I n d u s t r i a
postulantes extranjeros por estos activos avaluados enR1.500 mil millones.
Requerimientos futuros implican la plantación de 100
millones de árboles --75.000 hectáreas-- contra unacosecha de 70.000 hectáreas. Doce millones de
sudafricanos usan 10 millones de m3 anuales de maderapara combustible.
P e s c a
La captura marina de Sudáfrica es menor al 1% del mundo,
y el 90% se realiza en las frías aguas de las costasoccidentales. La industria pesquera está avaluada en
R2.000 mil millones anuales ocupando una fuerza detrabajo de 27.000 hombres y una flota de 4.500 naves.
La pesca de arrastre de la merluza domina la pesca
comercial. La pesca oceánica es la mayor en volumenpero ha estado obstaculizada por controversias y retrasos
en la fijación de cuotas de captura. Las grandes compañíastienen el 56% de los derechos de pesca mientras que las
pequeñas empresas tienen el 44%. No se permite la pescasin licencia y la pesca está sujeta a cuotas.
Proteger 3.000 km de costa es una tarea enorme. Barcos-factoría furtivos e ilegales amenazan los recursos marinos
del país poniendo en riesgo especies amenazadas deextinción. Sudáfrica observa la moratoria contra la pesca
de la ballena y ofrece fantásticas oportunidades para laobservación de ballenas en las costas del Cabo. Sus dos
millones de focas también están protegidas y existe laprohibición a la captura del gran tiburón blanco.
El sector secundario --industria, electricidad, gas, agua yconstrucción-- es responsable por un cuarto del PIB y sólo
la industria aporta un 19%. A pesar que aún este sector esel mayor empleador, últimamente ha sufrido una
disminución en la contratación de mano de obra, en lautilización de su capacidad y en la producción de
inventarios debido al lento crecimiento económico a loque se le suma una baja productividad y una débil demanda
19
de exportación. Esta menor producción industrial setraduce en una menor demanda por electricidad, gas y agua
y construcción.
Las modernas industrias metálicas y de ingeniería dominanel sector manufacturero siendo responsables por el 60%
de toda la producción de acero del continente. La fábricaColumbus es la mayor del mundo así como Alusaf,
localizada en Richard´s Bay, es la mayor fundición dealuminio. Las industrias eléctrica, electrónica y de
telecomunicaciones cubren todas las necesidadesdomésticas. Durante la década pasada, la fuerza de trabajo
en las industrias metálica y de ingeniería decreció desde500.000 a unos 300.000 obreros --y el número de
empleados bajó desde 10.000 a 9.000.
I N D U S T R I A - V E N T A S Y E M P L E O P O R
S E C T O R - 2 0 0 0Ventas EmpleoR MM % R MM %
Total 448 704 100 1 276 695 100
Alimentos y productos alimenticios (inc tabaco) 59 272 13.2 158 859 12.4Vehículos repuestos y piezas 54 064 12.0 84 577 6.6Productos químicos industriales 48 613 10.8 97 932 7.7Hierro y acero básicos 33 049 7.4 36 767 2.9Coque y productos refinados del petróleo 31 826 7.1 14 296 1.1Productos metálicos 24 754 5.5 103 811 8.1Bebidas 20 397 4.5 27 652 2.2Maquinaria (no eléctrica) 19 672 4.4 67 018 5.2Metales preciosos y no ferrosos básicos 15 543 3.5 10 768 0.8Otras manufacturas 14 575 3.2 19 360 1.5Maquinaria eléctrica 13 207 2.9 72 592 5.7Impresión y publicación 12 032 2.7 62 380 4.9Productos plásticos 10 669 2.4 61 461 4.8Prendas de vestir (excl calzado) 10 544 2.3 138 776 10.9Textiles 10 164 2.3 55 179 4.3Otros minerales no metálicos 10 307 2.3 6 837 0.5Madera y productos de madera (excl muebles) 9 100 2.0 77 284 6.1Muebles 6 255 1.4 44 769 3.5Equipos de radio, tv y comunicaciones 4 640 1.0 16 164 1.3Productos de caucho 4 646 1.0 12 922 1.0Otros equipos de transporte 3 247 0.7 678 0.1Pieles 2 754 0.6 9 457 0.7Vidrio y productos de vidrio 2 280 0.5 34 593 2.7Calzado 2 271 0.5 14 087 1.1Equipos profesionales 1 388 0.3 6 033 0.5
Fuente: Statistics South Africa
20
S E C T O R T E R C I A R I O - 6 5 , 9 D E L P I B
F i n a n z a s
Respaldado por sólidos marcos reguladores y legales, el
sector financiero es de primer nivel y domina al continenteen cuanto a su tamaño y sofisticación. Decenas de
organizaciones domésticas y locales proporcionan unaamplia gama de servicios --comerciales, bancarios,
préstamos hipotecarios, seguros e inversiones. La bancaelectrónica es moderna y se encuentra apoyada por una
red nacional de cajeros automáticos.
La mayoría de los activos bancarios (70%) se encuentraen las manos de cuatro grupos --ABSA, Standard Bank, First
Rand y Nedcor-- pero durante los últimos años una seriede fusiones han cambiado este escenario
considerablemente.
Los stokels --programas de empresas de ahorros rotativosutilizados para movilizar fondos en comunidades negras
rurales y urbanas-- generan alrededor de R1.000 milmillones al año. A pesar de que las tasas de interés son
altas, las tasas por mora son extremadamente bajas debidoa los lazos comunitarios y a la presión de grupos.
La Bolsa de Valores de Johannesburgo --que ya tiene 113
años de antigüedad-- cambió su nombre ... y más. Ahora
se llama JSE Securities Exchange, Sudáfrica luego de sufrir
una profunda restructuración a fin de parecerse más a las
bolsas internacionales. En 1995 se desreguló y está en
perspectiva una deconversión en una mutualidad. Se han
implementado regulaciones más estrictas que un 28% de
las 600 compañías registradas no cumplen. Sin embargo,
se les dio un plazo de tres años para implementar las nue-
vas normas o retirar su inscripción en la bolsa o trasladar-
se a un nuevo mercado en estudio. Estas nuevas regula-
ciones han sido diseñadas para convertir a la JSE Securities
Exchange en una organización más eficiente, ágil,
innovadora y transparente.
Con una capitalización de US$ 220.000 mil millones la
JSE está considerada entre las 20 mayores bolsas del mundo.
El sector de servicios --
comercio, transporte,
comunicaciones,
alojamiento, finanzas,
bienes raíces, gobierno--
ahora es responsable por
casi dos tercios del PIB
comparado con el 50%
de una década atrás. Los
servicios financieros
compiten junto con la
industria como los
mayores aportes al PIB
(20%), a lo que les sigue
el gobierno (16%) y el
comercio (13%).
21
C o m e r c i o e x t e r i o r
Principales socios comerciales - 2000 (R MM)
Bélgica
Países Bajos
China
Francia
Italia
Arabia Saudita
Japón
Reino Unido
EE.UU.
Alemania
0 5 10 15 20 25 30 35 40
El recientemente firmado tratado de libre comercio con laUnión Europea eliminará 90% de todas las barreras
comerciales durante la próxima década --95% sobreproductos sudafricanos (incluyendo productos agrícolas)
y 86% sobre las importaciones europeas.
El comercio es un elemento importante dentro del contextode la economía sudafricana. El aporte de este sector al PIB
generalmente bordea los 45%. Sudáfrica es miembro delAcuerdo General sobre Comercio y Tarifas (GATT) y
miembro activo de la Organización Mundial del Trabajo(WTO) y adhiere a los principios de estas organizaciones
además de haber emprendido acciones para aumentar lacompetencia internacional. Se han reducido aranceles y
las barreras no arancelarias al comercio están siendoretiradas.
A pesar de los cambios en la estructura de la economía,
las exportaciones aún se ven dominadas por productosbásicos primarios e intermediarios hacia países
industrializados. Las importaciones son generalmente debienes de capital, materias primas, bienes de consumo y
productos semimanufacturados. Las exportaciones al restode Africa son básicamente de bienes manufacturados (70%).
El comercio es un
elemento importante
dentro del contexto de la
economía sudafricana.
ImportacionesExportaciones
Fuente: Customs & Excise IDC
22
Sudáfrica integrará una zona de libre comercio dentro dela región del SADC que incluye a 14 países con quienes
tiene con un considerable excedente comercial (de R13.000mil millones) e inició conversaciones con MERCOSUR, el
área de libre comercio de América Latina. Sudáfrica esmiembro de la Unión Aduanera del Africa Meridional
(Botswana, Lesotho, Namibia y Swazilandia), el ÁreaMonetaria Común (Lesotho y Swazilandia) y el Banco de
Desarrollo para Africa.
COMERCIO POR PAÍS(R MM)
1999 2000Exp. Imp. Exp. Imp.
Brasil .948 1.346 1.379 2.049Francia 3.197 5.941 3.129 7.893Alemania 13.222 21.652 13.100 24.524India 2.365 1.566 2.697 1.762Italia 4.368 5.559 5.576 6.247Japón 11.282 11.495 9.138 14.837España 3.095 1.683 3.403 2.073Reino Unido 20.570 14.325 15.545 15.779
EE.UU. 17.215 20.424 15.771 20.088
Fuente: IDC
91 92 93 94 95 96 97 98 99
30
25
20
15
10
5
0
Importaciones y Exportaciones de bienes y servicios como % PIB
Importaciones
Exportaciones
Fuente: Nedcor
23
Exportaciones 2002
Total exportaciones: R208,473.9 MM
Otros 26,7% Africa 13,4%
Europa 29,7%
América del Norte ySur 10,5%
Asia17,9%
Oceanía 1,7%
Otros 0,2%
Africa 2,8%
América del Norte ySur 15,1%
Asia 35,8%
Oceanía 2,6%
Europa 43,3%
Importaciones 2002
Total importaciones: R186,389.8 MM
COMERCIO POR REGION
Fuente: Customs & Excise IDC
24
V I T I V I N I C U LT U R AL O S O R Í G E N E S
Si hay algo que un turista no puede dejar de hacer durante
su visita a Sudáfrica es visitar sus viñas. Tal vez nos fascineel ambiente especial que rodea al arte de la vitivinicultura,
con sus misteriosas interacciones entre la tierra, la vid, elclima y el sol, o el secreto proceso de envejecimiento del
vino en las barricas de roble. O quizás, nos atraiga el airede celebración y fiesta que se produce cada vez que
descorchamos una botella, que nos envuelve y perdura ennuestros sentidos lo mismo que un vino de calidad superior
perdura en nuestros paladares. Sea cual sea su motivación,le encantará un paseo por alguna de las numerosas rutas
del vino que recorren la provincia del Cabo Occidental.
La historia de la vitivinicultura se remonta a los primeros
años de la colonia. El establecimiento de la Compañía delas Indias Orientales de Holanda como una estación de
abastecimiento en el Cabo en 1652 sólo tenía un objetivo:proporcionar alimentos frescos a la flota mercante de la
empresa en sus viajes a oriente. Jan van Riebeck, el primergobernador del Cabo, plantó la primera vid en los jardines
de la compañía y, siete años después escribía en su diario«... Hoy, alabado sea el Señor, por primera vez se ha
elaborado vino de la vid del Cabo». Así, esta estación deabastecimiento, evolucionó hasta ser una floreciente
industria vinera.
V I T I C U L T U R A
Las áreas de cultivo de viñedos en el Cabo, situadas en
una angosta zona vinícola de clima mediterráneo, producealgunos de los más sobresalientes vinos del mundo. Las
laderas de las montañas y los valles forman el entorno idealpara el cultivo de la uva vitis vinifera cuyos mostos han
sido el deleite del hombre por ya varios siglos.
Las buenas condiciones de suelo y clima de la zona hancontribuido para que en la región existan casi 4.500
viticultores que cultivan 106.000 hectáreas de viñas. La
Si hay algo que un turista
no puede dejar de hacer
durante su visita a
Sudáfrica es visitar sus
viñas.
25
producción se maneja en unas 310 bodegas privadas y 67
bodegas cooperativas. Estas cooperativas han invertidoenormes cantidades en equipos de producción y vinifican
cerca del 80% de la producción vinera total de Sudáfrica.
La industria vinícola sudafricana está respaldada por unaorganización estatal, el Instituto para la Viticultura y
Enología Nietvoorbij, por los departamentos de viniculturay viticultura de la Universida de Stellenbosch, y por la
Escuela Agrícola Eisenbury que ofrece asesoría y tecnologíaen el manejo de bodegas.
En Sudáfrica los productores se dividen en:
● Viñas privadas (91), que producen vino sólo de uvas
provenientes de sus propias viñas.● Cooperativas (67), que en forma comunitaria procesan
las uvas de los miembros asociados.● Bodegas independientes (230) --incluyendo a algunos
mayoristas-- que compran tanto las uvas como el vinopara producir viño embotellado con marcas propias
además de producir vino de cosechas propias.
En el pasado casi la totalidad de la producción vinera eracomercializada a través de mayoristas locales. Sin
embargo, con la apertura de mercados internacionales cadavez aumenta más la venta de la producción hacia el
exterior.
26
PinotageLa cepa netamente sudafricana
Origen: provincia del Cabo Occidental
Clima: mediterráneo con precipitaciones anuales aproximadas de600 - 800 mm
Suelo: arenoso y pizarra
Vinificación: las uvas son especialmente seleccionadas y cosechadas a 24ºy fermentadas con el hollejo. Luego de la fermentaciónalcohólica se produce una fermentación maloláctica y acontinuación este vino joven es madurado durante 12 mesesen vasijas de roble antes de mezclar y embotellar.
Descripción: es un vino de cuerpo medio a robusto de un vibrante color rojo rubí. En la boca se muestra frutoso con reminiscencias de ciruelas dulces y frambuesas. Buen equilibrio entre la suavidad achocolatada y una adecuada madurez. Los taninos están integrados amigablemente. Aunque se puede degustar joven es posible envejecerlo por tres a cuatro años más.
Sugerencias para servir: carnes de cerdo, ave y ternera
Análisis químico:Alcohol: 13,93 vol %Ph: 3,8%Acidez: 5,6 g/lAzúcar: seco
Las viñas sudafricanas habían estado dominadaspreferentemente por variedades de uva blanca pero, ahora
la tendencia es hacia un equilibrio más balanceado entreblancos y tintos.
Las variedades que se han cultivado en los últimos años
incluyen Sauvignon Blanc y Chardonay, que producenvinos blancos de primera calidad, y Cabernet Sauvigon,
Shiraz y Pinot Noir en tintos. Actualmente, gran parte delas viñas de variedades de uvas tintas son demasiado
jóvenes --75% tienen menos de diez años.
Todas las variedades de uva cultivadas en Sudáfrica fueronimportadas originalmente desde Europa y pertenecen a la
especie vitis vinifera. Desgraciadamente, las raíces de estavid son propensas al ataque de la phylloxera, por lo tanto,
a menudo estas parras son injertadas en rizomas americanosdebido a su alta resistencia al ataque del insecto.
A pesar de que la mayoría de variedades de vid cultivadas
en el país son importadas, actualmente existen seis nuevasvariedades locales. La más conocida es una variedad de
uva tinta, Pinotage, un híbrido entre Pinot Noir y Hermitage(Cinsaut), que se está cultivando a gran escala.
A fin de acompañar las
nuevas tendencias de los
mercados mundiales, la
industria del vino
sudafricano ha replantado
más del 40% de sus viñas
y ha variado su
producción desde vinos a
granel a cepas nobles y
vinos de calidad.
Cepas
27
La región de Worcester tiene la mayor plantación deviñedos (19% de todas las viñas), a la que le siguen las
regiones de Paarl y Stellenbosch (17%), Robertson (14%),Malmesburry (12%), Olifans River (9%), Orange River (9%)
y Little Karoo (3%).
Además, la región de Worcester produce el mayor volumende vino (26%), seguida por las regiones de Olifans River
(16%), Robertson (15%), Paarl (13%), Stellenbosch (10%),Orange River (9%), Malmesbury (8%) y Little Karoo (3,9%).
R U T A S D E L V I N O
La historia está presente en cada recodo de los caminos de
la región y aún hoy podemos ver antiguas casas patronalesconstruidas en el bellísimo estilo holandés del Cabo, insertas
en el corazón de las viñas. En la región hay nada menosque 12 rutas del vino (ver mapa). Entre estas se destaca por
su belleza arquitectónica la viña Groot Constantia y la rutadel vino de Stellenbosh --la más antigua del país.
Pero, además, se puede visitar las rutas de Paarl, Wellington,Vigneron de Franschooek, Tullbagh, Worcester, Robertson,
Swartland, Olifants River, Overberg, Little Karoo yDurbanville.
En estas excursiones no sólo podrá degustar vinos de
primerísima calidad, sino que además podrá embriagarsecon la belleza de los paisajes.
28
RUTAS DEL VINO EN SUDÁFRICA
Ruta del Vino deKlein Karoo
1. Domein Doornkraal2. Kango Winery3. Calizdorp Winery4. Boplaas5. Die Krans6. Kadismith Co-op7. Barrydale Winery8. Rietrivier Co-op9. Montagu Winery
10. Uitvlucht11. Bloupunt12. Joubert Tradouw13. Withoek14. Axe Hill15. Die Poort16. Grundheim17. Mons Ruber18. Andrew Jonker
Olifants RiverPiketberg
SwartlandTulbagh
PaarlStellenboshCape Town
WorcesterRobertson
SwellendamKlein Karoo
Overberg
HermanusBreede River
Ciudad del Cabo
Océano IndicoOcéano Atlántico
29
V I N I C U L T U R A
La industria del vino está viviendo períodos de gran cambiotanto en las plantaciones como en las viñas. Los
productores de vino está experimentando con nuevasvariedades de vino, así como con nuevos clones de
varietales existentes tales como Chardonnay y CabernetSauvigon.
Además, se están llevando a cabo experimentos a gran
escala para establecer qué variedades son particularmenteapropiadas para las condiciones de suelo y microclimas
de la región del Cabo.
INDUSTRIA VINICOLA EN CIFRAS - 2000Area plantada (sólo con cepas para vino) = 105 566 hectáreas
4 501 Productores primarios de vino = R 8 794 millones de inversión (valor de reposición)355 Viñas = R 4 103 millones de inversión (valor de reposición)
Fuerza de trabajo:En viñas = 3 500En los viñedos (incluyendo dependientes) = 345 000
Tasa de cambio = 1 US$ = R 11.01 (1 junio 2002)
UVA PRENSADA TONELADASCepas blancas 896 591Cepas tintas 158 050Uva de mesa 43 529Total 1 098 170
PRODUCCION DE VINO MILLONES DE LITROSVino de mesa 540.233Vino para coñac 24.826Vino fortificado para licores 129.858Vino sin alcohol 142.293Total 837.210
INGRESOS PRODUCTORES MILLONES DE RANDUva a productores mayoristas 165.425Vino de mesa 1 030.746Vino para coñac 34.016Vino para licores fuertes y sin alcohol 227.947Total 1.458.134
VENTAS LOCALES MILLONES DE LITROSVino sin fortificar (incluyendo vino para licores a base de uva) 356.595Vino fortificado 27.271Vino espumoso 4.986Coñac @ 43% alcohol 15.681
EXPORTACIONES MILLONES DE LITROSVino sin fortificar 138.382Vino fortificado 0.443Vino espumoso 0.660Total 139.485
30
E S T R U C T U R A D E L A I N D U S T R I A
V I N Í C O L A - 2 0 0 1
Productores primarios NúmeroToneladas de productores
1 - 100 2363100 - 500 1453
500 - 1000 3891000 - 5000 1845000 - 10000 1
Total 4 390
Número de viñas que prensan uvaCooperativas 67
Viñas privadas (*) 91Bodegas independientes 219Productores mayoristas 11
Total 388
Compradores de vino a granelMayoristas (incluyendo aproductores mayoristas) 70
Exportadores (compran vinosólo para exportación) 21
Total 91
(*) 96 viñas registradas
NÚMERO DE VIÑAS POR VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
Volumen Viñas(Tons) Total Viñas privadas Coop. Prod. Mayoristas
1 - 10 135 135 - -100 - 500 101 98 - 3
500 - 1000 44 42 1 11000 - 5000 53 34 16 3
5000 - 10000 26 1 23 210000 29 - 27 2
Total 388 310 67 11
31
C E P A J E S P A R A L A
V I N I F I C A C I Ó N - 2 0 0 1
% de cepas prensadas por
Cepa Total tons. Viñas Cooperativas Productoresprivadas mayoristas
Chenin blanc 265.087 6.3 88.4 5.3Sultana 17.635 1.3 96.3 0.4
Colombar(d) 195.614 4.4 95.0 0.6Hanepoort 55.194 5.3 93.6 1.1
Sauvignon blanc 50.137 32.7 45.7 21.6Riesling (Cabo) 21.709 9.1 82.8 8.1
Chardonnay 45.037 25.4 65.8 8.8Weisser Riesling 3.411 45.8 42.1 12.2
Sémillon 11.457 15.8 74.9 9.3Otras cepas blancas 74.746 12.9 85.3 1.7
Uva de mesa 25.104 7.9 92.1 -
Total cepas blancas 765.131 9.6 85.8 4.6
Cabernet Sauvignon 42.177 42.1 33.2 24.7
Cinsaut 26.167 10.2 77.0 12.8Pinotage 45.657 19.9 63.3 16.8Merlot 27.003 36.6 38.6 24.8
Shiraz 2.3 5.5 1.5 6.3Ruby Cabernet 1.9 1.5 1.9 2.3
Cabernet Franc 0.2 0.9 0.1 0.5Pinot Noir 0.3 1.5 - 1.5
Otras cepas tintas 1.0 3.1 0.7 0.9Uva de mesa 1.5 0.0 1.8 -
Total cepas tintas 21.7 43.1 15.5 50.8
Total blancas y tintas 100.0 100.0 100.0 100.0
Total toneladas 977.461 128.778 778.967 71.715
32
E X P O R T A C I O N E S
E X P O R T A C I Ó N T O T A L D E V I N O S
Año Vino Vino Vino Total Tendencia Exp.fortificado espumoso litros como %
prod.vinícola
1995 71 207 264 793 035 806 708 72 807 007 143.6 14.6
1996 - - - 99 900 000* 137.2 17.31997 108 489 119 1 265 310 805 064 110 559 493 110.7 20.2
1998 116 766 480 1 116 781 524 687 118 407 948 107.1 21.81999 127 636 278 695 380 809 625 129 141 283 109.1 21.7
2000 139 800 203 471 538 685 248 140 956 989 109.1 26.12001 176 091 525 548 397 779 312 177 419 234 125.9 33.5
* Valor estimado - cifras no disponibles
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Exportación vinos
Millonesde litros
33
VI N O S Y L I C O R E S E X P O R T A D O S
2 0 0 1 ( L I T R O S )
Embotellado A granel Total de litros
Tipo de Litros % del Litros % del vino/licor total total 2001 2000 1999
Chardonnay 9 264 649 66.66 4 634 232 33.34 13 898 881 11 973 809 10 765 199
Sauvignon blanc 6 165 487 80.96 1 449 865 19.04 7 615 352 6 624 645 7 377 005Otros vinos blancos 41 083 986 54.41 34 430 890 45.59 75 514 876 58 949 362 51 823 738
Blanc de Noir y Rosé 1 780 996 59.20 1 227 226 40.80 3 008 222 2 071 470 2 048 791Cabernet Sauvignon 7 551 592 82.31 1 622 616 17.69 9 174 208 8 568 110 8 479 316
Shiraz 1 778 868 86.34 281 360 13.66 2 060 228 1 131 177 1 135 155Pinotage 6 860 129 81.63 1 543 350 18.37 8 403 479 7 192 926 6 022 298
Merlot 2 908 277 94.55 167 754 5.45 3 076 031 2 477 055 2 640 157Otros vinos tintos 37 221 300 69.78 16 118 948 30.22 53 340 248 40 811 649 37 344 619
Subtotal vinos 114 615 284 65.09 61 476 241 34.91 176 091 525 139 800 203 127 636 278Vino fortificado 475 096 86.63 73 301 13.37 548 397 471 538 695 380
Vino espumoso 779 312 100.00 - - 779 312 685 248 809 625Licor de uva 33 144 100.00 - - 33 144 50 811 91 461
Bebidas alcohólicas de frutas 191 328 100.00 - - 191 328 110 164 31 490
Brandy 115 105 1.92 5 885 087 98.08 6 000 192 199 057 271 101Licores sin especificación 4 950 0.49 1 008 599 99.51 1 013 549 88 368 83 093
Aperitivos, Amargos 1 031 299 100.00 - - 1 031 299 15 516 24 693Whisky 1 500 100.00 - - 1 500 28 359 10 470
Vodka 55 848 100.00 - - 55 848 53 256 43 122Ron 6 750 100.00 - - 6 750 9 378 21 728
Ginebra 414 913 100.00 - - 414 913 98 124 397 743Licor, Vermut, Aperitivos 2 579 719 99.96 1 000 0.04 2 580 719 2 088 223 2 731 562
Fuente: Department of Agriculture
34
S U D Á F R I C A Y E L M U N D O :C O M P A R A C I O N E S I N T E R N A C I O N A L E S
VIÑEDOS Y PRODUCCIÓN DE VINO - 1999
Plantación Viñedos Producción de vino (Litros)
País Hectáreas % Lugar Producción % Lugar plantación vino producción
mundial (lt.) mundial
España 1 180 000 15.0 1 3 267 900 000 11.5 3Francia 914 000 11.6 2 6 223 500 000 22.0 1
Italia 909 000 11.6 3 5 807 300 000 20.5 2EE.UU. 374 000 4.8 5 2 069 100 000 7.3 4
Argentina 208 000 2.6 10 1 588 800 000 5.6 5Chile 149 000 1.9 11 480 700 000 1.7 12
Australia 123 000 1.6 15 851 100 000 3.0 7Sudáfrica 115 000 1.5 16 796 800 000 2.8 8
35
AREAS PLANTADAS CON CEPAS
BLANCAS Y TINTAS -2000
Cepa % del superficie totalAustralia Chile* EE.UU. Sudáfrica*
Chardonnay 12.7 7.4 21.4 5.7
Sauvignon blanc 1.9 6.4 2.8 5.1Otras blancas 26.2 10.8 18.3 57.2
Total cepas blancas 40.8 24.6 42.5 68.0
Cabernet Sauvignon 18.2 34.6 14.4 8.4
Merlot 5.9 12.3 10.3 4.6Pinotage - - - 6.2
Shiraz 22.1 - - 5.3Otras tintas 13.0 28.5 32.8 7.5
Total cepas tintas 59.2 75.4 57.5 32.0
Total 100.0 100.0 100.0 100.0
* Sólo cepas de uvas para vino
CONSUMO PER CÁPITA - 1999
PRODUCTOS DESTILADOS VINO
País Litros AA Lugar País Litros Lugar
Latvia 5.6 1 Luxemburgo 60.8 1
Rusia 5.5 2 Francia 56 2Rumania 5.4 3 Italia 51 3
Eslovaquia 4.6 4 Portugal 50 4EE.UU. 2 17 Argentina 34.9 7
Chile 1.6 26 Australia 19.7 18Australia 1.3 34 Chile 18.8 21
Sudáfrica 1 40 EE.UU. 7.6 33Argentina 0.3 50 Sudáfrica 6.7 34
36
I N D I C A D O R E S E C O N O M I C O S
A P O R T E S D E
S E C T O R E S A L P I B
1992 2000 APORTE AL
% % PIB%
Agricultura, pesca y forestal 3.5 3,8 0.1Minería 7.1 5.5 -0.1
Industria 20.2 18.1 0.7Electricidad, gas y agua 3.4 3.3 0.2
Construcción 3.0 2.6 0.0Comercio mayorista y minorista,
Gastronomía y alojamiento 13.2 12.7 0.6Transporte, almacenamiento y
comunicaciones 8.5 10.1 0.6Finanzas, seguros, bienes raíces y
servicios empresariales 14.3 17.4 0.8Servicios comunitarios, sociales y
personales (incl. serviciosgubernamentales generales 19.1 19.6 -0.2
Subtotal 92.3 90.9 -Agregar: impuestos s/productos 9 9.7 -
Menos subsidios 1.2 0.5 -
(Total no necesariamente suma 100)
Fuente: SA Reserve Bank Bulletin
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005
PROYECCION TASA DE CAMBIO: R = US$
Rands
Fuente: Pretoria UniversityEconomics Department
37
V A R I A B L E S E C O N Ó M I C A S :Í N D I C E S Y P R O N Ó S T I C O S
Crecimiento real (variación %) 2001 2002 2003 (est.)
PIB 2,2 3,0 2,6
Gasto interno bruto 1,8 3,5 2,9
Gasto consumidor privado 2,8 3,0 2,6Inversión interna fija bruta 3,3 6,0 5,7
Exportaciones 2,4 0,0 3,0Importaciones 0,4 2,0 4,5
Balanza de pagos (R 1.000 MM)Exportaciones 261,9 327,7 331,5
Importaciones 219,9 272,7 280,9Balanza comercial 41,9 55,0 50,6
Cuenta corriente -1,7 3,5 -1,8Cuenta de capital 6,9 10,0 22,0
Variación reservas netas 5,2 13,5 20,2Reservas brutas 90,6 74,2 97,5
Precio del oro (promedio por onza)US$ 271,5 308,7 309,9
Rand 2338 3267 3110
Tasa de cambioUS$ - Rand 8,61 10,58 10,03
Tasas de interés (fin del período)Bonos 3-meses 9,55 12,98 11,29
Prime 13,00 17,00 15,00Bono a largo plazo (10 años) 11,52 10,89 10,59
Inflación (%) 5,7 10,1 7,8
(Fuente: Nedcor)
38
S U D Á F R I C A Y E L M U N D O
P I B : M U N D I A L / A F R I C A /S U D Á F R I C A
U$ MM (mil millones)
PIB mundial 29.000
PIB Africa 511
PIB Sudáfrica 119
Fuente: Africa Institute
P R O D U C T O I N T E R N O
B R U T O - 1 9 9 9
PIB Clasificación
US$ MM
Sudáfrica 133.200 28
Argentina 277.900 17
Brasil 742.800 8
Francia 1.427.000 4
Alemania 2.079.200 3
India 442.200 11
Italia 1.136.000 6
Japón 4.078.900 2
México 428.800 12
España 551.600 10
Reino Unido 1.338.100 5
EE.UU. 8.351.000 1
Fuente: World Development Report
39
I N D I C A D O R E S S O C I A L E S
Población Expectativa de vida %(MM) en adultos analfabetismo
´99 ´98 ´98
Sudáfrica 42 64 16
Argentina 37 74 3
Brasil 168 67 16
Francia 59 79 *
Alemania 82 77 *
India 998 63 45
Italia 58 79 1
Japón 127 81 *
México 97 72 9
España 39 79 3
Reino Unido 59 78 *
EE.UU. 273 77 *
*% de personas sobre 15 años
Total de la población mundial - 5.975.000.000
Fuente: World Development Report
T A S A S D E I N F L A C I Ó N
1999 2000
Sudáfrica 5.2 5.3
Argentina -1.2 -0.9
Brasil 4.9 6.2
Francia 0.6 1.7
Alemania 0.6 1.9
Italia 1.7 2.5
Japón -0.3 -0.6
España 2.3 3.4
Reino Unido 1.6 2.9
EE.UU. 2.2 3.3
Fuente: Nedcor
40
P R E C I O S :C O M E S T I B L E S / A R R I E N D O
( U S $ )
Precios Arriendocomestibles mensual/depto
(1) (2)
Johannesburgo 208 .970
Barcelona 233 .990
Frankfurt 330 1.430
Hong Kong 390 5.820
Londres 303 3.680
Ciudad de México 268 1.560
Nueva York 460 4.500
Río de Janeiro 252 2.360
Sydney 283 2.260
Tokyo 797 3.530
(1) Canasta de alimentos y bebidas con 39 productos
(2) Arriendo promedio mensual por un departamento de 4 dormitorios, amoblado
Fuente: Prices & Earnings Around the Globe
P R E C I O S :G A S O L I N A (R)
R/litro % impuestos
Sudáfrica 3.6 33.5
Portugal 5.9 74.4
Alemania 6.4 77.3
Italia 7.1 76.4
España 5.4 71.8
Reino Unido 8.8 86.0
EE.UU. 2.8 31.5
Fuente: Editors Inc.
41
Publicado por la Embajada de Sudáfrica en Santiago, ChileAv 11 de Septiembre 2353 Piso 17
Tel: 56 2 231 2862 / Fax: 56 2 231 3185Email: [email protected]
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- Abril 2003 -