incremento de la producción de otoño e invierno del limón...

CURSO DE CITRICULTURA PARA TÉCNICOS CURSO DE CITRICULTURA PARA TÉCNICOS Mérida, Yucatán, Septiembre 30, 2005Mérida, Yucatán, Septiembre 30, 2005

Incremento de la producción de naranja y limón Persa durante los períodos de mayor rentabilidad

Sergio A. Curti-DíazMosqueda Vázquez Raúl

Carol J. LovattGustavo Almaguer Vargas

INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN DE NARANJA Y LIMÓN PERSA DURANTE LOS PERÍODOS DE MAYOR RENTABILIDAD

¿ Objetivos ?

Es importante que el asistente

Conozca los factores que intervienen en la floración de los cítricosConozca los resultados experimentales positivos para incrementar la floración fuera de la época normalSepa que para modificar la floración del árbol, hay que estudiar su comportamiento


¿ Cómo se comporta la naranja ?

Intensidad de la floración

O N D E F M A M J J A S O N D

60% 20% 15% 5%

Temperaturafrescas

Períodos secos


¿ Cómo se comporta la naranja ?

Producción de fruta

Cosecha “Tiempo”: ENE-ABR 70% $ 200 - 300 /Ton

Cosecha “aventurera”: MAY- OCT 20% $ 500-2,500 /Ton

Otras cosechas: NOV - DIC 10%


¿ Cómo se comporta el limón Persa ?

Intensidad de la floración

Temperaturafrescas

O N D E F M A M J J A S O N D

60% 10% 20% 5%

Períodos secos


¿ Cómo se comporta el limón Persa ?

Producción de fruta

COSECHA INVIERNO”:ENE-ABR 15%

$ 6,000 – 15,000 /Ton

COSECHA PRIMAVER-VERANO”:MAY-OCT 67%

$ 500 - 2,000 /Ton


¿ Objetivo de la investigación ?

Aumentar el rendimiento de fruta de naranja y limón Persa durante las épocas cuando su precio es mayor


¿ Que requiere el árbol para florecer ?

4. Detención del crecimiento

(Sequía)

2. Hojas maduras

1. Pocos frutos en desarrollo

3. Suficientesreservasalimenticias(Nutrición)

5. Humedad en el suelo y calor

Fuente: Medina-Urrutia, 1995; Moss, 1971; Pimienta, 1985; Lovatt et al., 1988; Ben Tal, 1986; Monselise et al., 1966, Otros


¿ Nuestra hipótesis de trabajo ?

Disminuir producciónde invierno

Aumentar producción de verano

D E F M A M J J A -2

0

2

4

6

8

10

12

inte

nsid

ad d

e flo

raci

ón

SequíaTemp. bajas Sequía


¿ Qué se debe buscar ?

Disminuir producciónde invierno


0

2

4

6

8

10

12

inte

nsid

ad d

e flo

raci

ón


Reducir la floración

Tumbar o ralear el frutito


Experiencias para reducir la floración y

producción principal del naranjo


1) Experiencias con AG3: Para disminuir la floración principal en naranja

• Época de aplicación

• Concentraciones

• Número de aplicaciones


AG3: Para disminuir flores en naranjo

Número de aplicaciones no importa (1 o 2)Dosis diferentes tiene poco efectoFecha de aplicación, si importa

AG3: Épocas de aplicación


AG3 25 ppm

Floración 15 Febrero

Dic 1, retrasó 18 días la floración

Testigo

Flo

res /

m2

Dic Ene Feb Mar

109

226267

366400

050

100150200250300350400

Dic E Feb Mar

Aplicación en el día 1 de cada mesFuente: Curti-Díaz, 1989


AG3: Efectividad

Muy bueno para inhibir la floración

(28 – 78%)

Muy consistente

Poco el aumento de la fruta de Mayo


2) Raleo de frutos pequeños: Para disminuir la producción principal

Raleo por sequía severa o por antracnosis, favorecen floración veranoRaleo manual del 100 % de la flor de invierno

(marzo, 1988)

Triplicó el número de brotes en abril (30 contra 7 brotes follaje/m2)

Triplicó la producción de verano(8.2 contra 2.1 ton/ha)


Raleo químico de frutos: Ethrel

Conc. Tamaño del fruto

Fruto caído

Aumento de fruta mayera

250 ppm 5 mm 109% Duplicó

(2.1 a 4.4 ton/ha)23 %300 ppm 1.5 mm 20%

(6.9 a 8.3 ton/ha)Fuente: Curti-Díaz, 1990


COMENTARIOS IMPORTANTES

Sobre el Ethrel No usar concentraciones mayores a las 300 ppm (120 ml / 200 litros de agua)

Porqué defolianPorque queman

Que exista humedad en el suelo al momento de hacer la aplicación, de lo contrario habrá quemaduras del follaje y brotes.Que se aplique cuando el fruto tenga un diámetro de alrededor de 1.5 cmQue la solución sea ácida


¿ Qué se debe buscar ?

Aumentar producciónde verano


0

2

4

6

8

10

12

inte

nsid

ad d

e flo

raci

ón


NitrógenoDespuntePBZ

(90 DAFD)Anillado

Ethrel


Experiencias para aumentar la floración extemporánea:

a)Naranja Mayera o agosterab) Limón en invierno


1) Experiencias con Nitrógeno: Naranja

Nitrógeno para promover floración

Urea sin biuretAplicado al final de la sequía mayo

Concentraciones:Fechas de aplicación:

Relación con estrés hídrico: Hora de aplicación:

170 gramos urea / árbolFin período secoHoja acucharada al amanecerTarde, noche o nublado

1) A mayor severidad de la sequía y a mayor duración de la sequía

2) Mayor contenido de nitrógeno dentro de la planta (Amoniaco)

3) Y a mayor contenido de amonio en la planta, mayor floración

Lovatt et al., 1988


1) Experiencias con Nitrógeno: Naranja

Nitrógeno aplicado durante la sequía para promover floración en cítricos


1) Nitrógeno: Urea foliar para producir naranja “Mayera”. (1997 – 2000)

Toneladas / Ha / AñoProducto Fecha de aplicación Febrero Mayo Total

Testigo Sin aplicar 11.2 a 3.6 b 14.7 a

Diferencia con el testigo = 52.8 % 1.9 Ton

Urea May 30 9.9 a 5.5 a 15.4 a

170 gramos de urea agrícola = 80 gramos de nitrógenoFuente: Curti-Díaz et al., 2002



Sobre el nitrógeno como urea foliarQue la concentración no sea mayor al 2% de nitrógeno (4.3% de urea = 4.3 kg / 100 lt agua).Que se aplique en días nublados, en las tardes o noches para evitar quemadurasQue se aplique después de tres semanas de sequía (al menos)Es de menor impacto en huertas con un buen manejo nutricional


2) Experiencias con despunte de brotes: Para aumentar floración en naranjo

Brotación un mes después del despunte

Despunte después de seis semanas de sequía promovieron floración (44 contra 7 flores/m2 de copa)

01020304050607080

BV

/ m2

de c

opa

F M A M J J Fuente: Curti-Díaz, 1992


3) Experiencias con Paclobutrazol (Cultar) Para aumentar floración en naranjo

MÉTODOS Y CONCENTRACIONES

Aspersión foliar: 500 y 1,000 ppm Inyectado al tronco: 500 y 1,000 ppmInyectado al suelo: 0.4 y 0.8 gramos ia / m2Drenado a la base del tronco: 2, 4, 6, 8 y 10 ml de producto

comercial por cada metro dediámetro de la copa


4) Experiencias con Anillado de ramas Para aumentar floración en naranjo

MÉTODO:

Eliminación de una banda de 2 mm de corteza a 10 cmde la base de rama principal en julio.

RESULTADO:Incremento del número de flores en noviembre (166 flores contra 9.5 del árbol testigo)Aumento del tamaño del fruto en desarrollo del 6.8%


4) Experiencias con Anillado de ramas Para aumentar floración en naranjo


Sólo en árboles sanosSólo dos terceras partes de las ramasEn árboles no estresados (No sequía)Corte sólo a la corteza, sin maderaDesinfectar corte

De lo contrario puede haber amarillamientoy caída de hojas


CONCLUSIONES PARA NARANJA

Con 80 gramos de nitrógeno al follaje durante la sequía de primavera, se incrementó la producción mayera en un 52.8%.

Con Ethrel a 300 ppm asperjado cuando el fruto tiene 1.5 cm de diámetro se incrementó la naranja mayera en 20.0 % Y 109.5%, pero el efecto no Siempre es consistente

Seis veces más floración con el despunte de brotes


EXPERIENCIAS CON LIMÓN PERSA

Incrementar la producción de otoño

y principalmente invierno en 70-

100%, durante dos temporadas de

producción


Factores de estudio para limón Persa

Factor Objetivo Época aplicación

AG3 25 ppm(5 sobres/200 litros de agua)

Disminuir floración tiempo

Nov 15, Dic 7

N Foliar 2% Estimular floración extemporánea

Fin sequía May, Ago

N Suelo (0, 800, 1,300 y 1,800g/árbol

Mayor floración y amarre de fruto

Ene 40%, Ago 60%

Despunte brotes Promover flores May y Oct

500 g SFCT y 500 g Cloruro de potasio fue general para todos trats.


Resultados: Limón Persa


Despunte de brotes y niveles de nitrógeno para incrementar la producción invernal de limón Persa

T Fecha despunte UREA (g/árbol)

Rend. Prom. 1999 / 2000(t/ ha)

4 May 15 1750 5.82

5 May 15 2800 4.30

7 Oct 15 1750 4.30

3 Sin despunte 3900 3.81

8 Oct 15 2800 3.69

11 May 15 + Oct 15 2800 3.19

16 Testigo Productor 264 2.82

UREA 1750 gramos (60% agosto, 40% enero) Fuente: Curti-Díaz et al., 2000


Conclusiones

El AG3 25 ppm aplicado en Nov 15, incrementó la producción de otoño en 23.1%.

El despunte de brotes en Mayo y 1750 g de urea por árbol, incrementaron la producción de invierno en 106%.


Costo de la tecnología para producir limón Persa invernal (Despunte de brotes, nitrógeno al suelo)

CONCEPTO UNIDAD CANT. COSTO (PESOS

UNITARIO TOTAL

FERTILIZACIÓN AL SUELO

Urea Kg 525 1.90 998

SFCT Kg 300 2.28 684

Cloruro de potasio Kg 150 2.05 152

Aplicaciones (2) Jornal 8 80.0 640

DESPUNTE DE BROTES(Manual con tijera)

Jornal 18 80.0 1,440

TOTAL 3,914

Huerta de limón Persa con 300 árboles por hectárea


Costos / beneficios: Limón Persa

Producción incrementada = 3 ton / haCosto conservador de una tonelada de fruta en invierno = $ 6,000Beneficio bruto de 3 ton = $ 18,000Costo de la tecnología = $ 3,914

Diferencia = $ 14,086

Gracias


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