Importancia econmica de la lavandaLas plantas aromticas son con frecuencia hierbas culinarias, tales como albahaca, menta, romero, salvia, ajedrea, mejorana, organo, tomillo, lavanda y perilla. Muchos miembros de sta familia se encuentran ampliamente cultivadas a nivel de huerto familiar, debido no slo a sus cualidades aromticas sino tambin por su facilidad de cultivo. Es importante mencionar que se encuentran entre las plantas ms fciles de propagar por esquejes.En la actualidad hay un creciente inters tanto en la industria como en la investigacin cientfica para las especias y las hierbas aromticas debido a su fuerte actividad antioxidante y sus propiedades antimicrobianas. Estas propiedades se deben a muchas sustancias, incluyendo sus aceites esenciales, algunas vitaminas, carotenoides, clorofila, catequinas, fitoestrgenos, minerales. Es importante mencionar que para que ste cultivo tenga buenos rendimientos es recomendable hacer una produccin ecolgica, con buenas prcticas de recoleccin, transformacin y manejo del cultivo. La lavanda puede crecer en condiciones pobres del suelo y junto con su baja cantidad de enemigos naturales, los hace muy adecuado a la agricultura ecolgica. Los precios de su aceite es alto, y la cultura de estas especies podra ser una alternativa real a los cultivos convencionales Es una planta noble para cultivar y noble por sus propiedades.En una entrevista con Manuel Cossio de la Garza, quien fue el primero en incursionar con esta planta en 1997 comenta que ante el inters de empresas mexicanas de cosmticos por el cultivo de lavanda para elaborar lociones, perfumes y jabones, entre otros artculos, productores poblanos buscan tecnificar su siembra y, con ello, elevar su productividad y rentabilidad.Actualmente, se cultivan alrededor de 30 toneladas mensuales por hectrea en la entidad, cuya actividad genera alrededor de 600 empleos e ingresos por poco ms de 10 millones de pesos.Con el objetivo de dinamizar el cultivo se buscan crditos para construir y mejorar los invernaderos, los cuales son necesarios para reproducir la lavanda con altos estndares de calidad.El extitular de la Secretara de Desarrollo Rural, Alberto Jimnez Merino, dijo que son 23 las especies ms comercializadas a nivel mundial de la planta, 21 de las cuales se encuentran en nuestro pas, la mayora en Puebla, donde casi ninguna se cultivo sino que se recolecta.Coment que la lavanda no requiere mucha agua, ya que puede durar ms de 20 aos con buenos cuidados, siendo en Mxico donde se tiene muchos terrenos para sembrarse. Refiri que en la zona mixteca es donde el cultivo puede tener mejores rendimientos, hasta tres veces ms de produccin.UsosLa lavanda ha sido utilizada para diversos fines, por ejemplo como medicina antiinflamatoria o antimictica, como repelente o antioxidante, en perfumes relajantes. Las partes tiles de la planta son las hojas para hacer bolsitas aromticas (sachets) o bien para formar parte de platillos como panqus y ensaladas; las flores sirven de adorno y aportan su delicioso y relajante aroma; su aceite esencial y el agua florada se utilizan para fabricar jabones, perfumes, cremas y esencias muy utilizadas en la aromaterapia.Uso farmaceuticoSe asignaba al aceite de lavanda propiedades estimulantes y carminativas, colagogas y colereticas, carminativas tnicas, antiespasmdicas, diurticas, antirreumticas, activadoras de la circulacin, antispticas y cicatrizantes de heridas y llagas. En uso externo se usaba en mezclas de igual volumen con aceite de hoja de cedroUso tradicional Se ha utilizado por las propiedades infloresencias secas, como ahuyentador de insectos, en el interior de muebles destinados a conservar la ropa y perfumar a la misma. El alcoholato de espliego se emplea en lociones antirreumticas y como insecticida. Mesclando terebintina se emplea en veterinaria como parasiticida, desinfectante y cicatrizante.