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Implementación De Jaulas Flotantes En La Presa El Molino
Municipio El Puente Del Departamento De Tarija
Antecedentes.-
La piscicultura se inicia con la introducción de varias especies de salmónidos de agua
dulce en la década de 1930. En la cuenca del Altiplano fue la trucha Oncorhynchus
mykiss, la que se adaptó mejor a la piscicultura extensiva donde el objetivo fue desarrollar
su pesquería basada en su cultivo. El cultivo de la trucha ha seguido tres caminos; cultivo
intensivo en jaulas, cultivo en pequeña escala en estanques con agua corriente y las
pesquerías basadas en el cultivo a través del repoblamiento de lagos alto andinos. (FAO
2005)
En el Departamento de Tarija, ubicado en la Cuenca del Plata, se encuentra la Estación
Piscícola de San Jacinto. Esta estación se construyó en el año 1989, como parte del
Proyecto Multipropósito San Jacinto. La meta de la estación era la repoblación del
embalse de la represa de San Jacinto y la producción y distribución de alevines de carpa
común.
La ONG CICA promociona la piscicultura de la carpa en las represas de los sistemas de
riego de los Departamentos de Tarija y Chuquisaca. (FAO 2005)
El 19 de marzo de 2005 SOBOCE S.A., en el marco de su responsabilidad social está
comprometida con las familias de bajos ingresos, por lo que presentó a la población del
Departamento de Tarija un nuevo emprendimiento productivo-social vinculado al sector
piscícola impulsando la crianza y producción de truchas en la zona andina de este
Departamento. Gracias a la iniciativa y decisión de Samuel Doria Medina, quien junto a
las autoridades y comunarios del Municipio de El Puente y los trabajadores de la “Fábrica
de Cemento El Puente”, sembraron 1.000 alevines en Iscayachi, en la comunidad de
“PUEBLO NUEVO”, la misma que se encuentra a 2.665 msnm. Los resultados obtenidos
fueron muy positivos por lo que esta fábrica de cemento el puente SOBOCE S.A, junto
con el municipio y la institución IICCA (Instituto de Investigación y Capacitación
Campesina) se comprometieron a seguir apoyando en esta iniciativa impulsada por
SOBOCE. S.A.
Debido a la importancia de seguir incentivando esta iniciativa que ya se comenzó se
pretende continuar a través de la implementación de 25 jaulas flotantes de 10 m x 6m x 4
m., con capacidad de 240 m3. 10 jaulas flotantes de 5m x 3m x 3m con capacidad de
45m3 para alevines haciendo un total de 440m2 de espejo de agua también contara con la
construcción de infraestructura civil que son un depósito de alimento, depósito de
herramientas, baños, sala de eviscerado, laboratorio clínico, sala de reproducción,
dormitorios, oficina y una portería. Todo esto en la presa “el molino” que se encuentra en
el cantón de iscayachi en comunidad de carolina para que comience a dar
funcionamiento el centro piscícola se ara la equipación respectiva de cada área de
trabajo.
Ubicación del proyecto.-
Fig.: 1 .mapa del departamento con la ubicación de la presa el molino iscayachi.
El presente proyecto productivo se realizara en el departamento de Tarija, provincia
Méndez, municipio El Puente en el cantón de iscayachi que está ubicado al Nor Este del
departamento de Tarija y en la zona oeste del territorio de la provincia Méndez. Según la
lectura de los mapas cartográficos entre coordenadas 20°56´ y 21°37´45” de latitud sur y
64°49´ 30” y 65°15´ de longitud oeste, respecto al meridiano de Greenwich.
El cantón de iscayachi está a una distancia de 52 km al Nor Oeste de la ciudad de Tarija
con unas vías de acceso internacional y bien transitable.
Límites
La comunidad de carolina limita al este con la comunidad de Pueblo Nuevo. Al oeste con
la reserva biológica de la cordillera de sama. Al sur con la comunidad de chorcoya
Méndez, al norte con la comunidad de Campanario.
Identificación del problema.-
En el cantón de iscayachi se hizo la construcción de “la presa el molino” ubicado en la
comunidad de carolina del municipio el puente, la presa fue construida con el objetivo de
abastecer de agua a todos los sembradíos del cantón y así poder dar solución en época
de sequía.
A pesar de tratar dar solución a este problema la zona atraviesa diferentes problemas
todos los años como ser:
La falta de un mercado fijo para la venta de sus productos.
Los factores climáticos que afectan a la zona
La falta de trabajo para la población.
La falta de economía.
La falta de nuevas fuentes de trabajo
La falta de información sobre la piscicultura.
La falta de educación y salud.
El proyecto pretende ofrecer alternativas de desarrollo rural en la región destinadas a
mejorar los ingresos económicos a través de la piscicultura. Es importante recalcar que se
pretende reducir indicadores de inseguridad alimentaria en el sector. Al margen de la
comercialización el productor destinará un porcentaje al autoconsumo, de esta forma la
familia accederá a la alimentación de peces en este caso la (trucha arco iris) ya que
sabemos que son ricos en proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales.
¿La implementación de producción de trucha en jaulas será una fuente ingresos y apoyo
a la sostenibilidad alimentaria de la región?
Justificación.-
El presente proyecto productivo de “implementación de jaulas flotantes en la presa el
molino del municipio El Puente del departamento de Tarija” es para coadyuvar al
municipio a reducir los problemas existentes en el cantón de iscayachi y posterior a este
a todo el municipio los principales problemas que solucionaría serian.
Mejorar las condiciones de vida de las familias
Fomentar la Capacitación de la piscicultura en el municipio
Implementación de una nueva fuente de trabajo como es la piscicultura
La reducción de la migración de la población a la republica de la argentina y otros
destinos que emigran la población.
Mejorar la educación y la salud en el cantón
Mejorar las vías de acceso a las comunidades
Menor pérdida de sus productos afectados por los cambios climáticos.
Mayores ingresos económicos para las familias.
Objetivos.-
Objetivos generales.-
Implementar jaulas flotantes para la producción de truchas en la presa el molino
municipio El Puente del departamento de Tarija.
Objetivos específicos.-
Construir infraestructuras civiles y equipamiento de las mismas y otros en el
centro de producción “represa el molino”.
Ubicar y diseñar los modelos de jaulas a usarse para la producción.
Realizar el uso y manejo de la producción.
Ejecución del presente proyecto
Metas.-
Sea a construido satisfactoriamente todas las construcciones civiles tales como
depósito de alimentos, depósito de herramientas, sala de eviscerado, sala de
reproducción, baños, dormitorio, laboratorio clínico, oficina, portería y cocina.
Se ha podido equipar todos los ambientes con toda la tecnología adecuada para
que el centro piscícola comience a funcionar perfectamente.
Con la ubicación de las jaulas se ha podido optar por un diseño muy convencional
que es la introducción de jaulas flotantes rectangulares permitiéndonos un mejor
manejo de la producción.
La compra de los materiales para la construcción o el armado de las jaulas
flotantes se pudo realizar con el apoyo de la comunidad esto como manera de
capacitación de los comunarios para posteriores implementaciones a realizarse.
Adiestrar a 170 comunarios en construcción y manejo de jaulas flotantes para la
producción de peces.
La adquisición de los alevinos se realizó en conjunto con los comunarios
capacitados para luego sembrarlos en las jaulas flotantes con la participación de
todo el cantón que asistieron a la inauguración del proyecto piscícola.
En la primera producción del centro piscícola los comunarios capacitados han
podido demostrar lo aprendido en la capacitación y logrando así un buen éxito en
la primera producción de trucha en jaulas flotantes
Al inicio de la tercera fase se ha capacitado a todos los trabajadores y algunos
comunarios interesados en la piscicultura para la reproducción y manejo de los
reproductores.
Se realizó la capacitación para el faeneado, fileteado, y conservación de la carne
de pescado para la comercialización al mercado local, regional y departamental.
Para la ampliación del proyecto en los pequeños renvalses de cada comunidad
vecina para luego proveerlo de alevines a los mismos y así poder implementar
una nueva fuente de trabajo y mejorar sus condiciones de vida.
Resultados esperados.-
Los resultados esperados con la realización de dicho proyecto productivo son:
Construcciones de infraestructuras civiles como ser: un depósito de materiales de trabajo,
almacén para el alimento a suministrar a los peces, dormitorios, baños, sala de
evisceración, laboratorio clínico, sala de reproducción, cocina para los personales que
trabajan en el centro piscícola, portería y una oficina para almacenar toda la información
del centro piscícola. Y la equipación de las mismas, como también para la realización de
la producción un pH metro, disco de secchi y otros, como una lancha.
Ubicación de las jaulas será en un lugar óptimo para el cultivo y manejo de la trucha con
un diseño de las jaulas que nos permita realizar un buen acceso al seguimiento del
desarrollo de los peces como también la cosecha de los mismos, el agua que presente la
presa será de muy buena calidad para así realizar la respectiva producción, para su mejor
manejo y accesibilidad se utilizara una lancha la cual lo facilitara el manejo y la
accesibilidad a cada jaula que se tenga en el centro de producción.
Financiamiento.-
El presente proyecto para dar curso a su ejecución y funcionamiento será
financiado por la alcaldía del municipio el puente en coordinación y apoyo de la
sub gobernación del municipio y la institución IICA (Instituto Interamericano de
Cooperación para la Agricultura), todo esto a través la central de campesinos del
cantón de iscayachi y la sub central de pueblo nuevo.
Cronograma de actividades
FASE
S ACTIVIDADES
Primer
año
segund
o año
tercer
año
cuarto
año
quinto
año
Fase I
Construcción de obras civiles x X
Ubicación e introducción de
jaulas flotantes X X
Fase II
Acondicionamiento del
sistema de manejo X
Compra de alevinos de
trucha arco iris X
Siembra de los alevinos X
Cosecha de la producción X
Comercialización de la carne X
Fase III Reproducción X
Siembra de los alevinos X
Cosecha de la producción X
Procesado y
comercialización del
pescado X
Fase IV
Ampliación del proyecto en
las comunidades vecinas X
Siembra de los alevinos X
Cosecha de la producción X
Procesado y comercialización del pescado X
Bibliografía.-
Departamento de Pesca y Acuicultura.2005 (Visión general del sector acuícola
nacional el Estado Plurinacional de Bolivia). FAO 1_2pp
CHOCLOCOCHA SANTA INÉS-HUANCAVELICA 2008 “Manual para la
producción de truchas en jaulas flotantes” INCAGRO. “SANTA INES” S.A.C.
PERU. pag. (24_28)
PDM del municipio el puente del departamento de Tarija.
SOBOCE S.A.2006. (SOBOCE S.A. participa en un nuevo emprendimiento
productivo y social impulsando la crianza y producción de trucha en la zona andina
del departamento de Tarija) Sociedad Boliviana de Cemento S.A. 1_2pp.