S O L U C I O N E S E N G E S T I Ó N

Esta norma es un estándar internacional que integra todas las actividades de la empresa alimentaria (desde los fabricantes de equipo hasta los de ingredientes, pasando por productos de limpieza, envases, aditivos y otros) con los pre-requisitos y los principios del análisis de puntos críticos y de control de riesgos.Al poseer una estructura similar a las series 9000 y 14000, pero orientada a la seguridad alimentaria, en ella se combinan la norma ISO 9001 y el sistema de inocuidad para alimentos.

¿Qué es la norma ISO 22001?

Implementa esta norma en 4 simples pasos

Garantiza productos seguros, combinando control y organización orientada al servicio al cliente.

Comunicacióninteractiva ISO 22001Gestión

de sistemas

Análisis deriesgos y puntos

críticos de control

PLANIFICACIONInducción

Formación del equipoDiagnóstico.

PASO 1DESARROLLO

Políticas / Objetivos.Mapa de Procesos.

Documentación.

PASO 2IMPLEMENTACIÓN

Elaboración de Registros.

Capacitación.

PASO 3CERTIFICACIÓNAuditorías Internas.Ajustes al SistemaAcompañamiento

AuditoríaCertificación.

PASO 4

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Implementación de la norma ISO 22001Preservación y gestión de la inocuidad alimentaria.

Almirante Pastene 12 Of. 3-CProvidencia - SantiagoFono: (+56) 222 369 072E-mail: contacto@isoconsulting.cl

Para garantizar la seguridad del producto, se deberá realizar un estudio de los riesgos que puedan presentarse en la cadena de producción, incluyendo aquellos pertenecientes a los procesos externos relacionados. Por otra parte debe estar soportada por objetivos, comunicando su importancia, conduciendo revisiones y asegurando la disponibilidad de recursos, incluyendo entre ellos al personal capacitado, infraestructura y ambiente laboral.Nuestro servicio de consultoría, permitirá a las organizaciones evaluar el nivel de gestión de seguridad alimentaria que posee y desarrollar un plan de implementación del sistema de gestión, definiendo roles, funciones y los diferentes contro-les a ser implementados de acuerdo con las normas internacionales.

De esta manera la gestión de la calidad en las empresas alimentarias comienza en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), sigue con el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y finaliza en un sistema general integrado.La exigencia de la aplicación del HACCP cada vez más extendida en los mercados, converge con la implementación de un sistema de Gestión de la Calidad en toda la organización.

ISO 22001

HACCP

BPM

Principales beneficios de la norma

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Ventas ymarketing Mejora la imagen de su empresa frente a clientes y proveedores.

Aumenta la capacidad de responder a licitaciones.

Proporciona comunicación de los conceptos de análisis de riesgos y puntos críticos de control.

Inclusión de la mejora continua en el manejo de la seguridad alimentaria.

Planificar, organizar y estructurar los recursos asignados.

Definir objetivos y metas que permitan aumentar el grado de confianza en la seguridad alimentaria.

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Abarca la mayoría de los requisitos de las normas actuales de seguridad alimentaria.

Permite la comunicación sobre riesgos con los socios de la cadena de suministro.

Establece procesos y actividades de revisión, mejora continua y auditoría de la gestión.

Asegura que la legislación vigente sea cumplida.

Reducciónde riesgos

Optimizaciónde recursos

ISO 22001 se integra con otras normas de sistemas de gestión como la ISO 9001 o ISO 14001, lo cual proporciona una más efectiva y eficiente gestión de sistemas en una empresa.

Cumple los principios del código HACCP.

Proporciona posibilidades de armonizar las normas nacionales.

Sistemasintegrados

Implementamos los Sistemas de Gestión basados en las Normas que su empresa requiera, con un plan de trabajo a la medida y manteniendo la confidencialidad de su información.Nuestro método Isoconsulting de trabajo logra una máxima eficiencia de recursos para obte-ner la certificación de su empresa en un plazo breve y previamente acordado.

Algunas de las normas que implementamos

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Gestión de calidadISO 9001: CalidadNCh 2728: OTECISO 10667: RR.HH.ISO 13485: Equipos Médicos

ISO 14001: MedioambienteISO 50001: Eficiencia Energética

ISO 45001 (ex OHSAS 18001): Seguridad y Salud OcupacionalISO 22301: Continuidad del NegocioISO 31000: Gestión del RiesgoISO 39001: Seguridad en Autopistas

Gestión del cuidado ambiental

ISO 27001: Seguridad de InformaciónISO 20001: Gestión TI

Gestión del manejo de la información

Gestión de Seguridad y Riesgo

Gestión del manejo de alimentosISO 22001: Inocuidad de AlimentosHACCP: Puntos Críticos de ControlBPM: Buenas Prácticas ManufacturaBRC: Envases

Gestión de laboratorios y org. de inspecciónISO 17025: Laboratorios de EnsayoISO 17020: Org de Inspección

Gestión del turismoAlojamientoGuías TurísticosAgencias de TurismosEmpresas de Turismo Aventura

El éxito de tu negocio es nuestro comprom