I.E «MANUEL GONZALEZ PRADA» CIENCIA , TECNOLOGÍA Y AMBIENTE

DEFINICIÓN.- La Célula, es la unidad Biológica, Morfológica, Fisiológica y Genética de los seres vivos. De esta definición se desprenden tres conceptos básicos:

La célula es una unidad Morfológica, porque sola o asociada, forma los seres vivos. Sola, forma las unicelulares (bacterias, hongos, algas, protozoarios), y asociada forma, las pluricelulares (organismos pluricelulares).

La célula es una unidad Fisiológica, porque realiza todas las funciones vitales.

La célula es una unidad Genética, Porque trasmite, mediante los cromosomas, los caracteres hereditarios de padres a hijos.

Macroscópicas.- Son aquellas que miden más de 100 micras en su diámetro mayor. Ejemplos: las células nerviosas, las fibras musculares estriadas, la yema de los huevos, etc.

Microscópicas.- Son aquellas células que miden menos de 100 micras en su diámetro mayor. Ejemplos: las bacterias, los glóbulos rojos y la mayoría de células.

FORMA DE LAS CÉLULAS: Esféricas, ovoides o elípticas, cuando se encuentran aisladas.

Alargadas, en las fibras musculares.

Aplanadas, como las células epiteliales.

Estrelladas, como en las neuronas o células nerviosas.

Algunas células, como las de la piel, viven días; los glóbulos rojos viven meses; las células nerviosas (neuronas), duran toda la vida, no se reproducen; son las mismas desde el nacimiento hasta la muerte del animal.

COLOR DE LAS CÉLULAS

En su generalidad son incoloras. En casos de haber coloración, ésta es debido a pigmentos especiales, tal como sucede en los glóbulos rojos que contiene hemoglobina. En los vegetales las células, en su mayoría presentan el color verde, debido a la clorofila.

Célula Procariótica.- Sin membrana nuclear ni verdadero núcleo. Se encuentra presentes en la estructura de organismos sencillos que pertenecen al reino monera, como las bacterias y las algas (verde-azules).

Célula Eucariótica.- Con membrana nuclear y con verdadero núcleo. Se encuentra en los organismos unicelulares (reino protista y hongos) y pluricelulares (plantas y animales).

Presente en todas las células, tiene una estructura muy delgada, algo resistente y ligeramente elástica, originada por el mismo protoplasma. Entre sus propiedades podemos considerar: la porosidad y la elasticidad.

Funciones:

- Protege y contribuye a la mantención de la forma de la célula.

- Permite el transporte de sustancias del exterior de la célula a su interior o viceversa.

Pared Celular Propio de la célula vegetal, es una estructura rígida, permeable al agua, a los nutrientes y a los gases, protege a la célula contra la ruptura mecánica u osmótica, además le da rigidez a la mayoría de los tejidos y está formada por fibras celulósicas.

ESTRUCTURA DE LA CÉLULA EUCARIÓTICA

Es un líquido viscoso, traslúcido e incoloro parecido a la clara de huevo. Esta formado de agua, sales minerales y compuestos orgánicos. Esta constituido por dos partes:

1. La Matriz Citoplasmática.- Que rodea a todas las organelas que están dentro de la célula.

2. Las Inclusiones.- Son el conjunto de sustancias químicas que aparecen o desaparecen durante la vida de la célula, como: los cristales de hemoglobina, la melanina, los lípidos, etc.

CITOPLASMA

Las organelas Citoplasmáticos: 1. Las Mitocondrias.- La forma y tamaño que adoptan varían de acuerdo al tipo de célula, pudiendo ser: cilíndricas, alargadas o esféricas. Al corte longitudinal se aprecian las siguientes estructuras: pared interna, pared externa, tabique, gránulo, túbulo, cresta y matriz mitocondrial.

Funciones:

- Sirve para transportar sustancias en el interior del citoplasma.

- Sirve como vía de comunicación entre el núcleo y el exterior.

- Interviene en el metabolismo de los glúcidos.

Función: Su función es la de síntesis de proteínas, necesarias para la renovación de los tejidos.

4. Los Lisosomas.- Son organoides de tamaño intermedio entre los ribosomas y los mitocondrias, estas estructuras no se encuentran en las células vegetales y en los animales son muy escasas. Función: Son digestivas, para lo cual contienen enzimas que intervienen en el desdoblamiento de las grasas, proteínas y ácidos, para transformarlas en moléculas más pequeñas que puedan ser usadas como fuente de energía.

4. El Aparato o Complejo de Golgi.- Está formado por un conjunto de cavidades y pequeñas vesículas, formando haces paralelos. Generalmente, se encuentran cerca al núcleo.

Funciones:

- Son las de secreción, excreción y transporte.

- En la célula de los animales sirve de almacenamiento temporal de las proteínas. En cambio, en las células vegetales pueden secretar la celulosa, que forma las paredes celulares.

5. Los Centrosomas.- O centro celular, están localizados cerca de la superficie exterior del núcleo, formados por fibrillas.

Función: Dirige la división celular por mitosis. En la célula en reposo se presentan esencialmente como dos pequeñas granulaciones, los centríolos.

6. Los cilios y los flagelos.- Son prolongaciones que emergen de la membrana o del citoplasma de la célula.

Función: Participar en la locomoción.

7. Las vacuolas.- Son pequeños cuerpos esféricos llenos de fluido rodeados por una membrana. Función: Almacenamiento

de agua.

8. Los Plastidios.- Son corpúsculos presentes solamente en las células vegetales; cumplen diversas funciones, dependiendo de su naturaleza. Los plastidios se pueden clasificar en:

- Cromoplastos.- Tienen como función dotar de coloración al vegetal (flores y frutos), más no presentan ninguna función energética

- Cloroplastos.- Contienen un pigmento que es la clorofila, encargada de dar el color verde a las plantas.

9. El Vacuoma Celular.- Se denomina vacuoma al conjunto de vacuolas que presenta una célula vegetal. Las vacuolas se forman por acumulación de agua, la cual se reúne en gotitas líquidas coherentes.

10. Los cristales y las gotas de aceite.- Estos se encuentran libres o rodeados por una membrana dentro del citoplasma, y pueden constituir reservas alimenticias o productos de desechos.

Es la parte fundamental de la célula. Toda célula sin núcleo, muere. Generalmente, su forma es esférica y su posición varía de acuerdo al tipo de célula. La mayoría de las células presentan una célula, por lo que se le llama unicelulares; pero existen células que son polinucleares, tales como los ciliados, las fibras musculares, etc.

Función: Regular todas las funciones celulares, especialmente, la función reproductora.

Partes del Núcleo:a) Membrana Nuclear.- Separa el núcleo del citoplasma que lo rodea. Se caracteriza por presentar numerosos poros, que le permiten estar en contacto con el retículo endoplasmático.

b) Jugo Nuclear.- Es la sustancia coloidal (semilíquida) en el cual se encuentran suspendidos los cromosomas y el nucleolo.

c) Los Cromosomas.- Son granulaciones que colorean intensamente el núcleo, debido a la presencia de una sustancia llamada cromatina. Durante la división celular (mitosis) la cromatina se condensa formando pequeños bastoncitos o cuerpecitos de forma definida.

d) El Nucleolo.- Es un corpúsculo esférico formado por ácido ribonucleico (ARN) y proteínas. La función del nucleolo es la síntesis del ácido ribonucleico, que forman los ribosomas. Intervienen también en la división de la célula.

FUNCIONES DE LA CÉLULA: 1. Función de Relación.- Es la que conecta a la célula con el medio que lo rodea; tiene como base la propiedad de la irritabilidad.

2. Función de Nutrición.- Es una función vital de todos los seres vivos. Comprende la selección, ingestión y digestión de las sustancias alimenticias. Su característica central es el metabolismo, que comprende dos fases:

- El anabolismo, que es un proceso de síntesis con formación de proteínas, para la renovación del protoplasma y para el crecimiento.

- El Catabolismo, que es un proceso de degradación de sustancias complejas, originando una liberación de energía necesaria para el desarrollo de todos los fenómenos vitales.

3. Función de Reproducción.- Es la división de una célula en células hijas.

Las células eucarióticas y las procarióticas, aunque muy pequeñas, son sumamente complejas. Estas se dividen y dan origen a otras células exactamente iguales mediante un proceso celular o mitosis. El objeto fundamental de la mitosis es conservar el mismo número de cromosomas y el patrón genético de la célula a través de todas las generaciones.

Meiosis.- Los organismos poseen varias formas de dar origen a otros individuos. Entre esas formas encontramos la reproducción sexual que consiste en la unión de dos células para formar otra que dará origen al nuevo ser. El nuevo ser tendrá el mismo número de cromosomas que sus “padres”

Las estructuras internas de la célula animal están separadas por membranas. Destacan las mitocondrias, orgánulos productores de energía, así como las membranas apiladas del retículo endoplasmático liso (productor de lípidos) y rugoso (productor de proteínas). El aparato de Golgi agrupa las proteínas para exportarlas a través de la membrana plasmática, mientras que los lisosomas contienen enzimas que descomponen algunas de las moléculas que penetran en la célula. La membrana nuclear envuelve el material genético celular.

CÉLULA VEGETAL