FUNDACIÓN UNIVERSITARIA JUAN DE CASTELLANOSCIENCIAS AGRARIAS

INGENIERÍA AGROPECUARIABIOLOGÍA GENERAL

CRISTIAN FELIPE AMÈZQUITA CASTRO20– 02 – 2015

TÍTULO: IDENTIFICACIÓN DE ORGANELOS CELULARES.

INTRODUCCCION: una de las características típicas de la célula vegetal es la presencia de plastidios, los cuales pueden ser pigmentados, (cromoplastos, cloroplastos), o no pigmentados (leucoplastos). La clorofila es el pigmento primordial de los cloroplastos, mientras que los carotenos dan la coloración rojiza o anaranjada de los cromoplastos, dentro de los plastidios no pigmentados se encuentran los elaioplastos, que almacenan grasa (lípidos) y los amiloplastos, que almacenan almidón; los amiloplastos pueden presentar formas diferentes e incluso pueden tener valor taxonómico.

OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:Identificar los organelos celulares.

OBJETIVO ESPECIFICOS:Reconocer, identificar, y aprovechar la utilidad del microscopio para la observación de células y sus orgánulos.

MATERIALES:

PROCEDIMIENTOS, RESULTADOS:

1. Organelos celulares de la cebolla:

Mediante una cuchilla y unas pinzas, se le aisló una parte de la epidermis correspondiente a la parte cóncava de la tercera capa de la escama de la cebolla y se coloco extendida con una gota de agua en el porta objetos, y enseguida el cubreobjetos, y se observo en el microscopio, se empezó con

MATERIAL Nº NECESARIO

MicroscopioPortaobjetos

12

Cubreobjetos 2liquido Wright 1azul de metileno 1Cebolla 1Gotero lugol 1Algas filamentosas

1

Pulpa de tomatepapaBisturíCintaTapabocasGuantes

111111 par

el objetivo 10 x (figura 1), observándose una estructura rectangular, rigurosamente unidas. Después se cambio el objetivo a 40x notándose algunos organelos (figura 2).

Este mismo procedimiento se realizo pero colocándosele una gota de azul de metileno (figura 3). Esto ayudo bastante a la identificación de la estructura, y de los organelos de la célula, permitiendo identificar y plasmar.

2. Identificación de cloroplastos cromoplastos y/o leucoplastos en:

ALGAS FILAMENTOSAS: -en un portaobjetos se coloco una gota de agua con algunos filamentos del alga y se protegió con el cubreobjetos (figura 6), sin ningún tipo de químico. Se observo a objetivo 10x, observándose una estructura muy alargada con un color verde muy fuerte, dejando poca visibilidad de alguno de sus cloroplastos. A continuación se colocó a objetivo 40x dejando ver unas estructuras cuadradas fuertemente unidas (figura 7).

TOMATE MADURO: se corto de la parte blanda del tomate, un pedazo muy pequeño de pulpa, colocándose sobre el cubreobjetos y raspándose hasta logra la parte más delgada sin ningún tipo de

sustancia, y comprimiéndose suavemente se le coloco el cubre objetos. Al principio se observo en objetivo 10x observándose una estructura poco definida con bordes rojos, (lo que revela la presencia de cromoplastos) pero presentando disposición de las células bastante comprimidas (figura 4), al pasarse a objetivo 40x, se observo una estructura mucho más definida de forma circular donde su borde presenta una pigmentación roja con una disposición muy comprimida (figura 5).

TUBERCULO DE PAPA: De la parte carnosa de la papa se le raspo una porción con la punta de una lanza, agregándosele una gota de azul de metileno y otra de lugol para facilitar la visión de la estructura, colocándose en el portaobjetos y el cubreobjetos, y colocándose a objetivo 10x (figura 8), observándose una estructura circular fuertemente unida, pero sin mayor identificación de alguna estructura o plastos. Al pasarse a objetivo 40x (figura 9), se observo casi la misma imagen anteriormente descrita, pero con la diferencia que se podía identificar varios tamaños entre cada una de las células.

MATERIAL

OBJETIVO 10X OBJETIVO 40X MATERIAL CON AZUL METILENO OBJETIVO 40x

CEBOLLA

Figura 1: epidermis correspondiente a la zona cóncava de la tercera escama de la cebolla, con una gota de agua.

Figura 2: epidermis correspondiente a la zona cóncava de la tercera escama de la cebolla, con una gota de agua en un objetivo mayor.

Figura 3: epidermis correspondiente a la zona cóncava de la tercera escama de la cebolla, con una gota de azul de metileno.

TOMATE

Figura 4: muestra tomada de la parte pulposa de un tomate maduro. Observándose que la disposición de las células muy comprimidas.

Figura 5: muestra tomada de la parte pulposa de un tomate maduro, en un objetivo mayor.

ALGAS

Figura 6: filamentos de alga con una gota de agua permitiendo una mejor observación de la muestra.

Figura 7: filamentos de alga con una gota de agua permitiendo una mejor observación de la muestra.

PAPA

Figura 8: tubérculo de papa raspada con la punta de un bisturí; con una gota de azul de metileno, mostrando una disposición de las células comprimidas.

Figura 9: tubérculo de papa raspada con la punta de un bisturí; con una gota de azul de metileno.

DISCUSIÓN

Al realizarse este laboratorio, no se encontró ninguna diferencia con el margen teórico explicado en la introducción, todos plastidios encontrados se encuentran relacionados concordes a la teoría.

CONCLUSIONES

- Teniendo en cuenta todo lo mencionado en la introducción, y después de a ver realizado el laboratorio, se pudo comprobar que en las muestras tomadas se pudo saber qué tipo de plastidios se presentaban en cada una de ellas

- La realización de este laboratorio permitió conocer sobre la importancia de identificar los organelos celulares

- Al realizar estos laboratorios permitió comprobar y comprender que a pesar de que sean clasificados del mismo modo, existen gran diferencia entre unas y otras, es decir, que a pesar de estos son clasificados como verduras, cada una de ellas presenta una compostura y una composición totalmente diferente.

BIBLIOGRAFIAS:

Guías de laboratorio de biología general.