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Estudio de mercado de Chocolat Factory, para posteriormente rediseñar una caja de bombones

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identidad visual corporativa

1.2 actividad productiva

Empresa dedicada a la fabricación y venta de variedades de chocolate, bombones etc. reali-zados siguiendo una receta artesanal, con ma-terias primas originarias de países exóticos y con el diseño de formas innovadoras.

Michael Laline (arquitecto-diseñador) de origen belga pero afincado en Barcelona. Cansado de los nuevos ricos y de los nuevos pobres y de lo complicado que era defender cualquier proyecto ante los clientes, pensó en crear su propia empresa. Decidió afincarse como maestro chocolatero creando su primer obrador en Sant Cugat, 1997. Su intención fue trasladar la tradición chocolatera de Francia y Bélgica a España.

Elabora sus productos a través de un proce-so artesanal que realiza personalmente con las técnicas tradicionales de su país natal. Cuenta con las mejores variedades de cacao del mundo: de Java, Venezuela, Ghama, Pa-puasia Nueva Guinea, Grenade y Sao Thom. Su creatividad le permite fabricar hoy 56 modelos diferentes de bombones, realizados

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1.1 historia

con distintos aromas e intensidades. En el año 2000 Chocolat Factory bajo la dirección y supervisión de Titus Ruiz, abre su primera tienda innovadora por concepto, lenguaje y presentación.Hoy cuenta con veintitrés tiendas ubicadas en las principales ciudades de España.

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1.4 valores éticosy profesionales

1.3 visión estrategicaChocolat factory basa su estrategia en la venta de un producto tradicional y de ca-lidad pero presentado con un lenguaje y conceptos innovadores. La creatividad en la elaboración de sus productos, la imagen cui-dada y la calidad marca la diferencia con el resto del mercado. De cara al futuro, Michel Laline explica que el éxito de su iniciativa ha sido muy grande y ya ha recibido propuestas para desarrollar una red de franquicias, aunque prefiere consolidar lo logra-do hasta ahora y abrir dos o tres tiendas propias al año en las principales ciudades.

Desde los inicios, la filosofía de trabajo de la empresa se ha basado en ofrecer al mercado un producto de la mejor calidad. En el obra-dor de Chocolat Factory cada uno de los pro-fesionales especializados realiza a mano cada uno de los pasos del proceso de elaboración del chocolate. La internacionalidad en Choco-lat Factory no queda relegada únicamente a la materia prima, sino que se refleja también en la plantilla, en la que se encuentran 14 nacio-nalidades diferentes.

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1.6 posicionamiento en el mercadoSe trata de un producto de precio medio; se dife-rencia de las marcas de chocolate que podemos encontrar en un supermercado común, por ello se vende en una tienda especializada.

Es un producto de calidad pero que se dirige a un público de clase media. La adaptación del producto a las diferentes épocas del año hace que los tiempos de venta sean más constantes ( helados en verano, chocolate caliente…) aunque la época estrella es la Navidad.

Al tratarse de un artículo apetecible como obse-quio, el público objetivo son tanto mujeres como hombres, sobre todo de edades comprendidas entre los 20 y 40 años.

Disponen de tal variedad de productos de dife-rentes clases que hacen al chocolate apetecible

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1.5 organización coorporativa

Michael Layne: Propietario y maestro cho-colatero. Titus Ruíz: Propietaria y gerente. Equipo de trabajo de la central: Adela Coca Fernández – Secretaria; Mohamed Hicham Haik- Segundo; Glenda Ivonne Avilés Cas-tro- ayudante; Elizabeth Bertha Frahm Ló-pez- Manipuladora, Maria Cristina Careo Camacho- manipuladora; Clara Majó Dal-mau- ayudante.

La plantilla de la cadena está formada por 86 personas. De los 32 que trabajan en Sant Cu-gat, 12 se dedican únicamente a la manipula-ción del chocolate.

“Es un equipo muy fijo, algunos están conmigo desde el principio”( explica).

tanto a niños como a adultos. Así como sus cam-pañas publicitarias ( merienda de pan con cho-colate…).

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1.7 campaña publicitaria actualNueva imagen de campaña:“Expertos en placer”

En febrero de 2009 Chocolat Factory “the ex-pert chocolatier” se presenta también desde ahora como “expertos en placer”. Es el título de la divertida y transgresora campaña que acaba de lanzarse.

El mensaje parte de la sensualidad del cho-colate, combatiendo el letargo de los tiempos de crisis, con una innovadora y refrescante invitación al placer cargada de buen humor: trufas seductoras, ravioles sexys, camiones rosas, tipografias de chocolate, mensajes su-gerentes... son algunas de las herramientas de esta reciente propuesta de comunicación.

El logotipo se ha convertido en una auténtica tableta de chocolate. Han creado una línea telefónica en la que algunos productos su-surran mensajes con voces sensuales. Dentro

de las tiendas, el equipo comercial cambia su delantal por uno con el mensaje “Give plea-sure”

También han puesto a la venta camisetas con el mismo mensaje. Las bolsas tienen nuevos y sugerentes mensajes:

Paradise exists, I´m holding it in my hand.I have a marvelous world inside me.

Looking for happiness?I´ve found it inside.

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El nombre: Chocolat FactoryTipología: Se trata de un nombre descriptivo ya que está completamente relacionado con la actividad productiva:“Factoría de Chocolate”.

El logotipo: Descripción denotativa: Su familia tipográfi-ca es de Fantasía, Bold condensed monoespa-ciada, que se ha manipulado posteriormente quitándole el relleno y quizás redondeándola; podría tratarse por su similitud a la FF Scrib-ble, Quicksands Fast…

Descripción connotativa: puede inspirar cierta arbitrariedad o simpleza. Un logotipo dirigido a un público general que da un as-pecto menos exclusivo de lo que en realidad nos transmiten sus productos. Un logotipo comercial.

2.1 identificación de los identificadores primarios

El símbolo:Descripción según los ejes.Motivación: la imagen gráfica del logotipo tiene relación directa con la empresa, se trata de la representación de una tableta de choco-late mordida.

Es figurativo con un bajo grado de iconicidad, ya que si vemos el símbolo aislado del logoti-po sería abstracto, porque podríamos identi-ficarlo con diferentes elementos.

Recurrente:Ya que se identifica con lo que re-presenta.Existen otras marcas de chocolate en el mer-cado que han empleado este recurso como imagen para su empresa.

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Colores: los colores del logotipo varían en función de la aplicación para la correcta cohe-rencia estética y formal.

La marca, en su presentación sin ser aplicada sobre ningún soporte, se presenta en un tono marrón, que se respeta cuando en sus aplica-ciones encontramos fondos blancos o de ga-mas claras. Mientras que también recurren mucho a jugar con el positivo y negativo del logotipo. Utiliza una gama de colores cálidos que va del rojo al marrón pasando por algunos rosas, en negro está presente en la mayoría de sus productos. Utilización de colores planos.En las pegatinas: Letras con relleno en blan-co sobre marrón oscuro.En algunos Packaking: El fondo (tableta) es negro y el relleno sigue siendo blanco.

2.2 identificación de los secundarios

2.3 definición de la estrategia organizati-va y de visualización

Textura: utiliza la propia textura del papel.

Grafismos: formas simples, rectángulo, cuadrado, líneas rectas... en todos sus pro-ductos, etiquetas.

La tipografía utilizada (Accident Grotes-que o DIM) es de palo seco lineal modulada, que permite una buena legibilidad y denota elegancia.

Formas: los envases de Chocolat Factoty se caracterizan por el protagonismo que tiene la tipografía y la ausencia de elementos gráficos que ayuden a identificar el elemento que con-tiene el envoltorio más allá del nombre escrito en este.

Estrategia monolítica o unitaria: siempre utiliza el mismo nombre y el logotipo no pre-senta variaciones más allá de las necesarias para la correcta visibilidad de la marca en las diferentes aplicaciones. Por ejemplo: positi-vo-negativo. Los productos que ofrecen man-tienen una misma coherencia estética, los ele-mentos secundarios se mantienen.

Podemos considerar la estrategia de visua-lización de Chocolat Factory abierta por distribución;ya que juegan con los diferentes elementos primarios y secundarios. Modifica los elementos primarios para conseguir una coherencia visual con el producto (tamaño y color) mientras que la variación de los ele-mentos secundarios permite una mejor dis-tinción de los productos.

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2.4 análisis de sus atributosSemánticos:la marca y sus campañas publicitarias están muy bien enfocadas hacia el público objetivo. Sus presentación de sus productos promete frescura, novedad, innovación, diversión... Dando un nuevo enfoque al mundo del chocolate con una nueva forma de comunicar ya que la industria del chocolate suele estar ligada a una estética más clásica. (imagen)

Formales:Singularidad: utiliza elementos no demasia-do recurrentes en la industria del chocolate y sus productos se diferencian del resto del mercado.Vigencia: el hecho de que la marca incluya pequeñas variaciones hacen que pueda evolu-cionar a lo largo del tiempo para subsistir enla industria chocolatera.

cualidades gráficas: todos los envases man-tienen una coherencia formal por el uso de la misma tipografía, composición y gamma tonal

Funcionales:Legibilidad: los diseños de Chocolat Factory se caracterizan por una buena legibilidad ya que predomina la tipografía sobre fondos pla-nos con tonos contrastados.Pregnancia: la simplicidad de sus diseños hace que sean llamativos, elegantes y fáciles de recordar.Reproducibilidad: el uso de pocas tintas y la sencillez de los envases son elementos que fa-cilitan la reproducción en serie.Versatilidad: en cuanto al logotipo se puede aplicar en contextos formales e informales así como en diferentes soportes.

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autores del diseño

3. autores del diseñode la identidad visual5.5+David Ruíz+Michel Laline

Ruiz + Company: ruiz+company es un equipo de profesionales liderado por David Ruiz y formado por creativos, directores de arte y grafistas; especializados en la creación de conceptos y códigos innovadores para las marcas. David Ruiz es un director de arte, diseñador y el responsable de la imagen y comunicación de marca y diseño de packaking de todos los productos Chocolat Factory, por lo que ha ga-nado importantes premios en todo el mundo.Las disciplinas que abarca son: identidad cor-porativa, publicidad, packaging y broadcast design. 5.5 designers: es un colectivo de diseñado-res que abre una ventana de aire fresco al di-seño industrial, con su creatividad e ingenio

capaz de generar objetos prácticos y sencillos llenos de humor y lógica. Son autores de los tres nuevos productos de chocolat factory.

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Al escuchar el nombre de Chocolat Factory, sin haber investigado sobre las característi-cas y valores de la empresa, nos daba la impresión de que se trataba de una cadena de tiendas enfocadas a un publico joven y con nuevas ideas.Después de investigar, recopilar información, visitar las tiendas, documentarnos... hemos descubierto que es una empresa con una base y procedimiento totalmente artesanal; donde la propia materia prima hasta llegar al dise-ño final de sus productos son supervisados por su creador, Michel Laline, lo que hace de Chocolat Factory una empresa con un valor añadido.Uno de los principales rasgos que hemos detectado, es que es una empresa bien construida y que se mantiene en el tiempo adaptándose a los cambios para no aburrir al público, consiguiendo mostrar una ima-

Conclusión

gen transgresora y fresca, con estrategias de venta y packagins que la diferencian del res-to del mercado.Uno de los factores que hacen que no pierda su prestigio es que el precio de sus productos no varia.Es una elección muy correcta la simplicidad en sus diseños ya que esto proporciona a la marca pregnancia, vi-gencia y accesibilidad.

Nos parece muy interesante la iniciativa del creador de esta empresa de seleccionar a nue-vos jóvenes diseñadores de todo el mundo para colaborar con sus diseños. Esto beneficia a ambas partes, por un lado aporta frescura a la empresa y le brinda una nueva oportunidad de darse a conocer al diseñador.Un aspecto que creemos podría aumentar las ventas sería la emisión de un spot publicita-rio, por el momento sus campañas se desa-

rrollan en el punto de venta y a través de su página web.La crisis no afectado directamente a la venta de sus productos, con ello llegamos a la con-clusión de que el público objetivo no necesita prescindir de ellos.

Para finalizar destacaríamos los valores éticos y profesionales así como su manera de comu-nicar y acercarse a sus clientes.

Ramón BoschIker Gonzalo

Natalia Morales

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