CAPITULO VII

Otras operaciones a ejecutar en el manzano.

Aunque muchas sin relación con la poda,vamos a tratar algunas operaciones que po-demos llamar complementarias, ya que su.tendencia es a obtener frutos de primor,'con aumento de tamaño, mayor belleza ysanidad.

^TI2ATAMI ENTO DE LOS ARBOLES REBELDES A

LA FRUCTIFICACION

Sucede a veces que variedades vigorosasinjertadas en patrón fralico, capaz de darmucho desarrollo al árbol, y plantadas alpropio tiempo en terrenos de suyo fértiles,toman tal extensión y fortaleza, que en ellosse retarda mucho la fructificación.

En e^tos casos se llevarán a cabo las si-guientes operaciones, que se aplicarán se-gún manden las circunstancias :

I.° Sztipresión de los aboraos aiitrogen,a-

dos, que más particularmente actúan en eldesarrollo del árbol.

2.° Ablación de parte de Zas yaíces.Esta operación puede practicarse abriendouna zanja, en forma de corona, alrededor ya o,5o metros del tronco del árbol. Conse-guiremos así cortar raíces del árbol y debi-litarlo, por lo que sús ye^^ias dejarán de par-tir exclusivamente a madera y parte de ellasse desarrollarán en dardos y demás elemen-.tos de fructificación, conforme a los princi=pios ^.° y g.° qué estabíecimos antes.

Si el árbol está formado en espaldera,puede hacerse una semicorona, en zanja, enla parte anterior del mismo.

3.° Trasplasatació^a. )^-Iemos obtenido re-sultados definitivos al trasplantar árbolesinfértiles, trasladándolos a otro lugar ele-gido, que se han Ilenado de botones de floral ^año siguiente: Puede hacerse esta tras-plantación en. el miŝmo sitio, es decir, arran-car el árbol y volverle a plantar ; pero eneste caso aconsejamos el ampliar el hoyo yllenarlo de nueva tierra.

4.° Dete7zción de savia. Se puede obte-ner por medio de la incisión anular, que sehace al venir la savia en la primavera, yconsiste :en levantar sobre el contorno del

x

tronco un anillo de corteza de unos io mi-límetros de ancho. Así se cortan los canalesdel liher, no dejando pasar la savia, qtte seacumula encima de la incisión. Es operacióneficaz, pero al^o peli^rosa.

, Otro sistema, menos arries^ado, es el de\ estrangttlar e] tronco por medio de un alam-

bre grt^eso, o un redondo de ,hierro, que seciñe fuertemente en todo su contorno, conle que se aminora el paso de savia descen-dente, sin detenerla completamen*e.

5.° Autne^ito de surerficie foliáce^. Po-dar lar^o el árbol y Proteger sus hojas delos parásit^s, lo que hará crecer la asimila-ción clorbfílica.

6.° Practicay el curvado o arqueado delas ramas. Inclinando las ramas o curván-dolas se consigue detener la actividad de lasavia, y da lugar a que la misma acuda alas yem^as v las engorde v forme los dardosy demás elementos fructíferos.

Este sistema de a9^queadn se viene em-pleand^ cada vez más e la práctica moder-na de, la f ruticultura.

ACLAREO DE FRUTOS

Hay variedades de rnanzanos que danuna gran ca.ntidad de flor, cuajando mucha

de ella en numerosos frutos, que quedan,por su mucha abundancia, pequei^os y pocoaptos para el consumo y venta. En estoscasos conviene practicar un aclnreo de fru-tos, quitando muchos y dejando solarnen-te u^io o dos por cada ramilla frutal de los

A

Fig. 57.-Aclareo de frutos.

varios que nacen en cada córimbo de flo-res. En la figura 57 representamos variosfrutos nacidos en una la^^aburda, de los cua-les se debe dejar nada más que el señaladocon la letra A, que se halla en el centro,si está bien conformado y sano, que es locontrario de lo que se hace al peral, que sele dejan los frutos de los extremos.

2áb

Con este aclareo no solamente consegui-mos el que los frutos se hagan mayores yb^en conformados, constituyendo una bue-na cosecha, a pesar de ello, sino que al se-pararlos evitamos el que en su contactoanide el gusa^ao de la ^2anNana.

EMBOLSADO DE FRUTOS

Hace más de medio siglo que se empezóa emplear, en Francia, el procedimiento deenvolver los frufos en papeles o bolsas conel objeto de preservarlos y mejorarlos.

Se emplean para Ia manzana bolsas en laforma A de la figura b6, rasgadas por sulado mayor para poderse meter el f ruto, yla cual se ata en su parte superior reunien-do el papel (B, figura 59): También se pue-de ernplear et procedimiento de plegar, amanera de sobre, la parte superior de labolsa, y sujetarla con un alfiler. Para lamanzana bastan bolsas de un tamaño dei6 }< 24 centímetros, a lo sumo.

EI papel que se emplea con mejores re-sultados es el llamado de cristal, s^mitrans-parente. En la parte inferior conviene per-forar la bolsa con varios agujeros hechoscon un alfiler grueso, "con el ^objeto de que-

entre el aire y salga el agua de lluvia queha podido penetrar fortuitamente.

En las bolsas fabricadas a este objeto,y que se encuentran en el comercio, está yaprevista esta perforación de pequeños agu-jeros, de tamaño suficiente para que entre

A $

rig. g8.-Embolsado de frutos.

el, aire y salga el agi.la, pero no para quepuedan penetrar insectos.

Se consigue con el e72sacado aislar el f ru-to de las picaduras de las avispas, pájarosy la acción de los roedores y demás enemi-.gos de la^ fruta; pero más principalmentese evita con este recubrimiento el ataquemedio ^y tardío del gusano de la manzana(Car fioca psa), o de otros insectos ( i).

(^) Así como, eventualmente, el de Ja °mosca de lasfrutas" (Geratitis).

--^ Ióó -

También se consigue con el ensacacto elpreservar a los frutos de las enfermedadescripto^ámicas favorecidas por los fríos, hu-medarl y cambios bruscos de temperatura,de los que están preservados los frutos en-cerrados en el papel.

Si a esto añadimos eI que los frutos ad-quieren más tamaño y azúcar y presentannn precioso aspecto en su piel, bien pode-mos decir que merece la pena de tomarseeste trabajo para obtener tantos úeneficios.

La. colocación de Ios sacos se hace a finesde mayo, o más bien en junio, y se retiranal recoger la cosecha o antes, si se quiereque tomen color, y en cuyo momento pue-den imprimirse, en los frutos, inícíales yhasta figuras con negativos pegados en laepidermis de la manzana.

REDES PROTECTORAS

También hemos empleado redes para sos-tener los grandes frutos, de mucho peso,en evitación de su deterioro o magullamien-tó aI desprenderse del árbol y chocar contrael suelo. Lstá demostrado, además, que elfruto así sostenido llega a alcanzar más pesoy mayor tamaño. Se hacen de forma alar-

gada, de hamaca, con cabos en los extremospara atarlas en los alambres de la armazón.Sirven para tnuchas veces, pues se quitandespués de haber servido. Damos una foto-

Fig. gg.-Frutos sostenidos ton redes.

grafía de las redes que hemos empleado enlas espalderas de perales, aunclue se com-prenclerá qtte lo mismo pueclen utilizarsepara los frutos del manzano (fig. 6r).

DESIIOJE

Ya dijimos que la acción de la luz y el soleran nniy convenientes para el buen desarro-llo y sanidad de los f rutos ; a este fin, y cuan-

tqo

do los frutos se hallan demasiado cubiertospor la hojarasca, conviene quitar parte deella para que el fruto reciba la acción direc-ta del sol.

Claro es que esta operación es un armade dos filos, pues en veranos muy soleadosy calurosos el sol quema la epidermis delfruto, como sucedió en los años ig^.3y i944., en los que se apreciaron muchasmánzanas, especialmente las de mucho co-lor, quemadas por el sol.

BAÑADO DE FRUTOS

Si a la caida de la tarde, cuando el solse ha escondido, pulverizamos los frutos conagua na.tural a la tempertura clel ambiente,observaremos que aumentan de volumen enuna proporción que algunos hacen llegar aun tercio.

También pueden bañarse las manzanasen una disolución de agua y sulfato de hie-rro, a razón de dvs ^ramos por litro de a^ua,lo que estimula la ve;etación y hace aumen-tar el tamaño de la f ruta.