huella hídrica: conceptos básicos, contexto de desarrollo y … · 2019-12-19 · foro técnico...
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Foro Técnico Sistematización de metodologías para determinar el
consumo de agua en las cadenas agrícolas de alimentos
4 de noviembre de 2015. San José, Costa Rica
Huella hídrica: Conceptos básicos, contexto de desarrollo y aplicación en
agricultura
Desarrollo Sostenible es el que
satisface las necesidades del
presente sin comprometer la
capacidad de las generaciones
futuras de satisfacer sus propias
necesidades.
(Comisión Mundial sobre Medio
Ambiente y Desarrollo - UN. 1987.
Nuestro futuro común.)
1960 – 3.000 Millones habitantes2025 – 8.000 Millones habitantes
2045 – 9.000 Millones habitantes
Fuente: http://www.worldometers.info/es/ consultado el 23 /Septiembre/2015
“La Clase Media Global” (BM) crecerá desde un valor cercano al 6% de la población mundial
(2005) (aprox. 400 millones de personas) a cerca del 12% de la población global prevista para el
año 2030 (aprox. 1.000 millones de individuos).
El reto no consiste en impedir el nacimiento de esta nueva clase media, un hecho de naturaleza
imparable, sino en cambiar sus hábitos de consumo frente a una realidad planetaria de
recursos finitos.
El cambio climático y la agricultura no tendrán buena relación.
El cambio climático está aquí para quedarse: la elección entre mitigación y
adaptación ya no existe
Como siempre, las poblaciones más pobres y vulnerables sufrirán más por el
cambio climático
Un calentamiento globalizado a niveles altos y extremos tendrá mayor riesgo
de desencadenar “puntos de no retorno”
El calentamiento global será perjudicial para la economía
El calentamiento global es probable que conduzca a un mayor estrés hídrico
El aumento del nivel del mar y las tormentas inundarán ciudades costeras y
forzarán a millones de personas a dejar sus hogares
Climate Change 2014: Impacts, Adaptation, and Vulnerability. Summary for Policymakers of the Working Group II contribution to the IPCC Fifth Assessment Report. Marzo 2014
INDICADORES DEL IMPACTO DE LAS ACTIVIDADES ANTRÓPICAS SOBRE LOS RECURSOS NATURALES
Cuanto de la capacidad regenerativa de la biósfera es directa e indirectamente utilizado por los seres humanos (huella ecológica), en comparación con la cantidad que está disponible (biocapacidad),a escala tanto local como global.
La cantidad total de emisiones de GEI (CO2, CH4, N2O, HFC, PFC y SF6), que son generados, directa e indirectamente, por actividades humanas o acumulada a lo largo del ciclo de vida de los productos.
Apropiación humana del capital natural en términos de volumen de agua dulce necesaria para el consumo humano, directo e indirecto.
El concepto de la huella de carbono ha captado el interésen el campo de los negocios, de los consumidores ytambién de los tomadores de decisión.
Muchos inversionistas consideran la huella de carbono desus clientes como un indicador de riesgo de inversión.
CERTIFICACION => estrategia no sólo de protección delambiente sino de competitividad de mercado.
FUTURO
?¿Visión parcial del
problema complejo que implica la gestión
integral del agua.
Es el volumen total de agua dulce utilizada para producir un bien o servicio contabilizado en toda su cadena de valor. Es un indicador que contempla el uso de agua directo e indirecto.
Agua Verde-Azul
El concepto de Agua Verde significaba originalmente la humedad del suelo y fue incluido por primera vez en un taller informal de FAO en 1993 por la Profesor Malin Falkenmark (FAO, 2000), con el propósito de captar la atención respecto al agua disponible para el crecimiento de la biomasa y su participación en la evapotranspiración. FAO actualizó la definición del AGUA VERDE, al considerarla como el flujo vertical de agua, es decir, agua almacenada en el suelo que soporta la vegetación en secano y no recarga fuentes de agua superficial o subterránea. De esta forma se generó implícitamente una definición del AGUA AZUL que paso a significar el flujo horizontal de agua, es decir, las fuentes de agua superficial, ríos y lagos, y fuentes de agua subterránea, acuíferos. (FAO, 2000).
FAO. (2000). New Dimensions in Water Security. Report AGL/MISC/25/2000. Rome. Consultado 05/31/2013 de ftp://ftp.fao.org/agl/aglw/docs/misc25.pdf.
HUELLA HIDRICA
VERDEAZULGRIS
Water Footprint Network. Hoekstra & Chapagain, 2008
La camisa de algodón La taza de café
Carne de Bovino Una copa de vino
Water Footprint Network. Hoekstra & Chapagain, 2008
Water Footprint Network. Hoekstra & Chapagain, 2008
45%
41%
14%
HarvestingCotton plant Seed-cotton
Cotton seed
Cotton lint
Cotton seed
cake
Cotton seed oil
Grey fabric
Fabric
Final textile
Cotton linters
Cotton, not
carded or combed
Cotton, carded or
combed (yarn)
Hulling/
extraction
Garnetted stock
Carding/
Spinning
Yarn waste
Knitting/
weaving
Wet processing
Finishing
Cotton seed oil,
refined
Ginning
18.0
63.0
82.0
35.0
47.0
16.0
33.0
51.0
20.0
10.0
00.1
07.1
00.1
00.1
99.0
95.0
10.0
05.0
00.1
00.1
00.1
00.1
99.0
95.0
10.0
05.0
82.0
35.0
Legend
Value fraction
Product fraction
Water Footprint Network. Hoekstra & Chapagain, 2008
Huella Hídrica del consumo de algodón en la UE
Water Footprint Network. Hoekstra & Chapagain, 2008
[Hoekstra et al., 2011]
Suma de las Huellas
Hidiricas de todos los
productos generados
HH de un grupo de
consumidores
(habitantes región)
Huella Hídrica de un
grupo de productores
(ej. sector)
Huella Hídrica de un
área geográfica
delimitada
Huella Hídrica de un
productor
Huella Hidrica de un producto
Huella Hídrica de un proceso
Huella Hídrica de un de
consumidor
Suma de las Huellas
Hídricas de todos los
productos consumidos
Suma de la Huella Hídrica de todos los
procesos del sistema de producción de un
determinado producto
Suma de las
Huellas
Hídricas de
todos los
procesos que
ocurren en una
determinada
área geográfica
[Hoekstra et. al., (2011)]
CUANTIFICAR
MEDIR
ESTIMAR
EVALUAR
Evitar Reducción de Impacto
¡No es mi problema!
Filantropía para compensar impactos.
El Gobierno lo resolverá
Cumplimiento y más allá de la norma
Buen cuidado de la casa
Filantropía estratégica
Estrategias globales para el Manejo de Riesgo y Costo Eficiencia
I&D en nuevos modelos de negocios
Integración estratégica
Innovación
Nuevos Modelos de Negocios
Dando alternativas de solución a los problemas del mundo
Respuesta Empresarial a la Evolución de la Responsabilidad Corporativa
Pasado
Futuro
Buscar Cero Impacto
Impacto Neto Positivo
Riesgos para las empresas
Oportunidades para las empresas
• Ser pioneros en el sector
• Imagen corporativa
Responsabilidad social corporativa
• Riesgo físico
• Riesgo reputacional
• Riesgo regulatorio
Riesgo financiero
Plantación
Huella Hídrica directa e indirecta
Procesado
Huella Hídrica Directa
Embalaje Distribución
Huella
Hídrica Indirecta
Consumidor
Huella Hídrica directa
Huella Hídrica directa
Huella Hídrica directa
Huella
Hídrica Indirecta
Huella
Hídrica Indirecta
Huella
Hídrica Indirecta
Algunas aplicaciones de HH en Colombia
Corporativo Evento
Medición agrícolaCiudades
Bogotá (2013)
Universidad Javeriana
Cali (2014)
U. Autónoma de Occidente / DAGMA
Suizagua I y II
20132011
Colombia Hidrológico
•5 áreas hidrográficas.•41 zonas hidrográficas •316 subzonashidrográficas (311 continentales y 5 insulares)
Colombia Político
•32 Departamentos.•1.122 Municipios•1 Distrito Capital
CIFRAS REDONDAS DE COLOMBIA
114.000.000 Has total
45.000.000 habitantes
66% de la población con 13% del agua (AH Magdalena-Cauca)
66% del agua con 13% de la población
(AH Orinoco y AH Amazonas)
5.000.000 Has cultivos
40.000.000 Has pastos
24.000.000 de cabezas de ganado
16.000.000 Has Áreas protegidas
3.000.000 Has de Páramo
130.000 Has de paramo delimitado (Santurbán, Dic2014)
CIFRAS REDONDAS DE COLOMBIA
22.000.000 Has con vocación agrícola
15.000.000 Has con vocación ganadera
Disponibilidad de Agua en Colombia
Fuente: Elaboración propia con datos IDEAM y DANE.
Vertiente Disponibilidad per cápita
(m3/hab-año)
Amazonas774.572
Orinoquia 127.117
Magdalena - Cauca9.934
Pacífico 50.003
Caribe 53.299
2%
11%
66%
13%
8%
Población Colombia 2011
Amazonas
Orinoquia
Magdalena - Cauca
Pacífico
Caribe
39%
27%
13%
13%
8%
Disponibilidad de Agua - Colombia
Amazonas
Orinoquia
Magdalena - Cauca
Pacífico
Caribe
La pregunta origen:
¿ El concepto y aplicación de la huella hídrica complementa y enriquece el análisis de la gestión del agua en el contexto del Estudio Nacional del agua ?
Antecedentes en Colombia:
2011
2013
Sector AgrícolaSector PecuarioComponente DomesticoSector IndustrialSector Generación de Energía (Hidroeléctrica Y Termoeléctrica)Sector Minería (Extracción Petrolera)
CUANTIFICACION HH
UNIDADES TEMATICAS DE TRABAJO EN HUELLA HIDRICA
• Indicador huella hídrica verde• Indicador huella hídrica azul• Indicador relación huella hídrica y demanda hídrica.
• Modelo de proyección de la HH y Demanda hídrica agropecuaria.• Análisis de flujo de agua virtual.
EVALUACION HH
ANALISIS DE FLUJOS DE AGUA VIRTUAL
ENA 2010
Agua Superficial y Agua subterránea
Demanda = Extracción
S. DomesticoS. Agropecuario
S. IndustrialS. Energía
ENA 2014
Agua Superficial y Agua subterránea
Demanda = Extracción
S. DomesticoS. Agropecuario
S. IndustrialS. EnergíaS.Miner
Agua Azul * Agua Verde *
Huella Hídrica Azul * Huella Hídrica Verde *
S. Agropecuario
Concepto Primario Concepto Secundario Aplicación
NUEVO EN ENA 2014
RIOS, LAGOSACUIFEROS
AGUA DEL SUELOECOSISTEMAS
Disponibilidad de Agua Azul*
1.126.905 Millones de m3/añoDisponibilidad de Agua Verde
1.221.346 Millones de m3/año
*Oferta hídrica disponible año medio
OFERTA HÍDRICA EN COLOMBIA
RIOS, LAGOSACUIFEROS
LA HUELLA HÍDRICA VERDE Y AZUL EN COLOMBIA
AGUA DEL SUELOECOSISTEMAS
6.976 Hm3/año
Hm3 = Millones de m3
RIEGO
22 C. Permanentes
19 C. Transitorios
2 C. Pastos agrícolas
Consumo Ganadero
54.915 Hm3/año
245.538 Hm3/año
22 C. Permanentes
21 C. Transitorios
2 C. Pastos agrícolas
3 C. Pastos ganaderos
Inventario bovino nacional
ANALISIS DE RESULTADOS AGROPECUARIOS HUELLA HIDRICA
RIOS, LAGOSACUIFEROS
LA HUELLA HÍDRICA AZUL EN COLOMBIA
TRASVASES
385 Hm3/año
65 Hm3/año
297 Hm3/año
4 Hm3/año
2.228 Hm3/añoHm3 = Millones de m3
Nuevos Indicadores incorporados en ENA 2014 en Colombia
2014Índice de Agua no Retornada a la Cuenca (IARC)
Índice de Presión Hídrica a los Ecosistemas (IPHE)
Índice de Eficiencia en el Uso del Agua (IEUA)
Novedad Temática
Subzonas hidrográficas en situacion CRÍTICA por IPHE
• El agua verde permite visibilizar la otra parte del patrimonio hídrico de Colombia que hasta ahora no había sido considerada en las cuentas hídricas nacionales .
• El sector pecuario (Ganadería Extensiva) se presenta como el principal foco en términos de necesidad de adecuación y aumento de eficiencia para reducir la competencia con los ecosistemas estratégicos.
• Los nuevos indicadores IARC, IPHE e IEUA permiten complementar el análisis hídrico a nivel geográfico.
• Es necesario reducir la escala en puntos estratégicos asociados a los resultados clave de la huella hídrica a nivel nacional para los sectores clave.
• Es necesario mejorar la información de base sectorial, en especial la asociada a consumos y calidad del agua, para futuros estudios.
• Se identifican nuevas posibilidades de aplicación practica de la huella hídrica a partir de los resultados de ENA 2014, posibilidades: Diseño de herramientas económicas para la conservación (Fondos de Agua, PSA), Apoyo a los procesos de planificación agropecuaria, incluyendo una perspectiva ambiental.
Consideraciones Finales
Nuevas posibilidades a partir de ENA 2014 en Colombia
Planes de Ordenamiento y Manejo de Cuenca
Programa nacional de calidad del agua
Definición de Aptitud agrícola para cadenas productiva prioritarias
Programa de adecuación de tierras
Temas comunes:• Agua Verde• Agua Azul• Requerimiento Hídrico de cultivo (Verde y Azul)• Huella Hídrica Verde y Huella Hídrica Azul
Water Footprint Network. Hoekstra & Chapagain, 2008
• La huella hídrica es un indicador multidimensional que tiene su origen en el desarrollo y aplicación de conceptos estrechamente relacionados con el sector agrícola.
• La aplicación de huella hídrica como herramienta de adaptación al cambio climático para la agricultura, se encuentra estrechamente relacionada con su uso como una herramienta complementaria de la Gestión Integrada de Recursos Hídricos, con miras hacia la sostenibilidad hídrica territorial en cuencas.
• Bajo una visión multisectorial de la sostenibilidad hídrica territorial, las empresas se presentan como otro actor en la cuenca, que con la huella hídrica consiguen visibilizar una gestión del agua que se amplia a partir de la gestión corporativa tradicional, incluyendo la cadena de suministro y la cuenca como escenario de acción colectiva.
• La aplicación de la huella hídrica, como insumo complementario de instrumentos de política pública, se presenta como un concepto que facilita y acompaña la cooperación multisectorial, generando un acercamiento particularmente claro entre el sector ambiental y el sector agropecuario.
