hongos en cafe.pdf
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Consideraciones sobre hongos
Etapas de una enfermedad
Generalidades fungicidas
Grupos Químicos Fungicidas
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Eucariotas
Animalia
Fungi
Plantae
Chromista
Protozoa
Procariotas
Bacteria
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Organismos eucarióticos
Pertenecen al reino Fungi
Polifiléticos
Heterótrofos (parásitos, simbióticos, saprófitos)
Se alimentan por osmotrofia
Nutrimentos orgánicos
Paredes celulares con quitina
Membrana constituida por ergosterol
Son por lo general haploides
Reproducción por esporas
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Se suele estimar mucho su presencia
Afectan a toda clase de cultivo
Su efecto es muy llamativo
Se establecen medidas para su control
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Debilitamiento de la planta
Secreción de tóxinas/hormonas
Bloquean transporte de elementos
Disminución del área foliar
Gasto de energía para su control
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8
9
10
Cuerpo Vegetativo
Cuerpo Reproductivo
11
Reproducción Hifas esporógenas
Hifas de sostén
Esporas sexuales
Esporas asexuales
Infección Hifa de germinación
Apresorio
Haustorio
Resistencia Clamidosporas (esporas)
Esclerocios (estructuras)
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Plasmodial
Levaduriforme
Micelial
Cuerpos fructíferos
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Sexual
Asexual
14
15
16
Etapas de
Desarrollo
Germinación
Penetración
Colonización
Esporulación
17
Estructuras
básicas
Espora Tubo germinativo
Hifa
Micelio
Apresorio
Haustorio
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19
Germinación
Penetración
Colonización
Liberación Esporogénesis
Esporulación
20
21
Saprófitos
Parásitos
Simbiontes
22
23
24
25
26
27
28
Reino Protozoa
Mixomicetos
Plasmodioforomicetos
Reino Chromista
Oomicetos
Reino Fungi
Citridiomicetos
Ascomicetos
Basidiomicetos
Zigomicetos
Deuteromicetos
29
Oomicetos
Deuteromicetos
Ascomicetos
Basidiomicetos
31
Presentan 12.500 especies
Presentan fase sexual y asexual
Producen esporas asexuales (conidios)
Esporas sexuales (ascosporas)
Hay levaduras y miceliales septados
Pared celular con quitina
Cuerpos de fructificación (ascocarpos)
“oidium”
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Mas evolucionados
Fase sexual y asexual
Pared celular con quitina
Producen esporas asexuales (conidios)
Esporas sexuales (basidiosporas)
Levaduras y miceliales septados
Cuerpos fructíferos
Presentan mecanismos de abstricción
(Royas, setas, carbones,
(champiñones, sombreritos)
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Reino de los cromistas
Presentan fase sexual y asexual
Producen esporas asexuales (zoosporas)
Esporas sexuales por Oogamia (Oosporas)
Talo micelial no septado
Pared celular con celulosa
Ciclo de desarrollo diplontes
Núcleos diploides
“mildiu”, “gota”
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Presentan 15.000 especies
Hongos imperfectos
Solo presentan fase asexual
Producen esporas asexuales (conidios)
Miceliales septados
Pared celular con quitina
Grupo de mayor patogenicidad
Terminología en desuso
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Grupo Talo
Alimentación
Pared Celular Esporas
Mixomicetes
Protozoa – Fagotróficos
Plasmodial
Saprófitos
No presentan Cuerpos
fructíferos
Plasmodioforomicetos
Protozoa - Fagotróficos
Plasmodial
Saprófitos
No presentan Cuerpos fructíferos
Oomicetos
Cromistas - Lisotróficos
Micelial cenocítico
Patogénicos
Celulosa Zoosporas
Oosporas
Citridiomicetos
Hongos - Lisotróficos
Micelial cenocítico
Saprófitos
Quitina Zoosporas
Oosporas
Zigomicetos
Hongos - Lisotróficos
Micelial cenocítico
Saprófitos
Quitina Conidios
Zigospora
Ascomicetos
Hongos - Lisotróficos
Micelial septado
Patogénicos
Quitina Conidios
Ascospora
Basidiomicetos
Hongos - Lisotróficos
Micelial septado
Patogénicos
Quitina Conidios
Basidiospora
Deuteromicetos
Imperfectos - Lisotróficos
Micelial septado
Patogénicos
Quitina Conidios
No presentan
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38
Sustancias de origen químico o
biológico que tienen la capacidad de:
Afectar a hongos causantes de enfermedades en plantas.
Proporcionar resistencia a las plantas.
Convertir el medio ambiente de desarrollo.
39
Naturaleza química
Grupo Químico
Mecanismo de acción
Modo de acción
40
41
Preventivos
Erradicantes
Curativos Antiesporulantes
42
Preventivos
Antiesporulantes Barreras
Cuticulares
Limpiador
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Grupo: Basidiomicetos
Clase: Teliomicetos
Orden: Uredinales
Familia: Pucciniaceae
Género: Hemileia
Epitéto específico: vastatrix
Especie: Hemileia vastatrix Berk & Broome (1869)
Enfermedad: Roya del café
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Parásito obligado
Alta preferencia por plantas de Café
Se desarrolla en temperaturas entre 10 y 35°C
Germinación dependiente de la presencia de
humedad
La colonización muy dependiente de temperatura y
resistencia varietal
Esporulación es influenciada por humedad,
temperatura y tolerancia varietal
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Germinación de esporas (uredosporas)
Penetración a través de la cavidad sub-estomática
La penetración de la hifa germinativa se completa
entre 24 y 48 horas
58
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Azoxystrobin (20%) + Cyproconazole (8%)
Estrobilurinas + Triazoles
Suspensión concentrada (SC)
Ligeramente peligroso
60
Fungicida de doble acción
Doble mecanismo de acción
Amplio espectro de control ABD
Efecto de vigor y reverdecimiento
61
Mancha de Hierro (Cercospora coffeicola)
Roya (Hemileia vastatrix)
62
63
64
Producto Sol.Agua
(ppm)
Sol.Grasas
(ppm)
Difenoconazole 15 284.100
Propiconazole 100 Muy soluble
Penconazole 73 256.000
Cyproconazole 140 252.825
Triadimenol 72 250.000
Epoxiconazole 7.1 77.200
Tebuconazole 36 88.270
Fenbuconazole 3.8 102.170
65
Producto Kow
Difenoconazole 4.2
Propiconazole 3.72
Penconazole 3.72
Cyproconazole 2.91
Triadimenol 3.18
Epoxiconazole 3.3
Tebuconazole 3.7
Fenbuconazole 3.23
66
Producto Pr.Vapor
(mPa)
BCF
Difenoconazole 0.0000333 330
Propiconazole 0.056 116
Cyproconazole 0.026 28
Triadimenol 0.0005 21
Epoxiconazole 0.01 70
Tebuconazole 0.0013 78
67
Producto Estabilidad
Difenoconazole 5 – 9
Propiconazole 5 – 9
Cyproconazole 4 – 9
Triadimenol 4 – 9
Epoxiconazole 5 – 9
Tebuconazole 5 – 9
68
69
70
71
Historia
Me O2C
O Me
Estrobilurina A
O Me
Me O2C
O Me
Oudemansina A
Volátiles
Fotodegradables
No sistémicas
Novedoso mecanismo de acción
72
Me O2C
O Me
Estrobilurina A
O Me
Me O2C
O Me
Oudemansina A
Azoxystrobin
O O Me
O
CN Me O2C
N N
Historia
73
Descubierto en 1983
Reportado en 1988
Introducido en 1992
Metoxiacrilatos (Estrobilurinas)
Primer fungicida “Safer Pesticide”
Fungicida N° 1
Historia
74
Generalidades
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Amplio espectro de control
Múltiple modo de acción
Propiedades sistémicas (xilema)
Diferente mecanismo de acción
Alta resistencia a la lluvia
“Green effect”
Alta compatibilidad en mezclas
Excelente perfil toxicológico y ambiental
Características
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Modo de Acción
Preventivo
Barrera cuticular
Limpiador
Antiesporulante
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Sitios de Acción
las esporas Efecto preventivo
Tubo germinativo Barrera cuticular
Micelio Limpiador
la producción de esporas Efecto antiesporulante
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Propiedades
Solubilidad en agua: 6.7 ppm
Solubilidad en S.O.N.P.: 40.264 ppm
Kow: 2.5
Peso molecular: 403.4
pK: no iónico
Presión de vapor: 0.00000011 mPa
Koc: 502 ppm
GUS: 2.53
BCF: < 100
Fotólisis en agua: 8.7 días
Muy estable en el agua
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Producto Sol.Agua
(ppm)
Sol.Grasas
(ppm)
Azoxystrobin 6.7 40.264
Kresoxim metil 2 89.155
Piraclostrobin 1.9 157.250
Trifloxystrobin 0.61 394.000
80
81
Cutícula
Azoxystrobin
Kresoxim
Piraclostrobin Trifloxystrobin
82
Producto Kow
Azoxystrobin 2.5
Kresoxim metil 3.4
Piraclostrobin 3.99
Trifloxystrobin 4.5
83
Tallo
84
Movimiento por el xilema
85
86
Eficacia
87
Azoxystrobin
88
Citocromo b Citocromo c1
ADP ATP
Transferencia de electrones
Mecanismo de Acción
89
Producto Pr.Vapor
(mPa)
BCF
Azoxystrobin 0.00000011 100
Kresoxim metil 0.00230 220
Trifloxystrobin 0.000026 706
Piraclostrobin 0.0034 431
90
Pesticide Handbook, 2008
Producto Estabilidad
Azoxystrobin 1 a 13
Kresoxym metil 5 a 7
Piraclostrobin 5 a 9
Trifloxystrobin 5 a 7
91
Germinación
Penetración
Colonización
Liberación Esporogénesis
Esporulación
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Efecto de Reverdecimiento
93
Permanecen verdes por mas tiempo.
Soportan mejor el estrés hídrico.
Mejor asimilación del Nitrógeno.
Classification: INTERNAL USE ONLY
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METIONINA
S-adenosil-metionina
Amino Ciclopropano Carboxílico
ACC Sintetasa
ACC Oxidasa
Azoxystrobin
ETILENO Senescencia Degradación clorofila
Estimula H2O2
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Incrementa la concentración de prolina
Inhibe parcialmente al ácido abcísico
Regulación en abertura de estomas
Reduce el paso de moléculas de vapor de agua
Permite el paso de moléculas de CO2
Disminución de la pérdida de agua
Mantenimiento de la tasa fotosintética
Menor impacto sobre el crecimiento y rendimiento
97
Estimula la actividad de la Nitrato Reductasa
Mayor concentración de proteínas
Se favorece el proceso de división celular
Mayor crecimiento
Mayor número de hojas
Mayor fotosíntesis
Mayor rendimiento
Proceso de fotosíntesis mas eficiente
98
Bulbos
Hojas
Cebolla
Venezuela
99
101
Agaricus campestris
Agaricaceae
Basidiomiceto