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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS PARA EL DESARROLLO
CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA
Proyecto de investigación
Previo a la obtención del Título de:
Ingeniero Agropecuario
Tema:
Evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba, 2014
AUTOR:
Holger José Montes Carpio
TUTOR
Ing. Lauro Edberto Díaz Ubilla M.Sc.
Vinces Los Ríos Ecuador
2015
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS PARA EL DESARROLLO
CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA
Proyecto de investigación
Previo a la obtención del Título de:
Ingeniero Agropecuario
Tema:
Evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba, 2014
Autor: Holger José Montes Carpio
Tutor: Ing. Lauro Edberto Díaz Ubilla M.Sc.
Tribunal de sustentación
Aprobado por:
--------------------------------------------------
Ing. Francisco Muñoz Montecè M.Sc
Presidente
------------------------------------------- --------------------------------------------
Ing. Reina Medina Litardo M.Sc Ab. Antonio Sotomayor Màmol
Vocal Vocal
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La responsabilidad del contenido de este trabajo de titulación corresponde exclusivamente a Holger José Montes Carpio, y el patrimonio intelectual de la misma a la Facultad de Ciencias para el Desarrollo de la Universidad de Guayaquil
Holger José Montes Carpio
DEDICATORIA
A mi padre Felipe Montes Ronquillo, mi madre María Carpio
Vinces, mis hijas, mis hermanas, familiares, amigos, y a mis
compañero/a, quienes son los que me han brindado su constante
apoyo y fortaleza para concluir este proyecto investigativo.
Con inmenso respeto dedico este trabajo a mi padre Felipe Montes
Ronquillo, mi madre María Carpio Vinces, mis hijas Melani y
Arleth, mis hermanas Mirian y Christel, mi esposa Gricelda
Quiñonez que con su inmenso amor y comprensión me dieron el
apoyo necesario para alcanzar la meta que me he propuesto, a
todos mis familiares y amigos y a mi compañero ya que juntos
hemos compartido momentos de sacrificio, de estudio y dedicación
al haber culminado con esta tesis, que nos será de mucha utilidad
en nuestro futuro.
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AGRADECIMIENTOS
A Dios, nuestro amigo que con su infinita bondad hizo posible la
realización de este trabajo.
Al personal docente de la Facultad de Ciencias para el Desarrollo
de la Universidad Guayaquil, quienes a lo largo de nuestra carrera
siempre estuvieron atentos para satisfacer nuestras aspiraciones e
inquietudes poniendo a nuestra disposición todos sus conocimientos
de manera desinteresada.
Mi sincero agradecimiento al Ing. Lauro Díaz Ubilla, Tutor de mi
Tesis, por su paciencia, dedicación y sobre todo por transmitirnos
todos sus conocimientos y experiencias para llegar a la culminación
de esta investigación.
A todas las personas que de una u otra forma aportaron con un
granito de arena para la culminación de este trabajo.
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INDICE GENERAL………………………………………………………………
INDICE DE CONTENIDO………………………………………………………
INDICE DE CUADROS…………………………………………………………
RESUMEN……………………………………………………………………….
SUNMARY……………………………………………………………………..
I.Introducción........................................................................................................
1.1 Antecedentes y Justificación………………...................................................
1.2 Situación problematizadora……………………………………….………...
1.2.1 Descripción del problema........................................................................
1.2.2 El problema………………………………...……………………………
1.2.3 Preguntas de la investigación……………………....................................
1.2.4 Delimitación del problema……………………………………………..
1.2.4.1 Temporal………………………………………………………………
1.2.4.2 Espacial………………………………………………………………..
1.3 Objetivos………………………………………………………………...........
1.3.1 Objetivo general…………………………………………………………
1.3.2 Objetivos específicos……………………………….................................
II. MARCO TEÓRICO
2.1 Los abonos orgánicos………………………………………….……….…….
2.2 Fertilización orgánica…….…………………………….…………………..…
2.3 Efectos de los abonos orgánicos…………………..…..………………...……
2.4 Respuesta de los cultivos al uso de abonos orgánicos………………………..
2.5 Efectos de la materia orgánica sobre las propiedades químicas…………..….
2.6 Cantidad de abonos orgánicos a ser aplicado…………………………….…..
2.7 Propiedades de los abonos orgánicos………………………………...………
2.8 El compost......................................................................................................
2.9 Beneficios del compost en la ecología………………………………………..
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II
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2.10 Abono orgánico bioabor…………………………………………………….
2.11 Ventajas de la aplicación del bioabor……………………………………….
2.12 Absorción y distribución de nutrientes a través de las diferentes etapa de
desarrollo de las plantas
2.12.1 absorción del nitrógeno por la planta de arroz………………….……
2.12.2 absorción del fósforo por la planta de arroz………………………….
2.12.3 absorción del potasio por la planta de arroz………………………….
2.13 Variedades de arroz…………………………………………….……………
2.14 Beneficios de consumir arroz orgánico……………………………………...
2.15 Experiencias investigativas………………………………………………….
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 Metodologia……………………...................................................................
3.1.1 Característica del lote experimental……………………………….………
3.2.1 Material de siembra…………………………………………..……….…..
3.1.3 Factor en estudio……………………………………..…………………...
3.1.3 Tratamientos……………….………………………………………...……
3.4 Diseño experimental…....................................................................................
3.4.1 Análisis estadístico………….…………..……….........................................
3.4.2 Delineamiento experimental…………………………………….…………
3.5 Manejo del cultivo………….............................................................................
3.5.1 Toma de muestra de análisis de suelo………………………………….…
3.5.2 Elaboración de semillero………………………...………………………..
3.5.3 Preparación del terreno………………………………………..…….…….
3.5.4 Trazados de las parcelas……………………………..……………..……..
3.5.5 Trasplante……………………………………………………………....….
3.5.6 Construcción de parrillas………………………...……………….………
3.5.7 Control de maleza………………………………..………….....…………
3.5.8 Riego……………………………………………………….……………...
3.5.9 Control fitosanitario………………………...………………………..……
3.5.10 Abonamiento…………………...………………………………………..
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3.5.11 Cosecha……………….……………………………………….…………
3.6 Datos evaluados.……………………...……………………..………….........
3.6.1 Altura de la planta………………………....………………………………
3.6.2 Días a la floración……………………………………………..…………..
3.6.3 Días a la maduración……………………………………...………………
3.6.4 Número de macollos por plantas..…………….…………….…….……..
3.6.5 Número de panícula por m2…………………………………….…………
3.6.6 Longitud de panículas..……………………………………………………
3.6.7 Número de granos por panículas.……………………………….………...
3.6.8 Porcentaje de vaneamiento…………….……………………………….…
3.6.9 Peso de mil semillas……………………….…………………….………
3.6.10 Rendimiento por hectárea…………..……………………………………
3.6.11 Análisis económico……………………………………………………...
3.7 Instrumentos..……………………………………………….……..………….
IV. RESULTADOS
4.1 Altura de plantas (cm)………………………………………………………...
4.2 Días de floración……………………………………………………………...
4.3 Días de maduración…………………………………………………………..
4.4 Número de macollos por planta a los 55 días………………………………...
4.5 Número de macollos por planta a la cosecha…………………………………
4.6 Numero de panículas por m2………………………………………………….
4.6 Longitud de panículas (cm)…………………………………………………..
4.8 Numero de granos por panículas……………………………………………..
4.9 Porcentaje de vaneamiento………………………………………………...….
4.10 Peso de 1000 semillas……………………………………………………….
4.11 Rendimiento por hectárea (kg/ha)…………………………………………...
4.12 Análisis económico………………………………………………………….
V. DISCUSIÓN…………………………………………………………………….
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………………………..
VII. BIBLIOGRAFÍA………………………...…………………………………..
VIII. ANEXOS…………………………………………………………………….
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INDICE DE CUADRO Pag.
Cuadro 1. Esquema del análisis de varianza 16
Cuadro 2. Resultados e interpretación del análisis del suelo.
Cuadro 3. Aporte nutricional de compost y bioabor
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Cuadro 4. Altura de planta a la cosecha en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014
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Cuadro 5. Días de floración a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014
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Cuadro 6. Días de maduración a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014
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Cuadro 7. Macollos por metro cuadrado a los 55 días en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014.
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Cuadro 8. Macollos a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014
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Cuadro 9. Panículas por metros cuadrados a la cosecha, en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014
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Cuadro 10. Longitud de panículas en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014
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Cuadro 11. Granos por panículas en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba.
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Cuadro 12. Porcentajes de granos vanos a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014
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Cuadro 13. Peso de 1000 granos en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014
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Cuadro 14. Rendimiento por hectárea en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014
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Cuadro 15. Análisis de la relación beneficio/costo en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa.L), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014
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RESUMEN
10
El presente trabajo de investigación, se realizó en los terrenos del recinto Palma Real,
ubicado a 3 km en la vía Mantuano-Matecito, los objetivos fueron: Evaluar cuál de las
líneas estudiadas respondió mejor a la aplicación de los abonos orgánicos basados en su
rendimiento y determinar cuál de los abonos orgánicos tuvo mejor efecto sobre las líneas
estudiadas. Se utilizó el Diseño Experimental Bloques al Azar con siete tratamientos y
cuatro repeticiones, se realizaron las siguientes labores: Toma de muestra de para el
análisis de suelo, elaboración de semillero, preparación del terreno, trazados de las parcelas,
trasplante, construcción de parrillas, control de malezas, riego, control fitosanitario,
fertilización (abonamiento), y cosecha, Los momentos de fertilización se establecerán de la
siguiente manera: el 50 % de la dosis a la siembra, el 50 % a los 45 días de la siembra, se
aplicó 5 TM/Ha-1 Se evaluaron las siguientes variable: Altura de la planta , días a la
floración y maduración, macollos por planta a los 55 días y cosecha, panículas por m2,
longitud de la panícula, granos por panícula, porcentaje de vaneamiento, peso de 1000
semillas, rendimiento por hectárea, y análisis económico, La línea que mejor respondió a la
aplicación de abonos orgánicos fue la Ar-cc-03 con un promedio de 2 766,08 kg/ha, el
mejor abono orgánico fue el bioabor con una producción de 2 196,25 kg/ha, en otros
parámetros como: las plantas más altas con 62,58 cm, macollos a los 55 días y a la cosecha
con de 157-150 macollos respectivamente, igualmente las espigas más largas (23,57 cm), y
mayor porcentaje de granos vanos 23,71 %, correspondieron a la línea Ar - ITAV-10.
Palabra claves: abonos orgánicos, compost, bioabor, líneas, arroz
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SUNMARY
This research was held in the grounds of the exhibition Palma Real, located 3 km in the
Mantua-matecito way, the objectives were to evaluate which of the lines studied better
responded to the application of organic fertilizers based on their performance and determine
which organic fertilizers had better effect on the lines studied. The blocks randomized
design was used with seven treatments and four repetitions, the following tasks were
performed: Sampling of soil for analysis, preparation of seedlings, land preparation, plots
plots, transplant, construction of grills, weed control, irrigation, plant protection,
fertilization (fertilization), and crop fertilization Moments be established as follows: 50%
of the dose at planting, 50% at 45 days after planting, plant height, days to flowering and
maturity, tillers per plant at 55 days and harvest panicles per m2, panicle length, grains per
panicle, percentage of: applied 5 MT / ha-1 the following variable are evaluated
vaneamiento, 1000 seed weight, yield per hectare, and economic analysis, the line that best
responded to the application of organic fertilizers was the Ar-cc-03 with an average of 2
766.08 kg / ha, was the best organic fertilizer the bioabor with a production of 2 196.25 kg /
ha, in other parameters such as: the tallest plants with 62.58 cm, at 55 days tillers and tillers
harvest of 157-150 respectively, also the longest ears (23.57 cm) and greater percentage of
empty grains 23.71% corresponded to the Ar line - ITAV-10.
Key words: manure, compost, bioabor, lines, rice
12
I. INTRODUCCION
La Constitución del Ecuador, aprobada en Montecristi en el 2008, dispone entre los
derechos del buen vivir y el desarrollo a la seguridad alimentaria que: Constituye un
objetivo estratégico y una obligación del Estado el garantizar que las personas,
comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y
culturalmente apropiados de forma permanente, prohíbe el uso de contaminantes orgánicos
persistentes altamente tóxicos, agroquímicos internacionalmente prohibidos y las
tecnologías y agentes biológicos experimentales nocivos y organismos genéticamente
modificados perjudiciales para la salud humana o que atenten contra la soberanía
alimentaria o los ecosistemas (Puente, 2010).
Nuestro país figura entre los países de latino américa, como uno de los principales
productores de arroz y esto se debe entre otras cosas a que posee condiciones edafo-
climáticas óptimas para el desarrollo de la planta (Medina, 2008).
Los agricultores que cultivan esta gramínea lo hacen sin conocer la capacidad de
abastecimiento de nutrientes del suelo y de los requerimientos nutricionales del cultivo. En
muchos de los casos la fertilización se lo hace a base de nitrógeno, sin considerar las
aplicaciones de fósforo, potasio y elementos menores, dando como resultado bajos
rendimientos, con promedios de 3,8 ton/ha de arroz en cáscara, en comparación con otros
países como Colombia y Perú, donde los rendimientos promedio son de hasta 7 tm/ha
(Medina, 2008).
La Facultad de Ciencias para el Desarrollo (FACDE), antes Instituto Tecnológico
Agropecuario de Vinces (ITAV), desde el año 2002 viene ejecutando un programa de
mejoramiento genético del arroz, a fin de proporcionar a los agricultores de la Provincia de
Los Ríos y Cantones vecinos, nuevas variedades que se adapten a las condiciones propias
de la zona. Luego de un trabajo de mejoramiento genético por selecciones, durante varias
generaciones, realizadas en los campos experimentales de la FACDE, logró en selección
(S6) desarrollar la línea Ar-CC-03. Así también, partiendo del plan de cruzamientos entre
variedades y líneas de la zona, con el propósito de conseguir una segregación genética, que
permita obtener nuevas plantas con potencial de producción, características agronómicas
deseables y calidad molinera, superiores a las que siembran en la zona, se obtuvo en F6 la
13
línea denominada Ar ITAV 10, que tienen buen potencial de producción y que como
complemento al manejo del cultivo se propone el uso de dos abonos orgánicos
(Painii, 2012).
1.1 Antecedentes y justificación
Anualmente, la agricultura convencional provoca daños sistemáticos al suelo por
desplazamiento de materiales, compactación, acumulación de sales o simplemente por
pérdida de suelo con fenómenos ambientales como la acción del viento y la lluvia. La
inexistencia de prácticas para la conservación y la regeneración del suelo como uso de
mecanización animal, siembra directa/labranza reducida o mínima y el uso de cultivos
de cobertura y/o abonos verdes son acciones urgentes para ser investigadas,
comprobadas y comunicadas a los agricultores (Blanco, 2003)
De esta manera, se puede alertar la amenaza que la agricultura actual ha desarrollado
sobre la seguridad alimentaria y sobre todo la sustentabilidad; así, la generaciones de
los últimos cincuenta años han creado un riesgo para la producción, acceso y
distribución de alimentos para las generaciones venideras. La agricultura sustentable
pretende asegurar la alimentación para el futuro y a través de diferentes dimensiones
como la cultural, intelectual, tecnología y género (Blanco, 2003).
El impulsar la agricultura con abonos orgánicos brindará a los suelos la capacidad de
absorber los distintos elementos nutritivos, así como reducir el uso de insumos
externos y proteger la salud del ser humano y la biodiversidad (Puente, 2010)
Sería muy bueno que crezca la demanda de este tipo de productos saludables, ya que
actualmente no existen en el mundo muchos cultivadores de arroz orgánico por
ejemplo y esto hace que sea difícil de conseguir o que su precio no esté al alcance de
algunas personas, por lo que debería haber un desarrollo más eficiente de la tecnología
que le dé prioridad a los productos orgánicos que son más difíciles de cultivar, pero así
también generan mejores condiciones de vida para quienes los ingieren
(Organicos-eu., 2009)
14
Ante esta realidad es importante tomar acciones y buscar alternativas en la agricultura
para evitar la pérdida de fertilidad de los suelos, para ello es importante la aplicación de
abonos orgánicos, que no son otra cosa que desechos animales y vegetales, que solos o
combinados, mediante tratamientos se obtienen un producto final de excelente calidad
y que de alguna manera estamos devolviendo a los suelos parte de los nutrientes
extraídos por los cultivos, al no hacerlo los suelos se vuelven menos productivos y
quedan expuestos a pérdidas por erosión y otras formas, volviéndose cada día menos
productivos.
1.2 Situación problematizadora
1.2.1 Descripción del problema.
La degradación de los suelos o la pérdida parcial y/o total de la capacidad productiva,
tanto para la utilización presente y futura se debe principalmente a procesos de erosión,
sedimentación, anegamiento, salinización, alcalinización, contaminación química, uso
elevado de fertilizantes, herbicidas, pesticidas, y uso inadecuado del recurso que
conlleva a la desertificación.
Los principales organismos internacionales dedicados al medio ambiente llevan años
preocupándose por este problema, que han calificado de extrema gravedad, y a lo largo
de los años han desarrollado una serie de directrices de uso recomendado para las
distintas naciones. Por ejemplo, el proyecto internacional "Valoración Global de la
Degradación del Suelo" (GLASOD en sus siglas en inglés) ha puesto de manifiesto el
grave estado de degradación en que se encuentran actualmente los suelos en todo el
mundo, destacando la erosión del suelo como el proceso que afecta al mayor número de
hectáreas, representando más del 80 % de toda la degradación. En el informe se
identifican cinco intervenciones humanas que han provocado la degradación de los
suelos: deforestación y explotación de bosques, manejo impropio de suelos agrícolas,
sobreexplotación de la vegetación para usos domésticos y actividades industriales.
Ante esta realidad son insignificantes las acciones realizadas por los cultivadores de
arroz sobre el uso y aplicación de abonos orgánicos para sus producciones, cada día se
aumenta la dosis de fertilizantes de síntesis, ignorando el daño que éstos causan en
altas concentraciones en el suelo, es importante entonces realizar investigaciones y
demostrar que se puede obtener niveles altos de producción sin llegar a afectar el suelo,
15
sino más bien recuperando los niveles de materia orgánica que cada día se disminuye
en ellos.
1.2.2 Problema.
Los suelos son explotados intensamente y no se devuelve la extracción de materias
orgánicas y nutrientes que hacen los cultivos para obtener altos rendimientos.
1.2.3 Preguntas de la investigación.
Como responderán las nuevas líneas de arroz a la aplicación de abonos orgánicos en
el sector de Baba?
Tendrán buenos efectos los abonos orgánicos en las líneas de arroz en el sector de
Baba.
1.2.4 Delimitación del problema.
1.2.4.1 Temporal
El estudio investigativo de la problemática planteada se empezó en el segundo
semestre del año 2014 y requiere de un tiempo aproximado de ocho meses a partir de la
aprobación del proyecto.
1.2.4.2 Espacial
El trabajo se desarrolló en los terrenos del recinto Versalles perteneciente al cantón
Baba, ubicada a 5 Km. en la vía Mantuano- Matecito, provincia de Los Ríos.
16
1.3 Objetivos
1.3.1 General
Evaluar la respuesta de nuevas líneas de arroz a la aplicación de abonos orgánicos, en el
Cantón Baba, 2014.
1.3.2Específicos.
Establecer cuál de las dos líneas estudiadas responden mejor a la aplicación
de los abonos orgánicos basados en su rendimiento.
Determinar cuál de los abonos orgánicos tiene mejor efecto sobre las líneas
estudiadas.
17
II. MARCO TEORICO
2.1 Los abonos orgánicos
Los abonos orgánicos son fertilizantes que contienen los nutrientes y otras sustancias
necesarias para mantener la producción agrícola, la sanidad de las plantas y el buen
estado del suelo. Su aplicación no daña el equilibrio en que conviven los seres vivos
que habitan el suelo, al contrario favorece su acción (Yanez, 2007).
Abonos orgánicos son sustancias que están compuestas de la descomposición de
desechos de origen animal, vegetal o mixto, que se añaden al suelo con objeto de
mejorar características físicas, químicas y biológicas. Estos pueden formarse de
residuos de cosechas, cultivos destinados para abonos verdes principalmente
leguminosas que aportan nitrógeno, desechos de animales, domésticos y remanentes
agroindustriales (Restrepo, 2015).
Abonos orgánicos son productos obtenidos por fermentación y elaboración de la
materia orgánica contenida en los residuos sólidos generalmente urbanos y con
características propias de contenido de nutrientes que lo hacen muy útiles para
aplicaciones agrarias (Gomero, 1999).
2.2 Fertilización orgánica
La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos artificiales en los
distintos cultivos obliga a buscar alternativas fiables y sostenibles. En la agricultura
ecológica se le da gran importancia a los abonos orgánicos y, cada vez más, se utilizan
en los cultivos intensivos. Dentro de este tipo de agricultura, el manejo del suelo es
trascendental y se relaciona con su mejoramiento en las características físicas, químicas
y biológicas, en este sentido, este tipo de abonos juega un papel fundamental
(Puente, 2010).
Una correcta nutrición de las plantas con elementos minerales se refleja en
elevados rendimientos y buena calidad de las cosechas; los nutrientes vegetales se
agrupan en dos categorías: macronutrientes primarios y secundarios, y los
micronutrientes u oligoelementos que son los que se absorben en cantidades menores,
cuya presencia es necesaria para que tengan lugar determinadas reacciones bioquímicas
(Ramirez, 2012).
2.3 Efectos de los abonos orgánicos
Los efectos favorable que los abonos orgánicos proporcionan al suelo, se podría decir
que estos deben ser imprescindible en el uso y manejo de este recurso para mejorar y
mantener sus componentes orgánicos, sus característica de una entidad viviente, su
fertilidad física, química y biológica y finalmente su productividad (Yanez, 2007).
Los abonos orgánicos influyen favorablemente sobre las características físicas
del suelo (estructura, porosidad, aireación, capacidad de retención de agua, infiltración,
conductividad hidráulica y estabilidad de agregados), es evidente que la aplicación
abundante de estiércol, con el tiempo tiene efectos positivo en las propiedades físicas de
los suelos; sin embargo, habría que estar pendiente de algún incremento en la
conductividad eléctrica (Blanco, 2003).
Las características químicas del suelo que cambian por efectos de la aplicación
de los abonos orgánicos, son obviamente el contenido de la materia orgánica; derivado
de esto aumentan el porcentaje de nitrógeno total, la capacidad de intercambio de
cationes, el pH y la concentración de las sales. Con el uso de abonos orgánicos se ha
observado que el pH en los suelos es ligeramente acido o neutro (Blanco, 2003).
2.4 Repuesta de los cultivos al uso de abonos orgánicos
La mayoría de los cultivos muestra una clara respuesta a la aplicación de los abonos
orgánicos de manera más evidente bajo condiciones de temporal y en suelos sometidos
al cultivo de manera tradicional y prolongada. En los ensayos tradicionales de la
aplicación de abonos orgánicos siempre se han reportado respuestas superiores con
estos, que con la utilización de fertilizantes químicos que aporten cantidades
equivalentes de nitrógeno y fosforo; este es, en resumen el efecto conjunto de factores
favorables que proporcionan los abonos orgánicos al suelo directamente y de manera
indirecta a los cultivos (Sagarpa, 2015).
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Los abonos orgánicos deben considerarse como la mejor opción para la
sostenibilidad del recurso suelo; su uso ha permitido aumentar la producción y la
obtención de productos agrícolas orgánicos; esto es, ha apoyado al desarrollo de la
agricultura orgánica que se considera como un sistema de producción agrícola orientado
a la producción de alimento de alta cantidad nutritiva sin el uso de insumos de síntesis
comercial. Los productos obtenidos bajo este sistema de agricultura consideran un
sobreprecio por su mejor cantidad nutritiva e inexistencia de contaminantes nocivos
para la salud (Blanco, 2003).
En los ensayo tradicionales de la aplicación de abonos orgánicos, siempre se han
reportado respuestas superiores con estas, que con la aplicación de fertilizantes
químicos que aporten cantidades equivalentes de nitrógeno y fosforo (Blanco, 2003).
Se considera que la materia orgánica, debido a su alta porosidad, es capaz de
retener una cantidad de agua equivalente a 20 veces su peso, mejora la porosidad del
suelo, lo cual facilita la circulación del agua y del aire a través del perfil del suelo,
estimula el desarrollo radicular de las plantas, mejora la estructura del suelo, dándole
una mayor resistencia contra la erosión y da color oscuro al suelo aumentando la
temperatura y las reacciones bioquímicas que allí se desarrollan (Blanco, 2003).
2.5 Efectos de la Materia Orgánica sobre las propiedades químicas del suelo
Incrementa la Capacidad de Intercambio Catiónico del suelo (CIC.) que se refleja en
una mayor capacidad para retener y aportar nutrientes a las plantas, contribuye a
incrementar la fertilidad del suelo mediante la liberación de varios nutrientes esenciales
para las plantas como el nitrógeno (N), el fósforo (P), el azufre (S) y algunos elementos
menores, incrementa la capacidad buffer o amortiguadora del suelo, es decir, su
habilidad para resistir cambios bruscos en el pH, la materia orgánica actúa como
amortiguador disminuyendo la acidez generada por los fertilizantes (Blanco, 2003).
2.6 Cantidad de abono a ser aplicado en los cultivos
La cantidad del abono a ser aplicado en los cultivos está condicionada principalmente a
varios factores, como son: La fertilidad original del suelo donde se desea el cultivo, el
clima y la exigencia nutricional de las plantas que se quieren cultivar. Sin embargo,
algunos agricultores vienen experimentando dosis de abonos que varían desde
20
30 gramos para hortalizas de hojas, 80 gramos para hortalizas de tubérculos o que
forman cabeza sobre la superficie como son la coliflor, el brócoli y el repollo, hasta
100 gramos para el tomate y el pimentón (chile dulce). Independientemente de la forma
que se escoja para abonar los cultivos, el abono orgánico, una vez aplicado, se debe
cubrir con tierra para que no se pierda y obtener mejores resultados (Restrepo, 2015).
2.7 Propiedades de los abonos orgánicos
Propiedades físicas: el abono orgánico, absorbe más las radiaciones solares, con lo que
el suelo adquiere más temperatura y se pueden absorber con mayor facilidad los
nutrientes. El abono orgánico mejora la estructura del suelo, haciendo más ligeros a los
suelos arcillosos y más compactos los arenosos; mejoran la permeabilidad del suelo, ya
que influyen en el drenaje y aireación de este. Disminuyen la erosión del suelo, tanto
del agua como del viento, aumentan la retención de agua (Suquilanda, 2006).
Un suelo que contiene materia organica absorbe con mayor facilidad el agua de
las lluvias, evitando que escurra sobre su superficie. Cualquier practica que enriquezca
el suelo con materia organica ayuda a disminuir los riesgo de erosion. La labransa
vertical con arado cincel o subsolador, al no invertir el suelo y provocar un
“resquebrajamiento” del perfil a la profundidad de trabajo, permite romper capas de
subsuelo compactado, favoreciendo de esta forma la infiltracion del agua
(Carrasco, 2015).
2.8 El compost
Es un abono orgánico, sólido, que se obtiene cuando los microorganismos degradan los
residuos orgánicos vegetales o animales en condiciones aeróbicas (con aire) y
anaeróbicos (en ausencia de aire). Es un producto asimilable por las plantas
(INIA, 2010).
2.9 Beneficios del compost en la ecología
La utilización del compost es muy importante ya que mejora la calidad de los suelos y
las plantas. Sin embargo, sus beneficios van mucho más allá del mejoramiento, porque
preservan y mejoran el medio ambiente. Posee nutrientes como el nitrógeno, fósforo y
azufre, y tiene también una gran cantidad de enzimas y bacterias benéficas, que son
fácilmente asimiladas por el suelo, reduce la generación de residuos, se utiliza toda la
21
basura orgánica, y de esta forma se evita su transporte y consiguiente emisión de
dióxido de carbono de los camiones recolectores, y la incineración de los residuos en los
basurales, los nutrientes se reutilizan y vuelven al suelo y mejoran la salud de las
plantas, además de reducir la pérdida de agua por evaporación (INIA, 2010).
2.10 Abono orgánico bioabor
Es un es un abono orgánico, natural, balanceado, biodegradable y asimilable para todo
tipo de suelo, enriquecido con fósforo, calcio y silicio proveniente de fuentes naturales.
Estos elementos al mezclarse con un sustrato rico en materia orgánica y
microorganismos se vuelven disponibles para las planta en menor tiempo y se obtiene
rápida respuesta en el cultivo (BioEco, 2015).
2.11 Ventajas de la aplicación del bioabor
Mejora la estructura del suelo ya que promueve la oxigenación del mismo, evita la
compactación, promueve la formación y el desarrollo de raíces, incrementa capacidad
de almacenar y liberar los nutrientes, produce liberación lenta y estable de nutrientes,
tiene pH neutro y se puede utilizar como sustrato para ofrecer microorganismos
eficientes al ganado, junto con destilado de maíz (BioEco, 2015).
2.12 Absorción y distribución de los nutrientes a través de las diferentes etapas de
desarrollo de las plantas de arroz
2.12.1. Absorción de nitrógeno por la planta de arroz.
El arroz requiere asimilar nitrógeno durante todo su ciclo del cultivo. Hay dos etapas de
mayor requerimiento, durante el macollamiento y al inicio de la formación del
primordio floral. Durante la floración, el nitrógeno se encuentra acumulado en las
láminas y vainas de las hojas, en este momento se inicia su translocación, de tal manera
que cerca de la mitad del nitrógeno almacenado va a los granos. La absorción del otro
50 % del nitrógeno contenido en el grano ocurre después de la floración (INIAP, 2015).
Durante el periodo vegetativo hasta el inicio de la fase floral, el N amoniacal
determina un mayor crecimiento, mejora la capacidad de macollamiento y eleva los
22
rendimientos; el N nítrico da mejores resultados sobre la elongación del tallo y la fase
reproductora (Angladette, 1969).
No existe una estrecha relación entre la absorción de nitrógeno y el rendimiento.
Ante intensos abonados de nitrógeno, existe un aumento de la superficie foliar,
acompañada de una reducción de la actividad de absorción, lo que produce una
nutrición defectuosa y un bajo rendimiento de granos (Angladette, 1969).
2.12.2 Absorción de fósforo por la planta de arroz.
La planta lo absorbe desde la etapa de plántula y alcanza su acumulación máxima un
poco antes de la floración. El fósforo se desplaza en forma continua hacia las partes
más jóvenes de la planta, en las raíces y láminas de las hojas se acumula cierta cantidad
de fósforo hasta la iniciación de la panícula, a medida que el tallo se elonga, una
cantidad considerable circula por él, hasta la etapa de floración (INIAP, 2015).
A partir de la floración, hay una disminución considerable, e incluso desaparece el
fosforo de las hojas y tallos, y aumenta su contenido en las panículas y granos. La
cariópside contiene del 76 % al 89 % del ácido fosfórico absorbido por la planta
(Angladette, 1969).
2.12.3 Absorción de potasio por la planta de arroz.
La absorción de este elemento durante las cuatro o cinco semanas de la siembra, tiene
un máximo. El potasio es asimilado de acuerdo con el desarrollo de la planta hasta el
final de la etapa de grano lechoso y luego decrece rápidamente. Se almacena en las
partes vegetativas donde sirve para su formación y permanece en el tallo hasta la
cosecha. Alrededor del 90 % del potasio absorbido permanece en la paja (INIAP, 2015).
2.13 Variedades de arroz
Los materiales germoplasmicos desarrollados por la FACDE obtuvieron rendimientos
muy satisfactorios, buena calidad molinera y culinaria, destacan la línea Ar- CC-03. En
la evaluación culinaria, calificó con buena palatabilidad y presentación. En este aspecto
la línea Ar-CC-03 aparte de su alto rendimiento (7 268,18 kg/ha de arroz paddy), tiene la
cualidad de granos secos y sueltos asociados con la alta calidad culinaria que demanda
del mercado de Colombia (El universo, 2007).
23
Ar- ITAV- 10 es un material de arroz obtenido por avanzamiento de varias
selecciones, tiene un ciclo de cultivo de 114 días aproximadamente, altura de planta de
177 cm, rendimiento potencial promedio de 8 575-6 900 kg/ha y es resistente a muchas
enfermedades como: hoja blanca, Rhizoctoniaspp, carbón y Bipolarissp
(El universo, 2007).
2.14 Beneficios de consumir arroz orgánico
Cada vez es más la gente que prefiere el arroz orgánico, porque obtienen una vida con
mucha más calidad que de costumbre, dejando de lado todos los químicos que
generalmente la población consume y les da a sus hijos sin ser conscientes de estos
productos que no le hacen nada bien al organismo, el arroz orgánico que nos ofrece
muchas cualidades como por ejemplo la cantidad considerable que baja de calorías este
tipo de arroz, tengan en cuenta que a diferencia del común, consumiendo arroz orgánico
no solamente se libran de pesticidas, sino también de grasas, por lo que acopla muy bien
a todo tipo de dieta, ingiriendo 145 g solo encontraremos 160 calorías
(Organicos-eu., 2009).
Otro beneficio para que tengan en cuenta del arroz orgánico es que posee muy
poca azúcar y esto a nuestro organismo le sirve en gran medida, ya que el exceso de
glucosa genera muchos problemas en nuestro cuerpo, tanto físicos como el de diabetes a
largo tiempo, así como también psíquicamente en la concentración y cambios de ánimo
notables que son producidos por la glucosa en gran medida (Organicos-eu., 2009).
2.15 Experiencias investigativa
Según (Escobar, 2010) su trabajo de investigación con fertilización química, el mayor
peso en los 1 000 granos fue la línea CC-03 con un promedio de 34,44 g, igualmente la
mayor cantidad de granos vanos con un promedio de 11,08 % y las plantas de mayor
altura con un promedio de 75,25 cm.
(Arboleda, 2012) encontró que las líneas que florecieron más rápido dentro de los
materiales experimentales fueron CC- 03 y la Ar ITAV 10 con 109 días, y el mayor
rendimiento fueron para la Ar ITAV 10 y la CC-03 que obtuvo en promedio
6 128,22 kg/ha y 5 987,7 kg/ha.
24
Las líneas que florecieron primero fueron las Ar ITAV 10 con promedio de
101 días, por otro lado como altura de planta y numero de macollos por m2 la línea CC-
03 obtuvieron una altura en promedio de 101,5cm y un promedio en número de
macollos por m2 de 363,25 (Laje, 2013).
De acuerdo a (Cerna, 2013), el mejor promedio de grano por panícula fue la Ar
ITAV 10 con 145 granos y la CC-03 con 156 y la variable peso de 1000 granos la Ar
ITAV 10 tiene un peso de 29 granos.
(Escobar, 2010) en su trabajo de investigación con fertilización química, encontró
que la línea con mayor grano por panícula fue la línea CC-03 con un promedio de
171,70 grano, igualmente panículas por m2 con un promedio de 249,25 y
consecuentemente las de mayor rendimiento por ha con un promedio de 7 075,00 kg.
Según (Cerna, 2013), el mejor promedio en rendimiento por ha fue la línea Ar
ITAV 10 con 7 277,08 kg igualmente para las panículas por m2 con un promedio de
330,50, en número de macollos por m2 con promedio de 337,75, y en días de floración
con un promedio de 107 días y la CC-03 obtuvo mayor peso en los 1 000 granos con un
promedio de 29 g, igualmente para los granos por panículas con promedio de
156 granos y en las variables de longitud de panículas y altura de planta con promedio
de 24-94,23 cm.
(Arboleda, 2012) encontró que las líneas más precoces dentro de los materiales
experimentales fueron CC- 03 y la Ar ITAV 10 con 109 días, y el mayor rendimiento
fueron para las mismas líneas, con promedios de 6 128,22 y 5 987,7 kg/ha la línea con
mayor granos por panícula fue Ar ITAV 10 con 161 y la CC-03 137 granos en
promedio por otro lado la altura de planta, numero de macollos por m2 y panículas por
m2 obtuvieron una altura en promedio de 98,20 cm, 379,75 en número de macollos por
m2 y un promedio en número de panículas por m2 de 353 y la CC- 03 obtuvo mayor
longitud de panícula y mayor peso de los 1 000 granos con promedio de 24,20 cm y
27,02 g en promedio.
25
Según (Alvario, 2015) las líneas más precoz en florecer fue la Ar ITAV 10 con
99 días, en altura de planta con 112,80 cm, numero de macollos por m2 con 262
macollos, en longitud de panícula con 27,08 cm y en peso de 1 000 semillas con 28,92 g
en promedio y la CC- 03 fue la línea con mayor rendimiento con 7 075,00 kg y la Ar
ITAV 10 con 6 858,33 kg en granos por panículas con 171,70 y la Ar ITAV 10 con
161,05 granos.
26
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 Metodología
3.1.1 Característica del lote experimental.
El presente trabajo de investigación se realizó en los terrenos del recinto Versalles
perteneciente al cantón Baba, ubicada a 5 km. en la vía Mantuano- Matecito, provincia
de Los Ríos, las coordenadas geográficas son.1º 46’ de latitud Sur, 97º 27’ de longitud
Oeste, temperatura de 26 ºC y su precipitación anual promedio es de 1 400 mm1/.
3.1.2 Material de siembra.
Como material experimental se utilizaron las líneas avanzadas desarrolladas por la
Facultad de Ciencias para el Desarrollo, denominadas Arroz Instituto Tecnológico
Agropecuario de Vinces (Ar ITAV 10), Arroz Colección Carcelén (Ar CC – 03), cuyas
características se presentan a continuación:
3.1.3 Factor en estudio.
Se estudiaron los siguientes factores:
Factor A = líneas de arroz
Factor B = abonos orgánicos
27
1/ DATOS TOMADOS DEL INSTITUTO NACIONAL DE METEOROLOGÍA E HIDROLOGÍA (INAMHI)
Variedades Ar- ITAV- 10 Ar- CC- 03
Ciclo del cultivo 141 141
Longitud de panícula (cm) 26 27
Altura de planta 117 118
Numero de grano/panícula 177 160
Longitud del grano(mm) 7,3 7,3
Peso de 1000 granos (g) 28,0 28,1
Potencial rendimiento 8 575-6 900 8 103-6 596
Hoja blanca Resistente Resistente
Rhizoctonia spp Resistente Resistente
Falso carbón Resistente Resistente
Bipolarissp Resistente Resistente
Sarocladiumoryzae Tolerante Tolerante
Manchado del grano Tolerante Tolerante
3.1.4 Tratamientos.
Estuvieron constituidos por la combinación de los abonos orgánicos y las líneas de
arroz, como se muestra a continuación:
Tratamientos Líneas Abonos Dosis
T1 Ar- ITAV- 10 Compost 5 tm/ha-1
T2 Ar- ITAV- 10 Bioabor 5 tm/ha-1
T3 Ar- CC- 03 Compost 5 tm/ha-1
T4 Ar- CC- 03 Bioabor 5 tm/ha-1
3.4 Diseño experimental
Se aplicó un Diseño Completamente al Azar, en arreglo Bifactorial A x B (2 x 2), donde
el factor A correspondió a las líneas de arroz y el factor B a los abonos, expresado con
cuatro tratamientos y cuatro repeticiones.
Cuadro 1. Esquema del análisis de varianza
Fuentes de variación Grados de Libertad
Tratamiento
Factor A
Factor B
Interacción de A x B
Error experimental
Total
t-1 3
a – 1 1
b – 1 1
(a – 1)(b – 1) 1
t(r-1) 12
Tr-1 15
El modelo matemático es el siguiente:
Yijk = μ + Factor Ai + Factor Bj + Interacción αk (α x β)ij + Eijk
Dónde.
Yijk = Total de una observación.
μ= Media de la población.
Ai= Efecto iésimo de los niveles del factor A.
Bj= Efectos jotaésimo de los niveles del factor B.
interacción αk (A x B) ij = Efecto de la interacción de los niveles del factor A con los
niveles del factor B.
28
Eijk= Efecto aleatorio.
Análisis estadístico
Los datos de campo serán evaluados por medio del análisis de varianza, para comparar
las medias de los tratamientos, se utilizó la prueba de rango múltiple de Tukey al 5 % de
probabilidad estadística.
Delineamiento Experimental
1) Tipo de diseño: “ Bifactorial A x B” en DCA
2) Número de tratamientos: 4
3) Número de repeticiones: 4
4) Número de parcelas: 16
5) Número de hileras: 8
6) Distancia entre hileras: (m) 0,25 x 0,25 m.
7) Distancia entre bloques: (m) 1
8) Distancia entre parcelas experimentales: (m) 0,80
9) Longitud de la parcela: (m) 5
10) Área de cada parcela:(m2) 10
11) Ancho de la parcela: (m) 2
12) Área total del experimento (m2) 275 m2
3.5 Manejo del cultivo
3.5.1Toma de muestra para el análisis de suelo.
Se tomaron15 sub-muestra a 20 cm de profundidad en forma de V, las mismas que
fueron mezcladas para homogeneizarla y finalmente tomo 1 kg, la misma que lleve al
laboratorio del Instituto Nacional Autónomo de Investigación Agropecuaria (INIAP)
29
Pichilingue, para su respectivo análisis, el que sirvió como base para conocer bajo que
parámetros se realizaron las aplicaciones de los abonos, ésta labor se la realizó antes de
establecer el cultivo. Los elementos analizados fueron: Materia orgánica, Fósforo,
Potasio, Calcio, Magnesio, Textura, pH, microelementos. los resultados se muestran en
el cuadro 2.
Cuadro 2. Resultados e interpretación del análisis del suelo.
Antes de establecer el cultivo
Element Unid. Result Interp.
pH
M.O
P
K
Ca
Mg
S
Zn
Cu
Fe
Mn
B
%
Ppm
meq/100ml
meq/100ml
meq/100ml
ppm
ppm
ppm
ppm
ppm
ppm
6,7
1,4
21
0,11
9
6
6
2,7
11,4
122
2,7
0,20
Lac
B
A
B
A
A
B
M
A
A
B
B
Relaciones catiónicas
Ca/Mg
Mg/k
Ca+Mg/K
Σ Bases
meq/100ml
meq/100ml
meq/100ml
meq/100ml
1,5
54,55
136,36
15,11
B
A
A
Textura: Franco limoso
Arena (%)18
Limo (%)64
Arcilla (%)18
3.5.2 Elaboración de semillero.
Se procedió a elaborar los semilleros en platabandas de cada uno de los tratamientos.
3.5.3 Preparación del terreno.
El lote experimental se preparó con dos pases de romplow a una profundidad de 20 cm.,
luego se procedió a inundar el lugar para hacer pases con un monocultor (fanguear).
30
3.5.4 Trazados de las parcelas.
Se procedió a delimitar las parcelas de acuerdo al diseño experimental seleccionado a la
distancia de siembra determinada.
3.5.5 Trasplante.
Se efectuó en forma manual colocando tres plántulas por sitios.
3.5.6 Construcción de parrillas.
Se construyó las respectivas parrillas alrededor de cada parcela con la finalidad de
evitar la mezcla de fertilizantes de los tratamientos.
3.5.7 Control de malezas.
Se utilizó control químico de acuerdo al monitoreo e incidencias de malezas. También
fue necesario el control manual.
3.5.8 Riego.
Se mantuvo una lámina de agua de 20 cm, hasta cuando se llegó a la madurez
fisiológica.
3.5.9 Control fitosanitario.
Se realizó el manejo de plagas y enfermedades después del diagnóstico de monitoreos
continuos, se estableció un control aplicando los productos específicos para cada caso.
3.5.10 Fertilización – abonamiento
Los momentos de fertilización se establecerán de la siguiente manera:
· 50 % de la dosis total en el momento de la siembra
· 50 % de la dosis total a los 45 días de la siembra
En total se aplicará 5 toneladas métricas por hectáreas, lo que representa 7,5 kg por
parcelas (30 kg por tratamiento).
Cuadro 3. Aporte nutricional de compost y bioabor
31
3.5.11 Cosecha.
Se realizó en forma manual cuando la planta cumplió su madurez fisiológica.
3.6 Datos evaluados
Se tomó como área útil las hileras centrales en la cual se evaluaron las siguientes
variables:
3.6.1 Altura de la planta (cm).
Se escogieron 10 plantas al azar, y se medió con la ayuda de una cinta metrica desde la
base del tallo hasta la inserción de la panícula, esta labor se la realizó al momento de la
cosecha.
3.6.2 Días a la floración.
Se registró el tiempo transcurrido desde la siembra hasta que el 50 % de las plantas
estén florecidas en el área total de cada parcela.
3.6.3 Días a la maduración.
Se tomó una vez que más del 50 % de las espigas del total de las plantas de cada parcela
hayan alcanzado la madurez fisiológica.
3.6.4 Número de macollos por planta a los 55 días y a la cosecha.
Se tomó en 1 m2 determinado al azar del área útil de cada parcela y se procedió a contar
los macollos.
32
Compost Bioabor
Elemento
s
Unidad Concentración Contenido
pH 6,9 7,2
M.O % 15,0 23,5
C.E 7,53 7,53
Nitrógeno % 1,2 1,34
Fósforo % 0,05 7,04
Potasio % 0,20 0,32
3.6.5 Números de panículas por m2.
Se procedió a medir 1 m2 tomado al azar en el área útil de cada parcela y se
contabilizaron las panículas incluidas dicha área.
3.6.6 Longitud de la panícula (cm).
Se tomó en 10 plantas y esto se lo realizo desde la base hasta el extremo superior de la
panícula con la ayuda de una cinta métrica.
3.6.7 Número de granos por panícula.
Se procedió a contar el número de granos en las 10 panículas tomadas al azar, luego se
promediaron los resultados.
3.6.8 Porcentaje de vaneamiento.
Para esto se tomó 10 espigas por parcela del área útil, se procedió al conteo de granos
buenos y vanos, mediante cálculos se determinó el porcentaje de vaneamiento.
3.6.9 Peso de 1 000 semillas (g).
Se contaron y luego se pesó las 1 000 semillas del área útil de cada parcela utilizando
una balanza de precisión.
3.6.10 Rendimiento por hectárea (kg/ha).
Para determinar el rendimiento de kg/ha primero se evaluó la humedad de los granos
para lo cual se tomó muestras de cada uno de los tratamientos y en el laboratorio se
determinó la humedad, luego se procedió a cosechar las ocho hileras útiles de cada
tratamiento, y mediante regla de tres se obtuvieron los datos, que fueron expresaron en
kg/ha.
Para uniformizar los pesos al 13 % se utilizó la siguiente fórmula:
Ps = Pa (100 - ha)100 - hd
Dónde:
Ps= peso seco
Pa= peso actual
33
ha= humedad actual
hd= humedad deseada.
3.6.11 Análisis económico.
Este análisis se lo determinó en base al rendimiento y el costo de cada tratamiento, para
finalmente obtener la relación beneficio-costo el que incluye:
Ingreso bruto
Se lo determino basado en el ingreso obtenido por concepto de la venta de la
producción del arroz de cada tratamiento por el precio de venta utilizando la siguiente
fórmula.
IB = Y *PY
Donde
IB = Ingreso Bruto
Y = Producto
PY = Precio del Producto
Costos totales de los tratamientos
Se lo determinó sumando los costos fijos (mano de obra, arriendo de terreno, arado) y
los costos variables (siembra, control de maleza, insectos plagas, enfermedades,
fertilización, riego, y cosecha) se lo calculo mediante la siguiente fórmula:
CT = X + PX
Dónde:
CT = Costo Total
X = Costo variable
PX= Costo fijo
Beneficio neto de los tratamientos
Se obtuvo de restar el beneficio bruto, menos los costos totales de cada tratamiento
y se aplicó la siguiente fórmula:
BN = IB – CT
Dónde:
BN = Beneficio Neto
IB= Ingreso Bruto
34
CT = Costo Total
Relación beneficio / costo
Para obtenerlo se dividió el beneficio neto de cada tratamiento para sus costos
totales, se aplicó la siguiente fórmula:
R (B / C) = B/N
Dónde:
R (B/C) Relación Beneficio / costo
BN = Beneficio Neto
CT= Costo Total
3.7 Instrumentos
Los instrumentos de investigación a utilizarse fueron:
Materiales de oficina
Cuadernos de apuntes, hojas de registro, pendrive, discos grabables, carpetas, fundas
plásticas y de papel, calculadora, cámara fotográfica, computadora.
Herramienta de campo
Machete, bombas de mochila, cinta métrica, flexómetro,
Insumos
Fertilizantes (DAP, urea, muriato de potasio) herbicidas (2-4D amina, pendimentalin).
Equipos
Balanza digital, determinador de humedad.
IV RESULTADOS
4.1 Altura de plantas (cm)
35
Una vez realizado el análisis de varianza (anexo 1), se puede observar que no existió
significancia estadística para el factor A y B (fertilizantes) e interacciones de A x B,
con un coeficiente de variación 6,44 %.
De acuerdo a la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, se pudo
comprobar que hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), las
plantas que alcanzaron la mayor altura fue Ar- ITAV – 10 con 62,58 cm, para el factor
B (abonos), tampoco se presentó diferencia estadísticas según la prueba, numéricamente
los tratamientos con bioabor alcanzaron el mayor promedio de altura con 61,13 cm,
finalmente al interaccionar los factores A x B, no difirieron estadísticamente los
tratamientos, las plantas más altas correspondieron al T2 (Ar- ITAV – 10 + bioabor), con
un promedio de 61,37 cm, las más pequeñas correspondieron al T3 (Ar – CC – 03 +
compost) con 58,72 cm en promedio. (Ver cuadro 4).
Cuadro 4. Altura de planta a la cosecha en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014.
Líneas de arroz (A) Altura de planta promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)
62,58 a61,24 a
30,955,92
Abonos (B) Altura de planta promedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)
61,13 a59,37 a
60,25 72,20
36
Interacción de (A x B) Líneas vs abonos
Altura de plantapromedio
T2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + compostT3 = Ar – CC – 03 + compostPromedio
61,37 a 60,90 a 60,02 a 58,72 a
67,75Tukey (5 %) 8,96
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.
4.2 Días de floración
37
Una vez efectuado el análisis de varianza, se puede observar que no existió
significancia estadística para el factor A e interacciones de A x B, y fue significativo
para el factor B, el coeficiente de variación fue 0,94 %. (Ver anexo 2).
Analizando los promedios mediante la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad
estadística, se pudo comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A
(líneas de arroz), las plantas florecieron a los 98 días, para factor B (abonos), las plantas
más precoces correspondieron a las abonadas con bioabor con 97 días, en la interacción
de A x B, el tratamiento T1 = (Ar- ITAV – 10 + compost) con 97 días fue la más
precoces en promedio. (Ver cuadro 5).
Cuadro 5. Días de floración a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014.
Líneas de arroz (A) Días de floración promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)
98 a98 a
49,49 1,38
Abonos (B) Días de floración promedioB1 = CompostB2 = BioaborPromedioTukey (5 %)
99 a97 a
48,99 1,67
Interacción de (A x B) Líneas vs abonos
Días de floraciónpromedio
T2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostT1 = Ar- ITAV – 10 + compostPromedioTukey (5 %)
99 a98 a97 a97 a
73,25 2,08
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.
4.3 Días de maduración
38
El análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia estadística para el
factor A y B e interacciones de A x B, con un coeficiente de variación 0,83 %.
(Ver anexo 3).
De acuerdo a la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, se pudo
comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), B
(abonos), maduraron a los 121 días, en interacción A x B, las plantas más precoces
correspondieron a T2 = Ar- ITAV – 10 + bioabor, con 120 días en promedio.
(Ver cuadro 6).
Cuadro 6. Días de maduración a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz
(Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba.
2014.
Líneas de arroz (A) Días de maduración promedio
A2 = Ar – CC – 03A1 = Ar- ITAV – 10Promedio
121 a121 a
60,56Tukey (5 %) 1,49
Abonos (B) Días de maduración promedio
F1 = CompostF2 = BioaborPromedioTukey (5 %)
121 a 121 a
60,56 1,81
Interacción de (A x B) Líneas vs abonos
Días de maduraciónPromedio
T3 = Ar – CC – 03 + compostT1 = Ar- ITAV – 10 + compostT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborPromedioTukey (5 %)
122 a121 a121 a120 a
181,06 2,25
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.
4.4 Número de macollos por planta a los 55 días.
39
Una vez realizado el análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia
estadística para el factor A, y altamente significativo para el factor B e interacciones de
A x B, con un coeficiente de variación 14,95 %. (Ver anexo 4).
Según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, se pudo comprobar
que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), las plantas que
alcanzaron la mayor cantidad de macollos, correspondieron Ar- ITAV – 10 con 157,25
macollos por metro cuadrado. Para el factor B (abonos), se presentó diferencia
estadísticas, el tratamiento con bioabor logró el mayor promedio con 124,75 macollos
por m2. Finalmente al interaccionar los factores A x B, difirieron estadísticamente los
tratamientos, las plantas correspondiente al T4 = Ar – CC – 03 + bioabor), con un
promedio de 129 macollos en promedio, se ubicó primero. (Ver cuadro 7).
Cuadro 7. Macollos por metro cuadrado a los 55 días en la evaluación de nuevas líneas
de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón
Baba. 2014.
Líneas de arroz (A) Macollos por m2 promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)
157,25 a137,00 a
68,58 32,66
Abonos (B) Macollos por m2 promedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)
124,75 a 121,00 b
60,56 39,70
40
Interacción de (A x B) Líneas vs abonos
Macollos por m2
promedioT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + compostPromedioTukey (5 %)
129,00 a 126,00 b 120,00 b 115,00 b
123,25 49,38
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.
4.5 Número de macollos por planta a la cosecha
41
Una vez efectuado el análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia
estadística para el factor A e interacciones de A x B, y significativo para el factor B
(abonos) con un coeficiente de variación 21,63 %. (Ver anexo 5).
Analizando a la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, se pudo
comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), las
plantas que alcanzaron la mayor cantidad correspondió a Ar- ITAV – 10 con 150,91
macollos en promedio, para el factor B (abonos), tampoco difieren estadísticamente, el
tratamiento con bioabor alcanzó el mayor promedio con 126,25 macollos, la interacción
de los factores A x B, tampoco presentaron diferencia estadística, las plantas con la
mayor cantidad de macollos correspondieron al T4 (Ar – CC – 03 + bioabor), con un
promedio de 130 macollos. (Ver cuadro 8).
Cuadro 8. Macollos a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas de arroz (Oriza
sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014.
Líneas de arroz (A) Macollos a la cosecha por m2
promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)
150,91 a146,08 a
148,49 47,71
Abonos (B) Macollos a la cosecha por m2
promedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)
126,25 a 122,50 b
124,37 58,00
Interacción de (A x B) Macollos a la cosecha por m2
promedio Líneas vs abonosT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostT1 = Ar- ITAV – 10 + compostPromedioTukey (5 %)
130,00 a122,00 a121,00 a117,00 a
2,45 72,14
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.4.6 Numero de panículas por m2
42
Una vez realizado el análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia
estadística para el factor A e interacciones de A x B, y altamente significativo para el
factor B (abonos) con un coeficiente de variación 21,63 %. (Ver anexo 6).
La prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, muestra que no hubo
significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), las plantas que alcanzaron la
mayor cantidad en promedio, correspondieron Ar- ITAV – 10 con 150 panículas, para el
factor B (abonos), no presentó diferencia estadísticas según la prueba, el tratamiento con
bioabor alcanzó el mayor promedio con 126,25 panículas. Finalmente al interaccionar
los factores A x B, no difirieron estadísticamente los tratamientos, las plantas con la
mayor cantidad de panículas correspondieron al T4 (Ar – CC – 03 + bioabor) con un
promedio de 130 panículas y las con menos panículas correspondieron al T1 (Ar- ITAV
– 10 + compost) con 117 en promedio. (Ver cuadro 9).
Cuadro 9. Panículas por metros cuadrados a la cosecha, en la evaluación de nuevas
líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el
cantón Baba. 2014.
Líneas de arroz (A) Panículas por m2promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)
150,91 a146,08 a149,49 47,71
Abonos (B) Panículas por m2promedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)
126,25 a122,50 a
124,37 58,00
Interacción de (A x B) Líneas vs abonos
Panículas por m2
promedioT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostT1 = Ar- ITAV – 10 + compostPromedioTukey (5 %)
130,00 a122,00 a121,00 a117,00 a
122,5 72,14
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.
4.7 Longitud de panículas (cm).
43
Efectuado el análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia
estadística para el factor A y B e interacciones de A x B, el coeficiente de variación fue
de 4,67 %. (Ver anexo 7).
Realizada a la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística, se pudo
comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), factor
B (abonos) e interacción de A x B, las panículas con mayor tamaño fue Ar- ITAV – 10
con 23,22 cm, la fertilización con compost alcanzaron 23,23 cm de longitud y el T1 (Ar-
ITAV – 10 + compost),con un promedio de 23,57 cm, y las más pequeñas
correspondieron al T3 (Ar – CC – 03 + compost) con 22,90 cm en promedio. (Ver
cuadro 10).
Cuadro 10. Longitud de panículas en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.),
a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014
Líneas de arroz (A) Longitud de panículapromedio
A1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)
23,22 a23,01 a23,111,60
Abonos (B) Longitud de panículapromedio
B1 = CompostB2 = BioaborPromedioTukey (5 %)
23,23a23,15a23,191,94
Interacción de (A x B) Longitud de panículapromedio Líneas vs abonos
T1 = Ar- ITAV – 10 + compostT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostPromedioTukey (5 %)
23,57 a23,20 a23,10 a22,90 a23,192,42
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.
4.8 Numero de granos por panículas
44
El análisis de varianza, demuestra que no existió significancia estadística para el
factor A y B e interacciones de A x B, el coeficiente de variación 7,17 %. (Ver
anexo 8).
La prueba de Tukey al 5% de probabilidad estadística aplicada a los promedio demuestra que no hubo significancia estadística para el factor A, B e interacción, las líneas con mayor cantidad de grano por panículas correspondieron a Ar – CC – 03 con 130,91 granos, para los abonos, el tratamientos con bioabor alcanzó el mayor promedio de grano por panícula con 131,71 granos. Finalmente en la interacción, los tratamientos que obtuvieron mayor cantidad de grano correspondieron T3 (Ar – CC – 03 + compost) con un promedio de 135,75 granos, seguido del T4 (Ar – CC – 03 + bioabor) con un promedio de 135,60 granos y las de menos granos tuvieron fue la T1 (Ar- ITAV – 10 + compost) con 124,27 granos en promedio. (Ver cuadro 11).
Cuadro 11 Granos por panículas en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba. 2014.Líneas de arroz (A) Granos por panículas promedioA2 = Ar – CC – 03A1 = Ar- ITAV – 10PromedioTukey (5 %)
130,91 a126,15 a
128,53 13,69
Abonos (B) Granos por panículaspromedio
B2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)
131,71 a129,86 a
130,78 16,64
Interacción de (A x B) Líneas vs abonos
Granos por panículaspromedio
T3 = Ar – CC – 03 + compostT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + compostPromedioTukey (5 %)
135,75 a135,60 a130,82 a124,27 a
131,61 20,70
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.
4.9 Porcentaje de vaneamiento
45
Realizado el análisis de varianza, demuestra que no existió significancia estadística para
el factor A y altamente significativo para el factor B (abono) e interacciones de A x B
con un coeficiente de variación 20,33 %. (Ver anexo 9).
De acuerdo a la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística se pudo
comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), las
panículas con mayor cantidad de grano vanos fue Ar- ITAV – 10 con 23,71 %, para el
factor B (abonos), si presentó diferencia estadísticas, los tratamientos con Bioabor
alcanzaron el mayor promedio de grano vanos por panícula con 28,19 %. Y al
interaccionar los factores A x B, también difieren estadísticamente, las panículas que
obtuvieron mayor cantidad de grano vanos correspondieron a
T4 (Ar – CC – 03 + bioabor), con un promedio de 29,18 %, seguido del T1 (Ar- ITAV
– 10 + compost) con un promedio de 27,32 %. (Ver cuadro 12).
Cuadro 12. Porcentajes de granos vanos a la cosecha en la evaluación de nuevas líneas
de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón
Baba. 2014.
Líneas de arroz (A) Porcentaje de granos vanosA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)
23,71 a23,07 a
23,39 7,06
Abonos (B) Porcentaje de granos vanosB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)
28,19 a 25,13 ab 26,66
8,58
Interacción de (A x B) Líneas vs Abonos
Porcentaje de granos vanos
T4 = Ar – CC – 03 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + compostT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT3 = Ar – CC – 03 + compostPromedioTukey (5 %)
29,18 a 27,32 ab 27,20 ab 22,94 ab
26,66 10,68
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.
4.10 Peso de 1 000 semillas
46
Efectuado el análisis de varianza, se puede observar que no existió significancia
estadística para el factor A, B e interacción de A x B, con un coeficiente de variación
6,36 %. (Ver anexo 10)
Analizando los promedios mediante la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad
estadística se pudo comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A
(líneas de arroz), las semillas que más pesaron fueron las del Ar- ITAV – 10 con
31,34 g, para el factor B (abonos), tampoco presentó difieren, el tratamiento con bioabor
obtuvo el mayor peso con 31,01 g, la interacción de los factores A x B, tampoco
difirieron estadísticamente, las semillas con mayor peso correspondieron
T2 (Ar- ITAV – 10 + bioabor) con un promedio de 31,42 g, y las con menos peso
correspondió al T3 ( Ar – CC – 03 + compost) con 30,10 g en promedio. (Ver
cuadro 13).
Cuadro 13. Peso de 1 000 granos en la evaluación de nuevas líneas de arroz
(Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba.
2014.
Líneas de arroz (A) Peso de 1000 granos promedioA1 = Ar- ITAV – 10A2 = Ar – CC – 03PromedioTukey (5 %)
31,34 a30,85 a
31,09 2,94
Abonos (B) Peso de 1000 granos promedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)
31,01 a 30,21 a 30,60
3,57
Interacción de (A x B) Líneas vs abonos
Peso de 1000 granospromedio
T2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + compostT3 = Ar – CC – 03 + compost
Promedio
31,42 a30,60 a30,32 a30,10 a
31,61
Tukey (5 %) 4,45 Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey
al 5 % de probabilidades.4.11 Rendimiento por hectárea (kg/ha)
47
El análisis de varianza, muestra que no existió significancia estadística para el factor A
e interacciones de A x B, y altamente significativo para el factor B (abonos) con un
coeficiente de variación 29,66 %. (Ver anexo 11).
Mediante la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad estadística se pudo
comprobar que no hubo significancia estadística para el factor A (líneas de arroz), el
tratamiento con mayor rendimiento fue Ar – CC – 03 con 2766,08 kg, para el factor B
(abonos), si presentó diferencia estadísticas, el tratamiento con bioabor alcanzó el
mayor rendimiento con 2196,25 kg. Finalmente la interacción A x B, no difirieron
estadísticamente los tratamientos, la mayor producción correspondió al
T3 (Ar – CC – 03 + compost) con un promedio de 2 347,50 kg, seguido del
T4 (Ar- CC-03 + bioabor) con un promedio de 2290 kg, y el menor rendimiento
correspondió al T1 (Ar- ITAV – 10 + compost) con 1 950 kg en promedio.
(Ver cuadro 14).
Cuadro 14. Rendimiento por hectárea en la evaluación de nuevas líneas de arroz
(Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón Baba.
2014.
Líneas de arroz (A) Rend /ha promedioA2 = Ar – CC – 03A1 = Ar- ITAV – 10PromedioTukey (5 %)
2 766,08 a2 513,33 a
2 639,70 1 162,55
Abonos (B) Rend /hapromedioB2 = BioaborB1 = CompostPromedioTukey (5 %)
2 196,25 a 2 148,75 b
2 172,5 1 413,07
Interacción de (A x B)Líneas vs abonos
Rend /hapromedio
48
T3 = Ar – CC – 03 + compostT4 = Ar – CC – 03 + bioaborT2 = Ar- ITAV – 10 + bioaborT1 = Ar- ITAV – 10 + composPromedioTukey (5 %)
2 347,50 a2 290,00 a2 102,50 a1 950,00 a
3 293,75 1 757,53
Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 % de probabilidades.
4.12 Análisis económico
49
En el cuadro 15 podemos observar la relación beneficio/ costo de los tratamientos, en el
cual se observa que el T3= Ar-cc-03 + compost fue el que menos perdida se obtuvo con
– 0,51 $, y la relación B/C más alta fue para el T2 = Ar-ITAV-10 + bioabor con -62 $.
Cuadro 15. Análisis de la relación beneficio/costo en la evaluación de nuevas líneas de
arroz (Oriza sativa.L), a la aplicación de abonos orgánicos, en el cantón
Baba. 2014.
Tratamientos Ingreso
bruto $
Costo total $
Beneficio neto $
R-B/C $ Rent.
%
T1= Ar-ITAV-10 + compost 702 1 707,58 -1 005,58 -0,59 -59
T2 = Ar-ITAV-10 + bioabor 756,9 2 013,98 -1 257,08 -0,62 -62
T3 = Ar-cc-03 + compost 845,1 1 724,29 -8 79,19 -0,51 -51
T4 = Ar-cc-03 + bioabono 824,4 2 021,86 -1 197,46 -0,59 -59
50
V. DISCUSIÓN
De acuerdo a los resultados obtenidos en la presente investigación, varios autores
mencionan lo siguiente:
En la variable altura de planta la mejor línea fue la Ar-ITAV-10 con un promedio de
62,58 cm y el mejor abono fue el bioabor con 61,13 cm, lo cual no concuerda con
(Arboleda, 2012) quien encontró que la línea Ar ITAV 10 obtuvo la mayor altura de
planta con un promedio de 98,20 cm, lo que parece ser una característica de esta línea.
En los días de floración las líneas florecieron iguales, con un promedio de 98 días,
estos valores son diferentes a los de (Laje, 2013), que la líneas que florecieron primero
fueron las Ar ITAV 10 con promedio de 101 días, y (Arboleda, 2012), quien encontró
que la línea más rápido en florecer dentro de los materiales experimentales fue la
Ar ITAV 10 con 109 días, esto tal vez se deba al bajo contenido de nitrógeno en los
abonos orgánicos, lo que acelera la floración de los cultivos.
Con respecto al número de macollos a los 55 días y a la cosecha la mejor línea fue la
Ar-ITAV-10 con un promedio de 157,25 y 150,91 macollos respectivamente,
igualmente el mejor abono fue el bioabor con 124,75 y 126,25, estos valores distan de
los de (Laje, 2013) quien con fertilización inorgánica obtuvo el mayor número de
macollos por m2 la línea Ar-ITAV-10 con un promedio de 363,25 macollos.
En cuanto al número de panículas por metro cuadrado, la mejor línea fue la Ar-ITAV-
10 con un promedio de 150 panículas por m2, estos resultados son similares a los
encontrados por (Alvario, 2015), quien obtuvo 149 panículas por m2 en promedio en la
misma línea.
En la variable longitud de panículas, las de mayor tamaño correspondieron a la línea
Ar-ITAV-10 con 23,22 cm, estos resultados se asemejan a los encontrados por
(Arboleda, 2012) y (Cerna, 2013), quienes obtuvieron un promedio de 24,20 cm.
51
En el número de grano por panículas, la mejor línea fue la Ar-CC-03 con un promedio
de 130, y el mejor abono fue el bioabor con 131 granos por panícula, estos valores son
diferentes a los encontrados por (Cerna, 2013), quien con fertilización inorgánica
obtuvo el mejor promedio de grano por panícula en la Ar-CC-03 con 145 granos, lo que
se reflejó en la producción obtenida.
En la variable vaneamiento la línea con mayor porcentaje de granos vanos fue la
Ar-CC-03 con un promedio de 23,07 % , y el abono que mayor cantidad fue el bioabor
con 28,19 %, estos valores son superiores a los encontrados por (Escobar, 2010), quien
con fertilización inorgánica encontró solo un 11,08 % de granos vanos en promedio, lo
que nos hace entender que cuando se aplica abonos orgánicos, los bajos niveles de
macro nutrientes especialmente el potasio influyen en el porcentaje de granos vanos.
El peso de 1 000 granos la mejor línea fue la Ar-ITAV-10 con un promedio de 31,34 g y
el mejor abono fue el bioabor con 32,07 g, estos resultados son muy similares a los
encontrados por (Alvario, 2015), la misma que obtuvo un peso de 28,92 g en la misma
línea, estos valores son superiores a los presentado como característica de las líneas.
En el rendimiento por hectárea, a pesar que los pesos de 1 000 granos fue menor, la
mejor línea fue la Ar-CC-03 con un promedio de 2 766,08 kg, lo que se vio influenciado
por la menor cantidad de granos vanos por espiga, estos resultados son inferiores a los
encontrados por (Arboleda, 2012) y (Alvario, 2015), quienes con fertilización química
lograron 6 128,22 kg/ha y 7 075 kg/ha respectivamente, estos valores son inferiores por
tratarse de una investigación orgánica realizada en época de verano.
Económicamente ninguno de los tratamientos obtuvo relación B/C positivo; sin
embargo, es necesario recalcar que lamentablemente en nuestro medio y país en general
no existe una política de consumo de productos orgánicos y que paguen un precio justo
por ello y no valoran lo importante que es consumir productos que no sean nocivos para
la salud.
52
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
De acuerdo a los resultados obtenidos se llegó a las siguientes conclusiones:
La línea que mejor respondió a la aplicación de abonos orgánicos fue la Ar-cc-03 con
un promedio de 2 766,08 kg/ha, a pesar que estadísticamente no difirieron.
Estadísticamente los tratamientos se comportaron iguales; sin embargo
numéricamente el mejor abono orgánico aplicado fue el bioabor con una producción
de 2 196,25 kg/ha.
La línea Ar - ITAV-10 obtuvo a la cosecha las plantas más altas con promedio de
62,58 cm, macollos a los 55 días y a la cosecha con promedios de 157-150 macollos
respectivamente, igualmente las espigas más largas (23,57 cm), pero así mismo el
mayor porcentaje de granos vanos 23,71 %, lo que se reflejó en el rendimiento.
El abono orgánico bioabor obtuvo los resultados más altos en casi todas las variables,
como altura de planta con 61,13 cm, macollos a los 55 días y a la cosecha, número
de panículas por m2 126 en promedio, peso de los 1 000 granos, número de grano por
panículas 131,71 en promedio.
En consecuencia y de acuerdo a los resultados obtenidos se rechaza la hipótesis, la
cual manifiesta: “Las nuevas líneas de arroz responden favorablemente a la
aplicación de abonos orgánicos”.
Igualmente se recomienda:
Sembrar la línea de arroz la Ar-cc-03 en otro tipo de suelo para verificar sus
rendimientos.
Realizar fertilizaciones inorgánicas en suelos francos para asegurar mejores producciones.
Utilizar los abonos orgánicos como complemento de la fertilización en el cultivo de
arroz.
53
Seguir investigando con otros productos orgánicos como complemento de la
fertilización en otros cultivos por los beneficios que se obtienen, además se incluya
un estudio microbiológico del suelo.
VII. BIBLIOGRAFÍA
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56
Anexo 1. Análisis de varianza de altura de planta, número de macollos, en la evaluación
de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, en el
cantón Baba. 2014.
Fuentede
variaciónG. L Cuadrados medios F.
CalcF. Tabla
5 %F. Tabla
1 %Altura de planta
Factor A
Factor B
Interacción A x B
Error exp.
TotalC.V (%)
1
1
1
12
156,44
10,77 N.S
72,04 N.S
1,58 N.S
15,93
0,68
4,52
0,10
4,75
4,75
4,75
9,33
9,33
9,33
N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo
Anexo 2. Análisis de varianza días de floración a la cosecha en la evaluación de líneas de
arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el
cantón Baba. 2014.
Fuentede
variaciónG. L Cuadrados medios F.
CalcF. Tabla
5 %F. Tabla
1 %Días de floración
Factor A
Factor B
Interacción A x B
Error experimental
Total
1
1
1
12
15
0,16 N.S
4,98 *
1,80 N.S
0,86
0,18
4,98
2,09
4,75
4,75
4,75
9,33
9,33
9,33
C.V (%) 0,94
N.S = No Significativo
57
* Significativo**Altamente significativo
Anexo 3. Análisis de varianza Días de maduración a la cosecha en la evaluación de
líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo
en el cantón Baba. 2014.
Fuentede
variación G. L Cuadrados medios F.
CalcF. Tabla
5 %F. Tabla
1 %Días de maduración
Factor A
Factor B
Interacción A x B
Error experimental
Total
1
1
1
12
15
1,06 N.S
2,80 N.S
0,53 N.S
1,01
1,04
2,76
0,52
4,75
4,75
4,75
9,33
9,33
9,33
C.V (%) 0,83N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo
Anexo 4. Análisis de varianza de cantidad de macollos a los 55 días, en la evaluación de
líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo
en el cantón Baba. 2014.
Fuentede
variaciónG. L Cuadrados medios F.
CalcF. Tabla
5 %F. Tabla
1 %Macollos a los 55
díasFactor A
Factor B
Interacción A x B
Error experimental
Total
1
1
1
12
15
2460,37 *
14141,62 **
5490,87 **
483,73
5,08
29,23
11,35
4,75
4,75
4,75
9,33
9,33
9,33
C.V (%) 14,95N.S = No Significativo
58
* Significativo**Altamente significativo
Anexo 5. Análisis de varianza macollos a la cosecha en la evaluación de líneas de arroz
(Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón
Baba. 2014.
Fuente de variación
G. L Cuadrados medios F.Calc
F. Tabla5 %
F. Tabla1%
Macollos a la cosechaFactor A
Factor B
Interacción A x B
Error experimental
Total
1
1
1
12
15
140,19 N.S
13 996,50 **
1 148,66 N.S
1032,64
0,13
13,55
1,11
4,75
4,75
4,75
9,33
9,33
9,33
C.V (%) 21,63N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo
Anexo 6. Análisis de varianza Cantidad de panículas por metros a la cosecha en la
evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos
orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.
Fuentede
variaciónG. L Cuadrados medios F.
CalcF. Tabla
5 %F. Tabla
1%Panículas por metros
Factor A
Factor B
Interacción A x B
Error experimental
Total
1
1
1
12
15
140,19 N.S
13 996,50**
1 148,66 N.S
1032,64
0,13
13,55
1,11
4,75
4,75
4,75
9,33
9,33
9,33
C.V (%) 21,63
N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo
59
Anexo 7. Análisis de varianza de longitud de panículas, en la evaluación de líneas de
arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el
cantón Baba. 2014.
Fuentede
variaciónG. L Cuadrados medios F.
CalcF. Tabla
5 %F. Tabla
1%Longitud de panícula
Factor A
Factor B
Interacción A x B
Error exp.
Total
1
1
1
12
15
0,258 N.S
0,142 N.S
0,358 N.S
1,166
0,22
0,12
0,30
4,75
4,75
4,75
9,33
9,33
9,33
C.V (%) 4,67
N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo
Anexo 8. Análisis de varianza de cantidad de grano por panículas, en la evaluación de
líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo
en el cantón Baba. 2014.
Fuentede
variaciónG. L Cuadrados medios F.
CalcF. Tabla
5 %F. Tabla1%
Granos por panícula
Factor A
Factor B
Interacción A x B
Error experimental
Total
1
1
1
12
15
35,87 N.S
128,34 N.S
61,85 N.S
85,02
1,60
1,50
0,73
4,754,754,75
9,339,339,33
C.V (%) 7,17N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo
60
Anexo 9. Análisis de varianza granos vanos a la cosecha en evaluación de líneas de
arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el
cantón Baba. 2014.
Fuentede
variaciónG. L Cuadrados medios F.
CalcF. Tabla
5 %F. Tabla
1%Porcentaje devaneamiento
Factor A
Factor B
Interacción A x B
Error experimental
Total
1
1
1
12
15
2,40 N.S
275,65**
22,16 N.S
22,62
0,10
12,18
0,98
4,75
4,75
4,75
9.33
9.33
9.33
C.V (%) 20,23N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo
Anexo 10. Análisis de varianza de peso de 1 000 granos en la evaluación de líneas de
arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el
cantón Baba. 2014.
Fuentede
variaciónG. L Cuadrados medios F.
CalcF. Tabla
5 %F. Tabla
1%Peso de1000 granos
Factor A
Factor B
Interacción A x B
Error experimental
Total
1
1
1
12
15
1,40 N.S
6,98 N.S
0,19 N.S
3,91
0,36
1,74
0,05
4,75
4,75
4,75
9,33
9,33
9,33
C.V (%) 6,36
N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo
61
Anexo 11. Análisis de varianza de rendimiento por hectárea en la evaluación de líneas
de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el
cantón Baba. 2014.
Fuentede
variaciónG. L Cuadrados
mediosF.
CalcF. Tabla
5 %F. Tabla
1%
Rendimiento por hectárea
Factor A
Factor B
Interacción A x B
Error experimental
Total
1
1
1
12
15
383 296,00 N.S
5243 320,00 *
31 528,00 N.S
612 880,87
0,62
8,55
0,05
4,75
4,75
4,75
9,33
9,33
9,33
C.V (%) 29,66N.S = No Significativo* Significativo**Altamente significativo
62
Cuadro 15. Costos fijos en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la
aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.
Rubro Nombre Unidad Cant. P/U ($) Subtotal ($)
1. Preparación de Suelo
Romplow ha. 1 30,00 30,00
Fangueadora horas 6 10,00 60,00
Sub-total 90,00
2. Mano de ObraElab. Semillero jornal 1 10,00 10,00
Trasplante jornal 2 10,00 20,00
Fertilización jornal 3 10,00 30,00
C. de malezas jornal 5 10,00 50,00
C. de plagas jornal 2 10,00 20,00
Riego jornal 12 10,00 120,00
Cosecha jornal 30 3,00 90,00
Sub-total 340,00
3. Alquiler Terreno ha 1 200,00 200,00
Sub-total 200,00
Total 630,00
63
Cuadro 16. T1 Costos fijos en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la
aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.
Rubro Nombre Unidad Cantidad P/U ($) Subtotal ($)
1. Siembra
Semilla kg. 75 0,93 70,00
Vitavax 100g. 2 2,80 5,60
Subtotal 75,60
2. Nutrición
compost kg. 5000 0,10 500
Subtotal 500
3. Manejo de Malezas
Prowl L 2,5 8,00 20,00
Subtotal 20,00
4. Manejo de plagas
Insecticida L 1 12,30 12,30
Subtotal 12,30
5. Cosecha
Cosecha sacas 20,42 3 61,26
Transporte sacas 20,42 1,00 20,42
Subtotal 81,68
6. Riego
Bom. Riego m3 4000 0,097 388,00
Subtotal 388,00
Total 1 077,58
64
Cuadro 17. T2 Costos fijos en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la
aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.
Rubro Nombre Unidad Cantidad P/U ($) Subtotal ($)
1. Siembra
Semilla kg. 75 0,93 70,00
Vitavax 100g. 2 2,80 5,60
Subtotal 75,60
2. Nutrición
Bioabor kg. 5000 0,16 800
Subtotal 800
3. Manejo de Malezas
Prowl L 2,5 8,00 20,00
Subtotal 20,00
4. Manejo de plagas
Insecticida L 1 12,30 12,30
Subtotal 12,30
5. Cosecha
Cosecha sacas 22,02 3 66,06
Transporte sacas 22,02 1,00 22,02
Subtotal 88,08
6. Riego
Bom. Riego m3 4000 0,097 388,00
Subtotal 388,00
Total 1 383,98
65
Cuadro 18. T3 Costos fijos en la evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L), a la
aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.
Rubro Nombre Unidad Cantidad P/U ($) Subtotal ($)
1. Siembra
Semilla kg. 75 0,93 70,00
Vitavax 100g. 2 2,80 5,60
Subtotal 75,60
2. Nutrición
compost kg. 5000 0,10 500
Subtotal 500
3. Manejo de Malezas
Prowl L 2,5 8,00 20,00
Subtotal 20,00
4. Manejo de plagas
Insecticida L 1 12,30 12,30
Subtotal 12,30
5. Cosecha
Cosecha sacas 24,59 3 73,77
Transporte sacas 24,59 1,00 24,59
Subtotal 98,36
6. Riego
Bom. Riego m3 4000 0,097 388,00
Subtotal 388,00
Total 1 094,26
66
Cuadro 19. T4 Costos fijos en evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la
aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.
Rubro Nombre Unidad Cantidad P/U ($) Subtotal ($)
1. Siembra
Semilla kg. 75 0,93 70,00
Vitavax 100g. 2 2,80 5,60
Subtotal 75,60
2. Nutrición
Bioabor kg. 5000 0,16 800
Subtotal 800
3. Manejo de Malezas
Prowl L 2,5 8,00 20,00
Subtotal 20,00
4. Manejo de plagas
Insecticida L 1 12,30 12,30
Subtotal 12,30
5. Cosecha
Cosecha sacas 23,99 3 71,97
Transporte sacas 23,99 1,00 23,99
Subtotal 95,96
6. Riego
Bom. Riego m3 4000 0,097 388,00
Subtotal 388,00
Total 1 391,86
67
Cuadro 20. Análisis económico en base al rendimiento y costo de producción, evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.
Tratamientos Ingreso bruto $ Costo total de los tratamientos $
Beneficio neto de los tratamientos $
Relación beneficio/costoRent. %
Rend. Kg
Precio Kg
Total Costos Fijos
Costos Variables
Costo total
Beneficio bruto
Costo total
Beneficio neto
Beneficio neto
Costo total
R-B/C R-B/C * 100
T1= Ar-ITAV-10 + compost 1 950,00 0,36 702 630 1 077,58 1 707,58 702 1 707,58 -1 005,58 -1 005,58 1 707,58 -0,59 -59
T2 = Ar-ITAV-10 + bioabor 2 102,50 0,36 756,9 630 1 383,98 2 013,98 756,9 2 013,98 -1 257,08 -1 257,08 2 013,98 -0,62 -62
T3 = Ar-cc-03 + compost 2 347,50 0,36 845,1 630 1 094,26 1 724,29 845,1 1 724,29 -879,19 -879,19 1 724,29 -0,51 -51
T4 = Ar-cc-03 + bioabor 2 290,00 0,36 824,4 630 1 391,86 2 021,86 824,4 2 021,86 -1 197,46 -1 197,46 2 021,86 -0,59 -59
* Precio referencial $0.36/ Kg.
68
Cuadro 21. Cronograma de actividades realizada en el desarrollo del proyecto de
titulación: Evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de
abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.
ACTIVIDADES Meses 2014-2015Noviem Diciembre Enero Febrero Marzo
Toma de muestra para análisis
x
Preparación de suelo (Roturación y fangueo)
x x
Elaboración de almácigos x
Trasplante x
Manejo de malezas x
Aplicación de abonos x x x
Aplicación de Riego x
Manejo fitosanitario x x x
Recolección de datos x x x
Cosecha x
Proceso de datos x
Elaboración de informe final x
Cuadro 22. Actividades presupuestadas y realizada en el desarrollo del proyecto de
titulación: Evaluación de líneas de arroz (Oriza sativa L.), a la aplicación de
abonos orgánicos, de suelo en el cantón Baba. 2014.
ACTIVIDADESMeses
Noviemb.
Diciemb. Enero. Febrero. Marzo. Subtotal
Toma de muestra para análisis
50 50
Preparación de suelo (labranza mínima)
20 20 40
Realización de almácigos 20 20
trasplante 50 50
Control de malezas 30 30
Adquisición de abonos 50 50
Fertilización (abonamiento) 10 10 20
Riego 20 20 20 20 80
Control fitosanitario 10 10 10 30
Recolección de datos 0 0 0 0 0
Cosecha 120 120
Proceso de datos 0 0
Totas $ 510
70
Fotos del trabajo de mi tesis
71
Conteo de macollos Midiendo altura de planta
Medicion de la panicula Contruccion de pallillas
Siembra del arroz Abonando el arroz
72
Lamina de aguaEdad de ocho dias
Sembrado todal