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Actividad Historia de

dos tomatesInfantil y Primaria

Esta actividad forma parte de la YINCANA DE LA ALIMENTACIÓN SANA Y SOSTENIBLE

elaborada por Garúa y que podrás encontrar en nuestro blog: alimentarelcambio.es

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Actividad adaptada por Charo Morán (Garúa S. Coop. Mad.)

Encontrarás más recursos educativos y materiales de intereś en nuestro blog alimentarelcambio.es

Con el apoyo de:

Este material está bajo licencia Creative Commons 4,0, Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual

Contenido de la actividad

Esta actividad pone en contraposición las diferencias entre la agricultura industrial y la agroecología a través de la historia de dos tomates.

Pepi Vitamina es un tomate agroecológico que ha sido cultivado en temporada, sin productos químicos, en un ciclo lento y será vendido en un mercado de cercanía. Por el contrario, Tom Kilométrico es un tomate industrial que se cultiva con pesticidas, abonos químicos, dentro de un invernadero y que viajará miles de kilómetros en cámaras de conservación para llegar a una gran superficie.

La alimentación industrial provoca el deterioro del medio ambiente, generando cambio climático, pérdida de biodiversidad y el empobrecimiento de las personas agricultoras. Además, es menos saludable.

Sin embargo, cada vez más personas optan por alternativas agroecológicas más sanas, que respetan el entorno, en cercanía y buscando una relación más directa con las personas que producen los alimentos.

Desarrollo de la actividad

El objetivo de la actividad es conseguir colocar adecuadamente todos los bocadillos con las frases en el lugar correspondiente a la historia de cada tomate.

El equipo tendrá que leer detenidamente la información reflejada en el panel sobre los dos tomates Pepi y Tom (Material 2). Seguidamente asignará unos “bocadillos” con hipotéticas frases que dirían cada uno de los tomates teniendo en cuenta cómo han sido cultivados cada uno de ellos (Material 3). Se irán colocando cada uno de los bocadillos al lado del tomate correspondiente.

El papel de la persona que dinamiza será hacer referencias a la información del panel y ayudar a interpretar las frases escritas en “los bocadillos”, indagando sobre los conocimientos previos de los niños y las niñas sobre los cultivos. Una vez terminada la prueba se hará una síntesis y conclusiones de lo que han aprendido.

Historia de dos tomates

Primaria


Para esta actividad se necesitará tener un panel donde colocar los materiales o bien un espacio en una pared. Se imprimirán todas las imágenes en color (en el anexo para imprimir). Si se va a realizar la actividad más veces será oportuno imprimir y plastificar los materiales.

En el panel se colocarán las imágenes de Pepi y Tom separadas de forma que se vayan colocando los “bocadillos” cerca de cada tomate, según lo que diría hipotéticamente cada uno.

Listado de materiales necesarios:

Un panel vertical o bien un trozo de pared Masilla adhesiva tipo blu-tack Los dibujos que representan a Pepi y Tom (Material 1) Panel “Historia de dos tomates” (Material 2) “Bocadillos “con las frases a identificar con cada tomate (Material 3 )

Materiales para la actividad

A modo de conclusiones

A modo de cierre conviene hacer una recopilación de los contenidos aprendidos. La persona dinamizadora hará alusión a diferentes ideas y las devolverá al grupo a modo de preguntas. Se puede hacer referencia a huertos cercanos (del centro educativo, del barrio, de lxs abuelxs…).

De una forma abierta:¿qué os ha llamado la atención?, ¿qué habéis aprendido? O bien hacer al grupo preguntas más concretas:

¿Qué diferencias hay entre como han sido cultivado Tom (agricultura industrial) y Pepi (agroecología)? ¿Cuál de los tomates pensáis que es más rico y sano, Pepi o Tom? ¿Qué efectos sobre el medio ambiente tiene la agricultura Industrial? ¿En qué época del año se cultivan los tomates de forma natural al aire libre?

¿Por qué podemos comprar tomates todo el año? ¿Qué efectos tiene sobre el medio ambiente transportar los alimentos miles de kilómetros?

¿Cuántas variedades de tomates conoces? ¿Qué podemos hacer para consumir más sano y ecológico?: ¿Alimentos de temporada?, ¿De producción local?, ¿A granel?, ¿Frescos frente a procesados?, ¿Comprados en las tiendas del barrio?, ¿Ecológicos?, …


Contenido de la actividad

Esta actividad pone en contraposición las diferencias entre la agricultura industrial y la agroecología a través de la historia de dos tomates.

Pepi Vitamina es un tomate agroecológico que ha sido cultivado en temporada, sin productos químicos, en un ciclo lento y será vendido en un mercado de cercanía. Por el contrario, Tom Kilométrico es un tomate industrial que se cultiva con pesticidas, abonos químicos, dentro de un invernadero y que viajará miles de kilómetros en cámaras de conservación para llegar a una gran superficie.

La alimentación industrial provoca el deterioro del medio ambiente, generando cambio climático, pérdida de biodiversidad y el empobrecimiento de las personas agricultoras. Además, es menos saludable.

Como contrapartida, cada vez más personas optan por alternativas agroecológicas más sanas, que respetan el entorno, en cercanía y buscando una relación más directa con las personas que producen los alimentos.

El objetivo de la actividad es colocar todas las imágenes en el lugar correspondiente según la historia de cada tomate.

La persona dinamizadora de la actividad hará una introducción buscando detectar los conocimientos previos de lxs peques ¿Conocen huertos?, ¿Saben cómo se producen los tomates?, ¿Dónde los compran?, ¿Cómo son?, etc. Seguidamente se presentará la historia de Pepi y de Tom haciendo referencia a las diferencias en sus formas de cultivo. Se relacionará a cada uno de los tomates con las imágenes que se adjuntan, unas procedentes de la agricultura industrial y otras de la agroecología, ayudando al grupo a interpretar las imágenes.

El equipo tendrá que colocar las imágenes correspondientes a cada tomate cerca de Pepi o de Tom según cómo está cultivado cada uno de ellos.


Infantil

Desarrollo de la actividad


Información sobre las imágenes de la actividad (material 4) para resolver posibles dudas de la persona

dinamizadora de la misma

Pepi Vitamina Tom Kilométrico

(1) Pepi crece lentamente rodeada de otros seres vivos que se comen sus plagas. Si se pone enferma utilizan remedios naturales

(1) A Tom le rocían con veneno para matar las plagas pero también contaminan suelos, aguas y a muchos animales beneficiosos

(2) Los tomates locales como Pepi se desplazan a mercados de cercanía. No necesitan viajar en barco ni en avión

(2) Los tomates industriales como Tom viajan miles de kilómetros en frías cámaras contaminando el aire y calentando el clima

(3) Pepi ha crecido sin prisa al aire libre, tomando el Sol de la primavera y el verano. Rodeada de otras verduras y hortalizas

(3) Tom ha crecido rápido en un invernadero sin notar las estaciones del año y con exceso de alimento (químico) y agua

(4) El huerto de Pepi utiliza abono natural (caca de vaca o compost), un buen alimento para crecer y que el suelo esté blandito

(4) Tom puede acabar hecho salsa de tomate o sopa, conservado con químicos. Los envases acabarán siendo basura

(5) A Pepi la encontrarás en los mercados y tiendas del barrio . Puedes llevar una bolsa de tela y no generar basura

(5) Igual que a los otros tomates industriales, Tom se vende en grandes supermercados y centros comerciales

(6) Hazme en ensalada, estoy rica, rica… y con muchas vitaminas. Cocina en casa recetas sanas.

(6) A veces hacen ketchup con los tomates como Tom y serán usados como salsa en hamburguesas y perritos calientes


Para esta actividad se necesitará tener un panel donde colocar los materiales o bien un espacio en una pared. Se imprimirán las imágenes en color (en un tamaño adecuado) de todos los materiales . Si se considera que los materiales se puedan utilizar en más ocasiones será oportuno plastificarlos.

En el panel se colocará a Pepi y Tom separados de forma que se vayan colocando las imágenes cerca de cada tomate según su forma de cultivo.

Listado de materiales necesarios:

Un panel vertical o bien un trozo de pared

Masilla adhesiva tipo blu-tack

Los dibujos que representan a Pepi y Tom (Material 1)

Imágenes con elementos identificativos de la vida de los tomates (Material 4 )

Materiales para la actividad


A modo de conclusiones

A modo de cierre conviene hacer una recopilación de los contenidos aprendidos. La persona dinamizadora hará alusión a diferentes ideas y las devolverá al grupo a modo de preguntas. Se puede hacer referencia a huertos cercanos (del centro educativo, del barrio, de lxs abuelxs…).

De una forma abierta:¿qué os ha llamado la atención?, ¿qué habéis aprendido?

O bien hacer al grupo preguntas más concretas:

● ¿Qué diferencias hay entre cómo crecen Pepi y Tom? ● ¿Cómo se cultiva un tomate para que sea sano y rico?● ¿Qué recetas con tomate os gustan?● ¿Cuántas variedades de tomates conocéis?● ¿Coméis tomates todo el año?● ¿Cómo contaminan el aire los tomates que viajan mucho?● ¿Habéis visitado una huerta que cultivara tomates?● ¿Sabes qué es un tomate ecológico?…

Materiales para imprimir



Pepi Vitamina

Tom Kilométrico

Mate

rial 1:

Imág

en

es d

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Pep

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nti

l

Pri

mari

a


Material 2: Panel “Historia de dos tomates”

PrimariaMaterial elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Me han atiborrado a fertilizantes químicos y he crecido muy

deprisa

Material 3: Bocadillos con frases

Primaria

Me puedes encontrar en los

mercados de cercanía o incluso

en el huerto ecológico del

colegio


He viajado muchos kilómetros en frías cámaras

para llegar al supermercado

Soy sano y rico, rico…

¡Se me hace la boca agua!


Están pensando crear una variedad

transgénica introduciéndo un gen de pez en mis

genes

Vivo en un suelo fértil, natural y

confortable


Me sientan fatal los pesticidas con

los que me fumigan ¡Lávame

si llego a tu ensalada!

Soy una variedad de tomate local y

tradicional, adaptada a la zona donde

crezco


Voy madurando lentamente, me

gusta el calorcito y estar al aire

libre

Tengo muchos amigos en el

huerto: mariquitas,

arañas y lagartijas me protegen de

las plagas


Me envasan en plásticos y también me

puedes encontrar en lata, una vez hecho tomate frito o ketchup

Crezco en verano, lentamente y me encanta tomar el

Sol


Vivo en rodeado de otras

verduras y hortalizas ¡Viva la biodiversidad!

He crecido dentro de un

invernadero sin saber el tiempo que hacía en el

exterior


Si no les gusta mi aspecto me

tiran al vertedero¡Menudo

despilfarro!

Puedes encontrar tomates como yo

en cualquier parte del mundo


Mate

rial 4:

Imág

en

es p

ara

rela

cio

nar

Infa

nti

l

Pep

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2.

P

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–

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1.


Tom

–

4.

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3.


Tom

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6.

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5.


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