Diremos que la hidroponía pre-senta una serie de característicasque la diferencian, y en algunosaspectos la "aventajan", sobre elcultivo en suelo:

■■ Se elimina la realización del la-boreo, ya que se prescindedel suelo. De la misma ma-nera, permite cultivar en inver-naderos con problemas desuelo: nemátodos, salinos, en-charcadizos, pedregosos…

■■ Supone un incremento enproducción de hasta un 15-20%, frente a un mismo culti-vo en suelo. Esto es así yaque las plantas se encuentranen unas condiciones de nutri-ción ideales, de forma queapenas hay gastos de energíapor parte de la planta en la ab-sorción radicular. No existenproblemas de bloqueos y anta-gonismos entre los elementosnutritivos, optimizando todo el

9NAVARRA AGRARIA

ll A técnica de hidroponía, ocultivo sin suelo, requiere unaserie de dotaciones técnicasimprescindibles para podersacar el máximo provecho de

ella. Muchas veces se piensa que la clavedel éxito radica en "complejas" solucionesnutritivas aplicadas a sustratos dondese plantan los cultivos. Pues bien, estono es así, ya que la realización de lassoluciones nutritivas tiene unaimportancia bastante menor que otraserie de aspectos, claves en la técnica deinvernaderos en sí misma.

Javier Sanz de Galdeano Amaya Uribarri

Salomón Sádaba Goyo Aguado

Juan del Castillo

Aspectos a consideraren una instalación de:

CULTIVOHIDROPÓNICO

VV ENTAJAS DE LA HIDROPONÍA

potencial productivo de los cultivos.

Hay que indicar que, para que verdaderamente estose produzca, el resto de factores productivos (Tem-peratura, humedad relativa del aire, luz, frecuenciade aporte de agua, nivel carbónico y estado sanita-rio) deben estar en unos valores adecuados. Imagi-nemos qué ocurriría si un cultivo recibiera una ópti-ma solución nutritiva y sin embargo se encontrasecon una temperatura de 40ºC, una humedad am-biente del 15% y con exceso de insolación durantemuchas horas. La respuesta es sencilla: el cultivodetendría su crecimiento debido a un cierre estomá-tico (se defendería para evitar una fuerte deshidrata-ción), aparte de las pérdidas por caídas de flores,malos cuajados, etc. El cultivo se vería afectado, in-dependientemente de la idoneidad de la solución nu-tritiva.

■■ Precocidad de entrada en producción, de hasta10 días frente a un mismo cultivo en suelo y en lasmismas condiciones climáticas, ya que la facilidadde absorción de la solución nutritiva y la escasaenergía dedicada a ello potencian también este as-pecto.

■■ Al prescindir del suelo y cultivar en sustratos esterili-zados, por su propio proceso de fabricación, se ga-rantiza la sanidad del sistema radicular.

■■ Se eliminan los vertidos de lixiviados al suelo, yaque deben ser recogidos para ser aprovechados denuevo, bien en la misma explotación (recirculación),o bien en explotaciones ajenas (reutilización).

Este aspecto no es superfluo, ya que el volumen to-tal de lixiviados recogidos en nuestras condicionesde cultivo lo podemos situar entre 450 y 500 l/m2 yaño, para dos cultivos de tomate (que comprendenun ciclo de febrero a diciembre). Además, la compo-sición cualitativa de estos lixiviados arrojan un altocontenido en nutrientes, nitratos entre ellos, que deno ser recogidos supondrían una pérdida importantede abonos y un factor grave de contaminación y sali-nización de acuíferos.

A modo orientativo, diremos que los lixiviados pue-den tener una conductividad eléctrica de entre 2,5 y4 mS/cm, situándose su contenido en nitratos entre0,8 y 1g/l. Esto supone generar entre 360 y 500 gra-mos de nitratos por m2 de invernadero, que de otramanera irían a parar al suelo y a los acuíferos subte-rráneos.

■■ De esta forma, puede haber un ahorro en fertilizan-tes y agua, al ser aprovechados de nuevo en lamisma explotación.

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CO iiiiNCONVENIENTES

Ahora vamos a ver aspectos que para algunas per-sonas pudieran resultar "inconvenientes", aunquealgunos no deberían ser tales sino objetivos a al-canzar en cualquier explotación profesional:

■■ Precisa un mayor nivel técnico del invernaderis-ta. Se manejan datos de pH y conductividad, quese deben conocer. Además, el invernaderista de-be realizar su propia solución nutritiva, tras un pe-ríodo lógico de aprendizaje, y saber cuándo y có-mo modificarla en función del cultivo, de su des-arrollo y de los factores ambientales.

Hay que decir que el mismo criterio "lógico" quedebe guiar las actuaciones del invernaderista enel buen hacer de cualquier explotación, resultaaplicable a los cultivos sin suelo, si bien aquí conun mayor nivel de exigencia, en lo referente aaportes de humedad, agrupamiento de riegos a lolargo del día y en función de las condiciones cli-matológicas, cambios en la solución nutritiva, etc.

■■ Instalaciones adecuadas. Es en este punto dondeharemos hincapié posteriormente, ya que sin unadecuado manejo y control de las variables climá-ticas no se alcanzan las ventajas del sistema.

■■ Agua de riego de cierta calidad. Hablaremos tam-bién de esto posteriormente.

■■ Mayor coste inicial de instalación y de produc-ción. En este aspecto, una vez más, queremosrecordar que es el invernaderista quien hace ren-table la explotación (más producción y/o más cali-dad en función del manejo, acompañado de unaadecuada comercialización).

El cultivo hidropónico requiere, ante todo, una buenapreparación profesional del invernaderista y un manejo muy

especializado.

11. . TIPO DE INVERNADERO Y DOTACIONES

■■ Serán necesarios invernaderos multi-capilla con una altura mínima al cana-lón de 3,5 metros. Buscamos un granvolumen de aire encerrado con el finde facilitar el manejo climático y tenerun adecuado efecto "colchón" para losfenómenos de enfriamiento, calenta-miento y humedad ambiental.

■■ Estas estructuras estarán dotadas obli-gatoriamente de una adecuada ventila-ción cenital, en cada nave del inverna-dero, que asegure una superficie deventilación mínima de un 15-20% de lasuperficie total cubierta, así como unaadecuada tasa de renovación de aire,con independencia de los factores ex-ternos que en mayor o en menor medi-da le afectan, tales como la direccióndel viento dominante, velocidad delmismo, orientación del invernadero,etc. Además, las ventilaciones debe-

rán orientarse en lo posible en la direc-ción de los vientos dominantes. Inclu-so alternarse a ambos lados del inver-nadero.

Será conveniente una ventilación perime-tral en aquellos casos en que, por la ubi-cación del invernadero y condiciones par-ticulares de persistencia de períodos dehumedad prolongados, lo exigiese. Deigual forma que para un cultivo en suelo,se evitará el impacto directo del viento demanera sistemática sobre el cultivo me-diante el empleo de mallas.

■■ Recomendamos una vez más unaorientación adecuada de las líneas decultivo en el eje Norte-Sur para permitiruna correcta insolación de los cultivos.De esta forma se evitarán sombreos deunas filas de cultivo sobre otras. Si es-to es importante y manifiesto en cultivosbajos, la importancia en cultivos altoses capital, ya que se ven afectados as-pectos tales como el desarrollo vegeta-tivo, precocidad de producción, madu-ración de frutos estado sanitario, etc.

■■ El invernadero deberá estar dotado decorriente eléctrica, para poder garanti-zar un adecuado control y manejo de:

●● Ventilaciones●● Riegos●● Fertirriego●● Control climático.

En este sentido, cabe indicar el obligadomontaje de calefacciones, capaces de

11NAVARRA AGRARIA

Pasaremos a hablar de cuáles son los requisitos quedebe cumplir la instalación para garantizar el máximoaprovechamiento de la técnica.

Valoramos que, sin estos requisitos, no debería ini-ciar un invernaderista esta modalidad de cultivo, o sila empieza, asumiendo hasta dónde puede llegar.

Será cada cual quien valore si su instalación cumple ono estas premisas o lo que puede suponer el dotarlas.

➨ Entendemos que un invernaderista que cultive enhidroponía debe conseguir producciones mayoresen calidad y en cantidad respecto a las produccio-nes tradicionales, lo que hace que esa técnica re-sulte rentable. Si no es así, conviene más cultivar

en suelo.

➨ En cultivo de tomate, el objeti-vo debe ser alcanzar al me-nos una producción comer-cial de 30 - 35 kg/m2/año,buscando un mercado don-de prime la calidad. Y esposible hacerlo.

➨ En cultivos de flor cortada, hayque intentar producir con una cali-dad superior a la obtenida en suelo, quepueda ser adecuadamente comercializada. Y enNavarra las condiciones de cultivo son aptas paraproducir calidad.

requisitos necesarios para cultivo hidropónico

aspectos a considerarAspectos a considerar

Invernadero con altura suficiente parapermitir un mejor manejo climático.(Finca Sartaguda)

asegurar una temperatura de conduc-ción de cultivo adecuada, tanto a nivelaéreo como radicular. Hablamos depoder mantener en el invernaderotemperaturas de 15-18ºC.

Por la experiencia en nuestra zona,nos decantamos por la calefacción deaire caliente para mantener una ade-cuada temperatura de conducción delcultivo a nivel aéreo, apoyada por lade agua caliente a pequeña escala pa-ra el calentamiento de sustratos (nivelradicular).

En este sentido, la calefacción de airepermite además bajar la humedad re-lativa en momentos en que predomi-nan altos niveles. Por otro lado, man-tener una temperatura en sustrato de16-18 ºC es perfectamente factible conla calefacción de agua, sin costosasinstalaciones, poniéndose de esta for-ma de manifiesto la característica deprecocidad en estos cultivos.

Asimismo, se deberá dotar de elemen-tos de aporte de humedad ambiente,bien sea mediante nebulizadores tipofog, fogger o un riego de microasper-sión, para este fin. No es el objeto deeste artículo el profundizar en estosmétodos de control de humedad. Sim-plemente resaltamos la importancia yobligatoriedad de incorporarlos en lainstalación y pensar sobre lo ya ex-puesto al principio: la técnica de la hi-droponía (y en suelo) falla si uno desus pilares falla. Y el control climáticoes el principal.

Para un buen resultado de todos estossistemas, sería de desear un adecuadocontrolador climático, que mediante unconjunto de sondas registre constante-mente estas variables climáticas y ac-túe en consecuencia, de manera auto-mática, relacionándolas todas ellas.

Caso de no poder hacer llegar la líneade energía eléctrica al invernadero,cabe la posibilidad de complementar lautilización de generadores con energí-as alternativas de apoyo, como la so-lar, que gracias a acumuladores permi-tan la utilización de ciertos sistemas,como las ventilaciones. Esto es yauna realidad en algún invernadero deNavarra, si bien el tema es aún inci-piente. Un reciente estudio de la Es-cuela de Ingenieros Industriales de laUniversidad Pública de Navarra plan-tea diversas soluciones al respecto.

El invernadero deberá estar dotado demedios de ahorro energético, tales co-mo pantallas térmicas o al menos do-bles cámaras en los momentos delaño que así lo requieran, y ser mane-jadas correctamente.

En este mismo sentido, es importan-tante la elección del material de cu-bierta. Recomendamos la utilizaciónde placas rígidas de policarbonato ometacrilato, al menos en los lateralesdel invernadero. Estos materiales po-seen mejores propiedades térmicas,así como una mayor durabilidad en eltiempo (vida útil de 14 años, frente alos 4 de un film plástico).

22. . MATERIAL VEGETAL DE PARTIDA

Se deberá partir de planta con unascaracterísticas determinadas de cali-dad.

Si se trata de cultivos de flor cortada,los bulbos, cormos o esquejes serán decalidad y en perfecto estado sanitario.Si se trata de una hortícola como el to-

mate, entendemos que una buenaplanta es aquella que en el momentode la plantación esté sana (exenta deplagas y enfermedades), bien propor-cionada y con el primer ramillete deflor abierto o incluso cuajado.

La precocidad y el desarrollo de estasplantas una vez instaladas en sistemahidropónico no tienen comparaciónrespecto a otro tipo de plantas.

Evidentemente, plantas de estas ca-racterísticas tendrán un precio máselevado toda vez que el manejo ytiempo de ocupación en semillero na-da tienen que ver con la producción deplanta tradicional.

Así pues, la calidad de la planta asíconsiderada es una de las premisasque consideramos clave para alcanzaraltas producciones en cantidad y encalidad. Garantizaremos de esta for-ma un elevado porcentaje del éxito enlos fines buscados.

33. . CABEZAL DE FERTIRRIEGO

En hidroponía, el abonado deberáaportarse en cada riego. Y es una téc-nica donde se dan muchos riegos aldía, aunque de corta duración (hasta25 riegos de 3-4 minutos, en las condi-ciones más desfavorables de plenoverano y cultivo desarrollado). De ahíla necesidad de dotar conveniente-mente la instalación.

Como mínimo, y para una instala-ción de dimensiones reducidas,hasta 4.000 m2, deberá estar com-puesta de:

●● Programador de riego.

●● Dos inyectores de abono (los inyec-tores proporcionales cumplen per-fectamente).

●● Dos cubos de soluciones madre pa-ra no mezclar los abonos incompati-bles.

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Planta de tomateen semillero, listapara plantar(primera florabierta, sana, bienproporcionada).(Finca Sartaguda)

●● Sistema adecuado de filtros. Al menosun filtro de anillas a la entrada del ca-bezal y otro a la salida del mismo, asícomo filtros de anillas o malla a la sali-da de cada cubo de solución madre.

Sin duda alguna es preferible, y por aquínos decantamos, poseer un cabezalautomático de fertirrigación con son-das de control de pH y conductividad pa-ra garantizar un perfecto aporte de la so-lución nutritiva, una mayor comodidad demanejo y una mayor tranquilidad del in-vernaderista en este sentido. Se eliminade esta forma cualquier posible error enla preparación de la solución nutritiva, yaque quedan fijados automáticamente losvalores de ph y conductividad y es el ca-bezal quien se encarga de mantenerlos.

En este tipo de cabezales, es preferibleelegir aquellos que no posean depósitode mezcla, de cara a poder realizar dis-tintas soluciones nutritivas caso de po-seer dos o más cultivos con necesidadesnutritivas distintas.

Otro tipo de fertilización que es hora de

tener en cuenta, si bien no tenemos ex-periencias propias, es la fertilización car-bónica. En un invernadero con cultivodesarrollado, el nivel de CO2 (Anhídridocarbónico) es menor que en el exterior.Este gas es necesario para los fenóme-nos de fotosíntesis. En una palabra, paralos fenómenos de producción y creci-miento. De acuerdo a estudios y expe-riencias observadas, el introducir CO2lleva implícito un incremento significativoen la producción de los cultivos frente alos que no se aporta. No profundizare-mos más en el tema, si bien lo reflejamoscomo aspecto a estudiar y contemplar.

44. . CALIDAD DEL AGUA DE RIEGO

Tenemos que partir de un agua de riegobaja en sales. Esto permite incorporarlos diferentes abonos y ajustar adecua-damente la solución nutritiva.

No debemos olvidar que trabajamos sinsuelo, por lo que todas aquellas condicio-nes hostiles para la planta (y el excesode conductividad del agua es una deellas) se reflejarán inmediatamente eirán en detrimento de los objetivos bus-cados de calidad y cantidad.

Podemos fijar un valor límite en la con-ductividad del agua de riego de 1,5mS/cm. Aguas con un nivel más alto noson en absoluto aconsejables en hidro-ponía. Si se alcanzan valores de2mS/cm, dejan de ser válidas para algu-nos cultivos.

Es obligado realizar al menos dos análi-sis químicos al año para conocer si hayvariaciones en la calidad del agua de rie-go y actuar en consecuencia a la horadel ajuste de la solución nutritiva.

55. . SUMINISTRO CONSTANTE DE AGUA

Volvemos a recordar que trabajamos sinsuelo. El sistema radicular de los culti-vos se encuentra instalado en los sustra-tos. Estos tienen cierta capacidad de re-

tención de agua,pero ocupan un vo-lumen mucho me-nor que el suelo.Es necesario preverun volumen deagua de reserva enla instalación (balsa, depósito), caso dealguna interrupción en el suministro nor-mal de agua. Los cultivos en hidroponíano pueden aguantar más allá de unashoras sin aporte de agua sin que se re-sienta el cultivo.

A modo indicativo, cifraremos un consu-mo de agua en las condiciones más des-favorables de verano, y cultivo en plenaproducción (tomate), de 5-6 l/m2/día.Nunca deberá estar el cultivo más de undía sin suministro de agua.

66. . SUSTRATOS

Son los medios físi-cos, distintos alsuelo natural, don-de se van a des-arrollar los cultivos.Deben ser inertesdesde el punto devista nutricional.Recomendamos lalectura del ArtículoHidroponía en Na-varra, Enero -Febrero 2003 publicado enNavarra Agraria. Únicamente cabe aña-dir que, mientras no se solucione el temade los residuos de la lana de roca, nosdecantamos por la utilización de la perlitay sustratos de origen vegetal en cultivoen saco y la fibra de coco en contenedor.

En función de los cultivos, conven-drán unos medios u otros:

●● Hortícolas de porte alto (tomate): sacode cultivo.

●● Hortícola de porte bajo (lechuga): con-tenedor.

●● Determinados cultivos de flor cortada(gerbera): saco de cultivo.

●● Mayoría de cultivos de flor cortada:contenedor.

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Cabezal mínimo a instalar. Útil paraexplotaciones hasta 4.000 m2. (Finca

Sartaguda)

Es preferible contar con un cabezalautomático con control de conductividad y

pH de la solución nutritiva. (FincaSartaguda)

77. . SOLUCIONES NUTRITIVAS

●● Deberán estar calculadas en funcióndel cultivo al que van dirigidas y suestado de desarrollo. El invernade-rista debe ser capaz de calcularlas,ya que es él quien diariamente ob-serva el rumbo del cultivo y percibelos momentos en que las plantas ne-cesitan unos nutrientes u otros. Co-mo decíamos al principio, el inverna-derista debe realizar su propia solu-ción nutritiva, tras un período lógicode aprendizaje, y saber cuándo ycómo modificarla en función del cul-tivo, de su desarrollo y de los facto-res ambientales.

Nuestro cometido, como técnicos es-pecialistas, consiste en ayudar al in-vernaderista a superar esta fase inicialy posteriormente asesorarle para re-solver los problemas que surjan.

De todos los elementos nutritivos quelas plantas necesitan, el invernaderistaactuará directamente sobre los macro-nutrientes. Calculará los aportes quedebe realizar de: nitratos, sulfatos, fos-fatos, calcio, potasio y magnesio. Losmicronutrientes se aportarán mediantepreparados comerciales al efecto.

A modo orientativo, podemos fijar unosconsumos en abonos comerciales, pa-ra el cultivo de tomate, en nuestrascondiciones de cultivo. (Cuadro)

Es obligado disponer en la instalaciónde medidores portátiles de conductivi-dad y pH, con objeto de comprobarperiódicamente, a la salida de los go-teros, estas características en la solu-

ción nutritiva que llega al cultivo. Es-tos datos deberán anotarse en un cua-derno, con todo el historial del cultivo(volumen de drenaje, ph y Ce de dre-naje), con objeto de tener un segui-miento y control completo que evitaráposibles alteraciones o accidentes enel cultivo.

Ni que decir tiene que en cabezales defertirrigación que no dispongan de es-tas sondas incorporadas, esto resultaimprescindible ya que es la única for-ma de comprobar que todo se ajusta alo calculado.

88. . DRENAJES

Es el porcentaje de la solución nutritivaque tras pasar por el sistema radicularse recoge al final de los sacos de culti-vo o contenedores. Al igual que en el

caso de las o l u c i ó nnut r i t i va ,es nece-sario uns e g u i -m i e n t odiario deeste volu-men de li-

xiviado, e ir ano-tando las características del mismo encuanto a cantidad (entre un 30 y 40%del volumen de cada riego según seanhortícolas o determinados cultivos deflor cortada), pH y conductividad. De

esta manera se sabrá qué es lo queestá pasando a nivel radicular: si elsustrato se va salinizando, si se produ-ce una correcta absorción de nutrien-tes y de cuáles, etc.

Para una correcta recogida de drena-jes, el suelo del invernadero deberápresentar una pendiente homogénea.Un 0,2-0,3% es suficiente. Si se culti-va en sacos, habrá que prever por ca-da fila de cultivo unas conducciones obanquetas comerciales, donde iráncolocados los sacos, que actúen co-mo canalones de recogida y conduc-ción de los lixiviados. Estas banque-tas cuentan con canal de recogida dedrenajes, así como conducciones pa-ra colocar tubos de calefacción poragua caliente.

Los lixiviados recogidos, deberán al-macenarse en un depósito adyacentea la explotación, para:

a) Ser acondicionados con agua yservir como nueva agua de riegosobre la que habrá que ajustar losabonados (recirculación).

b) Ser acondicionados con agua yservir como solución nutritiva aotros cultivos de exterior (reutili-zación).

A modo orientativo, indicaremos que elvolumen de drenaje obtenido en nues-tras condiciones en la época más des-favorable (pleno verano y cultivo enplena producción) oscila entre 2 y 3 li-tros/m2/día (a tener en cuenta a la ho-ra de dimensionar el depósito de reco-gida de lixiviados).

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Ciclo Nitrato Nitrato Fosfato Sulfato Ácido Oligoele-Potásico Cálcico Monopotás. Magnésico Nítrico mentos

Primavera: Febrero-julio 0,5 0,4 0,4 0,43 0,12 0,01

Material de lectura rápida de conductividad ypH. Son imprescindibles para que el

invernaderista realice las comprobacionesdiarias de la solución nutritiva y de drenaje

Depósito exterior enterrado para recoger loslixiviados por gravedad. (Finca Sartaguda)

Datos expresados en Kg/m2

Estos consumos indicados en el cuadro variarán en función de las características químicasde cada agua de riego.

99. . FRECUENCIAS DEAPORTE DE LA

SOLUCIÓN NUTRITIVA

Este es otro de los aspectos im-portantes. Mucho más que la realizaciónde la propia solución nutritiva.

El objetivo debe ser el proporcionar alcultivo el agua y los nutrientes en losmomentos en que los necesite. Volve-mos a recordar que trabajamos sin sue-lo, que las reservas de agua y abono ensustrato son limitadas por lo que el apor-te debe ser constante y periódico. Asímismo, recordamos nuevamente que enhidroponía se pueden llegar a alcanzarhasta 25 riegos al día, de entre 3 y 4 mi-nutos de duración cada uno.

La pregunta que surge es: ¿con quéperiodicidad deberemos dar los rie-

gos?. ¿Cada hora, cada media hora, ocuándo?. La respuesta es sencilla:cuando el cultivo lo demande. No tendrálas mismas necesidades un día nublado,que un día despejado y caluroso. En es-te último caso los riegos deberán sermás seguidos que en el primero y muchomás concentrados en las horas centralesdel día que por la mañana y la tarde. Elmismo criterio debe aplicarse si habla-mos de un cultivo en plena producción oen fase de implantación.

Para que los riegos se ajusten a estademanda del cultivo, el sistema que de-be regir la frecuencia de riego debe serun sistema automático, que en funciónde cómo transcurra el día y los consu-mos de la planta, ajuste los momentosde riego.

El sistema a adoptar deberá ser el regidoautomáticamente mediante sensor de ra-diación, o en su caso cubeta de deman-

da (Navarra Agraria 136,enero-febrero 2003), co-nectados cualquiera deellos al programador deriego. Estos sistemaspermiten dar los riegoscuando los cultivos tie-nen demanda de ellos.

El valor de radiación ne-cesaria y acumulada pa-ra que los cultivos "pi-dan" un riego, ha queda-do perfectamente fijadotras las experiencias deestos años anteriores ennuestras condiciones de

cultivo. Podemos cifrarlo entre 180 y230 W/m2. Caso de utilizar bandeja dedemanda, su regulación deberá ser reali-zada en cada explotación.

La duración de los riegos deberá ser de-terminada por el invernaderista hastaajustarlos al porcentaje de drenaje dese-ado, en función de las características fí-sicas de cada sustrato (retención deagua y aireación principalmente).

Complementando a estos riegos, es ne-cesario fijar 3 ó 4 riegos por horario, du-rante las horas de oscuridad, para favo-recer la hidratación del sustrato de caraal comienzo de los riegos del día si-guiente. Además hacen falta para facili-tar la translocación de los fotoasimilados,realizados durante las horas de luz, a laszonas de crecimiento. Por lo tanto resul-ta necesaria también la utilización delprogramador de riego por horario.

1010. . MANEJO DEL INVERNADERO

Una vez más recalcamos que es el in-vernaderista el que hace rentable la acti-vidad. De su formación y profesionali-dad dependerán las actuaciones y deci-siones que afectan al desarrollo de loscultivos. Los criterios de manejo debenser exquisitos para un desarrollo quepermita un correcto aprovechamiento yasimilación de la solución nutritiva.

El manejo del invernadero, por tanto,debe ser tal que no se produzcan mo-mentos de estrés para los cultivos. Ypara ello hay que conocer sus necesida-des y poseer una instalación capaz deproporcionarlas.

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Depósito de almacenamiento de agua, comomedio de reserva para la explotación.

Cultivo delechuga enhidroponía. Encultivos bajoscomo éste elmedio idóneopara el sustrato esel contenedor.(Finca Sartaguda)

El manejo correcto de todos los elementos esfundamental para el éxito de la técnica de

hidroponía. Uno de los factores másimportantes es el aporte de humedad como

medio para elevar la humedad relativa y bajarla temperatura. (Finca Sartaguda)

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1111. . TÉCNICAS DE LUCHA INTEGRADA

Este es un aspecto a considerar también, dadoel interés de la aplicación de esta técnica de caraa ofertar productos de calidad, exentos de resi-duos, con medidas de cultivo respetuosas con elmedio ambiente. Además, permite alcanzar laépoca de producción sin necesidad de recurrir atratamientos fitosanitarios, con el consabido pro-blema de la espera de los plazos de seguridad.

Con la técnica desarrollada para nuestras condi-ciones, resulta perfectamente factible no tenerningún problema con plagas tan agresivas comola mosca blanca (Trialeurodes vaporiarum) en to-mate, hasta el punto de permanecer todo el ciclode recolección sin necesidad de realizar trata-mientos fitosanitarios contra ella. Y lo mismo po-dríamos decir del tema de pulgones, trips y otrasplagas.

Es necesaria una formación previa del invernade-rista, que abarque técnicas de manejo, conocimien-to de plagas y enfermedades, así como de la faunaauxiliar.

AAmodo de resumen de los requisitos necesarios para el éxito delcultivo en sistemas hidropónicos, citaremos los siguientes:

■■ Invernaderos multicapilla, dotados de energía eléctrica y controlclimático.

■■ Partir de material vegetal adecuado, con unas características de-terminadas.

■■ Cabezal de fertirrigación mínimamente dotado.

■■ Agua de riego de buena calidad.■■ Previsión de almacenaje de agua de riego.

■■ Elección adecuada del sustrato así como de su disposición (sacoo contenedor).

■■ Realización de la solución nutritiva adecuada al cultivo y estadode desarrollo.

■■ Control diario de la solución de drenaje.

■■ Previsión de almacenaje de lixiviados para su reutilización o recir-culación.

■■ Automatización del fertirriego en función de las necesidades del cultivo.

■■ Manejo adecuado del invernadero.■■ Dar entrada a nuevas técnicas, como la Lucha Integrada.

requisitosCCoonncclluussiióónn ffiinnaall

Cultivo detomate reciénplantado con

placas cromáticasya colocadas

para la detec-ción precoz de

plagas.(Finca Sartaguda)

Cultivo de florcortada,gerbera, enhidroponía(Holanda)

Ctra. de Corella, km. 2,5 ●● Apartado 97 Tfno. 941 18 09 3826540 ALFARO (La Rioja) Fax: 941 18 43 01E-mail: vivetirso@vivetirso.com Web: www.vivetirso.com

OLIVOS: ●● ARBEQUINA IRTA® i.18 ●● ARRÓNIZ ●● EMPELTRE

●● REDONDILLA DE LA RIOJA, ETC.

MANZANOS DE SIDRA: ●● SUANINA ●● RAXAO ●● TRESALI ●● TEÓRICA, ETC.

MANZANOS FUJI: ●● KIKU® 8 ●● SELECCIÓN Nº2 ●● SELECCIÓN Nº 6629.

MELOCOTONEROS AMARILLOS: ●● CATERINA ●● CARSON ●● ANDROS

●● MIRAFLORES CALANDA.

MELOCOTONEROS ROJOS: ●● RICH LADY ●● ROME STAR ●● MERCIL

●● BIG TOP, ETC.

CIRUELOS: ●● CLAUDIA VERDE ●● CLAUDIA TOLOSA, ●● ANGELENO ●● SUNGOLD, ETC.

ALMENDROS: ●● FERRAÑES ●● GUARA ●● MARCONA ●● LARGUETA, ETC.

PERALES: ●● CONFERENCIA ●● BLANQUILLA, ETC.