guía para exportar a suiza 2012

La Oferta Exportable del Per

Una breve gua para Suiza

Embajada del Per en Suiza y Liechtenstein

Embajada del Per en Suiza y Liechtenstein Gua para Exportar a Suiza

La Oferta Exportable del Per Una breve gua para Suiza

La Embajada del Per en Suiza desea poner a su disposicin esta breve gua de informacin bsica sobre el comercio bilateral entre el Per y Suiza que contiene cifras del 2010 y del 2011 en algunos casos hay estadsticas de aos anteriores, con especial nfasis en las exportaciones no tradicionales del Per y su potencial de crecimiento en el mercado suizo. La gua est organizada en forma de respuestas a las preguntas ms frecuentes que la Embajada recibe de diversas personas y empresas interesadas en el mercado suizo y est dirigida principalmente a:

1 Empresarios peruanos que requieren de informacin sobre qu y cmo exportar a Suiza

2 Empresarios radicados en Suiza interesados en importar productos y/o servicios del Per.

3 Pblico en general interesado en informarse sobre las relaciones comerciales entre el Per y Suiza.

Lo invitamos cordialmente a estudiar la presente informacin y a profundizar el examen de cada tema especfico con los enlaces incluidos, que le permitirn acceder de manera directa a las pginas web de las instituciones del sector pblico y privado especializadas en el tema. Esperamos que la informacin contenida sea de utilidad para todos los usuarios y que coadyuve al objetivo prioritario de nuestro pas de incrementar las exportaciones peruanas no tradicionales al mercado suizo. Agradeceremos que nos hagan llegar sus opiniones y/o sugerencias a la direccin electrnica [email protected] Muy atentamente,

Embajada del Per 36 Thunstrasse - 3005 Berna - Suiza Telfono: +41-31 3518567 Email: [email protected] Web: www.embaperu.ch

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Las doce preguntas ms frecuentes

1. Cul es el intercambio comercial entre el Per y Suiza? ............................. 4 2. Por qu exportar a Suiza e importar del Per? ............................................ 9 3. Qu exporta el Per al mundo? ................................................................. 12 4. Qu productos se importan y exportan entre Per y Suiza? ...................... 20 5. Qu productos peruanos tienen un alto potencial de crecimiento a nivel mundial? ........................................................................................................... 25 6. Cules son los productos peruanos con mayor potencial en el mercado Suizo y cules las principales empresas exportadoras? ............................... 322 7. Cules son las principales empresas suizas importadoras de productos que son parte de la oferta exportable del Per? ..................................................... 42 8. Qu aranceles pagan los productos peruanos al entrar a Suiza? .............. 52 9. Con quin comunicarse en el Per sobre la oferta exportable? ................. 52 10. Con quin comunicarse en el Per sobre facilidades para exportar? ...... 54 11. Con quin comunicarse en Suiza sobre facilidades para importar del Per? ................................................................................................................ 55 12. Cules son los enlaces de inters relacionados con comercio exterior en el Per? ............................................................................................................ 56 13. Cules son los enlaces de inters relacionados con comercio exterior en Suiza? .............................................................................................................. 58

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1. Cul es el intercambio comercial entre el Per y Suiza?

El intercambio comercial bilateral entre el Per y Suiza se sum en el ao 2011 a US$ 6,032 millones de dlares arrojando una balanza comercial favorable al Per de US$ 5,741 millones de dlares, cifras que superan ampliamente las del ao 2010, que fueron US$ 3,958 millones de dlares, y US$ 3,730 millones de dlares, respectivamente. El mercado suizo es el segundo mercado ms importante para las exportaciones totales peruanas, despus de China, habiendo desplazado a Estados Unidos al tercer lugar con respecto al ao 2010. Es importante destacar que este magnfico resultado obedece fundamentalmente a un solo producto de exportacin: el oro en bruto, el que segn cifras oficiales del CCI, concentr el 99.05%1 de las exportaciones a Suiza en el ao 2011.

Despus de 5 aos de crecimiento sostenido (entre los aos 2004-2009) las exportaciones peruanas a Suiza presentaron una leve disminucin de manera mnima en el 2010 de 2.78 % con respecto al ao 2009. En el ao 2011 se produjo nuevamente un crecimiento bastante notable, llegando a la cifra de 53.13% con respecto al ao anterior. Todo ello gracias fundamentalmente al aumento de las exportaciones del oro y el caf.

Exportaciones peruanas En el ao 2011 las exportaciones peruanas sumaron US$ 45 973 millones, monto que represent un crecimiento de 28,4% respecto del ao anterior, (US$ 35 805 millones), explicado por una recuperacin en el precio internacional de los principales productos de exportacin peruanos. Con este resultado se recobra la tendencia positiva que se registr hasta 2008, antes de la crisis financiera. La promocin de las exportaciones es una prioridad de la poltica comercial del Per. Las polticas aplicadas y los mltiples esfuerzos desarrollados en los ltimos aos, sumados a un contexto internacional favorable nos han permitido obtener importantes resultados ya que si se compara con el monto exportado en el 2001, que sum US$ 6956 millones, se tiene que en la ltima dcada las exportaciones peruanas se quintuplicaron, segn cifras de SUNAT2. Una caracterstica que se observa, es que en el 2011 todos los sectores econmicos (tradicionales y no tradicionales) reflejaron un comportamiento positivo. En particular, el sector no tradicional tuvo un crecimiento de

1 Datos recogidos de CCI Trade Map. 2 Fuente: SUNAT; Link: http://www.aduanet.gob.pe/aduanas/informae/2010/evolucioncomer10.htm, consultado el 28.05.2012.

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32,1% con respecto al ao precedente; hubo un aumento en todos los sectores, an en el sector artesanas cosa que no haba ocurrido entre los aos 2009-2010.

En el caso concreto de las exportaciones a Suiza, es previsible que los altos niveles de exportacin de oro a este mercado se mantengan en niveles muy altos en razn de la alta demanda internacional y del inters de las principales empresas refinadoras de oro en Suiza, lo que implica que el mercado suizo continuar siendo uno de los ms relevantes para las exportaciones totales peruanas. No obstante ello, es necesario brindar especial atencin a la promocin de las exportaciones de productos no tradicionales, que alcanzan en la actualidad valores y volmenes muy reducidos para el potencial de crecimiento que tiene el mercado suizo.

TLC con EFTA El primero de julio 2011 entr en vigencia en Suiza y Liechtenstein, el Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Per y la Asociacin Europea de Libre Comercio (EFTA). Suiza y Liechtenstein son los primeros pases de la EFTA en iniciar la ejecucin del tratado, la EFTA tambin agrupa a Noruega y a Islandia.

La entrada en vigencia del acuerdo permite mejorar las condiciones de acceso para muchos de nuestros productos de exportacin a un mercado que cuenta con un PBI superior a los 527, 919 millones de dlares3 y con un ingreso per cpita anual promedio de 71,520 dlares4.

Como consecuencia de la entrada en vigencia del TLC entre Per y Suiza, Per ya no se encuentra entre los pases beneficiarios del Sistema General de Preferencias de Suiza a los pases en desarrollo.

Cooperacin y promocin

Adicionalmente, la Embajada del Per en Suiza, en coordinacin con la Oficina de Promocin Econmica del Ministerio de Relaciones Exteriores, PROMPERU (antes PROMPEX) y el Ministerio de Comercio Exterior, viene realizando una serie de actividades orientadas a promover el inters de los pequeos y medianos exportadores peruanos en el mercado suizo y a identificar las oportunidades existentes. En dicho contexto, reviste especial importancia la coordinacin con el sector privado.

3 Fuente: World Bank link; http://data.worldbank.org/country/switzerland, consultado el 31.05.2012 4 Fuente: World Bank link; http://data.worldbank.org/country/switzerland, consultado el 31.05.2012

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Cabe destacar que el gobierno suizo, a travs de la Secretara de Economa (SECO) y del Programa de Apoyo a las Importaciones de Productos de Pases en Desarrollo (SIPPO) viene apoyando al sector pblico y privado exportador peruano a travs de varios programas y proyectos.

La Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperacin (COSUDE) como parte de la SECO tiene como uno de sus objetivos la promocin de la competitividad internacional de las micro y pequeas empresas en cadenas de produccin internacional con responsabilidad social y conservacin de la biodiversidad. En este margen se vienen realizando diversos proyectos tales como el BIOANDES (Programa Regional BioAndes Seccin Per); el ECOBONA (Programa Regional para la Gestin Social de Ecosistemas Forestales);5 el Programa de Apoyo a la Micro y Pequea Empresa en el Per (APOMIPE)6 en colaboracin con el Ministerio de la Produccin- PRODUCE, entre otros.

Por su parte, la larga y exitosa historia de cooperacin entre SIPPO y el Per se basa en productos de moda de lujo (alpaca y pima), en eco-turismo y en joyera. Estos tres sectores siguen desarrollndose con la participacin en el comercio justo, informacin sobre tendencias y misiones de abastecimiento. Adicionalmente, PYMES prometedoras en el sector emergente de comida (pescado, ingredientes naturales y productos orgnicos) sern escudriadas a travs de misiones de abastecimiento.

El proyecto piloto iniciado en el 2009 tiene como objetivo fortalecer instituciones locales de moda para que estas puedan brindar asesoramiento de expertos sobre tendencias de moda a empresas individuales. Con la ayuda de SIPPO un comit de color y un consorcio de diseo estn siendo establecidos con profesionales Peruanos mientras que nuevos hilados son creados por la principal hilandera Peruana7.

Entre los principales productos no tradicionales peruanos que actualmente se exportan al mercado suizo figuran tambin las prendas de vestir de algodn, esprragos frescos y en conserva, paltas frescas o secas, semillas de tara, lana de alpaca, y productos siderrgicos y metalrgicos, destacando las partes de bombas y accesorios de tubera moldeados de

5 Fuente: COSUDE. Link: http://www.cooperacion-suiza.admin.ch/peru/es/Pagina_principal/Proyectos, consultado el 31.05.2012 6 Fuente: APOMIPE. Link: http://www.apomipe.org.pe/contenidos/home.php, consultado el 31.05.2012 7 Fuente: SIPPO. Link: http://www.sippo.ch/internet/osec/en/home/import/countries/countries/pe/import/programmes.html, consultado 31.05.2012.

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fundicin no maleable. Cabe destacar que en el mercado suizo se encuentran diversos productos alimenticios procedentes de Per que con frecuencia no constituyen exportaciones directas, sino que vienen de Holanda, Alemania o Francia.

INTERCAMBIO COMERCIAL PER SUIZA (En millones. de USD)

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Exportacin

(FOB)

563,4 672,0 282,047 786,30 1,687,48 2,335,28 3,410,32 3,954,27 3,844,42 5,887,12

mportacin (FOB)

46,84 57,47 57,42 74,67 71,03 86,89 110,57 110,61 113,69 145,48

Balanza Comercial

516,54 614,55 224,63 711,63 1611,95 2,248,39 3,299,76 3,843,66 3,730,73 5,741,64

Intercambio Total 610,22 729,49 339,46 860,96 1,754,02 2,422,18 3,520,89 4,064,87 3,958,11 6,032,60

Fuente: SUNAT

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS A SUIZA FOB

7


Fuente: ADEX/DATA

Las importaciones peruanas procedentes de Suiza ascendieron a US$ 145,480 millones en el 2011, monto que representa un aumento de 27,96% con referencia al ao anterior. Los productos suizos que ms se importaron fueron controladores lgicos programables, maquinaria para la fabricacin industrial de alimentos o bebidas, medicamentos para uso humano, partes para turbinas y ruedas hidrulicas, medicamentos acondicionados, vitamina E y derivados, artculos y aparatos para fracturas, mezclas para sustancias odorferas, relojes de pulsera elctricos y colorantes reactivos y preparaciones a base de estos colorantes. 2. Por qu exportar a Suiza e importar del Per?

100600

110016002100260031003600

2001 2003 2005 2007 2009 2011

Millones USS

8


Suiza, est ubicada en el corazn de Europa, representando un mercado de 7 millones y medio de consumidores potenciales, que cuentan con un Producto Nacional Bruto per capita de USD 70,3508, tuvo una inflacin anual en el ao 2011 de 0.2%9 y un nivel de desocupacin de 3,3%10. Es un pas multicultural, lo cual se ve reflejado en sus cuatro idiomas oficiales: el alemn 63.7%, el francs 20.4%, el italiano 6.5% y el romance 0.5%11.

Suiza es una de las naciones ms prsperas a nivel mundial, gracias a su alto nivel de innovacin tecnolgica, sus industrias de alta precisin y su poderoso sector financiero y farmacutico. La economa suiza creci 2% el ao 2008, en el ao 2009, debido a la crisis econmica mundial, present un descrecimiento de 1.5%. En los aos siguientes se produjo nuevamente un crecimiento, arrojando una cifra positiva de 2.7 12 en el 2010 y de 3.113 en el 2011.

Suiza importa ms del 50% de los productos alimentarios que requiere y se ubica entre los 20 principales pases importadores del mundo.

El comercio exterior de Suiza est sobre todo dirigido hacia Europa, de donde proviene ms del 80% de sus importaciones.

8 Worldbank: Gross national income per capita 2008, Atlas method and PPP http://siteresources.worldbank.org/DATASTATISTICS/Resources/GNIPC.pdf, consultado 9 Servicio Federal de Estadsticas: Landesindex der Konsumentenpreise Indikatoren Jahresdurchschnitte http://www.bfs.admin.ch/bfs/portal/de/index/themen/05/02/blank/key/jahresdurchschnitte.html, 10 Servicio Federal de Estadsticas: Arbeitslosigkeit, offene Stellen Indikatoren http://www.bfs.admin.ch/bfs/portal/de/index/themen/03/03/blank/key/registrierte_arbeitslose/entwicklung.html 11 Servicio Federal de Estadsticas: Sprachenlandschaft in der Schweiz Resultados del censo de poblacin del ao 2000) http://www.bfs.admin.ch/bfs/portal/de/index/themen/01/22/publ.Document.52216.pdf, 12 Worldbank, link: http://data.worldbank.org/country/switzerland#cp_fin 13 Extrado de Trading Economics: http://www.tradingeconomics.com/switzerland/gdp-growth-annual, consultado el 26.06.2012

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La relacin precio/calidad es lo que define el perfil del consumidor suizo, limitando su decisin de compra cuando ambos no estn presentes. El consumidor suizo tambin demuestra inters en productos de calidad procedentes de nuevos orgenes y es muy conciente del medio ambiente. El Per, centro geogrfico del Oeste de Amrica del Sur, es hoy en da uno de los pases valorados por inversionistas como mercado potencial y como punto de partida para procesos productivos industriales, debido a la variedad de materias primas que ofrece y a la significativa estabilidad macroeconmica e importante crecimiento econmico obtenido en los ltimos aos. A pesar de un crecimiento bajo pero positivo de 0.9% en el 2009 durante la crisis econmica mundial, la economa peruana retom un crecimiento de 8.8% en el 2010 y registr un PBI de US$ 435 miles de millones de nuevos soles. En el ao 2011, el PBI sigui en aumento, arrojando un nmero bastante alentador de US$ 487 miles de millones de nuevos soles, lo cual implica un crecimiento de 6.9% con respecto al ao precedente14. El Per est recuperando su posicin como eje del comercio en Amrica del Sur y como un importante punto de referencia para Amrica Latina en lo que al comercio e intercambio a travs de la exportacin e importacin de bienes se refiere, lo que junto al crecimiento econmico y la aplicacin de polticas econmicas sanas le ha permitido obtener el grado de inversin de las calificadoras de riesgo Fitch y Standard and Poor`s. El clima y la diversidad geogrfica del Per nos brindan muchas ventajas, y permite que nuestro pas est en condiciones de ofrecer un abanico de productos en diversos niveles de industrializacin, generando excelentes oportunidades de negocios internacionales. El Ocano Pacfico provee una gran variedad de alimentos y otros productos marinos; la costa, con sus numerosos valles frtiles, provee algodn de reconocida calidad y productos agrcolas que se cosechan en temporada inversa al hemisferio norte; los Andes son ricos en recursos mineros y son el hbitat de camlidos sudamericanos como la llama y la vicua, cuya lana es muy apreciada. Finalmente, la selva amaznica brinda madera que es transformada en productos de alta calidad. El Per es el primer productor mundial de plata, esprragos, pprika, alpaca, harina y aceite de pescado, segundo productor mundial de cobre, zinc y cacao orgnico; tercer productor de estao, bismuto y telurio (primeros productores en Sudamrica), cuarto en plomo y quinto de oro a nivel mundial (siendo los primeros en Sudamrica); adems es uno de los principales exportadores de textiles, entre otros.

14 INEI, BCRP, MEF. Proyecciones MEF. Link: http://www.mef.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=266&Itemid=100236&lang=es, consultado el 26.06.2012.

10


La calidad de los productos peruanos es reconocida en el mundo entero. La abundancia de microclimas y la vieja tradicin agraria del Per unidas a tcnicas modernas de explotacin agrcola tienen como resultado que el Per ofrezca una variedad de productos de muy alta calidad tales como el algodn Pima y el algodn orgnico, uno de los mejores cafs del mundo, paltas (aguacates o avocados) y otras frutas tropicales y sub-tropicales, cereales y granos andinos as como maderas y productos pesqueros. La ubicacin geogrfica y la amplia variedad climtica del Per permiten en muchos casos que la produccin agropecuaria se d todo el ao. Esto proporciona al importador la posibilidad de acceder a una variedad importante de productos en pocas en que los productores del hemisferio norte no pueden abastecer al mercado europeo.

Un aspecto importante que define al Per como un exportador competitivo es la relacin entre los costos de produccin y la calidad de sus productos y servicios. Los productos peruanos de exportacin tienen en general un costo muy competitivo debido a las excepcionales condiciones climticas, al bajo costo de una mano de obra cada vez ms especializada y a una gestin moderna y eficiente. Lo anterior, sumado al uso cada vez ms generalizado de estndares internacionales de calidad, provee al importador de un atractivo ratio calidad/costo. El Per viene modernizando continuamente su infraestructura exportadora: modernos aeropuertos con facilidades de refrigeracin, puertos con nuevas instalaciones y agencias nacionales e internacionales de certificacin. Actualmente, Per es miembro de la Organizacin Mundial del Comercio (OMC), del Foro de Cooperacin Econmica de Asia-Pacfico (APEC), del Consejo de Cooperacin Econmica del Pacfico (PECC), de la Comunidad Andina (CAN), de la Asociacin Latinoamericana de Integracin (ALADI), de la Alianza del Pacfico, miembro asociado del MERCOSUR y del Centro de Desarrollo de la Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmico (OCDE), sumndose a su ingreso al Comit de Inversiones de la misma entidad en julio del 2010; adems ha suscrito acuerdos comerciales con varios pases y se encuentra en proceso de negociacin con el objetivo de aumentar el acceso de los productos peruanos al mercado internacional.

En resumen, el Per tiene:

1 Variedad de climas y biodiversidad para una enorme cantidad de productos.

11


2 Productos de altsima calidad como el algodn pima, productos orgnicos y frutas de caractersticas y calidad nicas como las paltas (avocado), entre otros.

3 Ventana Sur para productos que el mercado europeo no consigue fcilmente en determinadas pocas del ao.

4 Alto ratio calidad/costo.

5 Infraestructura y facilidades para exportacin en creciente mejora.

6 Membreca activa en los principales foros y Asociaciones multilaterales de comercio.

7 Acuerdos bilaterales de libre comercio.

3. Qu exporta el Per al mundo? Principales productos peruanos de exportacin no tradicional: (Del portal de Per Marketplaces: www.perumarketplaces.com. Cada enlace en la nota de pie correspondiente lleva a productos especficos y a productores en el Per). (Control + click para ver enlaces)

1. Productos Agropecuarios: Agropecuario Colorantes naturales

Insumos agro-industriales Otros: aceitunas, aj, cscara deshidratada de limn,

maz morado, quinua Productos orgnicos y saludables Caf, cacao y tabaco Alimentos y bebidas Vinos y Licores

Artesana Accesorios Artculos de piedra, yeso y vidrio Artculos navideos Bisutera Burilados Cermica Cuadros y pinturas Cuero, peletera y talabartera Muebles Prendas y complementos Textiles para el hogar

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2. Calzado

3. Joyera, Bisutera y Orfebrera

4. Muebles y Accesorios de Madera

5. Metalmecnica: Metalmecnica Siderometalrgico Materiales de Construccin Sidero Metalrgico Minera no metlica

6. Pesca y Acuicultura Aceite Crustceos, moluscos y cefalpodos congelados Pescado congelado Pescado en conserva Productos frescos - refrigerados

7. Qumicos

8. Servicios Grficos y Software

9. Textil y Confecciones Accesorios Hilados (algodn, fibras sintticas, lanas y pelos finos) Otras confecciones Prendas de vestir Tejidos 10. Otros Productos manufacturados

PRINCIPALES EXPORTACIONES DEL PERU AL MUNDO EN EL AO 2011

Cdigo Descripcin del producto

Indicadores comerciales

Exportado valor 2011 (miles de

USD)

Balance comercial

2011 (miles de USD)

Tasa de crecimiento anual en valor

entre

Tasa de crecimiento

anual en cantidad

entre 2007-

Tasa de crecimiento

anual en valor entre 2010-2011

Tasa de crecimiento

anual del mundo

importaciones

Participacin en el mundo exportacio-

nes (%)

Posicin en el mundo

exportaciones

13


2007-2011 (%, p.a.)

2011 (%, p.a.)

(%, p.a.) entre 2007-2011 (%, p.a.)

TOTAL Todos los productos 45.636.085 7.888.993 11 30 4 0,3 56

'7108

Oro (incluido el oro platinado), en bruto, semilabrado o en polvo

9.930.781 9.924.506 23 -9 29 25 5,2 5

'2603 Minerales de cobre y sus concentrados

7.796.655 7.756.736 14 4 27 10 14,9 2

'2710

Aceites de petrleo o de mineral bituminoso, excepto los aceites crudos

2.933.876 761.832 11 2 28 9 0,3 42

'7403 Cobre refinado y aleaciones de cobre, en bruto

2.745.290 2.744.127 2 -3 9 7 3,5 6

'2607 Minerales de plomo y sus concentrados

1.783.057 1.759.515 28 8 40 18 24,7 1

'2301

Harina, polvo y pellets, de carne, despojos, pescado o de crustceos

1.781.684 1.777.882 9 -3 10 10 32,5 1

'0901

Caf, incluso tostado o descafeinado; cscara y cascarilla de caf

1.580.842 1.579.470 34 11 78 16 4,4 6

'2711

Gas de petrleo y dems hidrocarburos gaseosos

1.486.866 1.486.781 469 559 185 4 0,5 30

'2608 Minerales de cinc y sus concentrados

1.182.876 1.182.870 -11 -8 -20 -4 15 2

'2601

Minerales de hierro y sus concentrados, incluidas las piritas de hierro

1.023.140 1.017.502 33 8 96 26 0,6 15

'2616

Minerales de los metales preciosos y sus concentrados

733.361 728.695 67 50 130 10 12 4

'2709

Aceites crudos de petrleo o de mineral bituminoso

574.246 -3.068.204 -3 -10 14 5 0 51

'2613 Minerales de molibdeno y sus concentrados.

570.922 570.037 -17 3 16 -13 9,1 4

'7901 Cinc en bruto 562.735 562.175 13 23 67 -8 4,5 9

'6109 Camisetas de todo tipo, de punto.

534.906 498.465 -1 -8 33 3 1,4 18

'2005

Las dems hortalizas preparadas o conservadas (excepto en

411.593 406.737 4 3 24 4 4,4 8

14


vinagre)

'0307

Moluscos, incluso separados de sus valvas, vivos, frescos, refrigerado

388.360 382.801 22 0 34 8 3,5 10

'7408 Alambre de cobre 360.377 345.822 3 -2 13 -1 1,5 18

'1504

Grasas y aceites, y sus fracciones, de pescado o de mamferos marinos

332.643 322.998 2 -6 21 6 20,3 1

'0806 Uvas, frescas o secas, incluidas las pasas

300.901 283.219 48 43 67 5 3,5 8

'0709

Las dems hortalizas (incluso silvestres), frescas o refrigeradas

294.271 294.259 7 7 0 4 2,7 10

'6105 Camisas de punto para hombres o nios

290.018 283.288 0 -3 15 3 3,3 9

'0804

Dtiles, higos, pias (anans), aguacates (paltas), guayabas, mangos

280.330 280.100 23 13 61 6 4,7 4

'7106

Plata (incluida la plata dorada y la platinada), en bruto, semilabrada

241.702 240.841 -26 -41 53 25 0,6 23

'2510

Fosfatos de calcio naturales, fosfatos aluminoclcicos naturales

235.926 221.207 966 905 342 5 6,7 6

'1605

Crustceos, moluscos y dems invertebrados acuticos

204.293 204.118 26 -2 139 7 1,9 10

'3920

Las dems placas, laminas, hojas y tiras, de plstico no celular

201.305 89.805 14 9 43 8 0,4 40

'6106

Camisas, blusas y blusas camiseras, de punto, para mujeres o nias

146.830 138.446 -8 -12 23 -4 2,4 12

'8001 Estao en bruto 137.198 137.176 -31 -37 -31 11 1,8 9

'0904

Pimienta del gnero piper; frutos de los gneros capsicum o pimenta

131.886 129.883 3 -1 36 10 4,7 6

'3205 Lacas colorantes 130.860 130.288 76 13 -10 0 38,2 1

'3203 Materias colorantes de 126.020 122.682 45 5 39 22 10,9 2

15


origen vegetal o animal (incluidos los extracto

Fuente: TradeMap15 PRODUCTOS DE CRECIMIENTO ACELERADO EXPORTADOS POR PERU

AL MUNDO ENTRE LOS AOS 2007-2011

Cdigo Descripcin del producto

Indicadores comerciales

Exportado valor 2011 (miles de

USD)

Balance comercial

2011 (miles de

USD)

Tasa de crecimiento

anual en valor entre 2007-2011 (%, p.a.)

Tasa de crecimiento

anual en cantidad

entre 2007-2011 (%,

p.a.)

Tasa de crecimiento

anual en valor entre 2010-2011 (%, p.a.)

Tasa de crecimiento

anual del mundo

importaciones entre 2007-2011

(%, p.a.)

TOTAL Todos los productos 45.636.085 7.888.993 11 30 4

'2510

Fosfatos de calcio naturales, fosfatos aluminocalcicos naturales

235.926 221.207 966 905 342 5

'4410 Tableros de partculas y tableros similares, de madera u otras materia

3.549 -60.789 746 470 13 -4

15 http://www.trademap.org/countrymap/Product_SelProductCountry.aspx

16


'7804 Chapas, hojas y tiras, de plomo; polvo y escamillas, de plomo

1.908 1.798 713 176 -6

'8707

Carroceras de vehculos automviles de las partidas 87.01 a 87.05

4.810 -10.903 567 487 184 -3

'2906 Alcoholes cclicos y sus derivados halogenados, sulfonados, nitrados

13.863 12.603 553 233 201 6

'7209 Productos laminados planos de hierro o acero sin alear

667 -80.292 484 -92 2

'2711 Gas de petrleo y dems hidrocarburos gaseosos.

1.486.866 1.486.781 469 559 185 4

'2823 xidos de titanio 1.102 -1.843 392 230 -88 9

'2932

Compuestos heterocclicos con heterotomo(s) de oxigeno exclusivamente

10.749 4.811 388 99 565 -2

'5403 Hilados de filamentos artificiales (excepto el hilo de coser)

1.826 19 364 192 32 2

'8702 Vehculos automviles para el transporte de diez o ms personas

17.899 -351.320 353 245 11994 -1

'2101

Extractos, esencias y concentrados de cafe, te o yerba mate y preparac

5.116 -25.056 325 226 495 9

'7614

Cables, trenzas y similares, de aluminio, sin aislar para electricidad

3.573 -59.947 301 166 2092 3

'3001

Glndulas y dems rganos para usos opoterpicos, desecados

200 -4.138 284 127 37

'0103 Animales vivos de la especie porcina 1.873 1.674 269 399 -4 4

'4810 Papel y cartn estucados dos caras con caoln

2.163 -151.338 267 309 10 -1

'1517

Margarina; mezclas o preparaciones alimenticias de grasas o aceites, a

4.740 -10.272 258 281 1270 8

'2935 Sulfonamidas 169 -3.213 255 32 202 14

'2921 Compuestos con funcin amina. 3.323 -1.945 255 90 74 2

'1518 Grasas y aceites, animales o vegetales, y sus fracciones, cocidos

294 -2.066 251 301 -29 15

'5203 Algodn cardado o peinado 1.039 1.039 249 9

'3502

Albuminas (incluidos los concentrados de varias protenas de lactosuero

451 -514 243 134 81 8

'2617 Los dems minerales y sus concentrados 4.642 4.169 242 177 825 38

'2701 Hullas; briquetas, 16.940 -59.847 213 191 36 16

17


ovoides y combustibles slidos similares, obtenidos

'4413 Madera densificada en bloques, tablas, tiras o perfiles

1.644 1.605 211 211 154 -3

'4402

Carbn vegetal (comprendido el de cascaras o de huesos (carozos)

82 17 208 133 141 9

'5911

Productos y articulos textiles para usos tecnicos mencionados en la no

9.967 -3.805 197 122 8799 4

'6904

Ladrillos de construccin, bovedillas, cubrevigas y artculos similares

203 36 189 159 -8

'2919

Esteres fosfricos y sus sales, incluidos los lactofosfatos; sus derivados

3.527 3.243 189 25 27031 6

'2936

Provitaminas y vitaminas, naturales o reproducidas por sntesis

7.229 -16.893 187 79 99 8

'8437

Maquinas para limpieza, clasificacin o cribado de semillas, granos

4.241 -15.860 182 88 -34 10

'3507

Enzimas; preparaciones enzimticas no expresadas ni comprendidas

10.123 -12.544 176 76 1937 7

'4808

Papel y cartn corrugados (incluso revestidos por encolado), rizados

673 -3.004 165 191 6018 2

'7316 Anclas, rezones y sus partes, de fundicin, hierro o acero

84 -396 160 108 282 -8

'8523 Soportes preparados para grabar sonido o grabaciones anlogas

1.518 -134.943 156 68 103 -1

'2715 Mezclas bituminosas a base de asfalto o de betn naturales

2.641 1.764 155 162 1530 24

'8432 Maquinas, aparatos y artefactos agrcolas, hortcolas o silvcolas,

145 -5.575 154 17 1511 2

'1507 Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinado

60 -404.411 152 85 -57 -2

'1802 Cscara, pelculas y dems residuos de cacao

574 574 151 129 101 -4

'8510

Afeitadoras, mquinas de cortar el pelo o esquilar y aparatos de depilacin

195 -2.511 151 51 1

'0403 Suero de mantequilla; leche y nata (crema) cuajadas, yogur, kefir

3.020 -9.182 150 138 41 1

'3820 Preparaciones anticongelantes y 188 -6.834 148 89 151 6

18


lquidos preparados para descongelar

'8427 Carretillas apiladoras; las dems carretillas de manipulacin

323 -56.772 148 76 64 -6

'8433

Mquinas, aparatos y artefactos para cosechar o trillar, incluidas las

6.593 -14.486 147 18 128 3

'3606

Ferrocerio y dems aleaciones pirofricas en cualquier forma; articulo

23 -80 147 134 44 6

'8705 Vehculos automviles para usos especiales, 2.020 -61.136 146 25 14 -3

'8802

Las dems aeronaves (por ejemplo: helicpteros, aviones); vehculos

4.550 3.244 146 34 82 0

'0906 Canela y flores de canelero 75 -4.472 143 121 10

'4809

Papel carbn (carbnico), papel autocopia y dems papeles para copiar

59 -21.513 141 166 31 -5

'2905

Alcoholes acclicos y sus derivados halogenados, sulfonados, nitrados

3.726 -36.364 138 20 228 6

'9013

Dispositivos de cristal liquido que no constituyan artculos comprendidos

175 -752 138 361 2

'5903 Telas impregnadas, recubiertas, revestidas o estratificadas

386 -41.765 135 155 27 6

Fuente: TradeMap16, Centro de Comercio Internacional CCI

4. Qu productos se importan y exportan entre Per y Suiza?

PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS POR EL PERU DESDE SUIZA EN EL AO 2011

Cdigo del

producto

Descripcin del producto

Per importa desde Suiza Per importa desde el mundo

Valor 2011, en

miles US$

Tasa de crecimiento anual en valor entre 2007-2011, %, p.a.

Participacin en las importaciones de Per , %

Participacin en las

importaciones mundiales, %

TOTAL Todos los productos 151.801 11 0,4 0,2

'8537

Cuadros, paneles, consolas, armarios y dems soportes equipados

15.873 83 9,2 0,4

16 http://www.trademap.org/countrymap/Product_SelProductCountry.aspx.

19


'3004 Medicamentos 14.207 15 3,8 0,1

'8438 Mquinas y aparatos 8.313 60 12 0,6

'8410 Turbinas hidrulicas, ruedas hidrulicas y sus reguladores

8.202 204 51,5 0,8

'2936

Provitaminas y vitaminas, naturales o reproducidas por sntesis

7.445 36 30,9 0,3

'3204

Materias colorantes orgnicas sintticas, aunque sean de constitucin

6.848 0 11,8 0,5

'9021 Artculos y aparatos de ortopedia, incluidas las fajas y vendajes

5.781 29 21,6 0,1

'9102 Relojes de pulsera, bolsillo y similares 4.406 26 19,7 0,1

'3002

Sangre humana; sangre animal preparada para usos teraputicos

4.121 6 2,7 0,2

'8445

Mquinas para la preparacin de materia textil; maquinas para hilar

3.591 -11 13,7 0,6

'3302

Mezclas de sustancias odorferas y mezclas (incluidas las disoluciones)

3.534 9 5,3 0,3

'8448 Mquinas y aparatos auxiliares para las mquinas

3.345 -3 16 0,4

'8535

Aparatos para corte, seccionamiento, proteccin, derivacin, empalme

2.987 -15 6,6 0,5

'8414

Bombas de aire o de vaco, compresores de aire u otros gases y ventiladores

2.854 15 1,5 0,3

'9018

Instrumentos y aparatos de medicina, ciruga, odontologa o veterinaria

2.792 16 2 0,1

'9015 Instrumentos y aparatos de geodesia, topografa, agrimensura

2.493 10 10,9 0,2

'8515

Mquinas y aparatos para soldar (aunque puedan cortar), elctricos

2.396 -5 6,6 0,3

'8504

Transformadores elctricos, convertidores elctricos estticos

2.130 -15 1 0,2

'8523 Soportes preparados para grabar sonido o grabaciones anlogas

1.968 84 1,4 0,2

'9027 Instrumentos y aparatos para anlisis fsicos o qumicos

1.902 12 3,7 0,1

'8202 Sierras de mano; hojas de sierra de cualquier clase

1.643 8 9,6 0,4

20


'3909

Resinas amnicas, resinas fenlicas y poliuretanos, en formas primaria

1.280 55 4,3 0,2

'8419 Aparatos y dispositivos 1.235 42 1,3 0,3

'9019 Aparatos de mecanoterapia; aparatos para masajes

1.189 18 11,3 0,1

Fuente: Trade Map (basados en estadsticas de COMTRADE)17

PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS POR EL PERU A SUIZA ENTRE LOS ANOS 2007 Y 2011

Cdigo

del producto


Per exporta hacia Suiza

Valor en 2007 Valor en 2008 Valor en 2009 Valor en 2010 Valor en 2011

TOTAL Todos los productos 2.335.278 3.410.276 3.954.260 3.844.417 5.887.121

'7108 Oro (incluido el oro platinado), en bruto, semilabrado o en polvo

2.310.676 3.385.339 3.921.300 3.808.148 5.728.259

'2603 Minerales de cobre y sus concentrados 0 0 20.252 14.901 46.198

'2608 Minerales de cinc y sus concentrados 1.036 840 0 0 30.546

'0901 Caf, incluso tostado o descafeinado; cscara y cascarilla de caf

3.358 7.552 4.843 2.940 27.550

'7106 Plata (incluida la plata dorada y la platinada), en bruto, semilabrada

7.597 5.790 1.736 6.090 16.685

17 http://www.trademap.org/countrymap/Bilateral.aspx.

21


'2607 Minerales de plomo y sus concentrados 0 0 0 7.411 11.181

'2616 Minerales de los metales preciosos y sus concentrados

0 0 0 0 10.239

'1801 Cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado

96 94 0 0 4.934

'0709 Las dems hortalizas (incluso silvestres), frescas o refrigeradas

1.464 1.203 1.402 1.520 1.587

'8413 Bombas para lquidos, incluso con dispositivo medidor incorporado

1.764 1.817 818 15 1.219

'6106


97 182 64 118 1.049

'6109 Camisetas de todo tipo, de punto 433 189 132 98 862

'6206 Camisas, blusas y blusas camiseras, para mujeres o nias

2 21 0 0 849

'2301

Harina, polvo y pellets, de carne, despojos, pescado o de crustceos

1.418 424 0 0 564

'7113 Artculos de joyera y sus partes, de metal precioso

8 9 188 19 564

'6105 Camisas de punto para hombres o nios 2.292 2.003 722 154 523

Fuente: Trade Map18

PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS A SUIZA ENTRE ENERO Y DICIEMBRE DEL 2011

N Producto

Valores FOB en millions de US $

2010 2011 Variacin Porcentual Estructura Porcentual

Total exportado a SUIZA 3839.95 5921.83 54.22% 16.67%

1 ORO EN LAS DEMAS FORMAS EN BRUTO 3809 5778.86 51.72% 16.27%

2 MINERALES DE COBRE Y SUS CONCENTRADOS 14.9 46.2 210.07% 0.13%

3 MINERALES DE CINC Y SUS CONCENTRADOS 0 30.55 0.09%

4

LOS DEMS CAF SIN TOSTAR, SIN DESCAFEINAR

2.57 27.55 971.98% 0.08%

5 PLATA EN BRUTO SIN ALEAR 5.69 16.68 193.15% 0.05%

6 MINERALES DE PLOMO Y SUS CONCENTRADOS 7.41 11.18 50.88% 0.03%

7 MINERALES DE ORO Y SUS CONCENTRADOS 0 10.24 0.00% 0.03%

8 0 0.56 0.00% 0.00%

18 http://www.trademap.org/countrymap/Bilateral_TS.aspx. Consultado el 26.06.2012.

22


HARINA POLVO Y PELLETS DE PESCADO

9

LOS DEMS DESPERDICIOS DE LANA O PELO FINO

0.01 0

-100.00%

0.00%

RESTO : 0.37 0 -100.00% 0.00%

Fuente: SUNAT

23


PRODUCTOS PERUANOS EXPORTADOS POR EL PERU A SUIZA EN LOS ULTIMOS AOS

Cdigo del producto



Valor 2011, en miles

US$


Participacin en las exportaciones de

Per , %

Arancel equivalente ad valorem aplicado

por Suiza a Per

TOTAL Todos los productos 5.887.121 22 12,9 n/a

'7108 Oro (incluido el oro platinado), en bruto, semilabrado o en polvo

5.728.259 21 57,7 n/a

'2603 Minerales de cobre y sus concentrados 46.198 0,6 n/a

'2608 Minerales de cinc y sus concentrados 30.546 0 2,6 n/a

'0901 Caf, incluso tostado o descafeinado; cascara y cascarilla de caf

27.550 39 1,7 n/a

'7106 Plata (incluida la plata dorada y la platinada), en bruto, semilabrada

16.685 18 6,9 n/a

'2607 Minerales de plomo y sus concentrados 11.181 0,6 n/a

'2616 Minerales de los metales preciosos y sus concentrados

10.239 1,4 n/a

'1801 Cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado

4.934 40 7,6 n/a

'0709 Las dems hortalizas (incluso silvestres), frescas o refrigeradas

1.587 4 0,5 n/a

'8413 Bombas para lquidos, incluso con dispositivo medidor incorporado

1.219 -43 10,9 n/a

'6106


1.049 54 0,7 n/a

'6109 Camisetas de todo tipo, de punto 862 8 0,2 n/a

'6206 Camisas, blusas y blusas camiseras, para mujeres o nias

849 147 2,7 n/a

'7113 Artculos de joyera y sus partes, de metal precioso o de chapado

564 152 1,3 n/a

'2301 Harina, polvo y pellets, de carne, despojos, pescado o de crustceos

564 -55 0 n/a

'6105 Camisas de punto para hombres o nios 523 -42 0,2 n/a

'6110

Suteres, jerseys, pullovers, crdigans, chalecos y artculos similares

416 -17 0,3 n/a

'7110 Platino en bruto, semilabrado o en polvo 309 156 100 n/a

'6114 Las dems prendas de vestir, de punto 294 67 0,6 n/a

'9027 Instrumentos y aparatos 184 11,2 n/a

24


para anlisis fsicos o qumicos

'7116 Manufacturas de perlas naturales o cultivadas, de piedras preciosas

166 106 14,2 n/a

'1302

Jugos y extractos vegetales; materias pecticas, pectinatos y pectatos;

162 -5 1,4 n/a

'0804

Dtiles, higos, pinas (anans), aguacates (paltas), guayabas, mangos

159 63 0,1 n/a

Fuente: Trade Map19

5. Qu productos peruanos tienen un alto potencial de crecimiento a nivel mundial?

De los ms de 4,000 productos que el Per exporta en la actualidad 468 corresponden a productos maduros o en proceso de expansin, de los que vendemos ms de 1 milln de dlares anuales. Existen asimismo 721 productos en busca de consolidacin, de los que exportamos ms de 100,000 dlares anuales. Justamente son estos ltimos, todava pequeos en volumen exportador, as como muchos otros que an estn germinando, los que representan el amanecer del boom exportador. Adems, el panorama de las exportaciones peruanas es particularmente prometedor debido a que en los ltimos aos se ha trabajado para ampliar aun ms los mercados para productos peruanos en el extranjero. Esto tiene como resultado una multitud de TLCs que ya han sido firmados, tales como el de Japn (mayo 2011) y el de la Unin Europea (junio 2011)20. A continuacin, presentamos informacin sobre los 17 productos ms prometedores para los exportadores peruanos (control + click para ver el enlace): (Informacin de Mincetur - PROEXPANSION)

Pesca y Acuicultura

19 http://www.trademap.org/countrymap/Bilateral.aspx. 20 Per Bicentenaro: http://www.perubicentenario.pe/noticias/diciembre2011/20dic_TLC_con_Peru_2012.html.

25


1. Anchoas y Sardinas. La anchoa peruana o ms conocida como anchoveta, que por las artes de la salazn y tras varios meses de paciente elaboracin se convierte en rosados filetes similares a las famosas anchoas del Mediterrneo Cantbrico. La Sardina tiene un elevado rendimiento alimenticio: contiene 21% de protenas, 4% de grasas y 75% de agua, adems de incluir vitaminas A, D, B, B2 y minerales diversos. El Mercado interno para las anchoas y sardinas es pequeo. El consumo per capita de enlatados en el Per es de 5,7 kg. por ao. Principales Importadores: Republica Dominicana, Espaa, Colombia, Estados Unidos, Italia. Regiones Productoras: Puertos de Procesamiento: Paita en Piura, Pisco. Produccin Total: 2010: 126,611 t. de enlatados de pescados y mariscos en general21. Exportacin en 2011: Anchoas en conserva: US$ 22.4 Millones. Sardina Peruana en diferentes formas: US$ 4.0 Millones. Fuente: SIICEX22

2. Conchas de Abanico. Es un molusco cuyas valvas tienen forma

de abanico. Se reproduce en zonas arenosas, algosas y de manglares, sobre fondo de roca, guijarro y grava. Se compone de tallo o callo, que es un msculo de color blanco, y de la gnada, tambin conocido como coral, de color rojo. El mercado interno es limitado. Principales Importadores: Francia, Estados Unidos y Espaa Regiones Productoras: Desde Piura hasta Ica, con bases en Sechura (Piura), Casma (Ancash), Pucusana (Lima) y Paracas y aledaos (Ica) Produccin Total: 2011: 10,340 t.23 de Conchas de Abanico congeladas. Exportacin en 2011: US$ 135 Millones Fuente: SIICEX24

3. Peces Ornamentales. Crecen en zonas tropicales y subtropicales, mostrando un amplio matiz, formas y colores. La Amazona Peruana presenta un gran potencial para la produccin y exportacin de peces ornamentales, por lo que el fomento de la piscicultura de estas especies constituye una oportunidad interesante. El principal mercado de los peces ornamentales es el

21 http://www.inei.gob.pe/web/aplicaciones/siemweb/index.asp?id=003, consultado el 28.06.2012 22 http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado 25.07.2011 23 http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado el 28.06.2012 24 http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/estudio/681161928rad71CFA.pdf, consultado el 23.07.2011

26


externo porque su tendencia es una actividad recreativa relativamente costosa. Principales Importadores: Hong Kong, Estados Unidos, Japn, Alemania, Taiwn y Reino Unido. Regiones Productoras: Iquitos, Ucayali, San Martn y Madre de Dios. Exportacin en 2011: US$ 3.5 Millones Fuente: SIICEX/ BIOCOMERCIO 25

4. Trucha. Especie de la familia de salmnidos, fue introducido en el Per a fines de la dcada del 40 proveniente de Estados Unidos y Canad. Junn es la primera regin productora de truchas a nivel nacional: aporta alrededor del 50% de la produccin total anual. El 50% de la produccin se exporta y el 50% se vende en el mercado interno. Principales Importadores: Canad, Estados Unidos, Hong Kong, Japn. Regiones Productoras: Puno, Junn, Moquegua, Apurmac, Pasco y Cusco. Exportacin de trucha congelada en 2011: US$ 3.8 Millones Fuente: SIICEX26

No Maderables, Materiales Colorantes, Cultivos Andinos y Amaznicos

5. Tara. O taya, rbol originario del Per, se distribuye en casi toda la costa, desde Piura hasta Tacna y partes de la sierra. Tiene un fruto en forma de vaina que se recolecta cuando esta seca, madura y rojiza. Se emplea, entre otros usos, para curtir cueros, clarificar vinos, hacer anticorrosivos las pinturas y estabilizar alimentos. Principales Importadores: China, Brasil, Italia, Argentina, Mxico y Blgica. Regiones Productoras: Arequipa, Cajamarca, La Libertad, Apurmac Ancash, Ayacucho y Hunuco. Produccin Total de tara y sus derivados: 2011: 16,382,816 kilos27 Exportacin en 2011 de tara en polvo: US$ 30,2 Millones Fuente: SIICEX/BIOCOMERCIOPERU28

25 http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado el 25.06.2012 26 http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado el 25.06.2012 27http://www.agrodataperu.com/wp-content/uploads/2012/03/aaexpor5.png, consultado el 25.06.2012 28 http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado el 28.06.2012

27


6. Maca. Conocida como el ginseng peruano es nativa de la Sierra Central de los Andes del Per. Se cultiva hace muchos siglos por sus races comestibles y por las propiedades que se le atribuyen como producto energizante, para la fertilidad, contra la artritis y para acelerar el vigor sexual. El 90% de la produccin nacional se exporta. Principales Importadores: Estados Unidos, Japn, Canad y Francia. Regiones Productoras: Junn y Pasco, Huancavelica, La Libertad y Ayacucho. Produccin Total de maca y sus derivados: 2011: 5,763 kilos Exportacin en 2011 de maca y sus derivados: US$ 8 Millones Fuente: SIICEX/BIOCOMERCIOPERU29

7. Cochinilla - Carmn. Es un insecto husped de la tuna que se alimenta de la savia de sus pencas. La cochinilla hembra es la materia prima para obtener un colorante natural de color rojo, conocido como carmn de cochinilla. Casi el 100% de la produccin nacional se exporta como cochinilla y el resto como carmn. Una parte muy pequea se destina al mercado local para la artesana. Principales Importadores: Alemania, Dinamarca, Brasil, Estados Unidos, y Espaa. Regiones Productoras: Ayacucho y Apurmac Exportacin en 2011: US$ 84 Millones Fuente:SIICEX/BIOCOMERCIOPERU30

8. Camu - Camu. Es un cultivo nativo de la Amazona del Per. Es la fruta con mayor contenido de vitamina C en el mundo y tienen un gran potencial en el mercado de natural health products que fortalecen el sistema inmunolgico. La mayor parte de la produccin se queda en el mercado interno debido al alto costo del transporte, el grado de perecibilidad y la falta de infraestructura de transformacin. Principales Importadores: Estados Unidos, Panam, Colombia y Reino Unido. Regiones Productoras: Loreto, Ucayali y San Martn Produccin Total: 2011: 7 t. Exportacin en 2011: US$ 920,00031 Fuente: SIICEX/BIOCOMERCIOPERU32

29 http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado el 26.06.2012. 30 http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado el 26.06.2012 31 http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/estudio/42409707radA4BC3.pdf, consultado el 26.06.2012 32 http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado el 26.06.2012

28


Agroindustria

9. Flores. Se estima que un total de 20,000 especies de plantas con flores, las cuales crecen en las lomas costeras y en la selva alta peruana. La actual oferta exportable peruana est compuesta por las especies Gypsophila (principal cultivo de exportacin), Statice, Clavel, Liatris, Rosa y Max Flower, entre otras. Principales Importadores: Estados Unidos, Pases Bajos (Holanda), Colombia, Italia y Japn. Regiones Productoras: Lima, Junn, Ancash, Piura entre otras. Produccin Total: 2011: 1.7 t.33 Exportacin en 2011: aprox. US$ 9 Millones Fuente: Agrodata Per34

10. Maracuy. (Passiflora edulis) es una planta que crece en forma de enredadera. Se encuentra distribuida en la cuenca amaznica, aunque tambin se le puede encontrar en Centroamrica y Asia. Los principales productores son Brasil, Hawai, Per, Ecuador, Australia, Fiji, Sri Lanka, Kenia y Sur frica. Contiene protenas, minerales, carbohidratos y grasas. Su jugo es rico en Vitamina A y cido absorbido y puede constituir 41% del fruto. Principales Importadores: Pases Bajos (Holanda), Puerto Rico, Estados Unidos y Australia. Regiones Productoras: La Libertad, Lima, Junn y Amazonas. Produccin Total: 2011: 10,8 t35. Exportacin en 2011: En jugo: US$ 24.7 Millones. Fuente: Agrodata Per36

11. Mandarina. Proviene de las zonas tropicales de Asia. El componente mayoritario en las mandarinas es el agua y, respecto a otras frutas de su gnero, aporta menos cantidad de azcares y por tanto menos caloras. La mandarina es el ctrico que ms se exporta. 98% del total de las exportaciones de ctricos (naranja, tangelos, limones y mandarinas) es mandarina. Principales Importadores: Reino Unido, Estados Unidos, Canad, Pases Bajos (Holanda) y Irlanda. Regiones Productoras: Lima e Ica. Produccin Total: 2011: 39,4 t37.

33 http://www.agrodataperu.com/exportaciones, consultado el 26.06.2012 34http://www.agrodataperu.com/exportaciones, consultado el 26.06.2012 35http://www.agrodataperu.com/exportaciones, consultado el 26.06.2012 36 http://www.agrodataperu.com/category/maracuya-jugo-exportacion, consultado el 20.06.2012 37http://www.agrodataperu.com/exportaciones, consultado el 26.06.2012

29


Exportacin en 2011: US$ 41.663 Millones38 Fuente: Agrodata Per39

12. Chirimoya. Tiene su origen en los valles interandinos de Per y Ecuador, situados entre los 1,500 y 2,000 m.s.n.m. Es uno de los cultivos perdidos de los Incas. Los espaoles la llamaban manjar blanco cuando la descubrieron. Se afirma que reduce el colesterol, el cido rico y que es rica en vitaminas, sales minerales y carbohidratos. La piel del fruto del chirimoyo ms lisa significa que tiene menos pepas. Principales Importadores: Estados Unidos, Espaa, Pases Bajos (Holanda), Reino Unido y Chile. Regiones Productoras: Lima, Cajamarca, Piura, Junn y Apurmac Produccin Total: 2011: 31,1 t40 Exportacin en 2011: US$ 102,389 Fuente: Agrodata Per41

13. Higo. La higuera es originaria del Asia Menor, posteriormente difundida por el Mediterrneo. El higo es conocido como el manjar predilecto de Platn, por ese motivo se le conoce como la fruta de los filsofos. Est compuesto de azcares como sacarosa, fructosa y glucosa, cuyo contenido vara desde un 20% en los higos frescos y maduros, a un 62% en los secos. Tienen vitamina A, C y D e incorporan a su composicin una diversidad de minerales como hierro, magnesio, potasio, sodio, calcio, fsforo y silicio. La produccin de higo est orientada al mercado interno. El Per slo exporta 2% de su produccin total. Principales Importadores: Estados Unidos. Bolivia, Chile y Alemania. Regiones Productoras: Ica, Arequipa, Tacna, Lima. Produccin Total: 2011: 33,206.07 kilos42. Exportacin en 2011: US$ 207,097 Fuente: SIICEX43

14. Camote. Pertenece a la familia de las Convolvulceas. La traduccin literal de su nombre en ingls es papa dulce (sweet potato). Sin embargo, el camote no es pariente de la papa que

38 http://www.agrodataperu.com/exportaciones, consultado el 26.06.2012 39 http://www.agrodataperu.com/exportaciones, consultado el 26.06.2012 40 http://www.agrodataperu.com/exportaciones, consultado el 26.06.2012 41 http://www.agrodataperu.com/exportaciones, consultado el 26.06.2012 42 http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado el 26.06.2012 43http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100&_portletid_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto=96&pnomproducto=Higos, consultado el 26.06.2012

30


pertenece a la familia de las solanceas. Su origen es an controversial, si es Centro Amrica o Sudamrica, lo que s se sabe es que China hace 400 aos llev el camote desde Sudamrica y ahora es el primer productor del mundo. La mayor parte de la produccin se dedica al mercado interno y slo el 0.12% de la produccin nacional se exporta. Principales Importadores: Estados Unidos, Panam, Colombia y Reino Unido. Regiones Productoras: El camote es sembrado en toda la Costa Central. Produccin Total: 2011: 613,068 kilos44 Exportacin en 2011: US$ 2140,782 Fuente: SIICEX Manufactura, Joyera y Orfebrera de Plata

15. Muebles de Madera. El Per se ubica en segundo lugar en extensin de bosques naturales a nivel de Sudamrica y en noveno lugar a nivel mundial. El 64% del total de bosques naturales se encuentran aptos para la extraccin de madera. La mayora de produccin de muebles de madera est destinada al mercado interno. Principales Importadores: Estados Unidos, Italia, Chile, Espaa, Ecuador y Venezuela. Regiones de Abastecimiento: Ucayali (Pucallpa), Loreto (Iquitos), Madre de Dios, Junn (Satipo) y San Martn. Exportacin en 2010: US$ 4.1 Millones Fuente: SIICEX45

16. Joyera y Orfebrera de Plata. El Per es un pas minero por tradicin. Se dice que tiene las ms variadas riquezas minerales de Amrica del Sur, entre las cuales destaca la plata. La abundancia y calidad de este mineral han permitido el desarrollo de una orfebrera de gran pureza, esttica, diversidad y riqueza. La mayor parte de la produccin de joyas de plata est destinada al mercado interno y la comercializacin a turistas. Principales Importadores: Estados Unidos, Panam, Italia, Austria, Reino Unido y Bolivia. Regiones Productoras: Lima, Piura, Cajamarca, Junn, Cusco, Arequipa y Lambayeque. Exportacin en 2011: Joyera de plata y orfebrera: US$ 10.9 Millones.

44 http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado el 26.06.2012 45http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado el 26.06.2012

31


Fuente: SIICEX46

17. Confecciones de Alpaca y Otros. La alpaca es un camlido fino y esbelto que habita en la zona alto andina del Per, Bolivia, Chile, Argentina y, por introduccin, en los Estados Unidos, Canad, Nueva Zelanda y Australia. La fibra de alpaca es siete veces ms caliente que la fibra de la oveja y tres veces ms resistente. Puede ser teida con tintes vegetales e industriales. El 65% de la produccin de derivados de fibra de alpaca se destina al mercado externo. Principales Importadores: China, Italia, Taiwn, Reino Unido y Japn. Regiones Productoras: Ica, Arequipa, Tacna, Lima, Ayacucho y Moquegua Produccin Total: 2010: 4.36 miles de t. de fibra47 Exportacin en 2011 de pelo fino o cardado de alpaca: US$ 43.9 millones Fuente: SIICEX48

6. Cules son los productos peruanos con mayor potencial en el mercado Suizo y cules las principales empresas exportadoras?

Podemos analizar los productos con mayores posibilidades de entrar en el mercado suizo desde tres perspectivas:

a) Potencial de las exportaciones peruanas a Suiza

Se compara lo que el Per actualmente exporta a Suiza y al mundo con lo que Suiza est importando, tomando en cuenta aquellos productos cuyo crecimiento en las importaciones suizas es significativo El siguiente cuadro muestra una seleccin de lo que el Per export a Suiza en el 2011. En la siguiente columna se muestra cunto import Suiza (de todo el mundo) de esos productos, y cul ha sido el crecimiento de esas importaciones. Ese crecimiento es indicador de que es un

46http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100&_portletid_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto=104&pnomproducto=Joyer%C3%ADa, consultado el 26.06.2012 47 http://www.inei.gob.pe/web/aplicaciones/siemweb/index.asp?id=003, consultado el 26.07.2011 48http://www.siicex.gob.pe/promperustat/pr_part_rk2.asp, consultado el 26.06.2012

32


mercado en expansin. A continuacin se muestra cunto export el Per al mundo. Finalmente, la ltima columna muestra la diferencia entre lo que Suiza importa del mundo y lo que est actualmente importando del Per, siempre que sea menor a las exportaciones totales del Per. La ltima columna es pues, un indicador de lo que tericamente es el espacio Suizo para determinadas exportaciones peruanas. Estos montos podran ser mayores si aumentara la capacidad productiva y exportadora de las empresas peruanas

PRODUCTOS PERUANOS EXPORTADOS POR EL PERU A SUIZA POR COMERCIO POTENCIAL

Cdigo del

producto



Suiza importa desde el mundo

Per exporta hacia el

mundo

Comercio potencial indicativo en miles

de USD Valor 2011, en

miles US$


US$

Tasa de crecimiento

anual en valor entre 2007-2011,

%, p.a.


US$

Tasa de crecimiento

anual en valor entre 2007-2011,

%, p.a.

TOTAL Todos los productos 5.887.121 207.263.177 5 45.636.085 11 39.748.964

'271019

Destilados de petrleo ligero, no especificado en otra parte

0 4.958.672 5 1.490.836 6 1.490.836

'271011 Alcohol de aviacin 0 1.855.946 1 1.443.040 16 1.443.040

'090111 caf sin tostar, sin descafeinar 27.550 713.082 27 1.580.371 34 685.532

'270900

aceites crudos de petrleo o de minerales bituminosos.

0 3.621.785 4 574.246 -3 574.246

'740811 alambres de cobre refinado 0 472.303 1 298.047 2 298.047

'610910

camisetas de punto de algodn, para mujeres o nias

713 190.532 3 478.496 -2 189.819

'392020

placas, hojas, pelculas, bandas y laminas de polimeros de propileno

0 139.639 1 132.341 7 132.341

'080610 uvas frescas 0 84.634 4 300.804 48 84.634

'610510

camisas de punto de algodn, para hombres o nios

523 82.211 7 259.886 -1 81.688

'611020

suteres, jersis, pullovers, crdigans,

50 409.445 0 77.840 -5 77.790

33


chalecos y artculos similares

'030429

Filetes y dems carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados

0 79.270 3 76.352 9 76.352

'030613 camarones, langostinos, quisquillas

0 71.040 11 90.661 11 71.040

'080300 bananas o pltanos, frescos o secos

1 107.764 3 70.777 20 70.776

'690890

las dems baldosas y azulejos esmaltados (revestimientos cermicos)

0 167.640 -3 68.759 25 68.759

'440929

Madera, incluidas las tablillas y frisos para parqus, sin ensamblar

38 75.948 11 67.321 5 67.283

'230990

las dems preparaciones del tipo utilizadas para la alimentacin animal

0 65.535 9 100.413 20 65.535

'080520

mandarinas, clementinas, wilkings e hbridos similares, frescos o seco

13 60.351 3 64.530 19 60.338

'180100 cacao en grano, entero o partido crudo o tostado

4.934 162.240 14 64.636 51 59.702

'392330

bombonas, botellas, frascos y artculos similares

0 204.879 3 58.102 -1 58.102

'610990

camisetas de punto de las dems materias textiles

149 114.052 4 56.410

56.261

'392010

placas, hojas, pelculas, bandas y laminas de polimeros de etileno

0 247.470 3 55.662

55.662

'740710 barras y perfiles de cobre refinado

0 55.490 10 56.858

55.490

'721420

barras hierro con muescas, cordones, huecos o relieve

0 199.038 -5 54.614

54.614

'070920 esprragos frescos o refrigerados

1.572 53.699 4 291.828

52.127

34


'481840

paales, toallas y tampones higinicos y artculos higinicos similares

0 180.051 13 50.672

50.672

'610610

camisas, blusas, blusas camiseras y polos, de punto de algodn

1.037 49.662 5 117.471

48.625

'190219

las dems pastas alimenticias sin cocer, rellenar ni preparar

0 50.333 8 48.466

48.466

'390760 politereftalato de etileno 0 131.505 -2 47.867 47.867

'491110

impresos publicitarios, catlogos comerciales y similares.

1 636.503 2 45.690

45.689

'190531 galletas dulces (con adicin de edulcorante)

4 63.676 6 40.079

40.075

'401120

neumticos nuevos de caucho del tipo utilizado en autobuses y camiones

0 120.683 11 39.369

39.369

'320300

materias colorantes de origen vegetal o animal

0 36.790 6 126.020

36.790

'611120

prendas y complementos de vestir, de punto de algodn, para bebes

0 50.316 7 35.738

35.738

'081190 otras frutas congeladas 2 35.663 3 42.253 35.661

'160419

preparaciones y conservas de los dems pescados enteros o en trozos.

47 46.446 1 35.613

35.566

'401110

neumticos nuevos de caucho del tipo utilizado en automviles de turismo

0 650.570 13 33.872

33.872

'611420

las dems prendas de vestir, de punto, de algodn.

225 35.547 5 34.052

33.827

'220710

alcohol etlico sin desnaturalizar con un grado alcohlico volumtrico

0 48.801 19 33.089

33.089

'740400 desperdicios y desechos de cobre

0 31.153 -4 45.838

31.153

35


'790111 cinc en bruto sin alear 0 30.812 -4 339.089 30.812

'711319

joyera de otros metales preciosos, incluso revestidos

544 8.569.960 26 31.344

30.800

'701090

Bombonas damajuanas, botellas, frascos, bocales, tarros, envases tubulares y dems recipientes

0 188.176 3 30.413

30.413

Fuente: Clculos del CCI basados en estadsticas de COMTRADE b) Productos de crecimiento acelerado

Son aquellas exportaciones no-tradicionales que han tenido un importante crecimiento en los ltimos aos. El siguiente cuadro muestra los principales productos no tradicionales cuya exportacin a Suiza ha tenido un crecimiento acelerado en los ltimos aos (2006-2011):

PRODUCTOS PERUANOS EXPORTADOS POR EL PERU A SUIZA POR CRECIMIENTO ACELERADO

Cdigo del

producto


Per exporta hacia Suiza Per exporta hacia Suiza

Valor 2011, en

miles US$

Tasa de crecimiento

anual en valor entre 2007-

2011, %, p.a.


US$


TOTAL Todos los productos 5.887.121 22 207.263.177 5

'200899

las dems frutas preparadas o en conserva, al natural o en almbar

25 165 20.831 5

'620630

camisas, blusas y blusas camiseras, para mujeres o nias, de algodn

654 135 127.123 10

'630120 mantas de lana o de pelo fino (excepto las elctricas)

27 118 3.685 -1

'711620

manufacturas de piedras preciosas, semipreciosas, sintticas

166 106 101.355 6

'080440 paltas (aguacates) 99 93 20.033 8

'970110 cuadros, pinturas y dibujos hechos totalmente a mano

100 86 1.133.793 -4

'610990 camisetas de punto 149 81 114.052 4

36


de las dems materias textiles

'210390

las dems preparaciones para salsas y salas preparadas

15 77 98.058 8

'151590 los dems aceites y grasas vegetales 17 74 32.138 6

'611420 las dems prendas de vestir, de punto, de algodn

225 60 35.547 5

'610610

camisas, blusas, blusas camiseras y polos, de punto de algodn

1.037 55 49.662 5

'620193

los dems anoraks, cazadoras y artculos similares para hombres o nios

11 49 75.895 12

'610431 chaquetas (sacos), de punto, para mujeres o nias

67 44 7.492 -10

'071490

las dems races y tubrculos similares ricos en fculas o en inulina

4 41 549 9

'180100 cacao en grano, entero o partido crudo o tostado

4.934 40 162.240 14

'611594

calzas, panty-medias, leotardos, medias, calcetines y dems artculos de calcetera

25 40 7.903 12

'640590 los dems calzados 3 39 7.267 18

'090111 caf sin tostar, sin descafeinar 27.550 37 713.082 27

'611780 los dems complementos de vestir

21 35 7.934 17

'850300

partes identificables como destinadas exclusivamente para mquinas

18 35 305.656 9

'210690 las dems preparaciones alimenticias

12 33 533.940 8

'510910

hilados de lana o de pelo fino, acondicionados para la venta al por menor

125 32 8.124 30

'621420

chales, pauelos de cuello, pasamontaas, bufandas, mantillas, velos

30 30 26.423 18

37


'610190 abrigos, capas y similares, de punto, para hombre o nios

5 29 1.361 3

'711311

joyas de plata incluso revestidos o chapados de otros metales precioso

20 29 104.561 18

'920600

instrumentos musicales de percusin; tambores, cajas, xilfonos, platillos

2 28 8.701 -1

'070960 pimientos del genero capsicum o del genero pimenta

5 27 70.978 3

'847330 partes y accesorios de maquinas 15 25 416.846 -10

'711719 insignias de bronce 3 25 140.412 1

'610620

camisas, blusas, blusas camiseras y polos, de punto de fibra sinttica

12 25 27.219 1

'610210

abrigos, chaquetones, capas, anoraks, cazadoras y artculos similares

48 24 6.977 2

'110620 harina y semola de sagu o de las races o tubrculos

68 23 254 6

'920590 los dems instrumentos musicales de viento,

2 23 12.535 4

'420222 bolsos de mano, con la superficie exterior de hojas de plsticos

4 23 93.981 2

'691390

estatuillas y dems objetos de adorno de cermica, excepto los de porcelana

11 20 30.284 0

'611710

chales, pauelos para el cuello, pasamontaas, bufandas, mantillas

98 20 23.957 18

'610441

vestidos, de punto, para mujeres o nias, de lana o de pelo fino

16 20 7.935 16

'240210

cigarros o puros (incluso despuntados) y puritos que contengan tabaco

5 19 47.197 11

'430390 los dems artculos de peletera 9 17 3.909 -3

38


c) Productos Bandera49

Los productos bandera del Per son los productos o expresiones culturales cuyo origen o transformacin han ocurrido en el territorio peruano con caractersticas que representan la imagen del Per fuera de este pas. La Comisin Nacional de Productos Bandera (COPROBA) es el organismo peruano que tiene por fin lograr una oferta exportable y consolidar su presencia en mercados internacionales. Algodn Peruano

El Per es la sede de origen del algodn en Latinoamrica. Las culturas preincas e incas utilizaron esta fibra para confeccionar sus prendas de vestir, encontrndose testimonio de ello en sus tumbas, especialmente en la cultura Paracas, famosa por sus mantos. En el Per se cultivan las variedades pima, tanguis, spero, nativo y la cerro. La fibra de la variedad pima es considerada extra larga por su longitud y finura; la variedad tanguis, considerada larga es la ms abundante en los valles costeos; as mismo cabe destacar el color natural que tiene el algodn nativo, hacindolo apropiado para confeccionar prendas de vestir ecolgicas.

Camlidos Peruanos

El Per posee ms del 80% de la poblacin de camlidos sudamericanos. La alpaca, vicua, llama y guanaco ofrecen fibras de gran calidad que gozan de una significativa demanda y una gran reputacin en los mercados internacionales.

La alpaca y la vicua tienen como hbitat natural pisos ecolgicos superiores a los 3000 m.s.n.m., la crianza es administrada por las comunidades campesinas, quienes se encargan de la proteccin y utilizacin de este valioso recurso.

La industria textil de estos tejidos, actualmente en expansin, ofrece una variada gama de confecciones como abrigos, chales, chompas, faldas y accesorios que se lucen en las ms exigentes pasarelas internacionales.

Cermica de Chulucanas

La cermica de Chulucanas se ha convertido actualmente en uno de los artculos decorativos ms reconocidos del mundo, por la belleza de

49 Fuente: Indecopi. Link: http://www.indecopi.gob.pe/repositorioaps/0/14/jer/guias_informativas/prodban_jun.pdf, consultado el 27.06.2012

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sus formas y sus finos acabados. La utilizacin de tcnicas que combinan los conocimientos ancestrales con lo contemporneo, dan como resultado un producto utilitario y moderno.

Cada pieza de cermica es elaborada con variados diseos, utilizando tcnicas de quemado y pintado, dando nfasis en la calidad de la arcilla, principal insumo que imprime pureza y perfeccin al producto.

Chulucanas, ubicada en la ciudad de Piura, ofrece al mundo una amplia gama de ceramios, tales como jarrones, vasijas, fuentes y platos decorativos entre otros.

Gastronoma Peruana

La riqueza cultural de nuestra historia se refleja en una gastronoma sabrosa, variada y nutritiva. Igualmente la diversidad ecolgica y climtica de nuestro pas, proporciona una oferta constante de productos que permite, a la cocina peruana, transmitir generacionalmente los platos ancestrales y plasmar en sus creaciones actuales una combinacin perfecta entre tradicin y modernismo.

De nuestra variada gastronoma podemos citar algunos platos de la costa como el cebiche, la causa, el seco de chavelo, el arroz con pato, el chupe de camarones y el rocoto relleno; en la sierra podemos degustar una huatia, un picante de quinua, una pachamanca o una papa a la huancana y en la selva tenemos platos como el juane, el inchicapi, la ensalada de chonta y el tacacho con cecina.

Lcuma La lcuma es una fruta originaria de los andes peruanos, encontrndose la mayor concentracin de su produccin en Ayacucho, Cajamarca, Ancash y Lima. Cronistas e historiadores informan de su abundancia en el antiguo Per como parte de su dieta, habindose hallado representaciones de esta fruta en huacos y tejidos de las culturas preincas.

La lcuma posee un alto valor nutricional y es una gran fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales.

En la actualidad su extico sabor es demandado por la ms refinada gastronoma internacional, por lo que se prev un incremento en las exportaciones de sus derivados.

Maca

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La maca es una raz que crece en el Per por encima de los 4000 m.s.n.m. Utilizada como alimento desde la poca de los incas, hoy es conocida por sus propiedades nutricionales, que otorgan energa y combaten el estrs.

Estudios clnicos tambin corroboran la existencia de propiedades que combaten la infertilidad, convirtindola en una respuesta natural a este problema frecuente en nuestros das.

El Per tiene la responsabilidad de preservarla, sintindose orgulloso de compartir con el mundo, el alimento de los Incas.

Pisco El Pisco, smbolo de peruanidad, constituye una denominacin de origen del Per. La palabra Pisco es un vocablo quechua que significa ave y corresponde a un lugar geogrfico de la costa sur del Per que ha existido desde los inicios de la Colonia.

La fabricacin y elaboracin de esta bebida se realiza mediante un proceso tradicional exclusivo de la tcnica peruana, desarrollado y difundido en la zona mencionada, que consiste en la destilacin de mostos o caldos frescos provenientes de uvas "pisqueras".

Existen tres tipos de Pisco. El Pisco puro, que se obtiene de la destilacin de uvas no aromticas (Quebranta, Mollar, Negra Corriente, Uvina) o aromticas (Moscatel, Italia, Albilla y Torontel); el Pisco Acholado, obtenido de la mezcla de uvas aromticas y no aromticas y el Pisco Mosto Verde, obtenido de la destilacin de caldos de uva frescos incompletamente fermentados. Desde 2008 es el primer exportador de aguardientes de este tipo. El pisco sour es el cctel ms tradicional preparado con pisco. El pisco, nuestra bebida de bandera, fue exportado en este periodo por US$ 471 mil creciendo en 38%, principalmente a Estados Unidos que concentro el 48% del total y Chile (16%).

El caf peruano El caf representa en el comercio mundial el segundo producto de exportacin despus del petrleo. En el Per el caf es el principal producto de exportacin agrcola y representa cerca de la mitad de las exportaciones agropecuarias y alrededor del 5% del total de las exportaciones del Per. Este producto es tambin uno de los que

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ejerce mayor influencia socioeconmica. Debido a su exelente sabor, son muy cotizadas las variedades de Good Hard Bean (en la selva central), Hard Bean (en la selva nordoriental) y Medium Hard Bean (en el suroriente). De ellas, la primera obtiene los mejores precios. El caf peruano se desarrolla principalmente en la ceja de selva peruana y es cultivado en 338 distritos del Per por 150 mil productores en 230 mil hectrias.

El esparrago peruano

Per fue el primer exportador de esprragos en el mundo durante el ao 2010 al registrar un valor exportado de 291 millones de dlares, cifra que represent un incremento de 16 por ciento respecto al 2009, y que le asegur al Per el 31% de las exportaciones mundiales de esprragos frescos o congelados. El esprrago peruano es reconocido mundialmente por su alta calidad, y actualmente el pas es el primer productor de esta hortaliza. En el ltimo ao las ventas al exterior en sus tres presentaciones: frescos, congelados y preparados variaron a una tasa promedio anual de 16, 23 y -7 por ciento, respectivamente. Las condiciones de climas especiales y la ubicacin geogrfica que posee Per le permiten contar con los rendimientos ms altos del mundo, y desde el ao 2003 es el primer exportador de esprragos frescos a nivel global.

Camu Camu El camu camu es una fruta que crece en la Amazona peruana, principalmente en zonas inundables; el rbol alcanza en promedio 5 metros de altura. La fruta es de forma globosa y esfrica de aprox. 3 cms. de dimetro y 20 grs. de peso, semejante a la cereza. La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor cido, parecido a la cereza y el limn. La principal caracterstica de la fruta es su alto contenido de cido ascrbico. El camu camu contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de pulpa de camu camu. Comparada con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces ms vitamina C, 10 veces ms hierro, 3 veces ms niacin, dos veces ms riboflavin, y cincuenta por ciento ms fsforo. Adicionalmente, el camu camu posee pequeas cantidades de calcio, hierro, niacin, tiamina, riboflavin y otros poderosos elementos

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fitoqumicos. Estas y otras propiedades medicinales lo convierten en un poderoso antioxidante, antidepresivo, utilizndose tambin en el alivio del stress y en procesos antigripales

Kiwicha

La kiwicha, quihuicha o amaranto (Amaranthus caudatus), es una planta amarantcea de rpido crecimiento, con hojas y tallos y flores morados, rojos y dorados que crece en las regiones altas de Ecuador, Bolivia, Per y Argentina. Alrededor de 1.200 variedades an se mantienen en los Andes. Esta es una planta dicotilednea. Su tallo central puede alcanzar de 2 a 2,5 m de altura en la madurez, a pesar de que algunas variedades son ms pequeas. Las ramas de forma cilndrica, pueden empezar tan abajo como la base de la planta dependiendo de la variedad de sta. La raz principal es corta y las secundarias se dirigen hacia abajo, dentro del suelo. Sus vistosas flores brotan del tallo principal, en algunos casos las inflorescencias llegan a medir 90 cm. La kiwicha se adapta fcilmente a muchos ambientes distintos, tiene un tipo eficiente de fotosntesis, crece rpidamente y no requiere mucho mantenimiento. Se desarrolla a una altitud entre los 1.400 y los 2.400 msnm. Igualmente, se ha logrado desarrollarla en los alrededores de Lima que est sobre el nivel del mar. Con la harina del grano de kiwicha se hacen pan zimo, tortillas y chapats. La harina del grano entero o tostado es utilizada como cereal de desayuno, para panes y panecillos.

El cajn peruano

El cajn peruano o simplemente cajn es un instrumento musical de origen afroperuano o peruano, que se ha popularizado en todo el mundo gracias al jazz moderno, el nuevo flamenco y la msica afro-latina-caribea. Se tiene datos documentados de la existencia del cajn desde mediados del siglo XIX. El cajn es oficialmente considerado por el Per como Patrimonio Cultural de la Nacin. Es uno de los pocos instrumentos musicales donde el artista se sienta sobre l y este transmite el ritmo al cuerpo del cajonero. El instrumento naci en la costa central y norte del Per y la forma de tocarlo acompasado con la guitarra, es una creacin peruana. Las costumbres tanto criollas como negras son visibles en la msica costea peruana.

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La difusin internacional del cajn peruano se debi a su adopcin por parte de cantaores de flamenco en 1977 tras una gira por Latinoamrica. Con la adopcin del cajn peruano por parte de la comunidad de la msica flamenca surgieron uno tras otro los percusionistas que encontraron en el nuevo instrumento la quintaesencia de la percusin dentro del flamenco contemporneo. El cajn peruano se confecciona en cedro o caoba, tiene una altura de 47 cm y una base de 35 cm por 20 cm. El espesor llega hasta 15 mm. El msico se sienta a horcadas sobre el cajn, quedando este ltimo entre sus rodillas. El cajn moderno tiene tres tornillos que permiten ajustar el tono. El percusionista puede conseguir sonidos adicionales utilizando sus palmas o las puntas de los dedos para tocar el cajn. Muchas veces se enriquece el tono del cajn aadiendo pequeos objetos metlicos en su interior.

Situacin de las exportaciones peruanas a Suiza de los

productos bandera peruanos

Cdigo del

producto


Per exporta hacia Suiza Suiza importa desde el mundo Valor 2011,

en miles US$

Tasa de crecimiento anual

en valor entre 2007-2011, %, p.a.

Participacin en las exportaciones

de Per , %

Valor 2010, en

miles US$

Tasa de crecimiento anual

en valor entre 2007-2011, %, p.a.

'070920

esprragos frescos o refrigerados 1572 4 0,3 53,699 4

'071080

las dems legumbres y hortalizas 0 0 926 -11

'071490

las dems races y tubrculos similares ricos en fculas o en inulina 4 41 1,1 549 9

'090111 caf sin tostar, sin descafeinar 27.550 37 1,7 713,082 27

'110620

harina y smola de sagu o de las races o tubrculos 68 23 0,8 254 6

'200560

esprragos preparados o conservados (excepto en vinagre) 80 -39 0,1 5.305 -5

'220820

aguardiente de vino o de orujo de uvas 8 -21 0,2 29.890 3

'520526

hilados sencillos de fibras peinadas de titulo inferior a 7 0 0 887 -19

'520527 hilados sencillos de 0 0 221 -19

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fibras peinadas de ttulo superior o igual a 7

'520548

hilados retorcidos o cableados, de fibras peinadas de algodn 0 0 65 77

'691390

estatuillas y dems objetos de adorno de cermica, excepto los de porcelana 0 0 0 4.504 0

Fuente: Trade Map Empresas relacionadas con la exportacin de productos peruano a

Suiza El siguiente cuadro muestra el top 10 de las empresas peruanas exportadoras a Suiza

N Empresa Valores FOB en millions de US $

2010 2011 Variacin Porcentual Estructura Porcentual

Exportacin Total a SUIZA 3,845.29 5937.74 54.42% 12.91%

1 MINERA BARRICK MISQUICHILCA SA 1,006.82 1238.53 23.01% 2.69%

2 MINERA YANACOCHA S.R.L. 763.44 1454.27 90.49% 3.16%

3 UNIVERSAL METAL TRADING S.A.C. 709.64 901.18 26.99% 1.96%

4 MINERALES DEL SUR S.R.L. 260.31 328.55 26.21% 0.71%

5 COMERCIALIZADORA TAMBO REAL S.A.C 199.77 279.70 40.01% 0.61%

6 MINERA AURIFERA RETAMAS S.A. 197.53 256.05 29.63% 0.56%

7 MINERA LAYTARUMA S.A. 117.54 181.76 85.42% 0.26%

8 SOCIEDAD MINERA RINCONADA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 105.25 448.07 325.72% 0.97%

9 AS PERU & CIA S.A.C. 90.24 218.44 142.07% 0.47%

10 J.E.D. METALES S.A.C. 64.05 118.76 85.42% 0.26%

RESTO : 330.69 512.62 55.02% 1.11%

Fuente: SUNAT Por otro lado, como lo muestra el cuadro siguiente, a pesar de que la mayora de las grandes empresas peruanas que exportan a Suiza son mineras, hay un nmero creciente de empresas agroindustriales y de confecciones que se han abierto paso en mercado suizo.

Principales Empresas Peruanas exportadoras a Suiza en los ltimos aos

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Orden

Empresa RUC

1 MINERA BARRICK MISQUICHILCA SA 20209133394

2 MINERA YANACOCHA S.R.L. 20137291313

3 UNIVERSAL METAL TRADING S.A.C. 20421226378

4 MINERALES DEL SUR S.R.L. 20363394541

5 CIA MINERA AURIFERA SANTA ROSA S.A. 20109989992

6 MINERA AURIFERA RETAMAS S.A. 20132367800

7 CIA MINERA PODEROSA S A 20137025354

8 DOE RUN PERU S.R.L. 20376303811

9 COMPAIA MINERA SAN SIMON S.A. 20474053351

10 MINERA LAYTARUMA S.A. 20125959483

11 CHANCADORA CENTAURO S.A.C. 20457362294

12 ARUNTANI S.A.C 20466327612

13 COMPAIA MINERA CARAVELI S.A.C. 20126702737

14 AS PERU & CIA S.A.C. 20527286817

15 J.E.D. METALES S.A.C. 20215579272

16 CONSORCIO MINERO S A CORMIN 20100140340

17 JENDYV'S WORLD COMPANY S.A.C. 20470180308

18 CEMENTOS LIMA S A 20100137390

19 PAN AMERICAN SILVER S.A.C MINA QUIRUVILC 20100120152

20 PROCESADORA DEL SUR S.A. 20109195848

21 INVERSIONES LA CRUZ S.R.L. 20304576929

22 CAJA MUNICIPAL DE CREDITO POPULAR DE LIM 20100269466

23 COMUNI 21 20505257678

24 COMPAIA MINERA NUEVA CALIFORNIA S A 20101075711

25 SOUTHERN PERU COPPER CORPORATION 20100147514

26 VILLA RICA HIGHLAND S.A. 20383735441

27 HIDROSTAL S A 20100171814

28 TEXTIL DEL VALLE S.A. 20104498044

29 ROMERO TRADING S A 20111378909

30 INCA TOPS S A 20100199743

31 SUMINISTROS QUIMICOS SA SUMIQUINS 20101137091

32 NEWHOPE MINING CORPORATION S.A.C. 20527060258

33 CIA.INTERNACIONAL DEL CAFE S.A.C. 20107974467

34 GREEN PERU S.A 20397680038

35 EXTRACTOS TANICOS S A 20100039541

36 MINERA CASCAMINAS S.A.C. 20511936447

37 MINERA CONFIANZA S.A.C. 20513857218

38 CAMPOSOL S.A. 20340584237

39 COMERCIALIZADORA TAMBO REAL S.A.C. 20513225840

40 VIVERO LOS INKAS SA 20102086296

41 INKA TRENDS S.R.L. 20497883122

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42 PERALES HUANCARUNA S.A.C. 20131495006

43 LA ONZA S.A.C. 20504622186

44 RAYMISA S A 20140989682

45 PROEX-PERU EXPORT & IMPORT EIRL 20305789616

46 ASOC.ACONSUR 20266212594

47 DANPER TRUJILLO S.A.C. 20170040938

48 TEXTIL SAN CRISTOBAL S.A. 20100168350

49 PERUVIAN GOLDFIELDS S.A. 20508563052

50 SOUTH AMERICA TANNIN CORPORATION S.A.C. 20502435672

51 CLASIFICADORA DE LANAS MACEDO S.A. 20121597145

52 SERVICIOS POSTALES DEL PERU S.A. 20256136865

53 SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 20373860736

54 INCALPACA TEXTILES PERUANOS DE EXPORT SA 20100226813

55 INDUSTRIA TEXTIL PIURA S.A. 20102728743

56 AGRO INDUSTRIAS BACKU

guía para exportar a suiza 2012

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