INSTITUTO INTEGRADO CUSTODIO GARCÍA ROVIRA

SOBRE LA HUELLA AMBIENTAL CON ROVIRATIC “UN LABORATORIO VIVO”

Docente acompañante Lic. Olga Lucia Granados Acosta 2013

GRADO DÉCIMO

TEMA: ACIDEZ Y BASICIDAD

TITULO: INDICADORES NATURALES DE ACIDEZ

Se sabe desde la antigüedad que muchas sustancias pueden producir cambios de color cuando se las

pone en contacto con ciertos compuestos denominados indicadores. Esta característica permite

clasificar a las sustancias como ácidas, neutras o básicas.

El color de muchas flores depende en gran medida de la acidez. Colores de hojas, frutos y flores deben

su color a la presencia de antocianinas y pueden actuar como indicador de las propiedades ácido – base

de numerosas sustancias.

Experimentalmente se parte de sustancias que poseen comportamiento ácido – base conocido: vinagre

(ácido), bicarbonato de sodio (levemente alcalina) agua jabonosa (alcalina) agua destilada (neutra)

OBJETIVO

Ubicar flores, frutos y hojas de la flora de caño terpel, que permitan identificar carácter básico o

ácido de sustancias de uso cotidiano y de sustancias químicas.

MATERIALES Muestras de vegetales a definir su carácter ácido- básico

Vasos desechable (reciclados, transparentes) 6 por grupo, cucharas o tenedores desechables, botellas

p-600 transparentes

Cinta de enmascara para rotular

Mortero con martillo

Tijeras o cortapapel

Jabón en polvo, vinagre, agua con gas, bicarbonato de sodio (polvo de hornear)

Opcional (aspirina, blanqueador, otras sustancias de uso cotidiano

Libreta de apuntes, lápiz

PROCEDIMIENTO 1. realice una exploración por la ruta del laboratorio vivo de caño terpel e identifique las plantas

que tengan muestras vegetales que se puedan estudiar.

2. siga las indicaciones para no afectar el ecosistema, tome atenta nota para identificar

posteriormente la planta.

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Docente acompañante Lic. Olga Lucia Granados Acosta 2013

3. corte en trozos pequeños la muestra a analizar y colóquelos en el

mortero y macérelos.

4. divida la muestra en dos, lleve una muestra a una botella

transparente con agua destilada (preferiblemente tibia) y la

otra porción en una botella con alcohol

5. agite periódicamente hasta que el agua tome una coloración más

o menos intensa.

6. saque la solución a otra botella para ser utilizada en el

siguiente numeral.

7. rotule cuatro vasos desechables: 1. vinagre, 2. solución de agua jabonosa, 3. solución de

bicarbonato de sodio, 4. agua destilada.

8. adicione a cada vaso de muestra

conocida una cucharadita de la

solución preparada.

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Docente acompañante Lic. Olga Lucia Granados Acosta 2013

9. compare los colores obtenidos en los diferentes vasos y a partir de estas observaciones

construya una escala de colores.

GRACIAS

HASTA

PRONTO

BIBLIOGRAFIA Certti Helena, experimentos en contexto. ED. Pearson educación. Argentina 2000.