guia de turismo sostenible, la chamba

80
Guía De Turismo Sostenible La Chamba Laura Patiño Vladimir Peña Esteban Restrepo Angelica Waked

Upload: laura-patino

Post on 22-Mar-2016

227 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

Guia de Turismo Sostenible, La Chamba

TRANSCRIPT

Guía De Turismo SostenibleLa Chamba

Laura PatiñoVladimir Peña

Esteban RestrepoAngelica Waked

Queremos agradecer a todas las personas que nos inspiraron a crear este manual, comenzando por todos los artesanos y habitantes de La Chamba, que al compartir con nosotros sus vivencias, hicieron que viéramos a la comunidad con una mirada de optimismo y despertaron en nosotros las ganas de aportarles a su crecimiento y desarrollo. Agradecemos a los profesores Gloria Barrera, Cielo Quiñones, Jairo Acero y la directora del proyecto Lorena Guerreo, quienes guiaron nuestro proceso con sus aportes para que lográramos resultados óptimos. Agradecemos de ante mano a todos los que leerán este manual, y esperamos que aplicándolo logren transformar la realidad de La Chamba y logren cumplir todos los objetivos que tienen para posicionarla como un importante destino en Colombia.

Introducción

Capítulo 1: Turistas

Capítulo 2: Un día de turismo

Capítulo 3: Presentación de fases (Mediano y largo plazo)

Capítulo 4: Herramientas de evaluación

Glosario

Indice¿

3

Este manual pretende ser una herramienta que apoye la iniciativa de generar y fortalecer el turismo en La Chamba y que aclare el panorama al respecto, por lo tanto, en ningún momento pretende ser la solución a la gestión total que se requiere para posicionar a La Chamba como destino turístico regional o nacional

Sobre este libro

4

Principalmente a todos los habitantes de La Chamba que hayan tenido capacitación en turismo, pues busca reforzar y potenciar ese conocimiento ya adquirido; sin embargo cualquier persona que de la comunidad que se interese por desarrollar proyectos de turismo en La Chamba podría usarlo para dar sus primeros pasos.

A quien va dirigido

5

Encontrarás que este manual está dividido por capítulos que van tocando temas clave a medida que se desarrolla. Lo que te sugerimos es que cuando comiences a ojearlo, te detengas en la tabla de contenido y la leas atentamente para que tengas una idea general de lo que encontrarás. Es ideal que el manual se lea en el orden propuesto, pues muchas de las ideas serán más fácilmente comprendidas si se ha entendido lo que se expone en el capitulo anterior.

Como esta organizado

6

Hay dos grandes convenciones usadas en este manual: el glosario y los retos. En primer lugar están las palabras “subrayadas” que indican que debes remitirte al glosario, pues es una palabra que consideramos muy importante y por lo tanto queremos aclarar su significado. Y en segundo lugar, los retos, que serán pequeñas actividades que proponemos para reforzar el tema que se acaba de exponer y que a medida que se completen se irán convirtiendo en el registro de tus propuestas e ideas para impulsar el turismo en La Chamba.

Convenciones ¿R

7

Iconos Usados

Cada capítulo está identificado con un símbolo y un color representativo, la idea es hacer la lectura más fácil y amena y que te guíes por estos elementos cada vez que necesites dados específicos de un capitulo en especial. A lo largo del manual encontrarás la compañía del MOHAN, que es una figura representativa de la cultura Chambuna y que a la vez, te irá presentando una serie de retos que harán que refuerces el conocimiento que irás adquiriendo a lo largo de la lectura del manual.

8

Introducción

En éste manual encontrarás un instrumento que te guiará para desarrollar y realizar (en conjunto con la comunidad) un plan a futuro que ayude a activar turísticamente a La Chamba. Aquí encontrarás herramientas para entender qué tipo de turista quieres que visite la comunidad, también dispondrás de las normas y leyes que dicta el gobierno para proponer proyectos de calidad, y otros elementos importantes para las iniciativas de turismo.Este conjunto de herramientas busca apoyar cambios sociales y productivos en la comunidad, a través del Diseño. ¿

9

Como estudiantes de Diseño Industrial de la Pontificia Universidad Javeriana, buscamos que todos los Chambunos creen y lleven a cabo proyectos de nuevos productos y servicios turísticos, con nuevas relaciones entre los habitantes, que apoyen el mejoramiento de su emprendimiento y bienestar colectivo.Lo que este proyecto pretende lograr es el diseño de un plan turístico que se base en los recursos, conocimientos y saberes locales para darlos a conocer todas las personas que estén interesadas en lo que la comunidad ofrece y que pueda disfrutar de una experiencia única en La Chamba. ¿

10

Capitulo 1: Turistas

En este capítulo encontrarás herramientas para construir un perfil para los proyectos turísticos; además contiene un acercamiento a un primer perfil que se podría tener en cuenta para iniciar los servicios turísticos, unas herramientas de gestión del turista, cómo llegar a él, y de qué manera ofrecer los planes de turismo. Por último encontrarás un sistema de análisis que te ayudará a definir con qué frecuencia quieres que estos planes turísticos se activen.

¿

11

Antes de empezar, debes saber qué es un perfil objetivo. Cuando usamos este término, nos referimos a ese grupo específico de personas a quienes queremos ofrecer y vender nuestros servicios y productos, quienes queremos que lleguen a visitarnos, sus características, cualidades e intereses.

RETO: Realiza un primer perfil objetivo del turista que quisieras que visite la comunidad.

¿Qué es un perfil de turista?

R

12

Desarolla tu Reto

13

Herramientas

A continuación encontrarás tres aspectos importantes que te ayudarán en la creación del perfil; sin embargo es importante tener en cuenta que tú decides a qué tipo de personas deseas ofrecer tus planes turísticos, según tu gusto y las posibles las experiencias que podrían vivir durante la visita.Todo se desarrolla en un simple proceso de pasos en que describen diferentes aspectos de la persona para crear una imagen general del cliente.

14

a. ¿Qué posee esa persona?

En este se incluye toda posesión (apartamento, casa, carro, etc.), capacidad de pago, de donde obtiene sus ingresos, etc. Se define completamente desde la adquisición de bienes y servicios.

Ej. Personas con carro y casa propia, con un nivel de ingresos medio. Estos ingresos provienen de un trabajo estable y pueden contar con una casa de descanso en clima cálido.

¿

15

b. ¿Qué hace esa persona?

En este incluiremos dónde vive, ocupación, qué lugares visita para entretenerse (museos, pueblos típicos, tipo de lectura, etc.), que tipo de cosas le gusta hacer para recrearse, (deportes, tipo de comida, espacios como: parques, bares, etc.), y por último de qué manera se comunican, si utilizan (internet, celular, redes sociales, etc.).

16

Ej. Viven en Bogotá, pero gustan de viajar en sus fines de semana, vacaciones y puentes festivos, pueden tener cualquier profesión. Les interesa la artesanía y la interacción con diferentes culturas, no tienen problema en acampar o hacer un viaje de un día, están en constante interacción con redes sociales y se comunican con todos de esta manera.

¿

17

c. ¿Cuáles son sus relaciones sociales?En este incluiremos todas las relaciones que tiene esa persona con otras personas, incluyen-do sus orígenes, si son extranjeros o no, si tienen unos vínculos de trabajo o de amistad muy marcados, es decir, una descripción completa de sus interacciones sociales.

Ej. Pueden ser de origen extranjero o nativos, les interesa la interacción con nuevas culturas y pueden pertenecer a redes educativas, deben ser muy abiertos, amigables y sociables.

RETO: Retoma el perfil que construiste anteriormente y añade los puntos a, b y c. R

18

Desarolla tu Reto

19

Perfil

¿Qué posee esta persona?

Son mujeres entre los 35 y 50 años con ingresos que provienen de un trabajo estable, tienen casa y carro propio y viven en estratos socio-económico 3, 4 y 5.

20

¿Qué hace esa persona?

Viven en Bogotá, pero les gusta mucho viajar a lugares muy tranquilos, tienden a usar vestuario étnico, hecho a mano y les interesa el arte popular, buscan en cada viaje elementos de decoración artesanal o para ser usados en ambientes familiares, cuidan mucho de su alimentación y les gusta sentirse saludables. Están en constante contacto con las redes sociales y las utilizan como un medio de comunicación.

21

¿Cuáles son sus relaciones sociales?

Pueden ser extranjeras o colombianas, poseen un fuerte vinculo de amistad con otras mujeres y con su familia, siempre están rodeadas de amigos y seres queridos, les gusta mucho estar acompañadas en todo momento, disfrutan de su rol de madres y educadoras.

22

¿Cómo contactar al turista?

Estas son algunas de las opciones por las cuales puedes contactar, acercarte al turista y planear su visita de manera controlada. Están organizadas iniciando por la que puede ser más sencilla para ti, y terminando con aquella que requerirá un poco más de esfuerzo por parte de toda la comunidad.

23

a. Contacto directo y Voz a Voz

Este es un proceso que puede ser usado para impulsar la activación del turismo en todo el corregimiento o para manejar un negocio turístico personal. La idea aquí es ir a ciudades y lugares cercanos (Guamo, El Espinal, Ibagué, etc.) para contactar directamente al turista y ofrecer los servicios en ese momento.

24

El voz a voz es la recomendación que hace el cliente satisfecho a más personas, y puede apoyarse mediante una tarjeta o folleto que tenga la información de contacto de la empresa o la persona que ofrece los servicios de turismo. Recordemos que un cliente satisfecho siempre traerá a otros clientes detrás, de ahí la importancia de ofrecer la mejor calidad en cada uno de los momentos y servicios de la visita.

25

mediador

vendedor

comprador

b. Oferta en puestos de información turística

De la misma forma en que se trabaja directamente, se pueden utilizar intermediarios en la ciudad cercana que ofrecen el plan turístico y contactan al cliente y a las empresas/personas que ofrecen los planes para llegar a un acuerdo de las actividades.

Este medio es de gran apoyo para el anterior, pues brinda mayores posibilidades de capturar al turista.

26

c. Divulgación en redes sociales

El internet y las redes sociales virtuales (face-book, twitter, blogs, etc.) son un gran medio para divulgar y ofrecer los planes turísticos; se puede iniciar publicando información corta y llamativa en las redes sociales de manera permanente. Es muy útil crear una página en la que se pueda encontrar información sobre las actividades de turismo que se ofrecen, y estar permanentemente en contacto con los intere-sados para acordar fechas, transportes, precios, etc.

¿

27

d. Empresas turísticas nacionalesAl lograr una activación general en turismo, se puede trabajar con empresas operadoras que venden a nivel nacional e internacional diferentes planes turísticos, logrando así un mercado más grande.Este sería el último medio de divulgación a utilizar, pues debes tener en cuenta que este tipo de empresas reciben planes muy bien estructurados y casi siempre de más de un día de duración, por lo cual se debe ofrecer servicios de alojamiento que cumplan con todas las normas correspondientes. Esta es la opción a más largo plazo, más o menos de tres a cinco años.

28

¿Cada cuánto acercarse al turista?Se puede iniciar atrayendo a los turistas en días festivos o fiestas importantes en el calendario, como Semana Santa. De esta manera se pueden definir unas fechas específicas en las que se ofrecerían los planes y servicios turísticos para que todos los participantes en esos servicios se programen y la comunidad esté preparada. Esto es bueno para que los servicios de turismo no afecten otras labores cotidianas que se realicen entre semana. Sin embargo, también se puede ofrecer la opción de planes turísticos en otras fechas para grupos numerosos, que soliciten su visita con anticipación.

29

RETO: Complementa el perfil que realizaste anteriormente con una estrategia sobre cómo acercarte a ese turista, utiliza todas la herramientas que quieras y que creas que te ayudarán a comunicar tu idea, como gráficos, imágenes, colores, etc.

R¿

30

Desarolla tu Reto

31

Capitulo 2: Un día de turismo

En este capítulo encontrarás información sobre las garantías, características y servicios que deben ofrecerse al turista, así como las condi-ciones y tareas que debes cumplir como prestador e impulsador del plan turístico. Este capítulo es muy importante para asegurarte de que vas a prestar un servicio de la mejor calidad y que, además, esté acorde con las normas definidas y políticas de turismo de nuestro país.

32

Normativa

La normativa que presentamos a continuación, son leyes, normas y decretos que dictan las autoridades nacionales, sobre el turismo. Es muy importante conocer y aplicar estas normas, ya que así será más fácil obtener apoyos externos y la calidad de los planes y servicios turísticos será mayor. Son dos los documentos principales a tener en cuenta: la Ley 300 y la Norma NTSC 001-1.Estas normas definen las actividades y lineamientos obligatorios para ejercer legalmente el emprendimiento en servicios de turismo. ¿

33

Ley 300 (Lineamientos Generales)

La Ley 300 de 1996 en su Título VIII, Artículos 69 y 70 establece el fomento de la calidad en el sector turismo y para ello ordena la creación de Unidades Sectoriales para cada uno de los subsectores turísticos, las cuales serán parte del Subsistema Nacional de la Calidad –SNCA–. La Unidad Sectorial de Normalización tiene como función la preparación de normas para el sector. La Normalización ha sido definida en el Decreto 2269 DE 1993.La Unidad Sectorial de Normalización de Agencias de Viajes ha desarrollado doce normas técnicas sectoriales, a las que se debe ¿

34

agregar la “Norma Técnica Sectorial Agencias de Viajes, requisitos de sostenibilidad” desarrollada por la Unidad Sectorial de Normalización para el Turismo Sostenible.La satisfacción del cliente como evidencia del desarrollo de procesos, servicios y productos que correspondan a los objetivos y de manera destacada a la visón que tenga una empresa, hacen que la calidad sea medida en forma cualitativa y cuantitativa en un contexto de situaciones actuales y reales. La calidad no se debe relacionar con servicios de lujo y no es exclusiva de estos, la calidad tampoco es el precio alto de un producto o servicio turístico.

35

La calidad es según el diccionario de la Real Académica Española “Condición o requisito que se pone en un contrato”, por consiguiente, la calidad de los productos y servicios turísticos se relaciona con el cumplimiento de estándares que debe cumplir un servicio o producto al ser adquirido y consumido por un cliente y los gustos y necesidades del cliente no son estáticos, ellos se modifican según situación y lugar, pero siempre en el marco de un esquema de gustos y preferencias que lo acompañarán durante toda la vida.

36

La competitividad que se puede definir como “la capacidad de competir para la consecución de un fin”, es una acción que implica actualiza-ción e innovación de procesos de gestión y de desarrollo de producto turístico, por lo tanto la competitividad no es una meta, es un objetivo en continuo cambio.

RETO: Realiza una breve lista acerca de los puntos más importantes sobre la normativa que acabas de leer.

R

37

Desarolla tu Reto

38

Sostenibilidad

Cuando hablamos de actividades “sostenibles”, normalmente esto significa que podemos realizar la actividad en la misma forma o en forma parecida por un tiempo indefinido (sostenible en el tiempo) en tres aspectos principales: • Ambiental – la actividad minimiza cualquier daño al ambiente (flora, fauna, agua, suelos, uso de energía, contaminación, etc.) e idealmente trata de beneficiar el ambiente en forma positiva (mediante la protección y la conservación).

39

• Social y cultural – la actividad no perjudica, y más bien puede revitalizar la estructura social o la cultura de la comunidad donde se ubica. El Informe Bruntland, “OurCommonFuture”, define el desarrollo sostenible como “desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades”. (UNWCED, 1987).• Económico – la actividad no solo empieza y luego muere rápidamente debido a malas prácticas empresariales; continúa contribuyendo al bienestar económico de la comunidad local. Una empresa sostenible debe beneficiar a sus dueños, a sus empleados y a sus vecinos.

40

Cuando tomamos en cuenta estos tres aspectos en nuestras actividades, esto se llama “triple rentabilidad”. Algunas veces se le conoce como “estar bien haciendo el bien”. Esto significa manejar un negocio, organización o gobierno, de tal forma que no destruya los recursos – naturales, culturales, o económicos – de los que depende. De hecho, una empresa que se administra así, puede mejorar los tres aspectos y continuar funcionando con ganancias, mientras que beneficia las áreas naturales y comunidades vecinas.

RETO: ¿Cuáles son los tres aspectos de los que se compone la sostenibilidad? Realiza una breve explicación de cada uno. R

41

Desarolla tu Reto

42

Delimitación territorialSe requiere por normativa un levantamiento cartográfico preciso con fines de evitar y “cercar el territorio”, es decir informar nuestra ubicación exacta para que no haya confusiones como las que ya ha habido antes, como el caso en que se considera que la artesanía (cerámica) es del Guamo, pero es únicamente de la Chamba. La idea de este levantamiento es primero que todo, cumplir con la ley y la segunda realizar un cercamiento que nos haga identificar que la cerámica negra, es únicamente de la Chamba y las actividades turísticas también pertenecen a la Chamba y a las veredas vecinas. ¿

43

Para esto hay que contratar a un equipo profesional encargado del levantamiento de este tipo de información. Esto hay que realizarlo en periodos de cada 5 años para mantener actualizado el registro y evidenciar el crecimiento que ha tenido la vereda, a lo largo de las fases de la implementación del proyecto turístico.

RETO: Realiza una cartografía básica de La Chamba, con todos los elementos que consideres necesarios.

R¿

44

Desarolla tu Reto

45

ArticulaciónA continuación encontrarás la propuesta de un día de turismo en La Chamba, que compone la primera de tres fases (iniciación, mediano plazo y largo plazo) en las que se pueden ir ofreciendo los planes de turismo.El plan turístico de un día, te ayudará a articular las diferentes actividades, aspectos y servicios que deben cumplirse, teniendo en cuenta las normas NTS 0001 hasta la NTS 0010; esto es fundamental para que el turismo en La Chamba cumpla las condiciones legales que garanticen el apoyo de otras entidades y para que su crecimiento se pueda integrar a los planes ¿

46

de desarrollo turístico que hay para nuestro país.En este día de turismo, hemos propuesto conectar los proyectos desarrollados anteriormente por la comunidad Chambuna en conjunto con los estudiantes de Diseño y Cultura de la Carrera de Diseño Industrial de la Universi-dad Javeriana, así: La Ruta del Barro, Sabores Inolvidables y Las puertas de La Chamba. Hemos escogido estos tres proyectos para este modelo, ya que son muy compatibles entre sí y han tenido apropiación por parte de la comunidad.

RETO: Explica brevemente lo que sabes acerca de los tres proyectos que pretendemos conectar y que acabamos de mencionar. R

47

Desarolla tu Reto

48

HORA ACTIVIDAD LUGAR06:00 a.m. Salida de Bogotá Encuentro en el “Parque Nacional”. 10:00am Llegada a La Chamba Punto de encuentro en el centro

artesanal. Desarrollo de la primera parteRecibimiento Exposición sobre la cadena productivade la artesanía (visita a un tallerartesanal)Visita a la mina del barro grisInicio del taller de producto

12:00 -1:00 pm Almuerzo Mesas a las afueras del centro artesanal

Desarrollo de la segunda parteConclusión del Taller (el productodesarrollado le llega al turista)Visita al Malecón Ritual del bautizo PijaoTransmisión oral de la tradiciónancestral (contadero de historias)

5:00-5:30pm Salida de regreso a Bogotá Punto de encuentro en el centroartesanal.

10:30-12:00 Centro artesanal, recorrido hacia la rutadel barro, visita a uno de los talleresdentro de la ruta, regreso al centroartesanal.

1:00 – 3:00 pm Centro artesanal

3:00 -5:00pm Recorrido por la carretera principal haciael malecón.

Actividades para desarrollar en un díaPlan para un día en La Chamba sin quedarse a dormir.

49

Requerimientos para el plan turístico Para que este plan de un día de turismo funcione de la mejor manera, es importante que logres definir cuáles son las actividades más importantes y las personas que se harán responsables de cada una. Este proceso debe decidirse en una reunión con todas las personas de la comunidad que deseen participar en el plan, y en conjunto definir las responsabilidades, encargados de cada una y el tiempo durante el que se harán cargo de cada tarea, a estos los llamamos requerimientos. Es necesario dejar todo muy claro, pues el nivel de compromiso que se requiere para que el plan funcione, es muy alto.

¿

50

A continuación te presentamos un listado modelo de los roles que es necesario decidir y establecer para llevar a cabo la propuesta de un día de turismo en La Chamba:

o Gestión comercial: Administrador: se encarga del control general, mantener contactos con las agencias para garantizar el número mínimo de personas, esto debe hacerse con 2 días de anticipación.

Ayudante de comunicación: es el encargado de buscar e informar a las personas que prestarán el servicio de alimentación, guía turística y servicios.

51

Ayudante de gestión: se encarga de hablar directamente con la agencia y el administrador para garantizar un número de personas.

o Gestión de garantías: Ayudante de alimentación: se encarga de avisar a las personas de gastronomía el número de personas para la compra de ingredientes.

Ayudante de garantías: debe estar pendiente de satisfacer todas las necesidades básicas de las personas. (baño, alimentación, salud, y seguridad) coordinando los recursos

52

existentes y que deben estar presentes de acuerdo con la ley explicada anteriormente.

o Gestión de actividades: Ayudante de guianza: se encarga de definir los recorridos, lo que se va a decir, la recepción y acompañamiento de los turistas.

Ayudante de Tallerismo: se encarga de buscar los materiales y las herramientas para las personas, está pendiente de lo que se pueda necesitar.

53

o Gestión post-actividad:

Administradora: se encarga de realizar la contabilidad de los ingresos y repartir las entradas generadas por la venta del plan.

Ayudante comercial: se encarga de recoger las piezas moldeadas por las personas ( turistas ) y enviarlas a donde cada persona indico (recolección de datos)

Ayudante de finanzas: ayuda a realizar la contabilidad con la administradora.

54

Factores externos que garantizan la actividadPara que este tipo de planes tengan continuidad, es importante que los habitantes que ya han sido capacitados en turismo, compartan su conocimiento con otros, motiven las capacitaciones formales, y busquen profundizar y ampliar su conocimiento en estos temas. Para esto, te proponemos que se realicen reuniones periódicas en las que se comparta y actualice el conocimiento al respecto. Igualmente, para proyectar los servicios turísticos, es fundamental que mantengas contacto permanente con agencias de viajes, busques continuamente el contacto con

55

turistas, en otros municipios cercanos (especialmente en temporada alta) para dar a conocer a La Chamba, inicialmente por medio del voz a voz y que tengas un registro de todos los datos que vayas encontrando. También es útil buscar el apoyo gubernamental y privado para mejorar paso a paso la infraestructura y servicios en el corregimiento.

Engranaje de los proyectosLos proyectos que se planteen en un futuro y que busquen engranarse a los que ya hacen parte del plan turístico, deberán cumplir con los siguientes requisitos para garantizar su sostenibilidad: ¿

56

• El proyecto debe pasar por la revisión de los encargados del plan turístico, es decir, por las personas que hacen parte de la estructura de roles, que explicamos antes, pues ellos ya tienen cierta experiencia. Ellos decidirán el tiempo que requieren para su análisis. El proyecto se presentará por escrito y a su vez, la respuesta se presentara en escrito, archivando una copia de éste, para mantener un registro.

• El proyecto debe cumplir con los requisitos de sostenibilidad mencionados anteriormente.

57

• El proyecto debe responder a lo dispuesto por la ley 300 y la NTSC expuestas anteriormente, para asegurar que son servicios de calidad.

• El proyecto debe demostrar los beneficios para la comunidad a corto, mediano y largo plazo.

• Debe disponerse de un tiempo para que pueda hacerse un ensayo de la propuesta y verificar su viabilidad.

¿

58

Capitulo 3: Fases mediano y largo plazo

La normativa es la que hemos venido presentando a lo largo del documento, la idea es que cada actividad adicional que se quiera incluir en el plan turístico se ajuste a la norma, ya que esto permitirá que se continúe realizando la actividad dentro de la ley. Garantizar esto hace que podamos aplicar a planes y apoyo gubernamental, y además que demos s conocer a La Chamba. Cada actividad incluida debe ser puesta a prueba con fines de demostrar que se acoge a los marcos de calidad impuestos por el estado.

Normativa

59

De este modo podemos estar seguros de que la actividad puede aplicar a planes de financiación y al plan de desarrollo turístico que proyecta el estado.

La articulación debe tener las siguientes fases, la primera fase o fase Inmediata, es la que presentamos en éste documento, tiene como objetivo plantear la actividad para un día de turismo, la idea es que a medida que el tiempo pase, poco a poco iremos incluyendo más actividades y proyectos a esta propuesta básica, hasta llegar a la segunda fase o fase mediano plazo, en la que crearemos nuevos planes turísticos, ofreciendo más servicios, como

Articulación

60

puede ser el de alojamiento, el servicio de ocio, entretenimiento, el camping y actividades de deportes extremos, entre otros. Es así como llegamos a la tercera fase, el largo plazo para poco a poco ir aumentando las ofertas de planes turísticos para visitar La Chamba, de modo que la artesanía y la cultura sea reconocida y posicionada a nivel nacional e internacional.

61

Capitulo 4:Herramientas de evaluación

En el siguiente capítulo encontrarás una herramientas que te serán útiles para evaluar el proceso de los proyectos, con esto buscamos mantener la calidad y garantizar la sostenibilidad de la propuesta. La idea es que las apliques periódicamente, para saber cómo va el proceso.

62

La herramienta DOFA que te presentamos a continuación, es un instrumento que permite evaluar tanto el proyecto de turismo, como su entorno social y económico. Gracias a esta evaluación se puede ampliar el panorama contemplando múltiples puntos de vista para la tomar las mejores decisiones en la solución de problemas.Esta herramienta es una tabla (matriz) con la que podemos comparar datos internos del proyecto, o sea las Fortalezas y las Debilidades, con los datos externos del entorno, o sea las Oportunidades y las Amenazas.

DOFA

63

Para aclarar mejor los conceptos anteriores, las Fortalezas son aspectos que sabemos que son lo mejor que hacemos o en los que nos desempeñamos mejor. Las debilidades son aquellas carencias, o aquellas cosas que sabemos que no estamos en capacidad de hacer. Es muy importante que identifiquemos Oportunidades, pues así podremos encaminar todos los recursos y los esfuerzos; y en cuanto a las Amenazas, debemos conocerlas para hacer que nuestro proyecto sobreviva, pues debemos identificarlas antes de que se presenten para minimizar sus efectos y estar preparados. Una vez dicho lo anterior, y para comprender bien cómo funciona la matriz DOFA y cómo puedes aplicarla, sigue el ejemplo que te mostramos aquí paso a paso.

64

Fortalezas DebilidadesOportunidades FO DO

Amenazas FA DA

La matriz

Combinación de estrategias:

FO: son estrategias para el crecimiento DO: son estrategias para la supervivenciaFA: son estrategias para prevenir el impacto negativo de las amenazas.DA: son estrategias para minimizar riesgos potenciales del entorno.

65

DATOSDATOS

¿Cómo completarla?

Es importante que las personas que va a usar la herramienta conozcan bien el problema a estudiar, y tengan acceso a información relevante y actualizada sobre el tema.Una vez comprendido esto, hay que empezar a completar la matriz, para esto hay que hacer un listado para cada punto en la casilla que corresponde:

66

Fortalezas Debilidades

1:___________________ 1:___________________

2:___________________ 2:___________________

3:___________________ 3:___________________

Oportunidades

1:___________________ FO DO

2:___________________

3:___________________

Amenazas1:___________________ FA DA

2:___________________

3:___________________

Hay que enumerar cada uno de los aspectos, ya sea Oportunidad, Amenaza, Fortaleza o Debilidad. La idea es ser realistas y honestos cuando se hace el listado para lograr resultados y encontrar soluciones viables.

67

Cruce de informaciónAhora hay que empezar a hacer el cruce en cada grupo de estrategias de la siguiente manera: Estrategias FO: Hay que cruzar la fortaleza 1 con la oportunidad 1, luego la fortaleza 1 con la oportunidad 2 y así sucesivamente hasta completar todos los cruces correspondientes. Luego hay que continuar con las estrategias DO, las FA, y las DA. La idea de cruzar las estrategias enumeradas es encontrar puntos de contacto, elementos en común, soluciones posibles que resuelvan ambos puntos a la vez. ¿

68

Conclusiones

Una vez hecho todo lo anterior, hay que concluir, es decir, hay que empezar a decidir cuáles son las estrategias más importantes y cuáles no lo son tanto, e ir construyendo una posible ruta de acción. Posterior a esto, hay ya que tomar decisiones sobre las acciones a seguir y cómo se llevarán a cabo para la gestión del proyecto.La idea es que ésta herramienta se aplique en colectivo, es decir, en un grupo organizado que tenga un objetivo en común.

¿

69

Costeo

Aquí encontraras dos tipos de costeo, uno es una propuesta sobre las actividades para realizar en el día de turismo, y la segunda es acerca de la actividad artesanal en sí.

Cada eslabón de la cadena turística tiene un valor en relación a las horas trabajadas y a la actividad a realizar, por lo tanto hay que evaluar toda la cadena y realizar un acuerdo en relación a las actividades prestadas (guianza, dictar talleres, etc.) y mediante este acuerdo, ajustar las ganancias de cada persona en relación a la dificultad y el tiempo invertido.

Turismo

70

Para realizar un cobro justo debemos tener en cuenta los siguientes aspectos:

• Tiempo de realización de la actividad: para realizar este acuerdo salarial, se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:

- Experiencia de la persona que realiza la actividad. - Dificultad de la actividad: esto quiere decir evaluar riesgos y la complejidad de la actividad. Para ello se deben sumar los minutos de actividad realizada y el costo acordado por segundo de cada actividad.

71

Cada actividad es diferente por ende cada persona que la realiza debe tener diferente ganancia.

Somos las únicas personas que conocemos todo el proceso de la artesanía, esta tradición que ha venido desde generaciones y que nosotros hemos perfeccionado. Esta perfección tiene un alto valor humano y un alto valor monetario, pero actualmente tenemos un problema. ¿Cómo cobro bien lo que hago para recibir lo justo?

Artesania

72

• Años como profesional: hay que tener en cuenta el tiempo que llevas haciendo esta labor, pues éste afecta el valor de las piezas, es decir, no puede ser igual el precio de la artesanía que realizó un novato, a la que realizó un artesano experto.

• Dificultad: Entre mayor dificultad, mayor es el costo de la pieza, así, entre mas detalles y curvas tenga, mayor es su complejidad, hay que tener cuenta si tiene molde y es sencillo reproducirla, a si es una pieza única que se va creando sin molde alguno.

73

• Cantidad de oferta: La actividad (cerámica artesanal), es autóctona, esto quiere decir que UNICAMENTE se da aquí, somos los UNICOS que tenemos este conocimiento y realizamos este producto, por lo tanto es un producto diferente de todos los demás y eso hace que tenga más VALOR en comparación de lo que se hace en otras partes (empresas).

• Tiempo: El tiempo que inviertes realizando cada pieza es muy valioso, por esto es importante que al momento de cobrarlas, tengas en cuenta el tiempo que involucraste y el esfuerzo que hiciste en ese tiempo para poder realizar la pieza con la calidad característica.

74

• Material: Aunque en este caso el material venga de las tierras heredadas por nuestras generaciones pasadas, la extracción así como cada paso de la actividad le suma al precio final. Cada paso del material, su preparación, curado, extracción y transporte entre otros le suma valor a las piezas.

• Valora tu trabajo: No regales tu trabajo, es tu tiempo, la artesanía es algo valioso y piensa en que si cobramos lo justo le estaremos dando dignidad a nuestra labor.

• Recuerda siempre cobrar lo justo, no cobres ni más, ni menos por la actividad o las piezas.

Consejos

75

Glosario

Activar/activación: Hacer que algo se ponga en funcionamientoAdquisición: Lograr tener algo/alguien que se considera valioso Articular/articulación: Unir o enlazar dos o más aspectos Decreto: Decisiones tomadas por las autoridades competentes Divulgación: Poner al alcance del público un conocimiento u obra. DOFA: Herramienta para evaluar proyectosEmprendimiento: La iniciativa de llevar adelante una obra, un proyecto o un negocio Engranaje: Enlace de ideas, circunstanciasEstrategias: Acciones encaminadas al crecimientoFases: Los estados sucesivos de una cosa y por lo tanto se modifican y evolucionan Gestión: Conjunto de acciones que se llevan a cabo para llevar a buen término un proyecto. Garantía/garantizar: Acción con el objetivo de establecer lo que se ha estipulado

¿

76

Implementación: Poner en funcionamiento para llevar a cabo algo. Iniciativas: Acciones grupales o colectivas para realizar un emprendimiento. Interacción: Acciones que se ejercen mutuamente. Levantamiento cartográfico: Elaboración de un estudio en el que se reconoce un terreno especifico y se trazan y estudian mapas. Ley(es): Normas o preceptos que obligatoriamente se deben cumplir y que dicta una autoridad. Lineamientos: Es una dirección o un rasgo representativo de algo. Normas/normativa: Conjunto de reglas que dictan el correcto funcionamiento de algo. NTSC: Es la norma técnica ColombianaPerfil: Conjunto de rasgos particulares que caracterizan a una persona o una cosa. Requisitos: Condiciones o circunstancias necesarias para algo.

77

Requerimientos: Los elementos y funciones que se necesitan para un proyecto.Sistema: Conjunto de reglas o principios sobre una materia racionalmente enlazados entre sí por medio de subsistemasSubsistema: Conjunto de partes de menor rango, que pertenece a un sistema. Viabilidad: Algo posible o factible de hacer.

Algunas imágenes fueron tomadas de la pagina de facebook de "La Chamba" las demás

pertenecen a un fondo de imágenes gratuitas www.gettyimages.com

Fotografías de la portada por:Reynaldo Gómez

Laura García PeláezNicolas Gomez Corrales

LA CHAMBA